Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Vitamina B12 constituie cel mai puternic factor antianemic cunoscut pana in prezent. Desi
este hidrosolubila, B12 se acumuleaza totusi, intr-o masura oarecare, in ficat, rinichi,
plamani si splina. Cantitatea de vitamina ramasa nu este importanta si nu poate avea un
efect toxic.
Pentru vegetarieni, alegerea perfecta sunt cerealele fortificante pentru micul dejun.
Cantitatea zilnic necesara pentru un adult este de 2,4 mcg vitamina B12 pe zi.
7. In plus, aceasta vitamina are un rol important si in protejarea celulelor hepatice, datorita
proprietatii ei de a impiedica depunerea grasimilor in ficat.
Simptomele comune asociate cu deficienta de vitamina B12 pot include constipatie, pierderi de
memorie, dificultati in mersul pe jos sau cand faci miscare, anemie, tulburari ale starii de spirit,
amorteala, inflamarea limbii, dezorientare, deteriorarea tecii de mielina si dementa.
In acelasi timp, pe baza proprietatii sale procoagulante, care reprezinta un pericol pentru peretii
arterelor, homocistina ar putea fi legata si de maladiile cardiovasculare.
Lipsa lor poate provoca importante probleme pentru sanatatea celor mic