TEZĂ DE LICENŢĂ

la tema: Evaluarea mediului de marketing în care activează

întreprinderea SA”Franzeluţa”.

Efectuată de studentul Ţărnă Ion

Facultatea Comerţ, Finanţe şi Contabilitate
Specialitatea Marketing şi logistică
Grupa 3MkL-1541c

Conducător ştiinţific
F.Pituşcan
conf. univ., dr.

1
 Introducere
Obiectivul tezei este analiza structurii mediului intern şi potenţialului
SA”Franzeluţa” inclusiv a relaţiilor cu mediul extern: relaţiile de piaţă,de
concurenţă.
Din scopul lucrării rezultă următoarele sarcini:
- descrierea aspectelor teoretice ale conţinutului şi structurii mediului de
marketing;
- caracteristica conţinutului şi structurii mediului intern al întreprinderii;
- caracteristica componentelor mediului extern al întreprinderii şi
extramediul;
- prezentarea structurii organizatorice şi analiza activităţii a SA”Franzeluţa”
- efectuarea analizei şi previziunea activităţii economice a SA”Franzeluţa”
- analiza structurii mediului intern şi potenţialului SA”Franzeluţa”
- prezentarea concluziilor şi recomandărilor referitoare la activitatea
SA”Franzeluţa”

Capitolul I. Concepte teoretice ale mediului de marketing al întreprinderii

în condiţiile moderne.
1.1. Abordări teoretice privind conceptul de mediu de marketing în
condiţiile economiei concurenţiale

Mediul de marketing, reprezentat de forţele externe ale întreprinderii,

influenţează direct sau indirect obiectivele, planurile, procedurile, activităţile şi
rezultatele acestora, jucând un rol extrem de important în activitatea
întreprinderilor. De aceea, specialiştii consideră că analiza mediului şi adoptarea
unui „proces sistematic de identificare a schimbărilor semnificative” este foarte
important pentru a prognoza impactul ce-l poate avea asupra organizaţiei 1.
Mediul de marketing include în structura sa patru componente de bază,
fiecare având specificul său (Figura 1.2.).

1
STANCIU, S. Bazele generale ale marketingului. Bucureşti: Economica, 2002. [Accesat 27.04.2013] Disponibil:
http://ebooks.unibuc.ro/StiinteADM/sica/1.htm
2
 Mediul intern
Micromediul
Mediul extern
Mediul de
marketing Mediul de legătură Macromediul
(relaţii)

Extramediul

Figura 1.2. Structura mediului de marketing2

Sursa: Petrovici S., Muştuc S. Marketing. Curs universitar. Editura UCCM, Chişinău, 2014, p.47.
Mediul intern al întreprinderii,ce reprezintă ansamblul activităților și
relațiilor proprii acestuia. El cuprinde următorii factori: resursele întreprinderii;
dirijarea măsurilor de marketing; organizarea internă a activităților
comerciale,financiare.
Mediul extern al întreprinderii reprezintă un ansamblu de agenți și
factori externi în cadrul și sub influența cărora funcționează întreprinderea. El
cuprinde micromediul și macromediul extern al întreprinderii cu influențele
specifice.
Mediul de legătură cuprinde un ansamblu de relații prin intermediul
cărora întreprinderea se conectează la mediul extern și își orientează activitatea
economică. Pentru orice întreprindere relațiile de piață în esența lor sunt relații de
concurența.
Extramediul de marketing caracterizează nevoi noi şi oportunităţi de
afaceri mai puţin obişnuite, mai puţin cunoscute şi, de regulă, imprevizibile de pe
poziţii tradiţionaliste. În faza de început, în acest extramediu de marketing, practic,
nu se manifestă concurenţa. Un avans oricât de mic în explorarea extramediului de
marketing poate fi important.
Analizând mediului extern, putem delimita două componente: micromediul
şi macromediul întreprinderii.

2 Cristea L.Marketing.- Bucureşti, Editura Era, 2000, -360p.

3
 Micromediul este reprezentat de participanţii la mediul cel mai apropiat al
întreprinderii şi care afectează posibilităţile ei de a-şi deservi clienţii. În literatura
de specialitate mai multe puncte de vedere dar putem constata că în perioada
actuală, nu pot fi ignorate următoarele: furnizorii de mărfuri, prestatorii de servicii
şi forţa de muncă, intermediarii, clienţii, concurenţii, precum şi organismele
publice, a căror activitate se răsfrânge nemijlocit asupra întreprinderii.

piaţa bunurilor de consum;

piaţa producătorilor;
Clientela
piaţa distribuitorilor;
piaţa întreprinderilor şi organizaţiilor de stat;
piaţa internaţională.

de bunuri de consum intermediar şi

Furnizorii echipamente;
de capital;
de forţă de muncă;
de servicii.

angrosişti;
detailişti;
comis voiajori;
Intermediarii comercianţi locali;
brokeri, dealeri;
societăţi de transport;
societăţi de asigurări

din aceiaşi ramură;

Concurenţii din ramuri diferite

structurile financiare;
grupuri de interese;
Organisme publice
personalul propriu al firmei.
structurile statale

Figura 1.3. Micromediul de marketing

Sursa: Petrovici S., Muştuc S. Marketing. Curs universitar. Editura UCCM, Chişinău, 2014, p.49.

Macromediul de marketing cuprinde forţele din mediul extern care reflectă

oportunităţi şi riscuri pentru companie3 este desemnat de forţele societale cu rază
mare de acţiune, care afectează toţi participanţii la micromediul întreprinderii.

4
 Din factorii externi ai macromeduiului, cei mai importanţi care influenţează
activitatea întreprinderii sunt: mediul economic, politic, social-cultural,
demografic, tehnico-ştiinţific, natural şi juridic4.

Capitolul II. Analiza activităţii organizatorice şi economice şi a mediului de

marketing a întreprinderii SA „Franzeluţa”.
2.1. Analiza structurii organizatorice a întreprinderii SA „Franzeluţa”.

Denumirea Societății pe acțiuni: Societatea pe acțiuni de tip deschis cu

denumirea de firmă: Societatea pe acțiuni ”Combinatul de pâine Franzeluța din
Chișinău” este un agent economic ce acționează sub formă de societate pe acțiuni
de tip deschis. Din 1 iulie 1991 fabrica de panificație este întreprindere de arendă,
și de la 10 august 1995 ”Franzeluța” este transformată în societate pe acțiuni cu
proprietate mixtă.
Direcțiile principale de activitate ale societății sunt:
 aprovizionarea populației cu produse de panificație;
 producerea unei game variate de produse de patiserie;
 asigurarea și garantarea calității produselor;

5
 Fabrica de
pîine nr.1

Laboratorul Fabrica de
central pîine nr.2

Centrul de Fabrica de
calcul pîine nr.3
Structura
organizatorică
a S.A.
,,Franzeluța”

Comerțul de Fabrica de
firmă paste făinoase

Atelier
Complexul
mecanic
energetic
experimenntal

Figura 2.1. Structura organizatorică a S.A. Franzeluța

Sursa: Elaborat de autor.

În structura S.A.”Franzeluța” se include:

Fabrica de pâine nr.1
Fabrica de pâine nr.2
Fabrica de pâine nr.3
Fabrica de paste făinoase
Complexul energetic

6
 Ateliere experimentale mecanice
Laboratorul central
Comerțul de firmă

2.2. Analiza indicatorilor activităţii economice şi financiare a întreprinderii

S.A.” Franzeluța”.

Analiza economico-financiară are ca obiectiv aprecierea stării de

performanţă financiară a S.A.”Franzeluţa” .
În perioada de analiză a activității a S.A.”Franzeluţa” sau analizat
vânzările totale prezentate în tabela de mai jos.
Tabelul 2.1.
Vânzările totale ale S.A. „Franzeluţa”
Anul 2014 2015 2016
Mil.l. 541598598 562103628 564519597
Sursa: Elaborat de autor în baza rapoartelor financiare a SA Franzeluța

Figura 2.2. Dinamica creşterii vânzărilor totale

562103628 564519597

565000000
560000000
555000000
2014
550000000 541598598
2015
545000000 2016
540000000
535000000
530000000
1

În ultimii ani S.A.”Franzeluţa” a realizat un salt calitativ, care a permis

sporirea competitivităţii produselor şi a capacităţii de a se adapta diverselor cerinţe
ale consumatorilor şi necesităţilor pieţei. Bogata experienţă în domeniul producerii

7
produselor de panificaţie în cadrul întreprinderii S.A.”Franzeluţa”, pe de o parte, şi
activitatea de creare a noilor sortimente de produse, accentul pus de conducerea
companiei şi de întregul colectiv pe procesul de perfecţionare a tehnologiilor şi de
fabricare, pe de altă parte – toate aceste reprezintă temelia succesului comercial al
S.A.”Franzeluţa”
Tabelul 2.2.
Structura veniturilor din vânzări
Nr. Tipul activităţii Venituri
d/o economice 2015 Cota, % 2016 Cota,
%
1. Fabricarea produselor de 553274335 98 555855893 96
panificaţie
2. Comerţul 8493930 1 8529450 1
3. Arenda curentă 335363 1 134254 1
4. Cantina 301193 107314 1
5. Fabricarea utilajului de 34170 26940 1
produse alimentare
Total 562103628 564519597
Sursa: Elaborat de autor în baza rapoartelor financiare a SA Franzeluța

În ultimii ani S.A. „Franzeluţa” a realizat un salt calitativ, care a permis

sporirea competitivităţii produselor şi a capacităţii de a se adapta diverselor cerinţe
ale consumatorilor şi necesităţilor pieţei. Bogata experienţă în domeniul producerii
produselor de panificaţie în cadrul întreprinderii S.A. „Franzeluţa”, pe de o parte,
şi activitatea de creare a noilor sortimente, de îmbunătăţire a calităţii, accentul pus
de conducerea companiei şi de întregul colectiv pe procesul de perfecţionare a
tehnologiilor de fabricare, pe de altă parte – toate aceste reprezintă temelia
succesului comercial al S.A. „Franzeluţa”
Din rapoartele financiare analizate sunt scoase în evidenţă principalii
indicatori. Analiza profitului şi pierderilor se prezintă în tabelul 2.3.

Profiturile şi pierderile la SA ,,Franzeluţa” în anul 2014-2016

Tabelul 2.3
Nr. Indicatori 2014 2015 2016
d/o
1. Venituri din vânzări 541598598 562103628 564519597
8
2. Costul vânzării 479782305 529573869 498177419
3. Profitul brut (pierdere globală) 61816293 32529759 66352178
4. Alte profituri operaţionale 26998632 39533576 24969396
5. Cheltuieli comerciale 50282585 48670395 50673194
6. Cheltuieli generale şi administrative 28754895 28777574 30597213
7. Alte cheltuieli operaţionale 5722746 18866573 7681791

8. Rezultatul din activitatea operaţională: 4054699 (24251207) 2359376

profit (pierdere)
9. Rezultatul din activitate de investiţii: 47783 (196877) 546947
profit (pierdere)
10. Rezultatul din activitatea financiară: profit 1651337 984643 122647
(pierdere)
11. Rezultatul din activitatea economico - 5753819 (23461335) 3028970
financiară: profit (pierdere)
12. Rezultatul excepțional (1290791) 2106 (117770)

13. Profitul (pierderea) perioadei de gestiune 4463028 2911200

până la impozitare
14. Cheltuieli (economii) privind impozitarea - 1680764
pe venit
15. Profit net (pierdere) 4463028 (23461335) 1230436
Sursa: Elaborat de autor în baza rapoartelor financiare a SA Franzeluța

Din analiza conţinutului tabelei, menţionăm că majoritatea celor 20

indicatori economici financiari la S.A. „Franzeluţa” au o tendinţă instabilă
începând cu anul 2015 precum urmează: în anul 2016 din cei 14 indicatori, 7 sunt
în scădere.
Profitul net al întreprinderii în anul 2015 a constituit 4463028 lei, în anul
2015 întreprinderea a înregistrat pierderi în valoare de 23461335 lei, iar în anul
2016 a cunoscut o uşoară creştere cu 1230436 lei. Micşorarea profitului net se
datorează în primul rând scăderii considerabile a vânzărilor.
Activitatea operaţională include veniturile din vânzări, inclusiv:
 vânzările produselor finite
 vânzarea mărfurilor
 prestarea serviciilor
Tendinţa observată demonstrează că în anul 2015 a crescut venitul din
vânzări cu 20505030 lei sau cu o creştere de 1,03%. S.A. „Franzeluţa” a
înregistrat în anul 2016 o creştere a venitului din vânzarea produselor activităţii

9
operaţionale cu 2415969 lei faţă de anul 2015 sau o creştere cu 1,004%.
2.3. Analiza activităţii de marketing şi a mediului de marketing al
întreprinderii S.A. „Franzeluţa”.

Concepţia de dezvoltare a S.A.”Franzeluţa trebuie să fie bazată pe factorii

mediului de marketing, Întreprinderea trebuie să reacţioneze la orice modificare a
mediului, imediat sau în mod sistematic.
Principiile de activitate a întreprinderii S.A.”Franzeluţa presupune 4 politici
de bază:
 Politica de produs
 Politica de preţ
 Politica de distribuţie
 Politica de promovare
Politica de Produs
Sortimentul S.A.”Franzeluţa” poate fi grupat în 5 grupe generale de produse:
 Pâine şi produse de panificaţie
 pâine din secară
 pâine din făină de grâu de calitatea II(masa > 500 g)
 pâine din făină de grâu de calitatea I(masa > 500 g)
 covrigei
 produse de cozonac
 pesmeţi, friganele, pâiniță uscată
 pine şi produse de panificaţie dietetice
 pateuri, gogoaşe, plăcinte
● Produse de cofetărie
 turte dulci
 biscuiţi
 torte
 napolitane
 prăjituri
 checuri
10
  rulade
 dulciuri orientale
 ciocolată şi produse din ciocolată
● Produse de paste făinoase
 fidea
 tăiţei
 paste făinoase figuri
 cornişoare
● CO2
● Alte produse
Politica de Preţ
Formarea preţurilor este un proces destul de dificil, întrucât trebuie să se ţină
cont de interesele contradictorii ale producătorului şi consumatorului, să se
găsească soluţii de compromis pentru ambele părţi. Preţurile se determină,de
regulă, astfel încât să acopere cheltuielile de producţie, distribuţie, vânzare.
Principala sarcină a politicii de preţ este asigurarea profitabilităţii producţiei şi
cererea produsului pe piaţă.
Un preţ aparte la produsele de cofetărie, paste făinoase şi covrigărie au clienţii
din grupa Distribuitori şi reţeaua ”Metro”, având reducere de la 0,8% până la 5%
de la preţul de bază, îndeplinind anumite condiţii de volume de realizare.
Politica de distribuţie
Politica de distribuţie prezintă activitatea care generează canalele de
distribuţie către client şi metodele de comunicare cu clienţii.
Principalele volume de vânzări se efectuează pe piaţa municipiului.
Magazinele specializate a S.A.”Franzeluţa” îndeplinesc nu numai rolul de
realizare a producţiei, ci şi rolul de promovare, recepţionare a modificărilor pe
piaţă, crearea imaginii firmei.
S.A."Franzeluţa" colaborează cu peste 2000 clienţi din Chişinău şi Republică.
Analiza efectuată demonstrează,că 75% din producţie se comercializează în
Chişinău şi 25 % în Republică.
11
 Politica de promovare
Politica de promovare cuprinde:
● publicitatea-activităţile de prezentare şi promovare a produselor
● promovarea vânzării-totalitatea modalităţilor de a atrage cumpărătorii
● relaţiile cu publicul-realizări în mass-media sau de persoane responsabile
● vânzările-demonstrații vânzări, târguri,expoziţii

Capitolul III. Căi de ameliorare a mediului de marketing în cadrul

întreprinderii S.A.”Franzeluţa”.
3.1. Analiza datelor sondajului şi strategii de marketing la întreprinderea
S.A.”Franzeluţa”.

În perioada de studiu s-a elaborat un chestionar pentru cumpărătorii care

vizitează magazinul. Scopul chestionării este analiza comportamentului
consumatorului pentru produsele comercializate în magazin; nivelul de satisfacerea
a cumpărătorilor cu sortimentul comercial şi frecvenţa cumpărărilor de către
cumpărători. Au fost chestionaţi un eşantion de 60 subiecţi care au vizitat
magazinul.
Analiza chestionării s-a efectuat utilizând metoda mediei aritmetice şi
utilizarea scalelor cu 3 şi 4 nivele.
1. Rugăm să ne spuneţi în ce scop aţi vizitat magazinul nostru?
Din cei chestionaţi la această întrebare 48 de respondenţi sau
48/60*100=80% au intrat în magazin pentru a face cumpărături, 10 respondenţi sau
10/60*100=16,66% au intrat în magazin pentru a cunoaște mărfurile noi apărute şi
2 respondenţi sau 2/60*100=3,33% în alte scopuri.

12
 2
10

48

fac cumpărături cunosc mărfurile noi alte scopuri

2. Aţi făcut cumpărături în magazin?

Din cei chestionaţi la această întrebare 37 de respondenţi sau
37/60*100=61,66% au răspuns că au făcut cumpărături, iar 23 respondenţi sau
23/60*100=38,33% nu au făcut cumpărături.

23

da
37
nu

3. Ce mărfuri aţi cumpărat în magazinul nostru?

Respondenții au răspuns că au cumpărat din acest magazin pâine, chifle,
biscuiţi, paste făinoase, dar şi alte produse alimentare care se vând în magazine dar
nu sunt produse de SA “Franzeluţa”.
4. Din ce motive nu aţi cumpărat nimic?
Din cei chestionaţi la această întrebare 2 respondenţi sau 2/60*100=3,33%
au răspuns că lipseşte sortimentul dorit, 40 respondenţi sau 40/60*100=66,66% au
spus că preţurile sunt ridicate, iar 18 respondenţi sau 18/60*100=30% din alte
motive.

13
 2

18

40

lipseşte sortimentl preţuri ridicate alte motive

5. Cât de frecvent efectuaţi D-voastră cumpărături în acest magazin?

La această întrebare cei chestionaţi au răspuns 3 respondenţi sau
3/60*100=5,00% au răspuns că foarte frecvent, 15 respondenţi sau
15/60*100=25,00% au spus că frecvent, 30 respondenţi sau 30/60*100=50,00%
au spus că rar şi 12 respondenţi sau 12/60*100=20% foarte rar.

12 3
15

30

foarte frecvent frecvent rar foarte rar

3.2. Evaluarea factorilor care influenţează mediul de marketing al

întreprinderii S.A.”Franzeluţa”.

SA”Franzeluţa” este o întreprindere cu experienţă de peste 60 ani în

industria de panificaţie, cu tradiţii stabilite, cu reputaţie impunătoare, care include
4 fabrici de pâine, fabricarea de paste făinoase, ateliere experimentale mecanice,
secţia de producere a bioxidului de carbon, precum şi o reţea comercială proprie.
Micromediul firmei reprezintă ansamblul de elemente din mediul extern
care afectează în mod direct întreprinderea și cu care interacționează în procesul
conducerii activității, pentru îndeplinirea obiectului propus. Componentele
principale a micromediului sunt: clienții, furnizorii, intermediarii, concurenții,
diferite categorii de public.
14
 Furnizorii de mărfuri ai S.A. „Franzeluţa” sunt acele societăți comerciale
cu care firma are contracte pentru anumite mărfuri. În prezent, S.A. „Franzeluţa”
achiziţionează făină de grâu alimentar de la agenţii autohtoni şi importatori.
Tabelul 3.1.
Consumul anual de materii prima la SA”Franzeluţa”
Alte materii prime Consum anual, kg
zahăr cristal 1 700 000
grăsime vegetală t/topire 32-35°C 75 000
grăsime vegetală t/topire 36-39°C 75 000
grăsime vegetală pentru creme de napolitane 145 000
grăsime vegetală "Ariba Soft" 20 000
ulei de palmier 95 000
margarină "Мolocinâi" 82% 84 000
margarină pentri foitaj 82% 175 000
margarină 80% 20 000
drojdii comprimate "Тradiţionali" 540 000
drojdii comprimate "Аctive" 130 000
miez de nuci 1/4 şi 1/8 de miez 18 000
vişină în suc propriu 24 000
malţ de secară 77 000
unt de vacă ţărănesc 120 000
melasă de porumb maltozică 62 000
melasă de porumb caramelizată 1 000
Sursa: www.franzeluţa.md
Clienții reprezintă agenții economici și persoanele individuale cărora le
sunt adresate produsele. Principalii clienţi ai produselor de panificaţie fabricate
sunt:
Cumpărătorii individuali
Magazine, baruri, cafenele şi restaurante
Cantine pe lângă spitale, întreprinderi, instituţii de învăţământ, grădiniţe şi
unităţi militare
Comenzi individuale pentru diferite festivităţi
SA”Franzeluţa” colaborează cu aproximativ 2000 de clienţi din Chişinău
15
şi din toată ţara. Conform datelor, 70% din producţie se comercializează în
Chişinău şi 30% în restul ţării. Produsele SA”Franzeluţa” cu cucerit consumatorii,
fiind la mare căutare şi peste hotare.
Distribuitorii în Republica Moldova sunt:
SRL”Voltaj Com”
SRL”Aliocor LT”
SRL”Minilis Grup”
SA”Incomlac”
SRL”Ramaiana”
SRL”Consonanţa”
II”Cebaniuc”
SRL”SKAAT-M”
SRL”IARMAL-COM”
SRL”FISAVRU”
SRL”EXTRA-EXPRESS”
Distribuitori peste hotare:
„RUSSISCHERMARKT” (distribuie în Germania, Italia, Grecia, Irlanda)
„GRIBERG” (distribuie în SUA, Canada, Iordania, Australia)
„FAST PLUS”, „NOVOTECH”, „MAI SERV”, „BUCURIA PRIM”
(distribuie în România)
„BULINTERCOMERCE” (distribuie în Bulgaria)
„ESTINVAIT” (distribuie în Estonia)
Asortimentul produselor S.A. „Franzeluța” în diferite țări:
 Italia – Magazinele etnice
România – Auchan, Carrefour, Mega Image, Penny, Profi, Cora,Benzinăriile
Lukoil, MOL.
 Izrael – Rețelele Tifftan & Manea; Rețelele locale izraeliene
 Canada – Magazinele etnice și locale canadiene.
 Germania prin firma Dovgan, în rețelele: Rewe, Kaufland, Lidl
discount, Real, Metro, Edika, Neukauf, Globus, Norma, Teegot (din Germania și
16
Austria); Fillips N, Tedox, Todawoll, magazinele etnicilor ruși; Rețelele „LIDO”,
magazinele etnice (Germania, Franta, Belgia, Spania, Cehia); magazinele etnice
din Germania, Luksemburg, Irlanda, Anglia
Concurenții sunt acele organizații care încearcă să satisfacă aceleași nevoi
ale clienților și sunt percepute de consumatori ca alternative pentru satisfacerea
nevoilor.
Principalii concurenţi sunt: SRL”Cuptorul fermecat”, SRL SC”Brodeţchi”
SRL”Milina”, SRL”Bon Appetit”, SRL”Colibri”, SRL”7 Spice”, SRL”Panilino”,
SA”Bucuria”, Cooperativa de consum din Chişinău şi magazinele „Nr.1”,
„Bonus”, „Fourchete”, „Velmart”, „Rogob” etc.
Dacă să vorbim despre macromediul întreprinderii atunci este vorba despre
acei factori care nu sunt controlaţi de întreprindere, dar care au o anumită influență
asupra acesteia. Aceștia sunt: mediul demografic, natural, politic, tehnologic,
instituţional, economic.
Mediul demografic. Mediul demografic este reprezentat de populație si
structurile sale, persoanele ce fac parte din zona de activitate a firmei.
Mediul economic. Evoluția vieții economice se regăsește în puterea de
cumpărare a consumatorilor şi modul de cheltuire a veniturilor. Intre factorii care
influențează puterea de cumpărare se număra: rata inflației, evoluția preturilor,
modelele de consum ale populației, rata șomajului, exportul si importul de bunuri.
Societatea dispune de resurse pentru a asigura o parte din investiţiile necesare.
încheierea unor contracte cu partenerii economici cu rezultate bune financiare şi
experienţă şi administrarea afacerilor de persoane competente constituie un garant
în realizarea cu succes a afacerii.
Mediul cultural. Republica Moldova este bogată în obiceiuri şi tradiţii.
Mesele de sărbătoare nu sunt lipsite de dulciuri, torturi şi prăjituri. Un obicei
important este datul colacilor, la nunţi, cumătrii, înmormântări. Când vin copii cu
colindatul, Sorcova şi Semănatul, Pluguşorul trebuie să le dai bomboane, covrigi,
biscuiţi, bani în semn de mulţumire. Nelipsite de Paşti sunt pasca, cozonacul,
„hulubul”, iar de Crăciun Crăciunelul, sfinţişorii şi altele. SA”Franzeluţa” are
17
aceste produse în sortimentul său prin urmare reprezintă o influenţă pozitivă căci
de sărbători cererea la acestea este mare.
Mediul tehnologic este o expresie si o consecința a activităților de
cercetare științifica si dezvoltare tehnologica. Întreprinderile sunt echipate cu utilaj
fabricat de firme europene de performanţă: pentru fabricarea pastelor făinoase – „
Bassano”, „Buhler”, „Dominioni”, pentru fabricarea bioxidului de carbon –
„Union”, linia de ambalaj „Zamboni”, coptoare „BN-25”, „BN-50”, „Gostel”,
„Bongard”, „Riello”. SA”Franzeluţa” îşi aplică toată măiestria şi experienţa, pentru
ca pe masa consumatorilor să fie produse gustoase, de calitate înaltă.
Mediul politic. Aderarea la Uniunea europeana presupune adoptarea si
implementarea unei serii de acte normative privind calitatea pe care ţările membre
le aplica deja. In privința normelor de igiena şi siguranța a alimentelor, legislația a
fost deja în mare parte armonizată, în prezent desfășurând-se procesul de
implementare de către producători.
Mediul instituţional este constituit din ansamblul reglementărilor de
natură juridică prin care este vizată direct sau indirect activitatea de piaţă a
SA”Franzeluţa”. În acelaşi cadru se înscriu şi reglementările elaborate de
organisme interne şi internaţionale vizând armonizarea practicilor comerciale,
facilitarea actelor de piaţă cum sunt: norme tehnice, recomandări, convenţii etc.
3.3. Elaborarea strategiilor de îmbunătăţire a mediului de marketing a
întreprinderii SA”Franzeluţa”.
Pentru a asigura dezvoltarea competitivă managementul întreprinderii
SA”Franzeluţa” trebuie să realizeze analiza SWOT.
Puncte forte: Puncte slabe:
 datorită produselor şi preţurilor  prezenţa pe piaţă a concurenţilor
atractive întreprinderea se bucură de o producători de pâine;
imagine favorabilă;  materia primă nu întotdeauna este
 datorită sortimentului mare al de calitate şi în cantităţi suficiente
produselor sale întreprinderea îşi are p/u a putea produce,în cazul
numărul său de clienţi fideli; factorilor naturali;
 număr mare de clienţi,peste 2000 atât  lipsa materiei prime proprii,duce la
la nivel de municipiu cât şi la nivel de necesitatea de achiziţionare de la
republică (aproape 70% de produse furnizori ceea ce în unele situaţii
18
 sunt comercializate în Chişinău şi 30
% în republică);
 întreprinderea este foarte cunoscută şi
peste hotarele republicii( Geografia
largă a livrărilor – Germania, Canada,
Italia, USA, Grecia, Portugalia,
Romania, Estonia, Irlanda, Spania,
Australia caracterizează pe deplin
succesul de care se bucură produsele
acestei întreprinderi. Exportul
producției este în permanentă creştere;
 are 4 fabrici moderne de pâine şi reţea
mare de magazine;
 toate produsele întreprinderii sunt
îmbogăţite cu iod,ceea ce permite
micşorarea bolilor provocate din cauza
lipsei iodului în produsele de origine
vegetală ceea ce azi e foarte actual; etc;
 tehnologii performante-duce la mărirea
calităţii produselor,rapiditate a
procesului de producere.
Oportunităţi:
 pătrunderea pe noi pieţe de desfacere;
 găsirea unor noi surse de materii
prime, calitative şi ieftine;
 extinderea nomenclatorului de produse
oferite;
 existenţa cererii de noi produse pe
piețele existente;
 existenţa cererii produselor companiei
pe noi pieţe de desfacere;
 posibilităţi de încheiere a unor alianţe,
acorduri etc. avantajoase cu diverse
companii din străinătate.
19
poate duce la stoparea procesului de
producţie din cauza întâmplărilor
neplanificate.;
 exteriorul întreprinderii necesită
reparaţie ceea ce poate crea
impresia consumatorilor că
întreprinderea nu dispune de bani
suficienți;
 paza întreprinderii nu e atât de
cointeresată să controleze foarte
amănunţit pe cei ce intră în clădire;
 excursiile petrecute în cadrul
întreprinderii poate duce la scurgere
de informaţie.
Pericole:
 costul materiei prime e în creştere;
 apariţia unor noi rivali pe piaţă;
 modificarea legislaţiei cu privire la
impozitele pe venit;
 intrarea într-o perioadă de recesiune
economică sau chiar criză atât la
nivel naţional cât şi internaţional;
 ce țin de achiziţionarea materiei
prime fie legate de lipsa furnizorilor
sau refuzul acestora de a livra
materia primă;
 schimbări demografice
nefavorabile;
 schimbări ale nevoilor, gusturilor
sau preferinţelor clienţilor sau
creşterea cererii produselor
substituibile;
 creştere mai lentă, stagnare sau
chiar recesiune a pieţei;
schimbări legislative restrictive cu
caracter nefavorabil
 Tabelul 3.2.
Analiza mediului intern
Nr. de Factorii de influenţă Gradul de Evaluarea Punctaj
ordine importanţă părţilor forte ponderat
şi slabe
Puncte forte
1 datorită produselor şi preţurilor
atractive întreprinderea se bucură de o 0,17 2,9 0,493
imagine favorabilă
Tehnologii avansate folosite în
2 procesul de lucru 0,18 3,3 0,594
3 număr mare de clienţi,peste 2000 atât
la nivel de municipiu cât şi la nivel de
republică (aproape 70% de produse 0,17 2,7 0,459
sunt comercializate în Chişinău şi 30
% în republică)
4 datorită sortimentului mare al
produselor sale întreprinderea îşi are 0,12 3,0 0,36
numărul său de clienţi fideli;
Puncte slabe
5 prezenţa pe piaţă a concurenţilor
producători de pâine; 0,05 1,7 0,085
6 paza întreprinderii nu e atât de 2,6 0,39
cointeresată să controleze foarte 0,15
amănunţit pe cei ce intră clădire;
Factorii de influenţă

Nr.de Evaluarea Punctaj

Gradul de
ordine părţilor forte ponderat
importanţă
şi slabe
7 lipsa materiei prime proprii,duce la
necesitatea de achiziţionare de la
furnizori ceea ce în unele situaţii
poate duce la stoparea procesului de 0,16 2,4 0,384
producţie din cauza întâmplărilor
neplanificate.
Total ∑=1 - ∑=2,765
Sursa: Departamentul Marketing al SA Franzeluța

Tabelul 3.3.
Analiza mediului extern

Nr. de Factorii de influenţă Gradul de Evaluarea Punctaj

ordine importată oportunităţilor ponderat
şi riscurilor
Oportunităţi
1 pătrunderea pe noi pieţe de desfacere 0,18 3,9 0,702
2 găsirea unor noi surse de materii
prime, calitative şi ieftine 0,15 2,2 0,33

20
 extinderea nomenclatorului de
3 produse oferite 0,13 3,4 0,442
existenţa cererii produselor

4 companiei pe noi pieţe de desfacere 0,10 2,7 0,27

Pericole

5 costul materiei prime e în creştere 0,1 1,2 0,12

6 apariţia unor noi rivali pe piaţă 0,17 2,3 0,391

modificarea legislaţiei cu privire la
7 impozitele pe venit 0,17 2,5 0,425
Total ∑=1 - ∑=2,68
Sursa: Departamentul Marketing al SA Franzeluța

În rezultatul analizei activităţii întreprinderii cu ajutorul metodei SWOT

am observat că activitatea întreprinderii este una destul de eficientă şi profitabilă.
Întreprinderea sus menţionată are un nivel dezvoltat al mediului intern în sumă de
2,765 puncte în comparație cu cel extern care are doar 2,68,aceasta ne arată că
întreprinderea ar trebui să atragă atenție mare mediului extern deoarece el foarte
mult influențează activitatea întreprinderii.

Concluzii şi recomandări

Fiecare întreprindere inclusive SA”Franzeluţa” îşi desfăşoară activitatea într-

un mediu, care îmbină diferiţi factori interni și externi ca: economici, tehnologici,
sociali, politici, juridici ş.a. În dependenţă de starea acestor factori distingem
diferite tipuri de mediu. Analizând starea economică actuală a R.M. putem
menţiona că mediul în care întreprinderile activează este schimbător şi pe parcursul
timpului tinde spre a fi turbulent (modificările sunt foarte frecvente din cauza
crizei politice, economice și financiare ce afectează sfera de activitate a
întreprinderii, de amploare variată şi cu influenţe puternice asupra firmei, greu de
anticipat din cauza instabilităţii).
Putem afirma cu încredere că S.A.”Franzeluţa”este o întreprindere care se
21
dezvoltă foarte bine, îşi distribuie produsele pe tot teritoriu şi practic deţine
monopolul fabricării produselor de patiserie în Republica Moldova.
S.A.”Franzeluţa” îşi construieşte activitatea de marketing în conformitate
cu schimbările intervenite în conjunctura pieţei, însă concepţia unui marketing
social responsabil rămâne neschimbată. Această concepţie promovată de
întreprindere proclamă drept sarcină prioritară satisfacerea mai eficientă şi mai
rezultativă, în comparaţie cu concurenţii, a consumatorilor, din perspectiva
asigurării şi respectării intereselor atât ale fiecărui cetăţean în parte, cât şi ale
societăţii în ansamblu.
Recomandări:
1. Se preconizează crearea unei baze de date privind clienţii întreprinderii
pentru o interacţiune ulterioară cât mai eficientă cu cumpărătorii;
2. Poziţionarea produselor trebuie axată pe calitate şi preţuri accesibile;
3. Menţinerea, în rândul clienţilor, a imaginii întreprinderii
S.A.”Franzeluţa”;
4. Pătrunderea pe noi segmente de piaţă şi cucerirea nişelor de piaţă;
5. Segmentarea pieţei după criteriile: nivelul veniturilor şi segmentarea
pieţei produselor (produse cu diferite structuri pentru consumatorii diabetici sau
consumatorii supraponderali);
6. Utilizarea în continuare a ambalajelor specifice de unică utilizare pentru
produsele de panificaţie.
SA„Franzeluţa” trebuie să înţeleagă că nu se află în opoziţie cu mediul de
marketing, ea este o componentă a acestuia care exercită influenţă asupra mediului,
altfel spus exercită un rol activ asupra lui. De asemenea, trebuie ţinut cont de faptul
că mediul de marketing trebuie studiat, pentru a reacționa operativ la modificările
mediului de piață. Dacă întreprinderea cunoaşte şi se adaptează la mediul de
marketing, acesta oferă întreprinderii şanse, ocazii favorabile, situaţii benefice
pentru menţinerea poziţiei şi chiar creşterea competitivităţii pe piaţă.

Mulţumesc pentru atenţie!

22