Sunteți pe pagina 1din 1

Modulul II: Operații de bază în laborator în industria alimentară

Tema: Operații curente de laborator - Filtrarea


Nume și prenume elev:
Clasa:aIXa B
Data:

TEST DE EVALUARE

1. Definiți operația de filtrare și indicați de cine depinde eficacitatea filtrării(3p)


............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................

2. Completați spațiile libere cu noțiunile corecte (1,5p):


Hârtia de filtru poate fi: cu bandă....................și are pori foarte.......................
cu bandă....................are pori de mărime........................
cu bandă....................are pori mai........................

3. Denumiți vasele mși ustensilele de laborator folosite la operația de filtrare (1,5p):


............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................

4.Prezențați scopurile filtrării la presiune redusă (2p).

............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................

S-ar putea să vă placă și