MANAGEMENTUL
PRODUCłIEI
1
Tatiana Puiu
2
Managementul producŃiei
CUPRINS
3
Tatiana Puiu
4
Managementul producŃiei
5
Tatiana Puiu
6
Managementul producŃiei
7
Tatiana Puiu
Cuvânt înainte
8
Managementul producŃiei
Introducere
9
Tatiana Puiu
10
Managementul producŃiei
11
Tatiana Puiu
J. P. Eckert
1947 Programarea liniară G. B. Dantzig,
W. Orchard – Hays
şi alŃii
1950 Programarea matematică; A. Charnes,
procesele non-lineare şi W. W. Cooper,
stochastice H. Raiffa şi alŃii
1951 Computerul digital comercial S. Univac
1960 Comportamentul L. Cummings,
organizaŃiilor L. Porter şi alŃii
1960 Teoria X Y a Douglas McGregor
managementului
1960 Metoda Just in Time (JIT) Grupul japonez
Toyota
1970 Integrarea operaŃiunilor în W. Skinner
strategia şi politica de
ansamblu
1970 AplicaŃii computerizate J. Orlicky şi
pentru producŃie, planificare O. Wright
şi control; planificarea
necesarului de materiale
(MRP)
1980 AplicaŃii ale productivităŃii şi W. E. Deming si
calităŃii în Japonia; robotică, J. Juran
proiectare şi producŃie
asistată de
calculator(CAD/CAT)
1993 Majorarea profiturilor din M. Hammer şi
costuri, timp şi calitate prin J. Champy
reproiectarea proceselor
12
Managementul producŃiei
13
Tatiana Puiu
14
Managementul producŃiei
15
Tatiana Puiu
tul organizaŃi-
ilor cu carac-
teristicile umane
şi variabilele
organizaŃiei
Modelatoare
Luarea deciziilor Procesele de Procesul Elaborarea unor
luare a obŃinerii de linii directoare
deciziilor informaŃii, pentru
reprezintă utilizării şi îmbunătăŃirea
comporta- exprimării procesului de
mentul primar opŃiunilor luare a deciziilor
de manage-
ment
Teoria sistemelor OrganizaŃia – Identificarea Elaborarea unor
sistem limitelor metode de
deschis organizaŃiei, predicŃie şi
OrganizaŃia – corelaŃiilor explicare a
complex de dintre comportamentu-
subcompo- subsisteme şi lui sistemului
nente corelate relaŃiilor
dintre
organizaŃie şi
mediul mai
larg
Modelare Principalele Cuantificarea Elaborarea unor
matematică elemente ale problemelor şi reguli explicite
organizaŃiilor sistemelor de pentru deciziile
pot fi decizie de management
rezumate, Optimizarea Elaborarea unor
corelate şi unei mici metode de
exprimate mulŃimi de analiză a
matematic situaŃii sistemelor sau
subsistemelor
organizaŃiilor
Sursa: Adam, E., Ebert, R. – Managementul producŃiei şi al operaŃiilor,
Editura Teora, Bucureşti, 2001, p.19
16
Managementul producŃiei
Capitolul 1
17
Tatiana Puiu
18
Managementul producŃiei
1. CONCEPTUL DE ÎNTREPRINDERE ŞI
FUNCłIILE SALE
19
Tatiana Puiu
20
Managementul producŃiei
21
Tatiana Puiu
22
Managementul producŃiei
23
Tatiana Puiu
24
Managementul producŃiei
2. CLASIFICAREA ÎNTREPRINDERILOR
25
Tatiana Puiu
- publice;
- private.
b) Forma de proprietate, conduce la clasificarea în:
- întreprinderi proprietate publică (regii autonome,
societăŃi comerciale cu capital integral de stat, unităŃi
economice de stat netransformate în societăŃi comerciale sau
regii autonome, societăŃi sau companii naŃionale);
- întreprinderi proprietate individuală privată (cu capital
privat autohton, privat autohton şi străin, privat străin, societăŃi
agricole);
- întreprinderi proprietate mixtă (societăŃi comerciale cu
capital de stat şi privat, autohton şi străin);
- întreprinderi proprietate cooperatistă;
- întreprinderi proprietate obştească (societăŃi comer-
ciale aparŃinând organizaŃiilor şi instituŃiilor politice şi
obşteşti).
c) Criteriul sectorului de activitate clasifică
întreprinderile în trei mari grupe:
- sectorul primar grupează întreprinderile care îşi
desfăşoară activitatea în legătură directă cu natura (agricultura,
silvicultura, piscicultura, industriile extractive etc);
- sectorul secundar, care cuprinde întreprinderile din
ramurile de prelucrare industrială şi din construcŃii;
- sectorul terŃiar, care cuprinde toate întreprinderile
prestatoare de servicii, indiferent de ramura de activitate.
d) Criteriul domeniului de activitate clasifică
întreprinderile în următoarele grupe:
- întreprinderi agricole: acele întreprinderi în care
intervenŃia factorilor naturali în realizarea proceselor de muncă
este obligatorie. În decursul dezvoltării economice,
întreprinderea agricolă a căpătat valenŃe noi, deosebindu-se de
exploatarea agricolă, care a constituit o treaptă în evoluŃia
întreprinderii. Astfel, în întreprinderea agricolă predomină
capitalul tehnic, faŃă de cel funciar, în exploatarea agricolă,
26
Managementul producŃiei
27
Tatiana Puiu
28
Managementul producŃiei
personale
33. activităŃi ale personalului în gospodării personale
34. activităŃi ale organizaŃiilor şi organismelor
extrateritoriale
f) ApartenenŃa întreprinderii la un teritoriu:
- întreprinderi naŃionale, a căror patrimoniu se află
integral în proprietatea statului respectiv;
- întreprinderi multinaŃionale, a căror unităŃi
componente îşi desfăşoară activitatea în două sau mai multe
Ńări, fiind proprietatea unui grup economic privat internaŃional;
- întreprinderi joint-venture sau mixte, înfiinŃate prin
participarea cu capital în proporŃii diferite a unor întreprinderi
sau persoane fizice din două sau mai multe Ńări.
g) Gradul de subordonare administrativă:
- întreprinderi de subordonare republicană;
- întreprinderi de subordonare locală.
h) Criteriul dimensiunii, care se apreciază în funcŃie de
număr de angajaŃi, cifră de afaceri şi capital, conduce la
clasificarea în:
- microîntreprinderi;
- întreprinderi mici;
- întreprinderi mijlocii;
- întreprinderi mari.
3. ÎNTREPRINDEREA INDUSTRIALĂ
29
Tatiana Puiu
30
Managementul producŃiei
31
Tatiana Puiu
32
Managementul producŃiei
33
Tatiana Puiu
34
Managementul producŃiei
Capitolul 2
35
Tatiana Puiu
36
Managementul producŃiei
ÎNTREPRINDEREA INDUSTRIALĂ
ŞI MEDIUL SĂU AMBIANT
37
Tatiana Puiu
38
Managementul producŃiei
39
Tatiana Puiu
fabricate în întreprindere.
Furnizori ClienŃi
de mărfuri
Furnizori
de forŃă de ÎNTREPRINDEREA ConcurenŃi
muncă
Prestatori Organisme
de servicii publice
40
Managementul producŃiei
Mediul Mediul
economic politic
Mediul Mediul
ÎNTREPRINDERE juridic
tehnologic
A
Mediul Mediul
demografic Mediul natural socio-cultural
nnnnnnnatu
Fig. 2.2 - Macromediul întreprinderii
41
Tatiana Puiu
42
Managementul producŃiei
43
Tatiana Puiu
ÎNTREPRINDEREA
44
Managementul producŃiei
45
Tatiana Puiu
46
Managementul producŃiei
47
Tatiana Puiu
5. ÎNFIINłAREA ŞI AMPLASAREA
ÎNTREPRINDERII INDUSTRIALE
48
Managementul producŃiei
49
Tatiana Puiu
50
Managementul producŃiei
contul bancar;
- Punerea în funcŃiune a întreprinderii presupune
asigurarea şi folosirea în scopul obiectivului propus a
mijloacelor tehnice, umane şi financiare.
După ce întreprinderea a fost pusă în funcŃiune,
managerul trebuie să elaboreze o strategie economică
adecvată, să întocmească planul de afaceri al întreprinderii şi
folosind metode riguroase de gestiune să asigure dezvoltarea
afacerii sale.
O problemă de o deosebită importanŃă legată de
înfiinŃarea unei întreprinderi o constituie amplasarea acesteia.
Rezolvarea problemei impune studiul influenŃei cumulate a
diverşilor factori care pot acŃiona asupra înfiinŃării şi
dezvoltării întreprinderii. Ei au un caracter general sau o
influenŃă specifică unor activităŃi şi folosiŃi raŃional pot acŃiona
favorizant pentru întreprinzător.
Prezentăm în continuare cei mai importanŃi factori de
care trebuie să se Ńină seama în amplasarea unei noi
întreprinderi:
- Politica economică a statului, care, în unele perioade
favorizează dezvoltarea unor zone. Întreprinzătorii care
investesc în astfel de zone beneficiază de unele facilităŃi
(impozite reduse, subvenŃii etc);
- Factorii ecologici reprezintă un element nou în
analiza posibilităŃilor de amplasare a întreprinderilor, ei putând
acŃiona atât restrictiv, cât şi pozitiv, favorizant;
- Apropierea de sursele de aprovizionare cu materii
prime, materiale, semifabricate, care influenŃează îndeosebi
prin costul transportului. Acest factor este deosebit de
important pentru întreprinderile din industria de prelucrare a
minereurilor, industria alimentară, industria de prelucrare a
lemnului;
- Apropierea de sursele de combustibil şi energie este
esenŃială pentru întreprinderi din siderurgie, metalurgie,
51
Tatiana Puiu
52
Managementul producŃiei
53
Tatiana Puiu
existenŃi
şi/sau
apariŃia de
noi agenŃi
de acest tip
în regiune
ApariŃia şi
Prestări dezvolta-
către rea de noi
- Noi magazine
întreprin- activităŃi
- Noi ateliere
dere, comercia-
4 Serviciile - Creşterea
populaŃie le, de
concurenŃei
şi ceilalŃi întreŃinere,
în servicii
agenŃi reparaŃii şi
economici alte
servicii
- Dezvoltarea
Cerere de de noi căi şi
Dezvolta-
facilităŃi de mijloace de
rea şi
5 Infrastructura acces şi comunicaŃie
moder-
comuni- şi moderni-
nizarea
care zarea celor
existente
Sursa: Jaba, O., NiŃă, V. – Economia şi gestiunea întreprinderii, vol. 1,
Editura UniversităŃii „Al.I.Cuza”, Iaşi, 2000, p.198
54
Managementul producŃiei
55
Tatiana Puiu
Capitolul 3
PROCESUL DE PRODUCłIE
56
Managementul producŃiei
PROCESUL DE PRODUCłIE
57
Tatiana Puiu
58
Managementul producŃiei
59
Tatiana Puiu
60
Managementul producŃiei
61
Tatiana Puiu
62
Managementul producŃiei
63
Tatiana Puiu
4. METODE DE ANALIZĂ
A PROCESULUI DE PRODUCłIE
64
Managementul producŃiei
65
Tatiana Puiu
realizare subansamble
Legendă:
montare subansamble
66
Managementul producŃiei
Ce rtif icat Lă zi S âr mă
E tich e te
d e c alita te am balaj la min ată
Î n cărc ar e în
6 că ru ci or 2 Ş tan Ńar e l a dim en siun e
1 0' 5'
Aşez are în c ut ie
8 3 0'
10 Mo ntar e ca pa c la dă
5'
12 Aşez ar e la dă pe că ru ci or
2 5'
13 T ra n sporta t că ru ci or
5'
15 D e pozitar e lă zi
1 0'
67
Tatiana Puiu
Felul activităŃilor
Aşezare cuie în
8. 30 ●
lăzi
Mărimea
Introducere
9. unui lot 2 ●
certificat CTC
Montare capac la
10. 5 ●
ladă
Lipit etichete pe
11. 2 ●
ladă
Aşezare lăzi pe ●
12. 25
cărucior
Transport lăzi pe
13. 5 ●
cărucior
Descărcat lăzi în ●
14. 30
stive
15. Depozitare lăzi 10 ●
TOTAL 150
68
Managementul producŃiei
69
Tatiana Puiu
Capitolul 4
STRUCTURA ORGANIZATORICĂ DE
PRODUCłIE ŞI CONCEPłIE A UNEI ÎNTREPRINDERI
INDUSTRIALE
70
Managementul producŃiei
STRUCTURA ORGANIZATORICĂ
DE PRODUCłIE ŞI CONCEPłIE A UNEI
ÎNTREPRINDERI INDUSTRIALE
71
Tatiana Puiu
Structura
organizatorică a
întreprinderii
Structura operaŃională
Structura funcŃională
(de producŃie şi
(managerială) concepŃie)
72
Managementul producŃiei
73
Tatiana Puiu
74
Managementul producŃiei
75
Tatiana Puiu
76
Managementul producŃiei
77
Tatiana Puiu
78
Managementul producŃiei
79
Tatiana Puiu
80
Managementul producŃiei
81
Fig. 4.3 – Structura de producŃie şi concepŃie de tip tehnologic
Întreprinderea de producŃie
industrială
82
SecŃia SecŃia SecŃia SecŃia
B1 A1 S1 1
SecŃia
B3
Întreprindere
Fig. 4.4 – Structura de producŃie şi concepŃie a unei textilă
Managementul producŃiei
de bază auxiliare servire de control
83
Transport Valorificare
Vopsitorie ReparaŃii
intern deşeuri
Centrală Magazin de
Filatură Depozite
energetică prezentare
Imprimare
apretură
Fig. 4.5 – Structura de producŃie şi concepŃie de tip pe obiect a
Întreprinderea de producŃie
industrială
84
SecŃia SecŃia SecŃia SecŃia
produs P1 A1 S1 1
SecŃia
produs P3
Fig. 4.6 – Structura de producŃie şi concepŃie de tip pe obiect a
Întreprindere
de confecŃii
unei întreprinderi de confecŃii [4 , p.37]
Managementul producŃiei
produse
noi
85
ConfecŃii ExpoziŃii şi
Sculărie Depozite
bărbaŃi târguri
ConfecŃii Ambalaje
copii
Lenjerie Centrala
de abur
Fig. 4.7 – Structura de producŃie şi concepŃie de tip mixt a unei
Întreprinderea de producŃie
industrială
întreprinderi industriale
Tatiana Puiu
86
SecŃia SecŃia SecŃia SecŃia
B2 A2 S2 2
SecŃia
produs P1
SecŃia
produs P2
Fig. 4.8 – Structura de producŃie şi concepŃie de tip mixt a unei Întreprindere
constructoare de maşini
întreprinderi constructoare de maşini [4, p.38]
Managementul producŃiei
SecŃii SecŃii SecŃii de SecŃii anexă Atelier de
de bază auxiliare servire proiectare
87
Montaj ReŃele
Turnătorie Motor Modelărie
general energetice
Centrala
Forjă Şasiu
energetică
Tatiana Puiu
88
Managementul producŃiei
89
Tatiana Puiu
Capitolul 5
90
Managementul producŃiei
91
Tatiana Puiu
92
Managementul producŃiei
93
Tatiana Puiu
94
Managementul producŃiei
95
Tatiana Puiu
96
Managementul producŃiei
97
Tatiana Puiu
Nomenclatura
foarte restrânsă restrânsă foarte largă
producŃiei
Gradul de
specializat sau
specializare a specializat universal
universal
utilajelor
Amplasarea în concordanŃă cu
mixtă neregulată
utilajelor fluxul tehnologic
ridicată la
Ritmicitatea produsele cu nedetermina-
foarte mare
producŃiei grad mare de tă
repetabilitate
Durata ciclului
foarte mică mică mare
de producŃie
98
Managementul producŃiei
99
Tatiana Puiu
100
Managementul producŃiei
101
Tatiana Puiu
*
după Gh. Cârstea, F. Pârvu – Economia şi gestiunea întreprinderii, Editura
Economică, Bucureşti, 1999
102
Managementul producŃiei
103
Tatiana Puiu
3. METODE DE ORGANIZARE
A PRODUCłIEI DE BAZĂ
104
Managementul producŃiei
105
Tatiana Puiu
106
Managementul producŃiei
107
Tatiana Puiu
timp.
Liniile de producŃie în flux cu ritm liber se
caracterizează prin faptul că nu este obligatoriu ca durata
fiecărei operaŃii să fie egală sau multiplă tactului liniei. Pentru
asigurarea continuităŃii producŃiei la anumite locuri de muncă
se creează stocuri de producŃie neterminată. Transportul
produselor între locurile de muncă se face cu mijloace a căror
viteză nu este strict corelată cu duratele operaŃiilor, deci nu
îndeplinesc şi rolul de regulator al fabricaŃiei. Astfel de linii se
întâlnesc frecvent în secŃiile de prelucrări mecanice, montaj, la
prelucrarea şi asamblarea produselor de dimensiuni reduse.
Sunt deci specifice întreprinderilor cu producŃie de serie.
Liniile de producŃie în flux cu ritm reglementat,
obligatoriu pentru fiecare loc de muncă se caracterizează prin
aceea că livrează cantităŃi de produse egale în fiecare unitate de
timp. În acest tip de organizare mijloacele de transport asigură
deplasarea obiectelor de prelucrat de la o operaŃie la alta şi în
acelaşi timp îndeplinesc rolul de regulator al producŃiei în
concordanŃă cu tactul liniei. Sunt specifice tipului de producŃie
de serie mare sau de masă.
Principalele forme de organizare a producŃiei în flux pe
linii tehnologice, în funcŃie de criteriile de mai sus este
prezentată în figura 5.1.
Criteriile enunŃate sunt cele mai importante în
clasificarea liniilor de producŃie în flux. Pe lângă acestea,
literatura de specialitate [30, p.87] mai evidenŃiază:
d) După procedeul principal de transformare se
deosebesc: linii de prelucrare şi linii de asamblare.
Liniile de prelucrare sunt acelea ce se organizează în
vederea executării unor operaŃii tehnologice urmărind
transformarea materiilor prime, a materialelor şi a
semifabricatelor în componente structurale pentru realizarea
produselor finite. Se întâlnesc în diverse ramuri de activitate:
industria chimică, industria confecŃiilor textile, industria
108
Managementul producŃiei
109
Tatiana Puiu
Linii tehnologice
(ProducŃia în flux)
110
Managementul producŃiei
td × 60
T=
Q
111
Tatiana Puiu
în care:
- T este tactul de producŃie exprimat în minute/produs;
- td este fondul de timp disponibil al liniei cores-
punzător perioadei pentru care s-a stabilit programul de
producŃie, exprimat în ore;
- 60 este durata unei ore exprimată în minute;
- Q este producŃia programată a se executa în perioada
de timp considerată.
td = (tc - ti) · ns · ds
în care:
- tc = timpul calendaristic al perioadei considerate, în
zile;
- ti = timpul întreruperilor reglementate (timp aferent
duminicilor, sărbătorilor legale şi reducerii săptămânii de lucru,
reparaŃiilor planificate şi întreruperilor tehnologice şi
organizatorice), exprimat în zile;
- ns = numărul de schimburi;
- ds = durata în ore a unui schimb.
Tactul este un indicator care variază cu modificarea
programului de producŃie, a regimului de schimburi şi cu unele
particularităŃi ale executării operaŃiilor tehnologice şi ale
formelor liniilor în flux. Odată cu stabilirea tactului de
producŃie se asigură descoperirea şi mobilizarea rezervelor
interne ale întreprinderii.
Ritmul de lucru al liniei de producŃie în flux (R)
reprezintă cantitatea de produse care se obŃine pe linie în
unitatea de timp. El caracterizează randamentul liniei în flux,
este o mărime inversă tactului de producŃie şi se determină
folosind una din următoarele relaŃii:
1 Q
R= sau R=
T t d × 60
112
Managementul producŃiei
ti
N lmi =
T
n
N lml = ∑ N lmi
i =1
113
Tatiana Puiu
t ai + t oi
N si = ,
t oi
în care:
- Nsi = norma de servire pentru o operaŃie;
- tai = timpul automat al maşinii la operaŃia i;
- toi = timpul de lucru (de ocupare) al muncitorului la
operaŃia i.
n
N ml = ∑ N mi
i =1
L = N lml × d
114
Managementul producŃiei
N lml × d
L=
2
115
Tatiana Puiu
116
Managementul producŃiei
117
Tatiana Puiu
fabricaŃie;
- utilajele, personalul şi resursele materiale se pot
substitui fără a genera pierderi sau a perturba desfăşurarea
procesului de producŃie;
- abilitatea de a produce o gamă largă de produse la un
preŃ acceptabil.
Cele mai importante dezavantaje ale organizării
producŃiei de bază după metoda producŃiei individuale şi de
serie mică sunt:
- necesită forŃă de muncă cu un grad înalt de calificare;
- costuri ridicate cu manipularea şi transportul intern al
produse-lor;
- ciclul de producŃie al produselor este mare;
- controlul procesului de producŃie şi al calităŃii
produselor este mult mai complex şi dificil, datorită
caracteristicilor şi performanŃelor diferite ale produselor finite,
precum şi a faptului că planificarea şi programarea producŃiei
diferă de la un ciclu de producŃie la altul.
Managementul producŃiei individuale şi de serie mică
foloseşte mai multe metode de organizare, cele mai importante
fiind prezentate în continuare.
118
Managementul producŃiei
119
Tatiana Puiu
120
Managementul producŃiei
flexibile;
d) atelier flexibil de fabricaŃie, care înglobează un
ansamblu de celule, linii şi grupe flexibile de fabricaŃie.
În prezent există numeroase aplicaŃii ale sistemelor
flexibile, fiind dificilă o individualizare perfectă a lor. În cadrul
sistemelor de fabricaŃie se identifică o categorie distinctă, şi
anume sistemele flexibile de prelucrare.
Un sistem flexibil de prelucrare reprezintă un ansamblu
integrat de maşini-unelte deservite prin intermediul unui sistem
automat de transport, manipulare şi depozitare a semifa-
bricatelor, produselor finite, sculelor şi instrumentelor,
înzestrat cu echipamente automatizate de măsurare şi testare,
realizând, sub comanda calculatorului electronic, prelucrarea
simultană sau succesivă a unor piese diferite, cu timpi de
reglare mici şi cu o intervenŃie minimă a operatorului uman
[34, p.21].
Principalele criterii de flexibilitate ce se utilizează la
evaluarea sistemelor flexibile de prelucrare sunt următoarele
[34, p.21]:
- flexibilitatea maşinilor, adică adaptarea lor cu uşurinŃă
pentru prelucrarea unor piese cu configuraŃie geometrică
diversă;
- flexibilitatea tehnologică, constând în aptitudinea de
prelucrare a unui ansamblu dat de piese din materiale diferite şi
prin metode diferite;
- flexibilitatea sarcinii de fabricaŃie, concretizată prin
capacitatea prelucrării în mod rentabil a unor cantităŃi diferite
de producŃie;
- flexibilitatea fabricaŃiei, adică capacitatea de a
prelucra piese universale;
- flexibilitatea producŃiei, adică capacitatea de trecere
rapidă şi în condiŃii de eficienŃă economică la prelucrarea unui
nou produs;
- flexibilitatea operaŃională, definită prin capacitatea
121
Tatiana Puiu
122
Managementul producŃiei
123
Tatiana Puiu
tehnologică;
- sunt dotaŃi cu mai multe grade de libertate (3-7) astfel
încât să poată executa operaŃii relativ complexe, fiecare
mişcare individuală fiind deci mecanizată şi controlată de
unitatea de conducere;
- sunt autonomi, cu o memorie programabilă capabilă
să conducă o aparatură sau să execute operaŃii specifice, prin
schimbarea programului memorat;
- sunt dotaŃi cu o unitate logică, pentru a realiza
încercări şi a alege între două alternative.
Ca urmare a progreselor obŃinute în domeniul
proiectării şi executării roboŃilor, asistăm la o lărgire a ariei de
utilizare a acestora. Principalele activităŃi în care sunt folosiŃi
sunt cele de turnare, presare, sudură, vopsire, prelucrare,
asamblare, servirea maşinilor şi utilajelor din industria
construcŃiilor din maşini. De asemenea utilizarea lor s-a extins
şi în industria materialelor de construcŃie, industria de fabricare
a unor produse din sticlă, industria chimică, industria maselor
plastice.
Utilizarea pe scară largă a roboŃilor industriali comportă
două aspecte [4, p.90]:
a) Aspectul tehnic al problemei; acesta este determinat
atât de lărgirea gamei produselor fabricate şi micşorarea
seriilor de fabricaŃie, cât şi de nivelul ridicat al automatizării
proceselor de fabricaŃie. Universalitatea roboŃilor, autonomia şi
flexibilitatea comenzilor lor permit o realizare eficientă a
proceselor de producŃie automatizate, soluŃionând problema
automatizării complexe a secŃiilor şi atelierelor de producŃie.
b) Aspectul economic al dezvoltării tehnologiilor
robotizate; acesta este determinat de tendinŃa foarte puternică
de creştere continuă a costului forŃei de muncă, concomitent cu
ieftinirea relativă a sistemelor automatizate.
124
Managementul producŃiei
125
Tatiana Puiu
126
Managementul producŃiei
127
Tatiana Puiu
128
Managementul producŃiei
129
Tatiana Puiu
Fluxul de
Cp1 Cp2 Cp3
producŃie
130
Managementul producŃiei
Ordine de fabricaŃie
Lansarea
comenzii
Fluxul de
producŃie
Cp1 Cp2 Cp3
131
Tatiana Puiu
132
Managementul producŃiei
*
după Nicolescu, O., Plumb, I., Pricop, M., Vasilescu, I., Verboncu, I.
(coordonatori lucrare) – Abordări moderne în managementul şi economia
organizaŃiei, vol. 2, Management pe domenii de activitate, Editura
Economică, Bucureşti, 2003
133
Tatiana Puiu
134
Managementul producŃiei
135
Tatiana Puiu
4. CAPACITATEA DE PRODUCłIE A
ÎNTREPRINDERII INDUSTRIALE
136
Managementul producŃiei
C p ≥ Qp ≥ Q
Rp = Cp - Q
137
Tatiana Puiu
138
Managementul producŃiei
139
Tatiana Puiu
dimensională de utilizare
extensivă
Normele tehnice
de utilizare
intensivă Sortimentul
producŃiei
Capacitatea de
producŃie
140
Managementul producŃiei
Q
I ui =
Tef ⋅ K
141
Tatiana Puiu
în care:
Iui = indicatorul de utilizare intensivă (buc., tone, m,
etc.);
Q = volumul producŃiei realizate;
Tef = timp efectiv de funcŃionare în perioada
considerată (ore);
K = mărimea caracteristicii dimensionale a unităŃii de
producŃie considerată (număr de maşini, mărimea fizică
specifică, suprafaŃa de producŃie).
Date fiind progresele rapide din ştiinŃă şi tehnică,
normele de utilizare intensivă trebuie revizuite şi comparate
continuu cu cele obŃinute în Ńară şi străinătate, pentru a putea
aprecia în ce măsură acestea mai exprimă corect producŃia
maximă posibilă de realizat.
c) Norma de utilizare extensivă (indicatorul de utilizare
extensivă) reprezintă timpul maxim disponibil de funcŃionare a
maşinilor, utilajelor, instalaŃiilor sau de folosire a suprafeŃei de
producŃie într-o perioadă considerată.
Acest indicator este influenŃat, la rândul său, de
numeroşi factori, care influenŃează în mod indirect mărimea
capacităŃii de producŃie (figura 5.4).
Timpul maxim disponibil se determină cu ajutorul
următoarelor relaŃii:
Td = Tn − (Tr + Tot )
Tn = (Tc − Ts ) × ns × d s
în care:
Td = fond de timp maxim disponibil, exprimat în ore;
Tn = fond de timp nominal, exprimat în ore;
Tc = fond de timp calendaristic, exprimat în zile;
Ts = fond de timp aferent duminicilor, săptămânii
reduse de lucru şi sărbătorilor legale, exprimat în zile;
ns = numărul de schimburi în care se lucrează;
142
Managementul producŃiei
Td = Tc
Td = Tn - (Tr+Tot)
Td = Tcamp
Tef = Td - Tîn
în care:
Tef = fond de timp efectiv;
Tîn = fond de timp aferent întreruperilor neplanificate.
143
Tatiana Puiu
Td ≥ Tef
144
Managementul producŃiei
T fs T
C m = Ce − C s + Ci fi
Td Td
în care:
Cm = capacitatea medie anuală totală;
Ce = capacităŃi existente în funcŃiune la începutul
anului;
Cs = capacităŃi scoase din funcŃiune în cursul anului;
Ci = capacităŃi intrate în funcŃiune în cursul anului;
Tfs = timpul de nefuncŃionare a capacităŃii scoase din
funcŃiune;
Tfi = timpul de funcŃionare a capacităŃii puse în
funcŃiune;
Td = timpul anual maxim disponibil.
145
Tatiana Puiu
146
Managementul producŃiei
147
Tatiana Puiu
Cp = K · Iui · Td
în care:
Cp = mărimea capacităŃii de producŃie;
K = mărimea caracteristicii dimensionale a unităŃii de
producŃie pentru care se determină capacitatea de producŃie;
Iui = indicatorul (norma tehnică) de utilizare intensivă,
exprimat în unităŃi de producŃie pe unitatea caracteristicii
dimensionale;
Td = timpul maxim disponibil de funcŃionare a
utilajului.
n
C p = ∑ K ⋅ I uii ⋅ Tdi
i =1
148
Managementul producŃiei
relaŃiei:
Td
C p = K ⋅ IC ⋅
tC
în care:
IC = indicatorul de utilizare intensivă pe durata unui
ciclu (şarje);
tC = durata de timp a unui ciclu de fabricaŃie (şarje).
sau
Td
C p = QC ⋅
tC
în care:
QC = cantitatea de producŃie obŃinută într-un ciclu de
fabricaŃie, pe întreaga instalaŃie, maşină, utilaj etc.
Cp = q · Td
n
C P = ∑ qi ⋅ Tdi
i =1
149
Tatiana Puiu
Td − Ti
CP =
T
în care:
Td = timpul disponibil al liniei în flux;
Ti = timpul întreruperilor reglementate;
T = tactul sau cadenŃa linei în flux.
Td − Ti
CP = n
K regl
∑T q
i =1
j j
în care:
Tj = tactul sau cadenŃa de fabricaŃie a linei pentru
diferitele produse j programate;
gj = ponderea diferitelor produse programate în volumul
total al producŃiei;
Kregl = coeficient care reflectă întreruperile datorate
reglării utilajelor liniei la trecerea de la fabricarea unui produs
la altul.
150
Managementul producŃiei
Tdi
TPi = ⋅ 60
Tmax i
în care:
Cpi = capacitatea de producŃie a maşinii i;
Tdi = timpul disponibil al maşinii i cu mai multe posturi
de lucru;
Tmaxi = timpul de prelucrare pe bucată la postul de lucru
unde se execută operaŃia cu durata cea mai mare.
Cp = S · Iui · Td
în care:
S = suprafaŃa totală a unităŃii de producŃie;
Iui = indicatorul de utilizare intensivă, stabilit pe baza
151
Tatiana Puiu
realizărilor de vârf;
Td = timpul disponibil de folosire a suprafeŃei de
producŃie.
Td 1 S β
C P = Q0 ⋅ 1 ⋅ 1 +
C S 0 Z 0 ⋅ 8 S 0 100
unde:
Q0 = volumul producŃiei realizate în perioada de bază;
Td1 = timpul disponibil de lucru în perioada de plan
(ore/an);
CS0 = coeficientul mediu anual de schimburi în perioada
de bază;
Z0 = numărul zilelor lucrătoare în perioada de bază;
S0, S1 = suprafaŃa de producŃie în perioada de bază,
respectiv de plan (mp);
152
Managementul producŃiei
153
Tatiana Puiu
Cp
V1 V2 V3
Qp
Verigile productive
Fig. 5.5 – BalanŃa capacităŃii de producŃie
154
Managementul producŃiei
C P = K ⋅ I ui ⋅ Td
Q = K ⋅ I uip ⋅ TP
în care:
Cp = mărimea capacităŃii de producŃie;
K = mărimea caracteristicii dimensionale a unităŃii de
producŃie;
Iui = indicele (norma tehnică) de utilizare intensivă;
Td = timpul maxim disponibil de funcŃionare;
Q = producŃia prevăzută a se executa în perioada
planificată;
I uip = indicele mediu de utilizare intensivă prevăzut a se
obŃine în perioada planificată;
Tp = timpul de funcŃionare prevăzut în perioada
planificată.
155
Tatiana Puiu
Q
Gu =
Cp
Rp = Cp - Q
RP T
RP % = ⋅100 = P ⋅100
CP TD
Rue = K ⋅ Td − K ⋅ T p = K (Td − T p )
156
Managementul producŃiei
Rue K (Td − TP )
Rue % = ⋅ 100 = ⋅ 100 = 100 − Gue
K ⋅ Td K ⋅ Td
Rui = I ui − I uip
Rui I ui − I uip
Rui % = ⋅100 = ⋅100 = 100 − Gui
I ui I ui
157
Tatiana Puiu
158
Managementul producŃiei
159
Tatiana Puiu
160
Managementul producŃiei
161
Tatiana Puiu
162
Managementul producŃiei
163
Tatiana Puiu
164
Managementul producŃiei
Que = qi ⋅ ki
165
Tatiana Puiu
166
Managementul producŃiei
167
Tatiana Puiu
168
Managementul producŃiei
S = s + SL + (S2 - S1)
S – s = SL + (S2 - S1)
169
Tatiana Puiu
N = N2 – N1
M = M2 – M1
Lt = L – l
170
Managementul producŃiei
sau
171
Tatiana Puiu
172
Managementul producŃiei
173
Tatiana Puiu
174
Managementul producŃiei
6. PROGRAMAREA ŞI URMĂRIREA
PRODUCłIEI INDUSTRIALE
175
Tatiana Puiu
176
Managementul producŃiei
177
Tatiana Puiu
178
Managementul producŃiei
179
Tatiana Puiu
7. CICLUL DE PRODUCłIE
180
Managementul producŃiei
181
Tatiana Puiu
în care:
Dcp – durata ciclului de producŃie;
Σtot – suma timpilor operaŃiilor tehnologice;
Σtpî – suma timpilor de pregătire-încheiere;
Σtpn – suma timpilor proceselor naturale;
Σtt – suma timpilor de transport;
Σtc – suma timpilor de control;
Σtio – suma timpilor de întreruperi interoperaŃionale (în
cadrul schimbului);
Σtis – suma timpilor de întreruperi interschimburi (în
afara schimbului).
182
Managementul producŃiei
Capitolul 6
MANAGEMENTUL PRODUCłIEI AUXILIARE
183
Tatiana Puiu
184
Managementul producŃiei
185
Tatiana Puiu
186
Managementul producŃiei
187
Tatiana Puiu
188
Managementul producŃiei
189
Tatiana Puiu
190
Managementul producŃiei
191
Tatiana Puiu
Df Rk
Dcr = + ∑ (Tsi ⋅ ni ) ⋅ K tzc
Ds ⋅ N s i =1
în care:
Dcr = durata ciclului de reparaŃii, în zile calendaristice;
Df = durata de funcŃionare efectivă a utilajului între
două reparaŃii capitale;
Ds = durata unui schimb de lucru, în ore;
Ns = numărul de schimburi de lucru pe zi;
Tsi = timp de staŃionare maxim admis în fiecare
intervenŃie tehnică, în zile lucrătoare;
ni = numărul de intervenŃii de acelaşi fel “i” în cadrul
unui ciclu de reparaŃii;
Ktzc = coeficient de transformare a duratei ciclului de
reparaŃii din zile lucrătoare (efective) în zile
calendaristice.
Durata ciclului de reparaŃii se găseşte specificată în
192
Managementul producŃiei
Dcr
N it = − N it sup
d it
în care:
Nit = număr de intervenŃii de acelaşi fel;
Dcr = durata ciclului de reparaŃii;
dit = durata între două reparaŃii de acelaşi fel;
Nitsup = numărul de intervenŃii de grad superior.
193
Tatiana Puiu
Dcr
m= − N it sup
d Rc 2
Dcr
n= − N it sup
d Rc1
Dcr
p= − N it sup
d Rt
în care:
m = numărul de reparaŃii curente de gradul II care se
efectuează într-un ciclu de reparaŃii;
n = numărul de reparaŃii curente de gradul I care se
efectuează într-un ciclu de reparaŃii;
p = numărul de revizii tehnice care se efectuează într-un
ciclu de reparaŃii;
dRc2 = intervalul dintre două operaŃii curente de gradul
II;
dRc1 = intervalul dintre două operaŃii curente de gradul
I;
dRt = intervalul dintre două revizii tehnice.
Df
d=
∑n i
în care:
d = durata medie de funcŃionare a utilajului între două
reparaŃii succesive;
Df = durata totală de funcŃionare a utilajului în cadrul
unui ciclu de reparaŃii;
194
Managementul producŃiei
în care:
k = durata unei reparaŃii capitale;
Rc2 = durata unei reparaŃii curente de gradul II;
Rc1 = durata unei reparaŃii curente de gradul I;
Rt = durata unei revizii tehnice.
Cunoscând aceşti indicatori, structura unui ciclu de
reparaŃii se poate prezenta ca în figura 6.1.
RK RK
Rc2 Rc2
Df
Dcr
tn
D=
N m ⋅ Ds ⋅ N s ⋅ K
195
Tatiana Puiu
în care:
D = durata reparaŃiei, în zile;
tn = timpul normat, în ore, pentru executarea reparaŃiei
la un anumit utilaj;
Nm = numărul de muncitori din formaŃia de lucru care
execută reparaŃia;
Ds = durata unui schimb de lucru, în ore;
Ns = numărul de schimburi pe zi în care se lucrează la
reparaŃii;
K = coeficientul de îndeplinire a normelor de timp
pentru reparaŃii.
În literatura de specialitate se propun mai multe etape în
vederea planificării activităŃii de întreŃinere şi reparaŃii [14,
p.57]:
- întocmirea planului anual de întreŃinere şi reparaŃii cu
defalcarea pe luni, sub forma unor propuneri, Ńinând seama de
informaŃiile prezentate. Se are în vedere nomenclatorul
utilajelor existente în cadrul firmei şi starea lor tehnică, astfel
încât în funcŃie de sistemul de întreŃinere şi reparaŃii adoptat şi
pe baza datei când s-au executat ultimele lucrări de reparaŃii se
definitivează un proiect al planului anual de întreŃinere şi
reparaŃii, care se defalcă pe luni;
- estimarea într-o situaŃie centralizată a costurilor
necesare pentru efectuarea lucrărilor de întreŃinere şi reparaŃii
prevăzute în proiectul planului de întreŃinere şi reparaŃii pe
baza datelor statistice referitoare la consumurile materiale şi de
manoperă care revin la o oră activitate de reparaŃii. InformaŃiile
necesare se iau din evidenŃele contabile ale firmei
corespunzătoare perioadei de gestiune anterioară;
- în continuare este util să se compare, pentru fiecare
lucrare cuprinsă în proiectul planului anual de întreŃinere şi
reparaŃii, nivelul costului estimat cu costul maxim admis. Acest
ultim cost se poate determina pe două căi: fie pe baza unei
196
Managementul producŃiei
197
Tatiana Puiu
198
Managementul producŃiei
199
Tatiana Puiu
200
Managementul producŃiei
201
Tatiana Puiu
202
Managementul producŃiei
∑y
j =1
j −1
în care:
Cn+1 = cheltuielile de întreŃinere şi reparare a utilajului
în anul n+1 de funcŃionare;
A = cheltuielile de achiziŃie a utilajului;
Cj = cheltuielile de întreŃinere şi reparare în anul j de
funcŃionare;
1
y= ,
1+ d
în care d = procentul de taxe şi dobânzi cumulate,
folosit în scopul actualizării cheltuielilor.
Utilajul scos din funcŃiune trebuie înlocuit cu altul nou.
203
Tatiana Puiu
1 m n
K= ⋅∑ Ai + ∑ Cij
m ⋅ n i =1 j =1
în care:
K = costul mediu de achiziŃie, întreŃinere şi reparare;
m = numărul de achiziŃionări ale utilajului pe perioada
de timp considerată;
n = numărul de ani de folosire a utilajului între două
achiziŃionări;
i = o anumită înlocuire a utilajului;
j = un anumit an concret;
Ai = cheltuielile de achiziŃionare a utilajului la achiziŃia
i;
Cij = cheltuielile de întreŃinere şi reparare la achiziŃia i a
utilajului şi în anul j de întreŃinere şi reparare.
După stabilirea costului mediu pentru fiecare utilaj care
ar putea fi achiziŃionat, se alege utilajul cu costul mediu minim
de achiziŃie, întreŃinere şi reparare.
204
Managementul producŃiei
205
Tatiana Puiu
206
Managementul producŃiei
n
N et = ∑ Qi ⋅ nci
i =1
în care :
Net= necesarul de energie electrică pentru scopuri
tehnologice;
Qi = cantitatea din produsul i (i = 1, n );
nci = norma de consum de energie electrică pe unitatea
207
Tatiana Puiu
de produs i.
N u ⋅ T f ⋅ nc ⋅ K s
N efm =
Kp ⋅R
în care:
Nefm =necesarul de energie electrică pentru forŃa
motrice;
Nu = numărul de utilaje acŃionate electric;
Tf = timpul de funcŃionare al unui utilaj pe perioada
luată în calcul;
nc = norma de consum pe ora de funcŃionare a
utilajului;
Ks = coeficientul de simultaneitate al funcŃionării
utilajelor;
Kp= coeficientul pierderilor de energie în reŃea;
R = randamentul motoarelor cu care sunt echipate
utilajele.
sau:
Pi ⋅ T f ⋅ K i ⋅ K s
N efm =
Kp ⋅R
în care:
Pi = puterea instalată a motoarelor de pe utilaje;
Ki = coeficientul de încărcare a utilajului.
208
Managementul producŃiei
P
N ei = Pi ⋅ Ti ⋅ K s ⋅ 1 +
100
în care :
Nei = necesarul de energie electrică pentru iluminat;
Pi = puterea instalată a corpurilor de iluminat;
Ti = timpul de iluminat pentru perioada luată în calcul;
Ks = coeficientul de simultaneitate al funcŃionării
corpurilor de iluminat;
P/100 = procentul de pierderi de energie electrică în
reŃea.
V ⋅ nz ⋅ ng ⋅ nc ⋅ k
N cî =
1000
în care:
Ncî = necesar de combustibil pentru încălzit;
V = volumul încăperilor care trebuie încălzite;
nz = numărul zilelor de încălzit;
ng = numărul de grade cu care trebuie ridicată
temperatura faŃă de temperatura medie exterioară;
nc = norma de consum de combustibil convenŃional
necesar ridicării temperaturii cu un grad Celsius, într-o
zi, la 1000mc volum al încăperilor;
k = coeficientul de transformare din combustibil real în
combustibil convenŃional, [k = Pcc / Pcr, în care: Pcc =
puterea calorică a combustibilului convenŃional
(7000kcal/kg), Pcr = puterea calorică a combustibilului
real].
209
Tatiana Puiu
210
Managementul producŃiei
211
Tatiana Puiu
212
Managementul producŃiei
213
Tatiana Puiu
n
N s = ∑ Qi ⋅ nci
i =1
în care:
Ns = necesarul de SDV-uri de un anumit fel;
Qi = cantitatea de prelucrat din produsul i (i=1..n);
nci = norma de consum de SDV-uri pe unitatea de
produs i.
214
Managementul producŃiei
n
∑ nl ⋅ tsi i
Ns = i =1
Tmuz
în care:
Ns = necesarul de SDV-uri;
nli = numărul locurilor de muncă de tipul i la care se
foloseşte SDV-ul considerat:
tsi = timpul de folosire a SDV-ului la locul de muncă i
în perioada considerată;
Tmuz = timpul mecanic până la uzura completă a SDV-
ului.
n
St = S dc + ∑ S up
i =1
în care:
St = stocul total de SDV-uri la nivelul întreprinderii;
Sdc = stocul de SDV-uri din depozitul central;
Sup = stocul de SDV-uri aflat în unităŃile de producŃie;
n = numărul de unităŃi de producŃie.
215
Tatiana Puiu
Sdc=Sc+Ssig
unde:
Sc = stoc curent;
Ssig = stoc de siguranŃă.
Ca ⋅ Z
S cms =
360
în care:
Ca = consumul anual de SDV-uri;
Z = numărul de zile după care se reînnoieşte stocul de
SDV-uri din cadrul secŃiei de producŃie.
Slm = m ⋅ N s ⋅ ns
216
Managementul producŃiei
unde:
m = numărul locurilor de muncă din cadrul secŃiei de
producŃie;
N s = numărul mediu de SDV-uri aflat pe un loc de
muncă în cadrul unui schimb de lucru;
ns = numărul de schimburi de lucru din cadrul unei zile.
Na = Cs + Ssig - Si
în care:
Na = necesarul de SDV-uri de aprovizionat pentru o
anumită perioadă;
Cs = consumului de SDV-uri necesar în aceeaşi
perioadă;
Ssig = stocul de siguranŃă;
Si = stocul iniŃial al perioadei considerate.
217
Tatiana Puiu
218
Managementul producŃiei
Capitolul 7
MANAGEMENTUL PRODUCłIEI DE SERVIRE
219
Tatiana Puiu
220
Managementul producŃiei
221
Tatiana Puiu
222
Managementul producŃiei
223
Tatiana Puiu
Sd + Sc
S sd =
Vd
224
Managementul producŃiei
I ⋅ Ca + Ced
K cced =
Rta
în care :
I - reprezintă valoarea investiŃiilor pentru construcŃia şi
dotarea depozitului;
Ca - cota anuală de amortizare;
Ced - costurile totale anuale cu exploatarea depozitului;
Rta - rulajul total anual al depozitului, exprimat în
unităŃi de măsură ale materialului depozitat.
225
Tatiana Puiu
226
Managementul producŃiei
227
Tatiana Puiu
conveiere etc.
- transporturi subterane.
c) În funcŃie de natura încărcăturii se disting:
- transporturi de încărcături în vrac (în grămezi sau
încărcături lichide);
- transporturi de încărcături în loturi unitare
(încărcături care se manevrează cu bucata: colete, recipienŃi,
cherestea, laminate, mobilă etc).
d) În funcŃie de gradul de continuitate, transporturile
interne pot fi:
- cu deplasare continuă, efectuate cu ajutorul benzilor
rulante şi conveierelor;
- cu deplasare discontinuă, efectuate cu ajutorul
autocamioanelor, tractoarelor cu remorci, trenuri, poduri
rulante etc.
e) În funcŃie de direcŃia de deplasare transporturile
interne se clasifică în:
- transporturi orizontale;
- transporturi verticale, efectuate cu ajutorul lifturilor,
macaralelor etc;
- transporturi orizontal-verticale, efectuate cu
macarale, poduri rulante;
- transporturi pe planuri înclinate, efectuate cu benzi
transportoare, conveiere etc.
f) În funcŃie de forŃa de acŃionare folosită pentru
deplasare se disting:
- transporturi acŃionate de forŃa gravitaŃională
(îndeosebi planuri înclinate);
- transporturi acŃionate de diferite forme de energie
(animală, electrică, hidraulică, pneumatică etc).
Tipurile de transport enumerate nu epuizează criteriile
după care pot fi clasificate activităŃile de transport intern.
În ceea ce priveşte mijloacele de transport, acestea pot
fi clasificate în două categorii: mijloace de transport intermitent
228
Managementul producŃiei
229
Tatiana Puiu
230
Managementul producŃiei
B B
A C A C
D D
231
Tatiana Puiu
A C
A C
232
Managementul producŃiei
A C
233
Tatiana Puiu
Vimti = Id +Iid
în care :
Id - reprezintă investiŃiile directe, adică costul
mijloacelor de transport şi al montajului acestora;
Iid - reprezintă investiŃiile indirecte, adică cheltuielile
pentru folosirea unui mijloc de transport de un anume fel. Ele
se calculează diferit, în funcŃie de modul de realizare a
transportului intern (aerian, la sol etc).
• Costul orar de exploatare a mijlocului de transport
(Chmt)
• Costul unei tone - kilometru (Ctk).
234
Managementul producŃiei
235
Tatiana Puiu
Bibliografie selectivă
236
Managementul producŃiei
237
Tatiana Puiu
238