Substante chimice utilizate in gospodaria traditionala

maramureseana

Oxigenul reprezintă până la 21% din atmosfera terestră, susţine viaţa şi face
posibilă combustia. Unul dintre elementele cele mai abundente de pe pământ,
oxigenul reprezintă aproximativ 85% din oceanele lumii şi, ca o componentă a
celor mai multe roci şi minerale, 46% din crusta sa solidă. De asemenea,
oxigenul constituie 60% din corpul uman.
Clorul reprezinta 0.15% din masa corpului. Este important in buna functionare
a membranei si in absortia apei. Este un anion major in fluidele corporale si o
parte din acidul clorhidric din sucurile gastrice. Impreuna cu potasiu ajuta la
controlul osmozei.
Potasiul reprezinta 0.25% din masa corpului . Se regaseste ca ioni in muschi si
in sistemul nervos. El este important pentru o buna functionare a membranei ,
impulsurilor nervoase si contractiilor musculare. Cationii de potasiu se gasesc in
citoplasma celulara. Electrolitii ajuta la atragerea oxigenului si la indepartarea
toxinelor din tesuturi.
Ozonul este folosit la dezinfectarea apei. Datorita potentialului sau ridicat de
oxidare, ozonul oxideaza peretii celulelor bacteriene , patrunzand pana in
interiorul celulei si distrugand-o . Datorita acestei proprietati el este din ce in ce
mai folosit la tratarea apei potabile (elimina gustul si mirosul ei , elimina
pesticidele , elimina materialele organice si anorganice).
Azotul reprezinta 3% din masa corpului. Se regaseste in proteine , acizi nucleici
si in compusi organici. Nitrogenul in forma gazoasa se regaseste in plamanii
fiind abundent in atmosfera, 78% din erul respirat fiind nitrogen , iar 21%
oxigen . Acizi nucleici sunt molecule biologice esentiale vietii , incluzand ADN-ul
si ARN-ul.