regimul Oshawa

Regimul cu cereale integrale OSHAWA

Acest regim, descoperit de parintele Medicinii Macrobiotice - George Oshawa, alias Nyoti
Sakuruzawa, a mai fost prezentat in paginile ziarului nostru ca tratament al cancerului,
chisturilor, fibroamelor, adenofibroamelor. Din acest motiv, vom aminti foarte pe scurt care
sunt caracteristicile regimului Oshawa:

¡ Durata este de 10 zile, in care se consuma doar apa si cereale: orez integral, grau
integral, mei si hrisca, fierte sau coapte si sarate dupa gust.

¡ Pauza intre doua regimuri succesive este de 3-5 zile.

¡ Se poate tine o serie mai lunga de regimuri de 10 zile, cu pauza respectiva intre ele,
limitata numai de starea globala de vitalitate si de optiunea fiecaruia.

Reguli la iesirea din regimul cu cereale integrale Oshawa

¡ In prima zi, meniul va fi constituit preponderent din fructe proaspete si bine coapte,
cereale, foarte putine grasimi (provenite din uleiul alimentar), legume fierte. Nu se vor
consuma: carne, alcool, produse lactate, orice fel de mancare fermentata, conservata sau
cu aditivi de sinteza.

¡ In a doua zi se introduce iaurtul (nu mai mult de 200 g), polenul de albine, nucile,
arahidele si alunele neprajite.

¡ Abia in a treia zi se pot consuma mancaruri mai grele, dar in nici un caz carne, prajeli,
produse de patiserie, margarina.

Cazuri in care este recomandat acest regim

In medicina chineza si cea japoneza, acest regim este cunoscut ca modalitate foarte
eficienta de amplificare a energiei Yang, pozitive, de control in fiinta. Asadar, acest regim
este indicat in toate dezechilibrele cauzate de un exces al energiei Yin, negative, lunare cum
ar fi: cancerul, tumorile benigne, obezitatea si supraponderalitatea, scleroza in placi,
labilitatea psihica. Este si un regim de purificare, indicat in consecinta la iesirea din iarna
pentru a scapa de toxinele acumulate in timpul iernii. Este recomandat celor care nu au
vitalitatea necesara pentru a tine un post negru obisnuit, dar vor totusi sa beneficieze de
efectele deosebite ale unui post.

Cateva indicatii importante pentru a depasi cu bine anumite fenomene care pot aparea in
cadrul acestui regim

¡ In caz de avitaminoza - se va administra in fiecare dimineata un macerat vitaminizat

obtinut astfel: se pune 1 lingura de pulbere de catina (Hipophae rhamnoides) si de macese
(Rosa canina), obtinuta prin macinare cu rasnita electrica, intr-o cana de apa, seara; se lasa
sa macereze pana a doua zi dimineata; se bea pe stomacul gol intreaga cantitate, inainte de
micul dejun.

¡ In cazul lipsei de calciu - se combina in parti egale pulberi (obtinute prin macinare cu
rasnita electrica de cafea) de coada calului (Equisetum arvense), catina (Hipophae
rhamnoides), urzica (Urtica dioica). Cu 10 minute inainte de fiecare masa, se consuma 1
lingurita rasa din acest amestec.

¡ In cazul lipsei poftei de mancare - se ia dimineata 1 lingurita de pulbere de fructe uscate

de coacaze rosii (Ribes rubrum) sau de catina (Hipophae rhamnoides); la pranz, se ia o
jumatate de lingurita de pulbere de anghinare (Cynara scolymus), inainte de masa; seara,
se ia un varf de cutit de pulbere de fenicul (Foeniculum vulgare) sau anason (Pimpinella
anisum), inainte de masa.

¡ In caz de constipatie - seara, inainte de culcare, se ia o lingurita de ulei de ricin. Acest

tratament se poate face cel mult o data pe saptamana.

Metoda de dezintoxicare Oshawa

Face parte din medicina traditionala japoneza si a fost indelung practicata de

cunoscutul terapeut George Oshawa (1893-1966), celebru prin lucrarile sale despre
macrobiotica, stiinta unei alimentatii corecte, bazata pe consumul echilibrat de
alimente incarcate cu energii masculine (Yang) si feminine (Yin). Practicantii
macrobioticii (milioane, in Occident, America, Australia si Canada), vad in
alimentatie principalul drum catre o sanatate perfecta. Se spune, de altfel, ca insusi
Oshawa s-ar fi vindecat singur de tuberculoza prin alimentatia macrobiotica.
In ce priveste dezintoxicarea cu cereale, ea se bazeaza pe: grau, orez, mei sau
hrisca, cumparate, daca este posibil, de la tarani, cat mai sanatoase si bine coapte,
obtinute din locuri unde nu s-au folosit ingrasaminte chimice. Cura de dezintoxicare
cu cereale dureaza 10 zile, folosindu-se retete rapide, usor de preparat. Cerealele
enumerate vor fi consumate in orice cantitate (se poate manca din ele pe saturate),
in mai multe mese pe zi. Singurele adausuri permise: apa si sarea grunjoasa.
Practicata experimental si in unele spitale din Romania, dezintoxicarea cu cereale a
dat rezultate spectaculoase in vindecarea unor boli aparent incurabile.
Ceea ce se stie mai putin despre aceste cereale este ca ele au o compozitie chimica
remarcabila, nu au aproape deloc grasimi, contin toti nutrientii necesari unei
persoane adulte si chiar graul are aceeasi cantitate de proteine ca si pulpa de porc.
Un studiu amplu, realizat la o universitate de medicina din statul Texas (SUA),
arata ca un regim cerealier integral scade cantitatea de radicali liberi din sange. Asa
se explica efectele anticancerigene ale curei cu cereale - dovedite in decursul anilor
-, la foarte multi subiecti care au recurs din disperare la o asemenea dieta
extrema.

RETETE CU CEREALE

1. Turtite din grau

Ingrediente: 500 g grau curat, 1 lingurita sare grunjoasa, 150 ml apa.

Mod de preparare: Se macina fin graul (cu o rasnita electrica sau cu o moara
casnica de uruiala), obtinandu-se faina integrala, din care se face o coca cu apa si
sarea. Se lasa la inmuiat 30 de minute, apoi se fac turtitele, care se coc in tigaie
fara ulei, la foc mic.

2. Grau, hrisca sau mei copt

Ingrediente: 300 g grau, hrisca sau mei, 1 lingurita sare grunjoasa.

Mod de preparare: Se spala bine graul si se pune in tigaie sau ceaun de fonta cu
apa si sare, atat cat sa-l acopere. Se lasa la foc iute pana se evapora apa si se
amesteca continuu pana graul isi schimba culoarea si este usor de mestecat. Hrisca
si meiul pot fi coapte fara a fi umezite in prealabil.

3. Terci de grau

Ingrediente: 200 g faina de grau integrala, 400 ml apa si un varf de cutit sare
grunjoasa.
Mod de preparare: Se pune apa cu sare la fiert. Cand clocoteste, se toarna (in
ploaie) faina de grau integrala, pana se obtine consistenta dorita. Se fierbe 20-30
de minute.

4. Supa de orez cu galuste de grau

Ingrediente: 100 g faina de grau integrala, 100 g orez, jumatate de lingurita de

sare, 500 ml apa.
Mod de preparare: Din graul macinat, putina apa si sare se face o coca moale si se
lasa la inmuiat 30 de minute. Se fac galuste mici care se pun in apa clocotita cu
sare, se fierb 10 minute, apoi se adauga orezul si se mai fierb 20 de minute.

5. „Lapte” de grau

Ingrediente: 40 g grau si 300 ml apa.

Mod de preparare: Se macina graul (la rasnita de cafea), se pune intr-o cana mare
si se toarna apa fierbinte; se agita si se lasa la racit. Inainte de a se consuma, se
amesteca continutul.

6. „Pilaf” simplu

Ingrediente: 100 g orez, 300 ml apa, 1/2 lingurita sare grunjoasa.

Mod de preparare: Se spala bine orezul si se pune la fiert cu apa si sarea intr-un
vas de fonta, la foc moderat, 20 de minute.
7. Hrisca cruda

Ingrediente: 200 g hrisca.

Mod de preparare: Se spala boabele de hrisca, se pun intr-un vas si se acopera cu
apa. Dupa 1-2 ore hrisca se inmoaie, se umfla si se poate consuma. Hrisca poate fi
inlocuita cu grau, cu conditia sa fie pus la inmuiat cu o seara inainte.

8. Pasta de orez

Ingrediente: 200 g orez, 400 ml apa, 1/2 lingurita sare grunjoasa.

Mod de preparare: Se macina orezul cu o rasnita de cafea. Se pune apa cu sare la
fiert. Cand clocoteste, se adauga faina de orez. Se fierbe 15-20 minute.
Exemplu de dieta:
Mic dejun: 1-2 cani „lapte” de grau.
Ora 10: 3-5 linguri hrisca cruda.
Dejun: 1) supa de orez cu galuste de grau; 2) pilaf simplu cu faina de grau copt sau
turtite de grau.
Ora 17: 3-5 linguri de mei copt.
Cina: 1) terci de grau; 2) pasta de orez cu turtite de grau.

9. Placinta de grau cu orez fiert

Ingrediente: 500 g faina de grau integrala, 200 g orez, 1 lingurita de sare

grunjoasa.
Mod de preparare: Se prepara o coca cu apa calduta si sare din grau integral si se
fierbe orezul separat cu putina sare. Se intinde coca cu un facalet pentru a obtine o
foaie de placinta, dar ceva mai groasa decat cea de la patiserie. Se pune orezul fiert
la mijloc si se ruleaza foaia de placinta. Se presara putina faina integrala pe tava,
se aseaza 3 rulouri si se coc la foc iute 10-20 de minute. Se taie in felii groase si se
mananca in decurs de 7-10 ore.

10. Fulgi din cereale (grau, orez, secara, ovaz)

Se cumpara de la supermarket sau magazine naturiste si se consuma ca atare,

uscate, sau inmuiate in apa, simple sau combinate si in cantitatea pe care o dorim.

11. Turtitele multicereal

Se prepara ca si cele din grau. Pentru a pregati coca, pe langa faina integrala din
grau, se folosesc suplimentar mei macinat si fiert, hrisca macinata inmuiata cu apa
2-3 ore sau orez macinat si fiert, amestecate in proportii egale sau dupa imaginatia
de moment.