Numele organizatiei:

Atelier Brutarie Ghirbom

Misiunea organizatiei:

Brutaria Ghirbom este o intreprindere

sociala ce a fost infiintata cu scopul de
a crea locuri de munca pentru femei
aflate in situatii de risc in mediul rural
din judetul Alba.

Titlul proiectului:

Brutaria Ghirbom - deschiderea unui

nou magazin si extinderea brutariei

Descriere ideii si scopul:

In Ghirbom, un sat din judetul Alba, nu exista agenti economici care sa ofere locuri de munca, iar
distanta semnificativa pana la Alba Iulia - 25 km -, precum si lipsa mijloacelor de transport in comun,
limiteaza accesul femeilor vulnerabile la locuri de munca. Dupa deschiderea afacerii sociale, brutaria
Ghirbom a calificat femeile din comunitate in meseria de brutar, valorificand astfel experienta lor de
viata in producerea painii de casa in cuptorul cu lemne. Afacerea a dezvoltat 8 locuri de munca
permanente si alte 2 temporare. In acest moment, 4 femei aflate in situatii de risc din mediul rural au
locuri de munca in urma carora isi intretin familiile si isi asigura un trai decent. Brutaria produce paine si
produse de panificatie pe care le desfac in 2 magazine proprii (un magazin in Alba Iulia si unul in Sebes),
8 magazine partenere si 3 restaurante.

Modalitatea de implementare:

Intreprinderea sociala isi propune sa investeasca premiul YCYP in extinderea brutariei si construirea unui
nou cuptor pe lemne, pentru a mari capacitatea de productie, si deschiderea unui nou punct de
desfacere in zona semi-centrala din Alba Iulia. Perioada propusa pentru investitie este luna
noiembrie/decembrie 2016. Bugetul necesar este de aproximativ 3000 EURO pentru extinderea
brutariei. Organizatia va cofinanta in proiect cheltuielile de amenajare cu noul spatiu de vanzare.

Localizare:

Alba Iulia - deschiderea unui nou magazin.

Satul Ghirbom - extinderea brutariei si construirea unui nou cuptor pe lemne.

Beneficiarii principali din proiect:

Beneficiarii afacerii sunt femei vulnerabile cu varsta de peste 45 de ani, someri de lunga durata, fara un
loc de munca stabil.

Scop social si impact:

Prin obtinerea premiului si extinderea brutariei, respectiv deschiderea unui nou magazin, intreprinderea
sociala va angaja inca 3 persoane vulnerabile.