CALEA DE CONDUCERE A ANALIZATORULUI GUSTATIV

Înainte de a incepe cu calea propriu-zisă, aș dori să reamintesc structurile implicate în acest proces,
astfel simţul gustului este asigurat de un aparat neuronal complex format din celulele gustative de la
nivelul mugurilor gustativi, calea de conducere şi centrii gustativi.

In aceasta imagine putem observa papilele gustative de la nivelul limbii, iar pe sectiunea papilei
gustative intalnim mugurii gustativi formati din celule de sustinere si celule gustative la nivelul carora
intalnim receptorii specifici fiecarei senzatii (dulce, sarat, acru, amar, umami sau gustul savorii).

In jurul corpilor celulelor gustative se gasesc o retea terminala ramificata de fibre gustative stimulate de
celulele cu functie de receptori gustativi. Sub membrana celulara, in apropierea fibrelor se formeaza
numeroase vezicule care se contin neurotransmitatori eliberati prin membrana celulara pentru a stimula
terminatiile fibrelor nervoase ca raspuns la stimulul gustativ.

Prin urmare, celulele gustative vin în contact cu terminaţiile nervoase ale primului
neuron al căii gustative. Primul neuron (protoneuronul) are corpul celular situat în ganglionul
geniculat (anexat nervului VII bis), ganglionul pietros inferior al lui Andersch şi Ehrenritter (ataşaţi
nervului IX) şi ganglionul plexiform (ataşat nervului X).
Dendritele protoneuronului culeg informaţii recepţionate de celulele senzoriale din mugurii gustativi
situaţi la nivelul papilelor linguale astfel:

- impulsurile de la nivelul celor 2 /3 anterioare ale limbii iau calea nervului lingual şi nervului coarda
timpanului;

- impulsurile de la nivelul 1/3 posterioare a limbii iau calea nervului glosofaringian;

- impulsurile de la baza limbii iau calea nervului vag.

Toate aceste impulsuri ajung la nivelul nucleului solitar din bulb care reprezintă cel de-al doilea neuron
al căii gustative (deutoneuronul). De la neuronii nucleului tractului solitar pornesc axonii care după ce se
încrucişează pe linia mediană se alătură lemniscului medial (calea panglicii lui Reil )care urcă spre
talamus unde se găseşte cel de-al 3-lea neuron al căii situat în nucleul ventral posterior al talamusului.
Axonul nucleului talamocortical ajunge fie la extremitatea celui de-al 5-lea girus temporal (T5) fie la
nivelul girusului parietal ascendent (PA) pe buza superioară a scizurii lui Sylvius, în aria 43 Brodman.