PatiseriE

CROISSANT MELC BĂSCUȚĂ

CIOCOLATĂ/VANILIE CU NUCĂ CU URDĂ
foietaj pufos umplut cu crema fina aluat însiropat cu nuca din abundenta aluat fraged cu urda proaspata de vaca
de ciocolata/crema aromata de vanilie si stafide aromate

ȘTRUDEL ȘTRUDEL PARIZIENE

CU MERE CU URDĂ ȘI STAFIDE CU NUCĂ
foietaj crocant umplut cu mere foietaj crocant umplut cu urda proaspata foietaj umplut cu nuca din abundenta
aromatizate cu scortisoara de vaca si stafide aromate

OCHELARI CU PORTOFEL MUCENICI

CIOCOLATĂ/VANILIE CU URDĂ ȘI STAFIDE CU NUCĂ
foietaj crocant umplut cu crema fina de foietaj cu urda proaspata de vaca aluat însiropat cu nuca din abundenta
ciocolata sau crema aromata de vanilie si stafide aromate

MERDENELE BATON COVRIGI

CU BRÂNZĂ CU MAC CU MAC
foietaj crocant umplut cu brânza de vaca aluat fraged însiropat cu mac aluat fraged însiropat cu mac
 Prăjituri

Savarina Diplomat
aluat moale și pufos însiropat și parfumat, blat insiropat și charlotă cu fructe
decorat cu frișcă naturală și jeleu de fructe decorate cu friscă naturală și fructe

Eclair Amandina
aluat umplut cu cremă aromată de vanilie și blat însiropat de cacao, cremă delicată de ciocolată,
glasat cu fondant de cacao și ciocolată glasată și decorată cu fondant de cacao și ciocolată

Prajitura cu
fructe de padure Indiana
blat de cacao însiropat, cremă mascarpone
acompaniată de fructe de pădure toate acestea blat însiropat, friscă naturală,
îmbrăcate într-o glazură fină de ciocolată glazura fină de ciocolată

Monique Napoleon
straturi de blat subțire de cacao însiropat și
cremă fină de caramel, toate îmbrăcate în ciocolată straturi de foietaj fraged împreună
și decorate cu plăcuțe crocante din zahăr ars și alune cu o cremă de vanilie aromată
 Torturi
Tort Ambasador
Continut: blat cu cacao, sirop cu rom, cremă de
vanilie cu cognac, cremă caramel cu nucă,
cremă de ciocolată, nuci marunțite
Tort Diplomat
Continut: blat alb, cremă diplomat cu fructe,
frișcă, decor din ciocolată
Tort de ciocolata
Continut: blat cu cacao, sirop cu rom,
cremă de ciocolată, cireșe confiate
Tort fructe de padure
Continut: blat cu cacao, sirop cu rom,
cremă mascarpone cu fructe de pădure
Tort Monique
Continut: blat tip ruladă cu cacao, cremă
caramel, glazură de ciocolată
Tort Mozaic
Continut: blat cu cacao, mousse de ciocolată
belgiană neagră,mousse de ciocolată
belgiană albă, visine
Tort Passion
Continut: blat alb, mousse de ciocolată
belgiană albă, fructe de pădure
Tort Profiterol
Continut: mousse fin de ciocolată belgiană
cu lapte, mini-eclere umplute cu cremă de
vanilie, blat de cacao însiropat cu ciocolată
Tort Triochocolate
Continut: blat cu ciocolată, mousse de ciocolată
belgiană neagră, mousse de ciocolată belgiană
cu lapte,mousse de ciocolată belgiană albă
Tort Dublin
Continut: blat de cacao, mousse de ciocolată belgiană
neagră, mousse de ciocolată belgiană cu lapte
aromatizat cu baileys, glazură de ciocolată,
cirese confiate, bezele cu ness
Tort Brandy
Continut: blat de cacao însiropat cu cognac, mousse de
ciocolată belgiană cu lapte, charlotă cu fructe macerate
(prune, caise, stafide), perle de ciocolată, glazură fină
de ciocolată, decor ciocolată, cireșe în maraschino