Hranirea artificiala a familiilor de albine

     Sunt situatii cand in stupina se ajunge la hranirea artificiala a familiilor de

albine.Motivele sunt diferite : ajutorarea familiilor fara rezerve de hrana,hraniri
stimulente de primavara sau sfarsit de vara,ajutorarea roiurilor,perioade lipsite de
cules,etc.Aceasta pagina se doreste a fi un ghid pentru apicultorii incepatori sau
avansati care nu au stabilita o anumita "tehnologie" in aceasta directie.Toate
informatiile prezentate au aparut in literatura de specialitate de-a lungul timpului,sub
semnatura unor reputati apicultori romani.O parte apreciabila a retetelor a fost
verificata in practica si de autorii acestui site,dovedindu-se viabile.

    Probabil stiti ca albinele folosesc trei elemente esentiale in hrana lor :
apa,mierea,pastura.Mierea reprezinta elementul energetic,iar pastura cel proteic.
Inca de la inceput atragem atentia ca hranirea naturala a albinelor reprezinta calea
corecta de urmat;insa dupa cum am mai spus nu putine sunt situatiile cand aceasta
trebuie inlocuita.
    Hranirea artificiala a familiilor de albine se face cu:miere,
pastura,zahar,polen,inlocuitori de polen,toate in stare pura sau in diferite combinatii.

        Siropul de zahar (uz apicol)

     Este un inlocuitor al mierii.Perioada de folosire este cuprinsa intre debutul
primaverii (1-10 martie) si inceputul toamnei(maxim 15 septembrie).Siropul de
zahar se prepara in urmatoarele concentratii:1/1 , 3/2, 2/1.La 1/1,adica 1 litru apa si
1 kg zahar rezulta 1,6 l sirop de zahar;la 3/2,adica 3 kg zahar si 2 litri apa rezulta
3,8 litri sirop de zahar; la 2/1,adica 2 kg zahar si 1 litru apa rezulta 2,2 litri sirop de
zahar.
     Apare intrebarea: ce concentratie folosim ? Costica Antonescu recomanda :"cat
priveste concentratia siropului ,subliniez faptul ca sunt mai avantajoase atat pentru
albina cat si pentru crescator,concentratiile 2/1 sau 3/2.Acest lucru se impune prin
aceea ca la concentratiile mai reduse albinele consuma mai mult zahar pentru
prelucrarea siropului "mierea" (20% zahar in cazul concentratiei 1/1 si numai 10% in
cazul concentratiei 2/1).In schimb la completarea rezervelor de hrana in decursul
primaverii sau in cazul hranirilor medicamentoase se foloseste siropul in concentratie
de 1/1."

    Mod de preparare : Siropul de zahar se prepara la rece sau la cald.Cand preparam

siropul la rece,punem in vas apa necesara si apoi turnam zaharul in
reprize,amestecand continutul pana la dizolvarea totala. Insistam asupra faptului ca
zaharul trebuie dizolvat total,in caz contrar aparand cristalizarea "mierii".
     Prepararea siropului la cald se face incalzind apa necesara pana la fierbere,dupa
care se ia vasul de pe foc si se inglobeaza in reprize prin amestecare zaharul.
Aceasta metoda este mai practica si mai rapida.O indicatie care trebuie respectata
intotdeauna:nu fierbeti siropul pentru ca aveti toate sansele sa cristalizeze.

     Mod de folosire : Completarea rezervelor pentru iernat: aceasta lucrare incepe pe

1-15 august si se termina in maxim 10 septembrie(cu cat mai repede cu atat mai
bine).Se folosesc doze de 2-2,5 litri de sirop 2/1 sau 3/1 sau doze mai mari daca
albinele reusesc sa preia cantitatea.Completarea cu sirop se face dupa ce s-a
reorganizat cuibul urmarindu-se in special capacirea mierii depozitate.
      Hraniri de salvare,stimulare in primavara : cu sirop 1/1,concomitent cu
reducerea cuibului si impachetarea de primavara.Hranirea si stimularea roiurilor : in
doze zilnice de 200 g sirop/zi pana la aparitia unui cules natural.Hraniri
medicamentoase de primavara,vara sau toamna ; concentratie 1/1 conform
prospectului.Hraniri de stimulare la sfarsitul verii (august) ; concentratie 2/1 in doze
mici,zilnice.Alte situatii de urgenta aparute in stupina.

     De retinut : Cea mai avantajoasa concentratie este 2/1 sau 3/2.Siropul nu se
fierbe sub nici un motiv. Adaugati 2 g sare de lamaie/litru sirop pentru o buna
invertire a zaharului.Se administreaza dupa nevoi,insa trebuie stiut ca in ce priveste
calitatea este sub miere.

       Serbetul de zahar (uz apicol)

    Unul din cele mai folosite produse in hranirea artificiala a albinelor este serbetul
de zahar.Usor de administrat,destul de usor de pregatit este preferatul multor
apicultori.

    Mod de preparare : In cele ce urmeaza va vom descrie modul de preparare ,dar

trebuie sa va prevenim ca primele incercari s-ar putea transforma in esecuri.Nu
disperati pentru ca odata insusita tehnologia,nu o sa mai aveti probleme.De aceea
incepeti cu prepararea unei cantitati mici de zahar.
    Se amesteca intr-un vas emailat sau din inox,1 kg.zahar si 0,2 litri
apa.Amestecand cele doua produse se constata ca zaharul este bine umezit iar apa
nu balteste.Vasul cu amestecul rezultat se aseaza pe aragaz si se ferbe la foc
moale.Nu trebuie sa grabiti fierberea;spuma rezultata(la inceput) se indeparteaza.O
operatiune foarte importanta este indepartarea cristalelor de zahar(cu o carpa uda si
stoarsa) ce se depun pe peretii vasului.Durata fierberii este de 15-30 min.,functie de
taria focului.
    Cam dupa 15-20 min. se controleaza concentratia siropului.Se ia cu o lingurita
sirop si se introduce intr-un pahar cu apa rece.Vom sti ca amestecul ajunge la
concentratia optima,cand acesta ramane inchegat pe lingurita.In acest moment se ia
vasul de pe foc si se introduce in apa sa se raceasca usor(70-80 grade C).
    Cu ajutorul unei linguri mari,de lemn, solutia de zahar apa se amesteca
continu.Odata cu trecerea timpului se constata ca solutia devine opaca,apoi se
albeste.Ne oprim din amestecat cand serbetul ajunge la consistenta si granulatia
dorita.Daca prima incercare a insemnat un esec,se adauga apa din nou si o luam de
la capat.

    De retinut : Nu preparati cantitati mari de serbet decat dupa ce v-ati insusit
tehnologia de preparare.Nu preparati doze mai mari de 5 kg,pentru ca sunt greu de
manevrat(amestecat);pentru aceasta cantitate oala trebuie sa fie de 10 litri.Spumuiti
amestecul,stergeti permanent peretii vasului,iar focul trebuie sa fie domol.Dupa
fierbere si o oarecare racire,amestecati energic crescand ritmul spre final(sensul nu
conteaza).Daca serbetul este prea tare ,inglobati cateva picaturi de apa si
framantati.In caz de esec,nu retopiti amestecul mai mult de 3 ori.

    Serbet de zahar cu miere : Dupa ce ati invatat cum se prepara serbetul,a venit
timpul sa pregatiti un serbet mai pe gustul albinelor dv.Acest serbet contine pe langa
zahar si o anumita cantitate de miere ,ceea ce face ca albinele sa-l consume cu o
placere mare.Iata reteta de preparare:
    Se amesteca 5kg zahar tos,apa 0,850 litri intr-un vas de 10 litrii.Vasul se aseaza
pe foc si fierbem 20-30 min. la fel cum am procedat in cazul serbetului
simplu.Spumuirea amestecului si stergerea peretilor vasului este
obligatorie.Verificarea concentratiei se face tot cu lingurita si paharul cu apa
rece,numai ca de data asta suspensia trebuie sa formeze o boaba care se poate
modela intre degete (de consistenta medie).In acest moment se adauga 800 g miere
si se mai clocoteste inca 3 min.(in tot acest timp amestecam ingloband
mierea).Mierea folosita trebuie sa nu fie zaharisita sau daca este, se lichefiaza in
prealabil.Dupa ridicarea vasului de pe foc,racim amestecul pana la 40-50 grade C si
amestecam cu o lingura mare de lemn pana la formarea serbetului.Produsul final se
toarna in tavite captusite cu hartie cerata,pergament,etc.Grosimea placilor nu
trebuie sa depaseasca 1-1,5 cm.

    Administrarea si depozitarea serbetului : Serbetul obtinut prin aceste doua

metode se poate folosi ca atare,sau putem incorpora prin framantare energica
diferite adaosuri de polen,inlocuitori de polen,acizi pentru corectarea ph-
ului,medicamente,etc.Folosirea serbetului de zahar ,sau zahar cu miere,este
recomandata tot timpul anului,in toate cazurile,cu exceptia hranirilor de completare.
Se poate "fabrica" o cantitate mai mare de serbet care se depoziteaza in locuri cu
temperatura de 8-12 grade C,impachetat in pungi, sau in recipiente etanse.

       Pasta de zahar pudra si miere

    Un alt produs cu o eficienta mare,consumat cu placere de albine,usor de preparat
si administrat este pasta de zahar pudra si miere.La preparare se vor avea in vedere
urmatoarele:folosirea unui zahar pudra de calitate;mierea sa provina de la familii
sanatoase;mierea sa nu fie cristalizata(sau cristalizata fin,de consistenta untului).

    Mod de preparare : In principiu se procedeaza amestecand la rece 4 parti de zahar

pudra si o parte miere. (mierea usor incalzita).Framantarea se face energic,trebuind
sa rezulte un produs de consistenta aluatului.Corectia produsului se face prin
adaugare de miere,daca este prea tare sau de zahar pudra daca este prea
moale.Este recomandat ca pentru o mai buna invertire a zaharului sa se aduge si 1-2
g sare de lamaie pe kg.

    Mod de administrare : Pasta se administreaza sub forma de turtite a 0,2-1

kg,asezate pe folii de plastic gaurit,tifon,etc.,deasupra ramelor,unde albinele au
acces direct.Se poate folosi in tot timpul anului,in toate cazurile,mai putin la hranirea
de completare.In aceasta pasta se pot ingloba polen,inlocuitori de polen,ceaiuri
medicinale,Protofil,medicamente,etc.Este ideala pentru hranirile de stimulare sau de
salvare a familiilor ramase fara provizii in timpul iernii sau primaverii.

       Zaharul pudra,ceaiurile medicinale,lichefierea mierii zaharisite

    Obtinerea zaharului pudra : In diferitele retete,zaharul pudra este un component
de baza.Obtinerea lui se face prin prelucrarea zaharului tos, care se poate macina cu
o rasnita universala(manuala).Deoarece macinarea este destul de
dificila,recomandam procurarea unei rasnite mari,care poate fi actionata manual sau
de un motor.In literatura de specialitate se recomanda maruntirea zaharului pe o
placa dura,cu ajutorul unei merdenele.Din fericire,pentru stuparii care nu au timp
pentru aceasta lucrare,exista in comert zahar pudra gata preparat,care in ciuda
faptului ca este mai scump,elimina"bataile de cap".

    Ceaiuri medicinale : Dupa cum ati observat,in toate preparatele,indiferent de

consistenta lor se poate ingloba si o anumita cantitate de ceai medicinal.Acest ceai
este benefic albinelor,catre sfarsitul iernii sau in primavara,combatand cu succes
nosemoza.
    Ceaiul medicinal se obtine prin infuzie din urmatoarele plante: sunatoare ,
cimbrisor , isma , musetel , coada soricelului , roinita,etc.Obtinem ceaiul folosind 3-4
g din fiecare planta uscata.In prealabil plantele se umezesc cu 0,150 l apa si dupa
10-15 minute turnam apa clocotita in cantitate de 0,850 l.Din acest ceai folosim
dozele necesare,cu mentiunea ca pastrarea lui la frigider nu trebuie sa depaseasca
48 ore.

    Lichefierea mierii : Mierea cristalizata(zaharisita),folosita in diferitele retete

trebuie lichefiata,pentru ca altfel albinele nu consuma cristalele mari si se
inregistreaza o mare risipa de hrana.Doua sunt regulile de baza in aceasta lucrare :
nu incalzim mierea mai mult de 45 grade C ; nu lichefiem mierea la flacara directa,ci
doar cu vasul introdus intr-un alt vas cu apa care fierbe.In rest....nimic mai simplu.