UNIVERSITATEA NICOLAE TITULESCU FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE SECIA: Contabilitate si Informatica de Gestiune

TEMA: CONTABILITATEA STOCURILOR PRACTICA DE SPECIALITATE IN DOMENIUL CONTABILITATII

COORDONATORI: Prof. Univ. Dr. ELENA CIUCUR Lect. Univ.Dr. MARIA GRIGORE

Autor: DAN NICOLETA GIORGIANA ANUL II ID 2011

CUPRINS

I. SCURT ISTORIC....................................................................................................pag 3 1.1 Prezentarea general a societii comerciale...............................................pag 3 1.2 Analiza structurii organizatorice.................................................................pag 5

II. CONTABILITATEA STOCURILOR INREGISTRARI .............................pag 6 2.1 Calculul si decontarea productiei obtinute si vandute ................................pag 6

III. CONCLUZII .........................................................................................................pag 8

CONTABILITATEA STOCURILOR

1. SCURT ISTORIC

Povestea succesului oamenilor de afaceri Robert si Ionut Negoita incepe in 1996 cand, dupa o perioada petrecuta in Franta, acestia se intorc in Romania si decid sa puna bazele unei afaceri de familie. Studiaz oportunitile de business din Romnia i aleg s demareze o afacere axat pe produse de pardoseal: mochet, linoleum, covoare, ceea ce conduce la sfritul anului 1998 la nfiinarea firmei Pro Confort. Treptat, i-au diversificat activitatea, incluznd noi domenii ntre care: producia de geamuri termopan, ui de interior i exterior, mobilier i construcii civile. Se nate ideea nfiinrii unui consoriu care s susin i s coordoneze expansiunea firmei. Astfel apare Confort Group, consolidat de Domus Stil - dezvoltator de cartiere rezideniale. Resursele financiare rezultate n urma activitii Confort Group sunt ndreptate spre un domeniu promitor -domeniul hotelier -, care presupune o strategie de business complex i de durat prin includerea n Confort Group a partenerului Pro Hotels. Data de 25 august 2003 marcheaz inaugurarea primului hotel Confort, situat n Otopeni, reprezentnd o investiie de aproximativ trei milioane euro. Bazndu-se pe o strategie managerial expansionist, cu ajutorul unei echipe tinere i foarte dinamice, adugnd la aceasta mult munc, devotament i viziune, Robert i Ionu Negoi reuesc s obin rezultate uimitoare. n urmtorul an, n septembrie 2004 o nou emblem a mrcii Confort apare pe scen, de data aceasta n centrul Bucuretiului: hotelul Confort din Strada Traian. Calitatea serviciilor oferite face din numele Confort, o marc de prestigiu. Expansiune pare s fie cuvntul cheie al strategiei Pro Hotels care merge mn n mn cu un alt ingredient de succes Calitatea. Intersecia celor dou concepte se concretizeaz n trecerea la un nou nivel al standardelor calitii hoteliere. RIN Hotel Otopeni, situat lng aeroportul "Henri Coand", pune la dispoziia oaspeilor si 255 de camere, 3 sli de conferin i 2 restaurante, toate la elegana conferit de cele 4 stele ale stabilimentului. Strategia Expansiune i Calitate este germenele celui mai ndrzne proiect: RIN Grand Hotel. Acum cuvntul cheie este Gigant.(Cel Mai Mare). Rin Group dezvolt n anul 2007 cel mai mare proiect hotelier din Uniunea European, RIN Grand Hotel proiect care a consolidat poziia de lider a companiilor Pro Hotels i Domus Stil. Amplasat n partea sudic a Bucuretiului, la 8 minute de Piaa Unirii, Kilometrul 0 i de centrul comercial i istoric al capitalei, RIN Grand Hotel face cinste viziunii strategiei Gigant att din punct de vedere al dimensiunilor 1.500 de camere, 42 de sli de conferine, restaurante, spa, fitness, piscin, galerie comercial, cazino, heliport, etc. ct i al investiiei de 60 milioane de euro.

CONTABILITATEA STOCURILOR 1.2. Analiza structurii organizatorice

ADUNAREA GENERALA A ASOCIATIILOR

ADMINISTRATORI

DIRECTOR TEHNIC

DIRECTOR ECONOMICADMINISTRATIV

SERVICIU PRODU CTIE

SERVICIU COMERCIAL

SERVICIUL FINANCIARCONTABIL

SERVICIUL PERSONALSECRETARIAT

DEPOZIT EN-GROS

Bucatarie

Bar

TRANSPORT

APROVIZ DESFACERE

Restaurant

CONTABILITATEA STOCURILOR

Evaluarea organigramei Structura organizatorica a intreprinderii se poate vedea in organigrama de mai sus, aceasta corespunde asigurarii unei bune functionari a agentului economic. Structura este astfel conceputa incat sa poata fi stabilite concret atributiile si sarcinile fiecarui compartiment functional, ale fiecarui post, precum si relatile functionale care trebuie sa existe intre compartimente. Tipul de organigrama ales pentru reprezentarea cat mai fidela a structurii societatii este cel arburescent, alcatuit din 5 niveluri. Analizand de la nivelul superior pana la cel mai de jos, organigrama putem observa: nivelul 1 este reprezentat de AGA, ea fiind trunchiul socetatii nivelul 2 este reprezentat la randul sau de Administratori, acestia ocupandu-se de buna dsfasurare a activitatii in cadrul societatii.

Aceste prime doua niveluri alcatuiesc trunchiul organigramei din care sub forma arborescenta se desprind 2 ramificatii. nivelul 3 este alcatuit din Directorul Tehnic pe de o parte si de Directorul EconomicAdministrativ. Aici, la acest nivel se evidentiaza faptul ca partea administrativa si economica este bine structurata in cadrul societatii. nivelul 4 cuprinde cele 5 servicii necesare pentru desfasurarea in bune conditii a activitatii societatii: Serviciul Productie si Serviciul Comercial fac parte din structura tehnica; Serviciul Financiar-Contabil, Serviciul Personal-Secretariat si Serviciul En-Gros ce tin de structura administrativa. nivelul 5 contine cele bucataria, barul restaurantul, serviciul de Aprovizionare-Desfacere si Servicul de Transport.

O structur organizational optim trebuie s ndeplineasc urmtoarele conditii: a) s reflecte obiectivele si planul de actiune; b) s oglindeasc autoritatea n msur s administreze ntreprinderea; c) s evidentieze cadrul de desfsurare al activittilor; d) s fie alctuit din persoane foarte bine pregtite.

CONTABILITATEA STOCURILOR

CONTABILITEA STOCURILOR INREGISTRARI 2.1. Calculul si decontarea productiei obtinute si vandute

In vederea onorarii comenzilor primite, in decursul lunii mai 2011 firma achizitionat, materii prime in valoare de 124256,73 Ron. Deoarece materiile prime sunt foarte diverse la diferite preturi de achizitie, voi considera pret mediu de intrare la prinicipalele componente ale unui preparat culinar spre exemplu. In Fisa tehnologica (pentru Cremsnit) prezentata in anexele 1-2, sunt principalele componente de preparare a unui produs. Componenetelor sunt achizitionate atat de la parteneri externi, prin import, cat si de la parteneri interni. Se va inregistra, pe baza facturii fiscale , achizitia de materii prime % = 401 Furnizori 301 Materii prime 4426 T.V.A. deductibila

Valoarea totala a materiilor prime achizitionate in decursul lunii mai este: La depozitul din Otopeni %= 401 Furnizori 301.01 Materii prime 4426 TVA deductibil Total materii prime achizitionate 124256,73

124256,73

Din momentul intrarii materiilor prime in depozit, acestea vor fi date in prelucrare, pe baza Bonurilor de Consum. In gestiune avizul de insotire a marfii se va inregistra printr-o Nota de Predare-Transfer Pentru a facilita procesul de verificare si inventariere a stocurilor, s-a decis evidentierea in contabilitate a transferului de materii prime date in prelucrare (consum), prin utilizarea analitic la 401 Furnizori, si anume 401xxx Transfer intre gestiuni
6

CONTABILITATEA STOCURILOR
Astfel, notele contabile vor fi: 301.01 = 481.02 Materii prime Transfer intre gestiuni 3019 = 482.02 Materii prime Transfer intre gestiuni in prelucrare -124256,73 124256,73

In decursul procesului de preparare, s-au inregistrat anumite pierderi, normale, din cauze diverse valoarea acestora inregistrandu-se: 601 Ch mat prime = 3019 Mat prime in prel 2.235,26

Precizez ca Soldul initial al contului 3019 Mat prime in prel la data de 01.05.2011 este de 138456,88, reprezentand convraloarea materiilor prime date in consum in lunile precedente, dar neconsumate.

2.1.1 Repartizarea chelt. de exploatare Repartizarea cheltuielilor de productie se va face pe baza Balantei lunare de verificare. Pentru inceput, conform contabilitatii de gestiunem, se vor delimita cheltuielile pe purtatori si locuri de cost. Firma avand ca obiect de activitate si productia si comercializarea de preparate culinare , se vor repartiza foarte usor cheltuielile activitatii de baza, cheltuielile de desfacere si cheltuieli generale de administratie; urmeaza apoi a se delimita cheltuielile de productie in directe sau indirecte, in functie de purtatorul de cost.

CONTABILITATEA STOCURILOR

3. CONCLUZII

Ca urmare a studiului efectuat asupra modului in care societatea Rin Hotel Management SRL isi gestioneaza stocurile de productie, am constatat urmatoarele : societatea, prin specificul sau, este o societate cu profil productiv, produsele de baza realizate preparate alimentare pentru servirea in restaurantul locatiei. Aceste produse au ciclu scurt de fabricatie. Se lucreaza doar pe baza de comenzi ferme societatea nerealizand productie neterminata la sfarsitul perioadei; stocurile de productie, sunt reprezentate de materiile prime si materialele consumabile ce urmeaza a fi folosite in procesul de productie Evaluarea materiilor prime si a materialelor consumabile se face la intrare la costul de achizitie (pretul de cumparare si taxele nerecuperabile, cheltuielile de transport-aprovizionare, si alte cheltuieli accesorii). La iesire, aceste bunuri se evalueaza la costul de achizitie al primei intrari, deci societatea aplica metoda FIFO primul intrat-primul iesit; - contabilizarea stocurilor are loc prin metoda inventarului permanent, inregistrandu-se, pe baza documentelor justificative, toate operatiile de intrare si iesire, astfel incat, conturile de stocuri, prin soldurile lor, fac posibila cunoasterea in orice moment a stocurilor, atat cantitativ cat si valoric, permitand controlul gestionar, daca in acest scop se efectueaza si inventarierea faptica a lor. In continuare, atasez documente de intrare/iesire din gestiune documente intalnite pe parcursul practicii la Rin Hotel Management pe parcursul lunii mai 2011.

CONTABILITATEA STOCURILOR

OPISUL DOCUMENTELOR

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Factura fiscala; Nota de receptie si constatare diferente; Nota de transfer intre gestiuni; Fisa de magazie; Bon de consum; Lista de inventariere; Situatia stocurilor de materiale.