Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ÎNCEPEREA DIETEI :
* Ziua incepe cu APA DE DIMINEAȚĂ, aceasta constă într-un : pahar de apa
minerala cu continut bogat de sodiu SAU un pahar de apa calduta cu o lingurita de
otet de mere sau zeama de lamaie cu o lingurita miere de albine.
* la un interval de 30 de minute dupa APA DE DIMINEATA se poate lua micul
dejun
* intre ultimul fruct de la mic dejun si pranz sa fie o pauza de minim 2 ore
- de la 4 dimineata se poate lua micul dejun...
- 12-14 pranzul
- 18-20 cina
PROTEINE :
Se poate alege un aliment din cele 3 tipuri de proteine: carne, lactate si oua.
Carnea poate fi de orice tip, respectand gramajele maxime permise.
IN ZILELE DE POST se pot folosi proteine de origine vegetala: tofu, ciuperci.
Proteinele NU se combina intre ele si se foloseste aceiasi proteina la pranz si la
cina( nu se schimba animalul), dar se poate prepara in alt mod
Proteinele se pot prepara fierte, la gratar, la abur, la cuptor, dry.
In ziua de proteine se poate suplimenta masa cu legumele permise
La pranz se poate adauga 300ml de supa din legume permise si 40g de paine
La cina - aceiasi proteina ca la pranz, dar gramajul e doar pe jumatate din cel de
la pranz.
Lactatele permise de preferat sa fie degresate
Smântâna ,mascarpone, branza topita sunt incluse la grasimi, nu la lactate.
Este permis a se combina si schimba lactatele cu branzeturile.(ex: 100g de
branza la pranz+ 100ml iaurt)
La cina nu e permisa supa si painea.
Intre pranz si cina trebuie sa treaca 4 ore.
AMIDON:
Se pot alege 1 sau maxim 2 din carbohidrati cu continut bogat in amidon: fasole,
pastai, mazare,linte, cartofi( dulci,mov. normali),orez, naut,mei, sola, amaranth,
tapioca, boabe de porumb
Amidonul se poate prepara fiert, inabusit sau sotat.
Se pot combina 2 amidoane, dar se injumatateste cantitatea maxima permisa
pentru flecare dintre cele doua amidoane. În funcție de modu de combinare al
alimentelor cina poate varia:
- daca sunt gatite impreunã , la cina se mananca jumatate din cantitatea de la prâ nz
- Dacă sunt gatite separat, la cina se alege doar1 din amidoanele preparate
Se poate suplimenta masa cu legumele permise zilnic, in limita bunului simt.
MURATURILE sunt permise in ziua de amidon, dar cat mai rar si cat mai putine
cantitativ datorita rententiel de lichide
Legumele mexicane sunt permise la amidon daca NU contin mai mult de doua
amidoane
La prânz este permis 300 ml supa si 40g de pâine.
Intre masa de pránz si cina, trebuie sa treaca un interval de minim 3 ore
La cina nu este permisa supa și pâinea
CARBOHIDRAȚI
Se poate alege: terci de hrisca sau porumb, cus-cus, mamaliga, bulgur, preparate
din diferiti fulgi si terci din cereale diferite, (orez, konjack) paste de orice tip (orez,
shirataki, etc) pizza cu legume, produse de patiserie, panificatie.
Meniul se poate completa cu legume permise in limita bunului sim
SFECLA ROSIE E PERMISA LA CARBO� La pranz sunt permise produse
de panificatie si patiserie(sarate)- covrigi, grisine, crackers, foietaj cu umplutura
sarata.
La cina sunt permise produsele de patiserie, panificatie, cofetarie, dulce sau
sarat. NU SE COMBINA DULCE CU SARAT
Tot la cina 40 g de ciocolata de minim 75% cacao este obligatorie la cina si
imprena cu cina nu depasesc 500 cal.
La pranz este permisa supa de 300ml din legume permise.
Intre pranz si cina trebuie sa treaca minim 3 ore.
VITAMINE
100 gr de nuci /seminte (floarea soarelui , dovleac in, chia) alune / migdale /
castane ( nesarate si neprajite ) impärtite in 4 mese pe zi adica 25 gr la o singurà
masã. Dimineata, la mic dejun doar 25g seminte/nuci si/sau fructe uscate
O mana de fructe uscate la o masã ( aprox 25 gr ): goji, curmale , smochine,
stafide - fara zaharuri sau uleiuri.
Sucurile de fructe si / sau legume (sau combinat) sunt considerate o masa, deci
nu se beau in loc de apà.
Puteti mâ nca fructe si / sau legume FÄ RA sare , zahä r sau ulei, in ce cantitate
doriti si in ce combinatii le doriti.
A nu se depasi " gramajul bunului simt "- adicà mâncati cât sã va sàturati, dar nu
exagerati, mai ales ca aveti voie sa mâncati din 2 in 2 ore, sau la 3-4 ore dacà doriti
!!!
BAUTURI:
Beti cel putin 2 litri de apa pe zi ,de preferat mai mult . De asemenea puteti bea
ceai de care doriti
Sucurile de fructe si legume constitue o masa de Mic Dejun si la Vitamine.
Puteti bea oricâ ta cafea doriti, dar FARA zahar,�FARA lapte sau indulcitori,
Consumul de alcool incetineste procesul de pierdere in greutate.
ZIUA DE APA :
Odata pe luna, (la fiecare 28 de zile) OBLIGATORIU dupa zi de vitamine, aveti
zi de apa. Dupa ziua de apa urmeaza zi de proteine
Ziua de apa incepe cu APA DE DIMINEATA. Pe parcursul zilei se bea doar apa,
ceai, cafea neindulcite si fara alte adaosuri
Zilele de apa sunt 29, 58, 87
Ziua de apa se poate transforma in zi de vitamine, sau se poate sari peste, trecand
direct la ziua de proteine
LEGUME PERMISE ZILNIC :
Varza, ciuperci, morcov, telina, broccoli, conopida, spanac, gulie, sparanghel,
vinete, rosii, castraveti, ridiche, ceapa, usturoi, salata, urzici, loboda, hrean,
dovlecei, zucchini, ardei, andive, anghinare, masline (nesarate la�vitamine),
pastarnac, fenicul, capere praz, rubarba, bame, ardei, verdeturi.
Avocado zilnic (leguma-fruct)� Lamaia permisa la mic dejun dar si la
pranz/cina in salate
NU lamaie in apa de a lungul zilei ( doar dimineata in apa calduta cu miere )
Dovleacul placintar zilnic, dar doar la mic dejun si vitamine
INFORMAȚII UTILE :
Pentru mamele care alapteaza: puteti tine dieta doar daca a ti inceput
diversificarea bebelusului. In caz contrar este recomandata
RINA2( MENTINERA)
ziua de APA ,in cazul celor ce alapteaza,se transforma in zi de VITAMINE
daca STAGNATI mai mult de 4 ture PACV schimbati ziua carbo cu
proteine/amidon, (PACV va deveni PAAV sau PAPV) doar o singura data in cele
90 de zile si doar dupa ce ati trecut de ziua de apa
Este PERMIS o lingura de grasime pe zi: ulei,smantana, unt, margarina, care se
foloseste cum doriti
RINA 1 se poate încheia mai devreme dacă se ajunge la kg dorite, menținerea
este obligatorie 90 zile !
INTERZISE IN DIETA RINA
NU lapte in cafea, NU zahar, NU indulcitori (pot aduce stagnare)
PERMIS, doar dimineata la mic dejun, sau in ziua de vitamine laptele de
cocos/migdale facut in casa, indulciti cu smochine/curmale
NU pufuleti, popcorn, gris cu lapte lapte cu taitei, orez cu lapte, mamaliga cu
branza.
NU gustari intre pranz si cinal doar apa ceai si cafea
NU compoturi din comert.
La vitamine si la mic dejun NU sare, ulei,zahar...
NU porumb boabe,cascaval de post peste pizza de la carbo
Zacusca din legume permise zilnic e permisa la PAC, NU si la vitamine-contine
sare si lei...cea de fasole e permisa la AMIDON, zacusca de peste la Proteine
NU sos de soia, NU otet balsamic
NU guma de mestecat