!"#$ș#$%&$'()$%*$+$%,-"%.

/"%ș"%,-"%*//+
+/*-+0)"%&".%/)-ș0+%#ă01

23"&%!0+".-)%&$%4-*-.ță5
!$%'ă%,ă.6.*"%7.%80)*"-
9%"0+"$%:;:<%=%>/*0)"%*//+

Aflată la intersecția dinte Europa

și Asia, dintre Est și Vest, Turcia
are una dintre cele mai variate și
mai bogate gastronomii din lume.
Așa că dacă urmează să îți faci
vacanța la turci, îți poți lua de pe
acum în calcul faptul că te vei
întoarce cu unu-două kilograme
în plus . Hai să vezi care sunt
cele mai faimoase preparate ale
lor, ca să știi ce să mănânci în
Turcia.

?/#/5%@$'#-0)-.#%A"B-.

Turcia echivalează cu serviciile de 5 stele –

cel puţin în turism. Am auzit cu toţii (dacă
nu chiar am vizitat) resorturile vaste în care
ai la dispoziţie cam tot ce-ţi trebuie, încât ai
putea foarte bine să-ţi petreci toate zilele de
vacanţă acolo, și să nu-ţi lipsească nimic.
Multă vreme „all-inclusive-ul de la turci” a
fost un fel de etalon al serviciilor, o garanţie
că orice poftă ai avea, îţi va fi satisfăcută.
Iar când vine vorba de mâncare, asta
înseamnă o mie și una de preparate, din
care nici nu știi ce să alegi mai întâi – de ce
crezi că farfuriile tuturor sunt pline ochi, la
masă?
Dacă mergi la un astfel de resort vei avea
parte de un meniu continental, dar cu
siguranţă vei întâlni și o mulţime de
preparate locale. Iar dacă vrei să explorezi
locurile din jur și să mai ieși din resort,
atunci oprește-te și la o terasă să descoperi
oferta locală. Noi te ajutăm și-ţi spunem că
să mănânci în Turcia.

Câteva vorbe despre bucătăria

turcească

Înconjurată de apă, aflată într-o peninsulă,

Turcia are ieșire la Marea Mediterană,
Marea Egee, Marmara și Marea Neagră.
Oau, nu?! Partea această de ţarăm cea din
peninsulă, este considerată a fi partea
asiatică, denumită și Anatolia. Partea
europeană (care înseamnă cam aproximativ
3% din teritoriu), este denumită și Turcia
Estică.
Mâncarea lor tradiţională turcească este
descrisă ca fiind „succesoarea”
gastronomiei otomane. Locaţia unică a ţării,
combinată cu migraţia turcilor de-a lungul
secolelor din Asia Centrală către Europa, a
modelat identitatea gastronomiei sale.
Diversitatea faunei și florei a contribuit, de
asemenea, la marea varietate a bucătăriei
din diversele zone ale Turciei. Aproape
fiecare regiune oferă propria experienţă
gastronomică, și pe toate merită să le
descoperi!
Bucătăria turcească este un mix între cea
din Asia Centrală, Orientul Mijlociu,
Europa de Est și bucătăria mediteraneană.
Kebaburile și preparatele din carne de miel
domină gastronomia turcească, dar
mâncarea diferă destul de mult de la o zonă
la alta a ţării. Spre exemplu, pe coasta
vestică se folosește foarte mult uleiul de
măsline, Anatolia Centrală este faimoasă
pentru produsele de patiserie, iar orașele de
la Marea Neagră, pentru abundenţa de
preparate cu pește proaspăt.
Înainte de a-ţi spune ce să mănânci în
Turcia îţi mai spunem doar că cel mai mult
folosită la mâncare este carnea de miel.
Când cineva spune „carne” în Turcia, cel
mai adesea se referă la miel. Turcii
mănâncă mult miel, așa că îl vei găsi în
multe feluri de mâncare – cum ar fi kebab,
kofte, lahmacun, pide sau ragout.

Ce să mănânci în Turcia

Mâncărurile tradiţionale turcești se bazează

mai puţin pe condimente și mai mult pe
ingrediente proaspete gustoase rulate,
frământate, modelate și gătite la
perfecţiune.
Bogate și aromate, nu neapărat foarte
picante, delicatesele turcești și-au făcut loc
în multe dintre meniurile restaurantelor din
întreaga lume. Fie că vorbim de fel
principal, deserturi, aperitive sau sucuri,
mâncarea turcească te va surprinde, te va
uimi, iar la final îţi vei dori mai mult. Deci,
dacă vrei să știi ce să mănânci în Turcia,
iată câteva dintre cele mai populare feluri
de mâncare.

APERITIVE / GUSTĂRI

Meze

C0*0)ăD#$%&$%E$F$%7.%*/,-(-."-%*$+/)%&)-G"%+-
)$'#-0)-.#0+%A"B-.1

La fel de populare ca și la greci, „meze”

înseamnă, de fapt, aperitiv și se referă la o
întreagă „familie” de gustări servite în porţii
mici în Turcia, Grecia, în Balcani, ba chiar și
în Nordul Africii. Include preparate precum
chifteluţe, piureuri, salate, patiserie, sosuri
și brânzeturi. Iată și câteva dintre
preparatele specifice pentru un astfel de
platou în Turcia: iaurt asezonat cu ierburi
aromatice, hummus, dolmas (sărmăluţe
din foi de viţă umplute cu orez), kofte
(chifteluţe), ezme (salată de vinete, pastă
de roșii cu chili), Șakșuka (vinete fripte cu
sos de roșii), hayadari (sos de iaurt cu
mentă brânză), Paltican Ezmesi (vinete la
grill cu iaurt) și, desigur, pide caldă. Ce alt
mod mai plăcut de a începe masa dacă nu
așa?

Lahmacun

>-%80)H0/"'$%@$'#-0)-.#%(/ț"%'-B0)-%0.%>-*3,-*0.%*-%+-
$+%-*-'ă1

Cui îi place pizza? Lahmacun este, în

esenţă, un fel de pizza turcească care are o
crustă subţire crocantă și este acoperită cu
un sos proaspăt delicios din roșii, ardei,
ceapă, carne tocată (de obicei de miel sau de
vită) și ierburi aromate. Deși poate arată ca
o pizza, îi lipsește un ingredient esenţial
pentru pizza – brânza! Deoarece aluatul
este foarte subţire, acest preparat poate fi
rulat ca o shaorma, și este mai degrabă ceea
ce numim un wrap. Se servește deseori cu
murături, ardei iute, roșii sau vinete prăjite.

Börek / Böreği

I-J-.G-%CK)$ğ"%&$%+-%80)L"'3%M"#*3$.%$'#$%0.%N/"$#-O%*0
*-ș*-B-+P%(-'#)-,ăP%)/ș""P%-)&$"%ș"%(ă#)0.O$+Q

Börek se referă la o familie de produse de

patiserie, umplute, foarte populare în
bucătăria otomană și e ceva ce să mănânci
în Turcia neapărat. Se fac din foi de aluat
Yufka și se umplu cu carne (uneori picantă),
brânză sau legume și pătrunjel, care se coc
la cuptor. Cele mai populare sunt cele
umplute cu spanac și brânză de oaie. Se
aseamănă cu un ștrudel. În Turcia ai să
întâlnești tot felul de variante (uneori chiar
sub alt nume), cu tot felul de tipuri de aluat,
umpluturi sau chiar mod de preparare și de
prezentare (poate fi sub forma de rulou, de
felie, de semilună, chiar spirală).

Gözleme

2KF+$,$%$%G0'#-)$-%($)N$*#ă%*6.&%$ș#"%7.%,"ș*-)$%ș"
B"F"#$F"%&"B$)'$%+/*0)"%7.%B-*-.țăQ%R?/#/%ST
-F$)S-"O-.U'#/*L$)'%V%?)$$("LW

Și dacă tot vorbeam de patiserii, Gözleme

e ceva ce trebuie să încerci! Probabil una
dintre cel mai ușor de găsit mâncăruri în
Turcia, este perfect ca snack când ești în
mișcare și vizitezi diverse locuri în vacanţă.
Asemănător cu o clătită, este practic o
plăcintă umplută cu diverse amestecuri. Ca
la Burek. Diferenţa între cele două este de
aluat care, în acest caz, se prepară din apă,
făină și sare, apoi se întinde până devine o
foaie subţire, se pune umplutură (din
legume, carne sau brânză), se sigilează, apoi
plăcinta se gătește pe o plită fierbinte.

Kumpir

X"#ă%#/#%*$%ș#"-"%&$'()$%*-)#/N0+%*/(#1%M0,(")%$'#$%"/
B-)"-.#ă%*0%,0+#%0(G)-&-#ăP%*-%'ă%'(0.$,%-ș-Q%R?/#/%ST
M-,)-.YT&"./B%V%?)$$("LW

Sigur ai mai mâncat cartof copt până acum,

dar Kumpir-ul îţi va schimba definitiv
viziunea asupra banalului cartof! Este un
gen de street food foarte îndrăgit în Turcia,
pe care îl găsești peste tot. Un cartof
gigantic este copt, tăiat pe mijloc, apoi
interiorul moale este amestecat cu o porţie
generoasă de unt și brânză kașa. Iar apoi ţi
se prezintă o mulţime de variante de
ingrediente pe care le poţi adăuga după plac
– carne, legume, mai multă brânză, sosuri,
inclusiv iaurt, ketchup, porumb fiert, felii
de cârnat, cous cous, morcov ras, măsline,
kisir (salată bulgărească) etc. Delicios!

Köfte

ZFG-)-%L/N#$%&$%+-%[N$'%80)L"'3%!0"'".$%!/.*$(#5%*3"N#$+$
&$%B"#ă%*0%/)$FP%B-)FăP%*-'#)-B$ț"P%-)&$"%*/(#P%ș"%+"("$

Köfte se referă la o familie întreagă de

preparate de tipul chiftele și sunt extrem de
populare în Asia Centrală, India și Orientul
Mijlociu. În cea mai simplă formă a sa sunt
făcute din carne tocată (de obicei miel, vită
sau pui), amestecată cu ceapă, ierburi
aromatice și condimente.
Sunt aproape 300 de tipuri de Köfte în
Turcia, dintre care cele mai cunoscute sunt
kuru köfte (chiftele urcate), sulu köfte (în
supă), sis köfte (la frigăruie) și cig köfte
(raw, conţine chiftele vegetariene preparate
din bulgur, ceapă, roșii sau ardei roșu și
piper).

· · ·

FEL PRINCIPAL

Menemen

?-",/'0+%ș"%"*/."*D0+%()$(-)-#%-+%,"*%&$O0.0+0"%#0)*$'*P
E$.$,$.P%+-%[N$'%80)L"'3%!0"'".$%!/.*$(#Q

Menemen este omleta tradiţională

turcească, preparară cu ouă, ceapă, roșii,
ardei verde și condimente. Ceapa călită și
ardeii se gătesc bine alături de roșii, apoi se
amestecă ouăle, ierburile aromate,
pătrunjel, ardei, piper. Pentru cei care
preferă mâncarea picantă, se poate adăuga
și ardei iute, cum la fel de bine se pot
integra și brânza, carnea tocată, ciupercile,
sau vinetele.
Este un preparat foarte simplu și gustos,
servit la micul dejun, foarte asemănător cu
Șakșuka.

İskender Kebab

İ'L$.&$)%M$S-S%$'#$P%()/S-S"+P%*$+%,-"%N-",/'%L$S-S
#0)*$'*P%"-)%#0%7+%(/ț"%7.*$)*-%+-%@$'#-0)-.#%A"B-.Q

Nu poţi pleca din Turcia fără să mănânci un

İskender Kebab! Este cel mai faimos
preparat din nord-vestul Turciei (uneori
denumit și Alexander kebab), o specialitate
din zona Bursa. Așa cum îi spune și numele,
este un kebab care conţine fâșii foarte
subţiri și fragede de carne de miel (döner
kebab), alături de sos de roșii cald, iaurt și
unt, servit pe o felie de pâine turcească
tradiţională – pide. Deseori, sosul de roșii
și untul topit se toarnă peste preparat chiar
în momentul în care este adus la masă,
pentru un plus de amuzament.
İskender Kebab este unul dintre multele
feluri de doner (carne la grătar) dintre care
cele mai faimoase în Europa sunt doner
kebab (servit ca sandviș) sau dürüm
doner (rulat, în lipie).
Așadar, ce să mănânci în Turcia?%İskender
Kebab!

Shish Kebab

X.%'3"'3%L$S-S%$'#$%($%*6#%&$%'",(+0P%($%-#6#%&$%G0'#/'1
R?/#/%ST%\(3/#/%V%?)$$("LW

Rămânem în zona de kebab pentru a aminti

un altul faimos. Vei găsi Shish Kebab în
orice restaurant și este făcut din carne de
pui, vită sau miel la grătar, servite pe un băţ
de frigăruie (șiș înseamnă chiar frigăruie),
alături de orez, salată sau cartofi prăjiţi.
Chiar dacă e ceva foarte simplu, e și foarte
bun.

Adana Kebap

].*$-)*ă%B-)"-.#-%&$%Y&-.-%M$S-S%&$%+-%80)H0/"'$
@$'#-0)-.#Q%['#$%N/-)#$%G0'#/-'ă1

Adana Kebap e o recomandare de luat în

seamă pentru „carnivori”. A fost denumit
după orașul Adana, aflat în sudul ţării și
este un produs cu denumire de origine
controlată încă din 2009 (indicator care
garantează calitatea și trasabilitatea
produsului așa încât să se menţină un
standard de calitate și să se protejeze
reputaţia produselor locale și pe aceea a
producătorilor). Un kebab Adana original
nu poate fi făcut decât în localurile care
sunt inspectate frecvent și aprobate de
Camera de Comerţ din Adana. Asta nu
înseamnă însă că nu vei întâlni acest
preparat peste tot!
Deși conţine puţine ingrediente, procesul de
preparare este specific. Mielul este
ingredientul de bază și grăsimea de la
coadă. În mod tradiţional se folosește carne
de miel mai mare de un an, crescut în
mediu natural. Carnea este marinată cu
ardei iute uscat roși și verde, și cu ardei roși
proaspeţi, montată pe frigărui, friptă la
grătar la foc de cărbuni și servită pe lavaș
(o pâinică subţire asemănătoare cu pita) cu
ceapă, roșii și ardei verde gras pe lângă.

Testi Kebap

Y"%'ă%Gă'$ș#"%0.%8$'#"%M$S-S%*-)$%)$'($*#ă%)$ț$#-
#)-&"ț"/.-+ă%+-%^-)-T%@$'#-0)-.#Q

Testi Kebap este un preparat cu totul

altfel decât îţi imaginezi. Pentru că este un
kebab preparat în vas de lut. Se prepară din
carne de miel, vită sau pui, cu legume,
cartofi și usturoi. Ingredientele sunt așezate
în vasul de lut care se sigilează cu aluat de
pâine și se bagă la cuptor pentru a se găti în
suc propriu timp de câteva ore. Când e gata,
vasul este adus la masă și, cu un cuţit,
partea de sus este tăiată chiar în faţa ta. E
unul din cele mai gustoase feluri de
mâncare pe care să le mănânci în Turcia.

Mantı

I/#"%Gă'"%,-"%,0+#$%B-)"-.#$%&$%E-.#_%`%&$%+-%*$+$%*0
*-).$%#/*-#-P%+-%*$+$%*0%+$G0,$P%S)-.F-%'-0%($ș#$Q

Mantı este varianta turcească de ravioli, un

preparat cald servit cu iaurt și usturoi. Le-ai
putea privi și ca pe un fel de găluști. În stilul
clasic anatolian, aluatul este făcut din apă,
făină și sare. Cu cât este mai subţire aluatul,
cu atât pacheţelele de aluat vor fi mai mici
(lucru care demonstrează măiestria
bucătarului).
Pacheţelele de aluat sunt umplute cu carne
tocată de miel, ceapă, sare și piper, fierte și
servite cu sos (sos de iaurt, usturoi și
mentă, unt topit, sos de roșii etc.). Dar ai să
găsești și variante umplute cu somon,
spanac sau pui.
 İmam bayıldı

e0%-"%,6.*-#%."*"/&-#ă%(6.ă%-*0,%İ,-,%S-T_+&_c%[%/LP%7+
Gă'$ș#"%7.%,$."0+%)$'#-0)-.#0+0"%[N$'%80)L"'3%!0"'".$
!/.*$(#Q

Dacă îţi plac vinetele, atunci acest preparat

va fi pe gustul tău. Turcii au o mulţime de
preparate în care sunt integrate vinetele, iar
dintre toate se remarcă în mod deosebit
acesta.
İmam bayıldı se referă la o vânătă
întreagă tăiată pe jumătate și umplută cu
ceapă, usturoi și roșii gătită în ulei de
măsline. Se servește la temperatura camerei
și este destul de săţioasă încât să fie o
gustare în sine, dar se servește și la meze
sau ca fel secundar la cină. Este un preparat
plin de aromă și ușor.

Șakșuka

Ș-Lș0L-%$'#$%0.%-+#%()$(-)-#%*0%B".$#$P%Gă#"#$%-+ă#0)"%&$
&/B+$*$"P%0'#0)/"P%)/ș""%ș"%*3"++"Q%R?/#/5%@$'#-0)-.#
80)H0/"'$%W

Gastronomia turcă are multe reţete pe bază

de legume cunoscute ca zeytinyagli
yemegi – mâncăruri gătite în ulei de
măsline. Majoritatea sunt vegetariene și
includ fasole verde, anghinare și, desigur,
vinete. Șakșuka este un astfel de preparat
cu vinete – cubuleţe de vinete gătite cu
dovlecei, usturoi, roșii și chilli.
Probabil l-ai mai întâlnit sub denumirea de
Shakshuka, însă la turci îl vei găsi ca
Șakșuka. Este un mic dejun foarte popular
în primul rând în Israel, unde probabil a
fost introdus cândva de evreii tunisieni și
alţi evrei magrebieni, dar a ajuns și în
celelalte ţări asiatice. Șakșuka se prepară în
mod tradiţional cu ouă, pastă de roșii, ardei
iute și ceapă. Însă în Turcia nu se folosesc
ouă, ci vinete, dovlecei, cartofi și iaurt.

Dolma

4)$"%'ă%7.*$)*"%B-)"-.#-%#0)*$-'*ă%&$%'-),-+$c%].*$-)*ă
f-()-L%^-),-'"%&$%+-%80)H0/"'$%@$'#-0)-.#Q

În bucătăria turcă, cuvântul dolma face

trimitere la aproape orice este umplut – fie
că vorbim de ardei, sarmale sau midii. Și de
obicei umplutura este făcută cu orez, ceapă
și carne de miel tocată (deși există o
muulţime de alte variante).
În versiunea din Isparta de yaprak dolma,
orezul este gătit cu roșii, pătrunjel, ceapă,
usturoi, pastă de tomate, ulei de măsline,
piper, sare și apă. Umplutura se pune în foi
de viţă de vie și se rulează. Și se servesc la
aperitiv.
Varianta cu carne este denumită sarma,
exact ca la noi, însă în acest caz frunza de
viţă este umplută cu carne de miel tocată cu
orez.

· · ·

DESERT

Kunefe

!/,S".-ț"-%&".#)$%S)6.F-%'($*"-+ă%&$%B-*"%ș"%*-#-"N%N-*$%*-
-*$'#%()$(-)-#%'ă%b$%0.0+%&$/'$S"#Q%].*$-)*ăD+%ș"%#0%+-
@$'#-0)-.#%Y+"S-S-Q

Dacă ne întrebi ce desert să mănânci în

Turcia, atunci cu siguranţă acesta ar fi în
top. Și dacă îţi place cataiful, să știi că
acesta este o „rudă” de-a sa. Și este unul
dintre cele mai gustoase deserturi de la
turci. Kunefe este un desert plin de brânză,
crocant, făcut cu aluat de cataif mărunţit,
înmuiat în sirop dulce. Când este servit
cald, din cuptor, brânza se întinde ca o
gumă când tai felia. Este de-a dreptul
delicios!

Baklava

e0%(/ț"%-O0.G$%7.%80)*"-%ș"%'ă%.0%7.*$)*"%/%S-*L+-B-
-0#$.#"*ă1%[%&$+"*"/-'ă1%R?/#/5%^-)-T%@$'#-0)-.#W

Întotdeauna m-am întrebat de unde vine

baklavaua, de fapt. De la greci sau de la
turci? Ei bine, se pare că își are originea în
bucătăria otomană, iar forma sa actuală ar
fi fost perfecţionată în bucătăriile imperiale
ale Palatului Topkapi.
Baklava este prăjitură din straturi de
foietaj umplute cu nuci tocate și unite cu
sirop sau miere. Este dulce, savuroasă,
aproape prea bună să fie adevărată!

Sambali

A0+*$%ș"%7.'")/(-#ăP%()ăO"#0)-%*0%G)"ș%^-,S-+"%R'-0
C-'S/0'-%*0,%"%'$%,-"%'(0.$WP%$%,/&0+%($)N$*#%&$%-Dț"
7.*3$"-%,-'-Q

Sambali este o prăjitură „lipicioasă” făcută

din griș, cu iaurt, melasă, zahăr, migdale și
sirop de lămâie. Cu siguranţă ai să o găsești
pe platouri în restaurantul resortului, dar și
pe stradă, la vânzătorii ambulanţi și clar e
ceva ce să mănânci în Turcia, măcar să
încerci!

Güllaç

].*$-)*ă%ș"%#0%-*$'#%&$'$)#%&0+*$%ș"%)ă*/)"#/)%+-%)$'#-0)-.#
A"B-.Q

Despre Güllaç se spune că ar fi fost deliciul

sultanilor și este un desert otoman cu lapte
și apă de trandafir. Este foarte apreciat în
special de Ramadan, pentru că este foarte
light și se prepară foarte ușor. Güllaç este,
de fapt, o budincă de lapte, făcută cu apă de
trandafiri, foi de plăcintă güllaç (care sunt
foarte subţiri, făcute din făină și amidon), la
care se adaugă rodie și fistic. Se servește
rece, direct de la frigider, iar aroma apei de
trandafiri îi dă o savoare cu totul aparte.

Dondurma

4-)"-.#-%#0)*$-'*ă%&$%7.G3$ț-#ă%$'#$%N/-)#$%".#$)$'-.#ă%ș"
-)$%/%#$g#0)ă%*0%#/#0+%-(-)#$1%R?/#/5%A"B-.%@$'#-0)-.#W

Poate că arată ca o îngheţată obișnuită,

poate chiar seamănă la gust, dar
Dondurma este un pic altfel. Varianta
turcească de îngheţată are o textură aparte.
Ingredientele folosite o fac să nu se
topească la fel de ușor și chiar îi dau o
consistenţă ușor gumată. Și asta pentru că
se folosește mastic și salep (un praf de
amidon făcut din tuberculii uscaţi ai unor
specii de orhidee). Este una din cele mai
bune îngheţate pe care să le încerci și, la fel
ca vânzătorii ambulanţi care vând simit
(faimoșii covrigi cu susan) sau castane
coapte, vei găsi peste tot gherete care vând
Dondurma.

· · ·

Restaurante turcești din

București

Dacă am stabilit ce să mănânci în Turcia,

hai să vedem și ce faci dacă anul acesta ai
alte planuri de vacanţă, și nu ajungi pe la ei.
Să știi că poţi găsi și în București
restaurante turcești care au preparate
autentice foarte gustoase. Ca de exemplu:
Divan este un adevărat bazar al
simţurilor, unde mâncarea nu este
niciodată doar mâncare! Pentru că
Divan este locul unde oamenii se
adună să se cunoască, să povestească,
să împartă experienţele lor și din
farfuria lor, cu mâncare diferită de a ta.
Adică exact cum le place turcilor să
facă! Au bucatele tradiţionale turcești,
preparate de un bucătar turc, după
reţete autentice, toate foarte foarte
bune! Îi găsești pe Str. Barbu
Văcărescu nr. 241 A.
Rezervă o masă la Divan

Saray Restaurant este un local

deschis tocmai din 2011, din dorinţa de
a crea un loc care să te facă să te simţi
ca într-un adevărat palat (saray)
turcesc. La ei găsești cele mai fine
plăceri turcești – de la proaspăta pâine
turcească, sosuri și baclava făcută ca
acasă, toate felurile de mâncare sunt
preparate zilnic, folosind ingrediente
proaspete. Au un meniu foarte variat,
care merită încercat. Îi găsești în
Centrul Vechi, pe Str. Lipscani nr.21.
Rezervă o masă la Saray
Restaurant

Efes Turkish Cuisine Concept

aduce în București aromele Anatoliei.
Este unul din cele mai mari
restaurante din zona Nerva Traian ţi au
și ei preparate tradiţionale proaspete,
gătite zilnic de către bucătarii iscusiţi.
Fie ca alegi un meniu personalizat, un
desert răcoritor sau o limonada de
casă, le poţi avea pe toate la Efes
Turkish Cuisine Concept. Restaurantul
se află pe Str. Nerva Traian nr.17-19.
Rezervă o masă Efes Turkish
Cuisine Concept
%

Restaurant Turquoise promite să

ofere cea mai rafinată și autentică
experienţă legată de bucătaria
turcească autentică. La ei te vei simţi
imediat ca și când ai pășit în orașele
din Turcia. Plus că au o varietate de
mâncăruri turcești, toate servite într-o
ambianţă confortabilă și caldă. Toate
alimentele sunt proaspăt preparate la
comandă, folosind reţete autentice și
cele mai fine ingrediente, de către
Chefi de top din Turcia. Îi găsești în
zona Decebal, pe Str. Theodor D.
Speranţia nr.96.
Rezervă o masă Restaurant
Turquoise

Turkish Kitchen este un restaurant

în care de asemenea vei găsi mâncare
autentic turceasă, cu un meniu care îţi
oferă de toate, de la aperitive la
deserturi. De la personal, la meniu, la
gust, alegeri inspirate de preparate,
cocktailuri variate și delicioase – au de
toate. În plus, e un loc potrivit atât
pentru ieșiri cu prietenii, cât și pentru
o masă în familie sau în cuplu.

Restaurant Alibaba are un meni în

care adună preparate din bucătăriile
popoarelor orientale, care așteaptă să
fie servite într-un decor cu specific
oriental (pereţii sunt sculptaţi și pictaţi
de mână, decoraţi cu numeroase
obiecte de artizanat, creând un
adevărat colţ oriental). La ei
găsești specialitati libaneze, turcești,
siriene, irakiene, toate foarte bune.

Citește și:
Ai poftă de o prăjitură cu ciocolată? Ce
zici de sugestiile noastre?
10 restaurante și terase child friendly
din București
Ghid Culinar De Vacanţă: Ce să
mănânci în Grecia

!"#$%%-&-.-%L$S-SP%S-L+-B-P%S/)$LP%S0*-#-)"-%#0)*$-'*-P
&/+,-P%&/.&0),-P%[N$'%80)L"'3%!0"'".$P%G-'#)/./,"-
#0)*$-'*-P%G/F+$,$P%G0++-*P%",-,%S-T"+&"P%"'L$.&$)
L$S-SP%L/N#$P%L0,(")P%L0.$N$P%+-3,-*0.P%,-.*-)$
#0)*$-'*-P%,-.#"P%,$.$,$.P%,$F$P%()$(-)-#$%#0)*$'#"P
@$'#-0)-.#%Y+"S-S-P%@$'#-0)-.#%80)H0/"'$P%'-L'0L-P
'-,S-+"P%^-)-T%@$'#-0)-.#P%'3"'3%L$S-SP%#$'#"%L$S-SP
80)L"'3%M"#*3$.P%B-*-.#-%80)*"-

!"#"$%&'$("!")*"$&(*'!+#"

!"#$!%&'()*"$+%&,-#&("*.#-$/&,%
0(%!)0&1%&2-+0$&,%+0-#$Ț--2"(&,%
3-4-0$0
A-*ă%B)$"%'ă%-"%(-)#$%&$%/%$g($)"$.ță%*0%#/#0+
&$/'$S"#ăP%-#0.*"%./"%7ț"%)$*/,-.&ă,%*6#$B-%*/.-*$
N)0,/-'$%&".%@/,6."-Q

!"#$ș#$%-)#"*/+0+%h

567&2"!)(-&2$&!$(%&+Ă&0%&"1(%Ș0-
1%#0()&)#&+$#,3-Ș&8)#&9#&8)!)(%Ș0-
X.%'-.&B"ș%G0'#/'%$%($)N$*#%.0%&/-)%+-%,"*0+%&$O0.P
&-)%ș"%-#0.*"%*6.&%B)$"%'ă%,ă.6.*"%*$B-%)-("&%+-
()6.FP%*-)$%'ăDț"%ț".ă%&$%N/-,$Q%A".%N$)"*")$P%-"%&$%i

!"#$ș#$%-)#"*/+0+%h

%+!$1$,Ă&!)2-#$(Ă&9#&!"('):&!%2%&*$-
8)#%&;&(%+0$)($#0%&,%&1%&-#+)2Ă:
^0.#%,0+#$%)$'#-0)-.#$%S0.$%7.%!/)N0P%+-%*-)$%'ă%#$
/()$ș#"%7.%B-*-.țăQ%Z-)%*0%-*$'#%-)#"*/+P%/%'ă%ș#""%($
*-)$%'ă%+$%-+$G"Q

!"#$ș#$%-)#"*/+0+%h

)#,%&*.#!Ă*&!%$&*$-&8)#Ă&1-44$&,-#
8)!)(%Ș0-
[%(/'"S"+%'ă%Gă'$ș#"%0.&$B-%/%("FF-%,-"%S0.ă%*-%7.
Z#-+"-c%e/"%F"*$,%*ă%&-1%X"#$%0.&$%-,%,6.*-#%*$-%,-"
S0.ă%("FF-%&".%C0*0)$ș#"Q

!"#$ș#$%-)#"*/+0+%h

#)&*$-&$()#!$&*.#!$(%$<&!)*&%3-Ț-
(-+-1$&$2-*%#0$(Ă
Y.0-+%-)0.*ă,%($'#$%:Pjj%,"+"/-.$%&$%#/.$%&$
,6.*-)$Q%!0%(0ț".ă%-#$.ț"$P%7.'ăP%.$%(0#$,%'*3",S-
/S"*$"0)"+$%-ș-%7.*6#%'ă%$B"#ă,%)"'"(-%-+",$.#-)ăQ

!"#$ș#$%-)#"*/+0+%h

!"#$%"&'() *"+$ ,-#)'"##

A$'()$%@$'#/G)-N ?Ya Y"%0.%)$'#-0)-.#c

Y)#"*/+$ I/+"#"*ă%!//L"$' C0'".$''%C+/G
E$&"- I/+"#"*-%&$%-.0+-)$
!-)"$)$ !/.b&$.ț"-+"#-#$
!/.#-*# 8$),$."%ș"%*/.&"ț""
@$F$)B-)$%)$'#-0)-.#

!"#./%.Ă&/$+)./Ț)/ /,('"/0Ă12"&+/&'"3#+"22"%

Y&)$'-%#-%&$%,-"+

!/(T)"G3#%d%:;::%@$'#/G)-N ?".&%0'%/.5% %