Cuprins

SPECIALITĂȚI VEGETARIENE
4 Orez cu legume în doar 15 minute
by RețetePapa Bun
5 Pâine cu carfofi by Carte de Rețete
SPECIALITĂȚI PUI
6 Pui cu roșii și usturoi by Laura’s Sweets
7 Pui asiatic by Carte de Rețete
SPECIALITĂȚI PORC
8 Borș de fasole cu ciolan afumat by Laura’s Sweets
9 Friptură de vită cu gălbiori și gnocchi de casă
by Laura’s Sweets
SPECIALITĂȚI VITĂ
10 Ciorbă de perișoare by Rețete Papa Bun
DESERT
11 Brownie cu ciocolată și nuci by Rețete Papa Bun
12 Cozonac de Paște by Carte de rețete
 Chef Alexandru Cîrțu
Totul în jurul nostru se desfășoară cu o viteză halucinantă, iar stilul de viață activ se reflectă
și în alimentația noastră. În același timp, ne dorim o masă gustoasă și sănătoasă în familie, cât mai variată
și cu un aport nutritiv considerabil.

Am susținut întotdeauna alimentația echilibrată, în care consumul diversificat, atât de carne,

cât și de legume, fructe, lactate, pește și nu numai asigură starea de bine pentru întreaga zi.
Însă nu numai ceea ce mâncăm contează, ci și modul de preparare.

Pentru toți aceia care pun preț pe alimentația sănătoasă, însă nu își permit să petreacă ore în șir
în bucătărie, cu slow cooker-ul Crock Pot poți găti, în cel mai simplu mod, gustos și sănătos.
Datorită tehnicii de gătit slow cooking, ce presupune gătirea ingredientelor la temperaturi scăzute,
vei redescoperi gustul desăvârșit al cărnii fragede și suculente, al tocănițelor aromate și al deserturilor
pufoase.

Slow cooker-ul Crock Pot gătește încet și sigur în lipsa ta, fără a fi nevoie de supraveghere.
Trebuie doar să așezi ingredientele în vasul de ceramică termorezistentă, înainte de a merge la locul
de muncă, iar la întoarcere mâncarea este gata preparată. În plus, funcția de “păstrare la cald” este
de mare ajutor atunci când ajungi târziu acasă. Mâncarea este menținută caldă, fragedă și suculentă,
astfel încât cina este gata oricând, ca tu să te bucuri de ea alături de cei dragi.

Fie că iei masa în familie sau alături de prieteni, te invit să încerci aceste rețete preparate la Crock Pot,
pentru a te bucura de o masă cu adevărat savuroasă și arome irezistibile, gătită într-adevăr
fără nicio grijă.

3
 SPECIALITĂȚI VEGETARIENE

Orez cu legume în doar 15

minute by Rețete Papa Bun
timp de pregătire: 15 min
timp de gătire: 10 minute
program de gătire: High 6
complexitate: redusă

Mod de preparare
• Spală bine orezul și lasă-l la scurs
• Conectează Multicooker-ul 5 in1 Digital Crock-Pot la sursa de curent
• Apasă butonul On, moment în care aparatul va porni și va aștepta
Ingrendiente următoarele comenzi
• Apasă butonul de pornire a programelor și selectează sotarea
• 2 măsuri orez • În acest moment aparatul va realiza preîncălzirea, iar când a ajuns la
• 300 g legume congelate fierte (ex: broccoli, temperatura potrivită va emite un semnal sonor
conopidă și morcov) • Pune în vasul aparatului untul și uleiul, așteaptă puțin să se topească, apoi
• 50 g unt pune legumele
• 2 linguri ulei • Sotează-le amestecând contant timp de 5 minute, apoi oprește programul
• 1 linguriță sare • Scoate cu o lingură mare legumele cu tot cu sosul format și păstrează-le
la cald
• 2 linguri parmezan ras • Toarnă în vasul aparatului pe care l-ai clătit cu apă rece (grijă la
manevrare, este FIERBINTE) 4 măsuri de apă rece
• Distribuie uniform orezul, presară sarea, pune apoi legumele, fixează
capacul multicookerului și selectează programul de gătire la abur
• Nu trebuie să selectezi nimic altceva, nici timp, nici temperatură
• Multicookerul 5in1 Digital 5.6 Crock-Pot va ști când orezul e gata și se va
opri automat, așa că lasă-l să-și facă treaba în timp ce așezi masa
• Nu a durat decât 10 minute până când aparatul a emis semnalul de
încheiere program
• Ia cu grija capacul, presară parmezanul și amestecă ușor
• Așază în farfurii, alături de felul principal sau servit ca atare sau alături de
o salată proaspătă de vară sau murături și bucură-te de o porție sănătoasă!

Poftă bună!

4
 SPECIALITĂȚI VEGETARIENE

Pâine cu cartofi
by Carte de Rețete

timp de pregătire: 20 min

timp de coacere: 2 ore
program de gătire: Bake 1
complexitate: redusă

Ingrendiente Mod de preparare

• 750 gr.făină • Se strivesc cartofii ca pentru piure, fin sau cu bucatele.
• 360 ml apă călduță • Se pun într-un bol 100 ml apă călduță, 1 linguriță de zahăr și
• 1 linguriță zahăr drojdia și se lasă deoparte 5 minute.
• 7 gr.drojdie uscată • În recipientul mixerului sau într-un bol mare se pune făina,
• 2 lingurițe sare drojdia și restul de apă și se frământă.
• 700 gr.cartofi fierți • Se lasă deoparte 20 de minute, apoi se adaugă cartofii și sarea și
se frământă în continuare.
• Se acoperă bolul cu folie alimentară și se lasă la crescut, până
când își dublează volumul.
• În recipientul Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot se pune
hârtie sau foaie de copt și se așază aluatul.
• Se lasă 10 minute.
• Se apasă pe START, apoi pe BAKE și se setează timpul pentru 2
ore.
• Pâinea va mai crește în timpul coacerii.
• După expirarea timpului, se scoate pâinea și se pune într-o tavă.
• Se unge deasupra cu unt și se rumenește la cuptor, pentru câteva
minute.
• Tot ce mai rămâne este să rupeți un colț de pâine și să îl
gustați așa simplu sau cu orice alt fel de mâncare pregătit tot la
Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot.

Poftă bună!
5

Ingrendiente
• un pui de țară, crescut natural
• 800 gr.roșii de grădină, coapte bine
• 4 – 5 ardei kapia roșii + galbeni
• 3 – 4 căpățâni usturoi
• 1 ceapă roșie
• 30 ml ulei de măsline
• 80 gr.unt
• boia dulce
• câteva crenguțe cimbrișor
• sare
• condimente după gust
6
SPECIALITĂȚI PUI
Pui cu roșii și usturoi
by Laura’s Sweets
timp de pregătire: 15 ore
timp de gătire: 2 ore
program de gătire: ROAST 6
complexitate: medie
Mod de preparare
• Pregătește untul aromatizat astfel: într-un castronel pune untul
moale, sare, boia, piper, apoi amestecă până la omogenizare
• Tranșează puiul pe mijlocUnge-l bine cu untul aromatizat pe sub
piele si pe deasupra
• Curăță ceapa și taie-o în rondele subțiri
• Spală roșiile și se taie-le în felii groase
• Curăță ardeii de cotoare și semințe și umple-i cu un cub foarte mic
de unt și sare
• Conectează Multicookerul 5in1 Digital Crock-Pot se la o sursă de
curent
• În vasul aparatului, pune 2-3 lg ulei de măsline și sareAdaugă
legumele tăiate și câteva crenguțe de cimbru
• Așază puiul deasupra și acoperă cu capacul
• Din meniul aparatului, selectează funcția ROAST, durata 2 ore,
temperatura 130°C
• În acest stadiu, legumele sunt foarte suculente și se pot servi cu
sosul lăsat în vas
• După cele două ore, selectează funcția Saute/Brown și durata de
15 minute
• După cele 15 minute extra cu funcția Saute/Brown, legumele vor
ieși ușor caramelizate și mai scăzute
• După încheierea programului, Multicookerul 5in1 Digital 5.6
• Crock-Pot va trece pe funcția de păstrare la cald în mod automat
• Servește această friptură de pui cu legume alături de salată de
varză roșie sau după preferințe!
Poftă bună!

Ingrendiente
Pentru orez:
• 2 măsuri orez
• 2.5 măsuri apă
• 1/2 lingurițe sare
Pentru pui:
• 1 piept de pui
• 2 lingurițe semințe de susan
Pentru marinat:
• 1/2 linguriță ulei de susan
• 1/4 lingurițe zahăr
• piper alb, după gust
Aluat pentru prăjit:
• 1 ou
• 50 gr.făina
• 3 linguri amidon
• 100 ml apă
Pentru sos:
• 2 linguri miere
• 2 linguri ketchup
• 2 linguri zahăr
• 1 linguriță oțet
SPECIALITĂȚI PUI
Pui asiatic
by Carte de rețete
timp de pregătire: 50 min
timp de gătire: 1 oră
program de gătire: STEAM / SAUTE 4
complexitate: redusă
Mod de preparare
Cum pregătești orezul
• Spală orezul și scurge de apă
• Pune 2,5 măsuri de apă în recipientul vasului, apoi adaugă orezul și
sarea
• Setează Multicooker-ul pe STEAM. Nu trebuie setată temperatura
sau timpul, aparatul se va opri automat când e gata orezul!
• Se lasă 1-2 minute, apoi se scoate într-un vas și se acoperă cu
capaculLasă multicookerul 5in1 Crock-Pot să se răcească, apoi
spală-l
Cum se prepară puiul
• Taie pieptul de pui în cubulete și amestecă împreună cu
ingredientele pentru marinată
• Lasă deoparte 30 de minute
• Amestecă ingredientele pentru aluatul de prăjit
• Setează Multicooker-ul 5in1 Digital Crock-Po pe funția de gătire
SAUTE
• Când s-a încălzit pune o lingură de ulei
• Ia câte o bucățică de pui și scufundă în amestecul de ou
• Pune bucățile în Multicooker pe rând, fară a le îngrămădi
• Rumenește-le pe ambele părți
• Continuă cu restul bucăților și scoate-le deoparte pe o farfurie
• Pune ingredientele pentru sos în vas și adaugă și bucățile de pui
• Amestecă și presară cu semințe de susan
• Așază pe farfurie orez și puiul asiatic
Poftă mare!
7

Ingrendiente
• 2 l apă plată
• 400 g fasole boabe (uscată)
• Sare
• Bicarbonat de sodiu
• Ceapă roșie sau albă
• 1-2 morcovi
• 1 rădăcină pătrunjel
• 800 gr.ciolan afumat (afumătură)
• 200 ml borș de putină
• 2-3 lg bulion
• 2-3 lg ulei aromatizat
• 2-3 crenguțe cimbrișor
8
SPECIALITĂȚI PORC
Borș de fasole cu ciolan afumat
by Laura’s Sweets
timp de pregătire: 10 ore
timp de gătire: 6 ore
program de gătire: High 6
complexitate: medie
Mod de preparare
• Cu câteva ore înainte de gătire, spală bine fasolea, apoi pune-o la
hidratat în apă multă cu o lingură de bicarbonat de sodiu
• Strecoar-o, clătește și pune-o în apă rece
• Ceapa și rădăcinoasele se curata și se taie mărunt
• Conectează Multicookereul la o sursă de curent
• În vasul Multicookerului pune 2-3 linguri ulei și un praf generos
de sare
• Atenție: daca afumătura este foarte sărată, nu adăuga la fel de
multă sare
• Adaugă legumele și selectează funcția Saute/ Brown, durata 5
minute
• Rumenește puțin legumele, apoi adaugă afumătura tăiată sau
întreagă, fasolea boabe strecurată și apa
• Adaugă bulionul diluat cu borșul și toarnă în vas
• La final adaugă 2-3 crenguțe de cimbrișor
• Acoperă cu capacul, apoi selectează funcția slow cooker,
temperatura high și durata 6 ore
• După terminarea programului, acesta va comuta automat pe
funcția de păstrare la cald
• Merge de minune cu ardei iute proaspăt/murat sau cu ceapă.
Poftă bună!
 SPECIALITĂȚI PORC

Friptură de vită cu gălbiori

și gnocchi de casă by Laura’s Sweets
timp de pregătire: 15 min
timp de gătire: 40 minute
program de gătire: Saute/Brown 6
complexitate: medie

Mod de preparare
Cum pregătești orezul
• Mai întâi, fierbe cartofii în coaja. Odată fierți, curăță-i, pasează-i fin,
apoi amestecă cu oul bătut, sarea, condimente după gust (Laura ne
Ingrendiente recomanda nucșoara) și încorporează făina
• Pune aluatul obținut la rece
• 800 g pulpă feliată vită, marinată în sos de
• Conectează Multicookerul 5in1 Digital Crock-Pot la o sursă de
piper
• 400 g gălbiori proaspeți
curent
• Selectează funcția Saute/ Brown, durata 10 min
• 1 ceapă roșie
• În vasul Multicookerului pune 2-3 linguri de ulei și un praf de sare
• Ulei de măsline
• Adaugă feliile de vita, rumenește-le pe ambele părti, apoi scoate pe
• 150 ml bere neagră
• 3 lg sos soia
o farfurie
• Adaugă gălbiorii, un praf de sare și condimente după gust
• sare
• Acoperă cu capacul, apoi selectează funcția Saute/ Brown, durata de
Gnocchi: 30 minute
• După terminarea programului, Multicookerul 5in1Digital 5.6
• 3-4 cartofi albi
• 1 ou (opțional)
Crock-Pot va comuta automat pe funcția de păstrare la cald
• Scoate de la rece aluatul de gnocchi
• 150 gr.făină
• Formează gnocchi și fierbe-i în apa clocotită cu sare
• sare
• Friptura de vită se servește cu gălbiori și gnocchi de casă.
• condimente
O mâncare grozavă!

Poftă bună!

9
 SPECIALITĂȚI VITĂ

Ciorbă de perișoare
by Rețete Papa Bun
timp de pregătire: 20 min
timp de gătire: 3 ore
program de gătire: High 6
complexitate: medie

Mod de preparare
• Pregătește Multicookerul 5in1 Digital Crock-Pot
• Conectează-l la sursa de curent și apasă pe butonul de așteptare
• Selectează programul de prăjire, pune ulei în vas, apoi apasă
Ingrendiente butonul de START
Pentru zeamă: • Lasă să se încingă și pune legumele
• aproximativ 350-400 grame legume tocate - • Călește-te 3-4 minute, apoi oprește programul
rădăcini albe (țelină, păstărnac, pătrunjel), • Toarnă apa în vas și o lingură de sare
morcov, păstăi, ardei gras roșu, ceapa, mazăre • Selectează programul de gătire lentă, setează din butoane treapta
• 3,5 - 4 l apă low și timp 1:30, fixează capacul peste vas și apasă start
• 3 gălbenușuri • Pregătește perișoarele
• leuștean verde - jumătate legătură • Spală orezul sub un jet de apă fierbinte și scurge bine într-un bol și
• pătrunjel verde - jumătate legătură adaugă ouăle, carnea, puțin pătrunjel tocat, sare și piper după gust
• zeama de lămâie după gust • Amestecă energic până când ai o compoziție omogenă
• sare • Cu mâinile umede formează în palmă biluțe de carne, pe care le
• piper așezi pe o planșetă, apoi pune-le la rece
• 3 linguri ulei • Când semnalul sonor al aparatului te atenționează că programul
e gata, îndepărtează capacul cu grijă, adaugă perișoarele în vas,
Pentru perișoare: fixează capacul la loc, apoi selectează același program
• 500 g carne de vită sau vițel - tocată • Setează treapta high, timp total 3 ore
• 2 ouă • La finalul programului bate rapid într-un bol gălbenușurile de ou
• pătrunjel tocat și adaugă treptat câte puțină zeama din vas
• 3 linguri orez • Toarnă totul peste restul de ciorbă, potrivește gustul de sare și
• sare piper și acrește cu zeama de lămâie după gust
• piper
Poftă bună!

10
 DESERT

Brownie cu ciocolată și nuci

by Rețete Papa Bun
timp de preparare: 15 min
timp de gătire: 1:20 ore
program de gătire: High 1
complexitate: ridicată

Mod de preparare
• Pune într-un bol metalic ciocolata ruptă bucățele (e foarte bine dacă ai
fulgi de ciocolată) și untul tăiat cubulete la bain-marine
• Lasă până când amestecul e omogen, apoi așteaptă să se răcorească puțin,
Ingrendiente timp în care mixezi un minut ouăle împreună cu zahărul.
• Adaugă apoi în fir subțire ciocolata și amestecă la viteză mică
• 180 g ciocolată cu 54% cacao • La final, încorporează făina amestecată cu sarea și zahărul vanilat și
• 160 g unt mixează la viteză minimă pentru 1-2 minute
• 3 ouă • La final, încorporează cacaua
• 110 g făina albă • Scoate mixerul și adaugă nuci tocate bucăți mari și amestecă ușor
• Pregătește o tavă de 14/24 cm și tapeteaz-o cu hârtie pentru copt
• un vârf linguriță sare
• Toarnă amestecul și nivelează
• 170 g zahăr • Adaugă nuci și deasupra
• o lingură mare cacao neagră • Conectează Multicookerul 5in1 Digital Crock-Pot la sursa de curent și
• un plic zahăr vanilat apasă butonul de așteptare
• nuci sau alune fară sare • Pune în vas grătarul pentru coacere și apoi tava cu brownie
• înghețată și sos de ciocolată pentru servire • Fixează capacul peste vas, selectează dintre programe funcția BAKE,
setează la 180 grade și 1h:20 minute, apoi apasă pe butonul START
• Aparatul intră în perioada de preîncălzire, apoi va porni programul setat
• Tot ce ți-a rămas de făcut e să faci ordine în bucătărie, cât timp se coace
prăjitura
• Când programul e gata, aparatul va emite un semnal sonor
• La final prăjitura va fi frumos crescută și, dacă o atingi la mijloc cu
vârfurile degetelor, ușor lipicioasă, dar nu te speria, desertul brownie
trebuie să fie umed, nu uscat, tocmai asta e și farmecul și deliciul acestui
desert
• Scoate-l din vas și lasă-l să se răcorească 5-10 minute, apoi porționează-l
• Servește-l acoperit cu o cupă de înghețată de vanilie și fructe proaspete
• Cu cât se răcește vă deveni mai compact și mai legat, dar e absolut divin
cald!

Poftă bună!
11

Ingrendiente
Pentru aluat
• 500 gr.făina
• 300 ml lapte călduț
• 100 gr.zahăr
• 2 gălbenușuri
• 7 gr.drojdie uscată
• 25 gr.unt topit
• 1/2 linguriță sare
• 1 linguriță esență de rom
• coajă rasă de la o lămâie
Pentru umplutură:
• 1-2 albușuri
• 2 linguri zahăr
• 1 zahar vanilat
• 2 linguri cacao
DESERT
Cozonac de Paște
by Carte de rețete
timp de pregătire: 30 min
timp de coacere: 2 ore
program de gătire: Bake 4
complexitate: redusă
Mod de preparare
• Se prepară maia din drojdie, 100 ml lapte și zahar. Se lasă deoparte 4
minute.
• Se pune făina în recipientul mixerului sau într-un bol adânc. Se adaugă
maia, gălbenușurile,
• restul de lapte, coaja de lămâie rasa, sarea, untul și esență de rom.
• Se frământă un aluat elastic.
• Se lasă deoparte la dospit, într-un loc ferit de curent, până își dublează
volumul.
• Zahărul se amestecă cu cacaua și un albuș. Dâcă e nevoie, mai puteți pune
și al doilea albuș.
• Se presară făina pe masă și se întinde aluatul.
• Se pune compoziția de cacao.
• Se rulează.
• Se pune în forma de copt sau direct în recipientul Slow & Multicooker
Digital 5.6l Crock-Pot cu funcție de coacere, în care ați pus hârtie de copt.
• Se lasă la dospit 30 de minute.
• Se setează Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot cu funcție de coacere
pe BAKE pentru 2 ore.
• Se scoate și se lasă să se răcească.
• Se pudrează cu zahar pudra sau se glazurează și se feliază.
• Câteva sfaturi:
• Puteți folosi o formă de copt de cozonac, dar se poate coace și direct în
vas.
• De luat aminte că aluatul crește în timpul coacerii, să nu folosiți un vas
care ajunge la nivelul capacului.
• Deasupra cozonacul nu se rumenește, de aceea puteți să dați câteva
minute la cuptor. Dacă folosiți o formă de guguluf, nu mai este nevoie să îl
rumeniți, partea de sus este de fapt partea de jos.
Poftă bună!
 Sfaturi de utilizare a Multicookerului pe funcția Slow Cooking

Multicookerul 5in1 Digital Crock-Pot te ajută să gătești gustos și sănătos, în cel mai simplu mod. Pentru
a te bucura de Crock Pot-ul tău și pentru a obține mâncăruri cât mai savuroase îți recomandăm să
citești sfaturile de mai jos.
• Rețetele sunt adaptate tipului de slow cooker Crock-Pot® la care sunt gătite. Utilizarea unui slow cooker de o capacitate diferită
implică modificarea setărilor de gătire și implicit a cantității ingredientelor.
• De fiecare dată când doriți să obțineți o carne rumenită, faceți niște mingiuțe din folie de aluminiu îmbrăcate în hârtie de copt,
pe care le puneți în Crock-Pot® și apoi adăugați carnea peste acestea (întocmai cum ar fi gătită la un rotisor).
• De fiecare dată când ridicați capacul aparatului Crock-Pot®, mai adăugați 10-15 min la procesul de gătire (nu este valabil la
deserturi).
• Nu umpleți până sus Crock-Pot®-ul cu lichid - adăugați suficient lichid cât să acoperiți carnea sau legumele.
• Grăsimea reține căldura mult mai bine decât apa, astfel încât rețetele ce conțin cărnuri mai grase se vor găti mai repede. Dacă
folosiți ingrediente cu multă grăsime, înlăturați grăsimea în exces pentru a evita ca preparatul să se transforme într-o baie de
ulei.
• Dacă doriți să pregătiți fasole în Crock-Pot®, va trebui s-o dați într-un clocot înainte.
• Nu folosiți foarte multe ierburi aromate, întrucât gustul lor se va intensifica foarte mult atunci când pregătiți un preparat ce
necesită un timp de prepareare îndelungat. În schimb, când asezonați cu sare și piper, puteți să adăugați puțin mai mult decât
o faceți de obicei.
• Nu încărcați Crock-Pot®! 1/2 sau 3/4 este volumul ideal pentru a pregăti un preparat.
• Nu lăsați mâncarea să se răcească în Crock-Pot®! Consumați-o cât este caldă. De altfel, nu este recomandat să reîncălziți
mâncarea în Crock-Pot®, pentru acest lucru folosiți aragazul sau cuptorul.
• Tăiați legumele (mai ales cele rădăcinoase) în bucăți mai mici, pentru a se realiza transferul de căldură mult mai repede.
• Asezonarea unui preparat se face în ultimele 15 minute.
• În cazul anumitor rețete, faptul că adăugați roșiile odată cu restul ingredientelor nu va influența timpul de gătire
(după cum bine știm, roșiile încetinesc fierberea).
• În cazul tocănițelor, tăiați carnea cubulețe mai mici decât legumele și adăugați toate ingredientele în același timp
(inclusiv roșiile), iar la sfârșit toate vor fi gătite corect, în același timp.
• Încercați să aveți texturi similare de legume, al căror timp de gătire este oarecum asemănător (ex: păstârnac, morcov, cartof
și alte rădăcinoase).
13
Sfaturi de utilizare a Multicookerului pe funcția Slow Cooking

• Opțional puteți sota sau breza ușor legumele sau carnea înainte de a le introduce în Crock-Pot® – pe lângă aspect le conferă
și o savoare aparte.
• Adăugați de obicei lactatele la sfârșit – ele tind să se „taie” atunci când sunt pregătite timp îndelungat la slow cooker.
• Puteți finaliza o rețetă cu un ulei de măsline calitativ sau pur și simplu cu uleiuri cu diverse infuzii, usturoi copt, sos de soia sau
sos iute, parmezan, în principiu ingrediente puternice, foarte aromate.
• Nu este recomandat să introduceți produsele congelate direct în Crock-Pot®.
• Lichidul/ sosul nu se va reduce și de cele mai multe ori când vreți să îngroșați un sos, puteți folosi puțină făină, amidon sau
smântână de gătit, după caz.
• Tipurile de carne precum rasol, jambon, antricot vor fi mai gustoase decât cărnurile mai fragede, care tind să devină mai uscate
după ce se răcesc, cu toate că primele au un timp mai îndelungat de gătire.
• Adăugați legumele rădăcinoase la baza Crock-Pot®-ului pentru a se face mai repede.
• Adăugați legume cu textură moale (ex. vinete, dovlecei) întotdeauna cu 45-60 min înainte de încheierea programului de gătit.
• Nu umpleți Crock-Pot® cu diverse compoziții pentru prăjituri – folosiți ¼ până la maximum ½ din capacitatea acestuia.
• Scoateți deserturile din oala de ceramică și lăsați-le să se răcească înainte de a le tăia.
• Folosiți stock-uri de vită, pui sau legume în loc de apă și mâncărurile vor fi mult mai gustoase.
• Când gătiți scoici, este de preferat să le adăugați când Crock-Pot® deja atinge o temperatură de 60-70 de grade
(adică după cca o oră).
• Folosirea ardeilor iuți, piper Cayenne etc. încă de la începutul rețetei va duce la o intensificare a aromei, iar preparatul va fi
foarte iute la sfârșit.
• Când pregătiți doar cărnuri pe modul Low, lichidul adițional este strict opțional.
• Așezați cărnurile fragede și legumele în straturi pentru distribuția perfectă a aromelor.
• Ridicați capacul drept și nu-l întoarceți deasupra vasului, pentru că tot condensul provocat pe acesta va cădea înapoi în mâncare
și va dilua aromele.
• Legumele proaspete rețin mai bine aromele decât cele congelate.

14
 BRAND
lider de piață
în SUA

Mai multe rețete găsiți pe www.crockpot-romania.ro