Rețetă – dulceață de smochine

 1 kilogram de smochine
 700 grame de zahăr
 1lingură de zeamă de lămâie
Se spală smochinele, li se taie codițele și se pun în straturi într-o cratiță
smălțuită. Zahărul se presară peste fiecare strat.
Se lasă peste noapte pentru a-și lasa zeamă. Se pune la foc potrivit și se
fierbe timp de aproximativ 1oră și 30 minute, amestecându-se cu o lingură de
lemn. În timp ce fierbe, se adaugă și zeama de lămâie.
După ce s-a oprit focul, se acoperă vasul cu un prosop înmuiat și bine stors,
lăsând să se răcească dulceața și apoi se pune în borcane.

Rețetă – dulceață de smochine

 1 kilogram de smochine
 700 grame de zahăr
 1lingură de zeamă de lămâie
Se spală smochinele, li se taie codițele și se pun în straturi într-o cratiță
smălțuită. Zahărul se presară peste fiecare strat.
Se lasă peste noapte pentru a-și lasa zeamă. Se pune la foc potrivit și se
fierbe timp de aproximativ 1oră și 30 minute, amestecându-se cu o lingură de
lemn. În timp ce fierbe, se adaugă și zeama de lămâie.
După ce s-a oprit focul, se acoperă vasul cu un prosop înmuiat și bine stors,
lăsând să se răcească dulceața și apoi se pune în borcane.

Rețetă – dulceață de smochine

 1 kilogram de smochine
 700 grame de zahăr
 1lingură de zeamă de lămâie
Se spală smochinele, li se taie codițele și se pun în straturi într-o cratiță
smălțuită. Zahărul se presară peste fiecare strat.
Se lasă peste noapte pentru a-și lasa zeamă. Se pune la foc potrivit și se
fierbe timp de aproximativ 1oră și 30 minute, amestecându-se cu o lingură de
lemn. În timp ce fierbe, se adaugă și zeama de lămâie.
După ce s-a oprit focul, se acoperă vasul cu un prosop înmuiat și bine stors,
lăsând să se răcească dulceața și apoi se pune în borcane.