Rețete vechi cu aer nou

În cadrul programului Educație pentru schimbare

Ce este programul Educație pentru schimbare?
Programul Educație pentru schimbare Teme prioritare pentru activitățile de
răspunde unor probleme urgente cu conștientizare și proiectele pilot
care societatea se confruntă:
● Consum responsabil;
● schimbări climatice
● poluare ● Reducerea risipei alimentare;
● risipă alimentară ● Alimentație sănătoasă;
Urmărește facilitarea în rândul tinerilor ● Modă sustenabilă.
a unor competențe pentru dezvoltarea
sustenabilă.
Este un program propus de CRIES
(Centrul de Resurse pentru Inițiative
Etice și Solidare)
Ce am făcut noi, la Calderon?
Am desfășurat două proiecte în cadrul
programului Educație pentru schimbare:
Proiectul Explorare prin mâncare a urmărit:
- În septembrie-noiembrie 2022 - Explorare
● Promovarea rețetelor din țările limbilor pe
prin mâncare
care noi le studiem: Franța, Italia, Spania,
- În aprilie-noiembrie 2023 - Rețete vechi
Regatul Unit, SUA și România
cu aer nou
● Reducerea risipei alimentare
● Reducerea ambalajelor de plastic

Acest proiect a avut mai multe activități, iar

preferatele noastre au fost:
● Picnicul responsabil
● Degustarea multiculturală
Picnicul responsabil
Picnicul responsabil - în curtea liceului nostru
Picnicul responsabil
Degustare multiculturală
S-a desfășurat în noiembrie 2022

În parteneriat cu elevii și profesorii

Liceului Teoretic „William
Shakespeare”

Elevii au fost împărțiți pe grupe, fiecare

echipă a avut de pregătit acasă mai
multe rețete specifice unei țări.

În cadrul unei echipe, elevii s-au

grupat câte 2-3 pentru a găti un anume
fel de mâncare

La final ne-am întâlnit la noi la liceu,

am prezentat și am degustat
preparatele
Degustare multiculturală
Degustare multiculturală
Degustare multiculturală
Proiectul Rețete vechi cu aer nou - aprilie/noiembrie 2023
Ce am făcut?

- Am colectat rețete vechi de la bunici

- Am gătit împreună o rețetă de la bunici
- Am vizitat un producător local

Ce vom face?

- Vom învăța să realizăm singuri

cumpărăturile de la producători locali sau
să procurăm alimente din curtea/grădina
proprie
- Vom găti în echipe anumite rețete de la
bunici cu produse locale
Salată de vinete cu legume din grădină și brânză
Salată de vinete cu legume din grădină și brânză
Salată de vinete cu legume din grădină și brânză
Vizită la Curtea Culorilor (producător local din Sârbova, Timiș)
Vizită la Curtea Culorilor (producător local din Sârbova, Timiș)
Vizită la Curtea Culorilor (producător local din Sârbova, Timiș)
Lângă pășunea unde stau vacile de la care se prelucrează laptele
Ce vom face?
- Ne împărțim pe echipe
- Alegem o rețetă de la bunici pe care să o pregătim
- Ne organizăm, iar apoi cumpărăm din piață/luăm din grădină alimentele
necesare
- Gătim felul de mâncare ales
- Prezentăm colegilor rețeta noastră
- Degustăm ceea ce am pregătit

Toate acestea - fără să facem risipă alimentară, folosind ustensile nepoluatoare