„Proiect cofinanțat din Fondul Social European, prin Programul Operațional Capacitate

Administrativă 2014-2020”

Standard ocupațional
CAMERISTA HOTEL
COD COR 516201
dezvoltat în cadrul proiectului
”Creșterea capacității administrative a ANC și MMJS
prin sistematizare și simplificare legislativă în domeniul calificărilor”
SIPOCA 129872

Inițiator/Autori: Data elaborării:

CERTIND S.A. 20.02.2022
Ruxandra Maria Andrei
Daniela Vărvăruc

Verificare profesională: Data verificării:

Nina-Liliana Șmira, Nicoleta Gheorghe 21.02.2022, 27.02.2022

Avizare:
Data avizării:
FPTR – Federația Patronatelor din Turismul Românesc
15.03.2022

Validare documentație:
Data validării sectoriale:
Comitetul Sectorial Turism, Hoteluri, Restaurante
29.04.2022
Dragoș Răducan – Președinte

Aprobare: Data aprobării:

Autoritatea Națională pentru Calificări Decizia ANC nr. 137/11.05.2022

Nr. RS - 20/11.05.2022

www.poca.ro
 STANDARD OCUPAȚIONAL

SECȚIUNEA A - CERINȚELE PIEȚEI MUNCII

1. Denumirea ocupației și codul COR

Camerista hotel - cod COR 516201

2. Denumirea tradusă a ocupației (En):

Chambermaid / Room Attendant

3. Activități și competențe
3.1 Activități specifice ocupației
completează
- Activități
3.1 corect
specifice toate documentele interne necesare organizării activității
ocupației
departamentului
- aplică regulile de igienă individuală la locul de muncă
- folosește tehnici specifice pentru întreținerea și curățenia spațiilor de cazare
- respectă procedurile privind întreținerea și curățenia spațiilor de cazare
- implementează și menține standardele de păstrare a curățeniei, cu respectarea normelor
igienico-sanitare în vigoare
- efectuează curățenia și pregătește toate spațiile de cazare ocupate
- verifică, aerisește și întreține curățenia în spațiile libere de cazare
- efectuează curățenia în spațiile comune, efectuează lucrări de întreținere
- menține curățenia și igiena în toate spațiile de cazare, spațiile de folosință comună și
zonele publice aferente unității de cazare
- schimbă lenjeria la termenele precizate în legislație, conform categoriei de încadrare și a
standardelor unității de cazare
- utilizează adecvat, depozitează și păstrează în bune condiții toate echipamentele, rezervele
de obiecte de igienă personală, materialele și soluțiile igienico-sanitare.
- păstrează evidența consumului produselor din minibar
- verifică stocul de produse de minibar, primit în gestiune (dacă este cazul)
- gestionează stocurile de cosmetice hoteliere, de prosoape și lenjerie primite în gestiune pe
etaj/ sector de lucru
- gestionează echipamentele și obiectele de inventar încredințate
- efectuează periodic inventarul lenjeriei, rezervelor de obiecte de igienă personală și a
uniformelor
- determină necesarul de materii prime și materiale de comandat
- identifică defecțiunile, le raportează și verifică remedierea acestora
- înregistrează și păstrează obiectele pierdute
- verifică inventarul spațiilor de cazare și raportează eventualele probleme
- colectează articolele de îmbrăcăminte pentru serviciul de spălătorie/curățătorie
- aplică normele de securitate și sănătate la locul de muncă, precum și normele în domeniul
situațiilor de urgență
- aplică normele de protecție a mediului în activitatea proprie
- aplică procedurile de urgență în caz de incendiu, furt, accident, urgențe medicale și alte
amenințări la siguranța clienților și a unității de cazare
3.2 Competențe

1. Comunicarea eficientă în cadrul unei unități de cazare

2. Lucrul în echipă în departamentul de curățenie (housekeeping) al unei unități de cazare
3. Gestionarea reclamațiilor clienților
4. Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă și a reglementărilor în domeniul
situațiilor de urgență specifice turismului
5. Aplicarea normelor de protecție a mediului în domeniul turismului
6. Aplicarea normelor igienico-sanitare specifice departamentului de curățenie
(housekeeping) al unei unități de cazare
7. Aplicarea noțiunilor de bază despre organizarea activității în departamentul de
curățenie (housekeeping) al unei unități de cazare
8. Efectuarea operaţiilor de curățenie, întreținere, amenajare şi igienizare a spaţiilor de
cazare
9. Efectuarea operaţiilor de curățenie, întreținere, amenajare şi igienizare a spațiilor
comune
10. Gestionarea echipamentului de lucru și a stocurilor specifice departamentului de
curățenie (housekeeping)

4. Niveluri de calificare:

4.1. Nivelul de calificare conform Cadrului Național al Calificărilor (CNC) 2

4.2. Nivelul de referință conform Cadrului European al Calificărilor (EQF) 2

4.3. Nivelul educațional corespondent, conform ISCED - 2011 (cod program educațional) 2

5. Acces la altă/alte ocupație/ocupații cuprinsă/ cuprinse în COR

Acces la ocupație/ocupații de același nivel de calificare, conform CNC, pe bază

de experiență/recunoaștere de competente
Nu este cazul

6. Informații suplimentare

Nu este cazul
 SECȚIUNEA B - CERINȚE PENTRU EDUCAȚIE ȘI FORMARE PROFESIONALĂ

1. Informații despre programul de educație și formare profesională

1.1. Cerințe specifice de acces la program

1.1.1. Competențe și deprinderi necesare accesului la program:

Nu este cazul

1.1.2. Condiții minime de acces la program, raportate la nivelul de studii:

Niveluri de studii:

• Învățământ primar
• Învățământ gimnazial
• Învățământ general obligatoriu
• Învățământ profesional prin școli profesionale
• Învățământ liceal, fără diplomă de bacalaureat
• Învățământ liceal, cu diplomă de bacalaureat
• Învățământ postliceal
• Învățământ superior cu diplomă de licență
• Învățământ superior cu diplomă de master

1.1.3. Alte studii necesare:

Nu este cazul

1.1.4. Cerințe speciale:

Aviz medical: apt din punct de vedere medical pentru practicarea ocupaţiei de cameristă
hotel

2. Descrierea programului de educație și formare profesională

2.1. Durata totală, nr. ore 360 din care :

- 120 teorie,

- practică.
240

2.2. Planul de pregătire (anexa nr. 1 la prezentul standard ocupațional )

2.3. Programa de pregătire teoretică și practică (anexa nr. 2 la prezentul standard

ocupațional)
2.4. Echipamente/utilaje/programe software etc. necesare pregătirii teoretice și practice

Pentru pregătirea teoretică: mese, scaune, tablă şi/sau flipchart, videoproiector,

calculatoare/ laptopuri, ecran de proiecţie, materiale consumabile etc.

Pentru pregătirea practică: aspirator, mașină de spălat mochetă/ covoare, cărucioare

de etaj, găleți, mopuri, paduri, bureţi, cârpe, lavete, materiale și soluții igienico-sanitare
(detergenți, soluții pentru toate suprafețele, soluții de geam, soluții pentru piele, pentru
inox, pentru rugină, detartrant, soluție pentru curățat mobila, odorizante, dezinfectante,
detergent de vase, soluții pentru flori etc.), perii, saci menajeri, mănuși menaj, mături,
fărașe, stocul de lenjerie și prosoape, telefon, ș.a.

2.5. Cerințe privind nivelul minim de calificare și experiență profesională pentru

formatori și instructori/preparatori formare
- Pentru partea teoretică – certificat de absolvire a unui program de formare
profesională Formator, pregătire de specialitate în domeniu; experiență relevantă în
domeniul turism, hoteluri, restaurante de minim 2 ani
- Pentru partea practică – certificat de absolvire a unui program de formare
profesională Instructor/ preparator formare/Formator; pregătire de specialitate în
domeniu; experiență relevantă în domeniul turism, hoteluri, restaurante de minim 2 ani

2.6. Cerințe privind nivelul minim de calificare și experiență profesională pentru

evaluatorii de competențe profesionale

- certificat de Evaluator de competențe profesionale

- pregătire de specialitate în domeniu
- experiență relevantă în domeniu turism, hoteluri, restaurante de minim 2 ani

3. Informații referitoare la procesul de elaborare, verificare, validare, avizare și aprobare a

standardului ocupațional:

3.1. Realizare:
Iniţiator: CERTIND SA
Autori: Ruxandra Maria Andrei, Daniela Vărvăruc
Data elaborării: 20.02.2022

3.2. Verificare profesională:

Nina-Liliana Șmira, Nicoleta Gheorghe
Data verificării: 21.02.2022; 27.02.2022

3.3. Avizare:
FPTR – Federația Patronatelor din Turismul Românesc
Data avizării: 15.03.2022

3.4. Validare documentație:

Comitetul Sectorial Turism, Hoteluri, Restaurante
Dragoș Răducan – președinte CSTHR
Data validării: 29.04.2022

3.5. Aprobare:
Autoritatea Națională pentru Calificări conform deciziei nr.137 din data 11.05.2022
 Anexa nr. 1
la standardul ocupațional Cameristă hotel

PLAN DE PREGĂTIRE

Nr. Competența Modul Nr. Nr.

crt. dobândită ore ore
teorie practică
1 Comunicarea eficientă în cadrul unei 12 24
unități de cazare
2 Lucrul în echipă în departamentul de 6 12
curățenie (housekeeping) al unei Modulul 1: Comunicare
unități de cazare profesională
3 Gestionarea reclamațiilor clienților 12 24
4 Aplicarea normelor de securitate şi 6 12
sănătate în muncă și a
reglementărilor în domeniul
situațiilor de urgență specifice
turismului
5 Aplicarea normelor de protecție a Modulul 2: Norme generale 6 12
mediului în domeniul turismului de muncă în departamentul
de curățenie (housekeeping)
6 Aplicarea normelor igienico-sanitare 12 24
specifice departamentului de
curățenie (housekeeping) al unei
unități de cazare
7 Aplicarea noțiunilor de bază despre 30 60
organizarea activității în
departamentul de curățenie
(housekeeping) al unei unități de
cazare
8 Efectuarea operaţiilor de curățenie, 12 24
întreținere, amenajare şi igienizare a
spaţiilor de cazare
Modulul 3: Tehnica
9 Efectuarea operaţiilor de curățenie, activității în departamentul 12 24
întreținere, amenajare şi igienizare a de curățenie (housekeeping)
spațiilor comune
10 Gestionarea echipamentului de lucru 12 24
si a stocurilor specifice
departamentului de curățenie
(housekeeping)
TOTAL ORE 120 240
TOTAL GENERAL 360
 Anexa nr. 2
la standardul ocupațional Cameristă hotel
PROGRAMA DE PREGĂTIRE
TEORETICĂ ȘI PRACTICĂ
Nr. MODUL DISCIPLINĂ CONȚINUT TEMATIC METODE/ MIJLOACE DE CRITERII DE NR. ORE
crt. FORME DE INSTRUIRE, EVALUARE
DESFĂȘURAR MATERIALE
TEORIE PRACTICĂ
E DE
ÎNVĂȚARE
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 1. Comunicare 1.1. Comunicarea 1.1.1. Noţiunea de comunicare Teorie Suport de curs Cunoașterea 12
profesională în cadrul unei Definirea noţiunii de comunicare - expunerea Videoproiector noțiunilor
unități de cazare 1.1.2. Procesul de comunicare - dezbaterea Calculator/ privind
1.1.2.1. Elemente constitutive - conversaţia laptop comunicarea
- explicaţia Prezentări
1.1.2.2. Factori care influenţează profesională
- discuţii în grup Power Point
comunicarea și bariere în - spargerea Flipchart
comunicare (blocajul, bruiajul, gheții Filme didactice Identificarea și
filtrarea, distorsiunea informaţiei) Resurse web evitarea
1.1.3. Tipuri de comunicare Practică Fișe studiu de factorilor 24
a. Comunicarea verbală (limbajul, - joc de rol caz perturbatori în
vocea, tonul vocii, viteza și ritmul - simulare Fişe de lucru procesul de
de transmitere) - studiu de caz Simulare comunicare
b. Comunicarea non-verbală - lucru Joc de rol
Cunoaşterea
(expresia feței, zâmbetul, salutul, independent Flipchart
limbajul corpului, gestica și şi/sau în grupuri tehnicilor și
poziția corpului) mici regulilor de
- aplicaţii
c. Comunicarea scrisă: documente comunicare
scrise, documente redactate
practice profesională în
1.1.4. Comunicarea relația cu
organizaţională colegii
1.1.4.1.Definirea comunicării
organizaţionale Preluarea şi
1.1.5. Obiectivele comunicării: transmiterea
- informarea corectă a clientului/ informaţiilor
personalului, relevante
- identificarea nemulțumirilor pentru
acestora eficientizarea
 1.1.5.2. Fluxuri comunicaționale activității
1.1.5.3.Canale de comunicare
clasice şi moderne Respectarea
1.1.5.4. Mijloace de comunicare regulilor de
1.1.6. Ascultarea activă comunicare la
1.1.7. Obținerea și oferirea de locul de muncă
feedback Capacitatea de
1.1.8. Reguli de comunicare la a oferi un
locul de muncă feedback
a. Reguli de comunicare în relația
cu clientul Comunicarea
b. Reguli de comunicare în cadrul eficientă cu
echipei superiorii şi
1.1.9. Comunicarea în cadrul colegii
unei unități de cazare
a. Comunicarea Cunoaşterea
interdepartamentală formelor de
- comunicarea pe verticală: intre relaţionare şi
management și departamentul de subordonare
curățenie (housekeeping)
- comunicarea pe orizontală: între Relaţionarea
housekeeping și recepție, corectă pe
housekeeping și departament scară ierarhică
tehnic, housekeeping și
Cunoaşterea
departamentele prestatoare de
situaţiilor în care
servicii suplimentare este obligatorie
b. comunicarea comunicarea cu
intradepartamentală alte departamente
ale unităţii de
cazare
1.2. Lucrul în 1.2.1. Echipele şi rolul lor în Teorie Suport de curs Cunoaşterea 6
echipă în organizaţiile moderne - expunerea Videoproiector componenţei şi
departamentul de a. tipuri de echipe - explicaţia Calculator/ obiectivelor
curățenie b. rolul echipelor în organizații - dezbaterea laptop
echipei
- conversaţia Prezentări
(housekeeping) al c. roluri individuale în echipă
Power Point Cunoașterea
unei unități de 1.2.2. Etapele evoluţiei / Flipchart
cazare dezvoltării echipelor Filme didactice
limitelor de
1.2.3. Comunicarea și Resurse web competență și a
 colaborarea în echipă Practică Fișe studiu de responsabilități 12
1.2.4. Comunicarea și - joc de rol caz lor proprii în
colaborarea în departamentul - simulare Fişe de lucru cadrul echipei
de curățenie (housekeeping) al - studiu de caz Scenarii de
- lucru simulare
unei unități de cazare Capacitatea de
independent Scenariu joc de
- reguli de colaborare în şi/sau în grupuri rol a colabora cu
departamentul de curățenie mici Flipchart colegii
(housekeeping) al unei unități de
cazare
1.3. Gestionarea 1.3.1. Reguli privind Teorie Suport de curs Capacitatea de 12
reclamațiilor recepționarea reclamațiilor - expunerea Videoproiector a identifica cu
clienților clienților - conversaţia Calculator/ promptitudine
- Primirea reclamațiilor - explicaţia laptop conținutul
- problematizarea Prezentări
- Reacții la reclamații reclamației
- Brainstorming Power Point
- Ascultarea cu răbdare și empatie Flipchart
a nemulțumirii turistului Filme didactice Cunoașterea
- Clarificarea conținutului Resurse web ariei de
reclamației Chestionare competență în
1.3.2. Stabilirea ariei de Practică Fișe studiu de vederea 24
competență pentru soluționarea - joc de rol caz rezolvării
reclamației - simulare Fişe de lucru reclamațiilor
1.3.3. Raportarea reclamațiilor - studiu de caz Scenarii de
1.3.4. Informarea clientului - lucru simulare Capacitatea de
privind modul de rezolvare a independent şi/ Scenariu joc de a raporta corect
reclamației sau în grupuri rol reclamațiile
mici Flipchart
- aplicaţii
practice
2 Norme generale 2.1. Norme de 2.1.1. Legislația specifică Teorie Suport de curs Cunoașterea 6
de muncă în securitate şi privind securitatea și sănătatea - expunerea Videoproiector regulilor
departamentul sănătate în muncă la locul de muncă - explicaţia Calculator/ privind
de curățenie și a reglementărilor - Reguli de siguranță și sănătate în - problematizarea laptop securitatea și
- discuţii în grup Prezentări
(housekeeping) în domeniul muncă: respectarea modului de sănătatea la
Power Point
situațiilor de utilizare a echipamentelor de Flipchart
locul de muncă
urgență specifice lucru, utilizarea mijloacelor de Filme didactice Cunoașterea
turismului protecție, igiena dotărilor utilizate Resurse web factorilor de
2.1.2. Factori de risc la locul de Reglementări risc la locul de
muncă privind normele
muncă
2.1.3. Consecințe ale igienico-
 nerespectării regulilor de sanitare, SSM și Cunoaşterea
securitate și sănătate în muncă: SU factorilor de
accidente profesionale, Practică Fișe studiu de risc 12
îmbolnăviri profesionale - demonstrație caz
- joc de rol Fişe de lucru Cunoașterea
2.1.4. Reguli de bază în
- simulare Scenarii de consecințelor
acordarea primului ajutor în
- studiu de caz simulare în cazul
caz de accidente - aplicații Scenariu joc de nerespectării
practice rol regulilor de
Flipchart securitate și
Echipamente de sănătate în
protecție
muncă
Echipamente de
stingere a Cunoașterea
incendiilor regulilor
privind
acordarea
primului ajutor
în caz de
accident
2.2. Norme de 2.2.1. Legislația specifică de Teorie Suport de curs Aplicarea 6
protecție a protecția mediului - expunerea, Videoproiector reglementărilor
mediului în - Reguli privind protecția și - dezbaterea Calculator/ specifice în
domeniul conservarea mediului - conversaţia laptop vigoare
- explicaţia Prezentări referitoare la
turismului 2.2.2. Aplicarea unor criterii
ecologice pentru unitățile de
- discuţii în grup Power Point protecţia
Flipchart mediului
cazare: Filme didactice
- economie de energie Resurse web Gestionarea
- economie de apă Chestionare deşeurilor
- selectarea deșeurilor rezultate din
- informații și recomandări pentru Practică Fișe studiu de 12
activitate
- simulare caz
oaspeți conform
- studiu de caz Fişe de lucru
- informații despre Eco etichetă - aplicaţii Materiale
normelor în
practice informative vigoare
privind măsurile
de protejare a Însuşirea
mediului normelor de
Liste cu reguli protecţia
din unitățile de mediului
 cazare cu
privire la
protecția
mediului
2.3. Norme Regulile de igienă personală Teorie Suport de curs Cunoașterea 12
igienico - sanitare impuse în pentru unitățile de - expunerea Videoproiector regulilor și
specifice cazare: - dezbaterea Calculator/ normelor de
departamentului de - reguli de igienă - conversaţia laptop igienă
- discuţii în grup Prezentări
curățenie - controlul stării de sănătate
Power Point Aplicarea
(housekeeping) al - igiena corporală Flipchart regulilor
unei unități de - starea generală de sănătate Filme didactice privind igiena
cazare - igiena echipamentului special de Resurse web personală şi a
lucru Chestionare locului de
- materiale de întreținere a igienei: Practică Fișe studiu de muncă 24
materiale igienico-sanitare; - demonstraţie caz
produse cosmetice Boli - joc de rol Fişe de lucru Însuşirea
profesionale: - simulare Scenarii normelor
- boli ale căilor respiratorii - studiu de caz simulare igienico-
- boli ale pielii - lucru Scenariu joc de sanitare
- alte boli contagioase independent rol
şi/sau în grupuri Flipchart
Echipamente de protecție și de
mici Materiale și
lucru specifice - aplicaţii echipamente
Igiena locului de muncă practice tehnice pentru
- tipuri de curățenie curățenie și
- materiale și echipamente tehnice întreţinere
pentru curățenie și întreţinere
2.4. Noțiuni de 2.4.1. Tipologia unităților de Teorie Suport de curs Cunoaşterea 30
bază despre cazare - expunerea, Videoproiector tipurilor de
organizarea - Tipuri de unităților de cazare: - dezbaterea Calculator/ structuri de
activității în hotel, motel, vilă, pensiune, - conversaţia, laptop primire
- explicaţia Prezentări
departamentul de camping, etc
- discuţii în grup Power Point Identificarea
curățenie - Caracteristicile principalelor Flipchart
(housekeeping) al tipuri de unități de cazare principalelor
unei unități de 2.4.2. Sectoare de activitate
Filme didactice particularități
Resurse web
cazare specifice departamentului de ale tipurilor de
curățenie (housekeeping) spații de cazare
a. Spații de cazare
b. Spații de folosință comună Cunoaşterea
interioară (holul unității de cazare, spaţiilor de
holurile de etaj, scara principală, cazare şi
piscine interioare, lifturi, săli de conexe în
conferințe, spații de agrement, cadrul cărora
grupuri sanitare comune), îşi desfăşoară
exterioară (piscine exterioare, alei, activitatea
parcări)
Utilizarea
c. Spații anexe (oficii, scări de
serviciu, magazii) terminologiei
d. Lenjerie și uniforme specifice
2.4.3. Cunoașterea și utilizarea activităţii de
terminologiei specifice în cadrul curăţenie şi
departamentului de curățenie întreţinere
(housekeeping) Practică Fișe studiu de Cunoașterea 60
Termeni utilizați: panou/rastel de - joc de rol caz structurii
chei sau cartele de acces, tipuri de - simulare Fişe de lucru organizatorice
clienți (VIP, clientul casei, - studiu de caz Scenarii de a unității de
grupuri, individual, walk-in), - aplicaţii simulare
cazare pe
practice Scenariu joc de
tipurile de spații de cazare, departamente
rol
statusul acestora (ocupate, libere, Flipchart /sectoare şi a
eliberate, blocate, curate, murdare Echipamente propriului rol
ș.a.) specifice în cadrul
2.4.4. Structura organizatorică a Documente acesteia
unei unități de cazare specifice
- Organizarea pe departamente și Cunoaşterea
sectoare de activitate principalelor
- Organizarea departamentului de responsabilități
curățenie (housekeeping) ale unei
(curățenie, spălătorie, spații de cameriste
folosință comună)
- Atribuții și responsabilități Îndeplinirea
specifice personalului sarcinilor,
departamentului de curățenie atribuţiilor şi
(housekeeping) responsabilităţil
2.4.5. Tipuri de echipamente or conform fişei
folosite postului
- aspirator
Cunoaşterea
- mașină de spălat mochetă/
materialelor,
covoare utilajelor,
- cărucioare de etaj aparatelor şi
- găleți, mopuri, paduri ustensilelor
- bureţi, cârpe, lavete care asigură
- materiale și soluții igienico- calitatea
sanitare (detergenți, soluții pentru curăţeniei
toate suprafețele, soluții de geam,
soluții pentru piele, pentru inox, Cunoaşterea
pentru rugină, detartrant, soluție documentelor
pentru curățat mobila, odorizante, operative
dezinfectante, detergent de vase, specifice şi a
soluții pentru flori etc.) elementelor de
- perii, saci menajeri, mănuși completat
menaj, mături, fărașe
Completarea
- stocul de lenjerie și prosoape
corectă şi la
- telefon
timp a
- semne de avertizare ("Podea
documentelor
umedă") etc
specifice
2.4.6. Instrumente de organizare
a activității departamentul de Cunoaşterea
curățenie (housekeeping) al unei regulilor de
unități de cazare intrare şi ieşire
- graficul de lucru al cameristei din tura de
- raportul cameristei lucru
- lista de control privind curățenia
spațiilor de cazare Identificarea
- raportul/registrul defecțiunilor informațiilor
- fișe de consum servicii relevante
suplimentare specifice pentru a fi
- registrul de evidenţă a obiectelor raportate
uitate
2.4.7. Intrarea și iesirea din tura Raportarea de
de lucru: informații clare
- reguli referitoare la ținuta de și concise
lucru (elemente de uniformă şi
accesorii permise)
- preluarea şi predarea turei de
lucru (procesul-verbal de
 preluare/predare a turei de lucru,
situaţiile speciale, mesaje, cerinţe
speciale, reclamaţii, defecţiuni)
- depozitarea materialelor folosite
în condiţii de siguranţă
2.4.8. Programarea propriei
activităţi pe durata turei de
lucru
- prioritizarea sarcinilor zilei
respective în funcție de necesități,
- aprovizionarea pentru
îndeplinirea sarcinilor zilei
respective (materiale și soluții
igienico-sanitare
- asigurarea echipamentelor și
materialelor necesare în procesul
de curățenie
2.4.9. Raportarea activității
proprii
- raporteaza statusul spațiilor de
cazare (liber, ocupat, defect) si
starea de curatenie (curat, murdar)
- informarea verbală (folosirea
unui limbaj adecvat şi clar)
3 Tehnica 3.1. Operaţiile de 3.1.1. Ordinea efectuării Teorie Suport de curs Cunoaşterea 12
activității în curățenie, curățeniei în spațiile de cazare - expunerea Videoproiector ordinii de
departamentul întreținere, a. spații de cazare libere - conversaţia Calculator/ efectuare a
de curățenie amenajare şi b. spații de cazare - explicaţia laptop curăţeniei
-problematizarea Prezentări
(housekeeping) igienizare a eliberate/eliberabile spaţiilor de
- discuţii în grup Power Point
spaţiilor de cazare c. spații de cazare ocupate Flipchart
cazare în
3.1.2. Reguli referitoare la Filme didactice funcţie de
intrarea în spaţiul de cazare: Resurse web statusul
- verificarea statusului spațiului de Practică Fișe studiu de acestora 24
cazare - demonstraţie caz Identificarea
- bătaia în uşă - joc de rol Fişe de lucru
tipului de
- enunţarea identităţii (camerista - simulare Scenarii de
- studiu de caz simulare spaţiu de
sau housekeeping)
- observare Scenariu joc de cazare şi a
- diferite situaţii legate de intrarea
sistematică rol circuitului de
în spaţiul în care se află clientul - aplicaţii Flipchart lucru
practice Echipamente
3.1.3. Asigurarea igienei, specifice Cunoaşterea
curățeniei, securității și Materiale și regulilor
funcționalității spațiilor de soluții igienico- referitoare la
cazare: sanitare intrarea în
 Curăţenia spaţiului de cazare spaţiul de
liber: cazare
- operaţiuni de întreţinere
Efectuarea
- verificarea funcționalității
operațiunilor
dotărilor
de curăţenie,
 Curăţenia, întreţinerea şi
întreţinere,
amenajarea spaţiului de
igienizare și
cazare eliberat/ocupat
amenajare a
- Cronologia operaţiunilor:
spațiilor de
preliminare, de curăţenie în
cazare
balcon, cameră, aranjarea patului,
curăţenie în baie Schimbarea
- Dotarea camerelor cu lenjerie, lenjeriei în
produse cosmetice și de igienă conformitate cu
- Reguli de igienă, de securitate şi prevederile
protecţie aferente legale şi cu
- Aranjarea camerei: aranjarea politica unităţii
patului, ordonarea obiectelor de cazare
personale ale clientului ș.a.
- Reguli de manipulare a Identificarea și
obiectelor personale ale clienţilor rezolvarea unor
pentru spatiile de cazare ocupate situații speciale
- Rezolvarea cerințelor speciale Cunoașterea
(paturi suplimentare, perne) tehnicilor de
- Păstrarea obiectelor uitate sau curățenie și
pierdute de clienți întreținere a
3.1.4. Tehnica efectuării diferitelor
lucrărilor de curățenie și tipuri de
întreținere suprafețe
3.1.4.1. Efectuarea de servicii de
curăţenie în toalete şi băi
- Selectarea materialelor necesare
curăţeniei
- Curăţarea obiectelor sanitare şi a
pardoselilor
- Înlocuirea şi completarea
consumabilelor de toaletă
- Verificarea şi raportarea stării de
funcţionare a instalaţiilor sanitare
3.1.4.2. Efectuarea curăţeniei
mobilierului şi a obiectelor
auxiliare
- pregătirea suprafeţei de curăţare
îndepărtând obiectele mici din
inventarul camerei;
- alegerea corectă a materialelor şi
echipamentelor de curăţat
corespunzătoare tipului de
suprafaţă
- utilizarea corectă şi în siguranţă
a echipamentului de curăţare
conform instrucţiunilor de
folosire
3.1.4.3. Curăţarea pardoselilor,
mochetelor şi a covoarelor
- pregătirea suprafeţelor de curăţat
în condiţii de siguranţă
- curăţarea mochetelor şi a
covoarelor cu echipamente şi
materiale specifice
3.1.4.3. Verificarea şi raportarea
stării mobilierului, dotărilor și
instalațiilor sanitare
- verificarea cu atenţie a stării
mobilierului, dotărilor și
instalațiilor sanitare
- raportarea defecțiunilor
- urmărirea remedierii în timp util
- efectuarea curățeniei după
efectuarea reparațiilor
3.2. Operaţiile de 3.2.1. Tipologia activităților de Teorie Suport de curs Cunoaşterea 12
curățenie, curățenie, întreținere, - expunerea Videoproiector regulilor de
întreținere, amenajare și igienizare - explicaţia Calculator/ efectuare a
amenajare şi desfășurate în spațiile comune problematizarea laptop curăţeniei,
- discuţii în grup Prezentări
igienizare a - asigurarea curățeniei, igienei, întreţinerii,
- spargerea Power Point
spațiilor comune securității și funcționalității gheții Flipchart
amenajării şi
acestora Filme didactice igienizării lor
- amenajarea și dotarea, asigurarea Resurse web
aranjamentelor florale Chestionare Efectuarea
- prestarea de către firme Practică Fișe studiu de curăţeniei, 24
specializate a unor intervenții mai - demonstraţie caz intreţinerii,
ample precum dezinfecție, - joc de rol Fişe de lucru amenajării şi
dezinsecție și deratizare - simulare Scenarii de igienizării
- decorarea pentru evenimente - studiu de caz simulare spaţiilor de
3.2.2. Operaţiile de curățenie, - observare Scenariu joc de folosinţă
întreținere, amenajare şi sistematică rol comună
- aplicaţii Flipchart
igienizare a spaţiilor comune Efectuarea
practice Echipamente
- curățenia și întreținerea spațiilor curăţeniei şi
specifice
comune exterioare igienizării
Materiale și
- curățenia și întreținerea spațiilor
soluții grupurilor
comune interioare sanitare
igienico-
- curățenia și întreținerea comune
sanitare
grupurilor sanitare comune
3.2.3. Tipuri de operaţiuni Cunoaşterea
speciale de curăţenie: tipurilor de
- curăţenia generală operaţiuni
- curăţenia periodică speciale de
- curăţenia ocazională (ninsori, curăţenie şi a
furtuni etc.) perioadelor de
efectuare a
acestora
3.3. Gestionarea 3.3.1. Echipamente și materiale Teorie Suport de curs Cunoaşterea 12
echipamentului de folosite în procesul de curățenie - expunerea, Videoproiector regulilor de
lucru și a stocurilor - reguli privind utilizarea - dezbaterea Calculator/ întreţinere şi
specifice adecvată a echipamentelor - conversaţia laptop depozitare a
- explicaţia Prezentări
departamentului de tehnice din dotare materialelor,
- discuţii în grup power point
curățenie - depozitarea și păstrarea în bune Flipchart
utilajelor,
(housekeeping) condiții a echipamentelor tehnice Filme didactice aparatelor şi
din dotare Resurse web ustensilelor de
3.3.2. Gestionarea lenjeriei Chestionare curăţenie
- determinarea necesarului de Practică Fișe studiu de 24
lenjerie de pat și baie - demonstraţie caz Utilizarea,
- depozitarea corespunzătoare a - simulare Fişe de lucru întreţinerea şi
lenjeriei de pat și baie
- studiu de caz Scenarii de depozitarea
- realizarea inventarului
- observare simulare corectă a
sistematică Flipchart materialelor şi
- distribuirea lenjeriei - aplicaţii Echipamente echipamentelor
3.3.3. Serviciul practice specifice de curăţenie
spălătorie/curățătorie Materiale și
- colectarea și predarea articolelor soluții Identificarea
de îmbrăcăminte pentru serviciul igienico- necesarului de
de spălătorie/curățătorie sanitare lenjerie
- transmiterea serviciilor prestate Fise de inventar
pentru înregistrarea în contul Capacitatea de
clientului gestionare a
3.3.4. Gestionarea stocului de stocurilor
rezerve de obiecte de igienă Colectarea și
personală predarea
3.3.5. Gestionarea stocului de articolelor de
produse de minibar îmbrăcăminte
- Evidența produselor din minibar pentru serviciul
- Gestionarea stocului de spălătorie/
curățătorie