Circular City (înfloritoare, viabil, rezistent)

Agricultura circulară în zona periurbană

Gugulea Ciprian

Gugulea Ciprian, studentă, Facultatea de Urbanism – Secția Proiectare și Planificare Urbană,

Universitatea de Arhitectură și Urbanism „Ion Mincu”, București, România

Abstract: Eonomia circulară este un model de soluții sistemice care ajută la rezolvarea provocărilor
globale - cum ar fi schimbările climatice, pierderea biodiversității și poluarea. Se bazează pe trei principii, care
sunt conduse de proiectare:

Introducere

Economia circulară este un model economic și de afaceri care se axează pe minimizarea

deșeurilor, refolosirea resurselor și regenerarea ciclului de viață al produselor. În contrast cu modelul
tradițional linear, care implică producerea, consumul și eliminarea deșeurilor, economia circulară își
propune să creeze un sistem sustenabil, în care resursele sunt gestionate eficient pe termen lung.

Fig. 1. Economie lineară vs economie circulară

Principalele caracteristici ale economiei circulare includ:

Design Durabil: Produsele sunt concepute pentru a fi rezistente, ușor de reparat și actualizat,
pentru a prelungi durata lor de viață.
Refolosire și Regenerare: Produsele și materialele sunt reintegrate în ciclul economic prin
refolosire, reparare sau regenerare, evitând astfel eliminarea lor ca deșeuri.
Reciclare Eficientă: Procesele de reciclare sunt îmbunătățite pentru a transforma deșeurile în
resurse utile, contribuind la reducerea extragerii de materii prime.
Colaborare între Sectoare este promovată pentru a crea lanțuri de aprovizionare circulare și
pentru a maximiza utilizarea resurselor.
Conștientizare și Educație publicului sunt esențiale pentru a promova comportamentele și
deciziile care susțin economia circulară.

A. Literatură de specialitate:

A Circular City Actions FrameWork – Bringing the circular economy to every city
Parlamentul European
Ellena Macarthur Fundation
B. Formularea unor întrebări de cercetare relevante
 Cum aplicam in agricultură economia circulară?

Doi din trei oameni vor locui în zone urbane până în 2050. Aceștia ocupă doar 2% din
suprafața globală, centrele urbane consumă mai mult de 75% din resursele naturale, ele sunt
responsabile pentru 50% din deșeurile solide și emit până la 60% din gazele cu efect de seră,
contribuind la poluare, schimbările climatice și pierderea biodiversității.

C. Studio de caz
Orașe și economia circulară pentru alimente

Sau Paulo

Municipalitatea își propune să creeze o rețea de sisteme alimentare care să facă față
inegalității sociale și să susțină agricultura regenerativă. Localizat în zona periurbană a São Paulo și
în regiunile înconjurătoare, programul sprijină și achiziționează produse de la agricultorii locali pentru
a furniza alimente sănătoase persoanelor aflate în situații de vulnerabilitate.
Orașul São Paulo este înconjurat de Regiunea Metropolitană São Paulo (RMSP), care
conține centre industriale remarcabile, precum și zone rezidențiale, terenuri agricole și vegetație
nativă - ultima acoperă 37% din teritoriul metropolitan, în ciuda ratelor ridicate de urbanizare.
Împrejurimile metropolitane ale São Paulo formează un ecosistem complex care oferă un cadru unic
pentru oraș pentru a realiza o economie circulară pentru alimente.

Fig. 2 Utilizarea și ocuparea terenurilor în Regiunea Metropolitană São Paulo.

Peisajul este marcat de inegalități sociale, unde se estimează că 4 milioane de oameni trăiesc
în condiții de vulnerabilitate socială ridicată sau extremă. Ani de expansiune demografică intensă au
condus la apariția unor provocări semnificative asociate cu extinderea urbană în regiune. Una dintre
aceste provocări este segregarea unei părți a populației cu venituri mici în așezări precare în zonele
din jurul limitelor orașului São Paulo - se crede că aceste așezări găzduiesc 3 milioane de oameni în
zona metropolitană.
De ce este un exemplu al economiei circulare?

Municipalitatea creează o economie circulară pentru alimentație prin susținerea agricultorilor

locali în tranziția lor către practici regenerative, o agricultură care conlucrează cu natura. Acest lucru
duce la producerea de alimente locale de înaltă calitate care:
  îmbunătățește calitatea solului;
 promovează biodiversitatea;
 contribuie la abordarea schimbărilor climatice;
 reduce dependența agricultorilor de fertilizatori și pesticide sintetice.
Municipalitatea din São Paulo achiziționează produse de la agricultori locali. Aceasta plătește
cu 30% mai mult față de prețul produselor de pe piață pentru a încuraja tranziția către practici
regenerative.
În prezent, 160 de agricultori sunt implicați în proiect, iar aproximativ 40% au trecut de la
practici convenționale la practici complet organice sau regenerative, sperând că în iunie 2024 vor
ajunge la 50%. Proiectul este finanțat prin intermediul Bloomberg Philanthropies 2016 Mayors
Challenge și costă aproximativ 2,5 milioane de dolari

Susținerea agricultorilor de tehnologie

Asistența tehnică, instruirea și echiparea sunt oferite prin intermediul "Caselor de Agricultură
Ecologică" municipale și a Programului de Asistență Tehnică și Extensie Rurală (ATER), care ajută,
de asemenea, agricultorii să acceseze credite financiare.
Au dezvoltat o platformă digitală în colaborare cu Sampa + Rural și Sis Rural pentru a
susține gestionarea asistenței tehnice oferite agricultorilor. Aceasta servește drept unealtă importantă
de planificare, permițând tehnicieni autorizați să colecteze date, să prezinte documentație și să
monitorizeze planurile de acțiune într-un singur loc.
Producția alimentară în zona periurbană are loc în principal prin agricultura familială de mici
dimensiuni. O zonă agricolă metropolitană în sub-regiunea estică reprezintă aproape 70% din
producția totală de alimente a regiunii și este principala zonă de producție din Brazilia pentru legume

Încurajarea tranziției către o agricultura organică

Obținerea certificării organice poate fi un progres costisitor și îndelungat pentru micii

agricultori. Pentru a aborda această problemă, a fost creată certificarea "fermieri tranziția către o
agricultură organică și ecologică". Municipalitatea achiziționează produse de la agricultorii certificați
în cadrul acestui regim cu 30% peste valoarea de piață, contribuind la stimularea tranziției lor către
practici organice și regenerative.
Conectarea unui număr mare de mici agricultori cu piața de desfacere locală din São
reprezentă o provocare majoră. Connect the Dots a abordat acest aspect, îmbunătățind infrastructura
rutieră , furnizând acces la depozite și o rețea de piețe stradale și mici magazine alimentare,
permițându-le să-și vândă produsele consumatorilor din întreaga zonă din São Paulo.
Inițiative care sprijină fermierii în tranziția spre o agricultură circulară:
- două centre de referință pentru agroecologie situate în principalele zone de producție
alimentară (centrele produc răsaduri pentru a ajuta la sănătatea solului în procesul de tranziție și oferă
facilități de depozitare )
-Protocol privind cele mai bune practici agroalimentare pentru încurajarea agriculturii
regenerative în jurul zonelor de protecție a surselor de apă din oraș. În baza acestui acord, sunt emise
certificate pentru a identifica fermierii care fac tranziția către metodele de producție agroecologică în
punctele de vânzare directă și pentru achizițiile instituționale
- fermierii care aplică metodele de producție organică pot coemercializa comercializa
produsele organice în punctele de vânzare directă, inclusiv cele peste 880 de piețe stradale din São
Paulo
- Hrană Școlară include obiective specifice pentru introducerea produselor alimentare din
agricultura familială, producție locală și agroecologie în achizițiile publice pentru mesele școlare
- municipalitatea a înființat sute de grădini alimentare în curțile școlilor municipale unde
elevii au oportunități practice de învățare despre nutriție, producția alimentară și valorificarea
deșeurilor organice.

Protecția biodiversității
 Ideea a plecat de a conserva rezervele forestiere în fața creșterii urbanizării și pentru a proteja
cursurile de apă locale în perioadele de secetă.
Sprijinirea micilor agricultori în tranziția lor către practici agricole regenerative contribuie la
atingerea acestor obiective și asigură că terenul agricol periurban este eficient exploatat, oferind
totodată un habitat pentru biodiversitate.

Gestionarea deșeurilor organice

Deșeurile organice reprezintă jumătate din totalul deșeurilor solide municipale generate în
São Paulo. În prezent, acest volum este aproape în întregime destinat să ajungă la depozitul de deșeuri
din cauza lipsei infrastructurii separate de colectare a deșeurilor organice și a vizibilității limitate
asupra generatorilor mari
Municipalitatea a realizat puncte de colectare a deșeurilor organice și o rețea descentralizată
de facilități de compostare pentru a produce compost ieftin pentru agricultura organică și regenerativă.
Începând din 2020, o instalație pilot de compostare primește 5 tone de deșeuri organice pe zi.
Acestea provin de la 26 de piețe stradale din district și de la tăierea arborilor. Îngrășământul rezultat a
fost donat agricultorilor locali care, în caz contrar , ar avea dificultăți în a produce sau accesa
îngrășăminte organice de înaltă calitate. Pentru viitor, se propun mai multe facilități publice de
compostare situate în apropierea producătorilor.
Pentru generatori mari de deșeuri organice municipalitatea a creat un Eco Park în regiunea de
sud a São Paulo-ului. Parcul va include o facilitate de compostare pentru tratarea deșeurilor organice
separate la sursă. care va genera compost de înaltă calitate pentru utilizare în fermele familiale locale.

D. Concluzii -Prevenirea risipei alimentare este cheia

Prin implementarea economiei circulare in producția de alimente oferă cetățenilor alimente

mai accesibile, oferă o sursă de venit pentru populația vulnerabilă angajată în domeniul agricol.
Achizițiile publice singure ar putea genera suficientă cerere pentru 71.500 de hectare de teren agricol
regenerativ (echivalentul a 73% din totalul terenurilor agricole peri-urbane)

Beneficii: Dacă toate terenurile agricole ar fi cultivate în mod regenerativ, ar putea fi

generate următoarele beneficii în fiecare an

Cetățenii mai Prevenirea Redresarea Reducere risipei Mai multe

sănătoși: degradării schimbărilor de apă culturi
solului: climatice: diversificate și
fluxuri de venit:
O oportunitate semnificativă constă în captarea și valorificarea fluxurilor de materiale
organice
Importanța agriculturii locale regenerative pentru dezvoltarea constă în în protejarea
sistemelor naturale amenințate de extinderea urbană și practicile agricole convenționale și în
promovarea incluziunii sociale prin producția alimentară în zonele rurale.
E. Bibliografie

Pagini web:
https://www.europarl.europa.eu/thinktank/infographics/circulareconomy/public/index.html
https://www.terra.com.br
https://www.ellenmacarthurfoundation.org
https://data.worldbank.org/
https://www.seade.gov.br/

Cărți:
Circular-City-Action-Framework
Cities and circular economy for food
Smart Farming