6/10/23, 10:30 PM 30% dintre americani au ficatul gras

30% dintre americani au ficatul gras

articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/06/09/nonalcoholic-fatty-liver-disease.aspx

Povestea dintr-o privire

În SUA, se estimează că 30% dintre adulți au ficatul gras nealcoolic (NAFLD), cea mai frecventă boală hepatică cronică.

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/06/09/nonalcoholic-fatty-liver-disease.aspx 1/7
6/10/23, 10:30 PM 30% dintre americani au ficatul gras

La persoanele cu obezitate, până la 90% au NAFLD, la fel ca până la 75% dintre cei care sunt supraponderali și 50% dintre
persoanele cu diabet.
Chiar și 10% dintre copiii din SUA suferă de NAFLD
Ratele ridicate ale NAFLD sunt probabil legate de aportul crescut de uleiuri de semințe toxice prelucrate industrial și de poluanți
de mediu cum ar fi glifosatul și PFAS.
Factorii stilului de viață, cum ar fi dieta și exercițiile fizice, joacă un rol important în exacerbarea, precum și reducerea șanselor
dumneavoastră de a dezvolta NAFLD.
În SUA, se estimează că 30% dintre adulți au ficatul gras nonalcoolic (NAFLD), cea mai frecventă boală hepatică cronică. 1 La nivel
global, aproximativ 25% dintre adulți sunt afectați. 2 Aceste cifre țin cont doar de acumularea de grăsime în exces în ficat care nu are
legătură cu consumul intens de alcool. Dacă s-ar lua în considerare și boala hepatică alcoolică, prevalența ar fi și mai mare.

În plus, la persoanele cu obezitate, până la 90% au NAFLD, la fel ca până la 75% dintre cei care sunt supraponderali 3 și 50% dintre
persoanele cu diabet. 4 Chiar și 10% dintre copiii din SUA suferă de NAFLD. 5

Factorii stilului de viață precum dieta, exercițiile fizice, greutatea și fumatul joacă toți un rol important în exacerbarea (și reducerea)
șanselor de a dezvolta o formă de boală hepatică. Obezitatea și alte semne de disfuncție metabolică, inclusiv hipertensiune arterială,
rezistență la insulină și trigliceride crescute, sunt, de asemenea, legate de NAFLD. 6

Lăsat necontrolat, se estimează că doar 100 de milioane de oameni din SUA vor dezvolta NAFLD până în 2030. 7 Există totuși mulți
pași pe care îi puteți lua pentru a vă reduce riscul, astfel încât să nu ajungeți să fiți unul dintre ei.

Ce este NAFLD?
NAFLD descrie acumularea în exces de grăsime în ficat. Fără un tratament adecvat, NAFLD poate duce la probleme hepatice grave,
inclusiv steatohepatită nealcoolică (NASH), care provoacă inflamație și fibroză sau cicatrici ale ficatului. NASH poate duce la ciroză,
care crește riscul de cancer hepatic și boli hepatice în stadiu terminal. 8

Cu toate acestea, NAFLD crește, de asemenea, riscul altor afecțiuni de sănătate, inclusiv boli cardiovasculare, care este cauza nr. 1 de
deces la persoanele cu NAFLD. 9 NAFLD adesea nu are simptome, deși poate provoca oboseală, icter, umflare la nivelul picioarelor și
abdomenului, confuzie mentală și multe altele.

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/06/09/nonalcoholic-fatty-liver-disease.aspx 2/7
6/10/23, 10:30 PM 30% dintre americani au ficatul gras

Ficatul tău, ca cel mai mare organ solid din corpul tău, îndeplinește peste 500 de funcții esențiale pentru sănătatea ta. 10 Aceasta
include producția de bilă, care descompune grăsimile și duce deșeurile, transformând excesul de glucoză în glicogen și reglează
aminoacizii din sânge. De asemenea, este important pentru detoxifiere, ajutând la curățarea sângelui de toxine și reglează coagularea
sângelui, printre alte funcții. 11

Din fericire, ficatul tău, mai mult decât aproape orice alt țesut din corpul tău, are capacități de regenerare fenomenale. Chiar dacă 90%
din ea a fost îndepărtată, poate reveni la dimensiunea normală. 12 În acest sens, NAFLD poate fi adesea inversată în stadiile incipiente
prin modificări ale stilului de viață, cum ar fi alimentația sănătoasă și exercițiile fizice.

Conexiunile dietetice ale NAFLD

Ratele ridicate ale NAFLD sunt cel mai probabil legate de aportul crescut de uleiuri din semințe toxice procesate industrial, adesea
denumite „uleiuri vegetale”. Exemple de uleiuri de semințe bogate în acizi grași polinesaturați (PUFA) omega-6 includ soia, semințele de
bumbac, floarea-soarelui, rapița (canola), porumbul și șofranul. 13

Consumul de uleiuri de semințe bogate în acid linoleic (LA) PUFA omega-6 contribuie la inflamație de grad scăzut, stres oxidativ,
disfuncție endotelială și ateroscleroză. 14 După cum au observat cercetătorii în revista Nutrients, „În plus, câteva studii au sugerat că
PUFA omega-6 este legat de boli inflamatorii cronice, cum ar fi obezitatea, boala ficatului gras nealcoolic și bolile cardiovasculare.” 15

Pentru a evita LA, va trebui să evitați să mâncați alimente procesate, fast-food și majoritatea alimentelor de la restaurant și să vă
concentrați pe mâncăruri adevărate. Ficatul gras poate fi determinat și de excesul de zahăr atunci când, pe lângă uleiurile din semințe,
consumați mai mult de 35% din calorii sub formă de grăsime. Acesta este probabil motivul pentru care această afecțiune se găsește
acum chiar și la copiii mici.

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/06/09/nonalcoholic-fatty-liver-disease.aspx 3/7
6/10/23, 10:30 PM 30% dintre americani au ficatul gras

Descărcați acest articol înainte ca acesta să dispară

Descărcați PDF

Rolul Colinei în NAFLD

Colina, un nutrient esențial, este, de asemenea, importantă pentru funcționarea normală a ficatului și pentru sănătatea ficatului. Colina
joacă un rol în menținerea integrității membranei și în gestionarea metabolismului colesterolului, inclusiv lipoproteinele cu densitate
joasă (LDL) și lipoproteinele cu densitate foarte scăzută (VLDL), ajutând la eliminarea grăsimilor din ficat. 16 , 17

Prin creșterea secreției de VLDL în ficat, necesară pentru a transporta grăsimea în siguranță, colina vă poate proteja sănătatea ficatului.
18 În plus, deficiența de colină poate duce la depozite anormale de grăsime în ficat, cauzând NAFLD. 19

Se estimează că 90% din populația SUA are deficit de colină. 20 Vă puteți crește aportul consumând mai multe alimente bogate în
colină, cum ar fi gălbenușurile de ou pășunate organice, ficatul de vită hrănit cu iarbă, somonul din Alaska prins sălbatic și uleiul de krill.
Rucola este, de asemenea, o sursă excelentă.

De fapt, unii experți cred că NAFLD este în mare parte rezultatul evitării alimentelor bogate în colină, cum ar fi ficatul și gălbenușurile de
ou, care sunt apoi agravate prin consumul prea mult de acid linoleic. După cum a menționat Chris Masterjohn, care are un doctorat. în
știința nutriției: 21

„După ce am studiat literatura relevantă și am urmărit-o mult mai departe în timp decât oricine altcineva se deranjează vreodată,
am ajuns la concluzia că nici grăsimea, nici zahărul, nici băutura nu sunt maeștrii criminali aici. Mai degrabă, acești tipi răutăcioși
sunt doar lacheii șefului, deficiența de colină. Așa e, oameni buni, dispariția ficatului și a gălbenușurilor de ou din dieta americană
are cea mai mare vină.

Mai precis, în prezent cred că grăsimile din dietă, indiferent dacă sunt saturate sau nesaturate, și orice ficatului îi place să
transforme în grăsime, cum ar fi fructoza și etanolul, vor promova acumularea de grăsime atâta timp cât nu primim suficientă
colină. Odată ce grăsimea se acumulează, factorul critic care aprinde un incendiu inflamator al acestei grăsimi este consumul de
prea mult PUFA (grăsimi polinesaturate din uleiuri vegetale și poate de pește).

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/06/09/nonalcoholic-fatty-liver-disease.aspx 4/7
6/10/23, 10:30 PM 30% dintre americani au ficatul gras

Poluarea mediului joacă un rol

Expunerea la poluanți care acționează ca perturbatori endocrini și metabolici este un alt factor care contribuie la creșterea ratelor de
NAFLD. Poluanții organici persistenți (POP), substanțele chimice care perturbă sistemul endocrin (EDC), metalele grele și micro și
nanoplasticele au fost toate implicate atât în ​dezvoltarea, cât și în progresia NAFLD. 22

Glifosatul, ingredientul activ al erbicidului Roundup, este o toxină deosebit de pernicioasă pentru ficat. Pe măsură ce din ce în ce mai
mult glifosat a fost pulverizat pe terenuri agricole, parcuri și curți, intrând în rezervele noastre de alimente și apă, ratele NAFLD au
crescut. 23

În plus, când cercetătorii de la Universitatea din California (UC) San Diego School of Medicine au analizat mostre de urină de la 93 de
pacienți care au fost diagnosticați cu NAFLD, cei cu forma mai severă, NASH, au avut reziduuri semnificativ mai mari de glifosat în
urină. 24 Această asociere a fost valabilă indiferent de alți factori ai sănătății ficatului, cum ar fi indicele de masă corporală, starea
diabetului, vârsta sau rasa.

Într-un comunicat de presă UC San Diego, autorul principal al studiului, Paul J. Mills, Ph.D., a explicat: „Au existat o mână de studii, pe
care le-am citat toate în lucrarea noastră, în care animalele fie au fost hrănite cu Roundup, fie nu au fost hrănite. sau glifosat în mod
direct și toate indică același lucru: dezvoltarea patologiei hepatice... Nivelurile în creștere [de glifosat] din urina oamenilor se corelează
foarte mult cu consumul de culturi tratate cu Roundup în dieta noastră.” 25

Cercetătorii de la King's College din Londra au arătat, de asemenea, că o „doză ultra-scăzută” de erbicide pe bază de glifosat este
dăunătoare. 26 După o perioadă de doi ani, femelele de șobolan au prezentat semne de leziuni hepatice, în special NAFLD și progresie
la NASH. Autorii au remarcat că glifosatul poate produce efecte toxice prin diferite mecanisme, în funcție de nivelul de expunere,
inclusiv posibil imitarea estrogenului și interferarea cu funcția mitocondrială și a enzimelor.

PFAS legat de ficatul gras

PFAS sunt substanțe chimice care perturbă sistemul endocrin care se acumulează în țesuturile corpului, cum ar fi ficatul, și sunt, de
asemenea, cunoscute că accelerează modificările metabolice care duc la ficatul gras. „Această bioacumulare”, au scris cercetătorii în
Environmental Health Perspectives, „cuplată cu timpul lung de înjumătățire al multor PFAS, duce la îngrijorarea cu privire la potențialul

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/06/09/nonalcoholic-fatty-liver-disease.aspx 5/7
6/10/23, 10:30 PM 30% dintre americani au ficatul gras

ca PFAS de a perturba homeostazia ficatului dacă acestea continuă să se acumuleze în țesutul uman, chiar dacă utilizarea industrială
este redusă. .” 27

Cercetătorii, de la Școala de Medicină Keck din USC, au efectuat o revizuire sistematică și o meta-analiză, rezultând 85 de studii
asupra rozătoarelor și 24 de studii epidemiologice. Patru tipuri de PFAS - PFOS, PFOA, acid perfluorohexansulfonic (PFHxS) și acid
perfluorononanoic (PFNA) - au reprezentat cea mai cunoscută expunere umană.

Studiul a comparat expunerea la PFAS la indicatori ai leziunilor hepatice, inclusiv alanina aminotransferaza serică (ALT), NAFLD, NASH
sau steatoza, o acumulare de grăsime în ficat. Meta-analiza din studiile pe oameni a arătat că niveluri mai mari de ALT au fost asociate
cu expunerea la PFOA, PFOS și PFNA.

Pe lângă promovarea inflamației hepatice și a acumulării de trigliceride, expunerea la PFAS poate duce, de asemenea, la o
biodisponibilitate redusă a colinei, declanșând steatoza din cauza deficienței de colină. 28 Recipientele, hârtiile și ambalajele rezistente
la grăsime conțin adesea PFAS; acestea includ recipiente și ambalaje pentru fast-food, pungi de floricele pentru microunde, cutii de
pizza și ambalaje pentru bomboane.

De asemenea, puteți fi expus la PFAS prin apă potabilă și sol contaminat, precum și prin expunerea la produse de consum care conțin
PFAS, inclusiv vase antiaderențe, îmbrăcăminte și tapițerie rezistente la pete, produse de curățare și produse de îngrijire personală.

Sfaturi pentru sănătatea ficatului

Cel mai important pas pentru a vă proteja sănătatea ficatului este reducerea cât mai mult posibil a conținutului de ulei de semințe. Vă
rugăm să revizuiți articolul și videoclipul cuprinzător despre LA pe care le-am postat la începutul acestui an . Limitarea alcoolului și a
poluanților de mediu, cum ar fi glifosatul și PFAS, este, de asemenea, importantă, dar asigurați-vă că adăugați alimente bogate în
colină, cum ar fi gălbenușurile de ou, despre care se știe că susțin sănătatea ficatului.

Vitamina B12 și acidul folic pot fi, de asemenea, protectoare și s-a descoperit că scad progresia NASH. 29 Niacinamida, cunoscută și
sub numele de nicotinamidă (NAM), este o altă opțiune. Este un precursor al nicotinamidei adenin dinucleotidei (NAD+), o moleculă de
semnalizare vitală despre care se crede că joacă un rol important în longevitate. Cu toate acestea, s-a descoperit că suplimentarea cu
NAM scade stresul oxidativ și previne ficatul gras. 30

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/06/09/nonalcoholic-fatty-liver-disease.aspx 6/7
6/10/23, 10:30 PM 30% dintre americani au ficatul gras

N-acetilcisteina (NAC), un precursor necesar pentru biosinteza glutationului, este un alt agent de susținere a ficatului de care trebuie să
fii conștient. NAC este folosit ca antidot pentru toxicitatea acetaminofenului, 31 care provoacă leziuni hepatice prin epuizarea
glutationului. Cercetările publicate în Hepatitis Monthly au arătat că suplimentarea cu NAC ajută la îmbunătățirea funcției hepatice la
pacienții cu NAFLD. 32 Adăugarea a 5 până la 15 grame pe zi de aminoacid glicină ar fi de asemenea utilă.

O altă opțiune este ciulinul de lapte, care conține silimarină și silibină, antioxidanți despre care se știe că ajută la protejarea ficatului de
toxine și chiar ajută la regenerarea celulelor hepatice. 33 Suplimentele trebuie utilizate întotdeauna în combinație cu un stil de viață
sănătos, inclusiv cu o alimentație corectă și cu exerciții fizice. Dacă sunteți supraponderal, pierderea a 7% până la 10% din greutatea
corporală poate îmbunătăți NAFLD, inclusiv scăderea conținutului de grăsime hepatică, inflamația ficatului și fibroza. 34

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2023/06/09/nonalcoholic-fatty-liver-disease.aspx 7/7