Despre ce discutăm azi?

→ sistemul digestiv: indigestia și

toxiinfecția alimentară
→ simptome, tratament
→ posesivele
→ substantivul în genitiv

Unitatea 10 – Toxiinfecția alimentară

I. Ce știu deja? Să vorbesc despre aparatele și sistemele

anatomice
1. Vorbește cu colegul/colega despre sistemul digestiv, pe baza schemei
de mai jos:

mâncare/gură/
a mesteca

intestin gros/
stomac/digestie/acid
rect/anus

intestin subțire/
ficat/bilă
absorbție/nutrienți

2. Completează spațiile libere cu cuvintele potrivite:

să spălăm de expirare toxiinfecție

vărsături microbi mâini

Este bine să ne spălăm pe _______________ înainte de fiecare masă. Pe

mâinile noastre se acumulează ______________ care pot provoca o
___________________. Simptomele toxiinfecției incud: febră,
_______________, diaree, lipsa apetitului. De asemenea, este indicat
__________________ foarte bine toate alimentele consumate și să fim
atenți la data __________________ a produselor din frigider.

86
3. Citește dialogul telefonic de mai jos și rezolvă cerințele:

‒ Alo, bună ziua, aici Peditel – Centrul pediatric cu sfaturi gratuite pentru
părinți.
‒ Bună ziua, mă numesc Adriana Rusu.
‒ Sunt doctorul Damian. Spuneți, doamna Rusu, cu ce vă putem ajuta?
‒ Am un băiat de 5 ani și mă tem că a făcut toxiinfecție alimentară. De
două zile se plânge că îl doare burta și îi e greață.
‒ A mâncat ceva deosebit zilele trecute? Ați luat împreună masa în oraș
sau a fost la o zi de naștere?
‒ Nu… nu îmi amintesc de ceva în mod special… ba da: a găsit în dulap o
cutie de ciocolată și probabil a înghițit tot înainte de a fi văzut. Dar e o
ciocolată specială pentru copii, fără mult zahăr. În rest, mănâncă sănătosși
nu face mofturi.
‒ Mai are și alte simptome? Ce ați mai observat?
‒ E puțin balonat și a avut ieri diaree. Spune și că „îl mușcă ceva de
burtică înauntru”, deci presupun că are arsuri la stomac.
‒ Alte simptome are? Spune că îl dor mușchii? A avut febră?
‒ Nu, nu a fost cazul.
Ați spus că are senzație de greață. A vomat?
‒ Nu, nu a vomat deloc. Dar spune că are un gust neplăcut în gură. Nu
prea mânâncă, din cauza crampelor. Ultima dată a mâncat serios ieri
dimineață, două ouă fierte cu pâine prăjită.
‒ Sunteți sigură că totul a fost proaspăt? Ați fiert bine ouăle?
‒ M-am gândit și eu că ouăle pot fi problema. Credeți că e o infecție cu
Salmonella?
‒ Nu numai Salmonella e vinovată pentru o posibilă intoxicație
alimentară. Sunt și alte bacterii sau alți paraziți: Clostridium, E. Coli,
Toxoplasma gondii, Giardia etc. Dar nu cred că fiul dumneavoastră are
enterocolită. E o indigestie simplă, sunt aproape convins. Ați spus că a
mâncat o cutie întreagă de ciocolată. Nu ingredientele sunt o problemă, ci
viteza de înghițire. Copiii uneori mânâncă mult și divers, într-un timp
scurt, fără să mestece cum trebuie.
‒ Nu pare grav, după cum spuneți. Ce ar trebui să facem?
‒ Sunt câțiva pași simpli. Azi încercați să faceți o pauză alimentară.
Copilul va primi numai apă și ceaiuri fără zahăr. De mâine îi puteți da
carne fiartă, orez, supă limpede, măr copt, brânză de vaci. Sunt sigur că în
2-3 zile va fi din nou totul bine. Dacă totuși apar și alte simptome, cum e
febra sau voma, mâine va trebui să mergeți la un consult.
‒ Bine, vă mulțumesc, vă urmăm sfaturile. La revedere, domnule doctor!

87
 a) Asociază cuvintele din text cu sinonimele potrivite:
1. a se teme contracție
2. a se plânge capriciu
3. a înghiți a dizolva (în gură)
4. moft a-i fi frică
5. balonare recomandări
6. crampă a reclama
7. sfaturi dilatare abdominală
8. a mesteca a ingera

b) Notează cu A (adevărat) sau F (fals) enunțurile de mai jos:

A/F Peditel este un serviciu telefonic fără plată.
A/F Mama spune că băiatul vomită.
A/F Problemele alimentare au apărut de la ouă.
A/F Simptomele sunt greață, diaree, dureri de burtă și de stomac.
A/F Medicul suspectează infecție cu Salmonella.
A/F Doctorul consideră că e o indigestie.
A/F Primul pas este regimul cu brânză, orez și carne slabă.
A/F Familia trebuie să ducă urgent copilul la medic.

c) Completează frazele de mai jos cu 1-3 cuvinte.

Pentru că se teme că fiul ei are ________________, dna Rusu sună la
Peditel. Copilul a înghițit rapid ________________, dar de obicei
mănâncă sănătos. Pentru că „ceva îl mușcă de burtică‟, mama consideră
că e vorba de __________________. La ultimul mic dejun, băiatul a
mâncat __________________, de aceea mama presupune că e vorba de
infecție cu Salmonella. Mama trebuie să meargă la un consult dacă băiatul
va avea __________ sau ______________.

4. Ascultă 5 dialoguri scurte și scrie numărul potrivit sub etapele

toxiinfecției alimentare la adulți.
cauze simptome tratament

5. Ascultă din nou dialogurile și notează trei cuvinte cheie pentru

fiecare etapă.
cauze simptome tratament
1. 1. 1.
2. 2. 2.
3. 3. 3.
88
 II. Ce învăț? Termeni medicali specifici – aparatul digestiv

6. Asociază imaginile cu simptomele.

1. 2. 3. 4. 5.

Greață
Vomă
Crampe abdominale
Gust neplăcut
Oboseală

7. Taie cuvântul-intrus din fiecare serie.

bacterii virusuri infecții paraziți

diaree vărsături cefalee constipație
antiemetice antitermice antispastice anticamere
iaurt prune orez ceai
gastroenterolog internist neurolog infecționist

8. Potrivește substantivele din prima coloană cu adjectivele din a

doua, pentru a obține expresii des întâlnite în toxiinfecții
alimentare.

a) intoxicație infecțios
b) reechilibrare antidiareică
c) medicație inflamatorie
d) dureri a) alimentară
e) scaun g) murdare
f) agent sanguinolent
g) mâini abdominale
h) diaree hidroelectrolitică

89
 9. Formați propoziții cu expresiile obținute mai sus, după model,
pentru a descrie aspecte specifice temei.

a) Intoxicația alimentară nu are nevoie întotdeauna de tratament.

b) _________________________________________________________

c) _________________________________________________________

d) _________________________________________________________

e) _________________________________________________________

f) _________________________________________________________

g) Pacienții noștri au ajuns la toxiinfecție din cauza mâinilor murdare.

h) _________________________________________________________

10. Completează frazele cu termenii din casetă, pentru a verifica

testele cele mai frecvente în intoxicații alimentare. Atenție,
termenii nu sunt în ordinea din text.

hemoleucograma și biochimia sângelui deshidratare

bacteriene contaminate scaun

Coprocultura este unul din cele mai solicitate teste de medicul care
investighează o toxiinfecție alimentară. Așa verifică dacă s-au consumat
alimente _________________________ cu bacterii, pentru că virusurile
și paraziții nu cresc în cultura de laborator. Coprocultura este
recomandată în special dacă diareea durează mai mult de o zi, asociată cu
febra, scaun sanguinolent sau ____________________________ severă.
Alt examen de laborator este analiza microscopică de _______________,
care poate identifica parazitul responsabil de intoxicația alimentară cu
giardia. Testele de sânge, adică _____________________________, sunt
importante în etiologia intoxicației virale sau __________________ și în
evaluarea sindromului de deshidratare.

90
 III. Ce exersez? Adjectivele posesive, substantivele în genitiv

11. Consultă Anexa 2 și răspunde la întrebările următoare:

a) Cine este doctorul tău de familie ?

________________________________________________________
b) Cum se numește colegul tău/colega ta din stânga/dreapta?
________________________________________________________
c) Care sunt cursurile tale preferate?
________________________________________________________
d) Care este actorul tău preferat/actrița ta preferată?
________________________________________________________
e) Care e animalul tău de companie ideal?
________________________________________________________
f) Ce îți place cel mai mult la țara ta?
________________________________________________________

12. Alege varianta corectă:

La cabinetul ______ vin mulți Vin la clinică să îl văd pe

bolnavi. profesorul ________.
a) meu a) meu
b) mea b) mele
c) mele c) mei

Andrei are o indigestie, dar Investigațiile ________ nu sunt

indigestia ______ nu e gravă. mereu relevante.
a) lui a) nostru
b) ei b) noştri
c) lor c) noastre

Dieta _____ e prea săracă în Tratamentul _______, domnule

carbohidrați. doctor, a funcționat foarte bine.
a) tău a) vostru
b) ta b) voastră
c) tale c) dumneavoastră

91
 14. Completează rândurile de mai jos după model:

Ex.: medicul (eu): medicul meu, medicii mei

asistentă (voi) _______________________________________________

spital (ei) ___________________________________________________
halat (tu) ___________________________________________________
fișă (ea) ____________________________________________________
raport (eu) __________________________________________________
fiu (dumneavoastră) __________________________________________
medicament (el) _____________________________________________

15. Citește Anexa 4 și înlocuiește posesivele subliniate cu substantive în

genitiv, în ordine: pacient, medici, alimente, temperatură.

Ultimul pacient este un domn în vârstă. Simptomele lui (____________)

nu indică dacă e o indigestie sau o toxiinfecție. În această situație,
obiceiul nostru (______________) este să verificăm ce și cum a mâncat
pacientul în ultimele zile, ce tip de alimente. Alterarea lor
(_____________) provoacă indigestie, e sigur. Asociată cu febra, e semn
de toxiinfecție. Creșterea ei (__________________) nu e un semn bun.

15. Completează frazele de mai jos cu substantive în genitiv.

Respectul (bonavi) _______________ pentru doctori are forme diverse.

Relația (pacientă) _____________________ cu familia sa este dificilă.
Acesta e rolul (discuție) ________________ despre terapii alternative.
Programul (asistente) _________________________ este afișat pe ușă.
Intensitatea (crampe) ___________________________ a crescut mult.
Consecințele (deshidratare) ________________________ sunt vizibile.

17. Compune fraze ca în model:

Ex.: analize → doamnă: Analizele doamnei trebuie interpretate azi.

balonare → abdomen ________________________________________

examinare → burtă __________________________________________
zgomote→ intestine _________________________________________
prescriere → rețetă ___________________________________________
recomandare → legume ___________________________________

92
18. Ce obiceiuri ai pentru a evita o toxiinfecție alimentară? Notează ce
faci tu legat de aspectele de mai jos, apoi discută cu colegul tău și scrie
obiceiurile lui.

obicei tu colegul/colega
spălat pe mâini

mâncat pe stradă

băut apă

păstrat alimente în
frigider
consumat ouă

19. Împreună cu un coleg/colegă, realizați un dialog între un medic

internist și un pacient de 25 de ani cu simptome de toxiinfecție.
Discutați despre:
 Dietă de tranziție
 Hidratare
 Antidiareice
 Administrarea antiemeticelor la nevoie

___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________

93