DIGESTIA ȘI ABSORBȚIA

ÎNTREBĂRI RECAPITULATIVE
1. Care sunt segmentele tubului digestiv ?
2. Care sunt glandele anexe ale tubului digestiv ?
3. Care sunt categoriile de enzime digestive ?
4. Cum se numește enzima glicolitică din salivă și ce rol are ?
5. Ce transformări mecanice suferă alimentele în tubul digestiv ?
6. Ce transformări fizice suferă alimentele în tubul digestiv ?
7. Ce este lizozimul și ce rol are acesta ?
8. Care sunt enzimele proteolitice din sucul gastric și ce rol au ele ?
9. Care sunt enzimele lipolitice din sucurile digestive și ce rol au ?
10. Care sunt transformările proteinelor în intestinul subțire, sub acțiunea sucului pancreatic și intestinal
11. Care sunt transformările glucidelor în tubul digestiv ?
12. În ce constă activitatea motorie a stomacului ?
13. Ce rol are bila în digestie?
14. Care sunt tipurile de contracții din intestin și care este rolul lor în digestie ?
15. Care sunt nutrimentele rezultate prin digestia fiecărei categorii de substanțe organice din
alimente?
16. Ce adaptări prezintă mucoasa intestinală pentru realizarea funcției de absorbție a
nutrimentelor ?
17. Care sunt tipurile de mecanisme care asigură absorbția nutrimentelor ?
18. Precizați ce substanțe se absorb prin fiecare din cele trei tipuri de mecanisme de la pct 17
19. În ce constă activitatea secretorie și de absorbție a intestinului gros?
20. Ce rol are flora bacteriană aerobă și flora bacteriană anaerobă din intestinul gros ?
MODELE DE ITEMI
Subiectul I
A. Itemi de completare ( completaţi spaţiile punctate cu noţiunile corespunzătoare )
1. Stomatita este o inflamație a ................ manifestată prin greutate în masticație și ................................
2. Vitaminele hidrosolubile se absorb .......... în sânge iar vitaminele liposolubile se absorb ....... în limfă.
3. Transformările fizice ale alimentelor constau în: ............................................. alimentelor, dizolvarea
substanțelor hidrosolubile și ..................................................................................................... grăsimilor.
4. Enzimele digestive sunt de trei tipuri: ..............................................., lipolitice și ..................................
5. Saliva este produsul .............................................................. și acționează în .........................................
6. Acidul clorhidric din sucul gastric, activează ......................................... și are
acțiune .............................
7. Amilaza pancreatică degradează ................................. și îl transformă în ...............................................
8. Activitatea motorie a intestinului constă în trei tipuri de mișcări: .............., peristaltice și .....................
9. Flora de fermentație degradează ......................, iar flora de putrefacție degradează ............................
10. Rezultatul digestiei gastrice este ....................., iar rezultatul digestiei intestinale este ......................
B. Itemi cu răspuns scurt
1. Numiți tipurile de floră bacteriană din intestinul gros și precizați rolul fiecărui tip de floră bacteriană.
2. Numiți două boli ale sistemului digestiv ; precizați pentru fiecare o cauză și un simptom.
C. Itemi cu alegere simplă ( încercuiţi răspunsul corect )
1. Are rol în emulsionarea lipidelor:
a. bila b. sucul gastric c. saliva d. sucul intestinal
2. În colon sunt degradate prin fermentație:
a. glucidele nedigerabile b. lipidele
c. polizaharidele vegetale d. proteinele
3. Este afecțiune a sistemului digestiv:
a. anexita b. ciroza c. cistita d. nefrita
4. Se absorb prin mecanisme pasive:
a. aminoacizii b. glucoza c. glicerolul d. proteinelor
5. În urma absorbției intestinale, trec în limfă:
a. acizii grași b. aminoacizii c. apa și ionii d. monozaharidele
6. Absorbția vitaminelor A și D se realizează:
a. în prezența amilazelor b. similar glucidelor
c. în prezența sărurilor biliare d. similar proteinelor
D. Itemi cu alegere duală .Citiţi următoarele fraze şi încercuiţi răspunsul corect. În cazul în care
afirmaţia este falsă, modificaţi parţial afirmaţia astfel încât aceasta să devină adevărată.
1. Glucidele se absorb sub formă de monozaharide. ( A / F )
2. Lipidele pot fi absorbi prin vezicule de pinocitoză ( A / F )
3. Glucoza este absorbită în sânge prin mecanism pasiv. ( A / F )
4. Litiaza biliară se manifestă prin colică biliară, icter, vărsături. ( A / F )
5. Absorbția apei, la nivelul intestinului subțire, se realizează prin mecanism pasiv.( A / F )
6. Absorbția glucidelor se realizează la nivelul stomacului. ( A / F )
7. Saliva are rol în digestia chimică a glucidelor. ( A / F )
8. Stomatita reprezintă o inflamație a mucoasei cavității bucale.( A / F )
Subiectul II Întrebări structurate şi probleme
A. 1. Glucidele sunt transformate de-a lungul tubului digestiv în monozaharide.
a. enumerați segmentele tubului digestiv la nivelul cărora au loc transformările chimice ale glucidelor
b. denumirea glandelor și a secrețiilor lor implicate în digestia chimică a glucidelor
c. explicați relația glucide – carii dentare
2. Proteinele se descompun, în tubul digestiv, sub acțiunea enzimelor proteolitice.
a. enumerați segmentele tubului digestiv în care sunt descompuse proteinele
b. numiți două enzime proteolitice din sucul pancreatic și precizați rolul fiecărei enzime
c. numiți formele de absorbție a proteinelor și precizați tipurile de mecanism de aborbție
d. precizați ce se întâmplă cu proteinele nedigerate, ajunse în intestinul gros.
B. 1. Nutrimentele se absorb la nivelul intestinului subțire prin două tipuri de mecanisme.
a. precizați produșii finali rezultați din digestia alimentelor
b. prezentați modul în care se realizează absorbția glucidelor
c. enumerați substanțele chimice din alimente care nu sunt supuse transformărilor digestive
d.completaţi problema cu o cerinţă pe care o formulaţi voi. Rezolvaţi cerinţa pe care aţi propus-o.
2. Pancreasul este o glandă anexă a tubului digestiv.
a. precizați localizarea pancreasului
b. enumerați patru enzime din compoziția sucului pancreatic
c. prezentați particularitățile de glandă mixtă ale pancreasului
d.completaţi problema cu o cerinţă pe care o formulaţi voi. Rezolvaţi cerinţa pe care aţi propus-o.
Subiectul III Întrebări structurate şi minieseuri
A1. Digestia gastrică este o componentă a procesului de digestie.
a. localizați stomacul și indicați rolul acestuia
b. enumerați tipurile de funcții realizate la nivelul acestuia
c. precizați categoriile de enzime din sucul gastric, în funcție de substratul degradat
d. construiţi 2 enunţuri afirmative dintre care un enunţ adevărat şi unul fals. Folosiţi, în acest scop,
informaţii referitoare la următoarele conţinuturi:
1. Sucul gastric – compoziție; 2. Funcția motorie a stomacului
Se va construi câte un enunț din fiecare conținut.
2. Absorbția intestinală asigură necesarul de nutrimente pentru organism.
a. enumerați două mecanisme ale absorbției intestinale
b. stabiliți o asemănare și o deosebire între absorbția glucozei și cea a ribozei
c. prezentați mecanismul de absorbție a proteinelor: forma de absorbție și mecanismele de
absorbție
d. construiţi 2 enunţuri afirmative dintre care un enunţ adevărat şi unul fals. Folosiţi, în acest scop,
informaţii referitoare la următoarele conţinuturi:
1. Tipurile de nutrimente; 2. Absorbția apei și sărurilor minerale
Se va construi câte un enunț din fiecare conținut.
B 1. Intestinul subțire este un segment al tubului digestiv.
a. enumerați trei enzime din compoziția sucului intestinal
b. definiți absorbția intestinală și numiți două tipuri de mecanisme prin care se poate realiza acest proces
c. alcătuiţi un minieseu intitulat „Digestia și absorbția proteinelor”. În acest scop, enumeraţi 8 noţiuni
specifice acestei teme şi construiţi, cu ajutorul acestora, un text coerent, format din 3-4 fraze, folosind
corect şi în corelaţie noţiunile enumerate.
2. Sistemul digestiv este alcătuit din tubul digestiv și glandele anexe.
a. numiți secrețiile digestive produse de glandele anexe care se deschid în intestinul subțire
b. precizați mecanismele de absorbție ale vitaminelor și sărurilor minerale
c. alcătuiţi un minieseu intitulat „Digestia și absorbția glucidelor”. În acest scop, enumeraţi 8 noţiuni
specifice acestei teme şi construiţi, cu ajutorul acestora, un text coerent, format din 3-4 fraze, folosind
corect şi în corelaţie noţiunile enumerate.
3. Lipidele sunt transformate la nivelul tubului digestiv cu ajutorul enzimelor caracteristice.
a.enumerați două segmente ale tubului digestiv în care se realizează digestia chimică a lipidelor
b. precizați rolul sărurilor biliare
c. alcătuiți un minieseu intitulat „Digestia și absorbția lipidelor”. În acest scop, enumeraţi 8 noţiuni
specifice acestei teme şi construiţi, cu ajutorul acestora, un text coerent, format din 3-4 fraze, folosind
corect şi în corelaţie noţiunile enumerate