TEST DE EVALUARE SUMATIVĂ - NUTRIŢIA

A. Scrieţi noţiunile cu care trebuie să completaţi spaţiile libere din afirmaţia următoare, astfel încât
aceasta să fie corectă:
Glandele anexe ale sistemului digestiv al mamiferelor sunt: glandele salivare ( 3 perechi ) şi
ficatul și pancreasul .
8 puncte
Alegeţi varianta corectă de răspuns:
Fotosinteza este importantă deoarece:
elimină în mediu CO2
utilizează compuşi greu degradabili
consumă substanţe organice toxice pentru sol
furnizează substanţele organice pentru toate organismele.

În procesul digestiv, la mamiferele erbivore:

înghit hrana mestecată care ajunge prima dată în burduf
ierbarul este stomacul propriu-zis, cu glande gastrice
în burduf trăiesc bacterii simbionte care degradează celuloza hranei vegetale
hrana vegetală trece din ierbar în ciur, de aici în foios şi apoi în cheag.

Nu este caracteristica plantelor carnivore:

sunt capabile de fotosinteză
sunt saprofite specializate
sunt plante mixotrofe
au frunzele metamorfozate.

Bila:
este produsul de secreţie al pancreasului
se colectează întotdeauna în vezica biliară
conţine enzime lipolitice
emulsionează grăsimile.

Simbioza nu este prezentă la:

vâsc
licheni
micoriză
nodozităţi.

5. Sunt nutrimente următoarele substanţe, cu excepţia:

glucozei
glicogenului
aminoacizilor
acizilor graşi.

Faza de întuneric a fotosintezei asigură:

fotoliza apei
conversia energiei luminoase în energia chimică
reducerea CO2
sinteza ATP.
Chemosinteza:
este o formă de nutriţie heterotrofă
constă în oxidarea sulfaţilor până la hidrogen sulfurat
constă în oxidarea amoniacului până la nitriţi, nitraţi
constă în oxidarea CO2 la CH4

În intestinul subţire nu se varsă:

sucul pancreatic
sucul intestinal
sucul gastric
bila

Stomac tetracameral prezintă:

carnivorele
omnivorele
erbivorele nerumegătoare
erbivorele rumegătoare

Mucegaiurile prezintă o nutriţie:

a. autotrofă
saprotrofă
simbiotrofă
mixotrofă
30 puncte

Citiţi, cu atenţie, afirmaţiile următoare. Dacă apreciaţi că afirmaţia este adevărată, scrieţi litera
A. Dacă apreciaţi că afirmaţia este falsă, scrieţi litera F şi modificaţi parţial afirmaţia pentru ca
aceasta să devină adevărată.
1. Ficatul este cea mai mare glandă endocrină. F

Intestinul subţire este adaptat funcţiei de absorbţie prin prezenţa vilozităţilor. A

Fotosinteza poate fi evidenţiată după O2 consumat. F

15 puncte

D. Alcătuiţi trei propoziţii/fraze în care să folosiţi noţiunile studiate despre fazele fotosintezei.

Faza de lumina a fotosintezei consta în descompunerea apei (fotoliza) în oxigen și hidrogen.

Oxigenul va fi pus în libertate iar hidrogenul va fi acceptat de substante organice , cu energia pe care
o conține . De asemeni , faza de lumina mai consta și în producerea unei substante speciale purtatoare
de energie chimica numita ATP .
Faza de întuneric nu necesita lumina . H2 și CO2 sunt incorporate independent în substantele
organice . Rezulta o mare varietate de molecule organice noi : glucide , lipide , proteine .
6 puncte

E. Sistemului digestiv la mamifere se caracterizează prin complexitate

Prezentaţi o asemănare şi o deosebire între stomac şi intestinul subţire;

Asemanare : lungimea lor este adaptata la natura hranei .

Deosebire : intestinul subtire are suc intestinal , iar stomacul suc gastric;

Descrieţi stomacul tetracameral al rumegătoarelor;

 Este alcătuit din(cele 4 camere ) : burduf , ciur, foios, cheag .
Rumegatoarele înghit hrana nemestecata , car ajunge în ierbar . Aici trăiesc bacterii simbionte. Ele
descompun peretele celulozic al celulelor vegetale și deschid accesul la continutul celular
nutritiv . În ciur , se formeaza mici cocoloașe care ajung din nou în gura și sunt rumegate .
Reinghitita , hrana ajunge în foios și apoi în cheag , care este stomacul propriu-zis. , cu glande
gastrice . Surplusul de bacterii simbionte este digerat de animalul gazda . Astfel , rumegatoarele
pot utiliza celuloza , deși nu produc enzime care sa hidrolizeze aceasta substanta.

Alcătuiţi un minieseu intitulat „Digestia presupune transformări ale alimentelor”, folosind

informaţia stiinţifică adecvată.
În acest scop, respectaţi următoarele etape:
- enumerarea a sase noţiuni specifice acestei teme;
construirea, cu ajutorul acestora, a unui text coerent, format din maxim trei-patru fraze,
folosind corect si în corelaţie noţiunile enumerate.
Enumeraţi nutrimentele rezultate în urma digestiei intestinale.

Digestia presupune transformări ale alimentelor

Digestia este procesul de descompunere a alimentelor ingerate , ea asigura transformarea și

absorbtia alimentelor .Odata înghițite , alimentele sunt transferate în faringe , esofag de unde
ajung în stomac. Ajunse în stomac , alimentele trec prin mai multe modificari fiind absorbite apoi
în intestinul subtire.
Digestia implica mai multe funcții în mișcare , mușchii ce pun în funcțiune procesul de
masticatie , inghitire și cei care ajuta ca hrana să fie impinsa în capul tractului digestiv. Absorbtia
perimte trecerea nutrientilor , a sarurilor și apei din intestin în sânge sau limfa prin sistemul
gastro-intestinal . Nutrimentele rezultate în urma digestiei intestinale sunt : glucoza , aminoacizi ,
acizi grasi , glicerol.

31 puncte

Notă: Se acordă 10 puncte din oficiu!