1.

a) Relatie, nutritie, reproducere

b) fizice, mecanice, chimie

c) Bucala, gastrica, intestinala

d) digestia proteinelor rezulta …… aminoacizi

e) x

f) intestinal, pancreatic, mucus

g)

h)

2.

a) Cavitatea bucala- suc digestiv implicat este saliva

stomac- sucul digetiv implicat este sucul gastric

b) amilaza salivara

proteaze – pepsina

C) Afecțiune: Gastrită Simptom: Durere sau disconfort în partea superioară a abdomenului Afecțiune

Sindromul de colon iritabil (SCI) Simptom: Alternanța între diaree și constipație, însoțită de dureri
abdominale și disconfort.

d)

1. Produs final al digestiei: Glucoza

- Substanța organică din care provine: Carbohidrați (amidonul)

2. Produs final al digestiei: Acizi grași și glicerol

- Substanța organică din care provine: Grăsimi (lipide)

3.

a) F (Fals) - Amilaza salivară transformă amidonul în maltodeextrine și maltoză

b) A (Adevărat) - Pepsina este secretată de mucoasa gastrică și este activată de HCl.

c) A (Adevărat) - Bila are rol în digestia lipidelor.

d) F (Fals) - Lipaza pancreatică, intestinală și gastrică digeră lipidele emulsionate. (Lipaza gastrică este
minimă, iar lipaza pancreatică și intestinală descompun lipidele emulsionate.)

e) F (Fals) - Aminoacizii rezultă din digestia proteinelor, nu a glucidelor.

f) A (Adevărat) - Vilozitățile intestinale asigură eficientizarea absorbției intestinale.

g) F (Fals) - Deglutiția este procesul prin care se înghite, nu se elimină materiile fecale.

4.

a) Masticația este procesul de mărunțire a alimentelor în gură, prin amestecarea cu saliva se pregateste
pentru digestie.

b) Labfermentul reprezintă un complex de enzime digestive eliberate în stomac. Acestea sunt pepsina,
pentru a descompune proteinele din alimente în fragmente mai mici.

c) Bolul alimentar este masa formată în gură prin amestecarea alimentelor cu saliva și mărunțirea lor,
care este apoi înghițită și transportată în stomac pentru procesul de digestie.

d) Digestia lipidelor implică acțiunea enzimelor precum lipaza pancreatică și intestinală, care descompun
grăsimile în acizi grași și glicerol pentru a facilita absorbția în intestin.
e) Glucoza este un carbohidrat simplu care rezultă din descompunerea carbohidraților în timpul digestiei
și servește drept sursă principală de energie pentru organism.

f) Absorbția intestinală este procesul prin care substanțele nutritive, precum aminoacizii, glucoza și acizii
grași, sunt preluate din intestin și transportate în sânge pentru a fi utilizate în organism.

g) Fiziologia intestinului gros include funcțiile de absorbție a apei și electroliților, formarea materiilor
fecale și menținerea echilibrului microbian pentru o sănătate digestivă optimă.

h) Noțiunile de igienă și patologie ale sistemului digestiv includ practici preventive, cum ar fi igiena orală,
și studiul afecțiunilor digestive, precum gastrită sau boala inflamatorie intestinală, pentru a menține
sănătatea sistemului digestiv.

5.

a) "Sucul intestinal și pancreatic digeră glucide, lipide și proteine"

Sucul intestinal și pancreatic conține enzime digestive care descompun diverse tipuri de macronutrienți
în timpul procesului de digestie. Lipaza pancreatică, de exemplu, descompune lipidele în acizi grași și
glicerol, amilaza pancreatică digeră glucidele în zaharuri mai simple, iar proteazele pancreatice
descompun proteinele în aminoacizi. Acest proces are loc în intestinul subțire, unde substanțele nutritive
descompuse sunt absorbite în sânge și transportate în întregul organism pentru utilizare.

b) "Mucoasa intestinală prezintă adaptări pentru absorbție"

Mucoasa intestinală este adaptată pentru a maximiza eficiența absorbției substanțelor nutritive în
organism. Aceasta prezintă pliuri, denumite vilozități, care măresc suprafața disponibilă pentru
absorbție. De asemenea, la nivelul vilozităților se găsesc microvilii, extensii microscopice care cresc și mai
mult suprafața de absorbție. Aceste adaptări permit absorbția eficientă a nutrienților, cum ar fi
aminoacizii, acizii grași și glucoza, în fluxul sanguin.

c) "Bila favorizează digestia lipidelor"

Bila, produsă de ficat și stocată în vezica biliară, joacă un rol crucial în digestia lipidelor. Bila emulsionează
grăsimile, adică le descompune în particule mai mici, ceea ce facilitează acțiunea lipazelor pancreatice și
intestinale. Emulsionarea grăsimilor mărește suprafața de contact dintre enzimele digestive și lipide,
accelerând procesul de digestie. Astfel, bila nu doar favorizează, ci și optimizează procesul de digestie a
lipidelor în intestinul subțire.

6.

Transformările alimentelor în cavitatea bucală

6 notiuni: Mecanice, fizice, chimice, amidon, amilaza salivara ,dextrine

Cavitatea bucala face parte din sistemul digestiv, acesta putand mesteca mancarea
cu ajutorul dintilor si a limbii. In timpul mastecatiei se intampla mai multe procedee cum
ar fi cel mecanic, adica maruntirea hranei, fizic dizolvarea acesteia in saliva, iar chimic
realizat de amilaza salivara. Amidon preparat, in combinatie cu amilaza salivara se
produce dextrine si maltoza care dupa aceea este inghitit si procesat de corp in continuare.

Digestia intestinală a alimentelor

6 notiuni: suc intestinal, suc pancreatic, secretii biliare, fierea, activitatea motorie, secretia
intestinala

Diegstia intestinala este rezultatul activitatii secretorii si motori a intestinului

subtire unde activitatea secretoare consta in secretia biliara, pancreatica si intestinala.
Secretia biliara este secretata de ficat si actioneaza in duoden , contine pigmenti biliari
(bilirubina si biliverdina) , saruri biliare, colesterol si lecitina, nu contine enzime. Secretia
intestinala este realizata de glandele din mucoasa dudenala secreta un lichid bogat in
mucus si bicarbonat, enzimele sunt prezente la nivelul membrane apicale a enterocitelor si
sunt reprezentate prin enzime proteolitice. Activitatea motorie este asigurata de trei tipuri
de contractii: tonice, peristaltice si segmentare, miscarile peristaltice sunt unde de
contractie circulara care se propaga de-a lungul intestinului spre colon, miscarile
segmentare constau in contractii inelare care apar la intervale regulate, de a lungul
intestinului.
 Digestia gastrică
6 notiuni:

Bila – compoziție și rol