30.09.

2023, 09:02 Muraturi asortate la borcan pentru iarna - Retetele mele dragi

Retetele mele dragi

Mancare buna si calatorii faine

Menu

Copyright TOATE RETETELE aperitive conserve fara zahar Paine Patiserie

prajituri Preparate din carne de porc Preparate din carne de pui Preparate din carne de vita

Preparate din peste retete vegane retete vegetariene Salate supe Torturi

Căutare…

Menu

Copyright TOATE RETETELE aperitive conserve fara zahar

Retetele mele dragi Paine Patiserie prajituri Preparate din carne de porc
Mancare buna si calatorii faine

Preparate din carne de pui Preparate din carne de vita Preparate din peste

retete vegane retete vegetariene Salate supe Torturi

Tratament de detoxifiere
Niveluri ridicate de energie
Uiți de organul din corp, care lansează pierderea greutății corporale – ficatul.

naturesfinest.ro OPEN

Prima pagină / conserve de legume / Muraturi asortate la borcan pentru iarna

conserve de legume

Cauta o reteta pe blog:

Muraturi asortate la borcan
pentru iarna Căutare…

9 comentarii

Aboneaza-te la canalul meu! CLICK AICI!

https://www.retetelemeledragi.com/2017/08/muraturi-asortate-la-borcan-pentru-iarna.html/ 1/8
30.09.2023, 09:02 Muraturi asortate la borcan pentru iarna - Retetele mele dragi

In copilarie si adolescenta nu pot sa spun ca m-am omorat dupa muraturi Vegeta, mai mult decât un
nume
asortate la borcan. Le aveam mereu la indemana, dar nu pot spune ca am
Vegeta
fost mare fan. Foarte rar, spre deloc mancam muraturi asortate la borcan
iarna. Desi mi s-au tot oferit de-a lungul anilor, le-am refuzat. Pur si simplu
nu reuseam sa le inghit!
Videoclipul zilei

Asa se face ca au disparut aproape de tot din bucataria mea. La fel s-au
rarit mult si ofertele de a primi „macar un borcan” cu muraturi. Insa, ironia
sortii, acum am mare nevoie de probiotice pentru a-mi restabili flora
intestinala si, vrand-nevrand, iau in calcul muraturile. Neaparat murate in
sare, nu in otet!

Instagram

Urmărește povestea
Avem reteta Acum câteva
Transfăgărășanusăptămâni am
noua! Paste
Vegeta gratinate cu un simbol al postat rețeta
pui si broccoli României. Pe pentru pui cu
la cuptor. Eu cât de frumos, legume la

La revedere, Fă rai din ce Să vă

Vegeta Deschideți
vară! Îmi rămâi ai! Când nu ai povestesc o
Tot ca o ironie a sortii, a fost nevoie sa citesc si sa analizez concluziile unui în suflet și în cuptor, te pățanie de
amintiri. Iar descurci și cu acum niște ani
numar mare de medici si nutrotionisti ca sa ajung si eu sa accept ceea ce
până la sezonul mașina de buni: am plecat
refuzasem cu incapatanare: muraturile asortate sunt foarte bune.
BUDINCA DE Cum arată o Prăjitura cu
Sanatoase! Contin probiotice, la fel ca iaurtul, de care avem cu totii mare DOVLECEI CU stațiune de la iaurt și fructe
nevoie. Cu doua conditii: moderatie si muraturi facute in sare. BRANZA SI mare din Tutti Frutti
VERDETURI nordul Albaniei, este foarte
De-a lungul vietii flora intestinala sufera unele dezechilibre (disbioza), ceea MEDITERANEENfrecventată în simplă și ușor

ce creeaza un teren propice diferitelor afectiuni. Sanatatea acestei flore

Follow Me!
este, se pare, conform celor mai recente descoperiri medicale, foarte
strans legata de imunitate. Si de aici stiti si voi povestea.

https://www.retetelemeledragi.com/2017/08/muraturi-asortate-la-borcan-pentru-iarna.html/ 2/8
30.09.2023, 09:02 Muraturi asortate la borcan pentru iarna - Retetele mele dragi

Vegeta, mai mult decât un

nume
Cum a cucerit brandul inimile gurmanzilor
din întreaga lume.

Vegeta, mai mult decât un nume

Vegeta Deschideți
Vegeta Deschideți
Intorcandu-ma la borcanul meu cu muraturi asortate, m-am apucat si eu
sa le prepar, in cantitati mici, ce-i drept. Evident ca voi mai si primi destul
de multe, cam tot ce-mi trece mie prin cap: trebuie doar sa spun si Hai in Grupul Retetele mele dragi pe
muraturile se vor face. Special pentru mine! Facebook!

Recunosc ca mi-a fost destul de greu sa-mi accept incapatanarea de a nu

le vrea pe masa atatia ani. Si mi-a luat atata timp sa decopar ca roata e
rotunda, stiti vorba ‘ceea. Insa mi-am recunoscut obstinatia, atat fata de
mine (cel mai greu de facut) cat si fata de cei dragi. Pana la urma, totul se
termina cu bine si uite-asa, va arat si eu ce-am mai lucrat in ultima vreme.

Urmărește povestea
Vegeta
Populare pe Youtube
Descoperă povestea incredibilă a brandului
care a cucerit o lume întreagă.

Vegeta Deschideți

Eu una fac muraturi asortate in cantitati mici de tot, le tin la indemana si le

consum imediat ce sunt gata. Tot aceasta tehnica imi permite si sa le
00:00 06:11
rotesc des. Nu apuc sa ma plictisesc de ele. Un borcan din acesta il dam
gata intr-o saptamana: ba le mancam ca atare, sub forma de salata de
muraturi asortate, ba le mai folosesc in salate de tot felul, etc. Pentru
cantitatile mai mari, am deja la ce usa sa bat!

Reteta Muraturi asortate

la borcan 00:00 04:17

https://www.retetelemeledragi.com/2017/08/muraturi-asortate-la-borcan-pentru-iarna.html/ 3/8
30.09.2023, 09:02 Muraturi asortate la borcan pentru iarna - Retetele mele dragi

Vegeta, mai mult decât un

nume
Vegeta

Muraturi asortate la 00:00 07:50

borcan

00:00 04:22

varza rosie

hrean

morcovi Ne vedem si pe pinterest!

conopida
Dia Daria
gogosari

telipa tije si frunze

apa

sare

boabe de piper

boabe de mustar
Urmărește pe

crengute de cimbru

catei de usturoi

1 foaie mica dafin

Mod de
preparare Muraturi
https://www.retetelemeledragi.com/2017/08/muraturi-asortate-la-borcan-pentru-iarna.html/ 4/8
30.09.2023, 09:02 Muraturi asortate la borcan pentru iarna - Retetele mele dragi

asortate la borcan:
1. Legumele se spala, se curata de coaja/cotoare/seminte si se taie
dupa plac (eu am taiat varza fasii subtiri, morcovul – rondele,
gogosarii – feliute, usturoiul-rondele, conopida–buchetele mici,
hreanul–dat pe razatoare, telina–bucatele)

2. Se masoara apa de care avem nevoie: borcanele se vor umple cu

apa, apoi varsam apa intr-un vas incapator

3. Se adauga sare in apa (1 lingura cu varf sare neiodata la 1 l apa) si se

infierbanta totul pe foc, amestecand din cand in cand, sa se dizolve
sarea; saramura obtinuta se lasa la racorit

4. Se sterilizeaza borcanele (20-25 min in cuptor)

5. Legumele (cu exceptia tijelor de telina) se asaza in straturi in borcane

, asezand printre straturi si hrean ras, usturoi, cimbru, boabe de piper
si mustar

6. La final se fixeaza legumele cu tije de telina si cateva frunze de telina

(astfel incat legumele sa stea bine presate, sa nu se ridice)

7. Se toarna saramura calduta peste legume

8. Se pune capacul si se lasa cateva zile la temperatura camerei (eu am

lasat 1 saptamana, cand nu a fost prea cald), apoi se transfera
borcanele in camara

9. Saramura va incepe sa se tulbure, semn ca a inceput procesul de

fermentatie, insa se va limpezi in 2-3 saptamani.

10. Conopida va capata o culoare usor rozalie datorita verzei rosii (lucru
care mie imi place foarte mult)

Extrasfat: –folositi neaparat sare neiodata, de ocna; in caz contrat,

legumele se vor inmuia si nu vor tine peste iarna

-acelasi rol de mentinere a legumelor tari il are si hreanul

Urmărește povestea
Vegeta

Vegeta Deschideți

Daca va place aceasta reteta, Muraturi asortate la borcan, nu ezitati sa

lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati
ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare,
pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

https://www.retetelemeledragi.com/2017/08/muraturi-asortate-la-borcan-pentru-iarna.html/ 5/8
30.09.2023, 09:02 Muraturi asortate la borcan pentru iarna - Retetele mele dragi

Share on Facebook Tweet Follow us Save

Smoothie Mancare
bowl cu greceasca de
banane, cartofi si
spanac si dovlecei de
menta post
Articolul Articolul
anterior următor

S-ar putea să-ți placă și...

Gogonele murate la
borcan
Legume deshidratate in Pasta de ardei pentru
ulei de masline iarna la borcan

9 comentarii

Gogosari murati in saramura fara otet • Retetele mele dragi

Publicat pe 03/10/2017 la 06:00
[…] povestit ca m-am apucat serios sa pun muraturi asortate!
Azi a venit randul acestor gogosari murati in saramura fara otet!
Acum e timpul lor si, sincera sa […]

Răspunde

Laura Marta
Publicat pe 16/10/2017 la 11:36
Mersi pentru reteta, am facut si eu! Abia astept sa vad cum a
iesit 🙂

Răspunde

Dia.Daria (Adnia)
Publicat pe 16/10/2017 la 20:59
Cu drag! Noi le-am dat deja gata…urmeaza tura a
doua 😉
https://www.retetelemeledragi.com/2017/08/muraturi-asortate-la-borcan-pentru-iarna.html/ 6/8
30.09.2023, 09:02 Muraturi asortate la borcan pentru iarna - Retetele mele dragi

Răspunde

Top 10 retete ale anului 2017 • Retetele mele dragi

Publicat pe 28/12/2017 la 23:25
[…] 10. Muraturi asortate la borcan pentru iarna […]

Răspunde

Alexandru Crinu MEGIESAN

Publicat pe 19/09/2018 la 16:09
Sare neiodata unde găsesc ?

Răspunde

Dia.Daria
Publicat pe 19/09/2018 la 16:50
la Plafar, in piata am vazut uneori si pe langa saline

Răspunde

Ardei copt cu feta la borcan pentru iarnă--Video | Retetele

mele dragi
Publicat pe 07/09/2019 la 22:59
[…] rețetă de ardei copt cu feta la cuptor, pe care m-am gândit
s-o recreez și în varianta conservelor de iarnă. Așa ne putem
bucura de aroma ei specială chiar și în sezonul […]

Răspunde

Gogosari in sos de mustar - Retetele mele dragi

Publicat pe 25/09/2021 la 14:03
[…] de mustar deschid seria retetelor speciale de toamna,
destul de cunoscute in lumea conservelor si muraturilor pentru
iarna. Pe langa clasicele retete de gogosari in otet, ori gogosari
cu conopida si, eventual, struguri, […]

Răspunde

Ketchup din gogonele (patlagele verzi) - Retetele mele dragi

Publicat pe 07/10/2021 la 09:59
[…] (cand nu se gasea nimic prin magazine), etc. Dar nu stiu
cum se face ca mereu-mereu ma pomenesc punand si
muraturi, facand si bulion si vegeta mea naturala, si gemuri,
siropuri si dulceturi fara zahar…si cate […]

Răspunde

https://www.retetelemeledragi.com/2017/08/muraturi-asortate-la-borcan-pentru-iarna.html/ 7/8
30.09.2023, 09:02 Muraturi asortate la borcan pentru iarna - Retetele mele dragi

Lasă un răspuns

Comentariu

Nume*

Email*

Site web

Publică comentariul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum

sunt procesate datele comentariilor tale.

© Drepturi de autor2023 Retetele mele dragi. Toate drepturile sunt

rezervate. Spicy Recipe | Dezvoltată de Blossom Themes. Propulsată
de WordPress. Politica de confidentialitate

https://www.retetelemeledragi.com/2017/08/muraturi-asortate-la-borcan-pentru-iarna.html/ 8/8