09.05.

2024, 06:27 Pâinici Pufoase de Casă – Rețetă Autentică și Delicioasă

Pâinici Pufoase de Casă – Rețetă Autentică și Delicioasă

14 June , 2023

Reteta Painici Pufoase De Casa

Nu există nimic mai frumos decât aroma de pâine proaspătă care se răspândește prin casă. Descoperă astăzi rețeta
noastră autentică de pâinici pufoase de casă, o rețetă ușoară, rapidă și sănătoasă pe care oricine o poate încerca.

Aceste pâinici de casă sunt delicioase, si sunt și mult mai sănătoase decât cele din comerț, deoarece ai control asupra
ingredientelor folosite.

Ingrediente

Cantitate Ingredient

650 g făină

400 ml lapte dulce sau apă

50 g unt cu 82% grăsime

18 g sare

30 g zahăr

70 ml ulei

20 g drojdie proaspătă sau 6 g uscată

Ingrediente painici de casa pufoase

Alte ingrediente

https://www.gustoase.net/painici-pufoase-de-casa/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1kLpJjJHusX8yOdZsf-HflZJaUzVNUnc9B2kz-KVyI3ASeo… 1/4
09.05.2024, 06:27 Pâinici Pufoase de Casă – Rețetă Autentică și Delicioasă

Cantitate Ingredient

1 gălbenuș de ou

1 lingură lapte dulce

Mod De Preparare Painici De Casa

https://www.gustoase.net/painici-pufoase-de-casa/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1kLpJjJHusX8yOdZsf-HflZJaUzVNUnc9B2kz-KVyI3ASeo… 2/4
09.05.2024, 06:27 Pâinici Pufoase de Casă – Rețetă Autentică și Delicioasă

Mod de preparare
1. Amestecă drojdia cu zahărul și laptele calduț (nu fierbinte, doar ușor încălzit sau apă călduță în funcție de ce folosești), apoi
amestecă ușor cu o lingură până se dizolvă.

2. Pune făina într-un bol încăpător și fă o adâncitură în mijloc cu ajutorul unei linguri. În adâncitura formată adaugă compoziția
de lapte, untul topit și răcit, uleiul și sarea.

3. Frământă ușor cu mâna timp de 10 minute până obții un aluat legat și omogen care se desprinde cu ușurință de pereții bolului.

4. Aluatul obținut se strânge sub formă de bilă, se acoperă bolul cu un prosop de bucătărie și se lasă aluatul la dospit timp de 1
oră.

5. Între timp, tapetează cu hârtie de copt o tavă, apoi împarte aluatul în 14 biluțe.

6. Modelează fiecare biluță de aluat în formă ușor ovală, așează-le în tavă pe hârtia de copt, acoperă cu o folie alimentară și lasă la
dospit timp de 15-20 de minute.

7. Fă 4 tăieturi pe suprafața fiecărei pâinici cu un cuțit ascuțit, apoi unge cu gălbenuș de ou frecat cu lapte.

8. Coace pâinicile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute, până se coc și prind acea culoare ușor aurie.

9. După ce s-au copt pâinicile, lasă-le la răcit în tavă, apoi le poți depozita în coșul de pâine.

Mici secrete

Pentru ca aluatul să crească frumos, asigură-te că bolul în care este depozitat se află într-un loc cald.

Nu te grăbi să scoți pâinicile din cuptor – ele sunt gata atunci când au o culoare ușor aurie.

În funcție de mărimea pe care o dorești, poți modela mai mult sau mai puțin aluat. Dar amintește-te că ele
vor crește la copt!

Concluzie
Pâinicile pufoase de casă sunt delicioase potrivindu-se la orice masă. Sunt ideale pentru micul dejun, prânz sau pentru a
face niște sandwichuri.

Descoperă bucuria gătitului cu această rețetă autentică și bucură-te de o pâine proaspătă, făcută chiar de tine.

Spor la gătit și poftă bună!

Setări pentru confidențialitate și cookie-uri

Gestionate de Google. În conformitate cu cadrul TCF IAB. Codul PGC: 300

https://www.gustoase.net/painici-pufoase-de-casa/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1kLpJjJHusX8yOdZsf-HflZJaUzVNUnc9B2kz-KVyI3ASeo… 3/4
09.05.2024, 06:27 Pâinici Pufoase de Casă – Rețetă Autentică și Delicioasă

https://www.gustoase.net/painici-pufoase-de-casa/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1kLpJjJHusX8yOdZsf-HflZJaUzVNUnc9B2kz-KVyI3ASeo… 4/4