Budincă aerată din brânză de vaci

fără făină și griș!

3822 SHARES
Distribuie şi prietenilor tăi! Îţi mulţumim! :)
Această fină budincă din brânză de vaci este desertul ideal pentru cei care adoră dulciurile, dar
nu au timp să le gătească. Se prepară incredibil de simplu și rapid și este absolut delicioasă,
moale și delicată. Cu toate că nu conține făină, budinca iese foarte aerată și pur și simplu se
topește în gură. Prepară un adevărat deliciu culinar în doar 30 de minute și doar câteva
ingrediente banale și accesibile! Poftă mare!
 INGREDIENTE
 500 g de brânză de vaci
 4 ouă
 6 linguri de zahăr
 2 linguri de smântână (20%)
 2 linguri de amidon
 10 g de vanilie
 stafide și fructe uscate (după gust)

Notă:  Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE
1. Într-un bol adânc, amestecați cu ajutorul mixerului brânza de vaci,
gălbenușurile de ou, zahărul, smântâna, amidonul și vanilia.

2. Într-un alt bol, bateți albușurile spumă.

3. Amestecați compoziția de brânză cu spuma de albușuri.

4. Adăugați stafidele și fructele uscate (opțional).

5. Tapetați o formă cu hârtie de copt și ungeți hârtia cu unt. Turnați compoziția de

brânză în formă.

6. Dați forma la cuptorul încins la 180-200 de grade, pentru 30-40 de minute.

7. Budinca este gata! O puteți decora cu dulceață de zmeură sau nuci.

8. Savurați cu plăcere!
Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!