UNIVERSITATEA “ŞTEFAN CEL MARE” DIN SUCEAVA

FACULTATEA DE INGINERIE ALIMENTARĂ

PROGRAM DE STUDII: MASTERAT CONTROLUL ȘI
EXPERTIZA PRODUSELOR ALIMENTARE

-PROIECT-

Metode moderne de analiză instrumentală

Tema: Conductometria
Student

P
Coordonator:
Conf. dr. Poroch Maria
Conductometria se bazeaza pe determinarea
conductibilitatii solutiilor. Dupa cum se stie
conductibilitatea electrica este legata de
deplasarea sarcinilor electrice sub influenta unui
gradient de potential. In cazul conductorilor
metalici are loc deplasarea electronilor, iar in cazul
solutiilor si topiturilor, conductibilitatea este
datorata deplasarii ionilor.