(n. 25 noi 1863, București – d. 14 ian 1934, București)
“Fii precum o stea, având propria
ta lege şi propria ta traiectorie!” (Ion Cantacuzino) • A fost un medic si un microbiolog roman. • Este fodatorul scolii romanesti de imunologie si patologie experientala. • A fost profesor universitar si membru al Academiei Romane. • Banca Națională a României a pus în circulație, la 25 noiembrie 2013, în atenția colecționarilor, un set de două monede de argint, pentru sărbătorirea a 150 de ani de la nașterea savanților Ion Cantacuzino și Gheorghe Marinescu. • A desfasurat o bagata munca de cercetare privind holera, febra tifoida si scarlatina. • Cantacuzino a pus la punct o metodă de vaccinare antiholerică, numită "Metoda Cantacuzino", metodă folosită și astăzi în țările unde se mai semnalează cazuri de holeră. • Datorită lui Ion Cantacuzino,România a fost a doua țară din lume, după Franța, care a introdus în 1926 vaccinul BCG ("Bacilul Calmette-Guérin"), împotriva tuberculozei la nou-născuți. • Numeroase universități i-au acordat titlul de doctor honoris causa: Lyon, Bruxelles, Atena, Bordeaux. • Începînd cu anul 1896 publică lucrări despre sistemele și funcțiile fagocitare în regnul animal și despre rolul fenomenelor electrofiziologice în mecanismele imunitare. • În 1895 obține titlul de Doctor în Medicină cu teza: "Recherches sur le mode de destruction du vibrion cholérique dans l'organisme" ("Cercetări asupra modului de distrugere a vibrionului holeric în organism").