Sunteți pe pagina 1din 20

PRODUCEREA ALCOOLULUI

ETILIC
MICHAEL FARADAY
S.2 - Etanolul (de asemenea denumit și alcool etilic sau mai simplu doar alcool) este un compus organic din clasa alcoolilor, fiind principalul alcool
întâlnit în băuturile alcoolice. Este un lichid volatil, inflamabil și incolor, cu un miros caracteristic. Are formula chimică C 2H5OH.
 
S.3.- Etanolul, cel mai vechi drog utilizat, a fost consumat constant, inca de la inceputurile civilizatiei, fiind folosit, de-a lungul timpului, ca aliment,
medicament sau în scopuri religioase si sociale. Pentru prima dată alcoolul din vin obținut în VI-VII secole chimisti arabe, și prima sticlă de băuturi
spirtoase (un prototip al vodcii moderne) a produs un alchimist persan Al-Razi la 860. In Europa, alcoolul a fost obținut din produsele de fermentație
din secolul al XI-XII, în Italia.
 
S.4.- Etanolul a fost preparat pentru prima dată sintetic de către michael faraday în 1825.
S.5.- Etanolul a fost folosit pentru prima dată drept combustibil in lampă încă din anii 1840 în statele unite ale americii
S.6. -Materia prima
Exista doua surse de materie prima.
1.Sursa alimentara
Etanolul poate fi făcut din orice cultura de plante, care conține o cantitate mare de zahăr sau de componente care pot fi transformate în zahăr, cum ar fi
amidon sau celuloză.
Ca exemplu pot servi sfecla de zahăr și trestia de zahăr care conțin zahăr natural. Culturi, cum ar fi porumbul, grâul și orzul conțin amidon, care pot fi
ușor transformat în zahăr. Majoritatea copacilor și ierburile sunt fabricate din celuloza, care poate fi, de asemenea, transformata în zahăr, deși nu la fel
de ușor ca și amidonul.
 
S.7.- De asemenea, este posibil să se producă etanol printr-un proces umed-frezat, care este utilizat de mulți producători de etanol mari. Acest proces
produce, de asemenea, produse secundare, cum ar fi siropul de porumb bogat in fructoza, care este folosit ca un indulcitor in multe alimente preparate.
Alta materie prima pentru fabricarea etanolului este celuloza din lemn, respectiv hidratii de carbon obtinuti prin hidroliza cu acizi a celulozei, din
deseuri lemnoase, stuf etc. Alcoolul rezultat este impurificat cu mici cantitati de metanol. De asemenea, s-a incercat o valorificare a lesiilor bisulfitice
de la industria celulozei, in vederea obtinerii etanolului.
2.Sursa nealimentara de obtinere este prin hidratarea etilenei din metan ,etan.
S.8.- În timpul fermentarii etanolului , glucoza,culturi de trestie de zahar sau sau de altă natură sunt convertite în etanol și
dioxid de carbon .
C 6 H 12 O 6 → 2 C 2 H 5 OH + 2 CO 2 + Q
Fermentare are loc în soluție apoasă și soluția rezultată după fermentarea are un conținut de etanol de aproximativ 15%. Etanol
este apoi izolat si purificat printr-o combinație de tehnici de adsorbție și de distilare. Purificare necesita un consum mare de
energie.
În timpul arderii etanolul reacționează cu oxigenul pentru a produce dioxid de carbon, apa, căldură:
C 2 H 5 OH + 3 O 2 → 2 CO 2 + 3 H 2 O + Q
Etanolul poate fi, de asemenea, produs pe cale industrială din etilenă, prin hidroliza:
C 2 H 4 + H 2 O → CH 3 CH 2 OH
 
S.9.- Aparate utilizate pt. producerea etanolului
Schimbator de caldura
Agitator
Coloana de sinteza(hidrator)-reactor
Condensator
Separator de gaze
 
 
S.10.- Cele mai mult etanolul este produs printr-un proces în patru etape:
Selectarea materiei prime pentru producerea etanolului (culturi sau plante) ;
Zahărul se dizolvă din materialul sol, sau amidon sau celuloză se transformă în zahăr;
Microbii se hranesc cu zaharul, producătoare de etanol și dioxid de carbon ca produse secundare;
Etanol este purificat pentru a atinge concentrația corectă.
S.11.- Principiile stiintifice in producerea etanolului
Proces continuu(circulatie)
Crearea de conditii optime
Marirea suprafetei de contact
Folosirea temperaturii ridicate
Contracurent
Aplicarea catalizatorului
Folosirea presiunii inalte
Schimbul de caldura si folosirea caldurii
Mecanizarea
Electrificarea
Automatizarea partiala
Protectia mediului inconjurator
 
S.12.- Utilizarea-Este un bun solvent pentru grasimi, nitroceluloza , lacuri, vopsele
 
S.13.- Se foloseste in industria colorantilor la fabricarea explozivilor Și a cauciucului sintetic
S.14.- în industria farmaceutica, pentru prepararea unor medicamente la conservarea preparatelor anatomice, folosit ca dezinfectant,
in parfumerie, la unele termometre;
Este antiseptic;
S.15.- Are efect stimulator asupra sistemuilui nervos ceea ce il face utilizabil la obtinerea  bauturilor alcoolice;
S.16.- Consumul indelungat de alcool etilic in cantitati mari determina dependenta, conduce la daune corporale si psihice, si anume:
el are o actiune depresiva și actioneaza ca un anestezic;
S.17.- Alcoolul absolut este folosit drept carburant la avioanele cu reactie, sau in amestec cu benzina pentru motoarele cu explozie