Industria alimentară

1
Industria alimentară reprezintă una dintre
ramurile de bază ale industriei. Acest fapt se
datorează condiţiilor agroclimaterice
favorabile pentru dezvoltarea agriculturii,
care o asigură cu materie primă.
O trăsătură specifică a industriei alimentare
constă în caracterul sezonier al producției –

de ce ?
2
 Componența ramurală

 Industria panificației
 Industria cărnii și produselor din carne
 Industria laptelui și produselor din
lapte
 Industria zahărului
 Industria conservelor
 Industria uleiurilor
 Industria vinicolă
 Industria tutunului
Repartiția teritorială a ind. alimentare

 1. în regiunile de producție a
materiei prime- cele alterabile
sau nerentabile de
transportare la distanțe mari.
 2. aproape de consumator.
 Dați exemple
 Industria cărnii

 Include toate operațiile de prelucrare, de

la abator la producerea de mezeluri,
conserve etc.
 Mari producători-Argentina, uruguay,
Australia, N.Zelandă, Olanda, Danemarca,
Franța, SUA.
 Industria laptelui

 Mari producători-SUA, Canada,

N.Zelandă, Germania, Franța, Olanda,
India, China, Brazilia.
 Industria zahărului

 2/3 din producția mondială se obține din

trestie de zahăr-India, Brazilia, SUA,
China, Cuba, Thailanda, Mexic, Indonezia
 1/3-sfecla de zahăr-Ucraina, Franța,Rusia,
Germania, Italia,SUA, China, Turcia.
Industria conservelor
 Industria uleiurilor vegetale

 Soia-SUA-49,8%; alți producători-

Brazilia, China, Argentina, India,
Olanda, Germania, M.Britanie, Franța.
 Fl.-soarelui- SCI, Turcia,Bulgaria, SUA,
Argentina, România.
 Măslin-Europa de Sud, Africa de Nord
 arahide-Asia de Sud și S-E; China,
Sudan, Nigeria, Senegal,Uganda
 Se mai produce din care culturi ?
 Industria vinicolă
Europa asigură 78% din totalul vinurilor.
Enumerați marii producători de vinuri.

12
Industria tutunului