Norme referitoare la

comercializarea produselor
alimentare
1. O.G. nr. 42 /1995 , privind productia de produse
alimentare destinate comercializarii, republicata in anul
2008;
2. O.G. nr. 97/2001, privind reglementarea productiei,
circulatiei si comercializarii alimentelor, aprobata prin
Legea nr. 57/2002,republicata in anul 2008;
3. Ordinul 438/295/2002, pentru aprobarea normelor
privind aditivii alimentari destinati utilizarii in produsele
alimentare pentru consum uman, cu modificarile si
completarile ulterioare;
4. Regulamentul U.E. nr. 178/2002, de stabilire a
principiilor si a cerintelor generale ale legislatiei
alimentare , de instituire a Autoritatii Europene pentru
Siguranta Alimentara si de stabilire a prevederilor in
domeniul sigurantei produselor alimentare;
5. Legea nr. 150/2004, privind siguranta alimentelor si a
hranei pentru animale;
6. Regulamentul U.E. nr. 1924/2006, privind mentiunile
nutritionale si de sanatate asociate alimentelor;
7. Regulamentul U.E. nr. 1925/2006, privind adaugarea
de vitamine si minerale si de alte substante in alimente.
Conform O.G. nr. 97/2001,privind reglementarea
productiei,circulatiei si comercializarii
alimentelor,alimentele oferite spre comercializare trebuie
sa indeplineasca urmatoarele conditii :
 Sa fie fabricate conform prevederilor legale, in scopul
protectiei sanatatii publice, protectiei igienei alimentului si
protectiei calitatii produsului;
 Sa se incadreze in nivelurile admise de contaminare
fizica,chimica,microbiologica, toxicologica sau
radiologica,stabilite prin reglementari speciale;
 Sa fie ambalate,etcichetate si marcate conform
reglementarilor specifice, iar inscriptionarea etichetelor sa
fie vizibila, lizibila si corecta;
Se interzice comercializarea alimentelor care:
 Nu sunt insotite de documente care le atesta
originea,provenienta si securitatea;
 Sunt manipulate si comercializate in conditii
necorespunzatoare de igiena, care pun in pericol sanatatea
consumatorilor;
 Afecteaza sanatatea consumatorilor prin vanzarea unor
produse sau substante drept alimente.