Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CURRICULUM
pentru
CLASA a XI-a
ÎNVĂŢĂMÂNT PROFESIONAL DE 2 ANI
pentru dobândirea calificării profesionale de nivel 2:
Recepţioner distribuitor
FILIERA TEHNOLOGICĂ
2013
1
AUTORI:
Coordonare C.N.D.I.P.T.:
2
PLAN DE INVĂŢĂMÂNT
Clasa a XI-a
I. Pregătire practică
3
LISTA UNITĂŢILOR DE COMPETENŢE DIN STANDARDELE DE PREGĂTIRE
PROFESIONALĂ PE CARE SE FUNDAMENTEAZĂ CURRICULUMUL
4
Modulul I. Tehnici de vânzare
1. Notă introductivă
Modulul “Tehnici de vânzare” face parte din pregătirea practică necesară dobândirii calificării
profesionale ,,Recepționer distribuitor”, clasa a XI-a, învățământ profesional de 2 ani, şi are alocat
un număr de 350 ore conform planului de învăţământ, din care:
140 ore – laborator tehnologic
210 ore – instruire practică
Modulul nu este dependent de celelalte module din curriculum.
5
3. Corelarea rezultatelor învăţării şi criteriilor de evaluare
Forme de vânzare: Identifică forme de vânzare la nivelul Identificarea diverselor forme de vânzare într-o
- Vânzarea la domiciliu; unităţii comerciale. situaţie dată - studiu de caz, lecţie vizită,
- Vânzarea prin turnee; simulări.
- Vânzarea prin comandă prealabilă; Utilizează forme de vânzare întâlnite la
- Vânzarea prin automate comerciale; nivelul magazinului. Utilizarea formelor de vânzare întâlnite la
- Vânzarea prin magazine: nivelul magazinului - studii de caz, jocuri de
o Vânzarea clasică; rol, prezentări, exerciţii practice, simulări.
o Vânzarea asistată; Utilizează forme de vânzare întâlnite la
o Autoservirea; nivelul depozitului. Utilizarea formelor de vânzare întâlnite la
o Vânzarea cu preţuri discount; nivelul depozitului - studii de caz, jocuri de rol,
- Alte forme de vânzare. prezentări, exerciţii practice, simulări.
6
Efectuează operaţii de livrare în Efectuarea operaţiilor de livrare în
conformitate cu comanda primită. conformitate cu comanda primită –
miniproiect, exerciţii practice, studii de caz.
Rezultatul învăţării 3 : Practică vânzarea prin telefon
- Stabilirea legăturii cu clientul; Stabileşte legături cu clientul în scopul Stabilirea legăturii cu clientul în scopul
- Aplicarea regulilor de comunicare prin prezentării ofertei. prezentării ofertei – exerciţii practice, joc de
telefon; rol, simulare.
- Finalizarea convorbirii telefonice; Aplică reguli de comunicare prin
- Modalităţi de plată şi expediere. telefon. Aplicarea regulilor de comunicare prin telefon
- simulare, joc de rol, studiu de caz, exerciţii
practice.
7
motoarele de căutare;
- Avantajele şi dezavantajele comerţului
electronic; Efectuează operaţii de livrare conform Efectuarea operaţiilor de livrare conform
- Metode de efectuare a plăţilor în comenzilor primite. comenzilor primite - studii de caz, simulări.
comerţul electronic;
- Comerţul electronic în România.
* Criteriile de evaluare sunt stabilite pe baza criteriilor de performanţă din standardele de pregătire profesională
8
4. Conţinutul formării
I. Forme de vânzare:
1.1 Vânzarea la domiciliu;
1.2 Vânzarea prin turnee;
1.3 Vânzarea prin comandă prealabilă;
1.4 Vânzarea prin automate comerciale;
1.5 Vânzarea prin magazine:
o Vânzarea clasică,
o Vânzarea asistată,
o Autoservirea,
o Vânzarea cu preţuri discount,
1.6 Alte forme de vânzare.
II. Vânzarea prin corespondenţă
2.1 Istoria vânzării prin corespondenţă;
2.2 Forme de vânzare prin corespondenţă;
2.3 Etape în vânzarea prin corespondenţă;
2.4 Modalităţi de plată şi expediere.
III. Vânzarea prin telefon
3.1 Stabilirea legăturii cu clientul;
3.2 Aplicarea regulilor de comunicare prin telefon;
3.3 Finalizarea convorbirii telefonice;
3.4 Modalităţi de plată şi expediere.
IV. E commerce – vânzarea prin Internet
4.1 Identificarea diferitelor utilizări ale internetului în afaceri;
4.2 Evoluţia comerţului electronic;
4.3 Tipuri de site-uri utilizate în comerţul electronic;
4.4 Căutarea si extragerea informaţiilor comerciale utilizând motoarele de căutare;
4.5 Avantajele şi dezavantajele comerţului electronic;
4.6 Metode de efectuare a plăţilor în comerţul electronic;
4.7 Comerţul electronic în România.
Toate conţinuturile formării pot fi abordate practic prin desfăşurarea de lucrări de laborator şi
de instruire practică.
6. Sugestii metodologice
Conţinuturile programei modulului ,,Tehnici de vânzare” trebuie să fie abordate într-o
manieră flexibilă, diferenţiată, ţinând cont de particularităţile colectivului cu care se lucrează şi de
nivelul iniţial de pregătire.
Numărul de ore alocat fiecărei teme rămâne la latitudinea cadrelor didactice, tutorilor
de practică sau mentorilor care abordează conţinutul modulului, în funcţie de dificultatea
temelor, de nivelul de cunoştinţe anterioare ale colectivului cu care lucrează, de complexitatea
materialului didactic implicat în strategia didactică şi de ritmul de asimilare a cunoştinţelor de către
colectivul instruit.
Modulul ,,Tehnici de vânzare” poate încorpora, în orice moment al procesului educativ, noi
mijloace sau resurse didactice. Orele se recomandă a se desfăşura în laboratoare şi în ateliere din
unitatea de învăţământ sau de la agentul economic, dotate conform recomandărilor precizate în
unităţile de competenţe menţionate mai sus .
Pregătirea practică în laboratoare tehnologice sau la agentul economic are importanţă
deosebită în dobândirea competenţelor de specialitate.
Se recomandă abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activităţi de
învăţare variate, prin care să fie luate în considerare stilurile individuale de învăţare ale fiecărui
elev. Acestea vizează următoarele aspecte:
aplicarea metodelor centrate pe elev, pe activizarea structurilor cognitive şi operatorii ale
elevilor, pe exersarea potenţialului psiho-fizic al acestora, pe transformarea elevului în coparticipant
la propria instruire şi educaţie;
îmbinarea şi o alternanţă sistematică a activităţilor bazate pe efortul individual al elevului
(documentarea după diverse surse de informare, observaţia proprie, exerciţiul personal, instruirea
programată, experimentul şi lucrul individual, tehnica muncii cu fişe) cu activităţile ce solicită
efortul colectiv (de echipă, de grup) de genul discuţiilor, asaltului de idei, etc.;
folosirea unor metode care să favorizeze relaţia nemijlocită a elevului cu obiectele
cunoaşterii, prin recurgere la modele concrete;
însuşirea unor metode de informare şi de documentare independentă, care oferă deschiderea
spre autoinstruire, spre învăţare continuă.
Pentru atingerea obiectivelor şi dezvoltarea competenţelor vizate de parcurgerea
modulului, pot fi derulate următoarele activităţi de învăţare:
Elaborarea de referate interdisciplinare;
Exerciţii de documentare;
Navigare pe Internet în scopul documentării;
Vizionări de materiale video (casete video, CD – uri);
Vizite de documentare la agenţii economici;
Discuţii.
Pentru achiziţionarea competenţelor vizate de parcurgerea modulului ,,Tehnici de
vânzare”, în continuare se recomandă câteva exemple de activităţi practice de învăţare:
10
Exerciţii de identificare a etapelor realizării unei vânzări prin telefon sau prin
corespondenţă;
Exersarea deprinderilor de a completa diverse documente de plată şi expediere a
mărfurilor;
Fişele de documentare - reactualizează cunoştinţele teoretice specifice modulului;
Fişele de lucru - constau în căutarea de informaţii din diverse materiale, exerciţii şi
activităţi propuse spre rezolvare;
Studiul de caz - constă în descrierea unui eveniment (prin text, imagine, înregistrare
electronica) care se referă la o situaţie reală. Apoi urmează o serie de instrucţiuni care va
determina, ca observator, să analizaţi situaţia, să trageţi concluzii, să luaţi decizii sau să
sugeraţi modalitatea de acţiune;
Jocul de rol - se prezintă o situaţie, o problemă, la care trebuie să reacţionaţi, prin
asumarea unui anumit rol, este o activitate interactive;
Jurnalul de practică - oferă posibilitatea de a ţine evidenţa activităţilor desfăşurate pe o
perioada de timp, oferă oportunităţi de orientare şi furnizează informaţii utile;
Proiectul - oferă posibilitatea de a demonstra iniţiativă personală;
Portofoliul - este o colecţie reprezentativă de materiale din timpul activităţii, realizată de-a
lungul perioadei de instruire, pentru a demonstra că au fost îndeplinite o serie de cerinţe.
Se recomandă aplicarea de metode cât mai diverse la care să atragă şi să antreneze elevii în
actul de învăţare. Recomandăm în special învăţarea bazată pe proiecte derulate la agentul economic
unde elevul îşi desfăşoară stagiul de pregătire practică.
Învăţarea bazată pe proiect
Ce este învăţarea bazată pe proiect?
Este un proces în care elevii: investighează, descoperă, prelucrează informaţii despre o temă de
real interes pentru ei, care are relevanţă atât pentru experienţa lor de viaţă, cât şi pentru contextele
vieţii cotidiene în care vor fi subiecţi; sunt actori cu roluri multiple în organizarea, planificarea,
realizarea şi evaluarea activităţilor; sunt puşi în situaţii practice în care sunt determinaţi să
experimenteze deprinderi şi capacităţi noi şi să le consolideze pe cele dobândite; utilizează
cooperarea ca modalitate de bază în atingerea scopurilor individuale şi de grup etc.
Proiectul este un produs care: reflectă efortul individual şi de grup pentru atingerea
anumitor obiective formulate şi de programă şi de către elevi împreună cu cadrul didactic.
Reprezintă expresia performanţei individuale şi a grupului, constituie dovada implicării fiecărui
elev şi a interesului pe care fiecare elev l-a manifestat pentru îmbunătăţirea unui parcurs colectiv.
Rolul cadrului didactic sau a mentorului în învăţarea bazată pe proiect:
să fie un inventator de sarcini de învăţare stimulative;
să fie o resursă pentru elevi şi, ocazional, o soluţie pentru problemele care îi depăşesc pe
elevi;
să fie un modelator al proceselor complexe de gândire;
să îi ajute pe elevi să lucreze;
să le ofere o structură iniţială pentru a facilita implicarea elevilor;
să ofere informaţii despre procesul de planificare, desfăşurare a proiectului;
să identifice punctele nevralgice ale planurilor şi să-l ajute pe elevi să găsească soluţii.
Proiectul trebuie să cuprindă:
obiective,
tema şi subtemele,
locul de desfăşurare,
resurse materiale,
forma de organizare,
stabilirea sarcinilor, rolurilor, responsabilităţilor,
calendarul proiectului,
tipuri de produse,
11
modalităţi de evaluare.
Este recomandată învăţarea individuală, lucrul în perechi sau pe grupe în funcţie de
conţinuturi, situaţia din unitatea şcolară sau de la agentul economic. Este recomandată utilizarea
lucrului cu computerul atunci când conţinuturile sunt adecvate.
Se consideră că nivelul de pregătire este realizat corespunzător, dacă poate fi demonstrat
fiecare dintre rezultatele învăţării.
Evaluarea reprezintă partea finală a demersului de proiectare didactică prin care profesorul
va măsura eficienţa întregului proces instructiv-educativ. Evaluarea urmăreşte măsura în care elevii
şi-au format competenţele propuse în standardele de pregătire profesională.
Evaluarea poate fi :
a. în timpul parcurgerii modulului prin forme de verificare continuă a rezultatelor
învăţării.
Instrumentele de evaluare pot fi diverse, în funcţie de specificul modulului şi de
metoda de evaluare – probe orale, scrise, practice.
Planificarea evaluării trebuie să aibă loc într-un mediu real, după un program stabilit,
evitându-se aglomerarea evaluărilor în aceeaşi perioadă de timp.
Va fi realizată de către profesor pe baza unor probe care se referă explicit la criteriile
de performanţă şi la condiţiile de aplicabilitate ale acestora, corelate cu tipul de
evaluare specificat în Standardul de Pregătire Profesională pentru fiecare rezultat al
învăţării.
b. finală
Realizată printr-o lucrare cu caracter aplicativ şi integrat la sfârşitul procesului de
predare/învăţare şi care informează asupra îndeplinirii criteriilor de realizare a
cunoştinţelor, abilităţilor şi atitudinilor.
Propunem următoarele instrumente de evaluare continuă:
Fişe de observaţie - în care evaluatorul va bifa fiecare sarcina îndeplinită corect în cadrul
unei competente;
Fişe de autoevaluare;
Testul de verificare - constă în exerciţii sau aplicaţii care ajută la evaluarea nivelului de
cunoştinţe şi de atingere a competenţelor formate;
Jocul de rol - permite evaluarea comportamentului,vocabularului,iniţiativei personale însă
fără stresul situaţiei reale;
Proba orală – constă în evaluarea pe baza întrebărilor orale, comunicării;
Proba practică - pune elevul direct în fata unei situaţii de vânzare în cadrul raionului la care
este repartizat; se urmăreşte comportamentul acestuia;
Jurnal de practică.
Fiind un instrument deosebit de important de lucru cât şi de evaluare prezentăm aici un
exemplu:
12
JURNAL DE PRACTICĂ
Clasa :__________________
Elev:_____________________________________
Perioada:___________________
Locaţie (Agent economic şi departament): ____________________________________
Modul: ____________________________________
Tema/ Teme: __________________________________________________________
În jurnalul de practică, elevul va completa următoarele informaţii:
1. Care sunt principalele activităţi relevante pentru modulul de practică pe care le-aţi
observat sau le-aţi desfăşurat ?
13
În parcurgerea modulului se va utiliza evaluarea de tip formativ şi la final de tip sumativ
pentru verificarea atingerii competenţelor. Elevii trebuie evaluaţi numai în ceea ce priveşte
dobândirea competenţelor specificate în cadrul acestui modul. O competenţă se va evalua o singură
dată.
Evaluarea scoate în evidenţă măsura în care se formează competenţele cheie şi
competenţele tehnice din standardul de pregătire profesională. Elevii trebuie evaluaţi numai în ceea
ce priveşte dobândirea deprinderilor specificate în cadrul acestui modul.
În situaţia în care elevul nu reuşeşte să demonstreze însuşirea unui rezultat al învăţării,
acesta are posibilitatea de a participa la o nouă evaluare, după o perioadă de pregătire. Cadrul
didactic/ mentorul/tutorele de practică îşi elaborează pachete de evaluare pentru toate rezultatele
învăţării incluse în modul. Pentru a veni în sprijinul profesorilor este prezentat un model
(orientativ) de realizare a evaluării rezultatelor învăţării.
Exemplificarea unui pachet de evaluare pe un rezultat al învăţării.
Modul I: Tehnici de vânzare
Rezultatul învăţării 2: Practică vânzarea prin corespondenţă
Activitate. Eşti vânzător la o firmă de vânzări prin corespondenţă din Bucureşti. Primeşti o
scrisoare cu următorul conţinut:” Bună ziua, Sunt Ionescu Mihai, domiciliat în Buzău, strada Unirii,
nr. 20. Am 25 de ani si sunt căsătorit. Am citit în revista TV Satelit despre produsul dumneavoastră
*Cafea instant* cu codul 1254, la preţul de 5,15 lei pachetul şi doresc să comand două pachete.
Înţeleg că plata se face la ridicarea coletului. Pentru lămuriri suplimentare pot fi contactat la telefon
0238/458798. Cu mulţumiri anticipate, Ionescu Mihai”
Sarcini de lucru:
1. Identifică informaţiile utile din mesajul anterior.
2. Înregistrează comanda primită de la clientul Ionescu.
3. Identifică contextul de aplicare a vânzării prin corespondenţă: natura mărfii solicitate,
distanţă, condiţii de manipulare şi ambalare.
Fişă client
Nume, prenume Adresă Telefon E-mail
Înregistrare comandă
Cod produs Nume produs Cantitate Preţ Valoare
comandă
Grila de evaluare
Nume candidat:
Nume evaluator:
Modul I: Tehnici de vânzare
Rezultatul învăţării 2: Practică vânzarea prin corespondenţă
Nr. Rezultatul
Cerinţe Data
crt. evaluării
a. Identifică informaţiile utile din mesajul anterior.
14
condiţii de manipulare
condiţii de ambalare
8. Bibliografie
9. Softuri
15
Modulul II. Tehnologia comercială
1. Notă introductivă
Modulul “Tehnologia comercială” face parte din pregătirea practică necesară dobândirii
calificării profesionale ,,Recepţioner distribuitor”, clasa a XI-a, învăţământ profesional de 2 ani, şi
are alocat un număr de 385 ore conform planului de învăţământ, din care:
175 ore – laborator tehnologic
210 ore – instruire practică
Modulul nu este dependent de celelalte module din curriculum.
16
3. Corelarea rezultatelor învăţării şi criteriilor de evaluare
MODULUL: Tehnologia comercială
17
produsului: parametrii fizici, biologici, alimentare în funcţie de caracteristicile alimentare în funcţie de caracteristicile de
chimici, igienico-sanitari, reguli de păstrare de calitate ale produsului. calitate ale produsului. în condiţii reale/ sau
(vecinătatea admisă, înălţimea stivei, simulare.
volum, greutate, apropiere de sursele de
lumină, rezistenţa ambalajelor);
- Abateri şi modificări calitative: fizice, Determină abateri şi modificări Determinarea abaterilor şi modificările
chimice, microbiologice, bio-chimice. calitative. calitative în condiţii reale/ sau simulare.
18
etichetare, codificare; reale/ sau simulare.
- Operaţii specifice în vederea pregătirii Efectuează operaţii specifice în vederea Efectuarea operaţiilor specifice în vederea
mărfurilor pentru vânzare cu instrumente pregătirii mărfurilor pentru vânzare cu pregătirii mărfurilor pentru vânzare cu
specifice:cântărire, preambalare, porţionare instrumente specifice. instrumente specifice în condiţii reale/ sau
(mărfuri alimentare); călcare, simulare.
recondiţionare, ştergere de praf, asamblare,
remedierea micilor defecte: coasere de
nasturi, tăierea butonierelor, prinderea
ochiurilor scăpate (mărfuri nealimentare);
- Instrumente specifice operaţiunilor de
pregătire a mărfurilor în sala de vânzare: de
cântărire, tăiere, de măsurare, ambalare,
sigilare, etichetare, porţionare,
condiţionare;
- Transportul şi manipularea mărfurilor în Transportă şi manipulează mărfurile în Transportarea şi manipularea mărfurilor în
sala de vânzare. sala de vânzare. sala de vânzare în condiţii reale/ sau simulare.
19
Rezultatul învăţării 6: Actualizează sortimentul de mărfuri din sala de vânzare
20
4. Conţinutul formării
Se recomandă următoarea ordine de parcurgere a modulului:
1. Mobilierul şi echipamentele comerciale
1.1. Tipuri de mobilier şi echipamente comerciale în funcţie de locul de muncă: pentru
etalare, păstrarea stocurilor de rezervă, spaţii frigorifice, pentru mişcarea mărfurilor,
conservare, depozitare;
1.2. Mobilierul şi echipamentele comerciale: specifice comerţului cu ridicata (rastele,
stelaje, palete, vitrine frigorifice) şi comerţului cu amănuntul (gondole, rafturi, cuburi,
prisme, stendere, suporturi);
1.3. Norme de PM şi PSI privind folosirea echipamentelor comerciale la locul de muncă.
2. Modalităţile de ambalare şi păstrare a mărfurilor alimentare
2.1. Metode de ambalare a mărfurilor alimentare în funcţie de caracteristicile de calitate ale
produsului: în vid, porţionată, colectivă, în folii contractibile în atmosferă modificată, tip
aerosol;
2.2. Condiţii de păstrare a mărfurilor alimentare în funcţie de caracteristicile de calitate ale
produsului: parametrii fizici, biologici, chimici, igienico-sanitari, reguli de păstrare
(vecinătatea admisă, înălţimea stivei, volum, greutate, apropiere de sursele de lumină,
rezistenţa ambalajelor);
2.3. Abateri şi modificări calitative: fizice, chimice, microbiologice, biochimice.
3. Sortimentul de accesorii şi piese de schimb
3.1. Accesorii şi piese de schimb pe grupe de mărfuri: textile-încălţăminte, metalo-chimice,
cosmetice, sticlă, ceramică, lemn, tehnico-sanitare, materiale de construcţii, electrotehnice,
electronice, autoturisme, birotică şi papetărie, sport-voiaj – turism, bijuterii şi gablonţuri;
3.2. Calitatea accesoriilor şi pieselor de schimb: caracteristici organoleptice, tehnico –
funcţionale (în funcţie de grupa de mărfuri);
3.3. Defecte pentru accesorii şi piese de schimb: de aspect, culoare, formă, design,
dimensiuni, funcţionalitate.
4. Operaţii privind pregătirea mărfurilor pentru vânzare
4.1. Operaţii comune în vederea pregătirii mărfurilor pentru vânzare: dezambalare,
etichetare, codificare;
4.2. Operaţii specifice în vederea pregătirii mărfurilor pentru vânzare cu instrumente
specifice: cântărire, preambalare, porţionare (mărfuri alimentare); călcare, recondiţionare,
ştergere de praf, asamblare, remedierea micilor defecte: coasere de nasturi, tăierea
butonierelor, prinderea ochiurilor scăpate (mărfuri nealimentare);
4.3. Instrumente specifice operaţiunilor de pregătire a mărfurilor în sala de vânzare: de
cântărire, tăiere, de măsurare, ambalare, sigilare, etichetare, porţionare, condiţionare;
4.4. Transportul şi manipularea mărfurilor în sala de vânzare.
5. Expunerea mărfurilor în sala de vânzare
5.1. Întreţinerea spaţiilor şi mobilierului comercial din sala de vânzare: ştergere de praf,
spălare, curăţare;
5.2 Elemente de etichetare în sala de vânzare: coduri, denumirea produsului, preţ,
cantitate, afişe promoţionale;
5.3. Aranjarea mărfurilor în sala de vânzare: pe rafturi, gondole, suporturi, vitrine, vitrine
frigorifice, lăzi frigorifice, pe podium, pe stendere, gradene, conform încadrării pe
sortiment.
6. Actualizarea sortimentului de mărfuri din sala de vânzare
21
6.1. Identificarea sortimentului descompletat pe măsura epuizării mărfurilor din sala de
vânzarea: după formă, articol, marcă, preţ, mărime, model;
6.2. Scoaterea din vânzare a sortimentului cu termen de valabilitate expirat: pe baza
termenului de valabilitate, expirarea promoţiei produsului;
6.3. Completarea sortimentului în sala de vânzare: în funcţie de vânzările zilnice, ritmul
aprovizionării, promoţii, acorduri cu furnizorii, sezonalitatea cererii, evenimente speciale.
7. Funcţionarea casei de marcat
7.1. Funcţionalitatea echipamentelor de casă: curăţarea geamului scannerului,
fixarea/înlocuirea rolelor, testarea funcţionării sistemului, raport funcţionare casă;
7.2. Pregătirea casei de marcat în vederea funcţionării: verificare numerar, bandă de
transport, codificare mărfuri, eşantioane bani, monedă divizionară;
7.3. Reguli de încasare: eliberare bon de casă, regimul banilor proprii, deschiderea/
închiderea.
22
6. Sugestii metodologice
Conţinuturile programei modulului ,,Tehnologia comercială” trebuie să fie abordate
într-o manieră flexibilă, diferenţiată, ţinând cont de particularităţile colectivului cu care se
lucrează şi de nivelul iniţial de pregătire.
Numărul de ore alocat fiecărei teme rămâne la latitudinea cadrelor didactice în
funcţie de dificultatea temelor, de nivelul de cunoştinţe anterioare ale colectivului cu care
lucrează, de complexitatea materialului didactic implicat în strategia didactică şi de ritmul de
asimilare a cunoştinţelor de către colectivul instruit.
Modulul „Tehnologia comercială” poate încorpora, în orice moment al procesului
educativ, noi mijloace sau resurse didactice. Orele se recomandă a se desfăşura în laboratoare şi
în ateliere din unitatea de învăţământ sau de la agentul economic, dotate conform
recomandărilor precizate în unităţile de competenţe menţionate mai sus.
Pregătirea practică în laboratoare tehnologice sau la agentul economic are importanţă
deosebită în dobândirea competenţelor de specialitate.
Se recomandă abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activităţi de
învăţare variate, prin care să fie luate în considerare stilurile individuale de învăţare ale fiecărui
elev.
Acestea vizează următoarele aspecte:
aplicarea metodelor centrate pe elev, abordarea tuturor tipurilor de învăţare (auditiv,
vizual, practic) pentru transformarea elevului în coparticipant la propria instruire şi
educaţie;
îmbinarea şi o alternanţă sistematică a activităţilor bazate pe efortul individual al elevului
(documentarea după diverse surse de informare, observaţia proprie, exerciţiul personal,
instruirea programată, experimentul şi lucrul individual, tehnica muncii cu fişe) cu
activităţile ce solicită efortul colectiv (de echipă, de grup) de genul discuţiilor, asaltului
de idei, etc.;
folosirea unor metode care să favorizeze relaţia nemijlocită a elevului cu obiectele
cunoaşterii, prin recurgere la modele concrete, potrivite competenţelor din modul;
însuşirea unor metode de informare şi de documentare independentă, care oferă
deschiderea spre autoinstruire, spre învăţare continuă.
Pentru atingerea obiectivelor şi dezvoltarea competenţelor vizate de parcurgerea
modulului în orele de laborator tehnologic, pot fi derulate următoarele activităţi de învăţare:
Elaborarea de referate interdisciplinare;
Exerciţii de documentare;
Navigare pe Internet în scopul documentării;
Vizionări de materiale video (casete video, CD – uri);
Vizite de documentare la agenţii economici;
Discuţii.
Orele de instruire practică se recomandă să se efectueze cu precădere la agenţii
economici, cu care să se stabilească relaţii de parteneriat care să faciliteze în final şi integrarea
elevilor pe piaţa forţei de muncă la terminarea şcolii.
Se va urmări ca stagiul la agentul economic să permită elevului:
– să înţeleagă concret constrângerile economice, umane şi tehnice ale întreprinderii;
– să înţeleagă constrângerile de securitate impuse de metodele de lucru;
23
– să observe şi să analizeze, pornind de la situaţii reale, diferitele elemente ale unor strategii;
de calitate, să perceapă costurile induse de non-calitate;
– să utilizeze achiziţiile sale în domeniul comunicării, în relaţia cu personalul angajat;
– să cunoască importanţa tuturor serviciilor şi compartimentelor unei întreprinderi.
Se consideră că nivelul de pregătire este realizat corespunzător, dacă poate fi
demonstrat fiecare dintre rezultatele învăţării.
Pentru achiziţionarea competenţelor vizate de parcurgerea modulului ,,Tehnologia
comercială”, se recomandă următoarele activităţi de învăţare:
Prezentarea - poate lua forma unei prezentări a unei teme tehnice. Elevii trebuie să
transmită informaţii şi să lanseze idei. Pot lucra individual sau în grup şi li se poate
solicita să răspundă la întrebări referitoare la modulul „Tehnologia comercială”. Pot
descrie experienţele personale din timpul implementării unui proiect sau unei activităţi
practice. Elevii pot fi evaluaţi individual sau ca membri ai unui grup.
Studiile de caz - constau în descrierea unui eveniment, de obicei sub forma unui text, a
unei imagini sau înregistrări electronice care se referă la o situaţie reală. Apoi aceasta este
urmată de o serie de instrucţiuni care determină elevul, ca observator detaşat al
evenimentelor, să analizeze situaţia, să tragă concluzii şi să ia decizii sau să sugereze
modalitatea de acţiune. In numeroase studii de caz, nu există răspunsuri „corecte” sau
modalităţi „corecte” pentru a ajunge la o decizie. Importante sunt procesul de interpretare
şi cel decizional, precum şi concluzia la care ajunge elevul.
Exerciţiile practice - constau în orice activitate care permite elevilor să îşi demonstreze
direct abilităţile tehnice şi/sau comportamentale. Evaluarea ar putea fi bazată pe rezultatul
final al activităţii (produsul), sau pe efectuarea activităţii (procesul), sau pe o combinaţie
a ambelor.
Joc de rol - elevilor li se prezintă o situaţie, adesea o problemă sau un incident, la care
trebuie să reacţioneze, prin asumarea unui anumit rol — spre deosebire de studiul de caz,
unde elevul este un observator dezinteresat. Punerea în scenă poate să nu fi fost repetată
sau elevul poate fi informat pe scurt cu privire la rolul care trebuie jucat. O astfel de
evaluare are un final mai deschis şi este mai mult centrată pe elev decât simulările.
Cubul - explorarea unui subiect din mai multe perspective.
De exemplu:
Modulul: Tehnologia comercială
Tema: Verifică funcţionarea echipamentelor de casă.
o Elevii sunt împărţiţi în 6 grupe.
o Fiecare din cele 6 grupe şi-a ales anumite simboluri.
o Profesorul le prezintă elevilor un cub care are desenat pe fiecare latură unul din
simboluri, asociate cu verbe:
1. Simbol 1- DESCRIE
2. Simbol 2- COMPARĂ
3. Simbol 3- ANALIZEAZĂ
4. Simbol 4- ASOCIAZĂ
5. Simbol 5- APLICĂ
6. Simbol 6 - ARGUMENTEAZĂ
Elevii vor face aceste operaţiuni pe fişe; fiecare echipă va primi o fişă conform simbolului ales.
24
După ce elevii vor lucra pe echipe aceste fişe, un reprezentant va prezenta colegilor rezultatele
finale.
Experienţa concretă - experienţa poate fi reală.
Exemplu: Folosirea echipamentele comerciale la locul de muncă.
sau
Observarea unei persoane cu experienţă (în direct sau într-o înregistrare) – elevii observă un
angajat care utilizează echipamentelor comerciale la locul de muncă.
25
Proiectul, prin care se evaluează metodele de lucru, utilizarea corespunzătoare a
bibliografiei, materialelor şi echipamentelor, acurateţea tehnică, modul de organizare
a ideilor şi materialelor într-un raport. Poate fi abordat individual sau de către un
grup de elevi.
Studiul de caz, care constă în descrierea unui produs, a unei imagini sau a unei
înregistrări electronice care se referă la un anumit proces tehnologic.
Portofoliul, care oferă informaţii despre rezultatele şcolare ale elevilor, activităţile
extraşcolare etc.
În parcurgerea modulului se va utiliza evaluare de tip formativ şi la final de tip sumativ
pentru verificarea atingerii competenţelor. Elevii trebuie evaluaţi numai în ceea ce priveşte
dobândirea competenţelor specificate în cadrul acestui modul. O competenţă se va evalua o
singură dată. Elevul este evaluat individual, în conformitate cu criterii de performanţă prestabilite
din portofoliul personal. Acesta pentru a dobândi un rezultat al învăţării, elevul trebuie să
satisfacă toate criteriile de performanţă pentru rezultatul învăţării strângând dovezi pe parcursul
stagiului desfăşurat la agentul economic sau în condiţii cât mai apropiate de realităţile locului de
muncă.
Evaluarea formativă trebuie să se desfăşoare în mediul real de învăţare şi oferă
informaţii asupra progresului elevilor. Rezultatele evaluării formative sunt utilizate pentru a
stabili obiectivele învăţării şi a oferi feedback elevilor.
Feedback-ul trebuie să fie întotdeauna direct şi constructiv de către profesorul
coordonator sau tutore şi trebuie să ofere elevilor informaţii privind etapele următoare de
parcurs. Pentru a fi eficace, feedback-ul trebuie oferit cu promptitudine, astfel încât elevul să
poate ţină cont de acesta în procesul de învăţare. Aceasta asigură motivarea, care reprezintă un
element crucial în sprijinirea elevilor pentru a învăţa cu succes. Feedback-ul întârziat poate să nu
mai aibă sens pentru elev.
În practică, dovezile privind îndeplinirea activităţilor practice pot fi adesea colectate
prin evaluări efectuate în atelierele şcolii şi prin activităţi de simulare a mediului de lucru. Dacă
se pot organiza pentru elevi stagii de pregătire practică la un agent economic local, evaluatorul
trebuie să colecteze cât mai multe informaţii în timpul stagiului. Dovezile obţinute prin observare
sunt deosebit de valoroase, pentru că certifică performanţele elevului la locul de muncă, în
situaţii reale. Acestea pot fi obţinute de la personalul de la locul de muncă sau de la clienţi, ale
căror aprecieri în relaţie cu criteriile de evaluare pot fi considerate credibile.
Dovezile privind realizarea activităţilor trebuie să cuprindă:
o fişe de observare,
o fişe de lucru,
o fişe de autoevaluare,
o jurnalul de practică,
o portofoliile,
o prezentarea practică şi orală a proiectelor, etc.
Implicarea elevilor în cât mai mare măsură în procesul de evaluare constituie o bună
practică şi, prin aceasta:
Veţi contribui la încurajarea sentimentului de proprietate asupra învăţării şi
evaluării şi la o mai bună înţelegere a procesului de către elevi;
Puteţi facilita planificarea evaluării - elevii pot fi capabili să identifice oportunităţi
adecvate pentru evaluare;
Veţi asista în construirea portofoliului (pentru acei elevi care folosesc portofolii);
26
Un instrument utilizat cu succes este jurnalul de practică şi jurnalul de activitate al
elevului:
Exemplu:
JURNAL DE PRACTICĂ
Clasa:
Elev:
Perioada:
Locaţie (Agent economic şi departament):
Modul:
Tema/Teme:
Sarcini de lucru (opţional, în funcţie de specificul modulului):
1. Care sunt principalele activităţi relevante pentru modulul de practică pe care le-aţi
observat sau le-aţi desfăşurat?
27
JURNALUL DE ACTIVITATE AL ELEVULUI
- Pentru stagiile de pregătire practică –
Pentru elevi, aceste tipuri de dovezi, alături de alte experienţe pe care le pot avea în
timpul stagiului de practică la agenţii economici, pot fi colectate într-o „mapă a elevului”.
28
Mapa elevului ar putea conţine:
Rezultate ale lucrărilor de evaluare efectuate pentru teme din domeniul profesional sau
abilităţi cheie;
Rezultate ale activităţilor de autoevaluare şi dovezi ale discuţiilor care au avut loc;
Opiniile elevilor privind activităţile desfăşurate;
Planuri de acţiune /evaluări /activităţi viitoare planificate şi efectuate de către elev ;
Comentarii ale profesorului privind atitudinea şi rezultatele elevului.
Activitate.
La agentul economic de profil, realizaţi următoarele activităţi:
o Diferenţiaţi tipurile de mobilier şi echipamentele comerciale în funcţie de locul de
muncă.
o Întreţineţi mobilierul şi echipamentelor comerciale.
o Folosiţi echipamentele comerciale la locul de muncă.
Rezultatul
Nr. Cerinţe Data
evaluării
crt.
29
a. Diferenţierea tipurilor de mobilier şi echipamentelor Da sau (√)
comerciale în funcţie de locul de muncă Nu sau (X)
8. Bibliografie
Ristea Ana Lucia, Tudose C., Ioan Franc V. - Tehnologie comercială – Ed. Expert, Bucureşti,
1995
Tudose C., Ristea Ana Lucia - Tehnologia comercializării mărfurilor – manual
pentru licee tehnologice, Ed. Didactică şi
Pedagogică, R.A., Bucureşti 1993
Auxiliare curriculare - www.tvet.ro
30
Modulul III. „Administrarea depozitului”
1. Notă introductivă
Modulul “Administrarea depozitului” face parte din stagiile de oractică – CDL, necesar
dobândirii calificării profesionale ,, Recepţioner distribuitor”, clasa a XI-a, învăţământ
profesional de 2 ani, şi are alocat un număr de 150 ore conform planului de învăţământ, din care:
150 ore – instruire practică
Modulul nu este dependent de celelalte module din curriculum.
Administrarea mărfurilor
Stocarea mărfurilor
Prestarea de servicii pentru comerţul cu amănuntul
31
3. Corelarea rezultatelor învăţării şi criteriilor de evaluare
32
- Unităţi de încărcătură în funcţie de natura Formează unităţi de încărcătură în Formarea unităţilor de încărcătură în
mărfurilor (în vederea expedierii): baloţi, funcţie de natura mărfurilor în vederea funcţie de natura mărfurilor în vederea
palete, containere, pachete, cutii, navete, expedierii. expedierii în condiţii reale sau de simulare.
lăzi.
- Norme de transport şi manipulare a Respectă normele de transport şi Respectarea normelor de transport şi
mărfurilor: poziţia corpului, cantitate manipulare a mărfurilor. manipulare a mărfurilor în condiţii reale sau de
maximă, înălţime, mod de prindere, simulare.
echilibrarea greutăţii.
Rezultatul învăţării 3: Respectă regulile specifice păstrării mărfurilor
Stocul de marfă
- Stocul de marfă: stabilire prin numărare, Stabileşte stocul de marfă existent. Stabilirea stocului de marfă existent în
cântărire, măsurare. condiţii reale. sau de simulare.
- Stocul de marfă în funcţie de ritmul Determină stocul în funcţie de ritmul Determinarea stocul în funcţie de ritmul
vânzării: intrări, ieşiri, viteza de circulaţie. vânzării. vânzării în condiţii reale sau de simulare.
- Situaţii specifice referitoare la stoc : stoc
supranormativ, subnormativ, de siguranţă, Raportează situaţiile specifice legate de Raportarea situaţiilor specifice legate de
pentru transport intern, stoc pentru condiţii stocul de marfă. stocul de marfă în condiţii reale sau de
33
de iarnă. simulare
Rezultatul învăţării 5: Coordonează mişcarea mărfurilor în depozit
34
Rezultatul învăţării 7: Asigură condiţiile de păstrare
- Înregistrarea în contabilitate a Predă în vederea înregistrării în contabilitate Predarea în vederea înregistrării în contabilitate
documentelor de facturare: factura fiscală, a documentelor de facturare şi actualizează a documentelor de facturare şi actualizarea
aviz de expediţie. baza de date privind ieşirile de mărfuri. bazei de date privind ieşirile de mărfuri în
condiţii reale sau de simulare.
35
Rezultatul învăţării 9: Ambalează mărfurile în vederea livrării
36
de identificare şi informare (pe ambalaj, pe
o etichetă distinctă), informaţii despre lotul
de fabricaţie din care fac parte ( seria
lotului, data fabricaţiei sau culegerii
recoltei), data preambalării
(îmbutelierii).
- Normele privind etichetarea produselor
nealimentare : pentru etichetarea mărfurilor Respectă normele privind etichetarea Respectarea normelor privind etichetarea
nealimentare: textile, chimice, peliculogene produselor nealimentare. produselor nealimentare în condiţii reale sau de
(elemente de identificare şi informare). simulare.
- Marcarea şi etichetarea mărfurilor
preambalate: prin: ştanţare, tipărire, lipire. Marchează şi etichetează mărfurilor Marcarea şi etichetarea mărfurilor preambalate
preambalate. în condiţii reale sau de simulare.
Rezultatul învăţării 11: Utilizează echipamente pentru prestarea de servicii materiale în depozitele comerciale
37
lumină).
- Verificarea utilajelor de lucru: alimentare la
sursa de energie corespunzătoare, existenta Verifică utilajele de lucru. Verificarea utilajelor de lucru în condiţii reale.
părţilor componente şi accesoriilor, sau de simulare
integritatea şi funcţionalitatea lor, testare cu
ajutorul aparatelor de control.
* Criteriile de evaluare sunt stabilite pe baza criteriilor de performanţă din standardele de pregătire profesională
38
4. Conţinutul formării
39
6.3 Condiţii de depozitare a mărfurilor: frecvenţa cererii, vecinătate admisă, termen de
valabilitate, înălţimea stivelor.
7. Condiţii de păstrare a mărfurilor în depozit:
7.1 Utilajele folosite pentru păstrarea mărfurilor: rafturi, suporţi, grătare, platforme, palete,
camere şi dulapuri frigorifice.
7.2 Instrumente de control a parametrilor atmosferici: termometre, higrometre.
7.3 Starea igienico - sanitară a spaţiului de depozitare: dezinfecţie, dezinsecţie, deratizare,
periodică şi sistematică.
7.4 Starea calitativă a mărfurilor: control zilnic, periodic.
8. Pregătirea comenzilor în vederea livrării:
8.1 Documentele de livrare: facturi, dispoziţii de livrare.
8.2 Sortimentul comercial: grupe, subgrupe, articole, dimensiuni, sortimente.
8.3 Mişcarea mărfurilor în vederea predării spre beneficiar: încărcare, transport, predare.
8.4 Înregistrarea în contabilitate a documentelor de facturare: factura fiscală, aviz de
expediţie.
9. Ambalarea mărfurilor în vederea livrării
9.1. Sortarea mărfurilor livrate în vrac: aparate şi instalaţii de sortare (mecanizate,
automatizate).
9.2. Cântărirea şi porţionarea mărfurilor în vederea livrării: cântar, balanţă electronică, cântar
electronic.
9.3. Preambalarea şi sigilarea sortimentului în vederea livrării: pungi, plicuri, casolete,
ambalare în folii ( blister, skin).
10. Etichetarea mărfurilor în depozit
10.1. Etichetarea mărfurilor în depozit
10.2. Elementele de identificare şi informare a consumatorilor:
10.2.1. Elemente de identificare :denumirea şi cantitatea produsului, denumirea fabricii
producătoare sau marca de fabrică, numărul standardului sau normei tehnice, data
fabricaţiei sau termenul de valabilitate, cantitatea ambalată.
10.2.2. Elemente de informare: structura produsului sau compoziţia chimică, condiţii de
păstrare, condiţii de utilizare sau indicaţii de utilizare, condiţii de întreţinere.
10.3. Normele privind etichetarea produselor alimentare preambalate : pentru etichetarea
alimentelor preambalate: numele şi adresa celui care a preambalat produsul, elemente de
identificare şi informare (pe ambalaj, pe o etichetă distinctă), informaţii despre lotul de
fabricaţie din care fac parte (seria lotului, data fabricaţiei sau culegerii recoltei), data
preambalării (îmbutelierii).
10.4. Normele privind etichetarea produselor nealimentare : pentru etichetarea mărfurilor
nealimentare: textile, chimice, peliculogene (elemente de identificare şi informare).
10.5. Marcarea şi etichetarea mărfurilor preambalate: prin: ştanţare, tipărire, lipire.
11. Echipamente pentru prestarea de servicii materiale în depozitele comerciale
11.1. Dotări tehnice pentru prestarea de servicii la cererea beneficiarilor: maşini de tăiat,
porţionat, tranşat, sortat, cântare, maşini de umplere, ambalare, legare, sigilare, benzi de lucru
pentru curăţare, maşini de curăţat, maşini de calibrare.
11.2. Servicii suplimentare în funcţie de cererea beneficiarilor: montare şi demontare: cu
ajutorul instrumentelor de lucru (şurubelniţe, chei, foarfece metalice, bormaşina electrică),
pregătirea mărfurilor pentru vânzarea în autoservire, pregătirea pentru consum, protecţie
împotriva factorilor externi ( umezeală, temperatură, lumină).
40
11.3. Verificarea utilajelor de lucru: alimentare la sursa de energie corespunzătoare, existenta
părţilor componente şi accesoriilor, integritatea şi funcţionalitatea lor, testare cu ajutorul
aparatelor de control.
41
6. Sugestii metodologice
Conţinuturile programei modulului ,, Administrarea depozitului” sunt abordate într-o
manieră flexibilă, diferenţiată, ţinând cont de particularităţile colectivului cu care se lucrează şi
de nivelul iniţial de pregătire.
Numărul de ore alocat fiecărei teme rămâne la latitudinea cadrelor didactice care
predau conţinutul modulului, în funcţie de dificultatea temelor, de nivelul de cunoştinţe
anterioare ale colectivului cu care lucrează, de complexitatea materialului didactic implicat în
strategia didactică şi de ritmul de asimilare a cunoştinţelor de către colectivul instruit.
Modulul „Administrarea depozitului” poate încorpora, în orice moment al procesului
educativ, noi mijloace sau resurse didactice. Orele se recomandă a se desfăşura în laboratoare şi
în ateliere din unitatea de învăţământ sau de la agentul economic, dotate conform
recomandărilor precizate în unităţile de competenţe menţionate mai sus.
Pregătirea practică în laboratoare tehnologice sau la agentul economic are importanţă
deosebită în dobândirea competenţelor de specialitate.
Se recomandă abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activităţi de
învăţare variate, prin care să fie luate în considerare stilurile individuale de învăţare ale fiecărui
elev.
Acestea vizează următoarele aspecte:
aplicarea metodelor centrate pe elev, abordarea tuturor tipurilor de învăţare (auditiv,
vizual, practic) pentru transformarea elevului în coparticipant la propria instruire şi
educaţie;
îmbinarea şi o alternanţă sistematică a activităţilor bazate pe efortul individual al elevului
(documentarea după diverse surse de informare, observaţia proprie, exerciţiul personal,
instruirea programată, experimentul şi lucrul individual, tehnica muncii cu fişe) cu
activităţile ce solicită efortul colectiv (de echipă, de grup) de genul discuţiilor, asaltului
de idei, etc.;
folosirea unor metode care să favorizeze relaţia nemijlocită a elevului cu obiectele
cunoaşterii, prin recurgere la modele concrete, potrivite competenţelor din modul;
însuşirea unor metode de informare şi de documentare independentă, care oferă
deschiderea spre autoinstruire, spre învăţare continuă.
Pentru atingerea obiectivelor şi dezvoltarea competenţelor vizate de parcurgerea
modulului, pot fi derulate următoarele activităţi de învăţare:
Elaborarea de referate interdisciplinare;
Exerciţii de documentare;
Navigare pe Internet în scopul documentării;
Vizionări de materiale video (casete video, CD – uri);
Vizite de documentare la agenţii economici;
Discuţii.
Se consideră că nivelul de pregătire este realizat corespunzător, dacă poate fi demonstrat
fiecare dintre rezultatele învăţării.
Eseul de 5 minute - modalitate eficientă de a încheia ora, îi ajută pe elevi să-şi adune
ideile legate de lecţie, dă profesorului o idee mai clară despre ceea ce s-a întâmplat în
42
acea oră. Pentru a identifica modul în care elevii au reţinut diferenţa dintre recepţia
cantitativă şi calitativă, putem cere acestora ca în timp de 5 minute să prezinte aceste
elemente diferenţiate pe tipuri.
Mozaicul
Exemplu de activitate de învăţare:
Modulul: Administrarea depozitului
Subiectul: Identificarea condiţiilor de păstrare şi depozitare în funcţie de caracteristicile
mărfurilor: temperatură, umiditate, circulaţia aerului, vecinătate admisă, înălţimea stivei,
distanţa dintre purtătorii de marfă, distanţa faţă de sursele de căldură şi lumină.
o Elevii sunt împărţiţi în grupe de câte patru.
o Fiecare primeşte un număr 1; 2; 3; 4 şi câte o fişă de lucru individuală (fiecare fişă
conţine după caz următoarele – condiţii de temperatură, condiţii de umiditate, condiţii
legate de circulaţia aerului, reguli de vecinătate admisă, înălţimea stivei, distanţa între
purtătorii de marfă, distanţa faţă de sursele de lumină şi căldură).
o Elevii se regrupează după numărul pe care l-au primit: de exemplu toţi elevii care au
numărul 1 formează o grupă, toţi elevii care au numărul 2, toţi elevii care au numărul 3,
etc.
o Astfel grupaţi ei lucrează în grupul lor, se consultă acolo unde nu ştiu sau au
nelămuriri, dacă este cazul sunt ajutaţi de profesor.
o După ce au finalizat fişa de lucru, elevii se regrupează ca la început şi devin
EXPERŢI în grupul lor. Le prezintă şi colegilor conţinutul fişei, le dau lămuririle
necesare acolo unde este cazul.
o Profesorul monitorizează activitatea elevilor.
43
Exemplu de activitate de învăţare
MODULUL: Administrarea depozitului
Tema: Controlarea stării calitative a mărfurilor: zilnică, periodică.
o Elevii sunt împărţiţi în grupe;
o Fiecare echipă primeşte câte o fişă, care are scris în centrul ei, într-un oval: „Controlul
zilnic şi periodic al stării calitative a mărfurilor”;
o Fiecare echipă primeşte un produs ales aleatoriu;
o Elevii trasează pe fişă săgeţi din acel oval, scriind etapele şi modul în care se realizează
controlul periodic şi zilnic pentru produsul ales;
o După ce au finalizat fişa elevii, cei care au fost desemnaţi raportori, vin la tabla şi
prezintă întregii clase, modul în care se realizează controlarea stării calitative pentru
produsul dat.
Experienţa concretă
Experienţa poate fi reală.
Exemplu: utilizarea balanţei/cântarului pentru determinarea greutăţii unui produs.
Ca alternativă, de obicei mai puţin eficientă, este ”experienţa-substitut”.
Exemplu:
Observarea unei persoane cu experienţă (în direct sau într-o înregistrare) – elevii observă un
reprezentant al agentului economic (tutorele de pregătire practică) care utilizează
balanţa/cântarul pentru determinarea greutăţii produsului.
44
Se recomandă, de asemenea, organizarea predării-învăţării utilizând activităţi
diferenţiate pe grupuri de elevi care facilitează procesul de învăţare. Această metodă se poate
aplica pentru verificarea între colegi (verificări şi evaluări ale lucrărilor între colegi), joc de rol
(elevii se ajută reciproc, iar profesorul îi îndrumă pentru o învăţare eficientă).
45
Studiul de caz, care constă în descrierea unui produs, a unei imagini sau a unei înregistrări
electronice care se referă la un anumit proces tehnologic.
Portofoliul, care oferă informaţii despre rezultatele şcolare ale elevilor, activităţile
extraşcolare etc.
Tema: Reguli specifice păstrării mărfurilor
Pe parcursul unei fracţiuni din stagiul de pregătire practică elevul demonstrează că este capabil
să întocmească un portofoliu personal care să cuprindă:
Identificarea condiţiilor de păstrare şi depozitare în funcţie de caracteristicile
mărfurilor: temperatură, umiditate, circulaţia aerului, vecinătate admisă, înălţimea
stivei, distanţa dintre purtătorii de marfă, distanţa faţă de sursele de căldură şi
lumină.
Efectuarea operaţiilor de întreţinere a mărfurilor: ştergere, dezinfectare, curăţare.
Înlocuirea mărfurilor necorespunzătoare: sparte, rupte, expirate, ambalaje
deteriorate, neetichetate, fisurate, decolorate.
În parcurgerea modulului se va utiliza evaluare de tip formativ şi la final de tip sumativ
pentru verificarea atingerii competenţelor. Elevii trebuie evaluaţi numai în ceea ce priveşte
dobândirea competenţelor specificate în cadrul acestui modul. O competenţă se va evalua o
singură dată.
Evaluarea scoate în evidenţă măsura în care se formează competenţele cheie şi
competenţele tehnice din standardul de pregătire profesională.
Nu trebuie să lipsească exemplificările/ situaţiile întâlnite la locul în care elevul
realizează stagiul de pregătire practică.
Profesorul îşi elaborează pachete de evaluare pentru toate rezultatele învăţării incluse în
modul. Pentru a veni în sprijinul profesorilor este prezentat un model (orientativ) de realizare a
evaluării unui rezultat al învăţării. Activităţile supuse evaluării sunt deprinderile şi criteriile de
evaluare ale rezultatelor învăţării.
Exemplificarea unui pachet de evaluare al unui rezultat al învăţării:
2. REZULTATE ALE 3. Criteriile de realizare
1. 4. Probe de evaluare
ÎNVĂŢĂRII exprimate prin deprinderi
1 Pregătirea comenzilor în Primirea comenzilor şi Simulare/
vederea livrării întocmirea documentelor de problematizare
livrare: facturi, dispoziţii de
livrare
Sortarea şi formarea Probe practice/
sortimentului comercial: pe simulare
grupe, subgrupe, articole,
dimensiuni, sortimente
Supravegherea mişcării Simulare/studiu de
mărfurilor în vederea caz
predării spre beneficiar:
încărcare, transport, predare
Predarea în vederea
înregistrării în contabilitate
a documentelor de
facturare: factura fiscală,
aviz de expediţie.
46
Activitate. Pregătiţi o comandă pe care o veţi livra clientului X parcurgând următoarele activităţi
Sarcini de lucru:
1. Prezentaţi documentele de livrare
2. Completaţi documentele de livrare
3. Sortaţi şi formaţi sortimentul comer4cial pentru clientul X
4. Predaţi documentele de facturare serviciului contabilitate.
Profesorul va evalua elevul pe baza unei grile de evaluare.
Grila de evaluare
Nume candidat:
Nume evaluator:
Nr. Rezultatul
Cerinţe Data
crt. evaluării
a. Primirea comenzilor şi întocmirea documentelor de livrare: Da sau (√)
facturi, Nu sau (X)
dispoziţii de livrare
47
înregistrarea performanţei se realizează printr-o fişă de observare completată de
profesor pe parcursul probei de evaluare.
Sugestii privind dovezile evaluării:
Fişa de observare se elaborează conform criteriilor de performanţă şi condiţiilor de
aplicabilitate, şi se utilizează pentru evaluarea prin probe practice ( dovadă a evaluării).
Pentru probele scrise, dovezi ale evaluării sunt considerate fişele de lucru, proiectele,
portofoliile.
Orice alt material elaborat de către elev sau utilizat de către profesor pentru evaluare
poate constitui o dovadă a evaluării rezultatelor învăţării.
8. Bibliografie
Ristea Ana Lucia, Tudose C., Ioan Franc V. - Tehnologie comercială – Ed. Expert, Bucureşti,
1995
Tudose C., Ristea Ana Lucia - Tehnologia comercializării mărfurilor – manual
pentru licee tehnologice, Ed, Didactică şi
Pedagogică, R.A., Bucureşti 1993
48