Actiuni de promovare a

activitatilor de servire si protocol

Termenul de promovare isi are originea in
cuvantul latinesc ,,promovere”, care
inseamna a misca inainte.
Promovarea
• Este acea parte a procesului de comunicatie al
firmei prin care aceasta incearca sa influenteze
comportamentul clientilor sai pt. a obtine
rezultate cat mai bune (profituri) pe o
perioada mai lunga de timp prin folosirea unor
activitati promotionale.
• Orice unitate economica, indiferent de pozitia
pe care o are pe piata si de potential, trebuie
sa aiba o politica promotionala, cu mentiunea
ca informatiile trimise catre posibilii clienti sa
fie in concordanta cu realitatea.
1. Rolul promovarii
• Este de a transmite pe diferite canale de
comunicare, de catre societatea comerciala
mesaje care sa informeze consumatorul in
legatura cu produsul/serviciul oferit si sa
dezvolte o atitudine pozitiva fata de aceasta,
contribuind in acest mod la cresterea
volumului vanzarilor bunurilor sau servicilor.
- cresterea vanzarilor nu se poate realiza decat
prin ridicarea nivelului de servire a consumatorilor
si prin organizarea si desfasurarea unei activitati
de promovare si de informare cat mai bune
asupra produselor si a serviciilor
- unitatile economice nu trebuie sa se limiteze la a
oferi preparate, produse sau servicii de calitate,
ele trebuie sa-i informeze pe clienti in legatura cu
avantajele pe care le ofera
- pt. a obtine rezultate economice bune este
nevoie de o viziune unitara asupra tuturor
componentelor ale mixului de marketing
(politica de produs, pret, distributie si
promotionala) pe care agentul economic
trebuie sa si le stabileasca
Promovarea indeplineste o serie de functii economico-sociale:

- Furnizarea de informatii atat consumatorului, cat si pesonalului de

servire
- Nutralizarea informatiilor defavorabile ce se raspandesc, prin surse
neautorizate
- Stimularea cererii, ca scop direct si imediat
- Diferentierea produselor si a serviciilor
- Reamintirea avantajelor produselor si a serviciilor pt. pastrarea
clientilor fideli
- Contracararea concurentei
- Influentarea comportamentului public
- Formarea unei imagini atractive a firmei
- Justificarea preturilor produselor si a serviciilor
2. Obiectivele politicii promotionale
• Difera de la o societate comerciala la alta si
pot fi exprimate nu doar in termeni de natura
cantitativa (cresterea vanzarilor sau profitului),
ci si in termeni de natura calitativa (crearea
unei imagini favorabile fata de intreprindere
sau fata de produsele si de serviciile acesteia)
• Aceste obiective urmaresc atat aspectul
informativ (cunoasterea marcilor, produselor
si a serviciilor), cat si aspectul afectiv
(captarea interesului consumatorilor fata de
oferta unitatii sau imbunatatirea imaginii
produsului)
• Alegerea si utilizarea tehnicilor de promovare
a vanzarilor de catre societatile comerciale din
alimentatie presupun adaptarea acestora la:
- obiectivele specifice politicii de promovare
- segmentele de piata vizate
- produsele si serviciile de alimentatie
promovate
Obiectivele specifice promovarii urmarite de
intreprinzatorii din alimentatie pot fi:

→ obiective informative:
- atragerea atentiei asupra ofertei
- cunoasterea marcilor, a produselor si a serviciilor
- prezentarea avantajelor produselor si ale serviciilor
→ obiective afective:
- captarea interesului fata de oferta
- imbunatatirea imaginii
- castigarea unei pozitii mai bune
→ obiective economice:
- cresterea cifrei de afaceri
- marirea cotei de piata
- cresterea vanzarilor si a produselor in
extrasezon
- cresterea vanzarilor in perioada unor
evenimente mai importante (Paste, Craciun)
- informarea si stimularea agentilor de vanzare
- utilizarea anumitor instrumente promotionale