MIC-DEJUN DE CEREALE Poria pentru 1 persoan se prepar astfel: Partea 1) Se pun seara la nmuiat, n ap, urmtoarele: - 1 lingur fulgi

gru; - 1 lingur fulgi ovz; - 1 lingur fulgi orz; - 1 lingur fulgi secar. mpreun cu cerealele, se piseaz i se pun la nmuiat 2-3 mieji de nuc, 1 lingur miez de floarea soarelui (nesrat, neprjit) i altele asemntoare: migdale, arahide, alune etc. De asemenea, sunt binevenite i o lingur de stafide, cteva curmale etc. Partea 2) Dimineaa se procedeaz astfel: - peste cerealele nmuiate se adaug 1 mr (tiat cubulee, eventual curat de coaj), 1 banan i orice alt fruct (dac este) disponibil (cu excepia citricelor): 1 kiwi, 2-3 cpuni, 1 felie pepene galben etc. - se mai adaug 1 lingur miere i un praf de scorioar. Se mai poate aduga 1 linguri de polen, dar cu grij, din cauz c unii nu suport gustul de polen - toate cele de mai sus se amestec bine (eventual se pot pasa la mixer) i se servesc dimineaa. POFT BUN !!! Ideea acestei reete este c servitul unui mic-dejun consistent, din cereale, v ofer mult energie i un aport important de vitamine i minerale. n plus, nu conine colesterol iar fibrele din cereale favorizeaz tranzitul intestinal. Pentru a beneficia la maximum de acest aport de energie trebuie respectat urmtoarea regul simpl: s nu se bea ap imediat dup servitul mesei. Apa (de preferin de la chiuvet, nu mineral plat i nici carbogazoas) se poate bea NAINTE de mas sau la cel puin 2 ore DUP servitul mesei. De fiecare dat cnd bem ap imediat dup servitul mesei, ntreaga cantitate de mncare este splat i mpins spre partea inferioar a traiectului (tubului) digestiv, cu mult nainte ca alimentele ingerate s fie digerate corespunztor i asimilate ct mai eficient de ctre organism. Aceasta este explicaia pentru faptul c dei romnii, spre deosebire de alte popoare, consum cantiti foarte mari de alimente, totui sufer de numeroase boli de nutriie. Pentru explicaii avizate asupra acestor principii v invit s vizionai nregistrrile video ale emisiunilor TV la care a fost invitat domnul dr. Virgiliu STROESCU. Acestea le gsii pe internet, la adresa: www.stroescu.go.ro, capitolul Video.