Sunteți pe pagina 1din 2

Calificarea: Organizator banqueting

Nr. Tema Crt. (1) (2) 1. Promovarea eficient a firmei 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. Chestionarul instrument de cercetare n merketing Procesul de evaluare a rezultatelor activitii unei organizaii Drepturile i obligaiile angajatilor n cadrul unei organizaii Analiza mediului de recrutare i selecie Analiza resurselor umane a S.C.. Planificarea necesarului de resurse umane Planul de afaceri al S.C.. Planul de afaceri al S.C.. Planul de afaceri al F.E.. Prezentarea activitii n cadrul departamentului de marketing la F.E.. Planificarea activitilor de servire a unui dejun complet Activitatea de servire a unui mic dejun Planificarea activitilor de servire a mesei de cin Organizarea personalului pentru servirea preparatelor din molute i batracieni Organizarea personalului pentru servirea turitilor englezi Organizarea personalului ntr-un restaurant cu specific pescresc Activitatea de servire a mesei festive de coctail Activitatea de servire a mesei festive de banchet Activitatea de servire a mesei festive de nunt Activitatea de servire n restauraie pentru gustri calde Activitatea de servire pentru preparate de baz Activiti de servire ntr-un restaurant cu specific vntoresc Modul (3) Marketing Cadru didactic (4) Prof. Boe Gheorghia Prof. Duda Aura Planificare operaional Organizarea resurselor umane Firme de exerciiu (Marketing, Planificare operaional, Organizarea resurselor umane) Prof. erban Victoria Prof. Duda Aura Prof. erban Victoria Prof. Iliescu Julia Prof. Boe Gheorghia Prof. erban Victoria Prof. Sebean Daniela Prof. Chiril Cosmina Organizarea personalului Prof. Popescu Dorica

Prof. Chiril Cosmina Activiti de servire n restauraie Prof. Popescu Dorica

24. 25. 26. 27. 28. 29. 30.

31.

32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39.

Activitatea de servire a coctailurilor Activitatea de servire a buturilor industriale aromate i colorate Activiti de servire a buturilor alcoolice naturale fermentate nedistilate Activiti de servire a diferitelor tipuri de cafea Activiti de servire a buturilor stimulente Activiti de servire a sucurilor naturale Promovarea pe pia a ofertei de produse i servicii prin publicitate, relaii publice, promovarea vnzrilor Promovarea pe pia a ofertei proprii de produse i servicii prin forele de vnzare i participarea la trguri i expoziii Analiza ofertelor optime ale furnizorilor Tehnici specifice de finanare Promovarea serviciilor de protocol pentru banchet Promovarea serviciilor de protocol pentru botez Promovarea servirii turitlor francezi Promovarea activitilor de servire pentru un restaurant clasic Promovarea activitilor de servire ntr-o unitate de patiserie-cofetrie Promovarea activitilor pentru un dejun consistent

Activiti de servire n bar

Prof. Popescu Dorica

Mediul concurenial al afacerii

Prof. Bufan Corina Prof. erban Victoria Prof. Brbos Andrea

Finanarea afacerii

Promovarea activitii de servire

Prof. Popescu Dorica