09.04.

2013

Tiparire - Zi si noapte / Prajituri

Zi si noapte
Ingrediente

Blat: 6 galbenusuri, 12 linguri zahar, 200 g unt sau margarina, 3 linguri cacao, 1 praf de copt, esenta de rom, 6 linguri faina, 4-5 linguri cu gem. Bezea: 6 albusuri, 14 linguri zahar, esenta de vanilie
Mod de preparare

Se m ixeaza galbenusurile cu zaharul, apoi cu untul. Se adauga cacaua,esenta si faina am estecata cu praful de copt.Com pozitia obtinuta se toarna intr-o tav a unsa cu ulei si tapetata cu faina, si se da la cutor pt. 2 0 m inute. In acest tim p ,se bat spum a albusurile cu zaharul si esenta. Se scoate prajitura din cuptor, se unge cu gem si se repartizeaza deasupra bezeaua. Se m ai da la cuptor 5-1 0 m in. Se lasa sa se raceasca si se taie cu un cutit trecut tot tim pul prin apa. Deasupra se cerne cacao, scortisoara sau se rade ciocolata.
Bucataras.ro

www.bucataras.ro/retete/zi-si-noapte-19008.html?action=print

1/1