Tehnologia general de producere a rsadurilor 1.

1 Aspecte generale privind producerea de rsaduri Rsadurile sunt plante legumicole tinere aflate la nceputul perioadei de vegetaie, obinute n condiii organizatorice i tehnice speciale, care prin transplantare servesc la nfiinarea culturilor. Majoritatea speciilor legumicole cu pondere mare n legumicultura romneasc se cultiv prin rsad (tomate, ardei, vinete, vrzoasele, castraveii, pepenii galbeni i salata pentru culturi n sere, solarii i timpurii n cmp, dovleceii pentru culturi extratimpurii n cmp, elina de rdcin i peiol, ceapa de ap, prazul). La unele specii legumicole producerea rsadurilor este obligatorie. Ardeiul gras nu poate fi semnat direct la locul de cultur, deoarece n condiiile rii noastre nu se asigur n cmp suma gradelor de temperatur solicitat de plant (3600 0C), o parte din acestea fiind asigurat n spaiile nclzite n timpul producerii rsadurilor. elina prin specificul biologic (semine foarte mici, ritm lent de cretere a plantelor, perioada lung de vegetaie) impune cultivarea prin rsaduri. Producerea rsadurilor este un proces tehnologic complex care solicit utilizarea unor spaii amenajate, un volum mare de munc, un cost ridicat, condiii care impun oganizarea raional i eficient a acestui proces, ns rsadurile, prin avantajele create, justific eforturile economice pe care le implic. Avantajele folosirii rsadurilor la nfiinarea culturilor de legume sunt: obinerea unor producii mai timpurii, mai mari i de calitate superioar comparativ cu cele obinute prin semnat direct, asigur o ealonare mai bun a produciei n cursul anului prin scurtarea timpului de ocupare a terenului de ctre cultura respectiv, reduce necesarul de semine la unitatea de suprafa, economisete consumul de energie pentru producerea legumelor n sere, uureaz ntreinerea plantelor n primele faze de vegetaie i combaterea buruienilor, mrete arealul de cultur al speciilor pretenioase la cldur, d posibilitatea alegerii materialului pentru plantat i n consecin asigur o uniformitate corespunztoare a culturilor (Ciofu Ruxandra, 2003, 2004). n ara noastr, anual, se cultiv prin plantarea rsadurilor, o suprafa de circa 150.000 ha., care necesit 10-12 miliarde rsaduri pentru producerea crora trebuiesc amenajate circa 3500-4000 ha. spaii. n condiiile actuale, n Romnia peste 97% din suprafeele cultivate cu legume se afl n posesia productorilor particulari, astfel c obinerea rsadurilor se realizeaz n principal de ctre acetia n rsadnie, solarii i doar o mic parte n sere. 1.2 Spaii utilizate pentru producerea rsadurilor Datorit faptului c, la ora actual, n ara noastr, concentrarea i specializarea suprafeelor destinate cultivrii legumelor s-a realizat n mic msur, mai exist puine ferme specializate n 1

producerea rsadurilor, sau asociaii private de cultivare a legumelor n care se poate efectua aceast activitate n sistem centralizat. Producerea rsadurilor n complexele de sere se mai realizeaz doar n unitile mai mari productoare de legume, care i rezerv suprafee pentru producerea rsadurilor att pentru necesarul propriu, ct i pentru valorificare. n cazul fermelor cu profil mixt, agricol i legumicol, ca i n cazul unor ferme private cu suprafee mici, pentru culturile protejate, timpurii i de var n cmp, rsadurile se pot produce n sectoarele proprii, pe plan local. Acestea folosesc ca spaii, n principal, rsadniele sau alte construcii specifice ca serele nmulitor individuale sau solariile acoperite cu sticl ori folie de polietilen. Pentru culturile de toamn, rsadurile se obin pe brazde reci, n aer liber, fr protejare special. Pentru realizarea unui flux tehnologic corespunztor, indiferent de tipul de construcie folosit, raportul dintre suprafaa pentru semnat i cea pentru repicat trebuie s fie de aproximativ 1 : 5, la repicat, numrul de rsaduri ce vor ocupa 1m2 depinznd de mrimea cuburilor nutritive sau a ghivecelor folosite. n practic se folosesc din ce n ce mai mult rsadniele cu nclzire biologic a cror surs principal de nclzire o constituie diferitele materiale organice, care n procesul de fermentare i descompunere elibereaz mari cantiti de cldur. Pentru a extinde perioada de utilizare a acestor spaii n sezonul rece, se recomand nclzirea cu gunoi de grajd (biocombustibil) a solariilor, ca i dubla protejare a rsadurilor cu tunele joase sau tocuri de rsadnie montate sub solar i alte metode ce permit obinerea mai timpurie a rsadurilor (figura 1.1)

Figura 1.1 Tipuri de adposturi adaptate pentru producerea rsadurilor Posibilitile de utilizare eficient a spaiilor n care se produc rsaduri legume pot fi mult diversificate de ctre cultivatori, n funcie de experiena proprie i de posibilitile materiale pe care le au. 2

Fluxul tehnologic al producerii rsadurilor Pentru o bun desfurare a activitii de producere de rsaduri se impune respectarea principalelor verigi ce constituie fluxul tehnologic general al producerii de rsaduri, i anume: pregtirea spaiilor, procurarea i pregtirea seminelor, a amestecului nutritiv, inventarului i a materialelor necesare; semnatul; repicatul; ngrijirea rsadurilor pn la plantare.

Pregtirea spaiilor pentru producerea rsadurilor const n curarea acestora n urma desfiinrii culturilor anterioare; revizuirea i repararea prilor constructive deteriorate (tocuri, rame, schelet, ui, instalaii); completarea inventarului de mijloace tehnice; dezinfecia cu substane specifice a spaiilor, uneltelor, ghivecelor, solului sau substratului nutritiv. O atenie deosebit trebuie acordat agentului de nclzire a spaiilor. Astfel se vor stabili din timp sursele i graficele de preluare a carburanilor sau a altor ageni termici care trebuie asigurai din timp. Pentru rsadniele nclzite biologic se va procura din timp gunoiul de grajd. n general, spaiile pentru producerea rsadurilor se pregtesc la fel ca pentru nfiinarea culturilor. Procurarea i pregtirea seminelor. Seminele folosite trebuie alese cu mult profesionalism, deoarece calitatea acestora reprezint o condiie de baz pentru realizarea unor rsaduri i respectiv a unor culturi reuite. naintea procurrii seminelor, cultivatorul trebuie s se informeze cu privire la unele aspecte determinate, cum sunt: alegerea soiului sau hibridului corespunztor sistemului de cultur; indicii de calitate ai seminelor; termenul de garanie; eventualul tratament aplicat pentru dezinfecie. Se recomand folosirea seminelor, care la data semnatului, s fie n termenul de garanie. Sunt cazuri cnd cultivatorii i produc o parte din semine n gospodria proprie sau folosesc semine rmase din anii trecui. Aceast procedur este riscant, deoarece poate duce la impurificarea i scderea valorii biologice a soiului sau la segregarea i obinerea unor culturi neuniforme n cazul hibrizilor. Calculul cantitii de smn necesar se face n funcie de numrul de rsaduri ce trebuie produs, suprafaa de semnat i valoarea cultural a materialului. naintea semnatului, seminele se pregtesc printr-o serie de operaii care urmresc o rsrire mai rapid i mai uniform, stimularea creterii rsadurilor, prevenirea transmiterii bolilor i duntorilor i al cror efect se regsete n calitatea culturilor i n produciile realizate. Cele mai

folosite metode de pregtire a seminelor sunt: umectarea, ncolirea forat i clirea seminelor i dezinfecia acestora. Procurarea i pregtirea amestecurilor de pmnt Substratul nutritiv joac un rol foarte important pentru obinerea unor rsaduri de bun calitate, de aceea este necesar ca el s ntruneasc urmtoarele caracteristici: s aib o structur corespunztoare pentru a asigura schimbul de gaze cu atmosfera, s fie afnat cu o porozitate mare (peste 75%), permeabil, cu o capacitate mare de reinere a apei, bogat n elemente nutritive, cu un coninut n sruri solubile de maximum 0,85g/100g, cu un PH corespunztor cerinelor speciei pentru care se produce rsadul, o capacitate de tamponare ridicat, pentru a menine valoare pH-lui i s nu conin microorganisme fitopatogene. Astfel, de substraturi se obin prin amestecarea mai multor componente de natur organiz i anorganic, dintre care cele mai folosite sunt: mrania, turba neagr i roie, pmntul de elin sau grdin, nisipul i composturile. Mrania se obine din gunoi de grajd bine fermentat (putrezit, timp de minim 6-9 luni), ntrunete calitile menionate anterior, dar prezint o mare rezerv de ageni patogeni (trebuie dezinfectat) i semine de buruieni (trebuie distruse). Este un pmnt uor (densitate aparent de 0,6-0,8 t/mc) i fertil (gras), bogat in forne de azot nitric, fosfor i potasiu uor asimilabile de ctre plante. Turba roie i turba neagr Prezint nsuirile cerute, dar este srac n elemente nutritive. Turba roie are o reacie acid (pH = 3,5 5,0) i necesit corectare, iar turba neagr are reacie aproape neutr (pH = 6,5 7,0) i este cea mai recomandat pentru culturile legumicole. Prezint o mare capacitate pentru ap i aer, n condiii propice de umiditate putnd dezvolta un volum de 10 12 ori mai mare dect n stare uscat. Utilizat n substratul nutritiv, ferete plantele de variaiile mari de umiditate mai ales atunci cnd, pe fond de temperaturi crescute n spaiul de cultur crete mult evapotranspiraia la nivelul substratului de cultur. Turba este un pmnt foarte uor, densitatea aparent fiind de 0,4 t/mc. Pmntul de elin Se obine din terenuri nelenite (nierbate), prin dislocarea stratului superficial (10-12 cm) i aezarea n platforme pentru fermentare, sau din trifoiti, timp de 6 9 luni. Prezint n general nsuirile prezentate anterior, n funcie de textura i structura solului de unde au fost recoltate brazdele. Este un pmnt relativ greu (densitatea aparent fiind de 1,2 t/mc), cu fertilitate medie dar bine structurat care, folosit n amestecurile nutritive, confer substratului final structur. Pmntul de grdin Se obine din terenurile cultivate cu plante legumicole (n special cu leguminoase), fertile i neinfestate, dup o tehnologie asemntoare cu cea prezentat la pmntul de elin. Calitile sale 4

fizico chimice sunt deasemenea apropiate de cele ale pmntului de grdin, iar densitatea aparent este de 1,2 t/mc. Nisipul Se folosete n special cel grosier (splat) cu particule de 0,6 - 0,8 mm, pentru arealiza o bun permeabilitate a amestecului. Nisipul splat este un pmnt greu (1,5 t/mc densitate aparent), srac, aproape inert chimic. n amestecurile nutritive, dei este indipensabil, se folosete n cantiti foarte mici de 5% pn la maxim 10 %. n ultima vreme exist o preocupare pentru folosirea n amestecurile nutritive a diferitelor composturi forestiere din rumegu de rinoase, composturi gospodreti, substraturi de la ciupercrii, resturi vegetale. Rezultate foarte bune s-au obinut la noi n ar prin utilizarea composturilor rezultate din nmolul dejeciilor porcine, de la staiile de epurare a apei i din deeuri manajere (Vjial M., Ionescu Siseti Vl., Ciofu Ruxandra, 1983, 1984). Pentru ca amestecul s fie eficient din punct de vedere fizic i nutriional, Davidescu D. i Davidescu Velicica (1992) menioneaz necesitatea respectrii unor reguli i anume: componentele organice s nu fie prea uscate (s aib o umiditate de 60-70% la turb, 50-60% la mrani, 40-50% la compost), iar proporia ntre ngrmintele organice i cele chimice s nu depeasc anumite limite (3 : 1). Caracteristicile, proveniena i modul de utilizare ale principalelor componente, ce intr n compoziia substraturilor nutritive pentru producerea rsadurilor sunt prezentate n tabelele 1.1 i 1.2. Stabilirea proporiilor, n care diferitele materiale intr n alctuirea amestecului nutritiv (tabelul 1.2) este deosebit de important deoarece se reflect n calitatea rsadurilor obinute. La alctuirea substratului trebuie s se in cont de compoziia chimic a diferitelor componente i de preteniile speciei la care se produce rsadul. Rezultatele cercetrii i ale practicii ndelungate n producerea rsadurilor au pus la dispoziia cultivatorilor o gam foarte mare de reete pentru realizarea amestecului nutritiv.

Tabelul 1.1 Starea chimic i coninutul mineral al componentelor amestecului nutritiv Component Turb neagr Turb roie Mrani Pmnt de elin Compost de porcine Nisip Amestec de turb: mrani: nisip=50:25:25 Dup cum se observ din tabelul 1.2, amestecurile pentru semnat conin de regul mai mult nisip, iar cel pentru confecionarea cuburilor nutritive conin mai mult turb (Ruxandra, Ciofu i colab., 2003) Pentru unele specii cum sunt castraveii, ardeii, vinetele se recomand amestecuri n care predomin mrania i turba, care asigur un grad de afnare ridicat, favorabil acestor plante. n momentul amestecrii componentelor, n funcie de rezultatele analizelor de laborator, se adaug i ngrminte chimice, amendamente sau alte substane necesare mbuntirii strii fizice sau chimice a substraturilor nutritive. Introducerea amestecurilor nutritive n spaiile de producere a rsadurilor se face cu cteva zile naintea folosirii (n vederea nclzirii lui la temperatura ambientului), iar grosimea stratului este diferit n funcie de tipul construciei i destinaia de folosire a amestecului. pentru semnat des urmat de repicat, stratul de amestec nutritiv trebuie s aib grosimea de 5-6 cm, dac se aaz n ser (pe sol, parapet sau n ldie) i 8 -10 cm., dac se aaz n rsadni nclzit cu biocombustibil; pentru semnat rar sau repicat n strat, grosimea stratului de amestec trebuie s fie de 12 15 cm. Volumul de amestec nutritiv necesar se calculeaz innd cont de suprafaa ce urmeaz a se semna sau repica i de grosimea stratului, sau de numrul de cuburi nutritive rezultate dup presare, dintr-un neutru cub de amestec. n vederea pregtirii amestecurilor de pmnt, principalele pmnturi componenete sufer operaiuni de: mrunire, omogenizare, cernere, dezinfecie, sporirea fertilitii i corectarea pHului. 6 pH 7,2-8,4 4,0-8,0 7,8-8,0 6,5 5,8 9,0 6.1-7.0 Materie organic calcinat (%) 60-50 60-80 35-40 4-5 43-49 30-40 NO4 10-20 4-6 40-60 20-30 20-22 30-40 mg/100g NH4 P2O5 1,0-1,5 1,0-1,5 1,0-1,3 0,5 6-10 1,2 2,45 2030 K2O 10-12 4-7 200250 8-10 40-60 40-60

- mrania i turba se mrunesc cu ajutorul mainilor de mrunit i se omogenizeaz nainte de folosire, - cernere pentru ndeprtarea impuritilor (cioburi de sticl, pietre, resturi vegetale grosierenemineralizate etc.) pentru fiecare component n parte; n funcie de cantitatea de amestec ce urmeaz a fi pregtit se alege i linia tehnologic corespunztoare pentru pregtirea amestecului nutritiv. n cazul unor cantiti mici, lucrrile de pregtire a amestecului de pmnt se efectueaz manual, dup metoda de preparare a betonului. nn cazul unor cantiti mari de substrat, pentru realizarea acestora se folosesc malaxoare asemntoare betonierelor. Dup preparare i omogenizare, amestecurile nutritive se aaz n platforme de diferite dimensiuni. nainte de utilizare, amestecurile nutritive se dezinfecteaz cu aburi sau cu substane chimice. La dezinfecia cu aburi n interiorul platformelor se introduc conductele de dezinfecie termic, racordate la conducta de transportare a aburului. Apoi se acoper platformele cu prelate de polietilen termorezistent i se introduce aburul sub presiune la temperatura de 120C, meninndu-se pn n momentul cnd n interiorul platformelor se nregistreaz o temperatur de 90C. Dup dezinfectare, pentru a se evita reinfestarea, platformele se menin n continuare acoperite. Dezinfecia pe cale chimic se face pe platforme betonate sau pe prelate din material plastic, pe care amestecul nutritiv se aaz n straturi succesive, peste fiecare strat administrndu-se cantitile corespunztoare de substane dezinfectante (cele solide se administreaz prin mprtiere iar cele lichide cu ajutorul unor maini de stropit sau cu stropitori). Dup administrarea substanelor dezinfectante, amestecul nutritiv se omogenizeaz i se acoper cu o folie de polietilen. Dac se folosete imediat dup trecerea timpului de aciune i de pauz, este obligatorie testarea fitotoxicitii amestecului nutritiv. Semnatul n vederea producerii rsadurilor Spaiul n care se efectueaz lucrarea i perioadele de semnat, se stabilesc n funcie de momentul plantrii rsadurilor i de destinaia acestora pentru diferite sisteme de cultur: cmp, solarii, sere. 1. Dup densitatea semnturii rezultate, semnatul este de dou feluri: semnat des, 1200 1600 fire/mp; se practic n special pentru producerea rsadurilor destinate nfiinrii culturilor din ser, splar i timpurii n cmp; este obigatoriu urmat de repicat; semnat rar, 400 600 fire/mp; se practic pentru producerea rsadurilor destinate nfiinrii culturilor de var i de toamn n cmp; repicatul este facultativ, dar de cele mai multe ori nu se face. 2. Dup mijloacecele folosite, semnatul poate fi.: 7

manual, semimecanizat; se folosesc minisemntori pneumatice, cu mecanisme de semnat acionate electric, dar conducerea i dirijarea acestora se face manual; mecanizat; in marile complexe de producere de rsaduri exist linii tehnologice complete care asigur total mecanizat umplerea paletelor sau ghivecelor cu substrat, semnatul propriu-zis, udarea semnturii i administrarea concomitent cu apa a unor stimulatori de germinaie.

3. Dup modul de execuie, semnatul se poate face n: n strat de amestec nutritiv; n ldie de pmnt, n diferite tipuri de ghivece; n palete alveolare etc. - semnatul n strat se practic n sere (n cazul suprafeelor mari); n rsadnie i solarii (pentru rsadurile destinate culturilor de var toamn) ntr-un substrat afnat, bine nivelat i tasat uor. Se seamn manual sau mecanizat. - semnatul n ldie se practic mult n sere i n gospodriile individuale deoarece ldiele se manevreaz uor putnd fi aezate n locurile cele mai potrivite pentru a beneficia de cldur i lumin. Se folosesc ldie din lemn sau material plastic de diferite dimensiuni (40 60 cm lungime, 30 -40 cm.lime, 8 cm.nlime). Semnatul se poate prin mprtiere sau n rnduri distanate la 3-4 cm. Astfel de ldie se folosesc doar pentru semnatul des urmat de repicare. Semnatul direct n ghivece sau cuburi nutritive prezint avantajul eliminrii repicatului. Se poate efectua ntr-o multitudine de tipuri de ghivece (de ceramic, plastic, turb, hrtie, cub nutritiv etc.) i la orice specie legumicol cultivat prin rsad. Acest mod de semnat este obligatoriu pentru plante care suport greu repicatul (castraveii, pepenii galbeni, dovleceii). Dezavantajul metodei ar fi c se ocup o suprafa mare nc de la semnat, ceea ce duce la un consum sporit de energie. Semnatul n palete alveolare (figura 1.5). n acest sistem, rsadurile se produc fr repicat i se pot planta manual sau mecanizat. Semnatul se poate efectua automatizat prin folosirea unei instalaii pneumatice tip Hemilton care repartizeaz cte o smn n fiecare alveol. Metoda prezint numeroase avantaje fa de metodele clasice, astfel c a ajuns s se extind i la noi n ar n unitile productoare de rsaduri. Avantajele ar fi: scderea consumului de munc manual cu 80-85%; economie de spaiu; economie de substrat (de 5 -14 ori mai puin); scurtarea timpului de producere a rsadurilor cu 1015 zile. Dezavantajele metodei ar fi c: se ocup o suprafa mare nc de la semnat, ceea ce duce la un consum sporit de energie; se produce o cantitate foarte mere de deeuri pe baz de materiale plastice a cror depozitare i reciclare i cost foarte mult pe productorii de rsaduri. 8

Figura 1.5 Aspecte generale privind diferitele utilizri ale paletelor alveolare Pentru ca rsrirea s aib loc trebuie respectate anumite reguli, respectiv trebuie respectat tehnologia de semnat, care presupune parcurgerea urmtoarelor faze: 1. substratul de semanat se aeaz n spaiu de producere a rsadurilor, n ldie, n strat etc. 2. substratul se taseaz bine cu scndura tasator; se asigur astfel o adncime de semnat uniform; 3. se traseaz rndurile viitoarei semnturi, cu marcator de mn, la 3-4 cm pentru semnturile dese i 8-10 cm pentru cele rare; aceste rnduri au o adncime de 0,5 1 cm, n funcie de mrimea seminelor; 4. se seamn propriu-zis, prin repertizarea ct mai uniform a semineor pe rndurile anterior marcate, la aproximativ 1 cm una de alta 5. acoperirea seminelor cu un strat de amestec nutritiv n grosime de 0,8 1 cm.; 6. se taseaz uor semntura; 7. se ud cu stropitoarea cu sit fin; 8. etichetarea obligatorie a semnturilor; 9. acoperirea semnturilor cu hrtie sau diferite folii, pn la rsrire, pentru a menine temperatura i umiditatea optim n substrat i protejarea mpotriva insolaiei directe; Semnatul pentru producerea rsadurilor se face n perioade i spaii diferite, n funcie de momentul cnd se planteaz n cmp, tunele sau solarii, cunoscndu-ne faptul c pentru fiecare specie legumicol, rsadul trebuie s aib o anumit vrst. Vrsta se calculeaz n zile, din momentul rsririi seminelor pn la plantare (Elena Florescu, V. Popescu, Ruxandra Ciofu, N.Atanasiu, 1998). Aceasta difer cu specia. De exemplu vrsta rsadurilor de tomate cnd se planteaz n cmp este de 45 zile de la rsrire, n solarii dup 50-60 zile, n sere, pentru ciclul I dup 80-100 zile, iar pentru ciclul II dup 30-35 zile de la rssire; varza timpurie 45-50 zile, varza de var i de toamn 30-35 zile; vinetele 60-65 zile (Victor Popescu, www.fermierul.ro). 9

n vederea obinerea rsadurilor pentru sere, solarii i culturi timpurii n cmp, semnatul se face n spaii nclzite (sere nmulitor, rsadnie calde i solarii). Se seaman des (1200 1600 fire/mp), n ldie sau tvie speciale i se repic obligatoriu. Pentru culturile de var se poate semna n rasadnie semicalde sau solarii nenclzite, n strat, n timp ce rsadurile destinate culturilor de toamn se poate produce afar pe brazde reci. n ambele situaii, semanatul se face rar (400 600 fire/mp), repicatul fiind facultativ. n cazul unui sortiment valoros i pentru producerea rsadurilor destinate culturilor de var i de toamn se poate aplica tehnologia ce prevede repicatul n diferite tipuri de recipiente, funcie de cerinele speciilor cultivate. La nceputul formrii primelor frunze adevrate, dup 10 20 de zile de la rsrire, n situaia cnd tehnologia o cere, rsadul se poate repica (Ruxandra Ciofu, 2004). Repicatul Repicatul este lucrarea de transplantare provizorie a rsadurilor mici din semntur deas, la distane mai mari, dup diferite metode, pentru a le crea condiii mai bune de lumin i hran. Dei este o lucrare ce necesit mult munc manual, se practic pe scar larg pentru c permite semnatul des, ocupndu-se spaii mai mici pn la respicat. Astfel, se realizeaz o economie de spaiu nclzit. Dup efectuarea repicatului, rsadurile pot fi trecute din ser sau rsadnia nclzit n solarii sau n rsadnie reci, mai puin costisitoare. Lucrarea se execut n funcie de specie la momente diferite, cel mai indicat moment fiind cnd plantele au frunzele cotiledonale bine evideniate i cnd apare prima frunz adevrat (Blaa M., 1973). Ruxandra Ciofu i colab., 2004, menioneaz c, la tomate, ardei i vinete rsadul se repic atunci cnd frunzele cotiledonale au o poziie orizontal i au aprut primele dou frunze adevrate, iar la varz, conopid, salat, elin, praz cnd au 3-4 frunze. n general, momentul repicatului este la 8-10 zile dup rsrire. Adncimea de repicat difer n funcie de particularitile biologice ale plantelor. Astfel, tomatele, varza, conopida se repic mai adnc dect au fost n semntur (dac rsadul este prea alungit, chiar pn la frunzele cotiledonale); la ardei i vinete, repicatul se execut cu 1-20 cm. mai adnc, iar salata i gulia la aceeai adncime (Viorica Luchiar, 2007). Repicatul se execut dup mai multe metode, n funcie de destinaia rsadurilor (tabelul 1.3), astfel: pentru culturile de var, repicatul se face n strat de amestec nutritiv, n rsadnie sau salarii; pentru culturile protejate i cele timpurii, repicatul se face n sere n cuburi nutritive sau ghivece de diferite tipuri. Repicatul n strat se face dup o prealabil afnare, nivelare i tasare uoar a substratului, folosind plantatorul de lemn, n snduri marcate n prealabil la distane de 5-14 cm., n funcie de 10

specie (10-14 cm. la ardei, 8-10 cm. la vinete, 7-10 cm. la tomate, 5 cm la salat, varz, conopid i elin). Distanele dintre plntue pe rnd pot fi de 5-10 cm. Repicatul n ghivece are avantajul obinerii unor rsaduri mai viguroase, care se prind mai repede la plantare datorit nederanjrii rdcinilor. n practic se folosesc mai multe tipuri de ghivece: din material plastic, cilindrii din folie de polietilen, cuburi nutritive, ghivece pe baz de turb etc. ghivecele din material plastic pot fi rigide sau flexibile, cele rigide au o durat de utilizare mai mare, iar cele flexibile sunt de folosin unic sau se pot folosi maxim doi ani. Aceste ghivece au diferite tipo-dimensiuni, se pot manevra, cura i dezinfecta uor. cuburile nutritive se confecioneaz pe cale manual cu ajutorul unor prese simple, din amestec nutrivit care trebuie s aib un coninut mai ridicat de turb i o umiditate corespunztoare. Cuburile nutritive se confecioneaz concomitent cu repicatul, n caz contrar ele se deshidrateaz, se ntresc i prinderea rsadurilor este slab (Gheorghia Hoza, 2003). ghivecele tip Jiffy (Jiffy-pots) alctuite din turb (70-75%), celuloz (20-25%), uree (23%), liani i microelemente. Pot avea form de trunchi de piramid sau trunchi de con, pot fi individuale sau grupate. Sunt folosite mai ales rsadurile destinate culturilor din sere. Aceste ghivece prezint avantajul de a se planta odat cu rsadul, pereii lor fiind uor strbtui de ctre rdcini, ceea ce asigur eliminarea stresului de transplantare i deci un procent de prindere maxim.

Figura 1.6 Poturi biodegradabile tip Jiffy Tot din categoria ghivecelor confecionate din materiale biodegradabile fac parte i ghivecele tip pastil (Jiffy seven), care se livreaz presate, ocupnd un volum foarte mic pentru depozitare. Au aspectul unei pastile nvelite ntr-o plas de plastic biodegradabil cu nlimea de 0,5 cm. i diametrul de 2-3 cm. Dup o umectare de 2-3 ore i mrete volumul de 7 ori, nu necesit amestec pentru umplere, iar plantarea se face cu ghiveci cu tot (Gheorghia Hoza, 2003).

11

Figura 1.7 Ghivece tip pastil ghivecele de polietilen uzat se confecioneaz din fii de polietilen uzat, tiate n buci lungi de 18-20 cm. i late de 6-8 cm., care se ruleaz ca un cilindru i se cos sau se prind prin diverse metode. Aceste ghivece au forma unor pungi fr fund, care se aeaz n rsadnie sau solarii i se umplu cu pmnd. Ofer rsadurilor condiii foarte bune de cretere, sunt uor de confecionat i economice. ghivecele de pmnt ars se folosesc din ce n ce mai rar deoarece sunt scumpe, casante, grele, greu de manevrat i pstrat. Totui, aceste ghivece ofer condiii foarte bune de cretere pentru rsaduri. Pentru rsadurile de varz, conopid, salat eventual elin se folosesc cele cu diametrul de 5 cm., iar pentru tomate, vinete, ardei, castravei se folosesc cele cu 10 cm. diametru. n Elveia se utilizeaz pentru confecionarea poturilor biodegradabile ceralin, un material obinut prin transformarea i tremo-compresia paleelor cerealelor , reciclndu-se un deeu organic foarte puin utilizat n hrana animalelor sau n alte domenii (hrtie, energetic etc.). Utilizarea acestor produse naturale, precum i biodegradabilitatea produsului ceralin , pe lng faptul c asigur protecia mediului, contribuie i la dezvoltarea microflorei utile din rizosfera plantelor de cultur (Bernard Skalli i Maria-Therese Berling, grupul Rivoire laborator BSM, Elveia ). n Frana, Grupul AZCOS AGROTEXTILES produce suporturi de cultur rooting sponge, care reprezint, dup prerea productorului, un nou suport de cultur revoluionar i biodegradabil, pe baz de materii organice compostate, cu urmtoarele avantaje: nrdcinare direct n suportul de cultur; reine o cantitate de ap bine determinat; compoziia sa biologic contribuie la prevenirea bolilor specifice; mrete flexibilitatea perioadelor de nfiinare a culturii; protejeaz i izoleaz planta de rnirile sau distrugerile datorate manipulrilor i transportului; protejeaz rdcinile mpotriva uscrii lor n timpul depozitrii i transportului; uureaz adaptarea mecanizrii producerii rsadurilor; biodegradabilitatea sa este asigurat. Practic, n toate rile dezvoltate din punct de vedere economic, exist sectoare de cercetare care au ca obiectiv principal, dezvoltarea suporturilor pentru nrdcinare, confecionate din materiale biodegradabile, cunoscut fiind faptul c poluarea mediului cu materiale plastice provenite din surse agricole, ct i recilarea costisititoare a acestor materiale au condus la impunerea pe plan european a unor taxe mari de protecie a mediului, taxe ce se adreseaz n principal utililizatorilor finali, respectiv productorii de rsaduri. 12

n prezent, n Romnia, sunt utilizate frecvent cuburile nutritive realizate prin presare din diferite amestecuri de pmnturi i ghivecele rigide sau flexibile din material plastic nedegradabil, umplerea acestora fcndu-se manual, cu mari pierderi de produse, cu un randament sczut i costuri mari la productivitate mic. Un aspect important, ce trebuie avut n vedere ca o prioritate, l reprezint nivelul ridicat de poluare pe care l implic utilizarea ghivecelor i a paletelor alveolare confecionate din materiale plastice, care de cele mai multe ori sunt de unic folosin. n ara noastr, dei cultivatorii au neles utilitatea i avantajele folosirii ghivecelor biodegradabile, avnd n vedere faptul c nu exist produse autohtone procurarea lor este posibil doar din import, la preuri greu accesibile, care ridic foarte mult cheltuielile de producie, reducnd eficiena economic a culturilor. n funcie de firma distribuitoare i dimensiunile diferitelor tipuri de ghivece, costurile pe bucat variaz ntre 0,017 0,030 EURO. Tehnica de repicat: Pentru ca repicatul s se desfoare n condiii bune, nainte de executarea operaiei rsadurile se ud foarte bine, iar scoaterea lor din semntur se face obligatoriu n grup i doar n cantitile care se vor repica n urmtoarele 2 ore. Repicatul nu se execut n zilele prea nsorite, pentru a nu se deshidrata uor plntuele (Viorica Luchian, 2007). Indiferent de metod (repicat n strat, n ghivece), cu un plantator de grosimea unui creion sau cu degetul se face o gropi, se introduce rsadul, la care, dac este cazul, se ndeprteaz o treime din rdcin, se strnge apoi pmntul n aa fel nct s se asigure un contact stns ntre amestec i rdcin. Se ud obligatoriu cu stropitoarea cu sit, pentru a se elimina golurile de aer de la nivelul rdcinii i pentru a se asigura prinderea. Dup repicat rsadurile se umbresc timp de 1-3 zile i se aerisesc mai puin.

13

Tabelul 1.2 Variantele de producere a rsadurilor pentru diferite sisteme de cultivare a legumelor (dup Ciofu Ruxandra, 1994, 2003) Sistemul rsadul Culturi solarii 1 n sere de cultura Semnat Condiii i modaliti de producere a rsadurilor Repicat 2 3

pentru care producem

i - n sere nmulitor - n strat de amestec nutritiv fire/m2)

- n sere nmulitor - obligatoriu - n cuburi nutritive (cu latura de 7

- des, n vedre repicatului (1000-1500 - n ghivece de plastic de 1dm - direct n ghivece sau cuburi nutritive 12 cm pentru sere i de 3; 5, 7; 8 cm Culturii cmp timpurii pentru a elimina repicatul pentru solarii) n - n sere nmulitor, rsadnie clade sau - n rsadnie calde i solarii solarii nclzite - obligatoriu - des, n vederea repicatului (1200- - n cuburi nutritive cu latura de 3; 5; Culturi cmp de var 1500fire/m2) 7; 8 cm) n - n rsadnie semicalde sau solarii - n rsadnie i solarii nenclzite - facultativ, de obicei nu se repic; - rar (400-600 fire/m2); pentru suprafee pentru culturi de var, se poate mici, se poate semna des n vederea repica n strat nutritiv sau pat repicatului. nutritiv, cu plantatorul Culturi succesive de - n rsadnie reci, sau pe straturi - nu se efectueaz toamn n cmp amenajate (brazde reci) - rar (400-600 fire/m2) Lucrrile de ngrijire aplicate rsadurilor Imediat dup ncheierea semnatului ncep lucrrile specifice de ngrijire care urmresc dirijarea factorilor de vegetaie, combaterea bolilor i duntorilor, combaterea buruienilor, tratamentele cu substane regulatoare de cretere i clirea rsadurilor. Dirijarea factorilor de vegetaie La dirijarea factorilor de vegetaie trebuie inut cont de faptul c acetia acioneaz n strns corelaie, eficien maxim a unuia dintre ei manifestndu-se numai n msura n care sunt asigurai i ceilali. Spaiile n care se produc rsadurile permit mai mult sau mai puin dirijarea factorilor de vegetaie, aceasta depinznd de dotarea cu diferite instalaii. 14

Lumina este factorul hotrtor n obinerea unor rsaduri de calitate, cu care trebuie corelai permanent ceilali factori. Toate speciile legumicole sunt exigente fa de lumin i se manifest prin alungire sau etiolare la o intensitate sczut a luminii. Cunoaterea variaiilor de lumin, att n ce primete durata de strlucire a soarelului ct i intensitatea luminoas, prezint un deosebit interes practic pentru reglarea celorlali factori de vegetaie (temperatur, umiditate) ce sunt dependeni de aceasta (Elena Florescu, V.Popescu, Ruxandra Ciofu, N.Atanasiu, 1998). n perioada februarie mai, cnd are loc producerea rsadurilor la majoritatea speciilor legumicole, trebuie s se asigure condiii optime de lumin prin: orientarea corect a construciilor fa de punctele cardinale, nclinarea uoar a tocurilor de rsadni spre sud; utilizarea unor structuri de susinere uoare i vopsite n culori deschise; meninerea curat a materialelor de acoperire a construciilor; folosirea instalaiei de iluminare artificial n sere; asigurarea desimii optime a rsadurilor; rritul ghivecelor cnd rsadurile ncep s se umbreasc (n felul acesta se evit fenomenul de alungire datorat insuficienei luminii la nivelul tulpinii). n perioada mai iunie, la producerea rsadurilor de var-toamn este uneori necesar umbrirea pentru evitarea efectului negativ al excesului de cldur provocat de efectul caloric al radiaiei solare. Aceast operaie este necesar mai ales cnd se repic pe timp nsorit, rsadurile fiind n pericol de ofilire. Pe parcursul producerii rsadurilor lumina se dirijeaz diferit. Astfel, dup semnat, pn la rsrire, lumina nu este necesar, iar semnturile se in acoperite cu ferestre, rogojini, folii de polietilen, hrtie. Dup rssire, mai ales n primele zile, rsadurile sunt foarte pretenioase la lumin. Ferestrele sau polietilena trebuie s fie curate pentru a asigura o transparen maxim, iar materialele care se pun uneori pe ferestrele rsadnielor pentru meninerea cldurii trebuie strnse dimineaa ct mai devreme pentru a se evita alungirea plntuelor (Ruxandra Ciofu, 2004). n sere, n perioadele critice, se poate efectua chiar iluminatul suplimentar al rsadurilor. De Forges (1990) arat c iluminarea suplimentar cu lmpi de 400W (2700-3000 luci) a determinat mbuntirea creterii i calitii rsadurilor de tomate, reducerea timpului de producere a rsadurilor cu 25%, un aport de cldur de circa 40W/m2i obinerea unei producii timpuri de fructe superioar celei nregistrate la rsadurile produse n condiii normale de lumin.. La ardeiul gras, Popescu Victor 1978, menioneaz existena unei corelaii pozitive ntre vigoarea rsadurilor i cantitatea de lumin primit de plante, ca i efectul foarte semnificativ de lumin primit de plante, ca i efectul foarte semnificativ al acesteia asupra reducerii numrului de zile de la semnat la formarea bobocilor. n producerea rsadurilor trebuie s se in cont i de calitatea luminii, compoziia spectral influennd n mod diferit procesele fiziologice din plante. Astfel, s-a constatat c radiaiile roii i

15

portocalii contribuie mai ales la creterea plantelor i acumularea substanelor de rezerv (Ruxandra Ciofu, 2004). n spaiile protejate calitatea luminii se modific ca urmare a filtrrii ei prin diferite materiale de acoperire dar i prin folosirea luminii suplimentare. La alegerea materialelor de acoperire se recomand cele cu transparen maxim pentru radiaii, dar ct mai redus pentru cele infraroii. n acest sens cercettorii de la Institutul de Cercetri pentru Mase Plastice din Bucureti au brevetat i au pus la dispoziia productorilor un nou tip de polietilen aditivat, cu protecie pentru radiaiile UV i IR, diminund neajunsurile foliilor obinuite care sunt foarte transparente pentru aceste radiaii. La Catedra de Legumicultur din USAMV Bucureti s-a experimentat folosirea foliilor de polietilen colorate (fotoselective specifice) PEJD. Autorii experienei (Ciofu Ruxandra, Rou Mihaela, Dobrin Elena i colaboratorii, 2004-2006) au observat c la producerea rsadurilor de legume timpurii, protejarea cu tunele joase acoperite cu folii fotoselective a determinat efecte pozitive asupra creterii acestora, aciunea foliilor fiind specific n funcie de culoare, nuna i specie. Comparativ cu martorul neprotejat, cele mai viguroase i echilibrate rsaduri s-au obinut prin protejarea cu folii de urmtoarele culori. La salat-galben deschis, la tomate-galben, albastru i rou de nuane deschise i nchise; la ardei galben nchis i deschis i albastru deschis i intermediar. La rsadurile de varz timpurie, cele mai bune rezultate sub aspectul masei totale, numrului de frunze, volumului sistemului radicular s-au nregistrat la protejarea acestora cu folii de polietilen galbene i verzi de nuan nchis (Luchian Viorica i colaboratorii, 2000). n ceea ce privete iluminatul artificial, pn n prezent cele mai bune rezultate s-au obinut prin folosirea lmpilor cu vapori de mercur i sodiu n sticl din obinui i a celor cu descrcare n gaze rare (neon, xenon etc.) datorit faptului c acestea emit toate radiaiile fiziologice active i o cantitate redus de infraroii ca urmare plantele asimileaz normal i nu se nclzesc. Nu se recomand becurile incandescente i lmpile cu mercur n sticl de cuar, care emit n exces radiaii infraroii i ultraviolete. Temperatura joac un rol hotrtor asupra proceselor vitale ale plantelor. Diferitele fenofaze ale ciclului de vegetaie se desfoar n condiii optime numai n prezenta unei anumite temperaturi. Regimul de temperatur al rsadurilor trebuie s asigure desfurarea optim a proceselor fiziologice de cretere i dezvoltare i o clire a plantelor, astfel nct, la plantare, acestea s fie adaptate condiiilor pe care le vor gsi n cmp, diferite de cele avute n spaiile special amenajate ( Elena Florescu i colab., 1998). n condiii de cldur corespunztoare, procesele biochimice se petrec ntr-un ritm mai accelerat. n felul acesta se pierde o cantitate mai mic de substane nutritive n timpul procesului de respiraie, deoarece durata acestuia este scurt ( Victor Popescu, 2004). Tabelul 1.4 16

Temperatura optim pe faze de vegetaie la principalele specii legumicole (Elena Florescu, V.Popescu, Ruxandra Ciofu, N.Atanasiu, 1998) Specia Faza de Faza cotiledonal Faza plantare de Perioada vegetative Timp nsorit 25 22 16 13 creterii Faza Timp noros 18 15 9 6 25 22 16 13 de germinaie fructificare

Castravei, pepeni galbeni Tomate, ardei, vinete Salat, spanac Varz,

32 24-29 23 20

18 15 9 6

32 29 23 20

conopid, gulii Dac se menine o temperatur mai sczut un timp mai ndelungat dup declansarea germinaiei, seminele vor pierde cantiti mari de substane nutritive prin prelungirea procesului de respiraie i se poate produce fenomenul de clocire a seminelor. n cazul depirii nivelului optim de temperatur, seminele vor germina mai rapid, ns plantele obinute vor fi plpnde i sensibile la boli. Dup rsrirea plantelor pn la apariia primei frunze adevrate, temperatura optim este mai sczut dect n timpul germinrii. Procesul de asimilare n aceast faz este foarte lent, plantele trind pe seama hranei de rezerv din semine. Este necesar meninerea unei temperaturi mai sczute cu 5-70C, timp de cel puin 4-6 zile dup apariia germenului i pn la formarea primei frunze adevrate (tabelul nr.2). Se evit astfel alungirea rsadurilor. Prin intermediul temperaturii se regleaz, de regul, i creterea n lungime a plantelor. Astfel, cnd temperatura este mai cobort, plantele sunt mai scurte, dar mai viguroase i cu rezisten mai bun. n schimb la temperaturi ridicate are loc alungirea plantelor i diminuarea rezistenei lor mecanice. Prin modul n care temperaturile sunt dirijate n primele faze de vegetaie pot fi influneate perioadele de cretere i dezvoltare a plantei, precocitatea i nivelul produciei. De exemplu, la tomate, diferenierea primelor flori are loc n general la 9-12 zile dup formarea cotiledoanelor. Dac temperatura se menine mai cobort, se poate influena timpul de formare a primei inflorescene i numrul de flori n inflorescen Stan N. (1975) a ajuns la concluzia c temperaturile mai coborte n faza rsad determin o sporire a numrului de muguri floriferi n inflorescene i o scdere a numrului de frunze la prima inflorescen. Umiditatea 17

Rsadurile ca plante tinere cu meristeme active, cu o intens activitate fiziologic, cu un coninut mare de ap (88-95%), de aceea asigurarea unei umiditi optime trebuie s compenseze integral consumul specific i pierderile prin transpiraie pentru meninerea turgescenei esuturilor i asigurarea condiiilor optime de desfurare a proceselor fiziologice i biochimice de cretere i dezvoltare (Elena Florescu i colaboratorii, 1998). Dirijarea umiditii n atmosfer i n sol este diferit. Umiditatea atmosferic se va menine moderat prin aerisire atent, creterea ei favoriznd atacul anumitor boli. ntre temperatur i umiditate exist un raport direct proporional. La temperaturi mai coborte plantele absorb mai puin ap, iar la temperaturi mai ridicate mai mult ap. Umiditatea ridicat micoreaz rezisten plantelor la temperaturi sczute, iar n condiii de umiditate abundent i temperatur sczut, plantele legumicole sufer de secet fiziologic, sistemul radicular funcioneaz foarte slab, neputndu-se aproviziona cu apa necesar dei aceasta este din abunden n sol. n condiii de umiditate redus i temperatur ridicat, plantele se vetejesc i se grbete trecerea lor n faza de reproducere, n detrimentul produciei (Chilom Pelaghia, 1991). Umiditatea solului se poate mbunti n cazul producerii rsadurilor i prin folosirea unui substrat de cultur cu o bun capacitate de reinere a apei. Astfel, pe parcursul perioadei de vegetaie se evit udrile prea dese i cu cantiti mari de ap. Dup Rduic i colaboratorii (1988), consumul specific de ap pe firul de rsad pe parcursul perioadei de vegetaie este de 0,3-0,4 l.ap. Aerisirea este o lucrare de ngrijire care se execut zilnic, n scopul mprosptrii aerului i eliminrii excesului de gaze, n special de dioxid de carbon, rezultat n procesul de respiraie al plantelor n timpul nopii i de amoniac degajat n timpul fermentaiei gunoiului de grajd, care pot provoca moartea rsadului. Prin aerisire se regleaz n acelai timp regimul de temperatur i umiditate atmosferic din spaiile de producere a rsadurilor. Dirijarea regimului de nutriie este o lucrare de mare importan i eficacitate n obinerea rsadului de calitate. Asigurarea necesarului de substane nutritive se face prin dozarea componentelor n amestecul de pmnt i prin fertilizri suplimentare, faziale, cu ngrminte chimice i mai rar cu ngrminte organice. Se face 1-2 fertilizri, prima la 6-7 zile dup repicat i a doua la un interval de 10-12 zile dup prima. n situaia cnd rsadurile nu se repic, se va aplica prima fertilizare la 10-15 zile de la rsrirea plantelor i a doua dup alte 10-12 zile. n general, ultima fertilizare trebuie fcut cu 10 zile naintea plantrii rsadului. Ca ngrminte chimice se folosesc n mod curent: azotatul de amoniu, superfosfatul, sarea potasic, sulfatul de potasiu sau ngrminte complexe (ca de exemplu Complex III). Acestea se administreaz sub form de soluii, n concentraii de 0,3-1%, cu mult atenie, printre rndurile de

18

plante i sunt urmate de o stropire a plantelor cu ap pentru a se nltura eventualele picturi de soluie czute pe frunze. Cantitile de ngrminte i de soluie, precum i concentraiile recomandate pentru diferite specii de plante legumicole sunt difereniate funcie de faza de cretere i dezvoltare i, indiferent de specie, concentraia soluiilor este mai mare la a doua fertilizare comparativ cu prima. Deosebit de important este i proporia diferitelor elemente nutritive. Magnifico V. (1991) atrage atenia c fertilizarea repetat cu azot ureic sau amoniacal n condiiile insuficienei azotului nitric i a potasiului, poate induce fitotoxicitatea la ardei i tomate, mai ales cnd intensitatea luminoas este ridicat. Acelai autor afirm c rsadurile cu cretere lent, ca ardeii i elina, cer cantiti mici de potasiu, n timp ce la speciile cu cretere rapid, cum sunt tomatele i salata, este absolut necesar un raport echilibrat ntre azot i potasiu pentru asigurarea calitii acestora. Se poate recurge i la fertilizarea extraradicular cu ngrminte foliare de tipul Wuchsal n concentraie de 0,2%, Foliar feed 0,03%, Plantprod 0,1-0,2%, Cropmax 0,2-0,3%. Cu bune rezultate se folosesc produsele romneti: F-411, F-231, F-141 i altele, n concentraie de 0,4-0,5%. Soluiile de ngrminte foliare se pulverizeaz fin pe plante, n cantiti de 1-1,5 l/10m 2 rsaduri. Unele dintre ngrmintele menionate sunt lichide, conin alturi de macroelemente, microelemente i insectofungicide cu care sunt compatibile. Eficacitatea utilizrii acestora sub forma unor soluii n concentraii de 0,5% la rsadurile de tomate, este menionat de Chilom Pelaghia, 1976. Dintre ngrmintele organice se pot folosi mustul de gunoi de grajd, gunoiul de psri i altele, diluate n ap n diferite raporturi (1:10; 1:20) i administrate sub form de soluii. O influen pozitiv asupra calitii rsadului o are i fertilizarea carbonic; lucrare ce const n sporirea n anumite limite i condiii de aplicare (temperatur optim i lumin intens) a cantitii de dioxid de carbon, cu ajutorul aparaturii din sere. Combaterea bolilor i duntorilor Combaterea bolilor i duntorilor este o lucrare obligatorie deoarece n spaiile n care se produc rsadurile, se creaz condiii foarte prielnice pentru apariia i dezvoltarea germenilor diferiilor ageni patogeni (Ruxandra Ciofu, 2004). Astfel, pe lng msurile preventive de dezinfecie a seminelor, a substratului i a construciilor este necesar s se depisteze la timp apariia agenilor patogeni i s se efectueze tratamente fitosanitare pe tot parcursul perioadei de la semnat la plantare. Se vor aplica tratamente cu substane specifice fiecrui agent i specii de cultur, respectnd normele de aplicare. Cei mai ntlnii ageni patogeni din spaiile de producere a rsadurilor sunt: ciupercile de sol care provoac cderea plntuelor (Phythium deharyanum, Rhizoctomia solani, Fusarium spp; coropinia i afidele care afecteaz majoritatea rsadurilor; pianjenul rou i pianjenul lat la

19

ardei, vinete i castravei; musculiia alb la toamte, ardei, vinete i castravei; limaxul cenuiu la tomate, castravei i salat (dup Roman T. i Costache M., 2001). Combaterea buruienilor se face preventiv prin dezinfecia termic sau chimic prin erbicidare. Plivitul se face cnd buruienile sunt mici, dup o udare, pentru ca smulgerea lor s fie uoar, fr a se deranja rsadurile. Dac lucrarea se ntrzie i buruienile sunt prea mari, dup plivit rsadurile rmn alungite i etiolate, i revin greu i pot fi chiar compromise. Pentru suprafee mari este recomandat erbicidarea cu produse specifice fiecrei plante sau grupe de plante. nlarea tocurilor de rsadni este o lucrare necesar atunci cnd rsadurile au crescut prea mari i ajung la geam. Tocurile se ridic folosind o rang i apoi se fixeaz pe pietre sau crmizi. Se mai poate proceda i la fixarea pe toc a unei alte scnduri pe care se vor sprijini ferestrele. Lucrarea se execut numai dac tipul este nc rece i protejarea rsadurilor mai este necesar. Clirea rsadurilor se aplic la rsadurile produse pentru culturile timpurii, avnd n vedere c n cmp acestea vor ntlni condiii total diferite i mai nefavorabile dect cele n care au crescut. Rsadurile neclite sufer dup plantare, se prind greu sau, dac temperaturile mai scad, nu se prind deloc. Lucrarea ncepe cu 6-10 zile nainte de plantare i const n reducerea treptat a udrilor, ntreruperea fertilizrilor i creterea numrului de aerisiri. Ferestrele rsadnielor se vor deschide tot mai sus, iar n solarii se ridic polietilena de pe prile laterale. Aerisirile se execut la nceput numai n timpul zilei, iar spre sfritul perioadei de clire, rsadul rmne descoperit permanent. Patron P. (1992) recomand efectuarea n perioada clirii a unei fertilizrii cu fosfor i potasiu care prin mrirea concentraiei sucului celular i mai ales a glucidelor determin creterea rezistenei plantelor la temperaturi sczute. Un rsad bine clit are tulpina groas i scurt, iar la unele specii ca tomate sau varz, plantele capt o colaraie violacee-roiatic. Un astfel de rsad se prinde uor i crete viguros, rezist mai bine la oscilaiile de temperatur i determin obinerea unor producii timpurii. Tratamentele cu substane bioactive se aplic cu bune rezultate pentru accelerarea sau inhibarea creterii rsadurilor. Astfel de substane au fost experimentate cu succes de ctre Chilom Pelaghia (1976) n experienele cu rsaduri de tomate pentru sere. Dintre produsele cu efect retardant se folosesc frecvent: Cycocel (Clorura de clor colin) i RR-41 (produs autohton), iar dintre cele stimulatoare, Radistim, Atonik, Procain. n 1994, Ciofu Ruxandra i colab., au experimentat stimularea rsadurilor cu substane de origine vegetal, 20 a materialelor organice folosite la obinerea substraturilor nutritive i curativ prin plivitul manual i

inofensive ecologic (Moldstim, Pavstim, Ecostim), produse n Republica Moldova, obinnd efecte foarte favorabile la castravei, tomate, ardei, ptlgele vinete. Pregtirea rsadurilor pentru plantare Dac s-au respectat toate condiiile necesare, se vor obine rsaduri de calitate superioar. Un rsad bun de plantat trebuie s fie sntos, s aib vrsta optim caracteristic speciei, rdcini bine dezvoltate, tulpina groas, frunze de culoarea verde nchis i dezvoltarea vegetativ corespunztoare (tabelul 1.5). Cu 24 de ore nainte de scoatere din spaiul n care a fost produs, rsadul se ud bine. Scoaterea rsadului se face cu mult grij, pentru a nu se deraja rdcinile. Astfel, rsadurile repicate n strat de amestec nutritiv se vor scoate n mnunchiuri mici, cu ct mai mult pmnt pe rdcini. Cuburile nutritive se disloc n grupuri, pentru o bun pstrare a umiditii lor pn n momentul plantrii. Celelalte tipuri de ghivece se scot individual, manevrndu-se cu uurin. La scoaterea rsadului se recomand sortarea plantelor eliminndu-se cele firave, netipice soiului, atacate de boli sau duntori. Pentru a evita transmiterea unor ageni patogeni, se recomand de asemenea, dezinfecia rsadurilor n momentul scoaterii lor.

21

Tabelul 1.6 Date tehnice privind calitatea rsadurilor la unele specii de legume ( dup Ruxandra Ciofu i colab., 2003)
Caracterul Varz timpurie Vrsta rsadului nlimea cm la colet mm Nr.frunze Culoarea frunzelor Nr.butoni florali Dispersarea rdcinii n substrat (%) 40-45 12-15 7-9 5-6 Verde violaceu 80-90 Tomate Timpurii Sere C.I. 50-55 14-16 6-8 7-8 C.II 30-35 16-18 8-10 7-3 Ardei gras 55-60 15-17 5-6 10-12 Verde nchis 1 90-100 55-60 14-16 5-7 6-8 Verde 80-90 40-45 10-14 7-9 4-5 Verde deschis 90-100 Vinete Castravei Timpurii Sere C.I. 40-45 15-16 7-8 5-6 Verde nchis 90100

40-45 14-16 6-8 6-8 Verde violaceu 1 80-90

1 80-90

1 80-90

n vederea transportului la locul de plantare, rsadurile se aaz cu grij n ldie, astfel nct s nu se rup i se acoper cu rogojini sau hrtie pentru a fi protejate de soare i vnt. Rsadurile produse n strat, nerepicate, se vor mocirli nainatea plantrii cu scopul aderrii mai bune a rdcinilor la solul de cultur i deci a creterii procentului de prindere. Mocirla se face din pmnt i ap, la care se recomand s se adauge blegar proaspt de bovine. La unele specii (varz, conopid, ceap de ap, praz, salat) rsadurile nerepicate, destinate culturilor de var i de toamn, se fasoneaz prin eliminarea unei poriuni de 1/3 din limbul frunzelor, n vederea reducerii suprafeei de evapotranspiraie deci a pericolului de ofilire a plantelor, pn n momentul prinderii acestora.

22