1

1. 2. 3.

4.

5.

Noiune de maladie nutriional. Clasificarea maladiilor nutriionale. Malnutriiile i strile careniale ale organismului, profilaxia. Problema obezitii i supraponderabilitii n Republica Moldova. Maladiile endemice cu caracter nutriional, profilaxia.
2

Maladii nutriionale (latin alimentarius legate cu alimentaia) maladii legate de deficitul sau excesul de nutrieni din regimul alimentar. Dereglarea principiilor alimentaiei raionale, inevitabil vor duce la dereglri ale strii de sntate, iar gravitatea simptomelor depinde de durata i nivelul dereglrilor.
3

Insuficiena energo-proteic, sau distrofia alimentar stare caracterizat prin simptome de deficit de proteine i energie, dar i a altor nutrieni (lipide, glucide, vitamine, sruri minerale) n rezultatul insuficienei relative sau absolute, care se dezvolt ca urmare a foamei pariale sau totale. Insuficiena energo-proteic poate fi cauzat de aportul insuficient de proteine i energie n organism, dar i de creterea proceselor de catabolism a proteinelor din organism n diverse maladii ca arsurile, traume grave, maladii septico-purulente.

Termenul obezitate provine din limba latin, de la cuvntul obesitas, care nseamn corpolent, gras sau rotofei. Dicionarul Oxford al limbii engleze documenteaz prima utilizare a termenului n anul 1611 de ctre Randle Cotgrave.

IMC
< 18,5

Clasificare
subponderal

18,524,9
25,029,9 30,034,9 35,039,9 40,0

greutate normal
supraponderal obezitate clasa I obezitate clasa II obezitate clasa III
6

Cercetrile tiinifice au stabilit c surplusul sau carena unor substane minerale i, n special de microelemente n sol determin coninutul lor respectiv n plante, organismele animale i organismul omului, iar maladiile, geneza crora este determinat de carena sau surplusul de microelemente n organism, se numesc boli endemice. A. P. Vinogradov a numit raioanele, regiunile, n care se depisteaz dereglri n dezvoltarea vegetaiei i animalelor i se nregistreaz boli endemice provincii biogeochimice.
8

Clasificarea provinciilor biogeochimice: Naturale Artificiale Republica Moldova este o ar endemic n privina guii endemice, fluorozei, dereglri iododeficitare (provincie natural) i hepatite toxice, ciroze, methemoglobinemie provincii biogeochimice artificiale, rezultate din cauza tehnologiilor agricole intensive, folosirii pesticidelor, ngrmintelor minerale i organice. Pe plan mondial patru micronutrimente preocup viziunea tuturor i n special a Organizaiei Mondiale a Sntii: iodul, fierul, vitamina A i n ultimele decenii acidul folic. Mai mult de o treime din populaia lumii sufer de consecinele deficienelor acestor micronutrimente.
9