SUBNUTRIȚIE

Malnutriția înseamnă insuficiența unuia sau mai multor elemente nutritive

necesare pentru sănătatea și buna-creștere a oamenilor. Malnutriția primară este
cauzată de lipsa anumitor elemente esențiale din dietă, precum vitamine, minerale
sau proteine. În anumite regiuni din lume, o economie săracă sau anumite condiții
regionale precum seceta sau suprapopularea, pot duce la o diminuare a disponibilității
alimentelor. Aceasta poate influența capacitatea populației din zona respectivă de a se
hrăni corespunzător.
Malnutriția poate apărea și în situațiile în care alimentele sunt disponibile și
suficiente. Malnutriția secundară este cauzată de imposibilitatea absorbției sau
utilizării nutrienților (precum în cazul instalării anumitor boli ce afectează tractul
gastrointestinal, tiroida, rinichii, ficatul sau pancreasul), de creșterea nevoilor de
nutrienți (precum în cazul creșterii la copii, arsurilor, procedurilor chirurgicale, sarcina,
febra) sau de excreții excesive (diaree).
 CAUZELE SUBNUTRIȚIEI
Subnutriția este cel mai frecvent cauzată de indisponibilitatea unei alimentații de
bună calitate. Acest lucru este adesea asociat cu prețurile ridicate la alimente și sărăcia.
Poate fi de vină și lipsa alăptării, precum și un număr de boli infecțioase, cum ar fi:
gastroenterita, pneumonia, malaria și rujeola, ce cresc necesarul de nutrienți. Există două
tipuri principale de subnutriție: malnutriția protein-calorică și deficiențele de alimentație.
Malnutriția protein-calorică are două forme severe: marasmul (lipsa de proteine și
calorii) și kwashiorkor (lipsa de proteine). Deficiențele comune de micronutrienți includ:
lipsa de fier, iod și vitamina A. Pe parcursul sarcinii, din cauza cererilor în creștere,
deficiențele au devenit mai comune. În anumite țări în curs de dezvoltare, supraalimentația
sub formă de obezitate începe să apară în aceleași comunități în care este prezentă și
subnutriția. Alte cauze ale malnutriției includ anorexia nervoasă și chirurgia bariatrică. La
vârstnici, malnutriția devine un fenomen comun din cauza factorilor fizici, psihologici și
sociali.
 TRATAMENT
Alăptarea poate reduce ratele de malnutriție și deces la copii.
Pentru copiii cu vârstele între șase luni și doi ani, asigurarea hranei, pe
lângă laptele matern, îmbunătățește rezultatele. Pentru oamenii care
nu își permit aprovizionarea cu alimente necesare unui trai sănătos,
furnizarea de bani și livrarea de alimente sunt eficiente și riscul de a
rămâne subnutrii scade. De asemenea, celor care suferă de subnutriție
severă complicată de alte probleme de sănătate, li se recomandă
traamentul în cadrul unui spital.
 DEZECHILIBRELE MINERALE
Cauzele dezechilibrelor minerale sunt alimentația dezechilibrată și absorbția incorectă a
unor minerale. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să ne alimentăm corect cu o dietă
sănătoasă, care conține cantități de minerale esențiale și de microminerale.
Mineralele esențiale ( macromineralele sau macroelementele):
Se recomanda asimilarea a 100 mg de minerale esentiale din alimentatie, zilnic.
Din aceasta grupa fac parte: calciul, magneziul, sodiul, potasiul, fosforul si clorul. Aceste minerale
se regasesc in aproximativ toate celulele organismului si sunt implicate in mentinerea
homeostazei generale si functionarea normala a organismului. Dezechilibrele acute ale acestor
minerale pot avea potential letal.
Micromineralele ( oligoelementele ):
Sunt micronutrienti - elemente chimice - necesari organismului uman in
cantitati foarte mici (mai putin de 100 mg/zi), spre deosebire de macrominarele. Din aceasta
categorie fac parte: fierul, cobaltul, cuprul, iodul, manganul, seleniul, zincul si molibdenul.