Mrul este o specie naturalmente viguroas. Creterea sa ins este limitat de portaltoiul pe care sunt altoite soiurile.

BIOLOGIC Pe portaltoi de vigoare slab, mrul fructific n anul 2-3. Floarea. In majoritatea cazurilor, florile mrului sunt autoincompatibile, deci sunt necesari polenizatori. Albinile reprezint 65-95 % din fauna polenizatoare. Se plaseaz 2 stupuri/ha minimum sau 4 optimum. Diferenierea mugurilor florali ncepe n luna iunie si decurge lent. nflorete n decada a IIIa a lunii aprilie. nfloritul dureaza 5-15 zile. Potenialul productiv al mrului este de 50-70t/ha, poate atinge i 100t/ha. Longevitatea economic a pomilor altoii de portaltoi de vigoare medie este de 15 -20 ani, iar pe cei asociai cu portaltoi de vigoare slab de 25-30 ani.

M R U L
ECOLOGIC
FACTORII DE VEGETAIE

PEPINIERA POMICOL VOINETI

(+373) 69 358 996 / (+373) 22 260 173

M9

voinesti@hotmail.com www.voynesti.wordpress.com

Fructul. Creterea lor depinde de frunziul fotoasimilator. Prezena mai multor fructe pe aceiai inflorescen genereaz o competiie alimentar care le influenteaz negativ dezvoltarea, de aici necesitatea rritului. Optim: 15-20 frunze/ fruct pentru Golden Delicious(albe) i 25-30 frunze/fruct pentru Jonagold (roii). Cderile fiziologice - 1. florile cu pistil anormal / sau nefecundate; 2. fructele tinere rau polenizate sau cu seminte abortive; 3. fructele mai slab dezvoltate, in iunie. A. Pregtirea terenului.
1. defriarea vegetaiei lemnoase 2. nivelarea sau modelarea terenului 3. aplicarea fertilizrii de aprovizionare 4. desfundarea terenului 5. nivelarea de suprafa

Portaltoi - determin vigoarea de cretere, gradul de intensitate a M4 livezii, productivitatea individual a pomilor, calitatea gustativ, tehnologic i vizual a fructelor i ancorajul n sol. Lumin - mrul are cerine medii fa de lumin, n special n ultima lun, nainte de recoltarea fructelor. Un regim raional de luminare a coroanei se creaz prin orientarea corect a rndurilor, distana de plantare, conducerea i tierea pomilor. Cldur - prefer temp.medii de 7,5-11C. Mugurii floriferi rezist pn la 33-35 C, rdcinile nghea dac temp.coboar mai jos de -7-12C. Mai rezistente la ger sunt soiurile de var. Bobocii florali nghea la 4C, florile deschise la 2C fructele legate de curnd la 1,5C. Suma temp.pozitive necesare pentru ciclul de vegetaie este de cca 3600. Sol - nu tolereaz solurile srate, poate crete pe soluri calcaroase sau acide. pH=6,8-7,3 Teren - se prefer treimea inferioar a pantei, expoziie N, NV, V

PLANTARE

NTREINERE

1 Ogor negru. Acest sistem se recomand pentru

B. Organizarea
1. parcelarea 2. proiectarea:
drumurilor zonelor de intoarcere perdelelor antierozionale perdelelor contra vnturilor amplasarea construciilor planificarea economic

C. Plantarea
Plantarea se efectueaz toamna, dup defoliere.
Etapele plantrii : fasonarea rdcinilor rehidratarea (opional) mocirlirea (lut+baleg+ap) spatul gropilor de plantare: 60 x 60 x 40 cm. plantarea pomilor cu dispunerea radial i etajat

a rdcinilor, punctul de altoire 5cm deasupra solului. se ud i se taseaz bine, se muuroiete la h=25cm

D. Sfaturi Utile
locul altoirii arpantele spaliera

trebuie s fie orientat spre nord

primii 2-4 ani de la nfiinarea plantaiei. Pentru distrugerea buruienilor i a crustei se aplic cultivaii la 6-10cm ntre rnduri i se ierbicideaz spaiul dintre rndurile de pomi. Totui, trecerea repetat a mainilor influeneaz negativ structura solului; nsuirile fizice ale solului plednd n favoarea lucrrii cat mai rare a solului n livezi. 2. nierbarea solului. Cel mai eficient sistem de ntreinere const din meninerea unui spaiu dezierbat chimic pe rndul de pomi i insmnat cu ierburi perene de talie mic (pentru a reduce numrul coaselor necesare) ntre rnduri. Are numeroase avantaje, printre care : (a) amelioreaz structura solului, (b)sporete coninutul de humus n sol, (c) combate eroziunea i supranclzirea solului, (d) permite deplasarea liber a agregatelor pe orice vreme, (e) amelioreaz compoziia chimic, (f) colorarea i capacitatea de pstrare a fructelor, (g) creaz un mediu favorabil pentru rpitorii naturali ai duntorilor plantelor de cultur. NB: este indispensabil irigarea(!)

se orienteaz pe direcia rndului

- Protectia contra ngheului(prin aspersiune)

menine la 0C temp.organelor vegetative, acoperindu-le cu un strat de ghea, consum 35-40m3/ha/or

(fig.alturat) este necesar pentru sistemul de cultur intensiv la mr, fortificnd structura plantaiei. Permite formarea unei recolte bogate, fr ca aceasta s compromit arhitectonica slab a pomilor.
A. Fus

Protecia contra grindinei se folosesc plase anti-grindin, sunt translucide, fir din polietilen dens

Forma de coroan se alege n funcie de sisstemul de cultur,vigoarea portaltoiului i a soiului. n continuare este descris formarea celor mai importante dintre ele.
A. Fusul (Axul vertical)

Subire Ameliorat

COROANE

TI ERI

Soiurile de mr sunt clasificate n 5 tipuri de fructificare. Este important s se in cont de aceasta la efectuarea tierilor i la formarea coroanelor.

Goldenspur,Starkrimson, Yellowspur

Numr redus de ramificaii, formaiuni fructifere i internoduri scurte. arpantele nu se degarnisesc, cele de la baz concureaz cu axul. Cretere baziton.
Renet,Belle de Bokskoop,Calvil de zpad

Zona de fructificare se ndeprteaz lent de centrul coroanei. arpantele sunt foarte rezistente la dezbinare. Pomii au cretere baziton, dar predomin axul.
Standard - Golden, Melrose, Jonathan.

Este compus din trunchi i ramuri laterale fructifere. Ramurile laterale B. Palmeta Liber Aplatizat C. Palmeta Etajat cu se formeaz de la 0,8m Brae Oblice n sus. n medie se vor obine 6-8 ramuri fructifere de fiecare parte a axului.Pentru tipurile I,II
B. Palmeta Aplatizat. Pentru soiuri i C. Palmeta Etajat. Aplicabil soiurilor i por

Fructific pe ramuri scurte, volumul zonei productive este mare, arpantele se degarnisesc treptat. Dominan echilibrat a axului fa de sarpante.
Granny Smith, Idared, Florina.

Volumul zonei productive de pe arpante se ndeprteaz mai repede de centru dect la Golden. Ramificarea puternic n partea de sus a coroanei. Ramurile se arcuiesc, cretere acroton.
Soiuri columnare - Wijcik.

Tipurile I i II. Le corespund mai mult formele globuloase de coroane. Numrul de arpante poate fi mai mare dect cel indicat de obicei. Tierile de fructificare se fac prin reducia arpantelor btrne deasupra unei ramificaii din treimea bazal. Se suprim ramurile lacome i cele din partea superioar a arpantei. Tipurile III i IV. Se preteaz la toate formele de coroan. Tierile se reduc la minimum necesar pentru a accelera fructificarea. n luna iunie se fac tieri n verde, eliminndu-se lstarii n + Tierile de fructificare vizeaz mai ales ramurile de semischelet. Ele se rennoiesc la fiecare 3-4 ani.
CONCEPT DE LIVAD ``PERETE``

portaltoaie de vigoare medie. Doar arpantele din etaj sunt orientate pe rnd. Se las mai multe formaiuni fructifere.
A. DE FOND

tatoaielor viguroase. Primul etaj se formeaz la h=0,8m. Ambele etaje vor fi orientate pe direcia rndului. Pentru tipurile III, IV

Sunt aproape lipsite total de ramificaii, Sau are foarte puine; fructific pe epue, amplasate pe axul pomului.

AMENDAMENTE

IRIGARE
MAI IUNIE IULIE AUGUST SEPTEMBRIE PERIOADE CARE PREZINT RISC DE DEFICIT HIDRIC

ngrmintele organice i minerale se introduc odat cu desfundatul. Este foarte important localizarea fosforului (P) n straturile inferioare, unde se vor situa rdcinile. Orientativ, pe rndul de pomi: Organice > 60-80 t/ha, sau mai mult Minerale > 150 kg/ha P2O5, 300 kg/ha K2O
B. N LIVAD

Consum maxim pentru o recolt de 60t/ha

nflorire Dezmug. Recolt Cderea Frunzelor Total sezon
Intensitatea necesitilor

Pentru evaluarea corect a disponibilitii de ap n sol, cel mai simplu este utilizarea unui tensiometru. Indicaiile: A. 0 cbari - umiditate excesiv, risc de asfixie radicular B. 7-12 cbari - nivel optim C. 10-50 cbari - rezerve sczute D. mai mult de 50 cbari - nivel critic La 40 cbari se aplic prima irigare - 30-50m3/ha/ora, parcele divizate in sectoare care funcioneaz succesiv, permite ntreinerea ierbii, se folosete ca soluie anti-nghe. 2. prin picurare - 4-8m3/ha/ora (2-4l/ora/ duza), asigur consumul cel mai redus de ap, permite efectuarea lucrrilor agrotehnice n timpul sau imediat dup irigare, dar necesit ap bine filtrat, mentenan.
1. prin aspersiune

PROTECIE Adoptat de majoritatea productorilor Protecia rezonabil de fructe europeni, acest concept nou este axat pe observare i prevenire i abandoneaz orice idee de tratamente sistematice. Productorul i bazeaz interveniile n funcie de mai muli parametri: + controale vizuale n livad + istoricul terenului + previziuni meteo + capcane cu feromoni + plante auxiliare - gazd pentru entomofagi + msuri profilactice
Maladiile specifice ale mrului 1. Rapnul (Venturia Inaequalis) 2. Finarea (Podosphaera leucotricha) 3. Monilioza (Monilia Fructigena) 4. Cancerul Negru (Sphaeropsis Malorum) 5. Arsura Bacterian (Erwinia Amylovora) 6. Cancerul Bacterian al rdcinilor
(Agrobacterium Tumefaciens)

RECOLTARE
nainte de recoltare e necesar de a pregti infrastructura necesar: + tunderea gazonului + prevederea containerelor (250L) pe rnd + scri montabile, snii speciale + containere portative (picking bag)

Recoltarea tradiional
Containerele se distribuie n livad, iar pe msur ce se umplu, sunt temporar stocate de elevatoare la marginea livezii nainte de a fi transportate la staia de condiionare.

N 20 P2O5 30 K 2O

40 60

40 60

20

120 30 120

Recoltarea cu trenule
Adaptat livezilor de talie redus. Recoltarea se face dintr-o singur trecere n livad. Minitractorul dispune de platforme remorci anexate pe care se afl containere sau containerele pe roti sunt direct atasate minitractorului. E printre cele mai eficiente sisteme de recoltare. Tractoristul are i misiunea de supraveghetor.

Pentru un plan eficient de fertilizare, e necesar de a: 1. analiza coninutul n minerale a solului (n laborator) 2. analiza coninutului n minerale in frunze.
Caren Optim

N P K Mg Ca

1,7 0,1 0,7 0,15 0,6-0,8

2,2-2,4 0,18-0,22 1,6-1,8 0,25-0,30 1,4-1,8

1. Finare 2,3. Rapn