Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
"analele se realizeaz n prima %umtate a lunii mai, nainte de nceperea circulaiei sevei.
&5. 6ixarea %g eaburilor n partea inferioar a canalelor de rezina% care conduc rina fluid n vase nc ise, pentru a preveni volatilizarea terpenelor i oxidarea colofoniului. 5. "olectarea rinii fluide i a barasului7 pentru sporirea produciei de rin trebuie ca periodic, la cca. 89 zile, s se curee canalul de crusta format, altfel dup acoperirea rnii, secreia balsamului se oprete. :ina fluid se colecteaz n glei de material plastic sau de lemn cu capac, iar cea solidificat se recolteaz prin rzuire n oruri speciale din plastic i colectat n saci de plastic. 5&. ;mbalarea rinii fluide i a barasului se face n butoaie de lemn, nc ise ermetic, cu capacitate de 899 <g. =entru a preveni ptrunderea terebentinei prin porii doagelor, se recomand introducerea rinii i a barasului n saci fr pori din material plastic care apoi se introduc n butoaie.
"
Metoda canalelor n zig zag conduce la rnirea arborelui pe o lungime mai mare, dar p+n la aceeai nlime (cca. -99cm! (figura (' "!. Lungimea unei laturi este de -9 0 '9 cm i nclinarea ei fa de ax este de -/ 0 '9 o. Limea canalului crete de la ' cm n primul an le / cm n ultimul an de rezina%. Limea oglinzii va fi de cel puin - ori mai mare dec+t limea cuprins ntre dou elemente ale zig#zag 0 ului.
"a o variant a acestei metode, se pot executa - sau ' canale n zig#zag care se unesc n partea inferioar, cu respectarea distanei dintre canale. An arbore cu un volum de 8 m' conine p+n la 8> <g balsam n lemnul trunc iului, dar producia de rin recoltat de pe un astfel de arbore nu depete 8,2 <g . sezon.
' 0 /9
Cetoda se poate realiza n dou procedee7 procedeul descendent7 n primul an se execut canalul principal i un numr de canale secundare, ncep+nd de sus n %os, iar n anii urmtori se continu operaia spre colet) procedeul ascendent7 an de an se execut canale secundare de %os n sus, lungindu#se totodat i canalul principal (?/ 0 899 0 8'/ 0 8(9 0 -9/ cm!.
II. PRODUSE ACCESORII OLEOREZINICE! MATERII PRIME PENTRU INDUSTRIA DE PRELUCRARE A LATE"URILOR
Late#urile
Bup cum rinoasele conin balsam n lemn i scoar, tot aa alte specii conin latexuri care sunt sucuri lptoase secretate prin rnile executate n scoara arborilor. =rin ntrire, latexul formeaz pelicule protectoare pe rni i apr arborii contra insectelor i bacteriilor. Latexul unor specii este fluid, se oxideaz greu i conine substane nutritive, asemntoare laptelui (Brasimum galactodendron, Cocos nucifera!. "ea mai mare importan industrial o prezint latexul din care se obine cauciucul ( Hevea brasiliensis
0 ;merica de sud, Ficus elastica 0 Dava, &ndia, "astilloa elastica 0 ;ntile, Cexic, Viksia elastica, Haucornia speciosa, etc.!. "auciucul natural este cunoscut din de ctre popoarele din ;merica, ;sia i ;frica care l foloseau n diferite scopuri (impregnat n esturi, nclminte! datorit nsuirilor sale7 elasticitate, extensibilitate, for de coeziune, rezisten la rupere, dar i v+scozitate. ;ceste nsuiri le prezint numai la temperaturi ntre 2 i /9 o") sub 2o" pierde elasticitatea i devine casant, peste 899 o" devine lipicios, iar la 8>9 o" se topete i se transform ntr#un lic id v+scos care nu se mai lipete dup rcire. An av+nt deosebit privind diversificarea sortimentelor de cauciuc a avut loc dup anul 8>E', c+nd FoodGear a descoperit procedeul vulcanizrii, ca urmare a aciunii sulfului n diferite proporii i obinerea cauciucului vulcanizat cu nsuiri fizico 0 mecanice mbuntite. Hara noastr import cauciuc natural ntruc+t nu au fost identificate specii cu coninut de cauciuc. ns n arealul forestier exist salba r+ioas ( Euonymus verrucosa! a crei scoar conine un latex din care se extrage gutaperca utilizat la fabricarea cablurilor submarine, a celor electrice, a curelelor de transmisie i a inelelor pentru borcane de conserve, iar n amestec cu cauciuc se folosete n dentistic, n medicin, ca impermeabilizant pentru esturi i plastifiant etc. *coara salbei r+ioase se recolteaz de pe arbuti cu v+rsta ntre 2 i 89 ani, at+t de pe tulpini (9,' 0 ',9I gutaperc!, dar mai ales de pe rdcini (? 0 89 I gutaperc!. An coninut redus de gutaperc se gsete i n scoara salbei moi ( Euonymus europaea!. :ecoltarea scoarei se face primvara, ncep+nd din martie i dureaz p+n n iunie 0 iulie. "o%irea scoarei se face uor n primele ' 0 2 ore dup scoaterea rdcinilor din pm+nt dup care este necesar aburirea sau nmuierea acestora n ap cald. "oa%a se usuc la aer timp de ' 0 / zile dup care se poate utiliza pentru extragerea gutapercii prin diferite procese ca fermentare, fierbere cu alcooli, centrifugare, splare, etc.
cultivarea sfeclei de za r erau recoltate pentru prepararea unui za r siropos. =altinul de c+mp i %ugastrul asigur producii de -/ 0 E/ l . arbore . an, respectiv 8 <g za r. Cesteacnul asigur, de asemenea, producii importante de sev (/9 0 'E/ l . arbore . an pentru un arbore de -( 0 2' cm diametru!. :ecoltarea sevei se face numai de la arborii sntoi, ncepe odat cu nfrunzirea i dureaz cca. '/ 0 29 zile de la nceputul primverii (martie 0 aprilie!. La nceput secreia este mai mic, ns crete odat cu dezvoltarea frunzelor i scade dup ce frunzele au atins dimensiunea normal. *eva proaspt trebuie prelucrat imediat deoarece, dup c+teva zile la 8(08> o" se ncrete i se tulbur intr+nd n fermentare. *iropul din sev se folosete la prepararea buturilor rcoritoare carbogazoase, la fabricarea za rului (superior celui obinut din trestie sau sfecl de za r!. Bin seva supus fermentrii se obine alcool) seva mesteacnului, de pild, conine 9,/ 0 8,9 I za r.
II. PRODUSE ACCESORII OLEOREZINICE! MATERII PRIME ENER(ETICE )I PENTRU ALTE PRELUCR*RI INDUSTRIALE
S+oar,- . +oajLemnul plantelor lemnoase (arbori, arbuti! este prote%at la exterior de un nveli alctuit dintr#un complex de esuturi numit n te nologia exploatrii lemnului coa% sau scoar, care cuprinde i liberul cu toate c anatomic acesta aparine cilindrului central. =roducia de scoar variaz de la o specie la alta i c iar n cadrul aceleiai specii de la un arbore la altul, n funcie de staiune de diametrul de baz i de nlime. Odat cu creterea diametrului de baz scade proporia de scoar raportat la volumul arborelui, dar n ansamblu, volumul de scoar crete. =rin co%irea obligatorie a arborilor de rinoase, imediat dup dobor+re sau n centrele de sortare i preindustrializare a lemnului, rezult n ara noastr anual cca. (99999 m' de coa%. La aceasta se mai adau#g nc /9999 m' rezultat din co%irea diri%at a unor arbori din specii de foioase. =osibilitile de valorificare a scoarei sunt multiple i constau n prelucrarea7 # # fizico 0 mecanic, cu obinerea de materiale apte pentru combustie, de plci aglomerate, etc. bioc imic, pentru realizarea fibrelor te nice liberiene i a unui ngrm+nt natural de tipul umusului)
c imic (extracie, idroliz sau piroliz! cu obinere de alcooli, taninuri, lignin, dro%dii fura%ere, furfurol, etc
O',inerea /u'/tan,elor tanante din +oajTANN - Produs vegetal cu gust astringent, solubil n ap, care are proprietatea de a tbci pielea, cu ntrebuinri n industrie; acid tanic.
*peciile forestiere care pot furniza coa% pentru obinerea substanelor tanante sunt ste%arul, gorunul, molidul, salcia, aninul, castanul, plopul, mesteacnul i laricele (ponderea cea mai mare av+nd#o primele patru!. =erioada de recoltare a scoarei pentru taninuri este 8 aprilie0'8 mai la ste%ar i gorun, mai0iulie la molid i 8 mai0'8 iulie la salcie. Operaia de co%ire se efectueaz imediat dup dobor+re obin+ndu#se f+ii longitudinale Jburlane4 de 8 sau - m lungime. ;cestea se usuc pe capre timp de aproximativ ( zile dup care se adun i se leag n snopi de -90'9 <g. "oninutul de tanin al co%ii variaz cu specia7 208( I la ste%ar, (08- I la molid i 8908- I la salcie. 1xtracia substanelor tanante presupune o te nologie foarte complex (mrun# ire, extracie, purificare i concentrare n vacuum! i instalaii din materiale necorozive. $aninurile sunt folosite n industria farmaceutic, n vopsitorie, la fabricarea cernelurilor, dar n cea mai mare msur la tbcirea vegetal (sau o completeaz pe cea mineral i cea sintetic!. =ielea n stare crud se mbib cu cantiti mari de ap i este expus putrezirii la aciunea microorganismelor, iar n stare uscat este dur i casant. =rin tbcire pielea pierde capacitatea de a se mbiba cu ap, devine astfel imputrescibil, flexibil, cu o mai mare rezisten mecanic i rezisten la aciunea factorilor externi, proprieti care o fac potrivit pentru numeroase ntrebuinri7 ncl#minte, mnui, aine, curele de transmisie, etc.
"oninutul maxim de umus ((' 0 ((I! i de carbon se obin dup ? 0 ( luni de fermentare a co%ii. Batorit calitilor nutritive, compostul din coa% este utilizat n agricultur i silvicultur, cu influene pozitive asupra creterii i dezvoltrii rsadurilor i a puieilor.
III. PRODUSE ACCESORII ALE P*DURII! MATERII PRIME PENTRU INDUSTRIA 5ARMACEUTIC* )I COSMETIC*
Plante medi+inale
n timpul vieii plantei sunt sintetizai numeroi compui c imici, printre care i unii capabili s determine un efect farmacodinamic, cu aciune medicamentoas. "ompuii c imici cu aciune terapeutic se numesc principii active, iar plantele care le conin, plante medicinale. ;lturi de principiile active cu aciune bine precizat, plantele medicinale conin i substane nsoitoare, care mresc i completeaz efectul acestora. La unele plante principiile active se gsesc n toate organele (mtrguna!, iar la altele sunt localizate n anumite organe. "antitatea acestora este maxim n anumite momente, dup care scade treptat sau c iar dispare ntruc+t planta le utilizeaz n procese vitale sau le diri%eaz la alte organe. An organ al unei plante poate conine mai multe principii active, deci intervine favorabil n combaterea mai multor afeciuni. ;stfel frunzele de afin conin mirtilin, arbutin, tanin, idroc inon, ericolin, neomirtilin care acioneaz n prevenirea i vindecarea diareelor, diabetului, infeciilor urinare, uremiei, gutei reumatismului, etc. "oninutul de principii active este influenat n mare msur de factorii staionali (sol, clim, altitudine, latitudine, longitudine, etc.!, dar mai
ales de modul de recoltare, uscare i pstrare care pot compromite parial sau total produsul. Comentul optim de recoltare difer de la un organ vegetal la altul7 mu1urii ("emmae, #uriones! se formeaz pe ramuri nc din vara anului precedent, dinuiesc n stare latent peste iarn, se dezvolt rapid n volum primvara c+nd ncepe circulaia sevei i se recolteaz c+nd sunt complet dezvoltai, ns nainte de a se desc ide) obinuit se recolteaz manual ns uneori se taie ramuri, se usuc i se treier pentru separarea mugurilor (mesteacn!) /+oar,a (Corte!! se recolteaz primvara dup ce ncepe circulaia sevei i se desprinde uor de pe lemnul de pe tulpin sau ramuri. *e recolteaz scoar neted, fr crpturi sau acoperit de lic eni, prin desprinderea unor f+ii de 89 0 '9 cm, care se usuc) 4runzele (Folia! se recolteaz c+nd a%ung la anumite dimensiuni (lime i lungime! caracteristici unei dezvoltri normale. Anele se recolteaz nainte de nflorire (lcrmioare 0 Convallaria ma$alis!, iar altele n perioada nfloririi (mtrgun 0 Atropa belladona!. La cele mai multe specii recoltarea se face pe vreme uscat, ns fr insolaie puternic, cu m+na, una c+te una, fapt ce permite sortarea pe dimensiuni, sau prin strun%ire, cu dezavanta%ul c frunzele prezint diferite mrimi i culori i uneori sunt zdrenuite. n unele cazuri (merior, afin! se taie rmurele care dup uscare se scutur de frunze) 4lorile (Flores! se culeg uneori n faza de boboc (%op ora $aponica, &osa centifolia!, dar cel mai frecvent n timpul nfloririi complete, iar n cazul inflorescenelor (soc, tei! c+nd /9I din flori sunt desc ise. 6lorile se culeg cu m+na, pe c+t posibil fr peiol, inflorescenele cu foarfeci, prin scuturare pe prelate, cu piepteni ( reabn! la mueel. "ulesul se face n vremea pr+nzului, pe timp uscat i nsorit, evit+ndu#se vremea ploioas, umed sau pe rou) lanta 0ntrea1- 4-r- r-d-+in- (Herba! se recolteaz n faza nfloririi complete, nainte de formarea fructelor. :ecoltarea se face prin retezarea tulpinii la c+iva centimetri deasupra solului la plantele ierboase, de la primul verticil al tulpinii, cu excluderea prii lignificate la plantele ierboase perene i la -9 0 -/ cm sub v+rf la cele prea nalte. :ecoltarea se face numai pe timp uscat, umiditatea ridicat provoc+nd nnegrirea ierbii. 4ru+tele 2i /emin,ele (Fructus i %emen! n general se culeg c+nd au a%uns la maturitatea fiziologic, dar unele se culeg n p+rg (cele de iscente, cele rezistente la scuturare sau mceele livrate n stare proaspt. La cele mai multe specii culesul se face cu m+na liber, cu excepia inflorescenelor, la care se execut cu foarfeci (scoru, soc! sau cu secera (c imion!. r-d-+inile 2i rizomii (&adi! i & i'oma! conin cea mai mare parte de principii active, mai ales dup ce partea aerian se veste%ete, motiv pentru care recoltarea se face primvara timpuriu sau toamna t+rziu, pe c+t posibil pe timp uscat i fr ng e, cu diferite unelte de spat.
Di&er/e (varia! ;ceast grup cuprinde lic enii de piatr ( Cetraria islandica!, lic enii de ste%ar (Evernia prunastri!, conuri de molid, spori de pedicu ((ycopodium clavatum!, codie de ciree sau viine, etc. Lic enii se culeg cu furca sau c+rligul pentru lic eni i se cur de urme de scoar, frunze, etc. U/+area or1anelor &e1etale este necesar pentru a fi asigurat o pstrare ndelungat, fr riscul degradrii de ctre bacterii sau mucegaiuri sau pentru stoparea proceselor fiziologice proprii, care continu i dup recoltare. =rodusele vegetale trebuie s prezinte umiditatea sub 8/I, cu excepia unor frunze i flori care reclam o umiditate sub /I sau a unor fructe care pot avea o umiditate p+n la -9I. Plante otr-&itoare. Anele plante conin principii active duntoare organismului uman, cum ar fi7 mtrguna (Atropa belladona!, mslaria (Hyscyamus niger!, stirigoaia (Veratrum album!. :ecoltarea, manipularea, uscarea i pstrarea acestora se face strict separat de celelalte. Organele nefavorabile ale acestora se ndeprteaz i se ard, iar locul n care s#a fcut curarea, sortarea i uscarea se cur.
Plante aromati+e
=rin plante aromatice se neleg cele care conin uleiuri volatile n corpul sau n unele organe ale acestora. "u toate c i uleiurile volatile sunt principii active, deci plantele sunt medicinale, acestea sunt totui tratate separat deoarece prelucrarea lor are ca scop principal extragerea acestora. Aleiurile volatile sunt acumulate n glande, pungi sau canale ca un lic id uleios mirositor i au rolul de a atrage insectele pentru polenizare, aprarea plantei sau a unor organe de diferii duntori. *unt amestecuri de compui c imici organici de tipul idrocarburilor din grupa terpenelor, alde ide, cetone, alcooli fenoli, esteri, care n stare total sau fraciuni se folosesc n diferite industrii ca7 #industria farmaceutic pentru prepararea unor medicamente sau pentru corectarea i mbuntirea mirosului i gustului altora, la fabricarea unor soluii reconfortante i dezinfectante, dintre care unele se pulverizeaz pentru purificarea aerului din incinte) #industria cosmeticii i a spunului7 la fabricarea unor creme, paste de dini, ape aromate, emulsii, esene i pastile pentru baie, spunuri, etc. #industria alimentar la fabricarea bomboanelor rcoritoare aromate, a esenelor pentru lic ioruri) #industria c imic la fabricarea camforului sintetic, a celuloidului, a lacurilor i vopselelor) #industria metalelor neferoase la flotaia unor minereuri neferoase. n fondul forestier se gsesc multe plante aromatice, dar mai presus se situeaz rinoasele care conin uleiuri eterice n ace (molid, brad, pini, ienupr, etc.! sau n fructe (ienupr!. Cetina este un produs accesoriu al pdurilor de rinoase ce rezult anual n cantiti mari (mii de tone! prin exploatarea lemnului i aplicarea operaiunilor culturale.
$eoretic, pot fi obinute anumite cantiti i de pe suprafeele ocupate de pinul t+r+tor n zona golurilor de munte i cele de ienupr din zona punilor de deal i de munte. 1ste deci posibil valorificarea industrial a cetinii, din care s#ar obine produse ca7 uleiuri volatile (eterice!, ceruri, clorofil, finuri fura%ere, etc. =rin cetin se neleg ramurile speciilor de rinoase, cu grosimea de /089 mm, acoperite cu ace. =roducia de cetin variaz n funcie de specie, v+rsta arborilor, consisten, altitudine, expoziia versantului, ncadr+ndu#se n medie ntre7 8?,' t. a # ienupr, -9,> t. a # molid i -/,- t. a # brad. =roducia de ulei volatil este influenat de mai muli factori7 acele p+n la un an conin mai mult ulei volatil) cetina de pe arborii cu v+rste de peste >9 ani asigur producii cu p+n la '-0'> I mai mari dec+t cea de pe exemplarele sub ?9 ani) cetina arborilor crescui pe versanii sud 0 vestici asigur cele mai mari producii, urmat de cei de pe versanii sudici, estici, nord#estici i nordici) producii bune se obin din cetina recoltat n iulie0august i septembrie0decembrie) rezultate mai bune cantitativ i calitativ se obin prin distilarea cetinii cu aburi) pstrarea cetinii n vrac nainte de prelucrare duce la pierderi de --0-' I ulei eteric la / zile de la recoltare i de p+n la /9 I dup 89 zile de la recoltare. $e nologia recoltrii i colectrii cetinii cuprinde7 desprinderea cetinii de pe crci, manual sau cu separatoare mecanice (productivitate superioar!, balotarea cetinii cu prese mecanice, depozitarea i pstrarea cetinii n depozite primare sau n "*=L#uri, pe terenuri uscate i ferite de insolaie, n grmezi de - m lime i 8,/ m nlime (n grmezi se introduce numai cetina recoltat pe timp uscat!. La constituirea grmezilor se realizeaz canale de aerisire (contra ncingerii cetinii! prin aezarea unor manele sau bile la stivuire care, dup clcarea cetinii se scot. "+nd cetina recoltat din parc etele de exploatare nu este suficient, se poate organiza recoltarea acesteia i de la arborii pe picior (-.' din coroan!, din unitile amena%istice care urmeaz a fi parcurse cu tieri n anul urmtor. $ieturile trebuie s fie ns netede, fr %upuituri de coa%, n vederea prevenirii nodurilor negre sau putrede. "ercetrile efectuate n multe ri, inclusiv n :om+nia, au evideniat efectele pozitive ale administrrii finii de cetin n rana animalelor, n special iarna c+nd nutreurile uscate prezint un coninut redus de substane nutritive, iar vitaminele particip n doze foarte mici.
I6. PRODUSE ACCESORII OLEOREZINICE! MATERII PRIME PENTRU PRODUSE DE ARTIZANAT! UZ (OSPOD*RESC )I ORNAMENT . NUIELELE
Cla/i4i+area nuielelor
,uielele unor specii forestiere ca7 slcii i rc ite, frasin, mo%drean, alun, corn i altele sunt folosite pentru confecionarea fascinelor, amena%area vintirelor i a ngrdirilor pescreti, garduri, cleiona%e, cercuri pentru butoaie, ns cea mai mare importan o prezint nuielele unor specii de *alix, folosite ca material pentru mpletituri (couri pentru fructe i legume, ambala%e pentru produse farmaceutice, couri pentru crue, couri pentru baloane de sticl pentru c imicale, couri pentru rufe, cufere, mobil rustic, etc. Nuielele 2i materialul entru 4a/+ine se folosesc pentru executarea gardurilor, cleiona%elor, grduleelor, fascinelor i altor construcii din mpletituri, ai dup destinaie se clasific n7 # # # tip ;7 nuiele pentru construcii din mpletituri ca garduri, cleiona%e, etc) tip @7 nuiele pentru fascine cu facultate de lstrire, destinate pentru lucrri idrote nice i consolidri de terasamente) tip "7 nuiele pentru fascine fr facultate de lstrire, pentru drenri.
:ecoltarea nuielelor ; i " se execut tot timpul anului, iar cele de tipul @ se recolteaz numai dup ncetarea vegetaiei. Nuiele entru +er+uri de 'utoaie se folosesc n special cele de alun i salcie, recoltate n perioada de repaus vegetativ, se cur complet de rmurelele laterale, se despic n dou i se leag n pac ete de -/ buci str+ns legate n - 0 ' locuri. Nuielele de me/tea+-n se utilizeaz pentru confecionarea mturilor (t+rnuri! cu sau fr coad. *e folosesc nuiele sntoase, proaspete, recoltate cu unelte ascuite i tieturi netede, n perioada de repaus vegetativ. Nuiele de r-+7it- (mlade!. Fenul *alix cuprinde cca. '99 specii, dar material pentru mpletituri se obine de la un numr restr+ns, n special de la slciile arbustive (rc ite! care produc mldie lungi i elastice. ,uielele se recolteaz din rc itiuri spontane sau din rc itrii create special pentru cultura unor specii mari productoare de mlade, cu nsuiri corespunztoare pentru co%ire, despicare, ndoire. Bintre cele mai utilizate specii de rc it menionm7 %ali! rigida (rc it american! 0 ocup cca. -.' din suprafaa rc itriilor din ara noastr, %ali! viminalis (rc it galben, mla%!, %ali! alba var) vitellina (rc it galben 0 obinut prin selecie i ameliorare pe cale vegetativ din butai!, %ali! purpurea (rc it roie!, %ali! triandra (rc it cenuie!, %ali! fragilis (plesnitoare! etc. =rin culturi intensive, cu material sditor viguros, se poate conta n funcie de specie pe producii de nuiele verzi la ectar de ?/9 0 (99 <g n primul an, 8>99 0 -299 <g n anul al doilea, (999 0 8/999 <g n al treilea an p+n n cel de#al zecelea an dup care ncepe s descreasc, rc itria desfiin+ndu#se dup 8/ 0 8? ani. =rin irigare producia de mlade sporete cu - 0 2 t . a.
# #
Con/umuri / e+i4i+e
Bin 899 <g nuiele de rc it n stare verde rezult //#?9 <g uscate n coa%, respectiv '9#'/ <g uscate i co%ite, ceea ce presupune consumuri medii de 8(29 <g, respectiv '9(/ <g nuiele verzi pentru o ton de nuiele uscate neco%ite, respectiv pentru o ton de nuiele uscate i co%ite. =rin depozitare se produc sczminte de 'I, 2I i /I dup o lun, dou luni i respectiv trei luni de depozitare. 6iecare sortiment de mpletitur din nuiele reclam un anumit consum de nuiele co%ite i uscate7 # # # # # # 9,? <g pentru un co de +rtii) 9,> <g pentru un co de pia) 8,2 <g pentru un co de rufe (29 cm diametru i nlimea de >9 cm!) ',- <g pentru un cufr (/9 x '- x '2 cm!) 2,- <g pentru o mas rotund) ?,- <g pentru un pat de copil mic.