Procese operative ce se desfoar n depozitul de mrfuri

Procesele operative ce se desfoar n orice depozit sunt: primirea mrfurilor,

pstrarea lor i livarea acestora.
Primirea mrfurilor:
La primirea mrfurilor se efectuaz recepia calitativ i cantitativ ( n termen de 6 ore pentru
produsele uor alterabile i 5 zile pentru celelte a acestora ( asupra ntre!ului lot sau prin sonda"
i cele constate se confrunt cu documentele de nsoire. #ac beneficiarul constat c cele nscrise nu
corespund cu realitatea, se ntrerupe verificare, se ntiineaz furnizorul, care este obli!at s trimit
un dele!at n termen de $% de ore dac este din aceeai localitate sau n 5 zile dac este situat n alt
localitate, care s participe la recepia mrfurilor i ntocmirea unui P&'()* +)&,-L #)
('.*/-/-&).
0rfurile care nu corespund din punct de vedere calitativ pot fi returnate furnizorului pentru
nlocuirea lor cu altele corespunztoare, recondiionate ( pe c1eltuiala celui vinovat 2 n situaia n
care aceasta este posibil i ambele pri sunt de acord, acceptate dar cu reducerea preului de v3nzare
de ctre furnizor, refuzate c3nd mrfurii sunt improprii destinaiei lor.
Pentru mrfurile corespunztoare dpdv. (alitativ i cantiativ se ntocmete .'/- #) &)()P45)
( document de baz n operaiunile contabile
Pstrarea mrfurilor:
)ste un proces operativ ce se desfoar n depozitele comerului cu ridicata i cuprinde o !am
variat de operaiuni, dintre care cele mai importante sunt
- stabilirea suprafeelor necesare pstrarea diferitelor mrfuri i a te1nicii de aezare a lor in3nd
cont de forma de ambalare ( vrac, ambalate n cutii, saci pac1ete etc.
- crearea i meninerea condiiilor normale de pstrare privind temperatura, umiditatea relativ a
aerului, lumina, cu respectarea normelor i!ienico6 sanitare.
- controlul permanent al calitii mrfurilor pstrate.
0rfurile se aeaz la locurile de pstrare n stive, stela"e, !rmezi, pe !rupe, sub!rupe , sortimente,
fiecrei !rupe sau articol asi!ur3ndu6i6se locul de depozitare care corespunde cel mai bine
proprietilor fizico6 c1imice.
Pe durata pstrrii, la mrfuri se pot nre!istra o serie de pierderi normale ( perisabiliti i pierderi
peste norme. Pierderile normale au loc datorit proprietilor fizici6c1imice ale mrfurilor prin:
evaporare, scur!ere, fr3miare, mprtiere etc. Pentru acestea sunt stabilite cote procentuale ce se
aplic la cantitatea sau valoarea mrfurilor intrate n depozit ntre dou inventarieri succesive i se
scad din !estiune. Pierderile peste norm provin, n cea mai mare parte din ne!li"ena lucrtorilor n
manipularea mrfurilor i dunt considerate pierderi subiective i se imput celor vinovai.
Livrarea mrfurilor din depozite:
Livrarea partizilor de mrfuri se face n ordinea cerinelor beneficiarilor, n baza unui !rafic, av3ndu6
se n vedere folosirea raional a mi"loacelor de transport, utilizarea corespunztoare a forei de munc
din depozite i a bazei te1nico6materiale a acestora.
7
ORGANIZAREA ACTIVITII N DEPOZITELE DE MRFURI
'r!anizarea raional a proceselor operative ce au loc n depozite impune respectarea urmtoarelor
cerine:
- determinarea e8act a cantitii de mrfuri primite i livrate
- e8ecutarea fiecrei operaiuni in timp c3t mai scurt i ntr6un spaiu ct mai restr3ns
- folosirea mi"loacelor mecanice moderne pentru manipularea produselor, pentru a se reduce la
mminimum efortul fizic al lucrtorilor
- procesele operative s se efctueze n stricta lor succesiune pentru a asi!ura trecerea rapid de la o
operaiune la alta i creterea productivitii muncii
- asi!urarea condiiilor optime a pstrrii mrfurilor n vederea evitrii de!radrii acestora
- pre!tirea prealabil a loturilor de mrfuri n vederea ncrcrii lor n autove1iculule de transport.
9n funcie de procesele operative ce se desfoar, suprafaa total a unui depozit este
format din:
- *uprafaa ncperilor operative ( cca :;6<;= destinat pstrrii efective a stocurilor de mrfuri ,
amena"at ca o sal unic sau sub forma unor ncperi separate sau sli compartimentatepentru
pstrarea unor produse alimentare ce necesit re!im difereniat de pstrare i pentru efectuarea
operaiilor de sortare , recepie i e8pediere.
- *uprafaa ocupat de ncperile administrative i cu caracter social
- *uprafaa afectat ncperilor te1nice
ORGANIZAREA INTERIOAR A DEPOZITELOR DE MRFURI
9n funcie de procesele operative ce se desfoar, suprafaa total a unui depozit este
format din:
- *uprafaa ncperilor operative ( cca :;6<;= destinat pstrrii efective a stocurilor de mrfuri ,
amena"at ca o sal unic sau sub forma unor ncperi separate sau sli compartimentatepentru
pstrarea unor produse alimentare ce necesit re!im difereniat de pstrare i pentru efectuarea
operaiilor de sortare , recepie i e8pediere.
- *uprafaa ocupat de ncperile administrative i cu caracter social
- *uprafaa afectat ncperilor te1nice
>L?@?&5L) 0A&>?&5L'& 9. #)P'B5/
&ecepia mrfurilor i pstrarea ( stocare lor corespund circuitului primar ( sau de stoca" , iar
livrarea mrfurilor, corespunde circuitului secundar ( sau de sevice . 'r!anizarea i amena"area
depozitului trebuie astfel fcut nc3t cele dou circuite s nu se suprapun.
9n funcie de amplasarea principalelor zone 2 recepie, depozitare, e8pediie6 e8ist C variante
de flu8 al mrfurilor ntr6un depozit:
7. circulaia mrfurilor n linie dreapt, c3nd zonele de recepie i e8pediie sunt paralele, fiind
aezate pe dou laturi opuse ale depozituluiD
$. circulaia mrfurilor n arc de cerc de <;E, c3nd zonele de recepie i e8pediie sunt amplasate
perpendicular pe dou laturi alturate ale depozitului
C. circulaia mrfurilor n arc de cerc de 7:;E, c3nd zonele de recepie i e8pediie sunt amplasate pe
aceei latur a depozitului
$
Pentru o mai bun or!anizare a activitii se impune necesitatea sectorizrii pe
orizontal a suprafeei de depozitare astfel:
- zona 5, situat n imediata vecintate a cilor principale de acces, destinat produselor care se
livreaz cu o frecven mare i n cantiti mari
- zona 55, situat de o parte i de alta a primei zone sau n ad3ncime fa de aceasta, este destinat
produselor care se livreaz cu o frecven medie i n cantiti medii
- zona 555, amplasat n prile periferice ale depozitului, cele mai ndeprtate de cile principale de
acces, este afectat pstrrii mrfurilor cu circulaie lent sau de e8trasezon
i a nlimii utile de depozitare a stela"elor:
- zona 5, situat pe primul nivel al stela"ului, este destinat mrfurilor de volum i !reutate mare sau
cu o vitez de circulaie accelerat
- zona 55, situat pe al doilea nivel al stela"ului, este destinat mrfurilor de volum i !reutate mic
sau cu o vitez de circulaie lent
- zona 555, nivelurile trei i patru ale stela"ului, constituie spaiul destinat stocurilor de rezerv
#'/-&)- (? 0',5L5)&, ?/5L-F), ?.)L/) #) L?(&? G5 )(H5P-0)./)
0obilierul se compune din: rafturi simple, dulapuri cu sertare, containere etc.
?tila"ul aflat n dotarea depozitelor const n: utila" fri!orific, c3ntare, utila"e de transport, stela"e,
dulapuri, mese pentru ambalat.
?nelte de lucru i ec1ipamentele sunt utilizate n procesele de servicii, ele sunt: maini de tiat i
porionat, amini de umplere automat, maini de si!ilare, maini electronice de etic1etat ( marcat,
maini de testarea aparatelor electronice i electrocasnice etc.
C