Procesele (etapele) tehnologice din depozite 4.1 4.2 4.! 4.

4 Recepia mrfurilor n depozite Tehnologia amplasrii i pstrrii mrfurilor n depozite "#pedierea mrfurilor din depozite Tendinele de dez$oltare a comerului cu ridicata

%peratiunile de depozitare se impart in trei grupe& 1. %peratiuni de receptie a marfurilor descarcarea mijloacelor de transport; deplasarea marfurilor la sectorul de receptie; desambalarea marfurilor; receptia marfurilor dupa cantitate si calitate. 2. %peratiuni de stocare deplasarea marfurilor spre sectorul de stocare; expunerea pe palete si rafturi; crearea conditiilor optime de pastrare a produselor in dependenta de specificul acestora. !. %peratiuni de li$rare (re$inzare) selectarea marfurilor din sectorul de depozitare; deplasarea marfurilor spre sectorul de oformare a comenzilor; intocmirea comenzilor pentru detailisti; ambalarea si deplasarea marfurilor spre sectorul de livrare; incarcarea marfurilor in transport.

4.1.

Recepia mrfurilor n depozite

Etapa iniial a tehnologiilor depozitare o constituie recepia mrfurilor. Structura i numrul operaiunilor de primire a mrfurilor depinde de locul amplasrii depozitului tipul !ncrcturii tipul transportului etc. "arfa poate fi livrat la deposit cu ajutorul vagoanelor sau containerelor pe cale ferat precum i cu transportul auto. #peraiunile primare de primire a mrfurilor !n depozite$ % verificarea plombei i deschiderea vagonului &containului camionului'; % studierea vizual a !ncrcturii &ambalajul felul !ncrcturii'; % descrcarea vagonului sau camionului cu aezarea mrfurilor pe palei sau descrcarea paleilor i amenajarea acestora pe platforma de primire; % recepia primar conform cantitii &verificarea corespunderii numrului de locuri cu actele de !nsoire'; % transportarea lotului de marf !n zona de primire calitativ$ % primirea calitativ a mrfurilor din partea merceologilor. (ecepia mrfurilor !n depozite este anticipat de etapa de pregtire a locurilor pentru depozitarea noului lot de marf. )n cazul primirii mrfurilor din transport defectat se !ntocmete un act comercial pe formular special !n care se descrie defectele transportului. *cest document servete ca argument pentru apelarea la o pl!ngere asupra organelor de transport. +entru descrcarea produselor se utilizeaz motostivuitoare electrostivuitoare electrocare diverse cranuri etc. +ersonalul care descarc i transport marfa trebuie s atrag atenie la semnele convenionale de pe ambalaj &sticl electrocasnice radioelectronice etc'. (ecepia mrfurilor se !mparte !n , etape$ cantitativ i calitativ.

Recepia cantitativ presupune$ deschiderea ambalajului de transport i numrarea locurilor verificarea greutii i verificarea corespunderii cifrelor cu actele de !nsoire a mrfurilor &factura de expediie foaia de trasur etc'. Recepia calitativ a mrfurilor presupune$ deschiderea ambalajului i verificarea calitii mrfurilor de ctre merceologi studierea certificatelor de calitate eliberate de ctre productor-furnizor certificatele igienice de conformitate etc. )n cazul depistrii neajunsurilor sau surplusurilor de marf precum i necorespunderea calitii se !ntocmete un act privind divergenele !n calitate sau cantitate. .a acest act se anexeaz copiile actelor de !nsoire a mrfurilor. *ctul respectiv de asemenea servete ca baz pentru !ntocmirea preteniei ctre furnizorul de marf. "rfurile care nu corespund cantitii sau calitii indicate !n actele de !nsoire se plaseaz !n locuri speciale pentru pstrarea temporar. /n pas important verificarea termenelor de valabilitate a mrfurilor &nu mai puin de 0-1'. 4.2. Tehnologia amplasrii i pstrrii mrfurilor n depozite

"rfurile recepionate conform cantitii i calitii sunt plasate !n spaiu de depozitare. Spaiu de depozitare este condiionat de$ numrul i suprafaa raioanelor de v2nzare; specificul mrfurilor !n funcie de frecvena i structura aprovizionrilor. #rganizarea interioar a depozitului trebuie s respecte o serie de reguli$ a' meninerea ordinei i siguranei de pstrare a mrfurilor; b' identificarea cu uurin a fiecrui articol; c' accesul facil la fiecare articol fr a deplasa alte produse; d' preluarea mrfurilor din depozit dup principiul 3primul intrat primul ieit4; e' respectarea normelor tehnice i sanitare de pstrare a diferitor produse. 5mportant este faptul de a !ntri dup fiecare produs un grup de produse un loc permanent de depozitare. Stocarea !n depozit se face !n funcie de viteza de circulaie a produselor depozitate. +rodusele depozitate pentru un timp scurt sunt stocate !n apropierea culoarului principal de circulaie cele care sunt stocate pentru mult timp sunt aezate !n zonele mai !ndeprtate. 6ona 5 % se stocheaz mrfuri care au o vitez mare de circulaie 6ona 55 % se stocheaz mrfuri care au o circulaie lent 6ona 555 % se pstreaz stocurile de rezerv .ocurile de pstrare a mrfurilor sunt codificate prin !ntroducerea unei fie de sortiment &dac nu exist calculator'. 7odul trebuie s fie format din minimum trei numere. *stfel pentru localizarea unui punct !n spaiu se impune numerotarea irurilor de stelaje numerotarea poziiei celulei !n lungul culoarului de circulaie i numerotarea nivelului la care se gsete celula. )n acest sistem de codificare de exemplu codul unei celule din al treilea ir de stelaj al unsprezecelea rind i al cincelea nivel este$ 1.00.8. Tipurile de stocare a mrfurilor

9 'tocarea n $rac sau fr ambalaj este specific produselor granulate lichidelor i gazelor lichefiate care constituie ansambluri omogene i !n cantiti mari &cereale cartofi crbuni petrol etc.'. Stocarea se face !n grmezi !n fose &gropi' hangare tremii silozuri rezervoare i conteinere folosindu%se pentru !ncrcarea i evacuarea locurilor de depozitare transportoare macarale buldozere etc. 9 'tocarea n ncrcturi unitare este specific produselor care se pot constitui !n grupuri din punctul de vedere al formei !ngrmdirii greutii i condiiilor de ambalaj &de exemplu plci de piatr pentru construcii evi pentru instalaii recipiente pentru transportul diverselor produse etc.'. Sistemul de manipulare const !n stivuirea acestora folosindu%se palete conteinere i navete iar pentru vehiculare diverse maini cum sunt electrocare electrostivuitoare macarale. :orme pentru depozitarea manual$ lzi &p!n la 8; <g' saci &p!n la =; <g' diverse butoae !nlimea depozitrii nu trebuie s fie mai mare de , m.; pentru depozitarea mecanic pentru lzi nu mai !nalt de 1 >m. pentru saci nu mai !nalt de 1 ? m. pentru butoae nu mai !nalt de 1 m. 9 'tocarea n ncrcturi di$erse se refer la acea parte a produselor care se prezint sub form de articole sau piese constitutive ale acestora &confecii articole electrocasnice articole mecanice etc.' foarte variate ca dimensiuni i greutate de aceea necesit2nd mijloace specifice de depozitare. @orma de depozitare a acestora o constituie magazinajul, adic pstrarea mrfurilor !n rafturi i rastele de dimensiuni i !nlimi variabile pentru a suporta paletele folosite la transportul mrfurilor !n interiorul depozitelor. "ijloacele de manipulatie sunt asemntoare celor privind !ncrcturile unitare$ crucioare manuale electrocare translatoare macarale pe ine sau pe roi porticuri i poduri rulante. +entru depozitarea confeciilor deseori se utilizeaz cuere mecanizate. )n depozite este necesar de organizat regulat controale privind respectarea cerinelor tehnice i a normelor sanitare de pstrare a mrfurilor &temperatura regimul de ventilaie umeditatea'. Aabel
Regimurile optimale de pstrare a mrfurilor n depozite Benumirea mrfiii (rfuri alimentare +roduse de panificaie i cofetrie 7arne i produse din carne rcite +ete rcit +ete afumat @ructe i legume proaspete 7arne i pproduse din carne !nghegate +ete !ngheat @ructe i legume !ngheate Produse nealimentare Eesturi confecii articole Aemperatura grade 7 :u mai mul de 0? /meditatea C >;%=;

;%,
;%8 ;%, ;%1 :u mai mult de %D :u mai mult de % 0? :u mai mult de % 0? 0, % 0?

?8
D8 % 0;; =8 % ?; ?; % D; D; % 0;; D; % D8 D; % D8 >; % =;

tricotate mrfuri de cancelarie cri mrfuri radioelectronice jucrii instrumente muzicale )nclminte articole de galanteree articole de cosmetic i parfumerie *rticole pentru sport articole din mas plastic mrfuri electrice

0, % 0> D % 08

>; % >8 88 % >;

)n timpul depozitrii mrfurilor apar pierderi de mrfuri !n greutate volum numr etc. perisabiliti naturale. 4.!. "#pedierea mrfurilor din depozite

)n unele depozite comerciale anticipat expedierii mrfurilor au loc procese de sortare a mrfurilor completare porionare inclusiv unele prestri de servicii materiale ce pregtesc consumul. +rocesele de sortare pot fi !ndeplinite manual sau cu ajutorul utilajelor. *cestea pot fi individuale &pentru un cumprtor' sau complexe &pentru mai muli cumprtori'. +rocesele de prestri servicii materiale$ etichetarea produselor pregtirea pentru v!nzarea prin autoservire protecia unor produse etc. Etapa final a proceselor tehnologice !n depozite o constituie expedierea &livrarea' mrfurilor ctre comerul cu amnuntul. #peraiunile de expediere a mrfurilor$ % perfectarea actelor de !nsoire a mrfurilor &!ntocmirea factirulor de expediie i a celor fiscale'; % plasarea produselor !n zona de completare a comenzelor; % completarea comenzelor i amenajarea pe palei; % plasarea &transportarea' paleilor !n zona de !ncrcare; % !ncrcarea transportului pentru expedierea mrfurilor. )ntocmirea comenzilor ctre detailiti se desfoar !n sala de mostre. 5ndicii economici care caracterizeaz un depozit$ 0. 7ifra de afaceri &volumul v!nzrilor cu ridicata' care exprim realizarea mrfurilor de la depozit total inclisiv pe grupe de mrfuri; ,. Suprafaa de depozitare &m.p sau m.c.' 1. Eficacitatea utilizrii spaiului de depozit &Suprafaa de depozitare $ suprafaa total a depozitului'.

4.4. Tendine de dez$oltare a comerului cu ridicata

*. Analiza situaiei n domeniul comerului cu ridicata

)n prezent !n "oldova comerul cu ridicata exist sub form de relaii comerciale !ntre agenii economici scopul crora este livrarea mrfurilor de la !ntreprinderile

productoare p!n la !ntreprinderile sau firmele consumatoare sau !ntreprinderile de comer cu amnuntul care la r!ndul su vor livra aceste mrfuri la consumatorul individual. Beci rolul actual al comerului cu ridicata const !n depozitarea mrfurilor at!t de origine autohton c!t i cele provenite din import care mai apoi sunt livrate unitilor de comer cu amnuntul !n baza comenzilor formate ca urmare a necesitilor consumatorilor finali. +entru prima dat !n anul ,;;8 s%a realizat evidena statistic a circuitului de mrfuri cu ridicata.
Structura vnzrilor cu ridicata pe forme de proprietate (anul 2005) mil.lei pu)lic pri$at mi#t (mil. lei) (i#t cu participarea capitalului strin i strin 4-!1.4 FD;F , % ,= , 0;; ; DD F % ;>

*olumul de $nzri cu ridicata + total din care& mun. 7hiinu mun. Gli restul raioanelor

14,1-./ 010D8 > F=0 8 D8, >

22-.2 ,,? 0 0 ;0

-!,4.,

-4.0

*olumul de $nzri cu ridicata 0;; ; 0;; ; + total din care& mun. 7hiinu D; 1 DD 8 ?8 0 mun. Gli 1, ;F 8; restul raioanelor >8 ;0 DD (Sursa: iroul !aional de Statistic al "oldovei#

=D>D F D1 D F=; > % D,F > ;> 'tructura n 1 0;; ; 0;; ; DD % 0

Batele statistice care caracterizeaz starea actual a comerului cu ridicata reliefeaz o situaie foarte bine conturat astfel !n anul ,;;8 volumul circulaiei de mrfuri !n unitile de comer cu ridicata a constituit 0F>0D = mil. lei. 7eea ce este !ns alarmant e faptul c D; 1 la sut din valoarea mrfurilor se realizeaz !n mun. 7hiinu i Gli 1 ,C iar restul raioanelor concentreaz > 8 C. Beci se cere de menionat c reeaua de comer cu amnuntul !n zonele rurale practic nu exist. Aotodat repartizarea volumului de v!nzri cu ridicata dup formele de proprietate de asemenea denot c ponderea cea mai mare !n cadrul comerului !l ocup !ntreprinderile private cu volumul v!nzrilor de =D>D F mil. lei.. Se cere de menionat c !n toate raioanele republicii reeaua de comer cu ridicata practic nu exist iar chiar dac exist nivelul ei de dezvoltare las de dorit. /nitile de comer cu ridicata care sunt amplasate !n mun. 7hiinu s%au specializat !n comerul cu ridicata a unor grupe de mrfuri. .a periferia oraului a fost inaugurat un complex de uniti cu ridicata unite printr%un teritoriu mic i cu acces la cile feroviare care deservesc unitile de comer cu amnuntul aproape cu tot sortimentul de mrfuri. Bac e cazul atunci pot fi evideniate , direcii principale de dezvoltare a comerului cu ridicata$ (evigorarea comerului cu ridicata !n zonele urbane; Bezvoltarea comerului cu ridicata !n zonele rurale;

Scopul strategiei dezvoltrii comerului cu ridicata const !n crearea condiiilor optime pentru aprovizionarea reelei legalizate a comerului cu amnuntul cu mrfurile necesare care fiind livrate prin contracte directe cu furnizorii i dispun!n de toate documentele de !nsoire necesare privind proviniena i calitatea lor ar permite eliminarea zi cu zi a produciei de contraband i contrafcut volumul cruia conform aprecierii experilor constituie nu mai puin de = mlrd. lei anual. Esena concepiei dezvoltrii comerului cu ridicata const !n soluionarea unui ir de msuri concrete i anume$ revigorarea livrrilor cu ridicata a mrfurilor !n loturi mari direct de la productorii strini fapt ce va permite real de a reduce p!n la F8C din costul mrfurilor &renunul la intermediere'; crearea stimulentelor economice reale pentru atragerea investiiilor strine !n construcia reconstrucia precum i dotarea actualelor uniti cu ridicata relansarea activitii acestora !n baza colaborrii cu companiile strine care practic activitatea de comer cu ridicata pe teritoriul (epublicii "oldova de tipul H"etro4; asigurarea canalelor reale de desfacere a mrfurilor de producere local prin formarea programelor de producere a !ntreprinderilor din industrie !n baza comenzilor comerului cu ridicata orientate la satisfacerea necesitilor pieei interne precum i majorarea exportului de mrfuri; !ntreprinderile de comer angro ale 7ooperaiei de 7onsum s le fie acordat statutul de reprezentant sau distribuitor oficial al productorilor autohtoni; raionalizarea procesului circulaiei mrfurilor pe teritoriul republicii !ntru diminuarea numrului excesiv de intermediari !n deosebi !n mediul rural i !n acest scop elaborarea Schemei generale de amplasare a !ntreprinderilor de comer cu ridicata i a pieelor alimentare angro pe teritoriul (epublicii "oldova. Experiena statelor cu o economie bine dezvoltat !n organizarea comerului angro ne demonstreaz c comercializarea mrfurilor alimentare i !n procesul de achiziionare a acestora un rol important !l joac pieele angro. *cestea sunt create pentru unitile de comer cu amnuntul i unitile de alimentaie public din fiecare localitate s fie aprovizionate cu cel mai larg asortiment de mrfuri. Beci dezvoltarea unui sistem eficient de comer angro pe !ntreg teritoriul (epublicii este un obiectiv de baz !n realizarea +rogramului :aional HSatul "oldovenesc4.
G. $endine de dezvoltare

2nele tendine n construcia. amena3area i dotarea depozitelor$ 9 4onstruirea unor depozite de mare capacitate acestea av2nd posibilitatea de a utiliza mijloace mecanizate de transportare orizontal i vertical a mrfurilor i de a micora timpul de efectuare a unei operaiuni. +entru depozitele construite !n prezent mrimea lor se exprim at2t prin suprafa &m,' i capacitate de depozitare &m1' dar mai ales prin numrul de palete vehiculate. Se consider astfel depozite mari cele cu suprafaa medie de ,8.;;;%1;.;;; de m, i cu capacitatea de cel puin 0,.;;; de m1 capabile s vehiculeze ,;.;;; de palete. Aendinei de concentrare i integrare a comerului cu ridicata !i corespunde i tendina de concentrare a reelei de depozitare !n complexe mari &,;;.;;;%1;;.;;; de m, !n S/*' acestea !nchiriind spaii clienilor angrositi i asigur2nd periodic t2rguri ale comerului cu ridicata.

9 %rganizarea depozitelor n principal pe un singur ni$el pentru a elimina circulaia pe vertical a produselor. Batorit utilajelor cu putere mare de ridicare depozitele !i sporesc capacitatea prin creterea !nlimii stelajelor. 7a o ultim inovaie se remarc folosirea !n construcia depozitelor a materialelor gonflabile &care !i mresc volumul prin insuflarea aerului cu ajutorul unor instalaii speciale'. 7onstruirea unui asemenea depozit dureaz c2teva zile put2nd fi mutat dintr%un loc !n altul !n funcie de necesiti iar costul construciei este redus. )n aceste depozite se pot pstra orice fel de produse !n uniti paletizate sau alte forme de depozitare. 9 (ecanizarea comple# a acti$itii din depozite const2nd din vehicularea mrfurilor cu ajutorul paletelor sau conteinerelor !n !ntregul circuit de primire depozitare i livrare a mrfurilor. 9 5olosirea pe scar larg n depozite a mi3loacelor mecanizate de $ehiculare a mrfurilor &electrocare benzi transportoare monorai etc.' 9 6nformatizarea prelurii. e#ecutrii i e$idenei comenzilor de la )eneficiari ajung2ndu%se chiar la automatizarea depozitelor. 7omputerele in evidena analitic a zeci de mii de sortimente i a mii de beneficiari i furnizori. Iraie informatizrii de exemplu un depozit din Jamen &Iermania' aprovizioneaz ?.;;; de magazine de dou ori pe sptm2n efectuarea unei comenzi dur2nd o jumtate de or. 9 +entru uurarea !ncrcrii i descrcrii mrfurilor . $ehiculele de transport sunt dotate cu o)lon hidraulic sau macara pliant. iar produsele circul la magazine n )o#palete sau rolpalete care sunt folosite ca utilaje de expunere a mrfurilor !n magazine. 9 7epozitele )eneficiaz la amplasarea i construcia lor !n zone denumite platforme de depozite sau !n locuri individuale de o infrastructur economic &osele ci ferate amenajri edilitare etc.'. Aendinele pot fi !mprite !n trei mari categorii$ o prim grup cuprinde diferite aspecte prin care se !ncearc consolidarea actualelor poziii de intermediar ale comerul cu ridicata; o a doua categorie are !n vedere preocuprile pentru cutarea unor noi soluii cu privire la perfecionarea circulaiei mrfurilor cu ridicata i asigurarea unei fluiditi raionale a fluxului de produse de la productor ctre consumator; o a treia tendin se refer la crearea unor mari ntreprinderi de comerul cu ridicata capabile a prelua fluxul de mrfuri generat de amplele modificri ce vor interveni !n economia mondial. )n legtur cu prima tendin se impun totui dou observaii generale potrivit crora respectiva tendin va deosebi evoluiile viitoare ale comerul cu ridicata fa de cele anterioare. 9 )n primul r2nd se are !n vedere c agenii economici antrenai !n activitatea de intermediere milit2nd pentru meninerea circuitului clasic de distribuie sunt preocupai !n acelai timp de gsirea unor soluii care s duc la creterea general a capacitii de adaptare a acestuia la o serie de situaii ce apar !n diferitele localiti zone sau ri ale lumii. *u aprut !n principal noile forme de aciune legturi de integrare sau de asociere fluxuri de mrfuri i informaii etc. 9 )n al doilea r2nd este vorba de preluarea sub aspect juridic a comerului cu ridicata fie de ctre productori fie de ctre comerul cu amnuntul activitatea !n sine rm2n2nd !ns !n continuare. )n ambele cazuri apar fie noi societi comerciale integrate care rspund unor activiti paralele &producie % comerul cu ridicata; comerul cu ridicata % comer cu amnuntul' fie mari lanuri comerciale de magazine care au integrate i activiti de

comer cu ridicata. @enomenul sub ambele forme de materializare este !nt2lnit !n majoritatea rilor lumii dezvoltate din punct de vedere economic. *mintim dintre acestea experiena firmelor din 7anada S/* Kaponia *nglia Gelgia @rana #landa Suedia etc. (eferitor la cea de%a doua grup de tendine ce se contureaz !n evoluia comerului cu ridicata !n diferitele zone ale lumii trebuie subliniat c fenomenele sunt mai complexe evideniind o serie de probleme care prezint un interes deosebit pentru rile !n curs de tranziie la economia de pia fiind vorba de soluii care pri$esc at8t perfecionarea circulaiei mrfurilor. c8t i o modernizare i o fluidizare a procesului de apro$izionare. Beosebit de interesant apare i experiena din unele ri cu privire la organizarea unor forme specializate !n crearea de magazine % depozite cu ridicata % care !i desfoar activitatea !n sistemul de autoservire. Este vorba de apariia aazisului 3comer de gros cu autoservire L. Sistemul este larg practicat !n S/* *nglia @rana Iermania etc. # alt soluie privind perfecionarea comerului cu ridicata are !n vedere crearea unor firme de comer cu ridicata prin organizarea comercianilor cu amnuntul independeni sub forma unor cooperative. /n exemplu !n acest sens !l poate constitui firma 37ertified Irocess4 din 7alifornia S/* care a devenit una din cele mai puternice societi comerciale din lume ce realizeaz comer cu ridicata. Aot !n ceea ce privete perfecionarea sistemelor de funcionare a comerul cu ridicata o alt tendin conturat !n ultimele decenii i care s%a dovedit deosebit de util se refer la crearea unor firme specializate !n organizarea unor depozite cu mica ridicat ce !i desfoar activitatea pe baza a trei sisteme$ cu autoservire pe baz de mostre i combinat. )n cadrul unor asemenea depozite reprezentanii comerului cu amnuntul sau micii detailiti !i cumpr mrfurile necesare !n limita numerarului disponibil i a mijloacelor de transport pe care le pot folosi. Sub aspectul sortimentului asemenea uniti comercializeaz at2t mrfuri alimentare % !n jur de 0; ;;; de articole % c2t i mrfuri nealimentare % p2n la ,8 ;;; de articole. /n exemplu !n acest sens !l constituie firma olandez 3"arco4 care are organizate F, de depozite% magazin i 3Bin<o4 care dispune de 0? magazine depozit ce comercializeaz !n medie peste 1 ;;; de articole fiecare. # important tendin care se contureaz !n actuala perioad const !n apariia unor !ntreprinderi comerciale cu ridicata a cror activitate se bazeaz pe depozite complet automatizate. +rincipalele probleme pe care le ridic organizarea unor astfel de !ntreprinderi se refer la automatizarea gestiunii stocurilor schematizarea i reglementarea fluxului micrii mrfurilor automatizarea pregtirii comenzilor !mbuntirea secvenial a circulaiei mrfurilor cu amnuntul structurarea schematizarea i automatizarea sistemului de service propriu proceselor de aprovizionare cu mrfuri !n general i comerului cu ridicata !n special. 7ea de%a treia tendin aa cum s%a mai artat are !n vedere antrenarea comerului cu ridicata n marile prefaceri ce $or a$ea loc n economia european. Evoluia evenimentelor contemporane las s se !ntrevad faptul c !n Europa se vor produce dou tipuri de modificri respectiv$ micri intraeuropene acceptate de ctre instanele europene de control i expansiuni extraeuropene ctre alte continente !n prelungirea orientrilor adoptate.