Leacuri Din Farfurie

Biblioteca Formula AS
yy
LEACURI DIN FARFURIE
Volumul I
Reete de sntate cu fructe si legume
R
evista "Formul a AS" i-a fcut o tradiie din popularizarea medi-
cinei naturii. Sunt em frai de cruce cu Floarea de Mue el . Mii de
ani nainte ca medicamentele de sintez s fi fost inventate, oamenii
s-au vindecat cu ce le-a lsat Dumnezeu la ndemn: ap curat, ierburi, fructe
i soare. Adevrat: cerul boltit deasupra lor era pe atunci mai albastru i iz-
voarele mai limpezi. Nu apruser nc poluarea i ngrmi nt el e chi mi ce,
surmenajul i stresul, fioroii dumani ai omul ui cont emporan.
Apelul nostru la medi ci na naturii nu are, ns, intenii rzboi ni ce. Nu v
vom ndemna niciodat s renunai la sfatul medi cul ui specialist, atunci cnd
v confruntai cu probl eme grave de sntate , dar nici s ntindei mna dup
antibiotice atunci cnd strnutai. E ca i cnd ai trage cu tunul n vrbii.
ndemnul nostru est e, de fapt , mai pr of und. ndrzni m s v sugerm s
trii cumptat i curat, n spiritul naturii i n armoni e cu ea. Hrana noastr de
toate zilele nu trebuie t ransformat n otrav, ci n medi cament . Cercetrile
din ultima vreme au aj uns la o concluzie care nu poate fi pus la ndoial: aa
cum mncarea contribuie n mare msur la apariia bolii, tot ea poate s o i
vi ndece. Chi nezi i au un proverb plin de n el epci une: 'Indiferent cine este
tatl unei boli, marna este alimentaia greit", spun ei. Un adevr care nu
i-a pierdut valabilitatea de-a lungul a mii de ani. Concl uzi a? Sntatea st n
minile noastre, adic n farfuri i . Al egnd alimentele potrivite, vom prentm-
pina suferina i vom ti s ne vi ndecm.
Reetele cu l egume i fruct e pe care vi le propunem (ntr-un vol um urmt or
v vom oferi reete cu alimente) fac parte dintr-un tezaur de leacuri popul are,
veri fi cat e prin mii de ani de experi en , i pe care l umea cont empor an le
descoper cu interes i respect. V dorim din suflet s nu avei nevoie de ele,
dar dac avei, s le ntrebuinai cu folos!
5
7
? ?
Snziana Pop
Leacuri din farfurie 100
CUPRINS
Leacuri cu fructe
Afinele .6
Agriele . 8
Ananasul 9
Alunele 10
Caisele 12
Castanele comestibile .14
Cpunile .16
Ctina 18
Cireele .21
Coaczele negre 22
Coaczele roii 23
Dudele ' 24
Fragii 26
Gutuile 28
Lmile .30
Merele 33
Migdalele .35
Murele 37
Nucile 38
Pepenii 40
Perele 42
Piersicile 43
Portocalele 44
Prunele 46
Rabarbrul 48
Rodiile <.49
Smochinele ,50
Strugurii .51
Viinele 54
Zmeura 55
I Leacuri cu legume
Ardeii grai 57
Ardeii iuti 58
Anghinarea 60
Bobul 62
Cartoful .63
Castravetele 66
Ceapa .68
Conopida 73
Dovleacul .74
Fasolea verde i uscat 79
Hreanul 80
Mazrea 82
Mslinele 83
Morcovul 86
Napul .88
Pstrnacul 90
Ptrunjelul . 91
Prazul 94
Ridichile roii . .96
Ridichile negre .97
Roiile 98
Salata verde .100
Salata de iarn (salsifi) 101
Sfecla roie .102
Spanacul 106
elina 108
Usturoiul 110
Varza
1
114
Vnt 116
Indexul alfabetic al bolilor 117
Leacuri cu FRUCTE
Afinele
S
e spune c erau cu-
noscute i apreciate
cu 30 de secole nainte de
Cristos! Cresc pretutindeni
n Europa, n Pirinei, n
Vosgi, n Al pi, n Dolomii
i-n Carpai, pe costiele
nsorite de la margine de
pduri. Le cunoteau i da-
cii, dup cum spune Dio-
scoride, un medic grec care
a ajuns n nordul Dunrii.
C este adevrat o dove-
desc i lucrrile vechi de
medicin popular, din care
rezult c afinele erau cu-
noscute i folosite n toate
regiunile rii, att ca ali-
ment, ct i ca medicament.
Dac n Muntenia, din fi-
na de afine se fceau turte
pentru diaree i dureri de
stomac, n Ardeal, la mare
trecere era i este afinata,
care nu lipsete din nici o
cas. O butur sntoas
i delicioa-
s, fcut
cu zahr i
alcool.
Pe ln-
g puterea pe care o au asu-
pra suferinelor intestinale,
afinele posed n plus o
substant activ care actio-
' >
neaz asupra retinei i nt-
rete vederea noc-
turn. n Frana,
7
piloii de pe li-
niile aeriene beau
"oficial" un pa-
har de suc de afi-
ne, vreme de pa-
tru zile, diminea-
a i seara, nain-
te de a porni n curse lungi.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni oculare
Zdrobii 3-4 linguri de
afine i punei-le la macerat
ntr-un litru de ap cldu,
vreme de o or. Punei apoi
vasul pe flacr mic i l-
sai-le s se nfierbnte
uor, pn dau n clocot. Se
Ias ia fiert 15 minute, apoi
lichidul cu fructe cu tot se
las s se rceasc. Se bea
cte o jumtate de can din
or n or (lichidul + fruc-
tele).
Diabet
Infuzie de frunze de afin
(o linguri de frunze op-
rite cu 250 ml ap cloco-
tit). Se las 20 de
minute, se strecoa-
r. Se beau trei cni
de ceai pe zi, n
cure de o lun, cu
15 zile pauz ntre
ele. Au proprietatea
de a scdea nivelul
zahrului din sn-
ge. Eficiena sporete dac
sunt combinate cu frunze
de fragi.
Diaree rebel,
dizenterie, ertterite,
f er menta ti i
j
intestinale
Mncai ct mai des afi-
ne proaspete sau uscate.
Bei 3 cni de ceai de frun-
ze de afine, preparat dup
re teta de mai sus.
Enterocolit
Pe lng ceaiul de frun-
ze de afin, se recomand i
de coc tul de afine uscate (o
linguri la 200 ml
ap). Se fierbe 5 j .
minute la foc mic,
apoi se las la rcit
15 minute. Se beau 2
cni pe zi.
Maceratul la re-
lee: 1 linguri de boa-
be uscate se las la macerat
8 ore n ap rece. Se beau 2
cni pe zi.
Gingii imfiamate
Bei de mai multe ori pe
zi cte-o nghiitur de suc
de afine. nainte de a-1 n-
ghii, micai-1 n gur n-
colo i-ncoace (printre dini).
Incontinent
i
urinar
Dai-le copiilor s bea
decoct de frunze de afin
(40 g la 1 litru de ap). Se
fierb 2 minute, se las s se
rceasc. Se beau dou cni
pe zi.
UZ EXTERN
Afte bucale
Badijonai-v zonele a-
tinse, de mai multe ori pe
zi, cu un decoct concentrat
din afine proaspete sau us-
cate, n doz de 10 grame
la un litru de ap uor
ndulcit.
Hemoroizi
Splturi i com-
prese locale cu decoct
de frunze uscate sau ma-
cerat obinut n ap rece (se
las peste noapte).
Plgi, rni
Bogat n tanin, afinul
are proprieti antiseptice i
bactericide. Se cur pl-
gile cu un decoct obinut
din 20 g frunze Ia 1 litru de
ap.
Prurit, eczeme
Tamponri i comprese
cu decoct de frunze de afin
(50 g frunze zdrobite la 1/2
litru ap), aplicate pe locu-
rile bolnave. Se las s ac-
ioneze peste noapte.
Retetele strbunicii
Afine cu iaurt
Mixai o can de afine
curate i splate pentru a
obine o past. Amestecai-le
cu iaurt (preferai-le pe cele
romneti, "Napolact", "Zu-
zu", sunt mult mai bune i
mult mai proaspete dect ce-
le de import) i cu miere du-
p gust. Vei obine o bomb
de sntate, cu gust delicios.
Afinat
Ingrediente: 5 kg afine, 2
kg zahr, 1 1 alcool de 80
grade.
Mod de preparare: se
aleg afinele, li se nltur co
diele i se spal. Se pun
ntr-o damigean - un strat
de fructe, un strat de zahr.
Se leag vasul Ia gur cu o
pnz i se las pn se to
pete zahrul (2-3 spt-
mni). Cnd zeama lsat
acoper fructele, se adaug
alcoolul i se astup dami-
geana cu dop. Dup 3 luni
butura poate fi consumat.
Poate fi strecurat sau lsat
cu afinele n ea (i d mai
mult arom). Se bea ca ape
ritiv sau n caz de dureri de
stomac.
C
unoscute la noi de
pe vremea dacilor,
agriele au fost nominali-
zate oficial abia n anul
1550, ntr-una din cele mai
vechi cri de buctrie
editat la Florena, n Italia,
unde se spunea c ele erau
cultivate de clugrii de pe
muntele Vernia, de unde si
j
numele ei popular de "Stru-
gurii frailor". Acrioare la
gust, agriele reprezint o
materie prim ideal pentru
compot i jeleuri, dar i un
medicament natural de n-
dejde, datorit coninutului
lor extrem de bogat n
fosfor, calciu, potasiu i
magneziu, precum i vita-
mina C. ntre toate n-
suirile lor medicale, la loc
de frunte se afl felul n
care elimin toxinele din
rinichi, mresc volumul
urinei, stimuleaz funciile 7
1
hepatice i remineralizeaz
Agriele
organismul. Mai puin fo-
losite n sud, agriele se
bucur de mare trecere n
inuturile din nordul rii,
unde sunt nelipsite n gr-
dini.
Tratamente
uz INTERN
Crampe la stomac
Amestecai o lingur de
frunze de agrie cu o lin-
gur de frunze de reglis i
fierbei-le ntr-un litru de
ap. Bei-le n caz de criz.
La ar, iarna se mnnc
dulcea sau gem de agrie,
iar vara fructe crude, cci
ele conin acid malic si ci-
5
trice, care acioneaz favo-
rabil asupra crampelor la
stomac.
Dispepsie
(di gesti e dificil i
dur er oas)
Infuzai n-
?
tr-un litru de
ap 10 g de
frunze de agri- (
e, 1 g de scor-
ioar si 1 g de
cuisoare aromate.
5
Se bea de trei ori pe zi.
Ficat gras,
glbenare,
insuficien hepatic
Facei o cur lung,
bnd zilnic 2-3 cni de in-
fuzie din frunze de agrie,
de preferin dup mesele
principale.
Inflamatiile cilor
i
urinare, gut,
artrit, reumatism
Se beau 100-200 g de
suc de agrie pe zi, n 3-4
reprize. Se mnnc fruc-
tele ca atare.
Lipsa apetitului
Mncai. nainte de ma-
s. cteva boabe de agrie
crude, sfrmate cu o fur-
culi.
Reeta strbunicii
Nectar de agrie
3 kg de agrie bine
coapte se spal i li se n-
ltur codiele. Se trec
prin maina de tocat car-
ne. Pasta obinut se pu-
ne ntr-un vas emailat, se
aeaz pe flacr mic,
pn ce ajunge la 80 de
grade, dup ca-
re se trece prin
sit. Se a-
daug un
p a h a r
de sirop
de zahr la
dou pahare
de past de agrie. Si-
ropul se obine din 250 g
zahr la 1 litru de ap. Se
toarn n sticle si se tine
la rece.
Ananasul
A
nanasul a fost adus
n Europa de Co-
lumb. Cnd a ajuns a doua
oar n America de Sud, el
a rmas att de uimit de gus-
tul lui minunat. nct 1-a con-
siderat "regele fructelor tro-
picale". ncrcndu-i la ma-
ximum corbiile cu ananas.
Astzi, ananasului i s-au
descoperit i virtui medi-
cale. Cu fermenii *
extrai din sucul "**
dulce, medicii n-
cearc s nving
cancerul. n plus, ana-
nasul fluidizeaz
sngele, stimuleaz
circulaia, ajut la
curarea vaselor _ ~
sanguine de "rugin", pre-
venind accidentele vas-
cular-cerebrale i infarctul
miocardic, ceea ce ar trebui
s ne conving s bem zil-
nic cte un pahar de suc sau
s mncm cte un sfert de
ananas de mrime medie.
Tratamente
UZ INTERN
Anemie i
convalescent
J
Avei nevoie de un pa-
har nalt, cilindric. Se alege
o portocal de circumferin-
a paharului i se taie cte-
va rondele cu grosimea de
5 mm. n pahar se toarn
100 ml suc de ananas, se
acoper cu o felie de porto-
mm\i
cal. Deasupra se toarn
150 ml suc de mr, se pune
o frunzuli de ment i se
acoper cu o felie de por-
tocal, Se mai toarn suc de
portocal, se aeaz dea-
supra cteva bobie de stru-
guri i, dup dorin, un cu-
bule de ghea. Cocktailul
crete puterile de aprare a
organismului i diminueaz
strile depresive.
Rceal
La primele sem-
ne de rceal se
face o past din
100 g de ananas
proaspt, care se
amestec cu 150
ml de bor de ca-
s, suc din 1/2 de lmie, 2
linguri de sirop natural de
coacze i o linguri de
miere de albine lichid (ne-
nclzit). Se bea de 2-3 ori
pe zi.
Viermi intestinali
Fructul ntreg, necurat
de coaj, se spal bine cu
ap fierbinte, se taie n bu-
ci mari, care se opresc
cu un litru de ap clocotit.
Vasul se acoper cu un ca-
pac, deasupra se aeaz o
pern i se infuzeaz timp
de 3 ore. Infuzia strecurat
se bea de 4 ori pe zi: dimi-
neaa pe nemncate, de dou
ori n timpul zilei, cu o or
nainte de mas, i seara, cu
dou ore dup ultima mas.
UZ EXTERN
Hemoroizi,
dermatite, escare
Un litru de ap se aduce
pn la clocotire, se pune
coaja unui ananas tocat
mrunt i se Ias s fiarb
pe foc mic, 20 de minute.
Apoi se adaug 2 linguri de
rozmarin i se mai las s
fiarb nc 10 minute. De-
coctul se strecoar dup r-
cire. Un tampon mbibat cu
lichid se introduce n anus
pentru hemoroizi interni
sau se aplic pe anus pentru
cei externi. n cazuri de es-
care i alte afeciuni ale der-
mei, se tamponeaz pielea
cu decoct de 4-5 ori pe zi.
Negi, btturi
Ziua se ung locurile cu
pricina cu o feliu de ana-
nas, iar nainte de culcare,
se aplic pe negi sau bt-
turi o felie de coaj, cu par-
tea umed spre piele, i se
prinde cu leucoplast. Dimi-
neaa, picioarele se in n
ap fierbinte cu sare i bi-
carbonat de sodiu. Se repe-
t pn se nltur bttura.
Alunele
F
olosirea alunelor ca
aliment pare s co-
boare n preistorie, dup
cum rezult din resturile
fosilizate gsite n mormin-
tele neolitice. E posibil chiar
ca oamenii acelor timpuri,
care nu cunoteau conser-
varea fructelor, s fii adus
alunul din pduri mai a-
proape de cas, pentru a-i
avea fructele la ndemn.
Cert este c n antichitatea
roman, el devenise cele-
bru, nu doar pentru virtuile
sale alimentare, ci si ca me-
dicament. Astfel, n secolul
unu, Dioscoride recomanda
alunul mpotriva tusei i a
bronitei, n vreme ce Ca-
ii
7
ton l luda ca antidot pen-
tru impoten. Chiar i as-
tzi, li se recomand per-
soanelor obosite, confrun-
tate cu stres sexual, s m-
nnce ct mai multe alu-
ne.
Arbust cu ramuri
flexibile, dotate cu nsu-
irea prea minunat de a
Curarea
*
sngelui
Preparai o infuzie din
25 g frunze de alun oprite
cu un litru de ap n clocot.
Strecurai, ndulcii cu pu-
tin miere si beti trei ceti
? t t
pe zi, ntre mese.
Hemoroizi
Se prepar un decoct
dintr-o lingur de frunze
uscate i mcinate la o can
de ap. Se fierbe 5 minute
la foc potrivit. Se strecoar.
Se beau 2-3 ceaiuri pe zi.
Hepatit, emfizem
pulmonar, silicoz
pulmonar
Infuzie din 1-2 linguri
de muguri oprii cu 250
ml ap clocotit. Se las
ceaiul acoperit 15 minute.
Se beau 2 cni pe zi.
Obezitate
Beti la discreie un de-

coct preparat din 30 g flori
(ameni, florile masculine,
n form de ciucuri) fierte
ntr-un litru de ap, vreme
de un sfert de or, pe foc
mic. Se las s se rceasc
si se strecoar.

Teniaz
Se ia cte o lingur
de ulei de alun, zilnic,
pe stomacul gol, vreme
de 15 zile.
Tratamente
UZ INTERN
Anemie
Se face toamna o cur
de alune curate de coaj,
neprjite i nesrate.
Diabet
Alunele trebuie incluse
n mod constant n hrana
diabeticilor. Ca supliment,
se ia de dou ori pe spt-
mn cte o linguri de
ulei de alune, dimineaa, pe
stomacul gol.
descoperi iz-
voarele ascun-
se n pmnt,
alunul atinge
2-5 metri nl-
ime si creste
1 s
mai ales n lu-
miniurile din

pduri. Fructe-
le lui, mbrcate ntr-o c-
ma verde, sunt foarte bo-
gate n potasiu, calciu i
fosfor i n hidrai de car-
bon. Pentru sntate, se fo-
losesc att scoara, frunzele
i florile, ct i fructele (se-
minele din interior).
Tuse
Luai 30 grame de alune
decojite i splate n ap
cald. Pisai-le ntr-o piuli
de lemn sau de piatr i
vrsai apoi peste ele 150
ml de vin alb. Adugai 30
ml de sirop de patlagin i
amestecai. Vei obine o
emulsie care se adminis-
treaz n caz
de tuse rebe-
l. Diminea-
a se bea o
can pe sto-
macul gol.
la prnz -
dup mas,
iar seara la culcare.
Varce, ulcere
varicoase
Fierbe i 40 g coaj de
| alun ntr-un litru de ap,
pn rmne la jumtate.
Bei dou cni pe zi din
acest decoct. (Coaja de
alun trebuie recoltat de pe
ramurile tinere, la sfrsitul
iernii. Se usuc la loc cald
i umbros.) Contra varice-
lor este foarte eficient
tinctura din frunze de alun.
Se iau de dou ori cte 60
de picturi pe zi, diluate n
ceai.
UZ EXTERN
Dureri de urechi
Macerai, vreme de 7
zile, peioli de crin alb n
ulei de alune. Conservati-i
ntr-un recipient nchis er-
metic, iar la caz de nevoie,
nmuiai o vat n ulei i in-
troducei-o n conductul
auditiv.
Rni, zgrieturi
Se prepar o infuzie din
25 grame frunze de alun la
un litru de ap. Se aplic
comprese pe locul bolnav.
Reumatism
Fricionai lo-
curile dureroase
cu un unguent
preparat din frun-
ze uscate de alun
i de nuc, n pri
egale. Adugai
o linguri de
scrum de igar i un vrf
de cutit de sare fin. Se
fierbe totul n ulei de ms-
line, vreme de o jumtate
de or, pe foc foarte mic.
Se utilizeaz mixtura astfel
obtinut, ct este cldu.
j
7
'
Edeme
Aplicai pansamente im-
pregnate cu lichidul obinut
dup ce ai infuzat 50 g
coaj uscat de alun cu un
amestec format din o jum-
tate de litru de vin alb i o
jumtate de litru de ap.
De tiut
Alunele au valoare
nutritiv foarte mare. 100
g alune conin 700 kcal,
care sunt preluate de or-
ganism aproape integral.
Persoanele supraponde-
Reteta strbunicii
j
Unt de alune
de pdure
Se ncinge o tigaie la
foc potrivit i se prjesc
alunele 5 minute, pn se
rumenesc uor. Se las la
rcit, apoi se freac ntr-un
prosop de buctrie pentru
a li se nltura cojile. Se
mixeaz apoi alunele n
blender, pn devin o past
groas, untoas (5-10 mi-
nute). Se pune n borcan,
se nchide i se pstreaz
ntr-un loc uscat si rcoros.
?
Se consum pe pine prjit.
Frumusee
Crem emolient
pentru corp
Compoziie: 30 mg
ulei de alune, 5 g la-
nolin, 1 g cear curat
de albine, 100 g crem
cosmetic. Se amestec
bine toate ingredientele,
se pun pe foc mic, n
baie de abur. Topitura
obtinut se tine la rece.
rale s le consume cu pre-
cauie.
Incorporate n dul-
ciuri preparate cu cacao
si cafea, valoarea lor e-
9
7
nergetic sporete i mai
mult.
Caisele
tii cum arat un cais:

un pom frumos, de 4-
6 metri nlime, ba uneori
mai nalt, ale crui flori -
roz la nceput, apoi albe -
se transform n nite fruc-
te parfumate i delicioase,
de culoare galben-portoca-
lie, uneori pigmentate cu
pistrui armii, ca obrazul
unui copil.
Dintre cte fructe exist,
caisele au cel mai mare
continut de vitamina A, dar
? *
si vitaminele B si C. Foarte
1 ?
hrnitoare, ele le sunt reco-
mandate copiilor i anemi-
cilor, dar cu precdere per-
soanelor care au o munc
intelectual asidu, fiind
considerate "aperitivul poe-
ilor". Trebuie consumate
?
n plin maturitate. Numele
latin, Armniaca vulgaris,
ne amintete c sunt origi-
nare din Armenia, de unde
au fost aduse n Grecia, de
Alexandru cel Mare. Origi-
nea lor se afl ns n Chi-
na.
Tratamente
UZ INTERN
Anemie
Copiilor i con-
valescenilor li se
recomand s bea
ct mai mult com-
pot de caise. Re-
zultatele sunt egale cu cele
ale unei cure antianemie,
inut cu ficat de vit.
Colesterol si
j
trigliceride mrite
Se tin cure de minimum
4 sptmni, timp n care se
consum jumtate de kilo-
gram - un kilo-
gram de caise pe
zi. Aportul masiv
de vitamina A din
aceste fructe pre-
vine oxidarea co-
lesterolului ru
(LDL) i depune-
rea sa pe pereii
vaselor de snge.
Constipaie
Caisele uscate reprezin-
t un laxativ blnd.
Diaree
Mncai caise oprite i
curate de coaj.
Febr
Sucul proaspt de caise
(obinut prin simpl mixa-
re), amestecat cu puin
miere i, eventual, cu o tul-
pin proaspt de ment,
constituie un adevrat tonic
natural pentru bolnavii cu
febr ridicat sau cu mani-
festri inflamatorii (inclu-
siv Ia nivel cutanat).
Gut
Se consum cte 600-
800 g de caise proaspete
zilnic, pe o perioad de mi-
nimum 30 de zile. Dac nu
se mai gsesc caise proas-
pete, se pot consuma necta-
rine sau piersici, cte un
kilogram pe zi. Este o cur
simpl, dar care mobilizea-
z puternic srurile acidu-
lui uric din esuturi i ajut
la eliminarea lor
prin urin. n
plus, prin efectul
su antiinflama-
tor, cura cu caise
ajut la rrirea,
pn la eliminare,
a crizelor de gut,
la redobndirea
aspectului normal
si a mobilittii articulaiilor
1 1
afectate.
Insomnie
Mncai, nainte de cul-
care, 3-4 caise foarte coap-
te.
Lipsa poftei
de mncare
Mncai cte o cais, cu
?
7
o jumtate de or nainte de
fiecare mas. E mai profi-
tabil s le consumai ca ape-
ritiv, dect ca desert.
Oboseal ocular
Se consum caise proas-
pete. 500 g pe zi, n cure de
mcar ase sptmni.
Pietre la fiere
In fiecare diminea, pe
stomacul gol, se adminis-
treaz cte 12 smburi de
caise, apoi se
ateapt o or.
Pe parcursul
ziie:. se con-
sum i cte
5CO-00 2 de
proaspete, dulci-acri-
I soare, care ajut la evacua-
rea bilei din colecist i di-
zolv calculii biliari.
Stimularea
creterii la copii
Caisele proaspete, sub
form de piure, sunt printre
primele fructe ce pot fi
mncate de bebelui, atunci
?
7
cnd ncepe s le fie diver-
sificat hrana. Ele stimu-
leaz dezvoltarea normal
a oaselor, susin imunitatea,
protejeaz de indigestie i
de constipatie. Pe perioada
verii, caisele proaspete nu
trebuie s lipseasc din hra-
na celor mici.
Tabagisnrt
Se recomand consumul
zilnic de caise, cte 500 g
pe zi, pentru combaterea
efectelor nocive ale fuma-
tului. Caisele le sunt reco-
mandate mai ales femeilor
ce au fost fumtoare i care
se pregtesc s devin ma-
me, pentru o detoxifiere ra-
pid.
Tulburri de
memorie
Se consum cte 5-10
smburi de caise pe zi, n
cure de dou sptmni, ur-
mate de alte dou spt-
mni de pauz.
UZ EXTERN
^ Acnee
Obrazul se
va terge n mai
multe rnduri
cu pulp de
caise, apoi se
va lsa s se usuce timp de
5-10 minute, dup care pie-
lea se va cura cu ap cl-
du. Suplimentar, se vor
consuma cte 500 g de cai-
se proaspete pe zi, pentru
efectul laxativ i depurativ.
Arsuri solare
Se zdrobesc bine, cu mi-
xerul electric, 2-3 caise fr
smburi. Sucul rezultat va
fi aplicat pe arsurile provo-
cate de expunerea la soare.
Acest remediu va calma in-
flamatia si usturimea, vin-
j i '
decnd mai rapid pielea.
Frumusee
j
Ten gras, seboreic
Se spal o cais bine
coapt, se taie n dou, se
scoate smburele si se
?
maseaz cu pulpa fructu-
lui tenul curat n prea-
labil cu puin ap cl-
du. Se repet aceast
operaiune n fiecare zi,
ceea ce va face ca tenul
s devin mai curat, mai
strlucitor i pielea mai
elastic.
Masc pentru ten
mbtrnit
Trei fructe bine coap-
te se mixeaz pn se
obine o past omogen.
Se adaug o lingur de
smntn si una de miere
9
lichid, amestecndu-se
foarte bine. Se ntinde n
strat uniform, ca orice
masc cosmetic, pe
tenul curat n prealabil,
si se las s acioneze 10-
9 9
12 minute, apoi se spal
faa cu ap cldu.
Smburii de caise
Prin continutul lor ridi-
cat de vitamina B17 sunt
foarte eficieni n tratarea
cancerului. Chiar dac nu
suntei bolnavi, mncai 7-
20 smburi de caise pe zi.
ncepei cu doze
reduse: 1-2 la o
repriz, nu toi o
dat.
Sunt de asemenea indi-
cai copiilor de peste 5 ani,
slabi, inapeteni, constipai,
si n cazul adulilor care su-
9 9
fer de polihipovitaminoze
astenii, constipaii, carene
de calciu, fier i magneziu.
(Smburii de caise se
pot consuma i iarna,
dac se pstreaz n
pungi de hrtie.)
Castanele
comestibile
A
u fost aduse pe te-
ritoriu! rii noas-
tre odat cu primele legiuni
romane care au ocupat Da-
cia, iar de atunci, castanul
comestibil a fost aclima-
tizat i cultivat mai ales n
zona de vest a trii. Mai
?
trziu, prin secolul al
XlV-lea, castanii comesti-
bili au fost intens plantai n
jurul mnstirilor din Ol-
tenia i Moldova, iar cu
ocazia aceasta, fructele lor
au intrat n retetele vestite-
lor leacuri monahale, ocu-
pnd printre acestea un Ioc
de cinste. Cu ele se tratau
reumatismul i degertu-
rile, problemele digestive i
intestinale, diferitele boli
ale btrnetii. Nu n ultimul
rnd, castanele
au fost folosite
ca hran uoar
?
i extrem de e-
nergizant pen-
tru convales-
ceni, bogia
lor de minerale
i de vitamine
(greu degrada-
bile in procesul
preparrii) fiind un exce-
lent sprijin pentru o vinde-
care rapid.
Pentru uz intern, se fo-
losesc fructele proas
pete. Pentru utili
zri externe, sunt
foarte eficiente
i castanele us-
cate.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni renale
?
Se consum cte o farfu-
rie de piure de castane na-
inte de fiecare mas, n cure
de minimum 2 sptmni,
Convalescen,
perioada de
cretere la copii
Se consum o combi-
naie de piure de castane i
brnz de vaci (n proporii
egale), ndulcite cu miere.
Este o hran uor digera-
bil i foarte energizant.
Hemoroizi,
varice,
tromboflebit
Se consum cte
o farfurie de piure
de castane, ndulcit
Piureul de
castane
Este unul dintre pui-
nele produse prelucrate
termic care pstreaz, n
mare parte, vitaminele
fructului proaspt.
Reeta: se spal bine
castanele cu tot cu coaj,
dup care se pun n ap
clocotit, unde se las s
fiarb la foc mediu, vre-
me de 45 de minute (nu
mai mult, pentru a nu iei
taninurile din coaj, care
dau un gust neplcut). Se
scot castanele din apa
clocotit i se cojesc ct
sunt calde, dup care se
piseaz cu o furculi sau
se zdrobesc cu un bttor
din lemn.
cu miere si aromatizat cu
?
coaj de lmie ras, na-
inte de micul dejun i de
cin. Se face o cur de c-
teva sptmni. Acest pre-
parat stimuleaz tranzitul in-
testinal. are efecte antiinfla-
matoare i tonice vasculare.
indigestie, diaree
Treizeci de castane co-
mestibile ( proaspete sau us-
; se piseaz i se pun s
fiarb ia foc mic n trei cni
ie pn cnd scad la o
:re:me. Zeama foarte con-
:entrat rezultat se bea n-
tr-o doz unic.
Traheobronsit
i
acut
O lingur de frunze m-
runite se opresc cu o can
is ap clocotit. Se las la
infuzat 15 minute. Se beau
dou cni pe zi.
UZ EXTERN
Degerturi
Se mrunesc doi pumni
de castane i se fierb 5 mi-
nute n ap ct s le acope-
re. Se las la macerat 15
minute, apoi se aplic sub
form de cataplasme.
Dureri reumatice
Cinci mini de castane
se Fierb cu trei litri de ap
r i n cnd scad la jumtate.
Se filtreaz decoctul rezul-
tat. cu care se fac splturi
ct mai calde posibil pe lo-
curile afectate. Aplicaia
dureaz 10-15 minute i se
repet zilnic, pn la com-
ta vindecare.
Reteteie
i
strbunicii
Castane prjite
nainte de a se prji n-
tr-un vas cu fundul dublu,
pe foc puternic, castanele
se cresteaz cu un cutit as-
t
cutit. Se nvrt cu o lin-
;i
gur de lemn ca s nu se
ard. Se las s se r-
ceasc i se cojesc. Astfel
pregtite, castanele pot
constitui o cin ideal, n
asociere cu o bucat de
brnz i o can de vin
fiert.
Castane fierte
Se cur castanele de
coaj i apoi se cltesc
bine. Se fierb n baie de
aburi aproape o or. Ast-
fel fierte, pot fi consumate
ca aperitiv, nsoite fie de
sosuri picante, fie de so-
suri dulci.
Castane glasate
Se face un sirop din
ap i zahr (500 g zahar,
200 ml ap) i se fierbe
pn se ncheag bine. n
castanele fierte sau prjite
- i curate de coaj - se
nfige cte un beior. Cas-
tanele astfel pregtite se
nmoaie bine n siropul de
zahr si se las s se r-
?
ceac pe o tav. Dup ce
primul strat de zahr s-a
rcit, se repet operaiu-
nea de nmuiere n sirop,
dup gustul fiecruia.
I aar^i iri rlin farfi ira A 1
Cpunile
C
onsiderat nc din
timpuri strvechi
drept cel mai delicat dintre
fructe, cpuna figureaz n
documente, de pe la nce-
putul secolului XI, tot de
atunci fiindu-i recunoscute
si virtutile medicale. Fon-
9 >
tenelle, care a trit o sut de
ani, i atribuia pe fa lon-
gevitatea consumului mare
de cpuni, dimineaa i
seara, practic ca unic ali-
ment. Iar Madame Tallier,
frumuseea celebr a Fran-
9
ei regelui Ludovic al
XVI-lea, afirma c i-a ps-
trat prospeimea datorit
virtuilor cpunii.
ntr-adevr, cpuna con-
ine materii grase, proteine,
fier, calciu, fosfor, siliciu i
iod. Este bogat n vita-
mina B si C, iar zahrul ei
9
7
este levuloza, fiind deci
permis diabeticilor, care
pot consuma o lingur ma-
re de cpuni cu smntn,
fr a aduga ns zahr.
Calitile rcori-
toare i depurative
ale cpunii ar tre-
bui s ne incite s o
mncm, nu ca de-
sert, ci nainte de
mas, ca aperitiv.
Se pot consuma f-
r nici un incon-
venient ntre 250-
500 g pe zi, dac
nu exist contraindicatiile
9
ce vor fi enumerate n cele
ce urmeaz. Coninutul ri-
dicat de acid salicilic exer-
cit o aciune asupra fica-
tului i a vezicii biliare. S-
rurile alcalinizante convin
perfect bolnavilor de gut.
Tratamente
uz INTERN
Anemie,
convalescent
j
Consumai cpuni n
cantitate mare, mai ales du-
p ce le-ai lsat s stea 1/2
or ntr-un vin rou bun.
?
Putei, de asemenea, s le
zdrobii si s le amestecati
9 9 9
cu smntn, ndulcindu-le
cu puin miere.
Cistit cu
sngerri
Se pun 4 lin-
gurie de frunze
uscate de cp-
uni la macerat
9
n 1/21 ap, vre-
me de 8-10 ore,
dup care se filtreaz. Li-
chidul rezultat se pune deo-
parte, iar planta rmas du-
p filtrare se fierbe n nc
1/2 1 ap, timp de 5 minute,
dup care se las s se
rceasc si se filtreaz. Se
9
amestec apoi cele dou
extracte, obinndu-se apro-
ximativ un litru de infuzie
combinat. Se administrea-
z cte 0,5 - 1 1 pe zi.
Colesterol
1 kg de cpuni consu-
mat zilnic.
Constipaie
cronic
Se consum, cu 30 de
minute naintea micului de-
jun i a cinei, cte o porie
consistent (de minimum
400 g) de cpuni, eventual
amestecate cu puin miere
lichid. Tratamentul durea-
z mcar 10 zile i poate fi
reluat, dup o pauz de 4
zile, dac simim nevoia.
Diabet
Se consum 250 g de
cpuni proaspete zilnic.
Diaree, infecie
intestinal
Se beau cte 2-4 cni de
infuzie pe zi
(preparat ca
la cistit), p-
n la dispari-
ia simptome-
lor.
Febr, rceal
Se ia pulbere de rdci-
n de cpuni, cte un sfert
o jumtate de linguri, la
j dou ore. Are efect febrifug
blnd, reduce inflamaia i
catarul cilor respiratorii.
Gastro-enterite
cronice
Cur de o lun cu 300-
500 g de cp-
uni pe zi.
Gut,
varice
Se ine o
cur cu cp-
uni proaspete , cte 1 kg pe
zi. timp de 7-14 zile.
Iritoxicatii alcoolice
s
sau tabagice
Se bea zilnic cte un
itru de suc de cpuni ob-
inut prin zdrobire cu mixe-
rul i filtrare prin tifon.
Pentru efecte mai puterni-
ce. sucul proaspt se ames-
tec cu miere de albine.
Tratamentul dureaz mini-
mum dou sptmni i are
efecte antitoxice, de rege-
nerare i rentinerire a orga-
nismului. De asemenea, se
pare c influeneaz extrem
de favorabil chimismul cre-
ierului, fiind de un real aju-
tor pentru depirea depen-
denei.
Nefrit, litiaz
renal i hepatic
Cur de cpuni proas-
pete, timp de 7-14 zile, cte
1,5 kg pe zi. (Aceast cur
este benefic i n ateroscle-
roz.)
Obezitate
naintea fie-
minimum 800 g de fructe
pe zi, pe o perioad de 2-4
sptmni. n paralel, se ad-
ministreaz si infuzia com-
9
binat (preparat ca la cis-
tit), care are, i ea, un e-
fect puternic antiinflamator
i protejeaz articulaiile de
procesele degenerative.
Contraindica ii
Afeciuni hepatice i
biliare, dermatoze alergice
(urticarie) i dispepsie.
crei mese, se
consum cte
300 g de cp-
uni, bine splate, iar ntre
mese, dac ni se face foa-
me, consumm, de aseme-
nea, cpuni, eventual a-
mestecate cu iaurt. Cura
dureaz minimum trei sp-
tmni, nu este greu de i-
nut i duce la pierderea a
aproximativ 5 kilograme.
Oxiuri
Se consum 500 g de
cpuni dimineaa, pe sto-
macul gol. Nu se mai m-
nnc nimic pn la ora 12,
Reumatism
Se recomand cura de
cpuni, n care se consum
Reteta strbunicii
9
Licoare de cpuni
Splai i curai 1 kilo-
gram de cpuni foarte bine
coapte. Adugai 3 linguri de
miere i 1 lingur de ap de
ment (se pun la macerat de
cu seara cteva fire de ment
ntr-un pahar cu ap). Trecei
totul prin mixer. Se obine
un lichid spumos, care se
servete ime-
diat, adu-
gnd cuburi
de ghea. A-
ceast licoare
predispune la
somn.
Frumusee
9
Pentru frumuseea tenului
Amestecai un albu btut spum cu
sucul de la 5 cpuni mari, la care adu-
gai 20 de picturi de ap de trandafiri
i 10 picturi de tinctur de smirn.
Aplicai-I pe fa cu o pensul sau o
bucat de bumbac. inei masca timp de
o or, apoi splai-v cu ap de ploaie
cldu sau cu ap mineral neacidulat.
Pentru tenul gras
Masc din cpuni zdrobite, ameste-
cate cu puin argil sau albu de ou i
cteva picturi de lmie. Se las pe fa
30 de minute apoi se spal cu ap cl-
du.
9
Pentru tenul uscat
Masc din cpuni zdrobite, ames-
tecate cu smntn. Se las 30 de minu-
te apoi se spal cu ap de ploaie.
Ctina
A
m de zile, virtuile
ctinei au fost ig-
norate, tocmai din cauza
marii ei rspndiri. Cine s
bage n seam o tuf epoa-
s, crat pe povrniu-
rile nisipoase din marginea
drumurilor de ar, pe dea-
lurile pietroase ori prin os-
trovurile nconjurate de
ape? "Gard viu", aa cum i
se spune prin multe locuri,
ctina a fost vreme nde-
lungat doar prietena po-
rumbeilor i-a punilor (ea
lipsete i astzi din multe
culegeri de plante medici-
nale), nainte s devin o
"bomb" a medicinei fito-
terapeutice, o plant-mira-
col care vindec aproape
orice ru.
de boabe porto-
calii.
Un truc - ca
s desprindei
mai uor de pe
ram boabele de
ctin (se scot
foarte greu), b-
gai peste noap-
te ramurile rup-
te in dou n congelator. A
doua zi, le scoateti afar si
le batei, aa ngheate, cu
un obiect din lemn. Boabe-
le se desprind i cad.
Aciune terapeutic
Preventiv: datorit eres-
terii rezistenei la agenii
patogeni, crete i rezisten-
a Ia efort. Energizant pu-
ternic, d rezultate rapide
n recuperarea energiei du-
p efort fizic i intelectual.
Scade durata de convales-
cen dup boal.
Curativ: preparatele din
ctin alb, asociate cu ori-
ce alt medicament, i m-
resc acestuia con-
siderabil efectul,
scznd totodat
aciunea negati-
v a medica-
mentelor de sin-
tez. Ctina este
radioprotectoa-
re, fotoprotec-
toare (protecie
pentru plaj), cicatrizam
puternic. Are efect pozitiv
n cazul unei proaste circu-
laii periferice. Avnd efect
imunomodulator, se reco-
mand n cancer si HIV
?
(SIDA). E bun n malnu-
triie, n boii fiziologice.
Asociat altor plante
medicinale, ctina face -
pur i simplu - minuni. Re-
zultatele clinice apar i n
funcie de priceperea celui
care foloseste ctina,
j
Preparate din
ctin alb (fructe)
Suc de ctin n
3 variante
Reeta de baz: 1 kg de
fructe de ctin, puin ap,
zahr n cantittile recoman-
?
date mai jos.
Mod de preparare: fruc-
tele se spal n 2-3 ape,
apoi se zdrobesc ct se poa-
te de bine (cel mai simplu e
s folosim storctorul de
fructe) i se storc cu ajuto-
rul unui tifon. Su-
cul obinut se pu-
ne deoparte, iar
peste resturi (se-
mine, coji etc.)
se mai pune pu-
in ap (cam o
cincime din can-
titatea total), se
amestec, se las
Recoltarea
Se face de la sfritul lui
august i pn n martie
viitor. n tar si-n Bucureti
ea se vinde sub form de
ramuri spinoase, acoperite
20-30 de minute si se mai

storc o dat. Sucul rezultat
se amestec la rece cu zahr,
n urmtoarele variante:
Varianta 1 - 1 parte vo-
lum suc, 1 parte greutate
zahr. De exemplu: 500 ml
suc i 500 g zahr sau 250
ml suc i 250 g zahr.
lum suc - 1,5 pri greutate
suc i 750 g zahr sau 250
ml suc si 375 s zahr.
7 C
lum suc i 2 pri greutate
suc i 1 kg zahr sau 250
ml suc i 500 g zahr.
Varianta 1 este mai acri-
oar, varianta 3 este dulce.
Majoritatea brbailor pre-
fer varianta 2. Copiii pre-
fer variantele 2 si 3. Doam-
nele prefer varianta 2.
Dac nu se bea imediat,
sucul de ctin se tine la
y
rece sau se adaug 1-2 as-
pirine la 1 litru de suc. Di-
zolvarea zahrului se face
la temperatura camerei n
care se prepar sucul, pen-
tru a se pstra vitaminele i
aroma. Gustul este foarte
plcut, seamn cu un
amestec de cais si ananas.
Culoarea este galben-por-
tocalie.
Sucul de ctin se bea
sub form de sirop, adu-
gnd ap sau ap mineral
120-30 ml sirop la 150-200
ml ap), n funcie de gust
i de efectele constatate.
Sucul de ctin alb se
poate asocia cu suc de stru-
guri, zmeur, afine, mere,
portocale, lmie, morcovi,
varz, asociate chiar 2, 3, 4
ntre ele. Se poate asocia i
cu cafeaua
neagr, mic-
ornd baza a-
cesteia, micso-
rndu-i efec-
tul si nocivi-
tatea.
Efect: pu-
ternic energi-
zant, ntritor
al sistemului
imunitar, anti-
cancerigen.
Fructe
zdrobite
Pentru cei
care au dinii
buni, fructele
de ctin se
pot zdrobi cu
furculia n-
tr-o farfurie,
pn ce se transform n-
tr-un terci. Se adaug zahr
sau miere (dup gust), a -
mestecnd bine de tot. Se
las 30 de minute. Se ames-
tec din nou, apoi se con-
sum ca atare, mestecnd
bine, pentru a frmia i
cojile, i seminele. Inge-
rarea complet a fructelor
este ideal pentru c nu se
pierde nici una dintre co-
morile de substane pe care
le conin.
Ctin uscat
Se aeaz boabele de
?
ctin pe o tav. Se ncinge
cuptorul la temperatura
maxim, se bag fructele
pentru a suporta un oc ter-
mic scurt de 100
de grade. Apoi
temperatura se
coboar la 50-60
de grade (treapta
mic a cuptoru-
lui). Cnd fruc-
tele sunt uscate,
se scot si se Ias
?
s se rceasc. Se
macin fin, prin
rsnita de cafea.
9
Se conserv n
borcane de sticl.
Praful e bun pen-
tru ceai: o lin-
guri de pulbere
se oprete cu o
can de ap n
clocot. Se las s
se infuzeze, apoi
se bea.
Efect: mre-
te pofta de mncare, rezis-
tena la efort fizic, intelec-
tual. Are efect anticonsti-
pant.
Preparatele de ctin au
efecte benefice si n strile
5
de stres. Nu se consum
mai mult de o dat pe zi,
pentru c sunt foarte ener-
gizante i pot tulbura som-
nul (nu trebuie consumate
dup ora 23.00).
Tratamente
UZ INTERN
Anemie
Infuzie din 1 linguri
fructe zdrobite la o can cu
ap (200 ml). Se fierbe 2-3
minute. Se strecoar. Se
bea coninutul a dou cni
pe zi, din care una seara
nainte de culcare.
Ateroscleroz
Decoct din 10 g fructe
zdrobite la o can cu ap
(200 ml). Se fierbe 2-3 mi-
nute. Se strecoar. Se ndul-
cete cu miere. Se bea con-
?
inutul a dou cni pe zi.
Cancer
O Se consum
6 linguri fructe
proaspete de trei
ori pe zi (2 linguri
dimineaa, 2 lin-
>
7
guri la prnz, 2 lin-
guri seara). Fruc-
tele se sfrm bi-
ne n gur i apoi
se nghit, fr a se bea ap
dup ele.
Se consum 2 linguri
pe zi fructe inute n miere,
timp de cel puin dou luni.
Fructele se culeg, se pun n
borcan de 800 ml i peste
ele se toarn miere. Se c-
pcete i se las la ntune-
ric. Se desface dup circa 3
luni si se folosesc.
Ciroz hepatic
fructe zdrobite la 500 ml
ap clocotit. Se las aco-
perit 60 minute. Se stre-
coar. Se bea fracionat n
cursul unei zile.
Fragilitate
vascular,
sechele AVC
Se amestec o linguri
de pulbere de ctin, una de
polen i una de miere. Se
iau 4 lingurie pe zi din
aceast combinaie.
Hepatit cronic,
hepatit epidemic,
urticarie, nevroz,
alcoolism, gut,
reumatism
fructe zdrobite peste care
se toarn 500 ml
ap clocotit. Se
Ias acoperit 30
minute. Se stre-
coar. Se bea
teste zona tratat si se las
?
s se zvnte n aer liber. Pe
eczemele uscate se aplic
n final i un strat protector
de ulei de ctin. (Uleiul de
ctin poate fi achiziionat
de la magazinele naturiste.
Preferai-1 pe cel rom-
nesc.)
fractionat
n cursul
unei zile.
UZ EXTERN
Arsuri, degerturi,
contra radiaiilor
i
Se folosesc unguente lo-
cale, cu extras din fructe.
Eczeme
infectioase

Se zdrobesc fructe proas-
pete de ctin i se aplic
direct pe z,ona afectat, un-
de se las vreme de jum-
tate de or, n final, se cl-
Frumusete
j
Masc astringent
cu ctin
Avei pielea gras, lu-
cioas. predispus la punc-
te negre i couri? Zdrobii
fructe de ctin cu o lingur
de lemn, amestecai-le cu o
jumtate de pahar de iaurt
natural i cu o linguri de
argil cosmetic. Pasta ob-
inut se ntinde pe fa i
gt i se las s acioneze
cel puin 15 minute.
Cltii-v apoi cu
ap rece.
Contra
ridurilor
N-au egal n n-
tinderea tenului: c-
tina i drojdia de bere. Di-
zolvai o linguri de droj-
die proaspt n suc de c-
tin pentru a obine o past.
Lsai compoziia la rece o
jumtate de or, apoi apli-
cai-o pe obraz i pe gt (bi-
ne curate n prealabil). Ma-
sai compoziia uurel, pen-
tru a o face s ptrund n
piele. Lsai-o s acioneze
15 minute, apoi splai-v
cu mult ap.
1
Leacuri din farfurie 9 20
dresele
S
e cultiv de peste
2500 de ani, aduse
cm Asia n Europa. Prima
primeni re documentar da-
:eaz din secolul I .Hr., dar
cel care i dedic un studiu
ir:?:undat este Plinius cel
Btrn (23-79 d.Hr.), care
i r-. ri e 10 soiuri de ciree
i _nul de viine. Astzi, pro-
ducia mondial de ciree
este de circa 1.300.000.000
tone. Ln Romnia sunt peste
4 milioane de cirei. Bo-
gate n vitaminele A, B1, C,
acizi organici, pectin, s-
ruri de fier, calciu, fosfor,
clor. sulf, magneziu, pota-
siu, microelemente, ca zinc,
cupru, mangan, cobalt, ci-
reele au proprieti excep-
ionale depurative, remine-
ralizante, energizante, anti-
reumatismale i laxative.
Tratamente
UZ INTERN
Artrit, afeciuni
renale
Se consum zilnic circa
1-2 kg ciree proaspete, ct
dureaz sezonul lor.
Curarea
organismului
Dou-trei zile de cur
de ciree pe sptmn, f-
r a mnca altceva, repre-
zint o excelent depura-
tie, nlesnind eliminarea
7
7
toxinelor.
Diaree, cistit,
pielit
Se prepar un decoct din-
tr-un pumn de codie de ci-
ree, fierte n 500 ml ap,
timp de i 5 minute. Se bea pe
parcursul zilei, n 4-5 porii.
Hepatit
Suc de ciree, consumat
zilnic: 2-3 cni pe stomacul
gol.
UZ EXTERN
Dureri de cap
Se scot smburii de la
cteva ciree, care apoi se
fixeaz, cu ajutorul unui
plasture, cu partea
crnoas ndreptat
spre piele. Zonele n
care va fi aplicat aceast
original cataplasm sunt
tmplele, ceafa i fruntea.
Este un tratament care are
efect i n durerile de cap
produse de insolaie.
Pete pe piele
(produse de
ageni chimici)
Se freac pielea
timp de 10 minute
cu miez de cirea.
Tratamentul se face
de mai multe ori pe zi i se
folosesc numai cireele din
soiurile albe, care sunt foar-
te eficiente si n scoaterea
petelor de pe piele cauzate
de pigmeni vegetali (ca cei
din fructele negre).
Reteta strbunicii

Dulcea de ciree
; ?
cu miere
1 kg de ciree (de preferin-
amare) se spal, se cur
de codie i li se scot sm-
burii. Se pun n borcane,
pn la gur, fr a le
^^ presa. Se toarn peste
wf' ele 250 g miere nclzi-
t. Se nchid ermetic si se
>
fierb n aburi 15-20 de mi-
nute.
Frumusee

Pentru elasticitatea
pielii
Zdrobii cireele i pu-
nei-le pe obraz. Acoperii
cu un tifon umezit. Stati
culcat 20 de minute, apoi
cltii cu ap cldu.
I
Coaczele negre
N
u li se cunoate lo-
cul naterii, fiind la
?
origine o plant slbatic,
rspndit n toat lumea,
mai ales n zonele umbroa-
se si rcoritoare. n Rom-
nia, coaczele sunt cunos-^
cute de mii de ani, fiind o
plant foarte preuit de
daci, care fceau din coa-
cze vin. Coaczul de cul-
tur a aprut mai trziu,
abia n urm cu 500 de ani,
cnd a invadat toate grdi-
nile Europei.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni cardiace
9
Se prepar un sirop din
500 g fructe uscate fierte
15 minute, pe foc mic, n-
tr-un litru de ap. Se stoar-
ce printr-un tifon. Se adau-
g 250 g zahr i se pune
din nou la fiert, pn ce li-
chidul dobndete consis-
tena unui sirop. Se ia cte
o linguri la dou ore.
Aicooiism
O linguri de frunze
uscate se fierbe 5 minute n
250 ml ap. Se beau 100 ml
dimineaa, 100 ml seara. Se
tine o cur de o lun.

Hipertensiune,
ateroscleroz,
arterit
Se prepar o infu-
zie din 2 lingurie de
frunze uscate si m-
runite, peste care se toarn
200 ml ap clocotit. Se
las acoperit 15 minute.
Se beau trei cni de ceai pe
zi, nainte de mese. n loc
de infuzie, se poate prepara
un decoct cu fructe uscate.
O linguri de coacze
se fierb 2-3 mi-
nute n 200 ml
ap. Se las s stea
20 de minute. Se beau trei
cni pe zi.
Rinite, astm
alergic, urticarie
Se prepar o infuzie din-
tr-o linguri de muguri de
coacz, oprit cu o can de
ap clocotit. Se las la in-
fuzat 15 minute. Se beau
trei cni pe zi.
UZ EXTERN
Reumatism,
ragade, tieturi
Se amestec n pri
egale frunze de coacz, de
dafin, de salvie si rozma-
7

rin. Se pun la macerat n-
tr-un borcan, vreme de 24
de ore, la loc cald. Se ps-
treaz n sticle nchise la
culoare. Se fac frecii pe lo-
curile bolnave.
Reeta strbunicii
Vin de coacze negre
Se cntresc 3 kilograme
de coacze negre, se spal, se
cur de codie i frunze i se
zdrobesc. Se presar peste ele
200 g zahr, apoi se toarn, 5
litri de ap fierbinte. Se las la
rcit. Se amestec cu 1 gram
de sare i cu maiaua preparat
nainte, din 4 mere rase pe
rztoare mic, o lingur de
zahr dizolvat ntr-o lingur
de ap i zeama de la un pumn
de coacze strivite. Se ames-
tec compoziia, se pune n-
tr-o sticl mai mic i se n-
fund cu un dop de vat.
Sticla se ine la loc potrivit de
cald pn ce coninutul ncepe
s fermenteze i face spum.
Atunci maiaua se poate folosi.
Se toarn peste coaczele stri-
vite. Se las totul la fermentat
3-4 zile ntr-un vas cu dop. Se
filtreaz. Boasca se preseaz
bine. Se adaug o
soluie preparat
din 1,2 kg zahr
i 7 litri de ap.
Dup fermentare
se pritocete. Se
I ^ ias la rece pentru
^ t r limpezire. Se repet pri-
tocitul. Dup limpezire se
toarn n sticle. Se astup cu
dopuri de plut fierte. Se con
sum abia peste un an. Cu ct
e mai vechi cu att e mai bun.
Un veritabil elixir pentru s-
ntate.
Coaczele roii
y
de coacze roii si
1 >
facei un decoct n-
tr-un litru de ap (se
fierbe 10-15 minute).
Bei n momentele de
criz.
Digestie lent,
indigestie
Se face o cur cu
coacze roii n care
se consum 50-100 g
nainte si aceeai cantitate
1 7
dup mas.
Dispepsie
Facei
o infuzie
din 10 g
de frunze
de coacze
oprite cu un
litru de ap. Bei de trei ori
pe zi.
Hepatit cronic
Se bea un pahar de suc
nainte de fiecare mas. Es-
te bine s se adopte i o
diet vegetarian cu multe
salate i multe fructe.
Icter, insuficient
7
i
hepatic
Regim dietetic:
bei regulat o in-
fuzie de frunze de
coacze, dac se
poate dup mese.
Doza: 2-3 ceti pe
zi.
Lipsa poftei de
mncare
Mncai nainte de mese
1-2 ciorchini de coacze
roii crude, fr zahr.
Obezitate,
gastrit
Se consum canti-
ti mari de coacze
roii (peste 300 g) na-
inte de fiecare mas. De
asemenea, sunt alimente ex-
celente dac vrem s mn-
cm ceva seara, n timp ce
ne uitm la televizor.
UZ EXTERN
Tumori, panariiu
Luai frunze uscate de
coacze (10 g sunt sufici-
ente pentru 1 I de ap) i
punei-le s se nmoaie 1/4
or n ap cldu. Lsai-le
s dea n clocot, apoi apli-
cai-le pe tumor sau pe pa-
nariiu.
E
ste un arbust origi-
nar din Asia de
Nord i din stepele Man-
ciuriei orientale si a fost
extins n flora spontan i
cultivat din Europa, acum
aproximativ 400 de ani.
Coaczele roii (numite
i strugurei sau ribizli) con-
in n proporie considera-
bil acid citric, ceea ce le
face s fie greu de mncat
fr adaos de zahr, dar au
i proprietatea de a excita
salivaia i de a face sto-
macurile lenee s secrete
din abunden sucuri gas-
trice. Are, deci, n afara vi-
taminelor A, B i C, caliti
digestive apreciabile. Foar-
te diuretice, coaczele sunt
indicate reumaticilor i per-
soanelor care sufer de in-
suficien hepatic, obtura-
rea ficatului, icter, litiaz etc.
Tratamente
UZ INTERN
Crampe stomacale
Amestecai 30 g de
Lemn-dulce cu 30 g frunze
Dudele
D
udul este originar
din China, fiind
considerat un arbore sacru.
(Are longevitatea compa-
rabil cu cea a omului, pn
la 150 ani.) Cultura dudului
i a viermilor de mtase era
practicat n Orient cu 3000
de ani .Hr. Din China,
dudul a fost dus n Persia,
apoi n Europa, unde se
cultiva, la fel ca i astzi,
pentru fructele lui. La ar,
sub ramurile lui bogate se
pune, de regul, masa unde
se ntrunete toat familia.
Se spune c fructul de dud
i nzestreaz cu puteri deo-
sebite pe aceia care l con-
sum, deine puteri magice
mpotriva rului, ofer oa-
menilor sntate i longevi-
tate. n Romnia, dudul a
fost introdus n secolul al
XV-lea, fiind folosit mai
aies ca hran pentru viermii
de mtase. Ulterior, a fost
preuit i pentru virtuile
medicinale ale frunzelor,
fructelor i rdcinilor lui.
Astfel, consumul fructelor
de dud micoreaz timpul
de vindecare a multor boli,
stimuleaz imunitatea, re-
duce nivelul colestero-
lului, sunt laxative i
antiscorbutice. Cu r-
dcinile sale lungi, co-
pacul scoate din adn-
curile pmntului mul-
te minerale i vitamine
benefice pentru snta-
tea noastr: scoara rdcinii
are aciune purgativ i con-
tra teniei. Frunzele sunt
folosite n diaree i diabet
zaharat, gastrite i ulcer.
Tratamente
uz INTERN
Afeciuni cardiace
De 2-3 ori pe zi, ntre
mese, se consum cte 300
g de dude proaspete, ime-
diat dup culegere.
Anemie la copii
O informaie important
pentru prinii care au b-
iei: dac fiul dumneavoas-
tr a fost bolnav de paroti-
dit sau scarlatin, trebuie
s-i dai vara ct mai multe
fructe de dud, pentru ca in-
fecia s nu lase urme nega-
tive n dezvoltarea lui se-
xual. La toi copiii, n spe-
cial la biei, consumul
fructelor de dud, asociat cu
micarea fizic, favorizeaz
creterea forei musculare.
Copiilor anemici, slabi, le
este recomandat o cur de
cel puin dou sptmni,
cu cte 150-200 g de fructe
pe zi, asociat cu efectuarea
exerciiilor fizice (de pre-
ferat n aer liber), timp de
15-25 de minute.
Constipaie
Persoanelor cu probleme
de digestie li se recomand
consumarea a 10 kg de du-
de. pe toat perioada recol-
trii. Se mnnc fructele
coapte bine. deoarece cele
verzi produc efect invers.
Constipaia dispare pentru
un an, iar dac cura se re-
pet doi ani consecutiv, pro-
blema dispare definitiv.
Dermatoze,
eczeme, psoriazis
de dude albe i negre, cte
un pahar pe zi. Deoarece
perioada de recoltare este
relativ scurt, se recomand
uscarea, conservarea sau
congelarea dudelor. n can-
titi mai mari. ca s ajung
pn la roada nou. Fructele
uscate se consum att ct
se obine dintr-un pahar de
fructe proaspete. Cel mai bun
efect au fructele negre, care
n-au ajuns la maturitate.
Diabet
O Pulpa de dude rmas
dup stoarcerea sucului se
usuc i se rnete, apoi se
mai pune nc o dat la us-
cat. Din 5 kg de pulp
proaspt se obine un kg de
pulbere uscat. Se prepar o
infuzie din 200 ml de ap
fierbinte i o linguri de
pulbere sau din 500 ml de
ap, o linguri cu vrf de
pulbere uscat i o lingur
de pulbere din frunze us-
cate. Se bea, nestrecurat, n
timpul zilei, n cazuri mai
grave, pn la un litru pe zi.
Se prepar o infuzie
din 2 linguri de frunze us-
cate i mrunite, care se
opresc cu o can de ap. Se
las la infuzat 15 minute. Se
beau 3 cni pe zi, dup me-
sele principale. Tratamentul
se va face cu efectuarea
controlului regulat al nive-
lului de glicemie.
Hipertensiune
O Se spal bine rdcini
proaspete i subiri de dud,
se zvnt i se toac mrunt.
Intr-un vas emailat, se pun
200 g de rdcini tocate, un
litru de ap rece de izvor i
se las o or la macerat. A-
poi se pune vasul pe foc, se
aduce pn la fierbere i se
ine pe flacr mic timp de
75 de minute. Dup rcire,
se strecoar. Se beau cte
75-80 ml, de 3 ori pe zi, cu
30 minute nainte de mas.
Din 2 linguri de fruc-
te uscate i 250 ml ap se
prepar o infuzie care se
las n termos timp de 4 ore.
Se bea mpreun cu fruc-
tele, n 3-4 reprize.
Probleme sexuale
ale brbailor

O Brbaii n jur de 40
de ani pot amna instalarea
andropauzei, consumnd zil-
nic fructe proaspete de dud
sau preparate din fructe
uscate sau congelate.
Brbailor dup 45 de
ani li se recomand con-
sumul fructelor de dud pen-
tru vindecarea nevrozelor i
a impotenei. Reet: I kg
de dude proaspete sau 500 g
de fructe uscate (de orice
culoare) se pun la fiert cu
500 ml de ap. Se las s
mijoteasc pe foc mic 30 de
minute. Lichidul se strecoa-
r i se pstreaz, iar peste
fructe se mai toarn 300 ml
de ap i se mai in pe foc
30 de minute. Fructele se pi-
seaz cu o lingur de lemn,
se amestec cu apa n care
au fiert prima dat i cu 300
g de miere de albine. Dup
rcire, se pstreaz n bor-
cnele de sticl n frigider.
Se consum cte o linguri-
, de dou ori pe zi, ntre
mese. Remediul le face bine
i femeilor aflate la meno-
pauz. Diminueaz starea
de nelinite i durerile.
Teniaz
Se prepar un decoct
dintr-o linguri
de scoar us-
cat i mrun-
tit, cu o can
7
de ap. Se fier-
be 5 minute. Se
las pn lichi-
dul devine cl-
du. Se beau
dou cni pe zi: una dimi-
neaa i una seara.
UZ EXTERN
Poliartrit
reumatoid
n caz de deformare a ar-
ticulaiilor, mobilitate re-
dus, produse de poliartrita
reumatoid, se folosesc cu
succes bi fierbini cu de-
coct din frunze i fructe us-
cate de dud alb sau negru.
Un litru de ap cu 20 de
linguri de frunze se pun la
fiert pe foc mic, se las 10-
15 minute i se strecoar.
Cnd apa se rcete pn la
40 de grade, se fac bi de 15
minute Ia mini sau picioa-
re, timp de trei sptmni.
Dup o pauz de 20 de zile,
procedura se repet. Efectul
crete considerabil dac bi-
le se combin cu post negru.
Rni, tieturi,
arsuri
O Din scoara de dud se
prepar un unguent lichid
cu care se tamponeaz locu-
rile afectate. Se amestec
ulei de floarea-soarelui, de
msline sau de porumb, cu
pulbere obinut din scoar
de dud rnit, n proporie
30:1.
Se prepar o infuzie
din dou linguri de fructe
negre strivite cu
o lingur de lemn
i 200 ml de ap
fierbinte. Ames-
tecul se infuzea-
z timp de 4 ore
si se foloseste Ia
tamponarea locu-
t JBflSfc rilor bolnave.
Dureri de gt
Se recomand gargar cu
infuzia de mai sus si n ca-
zuri de dureri de gt sau de
leziuni ale mucoasei din ca-
vitatea bucal. Concomitent,
se bea infuzie de dud, cte
50 ml, de 4 ori pe zi, cu 30-
40 minute nainte de mas.
V
irtuile lor de me-
dicament sunt cu-
noscute nc din Antichi-
tate, cnd erau recoman-
date de medicii romani ca
rentineritoare i purifica-
toare. Felcerii din Evul
Mediu i-au folosit la rndul
lor pentru despovrarea or-
ganismului de toxine, pen-
tru mpiedicarea formrii i
pentru eliminarea pietrelor
la bil i la rinichi, precum
si contra reumatismului si
7
gutei. O binemeritat faim
au ctigat-o atunci cnd
marele botanist si savant
>
Linne (cel care a introdus
pentru prima dat denu-
mirile latine ale plantelor)
s-a vindecat de o gut re-
bel, printr-o simpl cur
de fragi. In zilele noastre,
fragi dureaz 7-10 zile,
timp n care consumul de
came, prjeli i alimente cu
aditivi sintetici va fi redus
la maximum.
Afeciuni
v
hepatice
inei o cur de 20 de
zile bnd n mod obinuit
?
un decoct preparat din
planta ntreag - frunze i
rdcin , doza fiind de
100 g la 1 1 de ap. Urina
va avea culoarea roz, iar
scaunul va fi rou. Nici un
pericol.
Cistit, caiculi,
gut
Bei dup poft un de-
coct din 30 g de
rdcin de fragi
la 1 litru de ap;
durata de fier-
bere: 1/4 or.
Dizenterie
Luai 400 g de frunze
proaspete de fragi slbatici
si lsati-le s fiarb ntr-un
sfert de litru de uic, pn
ce lichidul scade la jum-
tate. Filtrati si beti cte un
7 7 7
phrel din trei n trei ore
pe durata crizei, pn la
vindecare. Nu depii 8
doze.
fragii au ajuns n Eu-
ropa o raritate n flo-
ra spontan, din cau-
za uniformizrii p-
durilor, care le-a stri-
cat mediul de viat,
j
T
precum i din cauza
folosirii iraionale a
7
substanelor chimi-
ce. Din fericire, n
ara noastr, margi-
nile de pdure i po-
ienile sunt piine de
fragi. Destul de greu de cu-
les, ceea ce-i face si mai
preioi, cu un gust i o aro-
m care ntrec cel mai ela-
borat produs de cofetrie,
ei constituie un adevrat
remediu n tratamen-
tele naturiste. Se uti-
lizeaz ntreaga
plant: fructe,
frunze si
rdcini.
Tratamente
UZ INTERN
Acnee, dermatoze,
psoriazis
In msura n care nu
avei reacie alergic la a-
cest fruct, se consum 150-
300 g de fragi pe stomacul
gol, la 4 ore distan de me-
sele de peste zi. Cura cu
Frumusee
Lotiune de
>
curarea tenului
Se amestec 3 linguri
de suc de fragi obinut
prin stoarcere prin tifon,
2 albuuri de ou btute
spum, 10 linguri de
tinctur de smirn, 20 pi-
cturi de ap de tran-
dafir. Se aplic pe fa cu
un tampon de vat.
Se spal peste o or
cu ap n care s-a dizol-
vat bicarbonat (2 lingu-
rie la litrul de ap).
Dac nu gsii tinc-
tur de smirn la maga-
zinele naturiste, e foarte
simplu de preparat: pu-
nei la dizolvat 10 g de
smirn n 100 g alcool
de 90 de grade. nchidei
sticla ermetic i, dup 7
zile, filtrai lichidul dac
este necesar i pstrai-1
la rece, n sticlue de cu-
loare nchis.
Gastro-enterite
cronice
Punei ntr-un castronas
* >
o priz (10-15 g) de frunze
tinere uscate. Turnai peste
ele 1/4 1 de ap fiart.
Dup 10 mi-
nute, filtrai i
s
amestecati cu
?
lapte cald i o
lin surit de mie-
re. Beti-1 dimi-
neaa, pe stoma-
cul gol.
Hipertensiune,
boli de inim
Bei, dup plac, infuzii
de frunze uscate de frag
pe parcursul ntregii zile.
Doza: 30 g la 1 1 de ap.
Tulburri de
tranzit intestinal,
constipaie
Se consum cte 150-
200 g de fragi nainte de
fiecare mas. Contra con-
stipaiei cronice se asociaz
fragii cu miere de salcm.
Ca jumtate de or de la
consumarea fragilor, se va
bea un pahar cu ap de iz-
vor sau ap plat.
Hemoroizi
Se spal anusul, se fac
tamponri i clisme cu in-
fuzie din frunze de fragi. O
lingur cu vrf de plant se
infuzeaz n 300 ml
de ap fierbinte, timp
de 20 minute.
Tartru
Uscate, frunzele
de frag pot fi trans-
formate n pudr i
amestecate cu cret pi-
sat. Sunt un praf de dini
eficient i igienic.
Atenie la reacia alergi-
c - fragii sunt foarte pu-
ternici ca remediu, la grani-
a dintre aliment i plant
medicinal, dar la persoa-
nele sensibile pot da reacii
alergice puternice. Consu-
mai, aadar, nti cantiti
reduse de fragi - cteva lin-
gurie n prima zi - i conti-
nuai doar dac vedei c nu
apar probleme digestive, res-
piratorii sau dermatologice.
UZ EXTERN
Eczeme
Se strivesc fructele sp-
late i se pune un strat mai
gros de pulp pe locurile
afectate. Se panseaz, se
schimb de 2 ori pe zi.
Gutuile
O
riginar din Persia,
gutuia a fost trans-
plantat direct n. . . amin-
tirile noastre din copilrie,
cnd fructele ei uriae si
aurii, aezate pe pervazul
ferestrei din odaia bunicii,
risipeau o arom divin.
Primvara, n luna aprilie,
cnd gutuii i deschideau
florile albe, dantelate cu
roz, se oprea i soarele pe
cer s le admire. Poate din
cauza asta, n grdina Hes-
peridelor, gutuii erau pzii
de un dragon fioros, care
sttea neclintit, pn ce ra-
murile pomilor se acope-
reau de "mere de aur", asa
7
i
cum le spuneau anticii. Pli-
ni us cel Btrn vorbea cu
ncntare despre frumu-
seea gutuii, dar i despre
virtuile sale tera-
9
peutice, n vreme
ce Hippocrate o
recomanda ca pe
un remediu efici-
ent contra febrei, a
diareei si he-

mor agi i l or .
n Evul Me-
diu, o ordo-
nan impu-
nea plantarea
gutuilor n
grdinile re-
gilor, iar Hil-
degard van
Bingen, celebra clugri
german, luda fructul pen-
tru nsuirile lui n ngri-
jirea frumuseii femeilor. i
bunicile noastre, cnd f-
ceau toamna dulcea i
peltea de gutui, puneau
deoparte seminele i ie
macerau n puin ap. Ge-
latina format era folosit
pe post de fixativ de pr.
dar i pentru vindecarea ar-
surilor, a crpturilor din
clcie i contra degeratu-
rilor. Bogat n vitaminele
A i B, gutuia conine i s-
ruri minerale de calciu, fier,
potasiu, cupru, mangan i
seleniu, precum i tanin.
eficient n vindecarea afec-
iunilor pulmonare.
Tratamente
UZ INTERN
Diaree
O Luai trei linguri de
sirop de gutui pe zi, obinut
prin Fierberea a dou gutui
ntregi. ntr-un litru de ap.
Apoi fructele bine nmuiate
se preseaz i se strecoar
pentru a se extrage sucul.
Se pune la fiert pe foc mic,
cu o cantitate dubl de za-
hr, pn cnd se obine o
consisten siropoas. (Pen-
tru o cantitate mai mare de
sirop, se dubleaz fructele
i apa.)
Mncai zilnic fructe
proaspete, date pe rz-
toare.
Hemoragii uterine,
hemopizii
Se prepar un dec oct
dintr-o gutuie mare, ras, la
un litru de ap. Se fierbe
pn cnd lichidul se re-
duce la jumtate. Se ndul-
cete cu miere. ntreaga
cantitate se bea n cursul
unei zile. n reprize.
Hemoroizi
Se prepar un de-
coct din 40 g gutui
uscate la un litru de
ap. Se fierbe n
clocot zece mi-
nute . Se bea de-a
lunsul unei zile.
Insomnie
Bei nainte de culcare o
infuzie de frunze de gutui,
50 g la un litru de ap.
Insuficient
hepatic,
insuficient
s
pancreatic
Decoct dintr-o gutuie
necurat. Se taie n felii
subiri, peste care se toarn
un litru de ap. Se
fierbe pn se
reduce la jum-
tate. Se strecoa-
r prin apsare.
Se adaug 50
zahr. Se bea coni-
nutul n 3-4 reprize pe
zi.
Rgueal,
bronit

o linguri de semine de
gutui, peste care se toarn o
can de ap clocotit. Se la-
s la infuzat 15 minute. Se
beau dou cni pe zi.
UZ EXTERN
Cuperoz
Luai 15 g untdelemn de
msline, 15 g semine de
gutui, 2 g de borax i tot
atta sare gem i ameste-
cati-le bine ntr-un castron
de ceramic, pn ce obi-
nei un produs omogen. A-
plicai- pe fa i masai
uor pielea.
Crpturi ale
snilor, ale pielii
Preparai o emulsie din-
tr-o mn de semine de
gutui pisate, lsate la
j macerat ntr-o jumtate
- de pahar de ap cldu.
|, Se ung zonele afectate,
de cel puin trei
ori pe zi.
Degerturi
Aplicai com-
prese nmuiate n
ap de semine de gutui: 30
g n dou pahare de ap.
Dureri de gt
Facei gargar cu o lin-
gur de sirop de gutui diluat
ntr-un pahar de ap cald.
Hemoroizi
Se prepar un macerat
la rece (se las 4 ore) din o
lingur semine la o can
de ap. Se aplic comprese
locale de mai multe ori pe zi.
' &
*
{ r
Reteta strbunicii

Lichior de gutui
Amestecai 1/2 1 uic de prune curat cu 1 1/2 1
zeam de gutui, obinut prin fierberea i presarea
fructelor ntregi. Adugai 2 g de scorioar, 80 g cui-
oare, 50 g migdale amare i un praf de nucoar. L-
sai la macerat 2 luni. Preparai apoi un sirop de zahr
i turnai-1 peste lichior. Filtrai-1 i punei-1 n sticle.
Se recomand n caz de indigestie, arsuri la stomac
sau balonri. Se bea un phrel dup mese.
Frumusee
Contra ridurilor
Pentru a preveni sau ate-
nua ridurile, punei la ma-
cerat, vreme de o sptmn,
50 g coaj de gutui, ntr-un
sfert de litru de uic de 45
?
de grade. Utilizai macera-
tul ca loiune pentru fa.
Pentru tenul gras
Sucul de gutuie, obinut
prin centrifugare, se aplic
zilnic pe fa, cu un tampon
de vat.
Fixativ de gutui
pentru pr subire
si contra mtretii
f >
Ingrediente: o lingur de
semine de gutui, un sfert de
litru de ap.
Mod de preparare: Se
pune apa cu seminele la
fiert, pe foc mic, i se las
s mijoteasc 15 minute, cu
capac. Cnd apar bici ca
la prepararea gelului, se ia
vasul de pe foc. Se strecoar.
Mod de folosire: Se n-
tinde gelul de gutui n mod
uniform pe prul umed, p
n la rdcin. Confer lu-
ciu, volum si meninerea
5
coafurii. Dac se folosete
regulat, are aciune puter
nic asupra sntii firului
de pr. El se ngra mai
greu i cu vremea nu mai
trebuie splat aa de des
Masajul cu gel de gutui le
este recomandat i brbai-
lor care au mtrea sau ec-
zeme ale pielii capului. Ge-
lul de gutui poate fi pstrat
mai mult vreme Ia frigider.
Lmile
E
ste prin definiie
fructul medicament,
cunoscut i folosit pentru
nsuirile sale de sute de
ani. Unii spun c ara sa de
origine este China, unde
era cultivat n grdinile m-
prailor, alii povestesc c
primul lmi ar fi nflorit n
Mesopotamia, ntre Tigru
i Eufrat, ntremnd cu mi-
reasma lui curajul crucia-
ilor care luptau n numele
lui Cristos. Cert este c l-
mia nu lipsete astzi din
nici o cas, fiind preuit
deopotriv ca aliment i
medicament.
Tratamente
uz INTERN
Afeciuni hepatice
Punei la fiert un litru de
ap, n care adugai o lin-
guri de zahr candel. Du-
p ce d n clocot, tragei
apa deoparte i adugai n
ea o jumtate de lmie t-
iat rondele, cu coaj cu
tot. Bei lichidul pe durata
unei zile, dup ce
s-a rcit. Pentru a
combate o criz,
lsai s se infu-
zeze cteva felii
de lmie, cu coa-
j cu tot, ntr-o ca-
n de ap cloco-
tit. Bei de patru
ori pe zi.
Amigdalit
Din or n or, luai n
gur o lingur de suc proas-
pt stors de lmie si tine-
' *
i-1 15 minute, fr s-1 n-
ghiii.
Calculi biliari
Facei o cur de suc de
lmie pe stomacul gol, du-
p urmtorul program: n
prima zi, bei sucul unei l-
mi, a 2-a zi - sucul de la
dou lmi, a 3-a zi - sucul
de la trei lmi, i tot aa,
pn n ziua a 7-a, cnd vei
bea sucul de la 7 lmi. Din
ziua a 8-a, scdeti raia cu
? t
o lmie pe zi, pn
ajungei la una.
Cura se reia,
dar numai pe
durata a sase
^ >
zile. In primele
trei zile adugai cte o l-
mie, n ultimele trei scadei.
Carene de calciu
Pisai mrunt cteva coji
de ou i punei-le la mace-
rat n suc de lmie, ntr-un
vas nchis ermetic. n prin-
cipiu se calculeaz sucul
unei lmi pentru o coaj
de ou. Agitai sticla, strecu-
rai, adugai o jumtate de
litru de ap (la o lmie i
un ou). Punei o linguri
de miere. Bei de mai multe
ori pe zi din lichid. Cura
dureaz trei sptmni. Va-
riant: se iau pe zi 3 lingu-
rie de suc de lmie si ou
' ?
pisat, fr adaos de ap.
Ciroz
Bei n fiecare zi, vreme
de trei sptmni, sucul a-
mestecat cu coaja ras de la
4 lmi. Facei pauz o sp-
tmn, apoi reluai cura.
Colesterol
Se taie o lmie n jumta-
te. O parte se stoarce ntr-un
pahar, iar cealalt se taie
mrunt i se fierbe 5 minu-
te, n 250 ml ap, cu o lin-
guri de zahr. Se las la
rcit, apoi se strecoar i se
amestec cu sucul proaspt.
Coninutul se mpar-
te n dou. O
parte se ia di-
mineaa, cu 1/2
or nainte de
mas, cealalt se
cu 1/2 or nainte de
masa de prnz. Tratamentul
se face 2-3 luni.
Creterea
imunittii
j
Se amestec ntr-un bor-
can de 1,5 1, suc stors din-
tr-o lmie, o cpn de
usturoi pisat, o lingur mie-
re de albine i o lingur suc
de aloe. Se adaug un litru
de ap cald (45 grade), se
amestec bine, se nchide
cu capac i se las la ma-
cerat, nvelit n prosop flau-
at ntr-un loc cald, timp de
24 ore. Se bea cte o lin-
gur, de 3 ori pe zi, cu 30
minute nainte de mas.
Contraindicaii: ulcer sto-
macal sau duodenal.
Diabet
Simptomele diabetului
sunt setea excesiv, foamea
obsedant, o cicatrizare di-
ficil a rnilor, eczeme, uri-
nri abundente. Dac nu
exist contraindicaii, dia-
beticul trebuie s tin o cu-
r de 5-8 lmi pe zi, vreme
de 8 zile pe lun. Dimi-
neaa se bea sucul de Ia 2
lmi, la prnz, nainte cu o
or de a mnca, se bea su-
cul de la 4 lmi, iar seara,
cu o or nainte de cin, su-
cul de la 2 lmi.
Dispepsie
Punei, pictur de pic-
tur, sucul unei lmi ntr-o
jumtate de litru de lapte,
nvrtii cu o lingur de
lemn, pn ce lichidul ia un
aspect granulos. Putei s
adugai i puin miere.
Bei imediat preparatul,
care conine att vitaminele
laptelui, ct i pe cele ale
lmii. Fermenii lactici
sunt un dezinfectant puter-
nic al aparatului digestiv.
Dizenterie
Tiai 3 lmi n felii si
j '
turnai deasupra 1/2 1 ap
fierbinte. Lsai s stea 8
ore, apoi bei dimineaa,pe
stomacul gol, un pahar de
lichid ndulcit cu miere.
Dureri de gt
Bei de mai multe ori pe
zi cte o can de limonad,
ndulcit cu 3 lingurie de
miere.
Febr
Bolnavilor cu febr ma-
re le e sete.
Preparai-le o
citronad din
sucul a dou
lmi, plus un
litru de ap
plat ameste-
cat cu miere.
Vreme de o
or, lsai n
lichid si cteva buci de
5 >
coaj de lmie, pe care le
scoatei nainte de a-i da
butura bolnavului.
Grip
Facei cur de suc de l-
mie. Microbii nu se mai
reproduc.
Gut
Vrsai o linguri i ju-
mtate de suc de lmie n-
tr-un pahar cu ap cldu.
Se bea nendulcit, diminea-
a, cu o jumtate de or na-
inte de micul dejun.
Hemoroizi
Facei o cur ndelun-
gat de suc de lmie, apli-
cnd concomitent pe anus
comprese cu suc de lmie
diluat cu puin ap.
Hipertensiune
Tiai n bucele mici
coaja de la cinci lmi i
punei-le s se macereze 12
ore n sucul lmilor. Adu-
gai aceeai cantitate de apa
i punei-o pe foc mic, fr
s ajung s fiarb. Lsai
s se rceasc. Strecurai i
bei un phrel dimineaa i
seara. ndulcii cu miere.
Indigestie
Stoarcei ntr-un pahar
sucul unei lmi. Umplei
un alt pahar
cu ap mine-
ral si dizol-
5
vati n ea o

linguri de
bicarbonat de
sodiu. Beti al-

ternativ, o gu-
r de suc si
una de ap.
Insuficient

hepatic
Vrsai seara o can de
ap clocotit peste 2 inflo-
rescene de mueel si o l-
, , , ,
mie tiat rondele. Lsai
s se macereze peste noap-
te. Strecurai lichidul a doua
zi dimineaa, dup ce l n-
clzii. Butura le este re-
comandat i diabeticilor.
Obezitate
Beti n fiecare diminea-

, pe stomacul gol, sucul
de la trei lmi, combinat
un pahar de ap i puin
miere. Facei cure de trei
sptmni, cu o sptmn
pauz.
Alt reet: tiai n felii
subiri 2 grepfruituri i 3
lmi bine splate nainte.
Punei-Ie la fiert ntr-un li-
tru de ap, vreme de 15 mi-
nute. ncorporai 30 g de
miere de salcm curat si
punei din nou
la fiert, vre-
me de 5
mi n u t e .
Strecurati
i bei cte
un pahar de
lichid, de trei
ori pe zi, nainte de mesele
principale. Butura trebuie
pstrat ntr-o sticl, nicio-
dat n metal.
Rahitism
Preparai un sirop din
suc de lmie i miere n
pri egale i punei-1 s
fiarb pe foc mic. Dai co-
piilor rahitici s bea zilnic
din acest sirop. Pstrai-1 n
sticle bine nchise.
Rceal,
nas nfundat
Tragei pe nas cteva pi-
cturi de suc de lmie pu-
se n palm. Rceala poate
fi nvins n cteva ore.
Viermi intestinali
Zdrobii o lmie, cu
coaj i smburi cu tot. L-
sai-o la macerat 2 ore, n-
tr-o jumtate de litru de ap
rece, la care adugai mie-
re. Filtrati si beti o ceac
' V >
mare la culcare. In cazul n
care copiii dvs. au viermi
intestinali, dai-le s mnn-
ce dimineaa, pe stomacul
gol, smburi de lmie pi-
sai, amestecai cu puin
zahr.
UZ EXTERN
Angin pectoral,
dureri de gt
Facei gargar de 2-3 ori
pe zi, storcnd sucul unei
lmi ntr-un pahar cu ap
cald. Dac suportai, fa-
cei gargar cu suc pur de
lmie.
Btturi
Aplicai pe bttur o
felie de lmie i lsai-o
toat noaptea, fixat cu un
bandaj. Sucul nmoaie pie-
lea i o putei nltura prin
simpl frecare.
Dureri de dini
la bebelui'
i
Pentru a uura apariia
dinilor la bebelui, freca-
i-le gingia cu degetul n-
muiat ntr-un amestec de
suc de lmie i ap fiart.
Gingii
Frecai-v n fiecare di-
minea dinii cu suc de l-
mie. ntrete gingiile i
protejeaz dinii pn la
vrste naintate.
Hemoragie nazal
Introducei n nri pui-
n vat mbibat cu cteva
picturi de suc de lmie.
Are efect i dac ai inhalat
aburi toxici.
Rni i plgi
infectate
Sucul de lmie poate fi
folosit pur sau diluat cu ap
fiart. Se pune direct pe ra-
n sau sub form de com-
prese.
Transpiraie
Frecai cu suc de lmie
sau cu partea interioar a
cojii prile cu probleme.
Ulcere ale
gambelor, varice
Masaj zilnic, ascendent,
cu suc de lmie. Bei i su-
cul unei lmi pe zi.
Veruci
Badijonai-le de dou ori
pe zi cu oet tare. n care ma-
cerai timp de o sptmn
coaja de la dou lmi.
Reeta strbunicii
Vin de lmie
Turnai ntr-un litru de
vin rou bun o lingur de za-
hr, apoi o lmie fr coaj,
tiat n felii subiri. Adu-
gai o par tiat bucele i
puin scorioar. Lsai s
stea cteva ore, apoi adu-
gai o linguri de coniac.
Servii cu cuburi de ghea i
sifon.
Frumusee
i
Pentru ca pielea dvs. s rmn
fraged i proaspt, ungei-o cu un amestec de suc
de lmie, glicerin i ap de colonie n pri egale.
Pistruii dispar cu ajutorul unei loiuni de suc de
lmie, puin srat.
Persoanele cu tenul gras pot s-i t amponeze
faa n fiecare diminea cu un tampon mbibat cu suc
de lmie. Lsai s se usuce, fr s v tergei, apoi
aplicai crem sau pudr.
Pentru ntrirea unghiilor casante, aplicai di-
mineaa i seara suc de lmie.
Merele
C
adou al toamnei,
destinat a deveni
bucuria iernii, mrul era
considerat de rani cel mai
f
preios dintre fructe. Cu
mult grij, bunicile Ie ali-
niau pe rafturi, n cmri,
pentru ca nepoeii s se
poat delecta cu ele pn
trziu, primvara.
Se spune adeseori: "Un
mr Ia mas alung doc-
torul din cas". Si,ntr-ade-
*
vr, este unul din cele mai
bune fructe medicinale; cu-
vntul "pomad" este de-
rivat din numele lui (n
francez, "pomme").
Odinioar, me-
rele coapte i
zdrobite n sucul
ior, erau folosite
pentru cicatrizarea
rnilor. Contra du-
rerilor de ochi se
folosea, de aseme-
nea, un fel de po-
mad, preparat
dintr-un mr fiert
n ap i curat de coaj.
Conform Bibliei, mrul
dateaz de la originea tim-
purilor. Fruct al arborelui
Binelui si Rului, el a de-
clansat nenorocirea cu A-
dam si Eva. Dar mrul a
9
fost la mare cinste i n mi-
tologia greac. N-a partici-
pat el la judecata lui Paris,
fiind Ia originea rz-
boiului troian?
Sub domnia fara-
onului Ramses II,
mrul a fost cultivat
de-a lungul vii Ni-
lului. n decursul
secolelor, reputaia
lui s-a confirmat, i-
nndu-se cont de im-
portana valorii sale
nutritive, preventive
i curative. Sucurile sale,
acizii, vitaminele A, B i C,
numeroasele sruri mine-
rale se dovedesc a fi deose-
bit de utile n cazul infec-
iilor intestinale (colibaci-
loze), a surme-
najului, anemi-
ei, afeciunilor
hepatice, a co-
lesterolului si
9
chiar a bolilor
de inim (in-
farct).
Este mai bi-
ne s mncai
mrul fr s-1
curai de coaj, dac a-
ceasta este sntoas bio-
logic (nu a fost tratat cu
insecticide), "aa cum 1-a
fcut bunul Dumnezeu".
Este preferabil s-1 consu-
mai dimineaa, nainte de
? i
1
micul dejun, n locul sucu-
lui de portocale, att de
drag americanilor, sau sea-
ra, la culcare, cci el favori-
zeaz somnul.
Crud, copt (n cuptor),
de cele mai multe ori fr
inim i smburi, mrul
poate fi utilizat n diverse
forme: n compoturi, cu sau
fr adaos de zahr, ca um-
plutur pentru cltite, tarte,
colunai i plcinte, nvelit
n aluat i copt la cuptor,
sau adugat la pelteaua de
coacze.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni renale
9
Se iau 5-6 linguri de
pulbere de mere uscate pe
zi (se taie felii subiri, se
usuc la aer sau n cuptor,
apoi se piseaz).
Anemie, oboseal
Mncai de 2-3 ori pe zi
un piure de mere, la care a-
dugai miere (jumtate din
cantitate). Bei suc proaspt
de mere.
Bronit

10 linguri de pulbere de
coji de mere se pun la ma-
cerat n 1,5 1 ap rece. Se la-
s s stea 12 ore, cu vasul a-
coperit. Se beau 3 cni pe zi.
Constipaie
Lsai s fiarb, ntr-un
sfert de litru de vin rou
bun, un mr decojit. Adu-
gai 2 buci de zahr si
coaja de la o lmie.
Trecei totul printr-o ^ My
strecurtoare fin si

beti vinul astfel ob- I
inut n timpul me- *
selor. Este un laxativ ^^
eficace, merele slbatice
(Pyrus malus), crude, fiind
chiar mai energice.
Curarea

sngelui
Ca depurativ, folosii
coaja de la 3-4 mere, uscat
i pisat, la o cantitate de
100 g de ap. Lsai s fiar-
b cteva minute si beti c-
i
te o ceac (de cafea) na-
inte de fiecare mas.
Diaree infantil
Alimentai copiii cu me-
re crude, dar rase ct se
poate de fin. Dai-le cte o
linguri din or n or, p-
n ce scaunul redevine nor-
mal. Ca butur, ap de
orez.
Dispepse
Facei o infuzie din 40 g
de flori de mr uscate sau
proaspete Ia 1 1 de ap clo-
cotit. O ceac dup fieca-
re mas.
Dureri de stomac
Pentru calmarea cram-
pelor i arsurilor, mestecai
foarte ncet un mr crud.
Febr
Bei 3-4 linguri de sirop
de mere pe zi. Reeta: fier-
beri ntr-un litru de ap 1 kg
de mere cu coaj, dar tiate
n sferturi. Cnd bucile
*
sunt suficient de moi, stre-
curai-le printr-o sit
deas, apsnd bine,
^ i apoi adugai Ia
H suc 60 g de zahr
V tos. Punei din nou
s fiarb la foc mic
pn ce obinei o consis-
ten siropoas (se ngroa-
ca un sirop). Pstrai-l n
sticle nchise ermetic.
Grip
In caz de grip prelun-
git, ncepei o cur cu me-
re crude. Mncai 2-3 zile

doar mere, ntre 500 g i 1
kg, ca atare sau rase, dar
necurate de coaj. n tot
timpul acestei diete specia-
le, nu v hrnii cu nimic

altceva.
Obezitate
Un mr tiat bucele
?
se fierbe la foc mic, n
500 ml ap, pn ce se
reduce la jumtate. Se bea
seara, nainte de culcare.
Pietre la vezica
urinar
Pentru a evita forma-
rea calculilor si a elimina
excesul de acid uric, beti
suc proaspt de mere i
mncai ct mai multe mere
crude.
Rceli
Infuzie din 3-4 mere t-
iate mrunt, peste care se
toarn 500 ml ap n clocot.
Se las la infuzat 4 ore. Se
strecoar si se ndulcete cu
miere. Se beau 2-3 cni pe
zi, cldu, cu nghiituri rare.
Reumatism
Fierbei 15 minute, n
ap, o lingur de pudr din
coji uscate de mr i apoi
pisate. Filtrai i bei 4-5
ceti pe zi, dup mese.
Stimularea
funciei creierului

Se mnnc 2-3 mere
coapte pe zi.
Tuse
n momentul crizelor de
tuse, mncai un mr copt,
sfrmat, amestecat cu pu-
in unt i puin miere.
Ulcer gastric
Cur de mere rase. ntre
500 g i 1 kg, n 5 reprize
pe zi.
UZ EXTERN
Dureri de splin
Se amestec tre de
gru cu decoct concentrat
i cald de mere i se aplic
pe locul bolnav.
Dureri de urechi
Se aplic fructe fierte,
ct mai calde, pe zona du-
reroas.
Plgi
Aplicai pe locul bolnav
un mr copt, curat de coa-
j i zdrobit n sucul lui, pe
care l amestecai cu ulei de
msline n cantiti egale.
Rie
Se taie un mr n dou i
se scobete la mijloc. In
scobitur se pune floare de
sulf. Se mbin jumtile,
se leag cu tifon i se coace
n cuptor. Se scoate, se las
s se rceasc si se zdro-
i
beste. Cu terciul obtinut se
*
freac locurile bolnave.
-
Frumusete
j
Pentru ntrirea
snilor - aplicai dimi-
neaa, masnd uor, un
piure de mere fierte n
lapte, apoi zdrobite. Ma-
sai ncet, pentru ca vi
taminele s ptrund n
epiderm. Cltii-v cu
ap dulce.
Pentru ridurile de
pe fa, aplicai o masc
de piure de mere, proce-
dnd la fel.
Migdale
O
riginar din Rusia
Asiatic, migdalul
nflorit este unul dintre
cele mai frumoase specta-
cole pe care ni ie ofer na-
tura prin coloritul su, cu-
prins ntre zpad i pur-
pur.
Exist dou specii de
migdale: migdalele dulci,
comestibile, i migdalele
amare, utilizate n medi-
cin, ele fiind periculoase
prin prezena unei otrvi
redutabile: acidul prusie.
Migdala este poate fructul
cel mai ncrcat de simbo-
luri, pentru c o regsim n
toate tradiiile alchimiei.
Conform legendelor ori-
entale, drumul misterios ce
duce la Aggatha, regatul ce-
lor drepi, s-ar deschide la
piciorul unui migdal, iar
imagini foarte vechi l arat
pe Cristos aezat de aseme-
nea la umbra unui migdal.
Alturi de smochine,
alune i stafide, migdala
dulce este cel mai
igienic dintre de-
serturi. Ea repre-
zint alimentul de
baz al clugrilor ^fi t ej *
franciscani, augus-
tini, dominicani i
carmeliti.
Bogat n vitaminele A
i B, n zahr asimilabil de
ctre diabetici, n grsimi.
ulei i albumin, migdala
conine, de asemenea, calciu
i fosfor; ea poate nlocui
eventual carnea. Este reco-
mandat deci copiilor, ado-
lescenilor, sportivilor, per-
soanelor surmenate i celor
aflate n convalescen.
Dat fiind marea ei pu-
tere nutritiv, migdala tre-
buie consumat cu mode-
raie: 6-15 pe zi.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni
j
uro-genitale
Pentru a calma inflama-
rea conductului uro-genital,
preparai un sirop de mig-
dale: curai 1 kg de mig-
dale de coaj i pisai-le n-
tr-o piuli nainte de a le
introduce ntr-un litru de
ap, la care ai adugat
500 g de zahr. Filtrai
i mai adugai
750 g de miere i
200 g de ap de
flori de portocal.
Siropul astfel ob-
tinut l veti bea di-
mineaa pe stomacul
gol i de trei ori pe zi ntre
mese, doza prescris fiind o
lingur (de sup).
Calculi renali
Facei o infuzie din 20 g
de rdcin de lemn dulce si
un pumn de paie de ovz la
un bol de ap clocotit. A-
dugai o linguri de ulei de
nuci (se gsete n comer) i
una de migdale dulci. Bei de
3 ori pe zi, ntre mese. Daca
nu este prea mare, piatra
poate fi eliminat n acest
fel, pe ci naturale.
Gonstipaie
Persoanele adulte vor n-
ghii 60 g de ulei de migdale
dulci dimineaa, pe stomacul
gol. Copiii vor consuma doar
10-15 g.
Pentru cei cu intestinele
fragile, preparai un laxativ
uor, compus din ulei de
migdale dulci i un sirop de
cicoare n pri egale. Poate
fi benefic i un sirop de flori
de piersic. Pentru
copii - o linguri;
pentru aduli - o
lingur (de sup).
Graviditate
Bei dup poft
un lapte proaspt
din 50 g migdale
dulci, nmuiate n ap cl-
du i apoi decorticate. Pi-
sai-le ntr-o piuli, adu-
gnd ap rece, pn ce obi-
nei o past. Diluai cu 500 g
miere amestecat cu ap,
pn ce curge. Filtrai prin-
Ir-o strecurtoare fin.
Iritatii ale tubului
9
digestiv
Lsai s fiarb 10 minute
12 migdale pisate sparte, cu
coaj cu tot, ntr-o jumtate
de litru de lapte. Bei dup
plac, ntre mese.
Nervozitate
Pisai migdalele pn ce
obinei o pudr i procedai
ca pentru prepararea cafelei.
Putei amesteca aceast pu-
dr i n supele de legume.
Tuse, dureri de gt
Bei ntre mese un decoct,
pe care-1 obinei fierbnd
1/2 or, ntr-un litru de ap.
un pumn de coji pisate de
migdale. ndulcii uor i
adugai 5-6 picturi de rom
sau de lmie.
UZ EXTERN
Clcie crpate
Punei comprese cu ulei
cldu de migdale dulci.
Colici abdominale
Frecionai-v abdomenul
de dou ori pe zi cu ulei de
migdale dulci.
Migrene
Punei pe frunte
i la tmple cata-
plasme din migda-
le amare pisate.
Pele uscat
Pentru frgezi-
mea pielii, n spe-
cial dup ce v-ai expus prea
mult la soare sau intemperii,
masai-v uor cu ulei de
migdale dulci.
Reumatism
Facei o cataplasm din
migdale pisate i amestecate
cu untur de porc topit pn
ce obinei o past. Aplica-
i-o pe locurile dureroase. A-
coperii cu o fa protectoare
i inei-o toat noaptea.
Frumusee
9
Peeling cu migdale
Ingrediente: 3 linguri de
migdale, 1 glbenu de ou,
1 linguri de miere, circa o
lingur de ap fierbinte.
Mod de preparare: Mig-
dalele se transform n pul-
bere cu rsnita de cafea,
apoi se amestec bine cu
mierea de albine i glbe-
nuul de ou. Apa fierbinte
se toarn pictur cu pic-
tur, ca la maionez, ames-
tecndu-se ntruna, pn ce
se obine o crem omogen.
Mod de folosire: Crema
de migdale se ntinde cu
mna pe decolteu, gt, fa
si umeri. Se las s actione-
9 f
ze 30 de minute. Aproape
de final, umplei chiuveta
cu ap cald. nmuiai mi-
nile n ea si scoateti masca,
masndu-v fata cu micri
9 9
circulare. Splai-v pasta
de pe degete n chiuvet i
reluai procedeul, pn ce
obrazul rmne perfect cu-
rat (evitai s scoatei masca
cu unghiile). La final, cl-
tii-v cu mult ap cald.
Peelingul cu migdale cu-
r faa n profunzime, n-
lturnd stratul de celule
moarte. Pielea devine
proaspt i catifelat. Mig-
dalele se potrivesc cu orice
tip de ten. Ele au proprie-
tatea de a stimula circulaia
9
sngelui i de a limpezi cu-
loarea obrazului.
Murele
M
urele fac parte din
amintirile multor
copii. In comparaie cu afi-
nele i fragii, care cresc nu-
mai n zona de munte i de
deal, tufele de mure coboar
la margine de ora, agn-
du-se de gardurile din mai-
danele prsite. Cine n-a cu-
les o dat un pumn de mure
parfumate i nclzite de
soare, n-a fost copil. La ar,
femeile culeg primvara
lstarii de mur, pe care i
usuc la soare, folosindu-i
ca remediu mpotriva dure-
rilor de gt. De
altfel, tufele de
mure cresc i azi
peste tot, fr ca
cei care trec pe
lng ele s se
aplece i s le cu-
leag, ignornd
bucuria i bene-
ficiile pe care le-ar putea
aduce, cci mura, bogat n
vitamina C, zahr, acid ci-
tric, malic i uleiuri esen-
iale, este dezinfectant i
antibacterian, iar siropul ei
se dovedete a fi foarte efi-
cace n tratamentul bolilor
pulmonare.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni pulmonare
2 lingurie de fructe zdro-
bite peste care se toarn 200
ml ap clocotit. Se las 10
minute, apoi se strecoar.
Se beau 2 cni pe
zi.
Constipaie
Facei infuzii
din frunze de mur,
proaspete sau us-
cate. Doza: 40-80 g la 1 litru
de ap, n funcie de gravita-
tea bolii. Bei infuzii de dou
ori pe zi, dimineaa i seara.
In timpul sezonului, mn-
cai cte un pumn de fructe
proaspete, dimineaa, pe sto-
macul gol.
Diabet
Frunzele de mur de gr-
din (de cultur)
au proprieti anti-
diabetice. Facei
infuzii din 10 g de
frunze la o can
mare de ap cloco-
tit. Bei-le nain-
tea meselor.
UZ EXTERN
Dureri de dini
n cazul ulceraiilor gin-
giilor, luai 60 g de mure
coapte i fierbei-le n 3/4
litru de vin rou, pn ce a-
mestecul scade cu 1/3. Pa-
sai-le printr-o pnz i fa-
cei gargar cu aceast licoa-
re cldu, de cteva ori pe zi.
Gingivite, stomatite
Dou linguri de frunze
mrunite se opresc cu o
can de ap clocotit. Se
las la infuzat 15 minute. Se
face gargar de mai multe
ori pe zi, din care ultima,
seara, la culcare.
Leucoree
Se face o infuzie din 5
linguri frunze mrunite pes-
te care se toarn 500 ml ap
clocotit. Se las s stea 15
minute, se strecoar i se fac
splaturi vaginale cu iriga-
torul.
Hemoroizi
Preparatul de mai sus se
aplic sub form de cata-
plasme, pe locul bolnav.
Ulceraii ale
gtului, angin
Amestecai sirop de mu-
re i ap de orez n pri
egale i facei gargar de
mai multe ori pe zi. Facei,
de asemenea, gargar ct de
des dorii cu infuzie de mu-
guri de rug, recoltai prim-
vara, pe care-o ndulcii cu
miere. Folosii o priz de 10
g la o can mare de ap clo-
cotit.
Reteta strbunicii
s
Sirop de mure
Presai murele ntr-un ti-
fon, extrgndu-le astfel su-
cul. Fierbei-1 la foc mic, cu
o cantitate dubl de zahr.
Amestecai ncontinuu cu o
lingur de lemn, pn ce de-
vine gros. Pstrai-1 n sticle
nchise ermetic.
Nucile
I
ntr-o carte a recor-
durilor naturii, nucul
ar trebui s ocupe locul
nti, la vechime i rezis-
ten. S-ar putea spune c
este chiar "arborele vieii".

Frunze i ramuri de nuc au
fost gsite sub gheurile po-
lare; n mormintele preis-
torice, vechi de peste cinci
mii de ani, s-au descoperit
nuci i coji de nuci calcina-
te, ca s nu mai vorbim des-
pre China, India i Japonia,
unde numele nucului figu-
reaz n manuscrise str-
vechi. In ce-i privete pe
daci, prezena nucului n i-
nuturile din nordul Dunrii
beneficiaz de o mrturie
de rang nalt: Ovidiu, ma-
rele poet exilat pe rmul
Pontului Euxin,l recoman-
da astfel: "Puin pretenios,
el crete chiar pe marginea
drumurilor, i nu se teme de
nimic, nici de vnturi, nici
de tunet, nici de ploaie i
nici de ari. Nu degeaba
localnicii l consider un
arbore sfnt".
Dar ce nsusiri ale nu-
5
cului l fac s fie asa de
preuit i iubit? Dincolo
de legtura sentimental
care ne unete cu el prin
milenii, nucul este un
izvor excepional de s-
ntate i energie, fiind
un medicament al natu-
rii, prin fiecare din prile
lui: frunze, coaj, fructe i
flori. Foarte bogat n mate-
rii grase i azotoase, miezul
de nuc conine 50% din
greutatea lui n ulei, ceea ce
l face bogat caloric i hr-
nitor. n plus, graie vitami-
nelor A i B, pe care le con-
ine n doze mari, dar i a
fosforului i fierului, el este
i un energizant natural de
excepie.
Tratamente
UZ INTERN
Amigdalit
Facei gargar
cu un decoct de
coji de nuc, n
proporie de 50 g la
un litru de ap.
Arterioscleroz
Se ia zilnic o lingur
de ulei de nuc.
Colesterol
Luai n fiecare dimi-
nea, pe stomacul gol, o
linguri de ulei de nuc,
dac intestinul v permite.
Apoi cltii-v gura cu suc
de lmie. n caz de difi-
cultate, rrii tratamentul la
2-3 zile.
Ciclu menstrual
cu probleme
Punei la macerat, ntr-un
litru de vin rou, 40 de
grame de frunze de nuc us-
cate si mruntite. Lsai la
i > i
macerat 10 zile. Beti cte
?
un pahar de vin n timpul
meselor, n perioada care
precede menstruaia.
Curarea

sngelui
100 g coji verzi de nuci
se pun n 1/2 litru uic. Se
las 8 zile, agitndu-se sti-
cla. Se strecoar i se pun
n sticle de culoare nchis.
Se iau 1-2 linguri pe zi.
Diabet zaharat
Infuzie din 4 linguri de
frunze uscate si mruntite,
5 1
peste care se toarn o
can cu ap clo-
cotit. Se Ias
15 minute, se
strecoar, se beau
cte 3 linguri pe
zi.
Diaree
Se face o
infuzie din 2-3
linguri de pulbere de frunze
uscate, oprite cu o can de
ap clocotit. Se las 10
minute, se strecoar, se iau
2-3 linguri pe zi.
Digestie grea
Preparai urmtorul ape-
ritiv cu efect imediat: 30 g
frunze verzi de nuc se pun
la macerat 15 zile, ntr-un
pahar de uic. Punei un
capac i agitai ct mai des.
Strecurati lichidul si ames-
?
tecati-1 cu un litru de vin
>
alb natural, dulce sau sec,
adugnd 10 buci de za-
hr. Lsai s stea o spt-
mn, nainte de a-1 folosi.
Se bea cte un phrel na-
inte de mesele principale.
Hemoroizi
Este nevoie de 21 de
nuci. Zilnic se d pe rz-
toare o nuc i se bea cu
150 ml de lapte. Tratamen-
tul dureaz 3 sptmni, cu
pauz de 7 zile dup fiecare
sptmn.
Incontinent

urinar
Infuzie din 1 1/2 lingu-
ri de coaj verde de nuc,
oprit cu o can de ap
clocotit. Se las s stea 15
minute. Se strecoar, se
beau 2 cni pe zi. Pe vre-
muri, n satele din Ardeal,
incontinena urinar, mai
ales n cazul copiilor, se
trata cu o felie de pine pr-
jit, uns cu ulei de nuc (o
linguri).
Teniaz
Adugai ulei de nuci
(50 g) la o salat de cartofi
si consumai n fiecare sea-
r, timp de o sptmn.
UZ EXTERN
Conjunctivit
Aplicai pe ochi o com-
pres nmuiat ntr-un de-
coct preparat din 50 g frun-
ze de nuc, proaspete sau
uscate, la un litru de ap.
Eczeme
Expunei, timp ct mai
ndelungat, par-
tea bolnav dea-
supra aburilor u-
nui decoct obi-
nut dintr-o lingu-
r de frunze de
nuc i o lingur
de scoar de ste-
jar, fierte ntr-un
litru de
ap. Sp-
laturi lo-
cale cu un
decoct ob-
tinut din
30 g frun-
ze la un litru de ap.
Leucoree
frunze uscate i mrunite,
peste care se toarn 200 ml
ap clocotit. Se las 20 de
minute, se strecoar, se fac
dou splturi vaginale pe
zi (cldue), din care ultima
nainte de culcare.
Mtrea,
cderea prului
n 300 de grame untur
nesrat punei 20 de gra-
me muguri de nuc i lsai
s fiarb 1/2 or. Dai la
rcit i pstrai unguentul
astfel obinut ntr-un vas de
porelan. Ungei-v pielea
capului cu acest unguent,
lsai s acioneze 30 de
* >
minute, apoi splai-v.
Negi, btturi
Se freac uor cu suc de
nuc verde, de trei ori pe zi.
Nervozitate
Vrsai n cad un de-
coct din 300 g frunze de nuc
la 5 litri de ap. Pu-
tei s adugai i 1
kg de sare grun-
joas.
Rceal
Se fac bi de
aburi cu frunze de
nuc puse la fiert.
Rni
(cicatrizare
i
refacerea
esuturilor)
Se prepar
o alifie din
15 frunze
mruntite, macerate 7 zile
>
7
n 100 ml untdelemn, dup
care se ine 3 ore pe baie de
aburi (la foc mic). Se stre-
coar i se adaug 15 g cea-
r de albine. Se mai ine o
jumtate de or pe baie de
aburi, apoi se amestec. Se
unge rana.
Reumatism
Se pune n apa de baie
un decoct fcut din frunze
de nuc sau nuci verzi. Efec-
tul sporete dac se com-
bin cu flori de fn.
Sciatic
Aplicai pe locul dure-
ros cataplasme fierbini cu
coji de nuc zdrobite.
Pepenii
PEPENELE
GALBEN
D
up cte porecle
are, ai zice c s-a
nscut pe la noi - goar,
cantalup, glbon, popon,
vlegi, zmos. . . , dar origi-
nea lui e n Asia, unde eres-
te i n form slbatic. Se
spune c era un aliment ne-
lipsit pe lng conductorii
de caravane, care i poto-
leau setea cu el, n lungile
cltorii prin deert. n Eu-
ropa a fost adus de turci, iar
n Romnia e cunoscut din
primul secol al mileniului
unu, fiind cultivat n cm-
piile sudice ale rii, mai
nsorite i mai secetoase.
Fructele se recolteaz din
iulie i pn n septembrie,
cnd ajung la maturitate,
iar seminele, care au si ele
1
7
9
virtui curative, se usuc n
locuri aerisite.
Tratamente
UZ INTERN
Anemii,
constipaie, gut
Se face o cur de pepe-
ne galben, pe o durat ct
mai ndelungat. Se con-
sum fruc-
tul proaspt,
nainte de
mesele prin-
cipale i pes-
te zi.
Bronite, tuse
Se prepar un decoct
dintr-o linguri de semine
de pepene, fierte vreme de
20 de minute, cu 200 ml
ap. Se las s se rceasc,
apoi se strecoar. Se beau 2
cni pe zi. Are efect expec-
toram.
Constipaie
O Bei dimineaa, pe
stomacul gol, sucul obinut
dintr-un pepene bine copt.
Nu repetai tratamentul mai
mult de 5 zile.
Laxativ i diuretic
se cur pepenele de coaj,
se taie buci si
? * jA
se bag n cen-
trifug sau se
mixeaz, cu
puin adaos
de ap plat.
Se beau dou pahare pe zi,
dimineaa, nainte de micul
dejun, i seara, dup ultima
mas.
Lipsa poftei
de mncare
Luai un pepene mic,
bine copt, tiai-I n dou i
turnai pe fiecare jumtate
o lingur de vin rou. Mn-
cai-le nainte de fiecare
mas. Dac efectul laxativ
e prea mare, mncai doar o
jumtate.
UZ EXTERN
Arsuri uoare,
inflamaii ale pielii
Se taie miezul pepenelui
felii subiri i se aplic sub
form de cataplasme pe ar-
suri.
Hemoroizi
Fierbei coaja de la trei
pepeni mari, n 3 litri
de ap, vreme de 20
de minute. Apli-
cai pe hemoroizi
comprese cldue
cu acest lichid.
Frumusee
*
Pentru ngrijirea tenului uscat
Se face un amestec de suc de pepene galben, lapte
nefiert i ap distilat. Se terge faa n fiecare sear cu
emulsia obinut (se scutur bine ntr-o sticl, pentru a
se omogeniza).
Pentru tonifierea tenului
Se scobete mijlocul pepenelui cu o lingur i se
amestec partea zemoas cu o piersic bine coapt,
curat de coaj i zdrobit cu furculia. Se pune ter-
ciul de fructe pe fa i se "uit" acolo ct mai mult.
Cltii-v apoi cu ap mineral.
PEPENELE
ROU
w
O
riginea lui este pe
continentul african,
unde crete la ntmplare,
fr a fi semnat. i egip-
tenii l cultivau, nc n
urma cu o mie de ani,
trecnd de ia ei n
India si n China. n
Europa a ajuns abia
prin secolul XI, dar s-a
bucurat de o popularitate
de excepie, mai ales n Bal-
cani, unde se cultiv pe su-
prafee uriae. n Romnia,
crete n Brgan, dar i n
pusta Aradului, fiind consi-
derat mult vreme hrana s-
racului . i el are o grmad
de nume, date n funcie de
zonele de origine - harbuz,
lubeni, trgul etc.
Foarte bogat n ap
(95%), potasiu i hidrai de
carbon, miezul are propri-
eti diuretice, depurative i
de dizolvare a calculilor, cu
efecte deosebite n tratarea
gutei, a pietrelor Ia vezic
i rinichi, obezitate. Semin-
ele sunt folosite n tratarea
bolilor de rinichi, bil si 7
i
ficat. Se recolteaz cnd pe-
penele se consum, uscn-
du-se n loc bine aerisit. Se
pstreaz n pungi de hrtie.
Tratamente
UZ INTERN
Exces de uree
n snge
Se mnnc 1 -2 kilogra-
me de pepene rou pe zi,
vreme de o lun.
Pietre la rinichi,
la bil si la vezica

urinar
Se iau 2 linguri de se-
mine pisate pe zi, cu pu-
in ap.
Hepatit cronic
Cur de suc de miez de
pepene, tocat i stors
sau obtinut
?
prin centrifu-
gare. Se con-
1
sum imediat,
un pahar pe zi.
Tuse, afeciuni
pulmonare
Se macin smburi de
pepene rou i se pune cte
1 linguri n ceai de tei sau
mueel. Se bea seara, na-
in te de culcare.
UZ EXTERN
Inflamaii ale pielii
Se aplic pe locul bol-
nav felii subiri de pepene
rosu.
1
Frumusee
Masc pentru ten
uscat
Se amestec o lingur de
suc de pepene rou cu o lin-
gur de miere. Se aplic
masca pe fa, se las 20 de
minute, dup care se nde-
prteaz cu ap cldu.
Masc pentru ten
ac ne ic
Se amestec doi bulg-
rai de argil (ct o nuc) cu
suc de pepene rou pn se
obine o past. Se ntinde pe
fa, se las s acioneze 30
de minute, apoi spal cu
mult ap.
Masc pentru ten mixt
Stai aplecate deasupra
chiuvetei i masai-v pe
fa cu o bucat de pepene
rou. Lsai s acioneze 15
minute, dup care v sp
lai.
Masc pentru ten
sensibil
suc de pepene, un albu i o
lingur de iaurt natural. Se
aplic masca, se las s ac-
ioneze 15 minute, apoi se
cltete cu ap cldu.
Masc pentru ten
matur
suc de pepene rou cu o
lingur de avocado zdrobit
ca un piure. Se aplic pe
fa 20 de minute, dup care
se ndeprteaz cu ap cl-
du.
Perele
P
rintre ndemnurile f-
cute nepoilor de buni-
cile drgstoase, exist unul
care ne recomand "s ps-
trm ntotdeauna o par, de
sete". Un indiciu care pune
n evident una din virtuile
acestui fruct, care potolete
setea pe timp de var, favo-
riznd secreia salivar si o
> t
bun digestie. Taninul i s-
rurile de potasiu pe care le
conine para dizolv acidul
uric. Ea este deci recoman-
dat bolnavilor de artrit,
gut i reumaticilor.
Originar din Asia, para
conine n afar de vitami-
9
nele A, B i C, fosfor, mag-
neziu, calciu i potasiu, iar
zahrul natural pe care l
are, levuloza, le convine de
minune diabeticilor.
Tratamente
UZ INTERN
Adjuvant n cancer
Consum de pere proaspe-
te, cte 1,5 kg pe zi, nainte
de mese.
Artrit
Lsai s fiarb ncet,
ntr-un vas acoperit cu
capac, 15 g de scoar de
pr, bine pisat, n 1/2 1
de ap, timp de 20 de mi-
nute. Beti o ceac dimi-
9 9
neaa, pe stomacul gol,
una pe la ora 17, iar a tre-
ia sear, nainte de culca-
re. Putei ndulci cu mie-
re.
Calculi
Bei de trei ori pe zi in-
fuzii, pe care le preparai
din frunze de pr i coaj
uscat de mere n pri e-
gale: 100 g la un litru de ap.
Cistite i
prostatite
Infuzie din 100 g frunze
proaspete zdrobite sau 25 g
frunze uscate m-
runite, peste care
se toarn 1 1 de
ap clocotit. Se
las 30 de minute
cu vasul acoperit.
Se strecoar. n-
treaga cantitate se
bea porionat de-a
lungul zilei.
Diabet
Lsai s
se macereze,
timp de 10
zile, 100 g de
scoar de pr
pisat ntr-un
litru de vin
fiert. Filtrai printr-un tifon
i bei trei phrele, pe ct
se poate, la distan mai ma-
re de mese.
Digestie
Punei la uscat coji de pe-
re, n cuptor sau la soare, n-
irndu-le pe o sforicic, fr
s se ating una de alta. Fa-
cei cu ele infuzie - o lingu-
ri de coji uscate i mrun-
tite la o ceac de ap cloco-
tit. Bei infuzia dup mese.
Gut
Amestecati n mixer 200
t
g de miez de pere bine
coapte cu un pahar de lapte
degresat. Consumai produ-
sul pe parcursul zilei, mn-
cnd dou-trei linguri de 3-
4 ori pe zi.
Hipertensiune
arterial
Facei cure de trei zile pe
sptmn, mncnd
doar 1,5 kg de pere la
24 de ore. Mncai
dou-trei buci di-
mineata si ntre 1 -3
buci la celelalte me-
J
se. Evitai n aceast
perioad meniurile
prea ncrcate. Re-
nunai la carne!
Retentie de
urin
Mncai seara
9
la cin o par cu
coaj. Bei o in-
fuzie din cojile
de la dou pere
date n clocot n
250 ml de ap. Lsai s stea
1/4 or si beti-o la culcare.
9 9
Piersicile
S
-au nscut, probabil,
cu cteva mii de ani
n urm, n China. Au fost
aduse n Europa de peri, de
unde i numele de Amy-
dalus Pcrsica. n Evul Me-
diu, piersica era considerat
otrvitoare, n ciuda calit-
ilor sale terapeutice, poate
din cauza prezenei acidului
cianhidric continut n sm-
bure, care poate provoca
grave otrviri. n schimb,
florile si frunzele piersicului
s-au bucurat totdeauna de
un renume de-
osebit. Regele |
Franei Louis
al XlV-lea si'"'
i
scriitorul Voltaire
foloseau regulat siropul
de flori de piersic drept la-
xativ. Efectul lui este blnd
i de aceea recomandat intes-
tinelor delicate ale copiilor.
Tratamente
UZ INTERN
Calculi vezicali,
cistite,
colici nefritici
Infuzai, vreme de 10
minute, 30 de grame de foi
uscate de piersic, oprite cu
un litru de ap. Bei o ce-
cu de cafea, dup mas.
(Nu le face bine copiilor.)
Constipaie
O Laxativ: beti dimineaa,
1 9 '
pe stomacul gol, un phrel
de suc de piersic strecurat.
obinut prin presarea
a dou fructe, dup
ce li s-a scos smbu-
rele i au fost cur-
ate de pieli. Pentru
a regulariza funcia
intestinal, bei pe
stomacul gol o lingu-
r de sirop de piersici.
Purgativ: pen-
tru un adult, infuzai 30 g
frunze uscate de piersic, n-
tr-un litru de ap clocotit.
Se bea o singur can de
ceai pe zi, de preferin sea-
ra, la dou ore
dup cin.
In cazul
9 copiilor, nu
depii 5 g de
frunze la un litru
de ap. n schimb,
florile proaspete sau
uscate se pot folosi n pro-
porie de o linguri (2 g) la
cana de ceai.
Nervozitate
ia copii
Administrai-le un sirop
sedativ, preparat n felul ur-
mtor: punei la macerat vre-
me de 12 ore, ntr-un litru
de ap, 100 g de fiori proas-
pete de piersic sau 50 g de
flori uscate. Punei apoi la
fiert vreme de o jumtate de
or, pe foc mic. Strecurai,
apoi punei lichidul iari pe
flacr mic, adugnd o
cantitate egal de zahr can-
del, pn ce vei obine un
lichid cu consistent siro-
poas. Dai-le copiilor o lin-
gur dimineaa i una seara,
la culcare.
UZ EXTERN
Cancere
tegumentare
Se pun cataplasme cu
frunze proaspete de piersic.
Contuzii
Aplicai pe prile dure-
roase frunze tocate, ames-
tecate cu ptrunjel i ulei de
msline.
Frumusee

Pentru un ten catifelat
Cnd se vorbete despre o
femeie frumoas, nu se spu-
ne c are un ten ca o pier-
sic? Ei bine, nu este o com-
paraie hazardat. Pulpa bine
coapt de piersic, aplicat
pe obraz, catifeleaz tenul.
Aplicai, pur i simplu, mie-
zul unui fruct bine copt i
zdrobit, asemenea unei mti
faciale. Lsai s acioneze o
?
jumtate de or. Splai-v
apoi cu ap distilat.
Portocalele
O
riginar din China,
unde era cultivat
cu 2000 de ani .Cr., porto-
calul a fost adus n Europa
n Evul Mediu, rspndim
du-se pe malul Meditera-
nei. Celebrat mai ales pen-
tru fructele sale parfumate
i foarte gustoase, "naram-
zul" (cum i se spunea n
vechime la noi) si dato-
reaz prezena n farmacia
naturii, i frunzelor i flori-
lor sale antiseptice i cal-
mante -, precum i scoar-
ei, bogat n substane ac-
tive febrifuge i laxative.
Bogate n vitaminele C i
A, n sodiu, potasiu, calciu
i fosfor, portocalele au o
valoare energetic foarte
mare. Iarna, cnd legumele
i fructele proaspete sunt
rare, portocala rmne unul
dintre cei mai importani
furnizori de sntate, aju-
tnd la lupta mpotriva in-
feciilor bacteriene. Din ce
9
n ce mai rspndit
n Europa, sistemul
american - care
const n a bea n
fiecare diminea pe
stomacul gol un pa-
har de suc de porto-
cale - a devenit o
obinuin, mai ales
9 9 '
n dietele vegetarie-
nilor. Datorit coni-
nutului de zahr di-
rect asimilabil, sub form
de levuloza, portocalele le
sunt permise i diabeticilor.
Dar portocalul mai conine
o calitate apreciat n toate
timpurile: bunicile noastre
aveau n permanen pe co-
moda lor o sticlu cu ap
de flori de portocal, deoa-
rece cteva picturi turnate
pe o bucat de zahr aveau
o putere calmant real, n
caz de nervozitate sau
de angoas.
De ce n-ar fi i
astzi, un re
mediu asa de
simplu, la fel de eficient
contra stresului vieii mo-
9
derne?
Tratamente
UZ INTERN
Astenie fizic si
i
intelectual
Se beau 3-4 pahare de
suc proaspt de portocale
pe zi.
Angoase
Beti Ia discreie un ceai
9 9
de fiori de portocale, prepa-
rat prin infuzarea unei lin-
guri de plant cu un litru de
ap clocotit. But seara, li-
chidul favorizeaz somnul.
Acelai efect se obine
9 9
dac vrsai 10 picturi de
ap de portocale ntr-un
pahar de ap plat. Se beau
3 pahare pe zi.
Constipaie
(prevenire)
Se fierbe 30 de minute
coaja de la dou portocale.
Se arunc apa. Se fierbe coa-
ja din nou, ntr-un litru de
ap + 20 g zahr. Se scoate
pe o farfurioar i se consu-
m a doua zi diminea.
Convalescen,
mbtrnire
Pentru a face sucul
de portocale i mai
nutritiv, adugai
2 lingurie de
zahr pudr i un
ou btut, la un pahar de
suc. Putei dilua cu pu-
in ap plat. Pentru a lup-
ta cu succes mpotriva vr-
stei , beti n fiecare diminea-

un pahar de suc proaspt
de portocale.
Circulaia sngelui
Sucul de portocal proas-
pt (i nu conservat) lupt
eficient mpotriva ngro-
rii sngelui, cauz a multor
tulburri,ntre care i depu-
nerile de grsime pe artere,
care le obtureaz i pot du-
ce la tromboz. Bei 8 pa-
hare mari pe zi, dintr-o
butur fcut din o parte
suc de portocale, patru pri
de ap i o linguri de za-
hr candel.
Diabet
Pisai 40 g de
coaj uscat de por-
tocal si macerati-o
s j
n 100 ml de alcool
de 75. Strecurati si
* 9
luai 8-10 picturi,
de 3 ori pe zi, n
puin ap sau suc de
lmie.
Digestie dificil
Infuzai, vreme de 15
?
1
minute, o linguri de coaj
pisat de portocale, oprit
cu o can de ap. Se bea
dup mas.
Gingii sngernde
Mestecai ncet o buc-
ic de coaj de portocal
sau o bucic de ghimbir
cu zahr.
Grip
Preparai o infuzie din
15 g foi de dafin i 40 g
coaj de portocal uscat,
oprite cu 1/2 litru de ap
clocotit. Se bea peste zi,
ca butur tonic.
Insomnie
O infuzie preparat din
5-6 flori de portocal la o
can de ap clocotit favo-
rizeaz somnul. Se bea na-
inte de culcare. O doz re-
dus, de 3-4 flori la o can
de ap, calmeaz copiii ner-
voi.
Lipsa poftei de
mncare
Bei nainte de mas un
phrel din urmtorul pre-
parat: ntr-o jumtate de li-
tru de uic curat se pune
la macerat
coaja a 6 por-
tocale, timp
de 15 zile.
Apoi se ada-
ug 2 litri de
vin alb sec, n
care s-au di-
zolvat 500 g
de zahr pu-
dr. Filtrati si
lsai s se odihneasc o
sptmn nainte de a-1 fo-
losi.
Obezitate
Se prepar un decoct
dintr-o portocal i trei l-
mi tiate felii, la 1/2 1 ap.
Se fierb 10 minute. Se ada-
ug 2 linguri de miere. Se
fierbe din nou lichidul cinci
minute. Se strecoar i se
las la rcit. Se beau trei
pahare pe zi, dimineaa, la
prnz i seara.
Oboseal
Se consum coaj de
portocal, bine splat.
Rahitism
Pentru a feri un nou-
nscut de rahitism, dai-i
I -3 lingurie de suc de por-
tocale pe zi. Nu stoarceti
fructele dect nainte de
utilizare.
Spasme
gastro-intestinale
Se prepar o infuzie din-
tr-o linguri pulbere de
flori, peste care se toarn
200 ml ap clocotit. Se la-
s vasul acoperit 15 minu-
te. Se consum 2-3
cni pe zi.
UZ EXTERN
Eczeme
nainte de culca-
re se cur o porto-
cal i se aplic
coaja proaspt, cu
partea alb spre pie-
le, pe eczema usca-
t, sau un tifon m-
pturit, mbibat cu
ulei, pe eczema umed.
Stomatite,
dermatoze
Se tamponeaz locurile
bolnave cu suc de porto-
cal.
Frumusee
J
Pentru ten gras
Aplicai ct mai des
pe fa feiii subiri de
portocal. Lsai-le s
acioneze vreme de o
or, n timp ce stai re-
laxai. Splai-v cu ap
mineral sau, i mai bi-
ne, cu ap de ploaie.
Prunele
A
lturi de mr, pru-
nul este pomul
fructifer cel mai rspndit
pe teritoriul Romniei, nc
din vremuri strvechi. Ns-
cut din "mezaliana" cor-
coduului cu porumbarul,
s-a ramificat ntr-o mulime
de soiuri, unele apreciate
pentru gustul lor dulce r-
coritor (ringloele), altele
pentru c pot fi transfor-
mate n gemuri i n dul-
ceuri (prunele bistriene),
cele mai multe pentru c
nasc butura naional a ro-
mnilor: uica, prezent as-
tzi mai mult pe masa ra-
nilor, dect la ora, unde n
ultimii ani, berea bate toate
recordurile. Dar pe lng
valoarea lor apreciat de
aliment, prunele, foarte bo-
gate n vitaminele B i C,
sulf, fosfor, magneziu
si sodiu, sunt si un
minunat medicament
al naturii, cu efecte
deosebite n funciile
intestinale (laxative
i diuretice), anti-in-
flamatoare, pentru fi-
cat i hemoroizi, ver-
mifuge i emoliente.
Consumate n canti-
tate sporit, prunele
sunt un tonic nervos
excelent. Pe lng
fructe, florile si frunzele de
?
prun au i ele ntrebuinri
n medicina uman. Dar s
trecem la retetar.
5
Tratamente
UZ INTERN
Constipaie
O Mncai 6 prune bine
coapte, nmuiate peste
noapte ntr-o can de ap,
apoi bei lichidul pe nde-
lete, nghii-
tur de nghi-
itur.
5 ^
In caz
de constipaie
cronic, mn-
cai prune ct
mai proaspete, dimineaa,
pe stomacul gol, acompa-
niate de puin pine de se-
car. Acestui tratament pu-
tei s-i adugai compotul
de prune uscate sau prune
uscate nmuiate n ap.
Florile de prun infu-
zate cu lapte clocotit sunt
un purgativ extrem de efi-
cient.
& O reet laxativ: pu-
nei la fiert, vreme de 10
minute, 25-30 de frunze de
prun la un litru de ap. Bei
cte o cescut de cafea
dup fiecare mas, vreme
de 5 zile.
Sirop de prune: 100 g
pulp de prune se pune la
macerat vreme de o zi n
150 ml alcool de 60 de gra-
de. Separat, se face un si-
rop clasic din ap i zahr
(1:2), care se toarn peste
prune. Dup dou spt-
mni, se administreaz cte
o linguri dup mesele
principale.
Boli de splin
Decoct din prune usca-
te. Diminea-
a se bea

lichidul, iar
seara se m-
nnc fruc-
tele fierte.
Febr
In timpul acceselor, bei
un decoct de frunze uscate
de prun, 25 de grame la un
litru de lapte.
Ficat
congestionat,
hemoroizi
O Mncai la dou din
?
mesele principale de peste
zi urmtoarea fiertur: luai
5
10-20 prune bine coap-
te si fr viermi, er- ,
. . . A
pai-le puin i punei-
le la nmuiat
n atta ap,
ct s le aco
pere, vreme
de o or, cu
o sear nain-
te de ziua n care
le consumai.
Fierbei-le apoi, 2-3 f \
ore n ap, nl ocu-
ind (ca atunci cnd fierbei
fasolea boabe) de trei ori
apa fierbinte, cu ap rece.
Consumai prunele uor n-
clzite, n puin ap cl-
du, nainte de mas.
Decoct din prune
uscate. Cte dou cni pe
zi. Se consum att lichi-
dul, ct i prunele.
Nervozitate
la copii
Se face o infuzie dintr-o
prun i o smochin, op-
rite cu 100 ml ap. Se las
s se rceasc. Se bea n-
treaga cantitate zilnic.
Viermi intestinali
(oxiuri, limbrici)
O Aplicai pe pntecele
copiilor care au viermi in-
testinali cataplasme cu ur-
mtorul amestec: frunze de
prun proaspete, tocate fin +
otet tare de vin + cenu de
lemn din sob.
nmuiai n ap 8 pru-
ne vreme de 12 ore, apoi
fierbeti-le fr zahr, vreme
5
7
de 10 minute. n tim-
pul fierberii, a-
dugai 1/2 l-
mie. Mncai
?
prunele fierte di-
mineaa, pe sto-
macul gol.
Bei apa n
care au fiert prunele, 2
pahare dimineaa i dou
dup-amiaza.
0 30 de frunze verzi de
prun se fierb ntr-un litru
de ap, 15 minute. Se stre-
coar. Se beau trei cni pe
zi, dintre care prima pe sto-
macul gol.
UZ EXTERN
O uica de prune este
un lichid ideal pentru obi-
nerea unor macerate de
plante, folosite cafrecii (se
pun plante anti-reumatice)
sau tincturi (se pun plantele
potrivite combaterii unor
anumite boli: pducel pen-
tru inim, ienupr pentru
rinichi, intaur pentru fi-
cat etc.
Borhotul de prune,
rezultat dup distilare, se
folosete n satele argeene
i n Maramure pentru com-
baterea indigestiei, dar i a
strilor de ru sau lein. Se
frectioneaz ncheieturile
minilor.
Frumusee
J
Masc astringent
pentru tenul
cu pori deschisi
Se zdrobesc sau se
mixeaz cteva prune
i se ntinde pasta obi-
nut pe faa bine cur-
at n prealabil. Se las
s acioneze 20 de mi-
nute. Se cur cu lapte
cldu. n final, se cl-
ii '
teste faa cu ap rece.
Rabarbrul
I
n grdinile sseti din
Ardeal existau totdea-
una doua sau trei tufe mari
de rabarbr (revent), care cu
frunzele lor late ca nite
umbrele, invadau ncet-n-
cet rzoarele dimprejur. Tul-
pinile de rabarbr se recol-
tau anual, cnd se considera
c a sosit momentul s se
fac dulceaa, att de impor-
tant n medicina cu plante.
Tulpinile lungi, roiatice, se
legau n mnunchiuri, dup
ce frunzele - care conin
acidul oxalic, foarte toxic -
erau tiate.
Rabarbrul a intrat n re-
etele medicale datorit r-
dcinii sale, venit din Chi-
na, i apoi aclimatizat n
Europa. Preparate n compo-
turi sau dulceuri, tulpinile
sunt bogate n vitaminele B
i C, rcoritoare, tonice,
purgative i vermifuge. Ra-
barbrul este bine suportat
de toate stomacurile i com-
bate cu eficien lipsa de
poft de mncare, durerile
de stomac si bolile de ficat.
Pentru a evita ca acizii
s aib o aciune decalci-
fianta, se pune n dulcea
- imediat dup fierbere - o
linguri de cret pisat la
un borcan de 500 g.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni
hepatice
Botezat mai demult "via-
a ficatului" rabarbrul poa-
te fi consumat de hepatici
sub form de infuzii, prepa-
rate din 20 g de rdcin us-
cat i zdrobit la 1 litru de
ap. Bei o ceac naintea
celor dou mese principale.
Anemie,
convalescent
i
Bei zilnic 15-30 g de
vin de rabarbr, pe care-1
obinei lsnd la macerat
timp de 48 de ore, ntr-un
litru de vin rou, 80 g rd-
cin de rabarbr pisat, 15 g
rdcin de genian i 10 g
rdcin de angelic. Filtrai
printr-o pnz nainte de a-1
consuma.
Constipaie
Pentru un purgativ uor,
pisai rdcin
uscat de ra-
barbr. Vei ob-
ine o pudr
galben, din
care vei lua 2
g ntr-o lingu-
ri de miere. Acest laxativ
?
are meritul c nu provoac
nici colici i nici nu obose-
te stomacul sau intestinul.
Nu facei abuz!
Crampe la stomac
Bei de 3 ori pe zi, n pu-
in ap, 15 picturi de tinc-
tur de rabarbr. Tinctura o
obinei lsnd la macerat 8
zile n 3/4 litru de alcool de
45 de grade, 50 g de rd-
cin de rabarbr i 150 g de
rdcin de ptrun jel.
Lipsa poftei de
mncare
Pudra obinut prin pisa-
rea rdcinii uscate de rabar-
br poate fi luat nainte de
mas: 3-5 g, amestecate cu
un phrel de vin bun.
Contraindicaii
Dispepsie, gut, hemo-
roizi si litiaz oxalic.
Reteta strbunicii
s
Cidru de rabarbr
Luai 10 kg de tulpini de
rabarbr, tergei-le bine (f-
r s le cojii) i tiai-le cu-
bulee. Punei-le la macerat
o sptmn n 20 litri de
ap, agitnd recipientul de
cteva ori pe zi.
Strecurati si
>
turnai lichidul
ntr-un butoia
de 50 de litri'.
Adugai 3 kg
de zahr tos i
coaja ras de
dou lmi; apoi mai
adugai ap pn obinei
aproximativ 50 de litri de
butur.
De tiut...
*
Rodiile sunt perfect coapte,
zemoase i dulci, cnd coaja lor
sun metalic la ciocnit.
Ca s ajungei mai uor la
pulpa fructului, tiai rodia de
mai multe ori pe lungime i des-
facei-o n form de stea (cum se
ofer i portocala).
Dac vrei s folosii doar
sucul, atunci rostogolii fructul
pe mas, cu palma, de mai multe
ori, nainte i napoi, pn ce se
aude un pocnet care d de tire
c punguele pulpei, n care se
afl zeama, s-au desfcut. Aten-
tie, ns, cum manevrai rodia!
i
7 7
J
Petele roii ale sucului ei nu mai
i
ies niciodat de pe veminte, nu
degeaba se vopsesc, i astzi, n
Orient, covoarele cu suc de ro-
die.
Rodiile
Reteta strbunicii
r
Energizant pentru
micul dejun
Ingrediente: 2 rodii bine
coapte, cte o linguri de
susan, semine de dovleac
decorticate, semine de pin,
2 linguri de migdale mci-
nate.
Mod de preparare: se cu-
r rodiile, se taie n felii
egale. Se despart seminele
de pulp, se toac, se ames-
tec cu toate celelalte ingre-
diente. Se mnnc la micul
dejun, n combinaie cu ia-
urt. Sntate curat!
R
odia i are originile
n Persia, unde era
cultivat nc n urm cu
5000 de ani. Romanii si fe-
>
nicienii au rspndit-o apoi
n tot spaiul mediteranean.
Prefer clima subtropical,
i astzi e cultivat cu prio-
ritate n America, China,
Australia i Africa de Sud.
Numele latin de "granat"
vine de la faptul c fruc-
tul are, n miezul lui,
multe semine (grana).
n multe mituri,
rodia apare ca simbol
al fecunditii. Vechea
provincie spaniol Gra-
nada a fost botezat dup
numele ei.
Substane nutritive i e-
nergetice: potasiu - 240 mg
la gram, fier - 500 mg, caro-
tenoide - 40, fibre - 2,2 g, vi-
tamina C - 7 mg, calorii - 74.
Tratamente
Boli coronariene
50 ml de suc de rodie
but pe zi e suficient pentru
a preveni bolile coro-
nariene. Primele rezul-
tate se vd la scurt timp,
iar dup un an, valorile
colesterolului i ale ten-
siunii se echilibreaz.
S-a constatat c i paci-
enii care au suferit deja
un accident coronarian,
dup trei luni de zile n
care au but
240 ml suc de
rodie pe zi,
si-au refcut
starea inimii
i a vaselor
sanguine n
procent de 17%.
Dureri de stomac,
indigestie, rceli
Toate acestea cedeaz n
faa administrrii sucului de
rodie - un pahar pe zi.
Tumori
Un pahar de suc de rodie
pe zi stopeaz dezvoltarea
tumorilor, mai ales n can-
cerul de prostat i de sn.
Smochinele
P
roaspta sau uscat,
smochina este un
fruct minunat, care conine
?
ntre 30-40% zahr, n func-
ie de stadiile de dezvoltare
i clima temperat sau tro-
pical unde crete. Ea adu-
ce organismului materii
foarte importante, de pild
fier, brom, mangan i cal-
ciu.
Este un fruct cunoscut
demult. n Bilbie, se vor-
bete de ea, alturi de vita-
?
de-vie i mslin, iar n Ve-
chiul Testament gsim ce!
mai vechi caz de vindecare
datorat smochinei, i anu-
me, cnd Isaia a pus "o
turt de smochine" pe rana
din cauza creia se stingea
Ezechia, regele Iudeii.
Smochinele uscate con-
in de cinci ori mai mult
zahr dect cele proaspete,
cantitatea de ap fiind re-
dus cu 3/4.
100 g smochine uscate
conin 250 de calorii, n
vreme ce 100 g de smo-
chine proaspete nu conin
dect 100.
Tratamente
uz INTERN
Bronit cronic,
laringit, guturai,
tuse
Dotat cu virtuti emo-
liente, smochina este re-
comandat n decocturi
preparate din 120 g de fruct
ia 1 litru de ap. Bei de 3
ori pe zi sau n momentul
crizei.
Constipaie
Fierbei ntr-un boi de
lapte 3 smochine uscate t-
iate n patru i
12 stafide. Beti

lichidul dimi-
neaa, pe stoma-
cul gol, nendul-
cit, Putei s
mncai di mi-
neaa, pe stoma-
cul gol, ntre 4-
6 smochi-
ne, splate
de cu seara
n ap cl-
du, apoi
tiate n pa-
tru i lsate
s se nmoaie peste noapte.
Bei i apa, pentru a stimula
intestinul la maximum.
Hidropzie
Consumai frecvent bu-
tura de smochine al crei
mod de preparare vi-1 reco-
mandm la "reteta strbu-
nicii".
Pneumonie
Mncai smochine proas-
pete sau dulcea de smo-
chine. Bei butura de smo-
chine prezentat alturat.
Alturi de curmale, stafide,
i jujuba (fruct meridional
- Zizyphus), smochina face
parte din cele patru fructe
pectorale. Consumai-le n-
tr-o doz de 50 g de ames-
tec la I litru de ap. Bei
zilnic 3 ceti. Le putei n-
locui cu un decoct obtinut
din 10 smochine
fierte n lapte. Fil-
trati lichidul.
UZ EXTERN
Abcese
dentare
Punei pe din-
tele bolnav 1/2 de
smochin coapt
ct mai cald,
si tineti-o asa o
9 t ?
or.
Abcese,
furuncule
Aplicai pe
locul dureros o
smochin proaspt desf-
cut, pentru ca interiorul ei
s vin n contact cu pielea.
Putei, de asemenea, s pu-
nei cataplasme din smo-
chine uscate fierte n lapte.
Hemoroizi
Coaceti smochinele n
cuptor i pisai-le pn ob-
inei o pulbere. Amestecai
pulberea cu miere i apli-
cai-o uor pe locul dure-
ros.
Iritaia gtului,
angin
Facei gargar sau cla-
tii-v gura
cu un de-
coct cald,
o b t i n u t

f i e r b n d
timp de 5
m i n u t e ,
ntr-un li-
tru de lap-
te, 6 smo-
chine proaspete i 10 us-
cate.
Reeta strbunicii
Butur de smochine
Punei ntr-un butoia de
lemn I kg de smochine
proaspete i vreo 10 boabe
de ienupr. Turnai deasu-
pra 10 litri de ap, lsai s
se macereze o sptmn,
apoi tragei lichidul n sticle
pe care le capsai cu dopuri
metalice. (Dac nu avei,fi-
xai dopul de plut cu o sr-
m.)
Butura spumant va pu-
tea fi consumat dup 5-6
zile. Este foarte rcoritoare
i poate fi consumat la
mas sau n timpul zilei.
Strugu
P
e pereii unei caver-
ne au fost desco-
perite desene ce reprezen-
tau ciorchini de struguri;
astfel au ajuns paleontolo-
gii la concluzia c strugu-
rele a aprut pe pmnt n
acelai timp cu omul, care
a tiut imediat s extrag
din el butura att de deli-
cioas: mustul transformat
apoi n vin. De altfel, Noe
a devenit celebru abuznd
de zeama produs de via-
de-vie...
Unii specialiti i-au
spus "lapte vegetal" stru-
gurelui negru, el fiind un
tonic de excepie. Strugure-
le uscat (stafida) posed
aceleai virtuti ca si cel
9
proaspt. Dotat, n plus,
cu proprieti pectorale,
stafida este foarte indicat
n combaterea afeciunilor
pulmonare, traheale, renale
i hepatice.
Abtineti-v s mncai
i ?
struguri verzi, ale cror sub-
stane nocive pot declana
tulburri intestinale. Reti-
9
neti, de asemenea, c vita-
? 9
de-vie fiind n general tra-
tat cu suflat de cupru (o-
trav violent), este neap-
rat necesar s splai stru-
gurii sub un jet de ap, na-
inte de a-i consuma.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni cardiace
9
4 lingurie de smburi
de struguri se fierb ntr-o
jumtate de litru de ap, 3
ore. Se las la rcit si se
strecoar. Se ia cte o lin-
guri, dimineaa i seara.
Afeciuni renale
Cur de stafide. Se con-
sum 200 g pe zi, vreme de
10 zile. Se ine o pauz de
10 zile, apoi se repet.
Anemie la copii
Se recomand tratamen-
tul cu struguri, timp de o
lun. Dimineaa, pe stoma-
cul gol, se mnnc un
strugure dulce, de mrime
medie. Cu 2 ore nainte de
prnz, se mnnc nc un
strugure, apoi altul, la 3 ore
dup prnz. Dup consu-
marea strugurilor, gura se
cltete cu ap cald, n
care se poate aduga i pu-
in bicarbonat de sodiu,
pentru protecia smalului
dentar. Copiii devin mai s-
ntosi, li se mbuntteste
9
7
9 9
vederea, nu se mai mbol-
nvesc des.
Bronit
t
Pentru a lupta mpotriva
bronitei cronice, facei un
decoct din boabe de stru-
guri uscate n cuptor sau
din stafide. Fierbeti 1/2 li-
9
tru de ap i adugai o lin-
gur de struguri uscai. L-
sai s fiarb 1/4 or, fr
capac. Strecurai apoi lichi-
dul si beti-1 cald. Poate fi
9 9
renclzit.
Baionare
Se prepar un macerat
dintr-un litru de vin alb, n
care se pun 100 g semine
de anason. Se las n sticl
nfundat cu dop, 10 zile.
Se agit zilnic, de 2-3 ori.
Se strecoar, se pune n
sticle mici cu dop i se ine
la rece. Se bea un phrel
nainte de mas.
Constipaie, cistit
Bei suc de struguri,
bine copi (must).
Demineralizare,
graviditate
Prin cantitatea mare de
fier i prin aportul
su la formarea glo-
bulelor roii, strugu-
rele este recoman-
dat viitoarelor ma-
me, la fel ca merele,
perele, coaczele,
cireile, cpunile
si bananele.
9
Depresie,
stres
Ca ziua dvs. s fie
plin de optimism,
ncercai o reet origi-
nal. Tocai 7 frunze de vit-
9 9
de-vie de culoare roie, tur-
nai 500 ml de ap fierbinte
si infuzati-le 30 de minute,
de preferat n termos. Se
bea cte o can dimineaa,
apoi una la prnz.
Dezintoxicare
Se beau 3-4 pahare de
must pe zi.
Diaree
Facei o infuzie de foi
9
de vi uscat: 25 g la 1 li-
tru de ap. Bei cte o cea-
c de trei ori pe zi.
Digestie dificil
Vinul, al crui coninut
de alcool i fr zahr este
foarte important (ntre 600-
1200 calorii la litru), are un
efect salutar asupra func-
iilor digestive, cu condiia
s v limitai la un singur
pahar la o mas.
Dizenterie
Zdrobii 5 g de smburi
de struguri i dai-i bolna-
vului ntr-o lingu-
ri de miere, pn
ce starea lui se m-
buntteste . Res-
9 9
pectai aceast do-
z zilnic.
Herpes
Dac pe buze
au aprut pri-
mele semne de
herpes, tampo-
nai-le cu jum-
tate de bobi de strugure
sau inei pulpa fructelor
apsat pe locul bolnav 10-
15 minute. Bsicuta ineste-
9 9
tic i dureroas va disprea.
Obezitate
Supraponderalilor li se
recomand o zi de diet cu
struguri. 2 kg se mpart n 5
porii i se mnnc n tim-
pul zilei. Strugurii vor cu-
ra excelent ficatul si in-
9
testinele. Nu se simte obo-
seala i deprimarea, stri ce
apar des n perioada de n-
fometare .
Retentie de urin
j
Presai (stoarcei) 1,5 kg
de struguri albi pen-
tru a extrage su-
cul. Fil-
trai si beti
1 9 i
jumtate din
cantitatea obtinut dimi-
neaa, pe stomacul gol, iar
cealalt jumtate seara, na-
inte de culcare. Dar adu-
gai nainte de a-1 bea cte-
va picturi de zeam de l-
mie.
Reumatism
Bei n fiecare zi 3 pa-
hare de suc de struguri, ia
distant ct mai mare de
5
mese. Se folosete, de ase-
menea, drojdia de vin, pen-
tru ungerea membrelor care
dor.
Tulburri
de menopauz,
hemoragii uterine
Peste 2 lingurie uscate
de frunze de vit-de-vie se
toarn 250 ml ap clocotit.
Se las 15 minute si se stre-
>
coar. Se beau 2 cni pe zi.
Tuberculoz
Se face o cur de stru-
guri, toamna, dup cules,
de I -2 kg pe zi.
Uree
Facei o cur de struguri
de 1 -2 kg pe zi - adic 700-
1400 g de suc. Continuai
tratamentul o sptmn, al-
ternnd cu o sptmn de
repaus.
UZ EXTERN
Angin
Facei gargar
cu suc de boabe de
struguri, recoltate nain-
te de a se coace.
Buze crpate
Aplicai o pomad com-
pus din 30 g de suc de
struguri, 25 g de unt i 12 g
de cear.
Celulita
Facei un masaj prelun-
git al locurilor atinse, cu po-
mad compus din suc de
struguri (30 g), unt (25
g) i cear galben (12
g). Fierbei totul ntr-un
vas emailat sau ntr-o
oal smluit, pn ce
amestecul atinge consis-
tenta unei alifii.
9
Ochi obosii
*
Se spal cu tampoane
mbibate n ceai din
frunze de vit. Strmoii
9 9
notri tratau afeciunile
oculare cu picturi de
vi-de-vie tiat prim-
vara.
Troboflebit
cu edem
Un pumn de frunze de
vit-de-vie se fierbe 3-5 mi-
9
nute, n 3 litri de ap. Cu
fiertura obtinut se fac bi

la picioare. Dac facei pro-
cedura zilnic, toat vara sau
toamna, se ntresc pereii
vaselor sanguine, se mbu-
ntete circulaia sangui-
n. Procedura are i un re-
zultat mai puin ateptat:
buna dispoziie o s v n-
soeasc pretutindeni.
Frumusee
9
Curirea si
> j
ntinerirea tenului
Se terge faa cu un tam-
pon de vat nmuiat n
must. Se las 10 minute,
apoi se spal cu ap cldu-
, n care se pune un vrf
de cutit de bicarbonat de

sodiu.
L
atinii i spuneau "ci-
reul vulgar", dei
savoarea fructelor precum
i fora lor de a vindeca a-
feciunile urina-
re, l fac demn
de stim si a
precieri. De alt-
fel, e folosit n
alimentatie nc
9
din Antichitate,
fiind pomenit
prima dat de
Teofrast. Vechimea
viinului o dove
9
dese si smburii
lui, gsii n prime-
le aezri omeneti
din Europa. In ce privete
puterea sa vindectoare, ea
este concentrat mai ales
n fructele si n coditele lor.
9 9
care vindec o mulime de
boli, de la gut, reumatism,
boli de rinichi i de inim,
n plus, viinele se numr
printre cele mai energizante
fructe, recomandate mai
ales vrstnicilor. n far-
macia naturii, este unul
dintre cele mai utilizate
diuretice vegetale.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni
cardiace
Se face un decoct
de frunze de viin, bine
uscate i mrunite: o lin-
guri de frunze la o can
de ap se fierb, la foc mic,
timp de 15 minute. Se bea
o can pe zi.
Frunzele de vi-
in conin pota-
siu.
Cistit,
diaree,
pielonefrit
Se prepar
un decoct din 15
g cozi de viine, fierte
15 minute, pe foc
mic, n 250 ml ap.
Se las la rcit si se
strecoar. Se bea din
dou nghiituri.
Energizarea
organismului
Se mnnc n fiecare zi
fructe proaspete,ntre 500-
1 kilogram.
Febr
Se pune o linguri de
scoar uscat (de pe ramu-
rile tinere de viin) la o ca-
n de ap i se fierbe 5 mi-
nute. Ceaiul din scoar de
viin se recomand i oa-
menilor sntoi. Previne
bolile de rinichi.
Gut, edeme,
ascit
Se prepar un decoct
dintr-o linguri de viine
uscate, fierte 10 minute la
foc mic. Se beau trei cni
pe zi.
Frumusee
Se zdrobesc fructele
i se aplic pe fa i gt.
Frgezesc i mprosp-
teaz pielea.
Reeta strbunicii
Sirop de viine
Se spal bine 1,5 kg de
viine, se cur de codite si
* i ?
smburi i se pun la fiert cu
250 ml ap. Dup 5 minute
de clocote mici, se trece to-
tul prin strecurtoare, se
adaug 1 kg de zahr i se
pune Ia fiert. Se amestec
din cnd n cnd, ca
s nu se prind. Cnd
siropul se leag, se
pune n sticle mici,
curate, se leag cu
celofan si se
9
aeaz n c-
9
mar.
Viinele
y
Zmeura
Z
meurul (tufa de zme-
ur) era cunoscut
odinioar sub numele de
"rugul muntelui Ida", iar
primii naturaliti latini a-
minteau deja de un sirop de
zmeur cu proprieti tera-
peutice notorii.
Bogat n vitamina C,
zmeura conine acizi ci
trici si malici care stau
Ia originea gustului ei
agreabil. Rcoritoa-
re, diuretic, tonic
i depurativ, ea
constituie un desert
delicios si o butur
s
salvatoare pentru bolnavii
cu febr.
Zmeura este recoman-
dat n toate bolile gastrice
sau gastro-intestinale, iar
zahrul ei, levuloza, poate
fi asimilat si de diabetici.
9
Reumaticii pot de aseme-
nea s-o consume fr nici
un inconvenient, pentru c
acidul salicilic pe care-1
conine este natural. Puin
9 9
energetic, ea este nscris
n regimul cosmonauilor
americani si rusi.
9 9
Tratamente
UZ INTERN
Astenie fizic,
astenie nervoas
Consum de fructe crude,
suc, sirop din suc.
Boli de
rinichi si

ci urinare
Decoct din
80 g tulpini ti-
nere tiate bu-
cele la 500 ml
ap. Se fierbe circa 20 mi-
nute. Se las s se rceas-
' c pn la cldu. Se stre-
coar. Se beau seara 250
ml, iar restul dimineaa, pe
stomacul gol.
Ciclu menstrual
neregulat,
dureros ori
abundent
Ceaiul de frunze i fruc-
te de zmeur face
adevrate minuni.
Se beau 3-4 cni
de ceai pe zi. Fe-
meile care sufer
de constipaie nu
vor consuma cea-
iul, ci pulberea de
frunze, mruntit
cu rnia - 4
lingurie zilnic.
Tratamentul este valabil n
toate hemoragiile abunden-
te, ca adjuvant.
Obezitate
Cura cu zmeur, fcut
o perioad ct mai lung de
timp, are efecte uimitor de
puternice asupra greutii.
Secretul const n faptul c
n cantiti mai mari (peste
200 g o dat) zmeura taie
pofta de mncare, reducnd
chiar secreiile gastrice i
"anesteziind" foamea, in-
clusiv dorina de dulce.
9
Rceli, rgueal
Se consum sirop de
zmeur, 4-6 linguri zilnic.
Acest sirop, precum i cea-
iul ndulcit cu miere, este
un remediu sal-
vator pentru per-
soanele care si
9
solicit foarte
mult coardele
vocale (cntre-
ii, conferentia-
> *
rii etc.). La
copiii cu broni-
t cronic, cu
amigdalite reci-
divante, o cur la munte, n
care consum zilnic zmeu-
r, are efecte benefice uimi-
toare.
Ulcer gastric,
ulcer
gastroduodenal
Infuzie din 1-2 lingurie
frunze uscate mrunite
r
3fe . f
peste care se toarn o can
(200 ml) cu ap clocotit.
Se las acoperit 10-15 mi-
nute. Se strecoar. Se bea
coninutul a 2-3 cni pe zi.
UZ EXTERN
Boli de piele,
eczeme, rni
Cataplasme calde, cu
zeama rezultat din fierbe-
rea frunzelor.
Conjunctivit
frunze uscate, mruntite,
peste care se toarn o can
(250 ml) cu ap clocotit.
Se acoper timp de 10-15
minute. Se strecoar. Cu
infuzia obinut se spal
ochii.
Furuncule
Cataplasme cu frunze
proaspete trecute prin ap
cad sau cu frunze uscate si
9
nmuiate n ap cald. Se
aeaz pe locul afectat i se
bandajeaz. Grbete ma-
turarea.
Frumusee

Crem de fa
cu zmeur
Ingrediente: dou lingu-
rie de zmeur proaspt, o
linguri de crem de fa
obinuit, un strop de suc
de lmie.
Mod de preparare: Sp-
lai zmeura si zdrobiti-o cu
9 9 9
o furculi, apoi ameste-
cai-o cu crema i sucul de
lmie. Fortifiant puternic
pentru fa, miezul proas-
pt de zmeur e folosit din
timpuri strvechi pentru
curarea i regenerarea
pielii. Datorit coninutului
ei bogat n sulf, zmeura are
o aciune benefic, mai ales
asupra tenurilor impure i
grase. Intindei crema pe
faa bine curat n prea-
labil si lsati-o s acioneze
> 5
20 de minute, apoi sp-
lai-v cu
ap cldu-
.
r
Sucul
de zmeur
( o b i n u t
prin zdro-
bire sau mi-
xare) are o puternic aciu-
ne anti-rid. In timpul sezo-
nului, ungei-v zilnic pe
fat si lsai sucul de zmeu-
9 9 1
r s acioneze ct mai mult
timp.
Masc pentru
combaterea ridurilor
ase linguri de zmeur
proaspt se combin, cu
ajutorul mixerului electric,
cu 3 linguri de iaurt, for-
mndu-se o past care se a-
plic sub forma unei mti,
se ine vreme de 15 minute,
apoi se ndeprteaz prin
splare cu un tampon de
vat nmuiat n ap cldu
sau n ceai de mueel.
9 >
Tratamentul se face o dat
la 1 -3 zile. Face pielea elas-
tic, redndu-i fermitatea si
7
T
strlucirea.
Masc pentru ten
gras, seboreic
Se iau fructe de zmeur
ct s intre ntr-un pahar
obinuit (de 200 ml), se
spal, se zdrobesc, se adau-
g o lingur de miere li-
chid i apoi se amestec
bine, pentru a se omoge-
niza. Aceast past se apli-
c uniform pe fa. Dup
15-20 de minute, se nde-
prteaz cu
ap cldu.
Are efecte
degr esant e
si tonifiante
?
asupra tenu-
lui, ajut la
nchi der ea
porilor i previne inflama-
tiile.
t
Un sfat: nainte de a fo-
losi zmeura - la buctrie
sau n cosmetic - punei-o
ntr-un vas, pe un tifon
umezit, si lsati-o 4-5 ore. s
? i
Eventualii viermisori vor
9
iei la iveal i se vor lipi
de material.
Leacuri cu LEGUME
Ardeii grai
I
n urma cu peste un se-
col i jumtate, ardeii
1 au fost aclimatizai n -
rile Romne, adui de prin
' grdinile din Spania, Italia
; i Frana. n prezent, sunt
cunoscute cteva zeci de
i subspecii i varieti de ar-
dei, ntre care cei grai, cei
iui, ardeii kapia ori gogo-
arii, toate aceste legume
avnd aceeai "amprent"
genetic i aceeai denu-
mire tiinific: Capsicum
annum.
ntre ei, exist totui c-
7
i
teva diferenieri n ce pri-
vete substanele active, di-
ferenieri fcute mai degra-
b n funcie de culoare, de-
ct de soi. Ardeii verzi, de
pild, sunt mai bogai n fi-
bre alimentare i n vitami-
na K, cei galbeni conin
cantiti mai mari de vita-
mina A, n timp ce ardeii
roii sau cu nuane de por-
tocaliu sunt bogai n lico-
pin, o substan anticance-
rigen prezent i n toma-
te. Toate felurile de ardei
sunt foarte bogate n vita-
mina C, o sut de grame
din aceast legum asigu-
rnd necesarul pentru o zi.
Tratamente
uz INTERN
Astm alergic
Se in cure de mi-
nimum 45 de zile,
timp n care se con-
sum cte 150-200
de grame de ardei pe
zi. Substanele coni-
nute de ardei reduc
intensitatea reaciei aler-
gice, previn formarea de
secreii n exces, reduc
sensibilitatea la fac-
torii nocivi din ae-
rul respirat.
Tromboz,
tromboflebit
Ardeii de culoare galbe-
n i roie pre-
vin formarea
cheagurilor de
snge i au e-
fecte antiinfla-
matoare venoa-
se. Se tine o
cur de 3-4 sptmni cu
ardei, pe parcursul creia se
consum minimum 200 de
grame pe zi, sub
form de salat, n
care se combin ro-
ii i ulei virgin de
msline.
UZ EXTERN
Erupii
alergice
Se spal doi ar-
dei, se despic, se
cur de semine i
apoi se toac fin sau se mi-
xeaz. Pasta rezultat se
aplic printr-un tifon sub-
ire pe locul afectat, unde
se ine vreme de 1-2 ore,
dup care se ndeprteaz,
iar pielea se las s se usu-
ce la aer. Ardeii dulci au
efecte antialergice i antiin-
flamatoare.
S
unt, practic, aceeai
specie ca i ardeii
grai, de care i desparte o
substan n plus, extrem de
important: capsicina -
substana care d gustul
iute i care vindec o
mulime de boli.
Preparate
Tinctura de ardei
iute
200 de grame
de ardei iui proas
pei se toac fin, apoi se
pun ntr-un borcan, ad-
ugndu-se deasupra 100 ml
de alcool alimentar de 90.
Se nchide ermetic borca-
nul cu capacul i se las
preparatul la macerat, vre-
me de 10 zile, dup care se
filtreaz, iar tinctura obi-
nut se trage n sticlue
mici, nchise la culoare.
Uleiul de ardei iute
Se pune ntr-un borcan
un pahar de ulei de msline
i un sfert de pahar de
ardei iute tocat foarte fin.
Se nchide borcanul erme-
tic i se las coninutul s
macereze vreme de 28 de
zile, dup care se filtreaz
i se trage ntr-o sticl n-
chis la culoare.
Tratamente
UZ INTERN
Alcoolism
Se iau 30 de picturi de
tinctur de ardei, ntr-o ca-
n de ceai amar (anghina-
re, intaur).
Diabet
O cantitate de 3-5 g de
ardei iute consumat pe
timpul mesei reduce se-
creia excesiv de insu-
lin de la sfritul aces-
teia, una din fazele pre-
cursoare ale diabetului.
Dureri de gt,
grip
Se iau cte 30 de pic-
turi de tinctur de ardei
iute, diluat n puin ap,
de 4-6 ori pe zi. De ase-
menea, se poate consuma i
ardei iute rou, cte 5-10 g
pe parcursul unei zile.
Indigestie
Se consum ardei iute,
minimum 3-4 g la fiecare
mas.
Infecie cu
Helicobacter
pylori
Se vor consuma ca adju-
vant 2-4 g de ardei iute la
fiecare mas, n cure de 4
sptmni, urmate de alte 4
sptmni de pauz.
Migren
Se iau 50 de picturi de
tinctur de ardei iute, puse
n jumtate de pahar de
ceai verde, amestecat cu
suc de lmie, cte o doz
la jumtate de or, dar nu
mai mult de 6 doze pe zi.
Nas nfundat
Se ia cte o linguri de
ulei de ardei iute, de 5 pn
la 7 ori pe zi. Se continu
pn cnd nasul s-a eliberat
i se poate respira din nou
normal.
Sinuzit
Se consum cte 5-15 g
de ardei iute pe zi, n cure
de 15 zile. In plus, se pun
pe frunte comprese cu tinc-
tur de ardei iute diluat cu
ap, care se in doar cteva
minute, pentru a nu pro-
Ardeii iuti
y
duce arsuri pe piele (se
fac trei asemenea apli-
caii pe zi).
UZ EXTERN
Angin
Se mrunteste
9 9
un ardei iute, se
umezete cu pu-
in ap i se n-
clzete ntr-un vas
Se aplic pe gt, sub
form de comprese.
Dureri
reumatice
O Se pun de
dou ori pe zi comprese
cu tinctur de ardei iute,
care se in cte 20 de mi-
nute pe locul afectat. Ca al-
ternativ, se poate folosi i
uleiul de ardei iute, cu care
se ung zonele afectate, de
2-3 ori pe zi. Tratamentul
se face 15-21 de zile.
Se prepar un ma-
cerat din 1 linguri ardei
iute, 1 linguri sare, 200
ml alcool, 1 1 oet de vin. Se
pun toate ingredientele la
macerat ntr-un vas, vreme
de 8 zile, agitndu-se me-
reu. Se strecoar. Se fac
frec ii pe locurile dureroa-
se.
Erupii alergice
Se pun comprese cu
tinctur de ardei iute.
Mini i picioare
reci
Se ung i se maseaz
energic picioarele i mini-
SECRICA LUI
FRANZ
- loiune alcoolic cu
ardei iuti, contra
i
3
durerilor reumatice -
Este o reet popular din
Germania, bazat pe ardei
iui, rozmarin sau cimbru.
Potolete durerile reumatice
din mini i picioare.
Ingrediente: 1 ardei iute,
150 g rozmarin proaspt sau
75 g uscat * 250 ml alcool
sau vodc 100 ml ulei de
floarea-soarelui.
Mod de preparare: Se
toac ardeiul iute si rozma-
rinul i se pun ntr-o sticl.
Se toam deasupra alcoolul,
se nfund sticla bine cu un
dop de plut i se pune la loc
cald i ntunecos 10 zile. Se
scutur bine o dat pe zi,
Se strecoar lichidul, pre-
snd bine plantele. Se
amestec alcoolul cu uleiul
de floarea-soarelui. Cui i
place, poate s mai adauge
cteva picturi de ulei aro-
mat de rozmarin.
Mod de folosire: se ung
locurile bolnave seara, na-
inte de culcare.
iute. Este un trata-
ment simplu, dar
care activeaz puter-
nic circulaia sangu-
in de la nivelul
extremitilor.
Nevralgie
sciatic
Se pun comprese
cu tinctur de ardei
iute pe zonele dure-
roase, inndu-se ct
mai mult timp, dar
fr s apar arsuri la
nivelul pielii de pe
zona tratat.
Oboseala
corzilor vocale
Se face un decoct din 3
ardei iuti tiati mrunt si
9 9 9
200 ml ap. Se fierbe 5 mi-
nute i se strecoar. Se face
gargar.
Con train dica tii
r
Ardeii iui nu se admi-
nistreaz intern n caz de
fisuri sau fistule anale, he-
moroizi sngernzi, inter-
venii chirurgicale recente
pe tubul digestiv, colon
iritabil. De asemenea, sunt
contraindicai
n timpul epi-
soadelor febrile
severe sau per-
soanelor care
iau anticoagu-
lante, pentru c
pot potena ex-
cesiv efectul a-
cestora.
A
dus n Romnia
abia prin 1950. an-
ghinarea are un trecut glo-
rios. Primii care au pre-
uit-o au fost egiptenii, care
o foloseau ca legum "de-
dicat" ficatului, tiind c
7
t
ea ntrete ca nimeni alta
funciile hepatice. n Gre-
cia i Roma antic, anghi-
narea era considerat un
rafinament culinar, nelip-
sit de pe mesele celor
bogai. De altfel, grdinarii
italieni sunt cei care au
cultivat-o ncepnd cu se-
colul 15, Italia fiind astzi
principala exportatoare a
anghinarei, n toate rile
globului. Dar cea care i-a
stabilit virtuile vindec-
toare a fost celebra clu-
gri german Hildegard
van Bingen, care o reco-
manda ca leac pentru toate,
convins c "Sntatea este
amar".
Efecte
terapeutice
Dac vrei s facei
i >
ceva cu adevrat de folos
pentru sntatea dvs., nu
v mai desprii de an-
ghinare. Chiar dac a-
ceast plant-legum vin-
dectoare e pomenit
arareori n cri, ea con-
?
7
ine substane de excep-
ie, menite s i pstreze
omului sntatea. Una din-
tre eie este cinarina, care
creste secreia bilei si vin-

dec arteroscleroza, reglea-
z rapid nivelul colestero-
lului, purific ficatul de
otrvuri i de grsimi, eli-
min pietrele la ri-
nichi i la fie-
re. Frunze-
le anghina-
rei sunt ex-
trem de amare, dar
tocmai amreala
lor este garantul vin-
decrii i al sntii. Se
folosesc frunzele (cele din
exteriorul bulbului), nainte
de nflorire, sau ntregul re-
ceptacul al plantei, atunci
cnd e folosit pentru gtit.
Frunzele se usuc la umbr,
pe coli de hrtie, vreme de
trei sptmni (se pot usca
i nirate pe sfoar, ca foi-
le de tutun).
Tratamente
UZ INTERN
Anorexie
Peste o linguri de plan-
t mrunit se toarn o can
de ap clocotit. Se las i
se strecoar. Se bea o jum-
tate de can nainte de mas.
Artrit
Se consum zilnic o an-
ghinare bine fiart, servit
cu puin ulei de msline.
Ateroscieroz,
colesterol,
hipertensiune
Vreme de ] 2 zile conse-
cutiv, bei, cu o or nainte
de mesele principale, o ca-
n de decoct de anghinare,
obinut prin fierberea
lent a 4 frunze
proaspete, ntr-un
litru de ap, pn
ce lichidul se redu-
ce la 3/4. n locul plantei
proaspete, se poate folosi
cu acelai rezultat infuzia
obinut dintr-o lingur de
plant uscat (se gsete i
la Plafar) la 1/2 litri de ap
clocotit. Se las vasul aco-
perit 15 minute, apoi se
strecoar. Se bea diminea-
a, pe stomacul gol, i cu
20 de minute naintea ce-
lorlalte mese principale de
peste zi. Efectul este sporit
dac dup ingerarea infu-
Anghinarea
ziei, se st culcat, 20 de mi-
nute, pe partea dreapt.
Diabet
Infuzai 50 g frunze us-
cate de anghinare, ntr-un
litru de ap. Nu ndulcii
lichidul. Beti cte o can de

infuzie naintea meselor
principale.
Enterocolite,
fermentatii
abdominale, colici,
urticarie
O Facei o cur de se-
zon, mncnd n fiecare zi
o anghinare crud, vreme
de 5 zile. Facei o pauz de
5 zile, apoi reluai cura.
Preparai o infuzie
din 1-2 lingurie plant us-
cat i mruni ta, peste care
turnai 200 ml ap cloco-
tit. Lsai vasul acoperit
15 minute. Strecurati. Beti
2-3 cni pe zi.
Hepatit cronic,
constipaie,
hemoroizi
Infuzie din 2 lingurie
de plant uscat i mrun-
it, peste care se toarn o
can cu ap clocotit. Se
las acoperit 15 minute.
Se bea de trei ori pe zi,
naintea meselor principale.
Dup 10 zile, se mrete
doza la 4 lingurie de plan-
t, la o can de ap clo-
cotit, apoi, dup alte 10
zile, la 5 lingurie de plant,
la o can de ap. Se face o
pauz de o lun, dup care
tratamentul se reia n ace-
lai mod.
Infecie
j
intestinal
Facei o cur dietetic,
mncnd o anghinare crud
pe zi, vreme de 5 zile. Facei
pauz 5 zile, apoi reluai.
Insuficient

hepatic, glhenare
Tiat mrunt i mace-
rat n vin alb (50 g rd-
cin la un litru de vin), vre-
me de 7 zile, rdcina proas-
pt de anghinare e diure-
tic si extrem de util n
?
combaterea insuficienei he-
patice i a glbenrii.
Insuficien renal
Punei la macerat 30 g
rdcin proaspt de an-
ghinare, n 1/2 1 vin alb, vre-
me de 7 zile. Strecurai i
bei cte un phrel,nainte
de fiecare mas.
Surmenaj
Punei la macerat 80 g
frunze de anghinare, vreme
de 8 zile, ntr-un litru de vin
rou. Strecurai. Bei cte
un phrel nainte de masa
de prnz si de sear.
UZ EXTERN
Eczeme
Aplicai comprese nmu-
iate ntr-un decoct de frun-
ze i rdcini de anghinare
(un pumn de plant la 1
1 de ap) i lsai-le ct
mai mult pe locurile bol-
nave .
Alte modaliti
de administrare
Suc de anghinare
Se obine prin centri-
fugarea frunzelor bine
splate nainte (culturile de
anghinare se stropesc din
belug cu substane chimi-
ce). Se ia nainte de mesele
principale o lingur de suc
diluat ntr-o jumtate de
pahar de ap.
Tinctur de anghinare
225 g frunze de anghi-
nare se pun la macerat cu
500 ml alcool de minimum
60 de grade (uic sau vod-
c), n vase bine nchise, la
loc cald. Se las dou sp-
tmni, scuturndu-se sti-
cla de dou ori pe zi. Se
strecoar prin tifon dublu.
Se apas plantele bine ca s
ias tot sucul, apoi lichidul
obinut se toarn n sticle
de culoare nchis, cu dop
ct mai gros. Dozajul obi-
nuit: 5-15 picturi diluate
ntr-un pahar cu ap fier-
binte. Se ia de trei ori pe zi.
Con train dica ii
Anghinarea exercit
o aciune iritant asupra
rinichilor i vezicii, ce le
poate face ru bolnavilor
de nefrit. Le este in-
terzis si femeilor care
alpteaz.
Bobul
E
ste o plant foarte
veche. n Egipt, s-au
gsit semine de bob n mor-
mintele faraonilor. n se-
colul I .Hr. l foloseau i
chinezii, iar apoi a ajuns la
greci i romani. n Atena
antic, era rezervat o zi pe
an cinstirii acestei plante.
Romanii l foloseau la pre-
pararea pinii, mpreun cu
grul. n ce-i privete pe
daci, ei i spuneau bobului
"mzril", "mzroi", fiind
adesea confundat cu ma-
zrea. Astzi, n Romnia,
bobul se cultiv pe su-
prafee reduse, n Transil-
vania i nordul Moldovei.
Seamn foarte bine cu ma-
zrea, avnd ns psti ma-
ronii, cu boabe cafenii-ro-
ietice. Decorticate i mn-
cate crude, cu puin sare,
pstile tinere de bob conin
mult vitamin A, B, C,
care convine oricrui sto-
mac, orict de sensibil. Us-
cate, dup macerarea n ap,
din tecile de bob se prepar
supe i piureuri foarte bo-
gate n fier i sulf.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni
i
renale acute
Se prepar o in-
fuzie din 2 linguri de
flori oprite cu 250
ml ap. Se las s
stea 15 minute. Se beau trei
cni pe zi, dimineaa, la
prnz i seara.
Astm bronsic

Se prjete un pumn de
bob, se rnete, apoi se cer-
ne. Se iau 6 linguri din acest
praf i se amestec bine cu
500 g de miere. Se ia din
acest amestec cte o lingu-
ri de trei ori pe zi, cu 30 de
Tratamentul va fi continuat
pn la nsntoire.
Dureri ale cilor
urinare
100 g de boabe mcinate
se fierb ntr-un
litru de ap,
timp de 10 mi-
nute. Se las la
infuzat 15 mi-
nute, apoi se
strecoar. Se
bea de-a lungul unei zile.
Epilepsie
Decoct n vin se fierb
doi pumni de psti uscate
ntr-un litru de vin alb curat.
Se beau 3 pahare pe zi.
Gut, reumatism
Infuzai, timp de 30 de
minute, 20 g psti uscate
de bob, n 1/2 litru de ap
clocotit. Beti o cescut di-
mineaa, pe stomacul gol, i
alta seara, nainte de cul-
care.
Migrene
In momentele de criz,
preparai o infuzie de flori
de bob, 30 g la un 1 1 de ap.
Pietre la rinichi
O Infuzie dintr-o lingur
de flori uscate, peste care se
toarn 250 ml ap clocotit.
Se las acoperit vasul 20 de
minute. Se beau 3 cni pe zi.
Bei n fiecare dimi-
nea o jumtate de pahar de
vin alb, n care punei 2 g de
pulbere de psti de bob,
uscate n prealabil n cuptor
i apoi mcinate.
UZ EXTERN
Abcese, furuncule
Cataplasmele cu fin de
bob (boabele se macin prin
rnia de cafea) favorizea-
z cicatrizarea.
Amigdalit
Se arde plan-
ta si cu cenua
>
obinut se fac
cataplasme care
se aplic pe gt.
Panaritiu

Punei la fiert, ntr-un
litru de ap, un pumn de
frunze de bob, vreme de o
jumtate de or. Strecurai,
apoi vri degetul bolnav
n acest lichid, ct de fier-
binte putei suporta.
Cartoful
O
riginar dintr-un ar-
hipelag al Pacifi-
cului, aflat la sud de Chile,
cartoful - numit patata de
ctre incai - a fost mai
nti dus n Spania, apoi n
toate rile din sudul Euro-

pei. Utilizat la nceput ca
hran pentru vite, a fost
adoptat ca hran popular,
graie lui Antoine Augustin
Parmentier, un farmacist
militar francez. Acceptarea
lui n-a fost ns prea uoa-
r. Aparinnd familiei So-
lanaceelor, la fel ca Bela-
dona i Juschiama, din care
se extrgeau otrvuri puter-
nice, cartoful a fost suspec-
tat de. . . vrjitorie, fiind o
vreme interzis, considerat -
n timpul revoluiei fran-
ceze - drept "duman al
poporului". Reabilitat mai
trziu, recomandat ca "le-
gum minune" de ctre
Academia din Paris, carto-
ful i cultura lui au fost
mult mbunttite.
9
Leguma banal, n apa-
rent, continutul cartofilor
este extrem de bogat n s-
ruri minerale. Astfel,
pe lng cele 74,68
procente de ap din
care este format, car-
toful conine: hidrati
9 9
de carbon, sodiu, fier,
cupru, sulf, calciu,
magneziu, fosfor etc.
Un kilogram de cartofi
furnizeaz organismului
nostru 5 g potasiu. Este
un aliment sntos, hr-
nitor, digestibil, permis
i obezilor. Favorizeaz
funciile intestinale, fiin-
du-le recomandat i ar-
triticilor i bolnavilor de
stomac.
Tratamente
uz INTERN
Afeciuni hepatice
Se fierb un pumn de coji
de cartofi, bine splate, n 2
cni de ap, vreme de 4 mi-
nute. ntreaga cantitate de
ceai se bea rece, de-a lun-
gul unei zile ntregi, nghi-
itur de nghiitur. Dac
gustul ceaiului este nepl-
cut, nseamn c ficatul nu
l primete i trebuie s se
renune la el. Dac gustul
vi se pare bun, nseamn c
ficatul dvs. l cere.
Artrit, artroz,
dureri reumatice
O Curai de coaj un
cartof crescut natural, fr
ngrminte. Tiai-1 bu-
ci. Bgai-le ntr-un mi-
xer i adugai 250 ml
ap plat. Bei lichi-
dul.
Punei cartofii
?
tiati mrunt n
?
| 250 ml ap i l-
sai-i s stea peste
noapte, acoperii. A
doua zi, scoatei bucile de
cartofi si beti lichidul.
Facei un decoct (30
g la 1 litru de ap) de frun-
ze si flori de cartofi. ndul-
citi cu miere si beti o can
1 9 9
de trei ori pe zi, nainte de
mesele principale.
Diabet
Vreme de o lun, bei de
3 ori pe zi 1/2 pahar de suc
de cartofi, asezonat cu pu-
in suc de lmie, pentru a
atenua gustul dezagreabil.
Sucul de cartofi (dar fr
adaos) este recomandat i
n tratarea ulcerelor de sto-
mac. Sucul se obine fie prin
stoarcerea cartofilor rai,
fie prin centrifug. Impor-
tant: curai-i de coaj ct
mai subire, fiindc partea
cea mai bogat n substane
nutritive se afl imediat
lng ea.
Diaree la
nou-nscuti
j
Adugai n biberonul
cu lapte, ntre 3 i 5 picturi
de suc de cartofi.
Gastrit, ulcer
gastric i duodenal
Bei dimineaa pe sto-
macul gol i seara, cu o ju-
mtate de or nainte de
cin, o jumtate de can de
suc de cartofi. D rezultate
excelente n caz de ulce-
raii, arsuri si excedent de
acid n stomac. Combinai-1
cu suc de morcovi sau o
linguri de miere, pentru
a-i corecta gustul.
Obezitate
Contrar unor preri gre-
ite, cartofii nu ngra. Din
contr, ei sunt recomandai
persoanelor adipoase. Con-
sumai seara n mod exclu-
siv, ca regim de sntate,
200 g brnz de vaci, cu
cartofi copi la cuptor, care
se mnnc cu coaj cu tot.
Retenie de urin,
pietre la rinichi
De trei ori pe zi, n vre-
mea crizei, si continund
tratamentul 10 zile pe lun,
beti un decoct de cartofi,
punnd n 2 litri de ap n
clocot 1 kg de cartofi neco-
jii, tiai buci. Lsai s
fiarb un sfert de or, aco-
perind vasul cu un capac.
Strecurai i punei o lingu-
ri din acest decoct
ntr-o can de infuzie
de reglis. (Se beau
mai multe ceaiuri pe
zi.)
Reumatism
O lingur de funze
i flori de cartofi se
fierb ntr-un litru de
ap, timp de 5 mi-
nute. Se las la rcit
si se strecoar. Se beau 3
?
cni pe zi, nainte de mese.
Tumori
Se prepar suc proaspt
din cartofi cruzi, curai,
combinat cu suc de mor-
covi. Se bea o jumtate de
pahar pe zi. Cura dureaz
30 de zile.
Viermi intestinali
Mncai seara, vreme de
?
7
o sptmn, o salat de
cartofi fieri, combinat cu
untdelemn de nuci.
UZ EXTERN
Afeciuni renale

Se fierb cartofii - cu sau
fr coaj - pn ce se n-
moaie. Se zdrobesc, se n-
tind pe o bucat de pnz i
se aplic exact la nivelul
rinichilor. Bolnavul se cul-
c n pat cu cataplasma, i
ca s nu se ude salteaua si
?
cearceaful, se pune peste
ele o folie. Cataplasma se
Ias s acioneze toat
noaptea.
Afeciuni
i
respiratorii
Se cur civa cartofi
de coaj, se taie buci i se
fierb. Se fac inhalaii cu
f
aburii ct mai calzi.
Arsuri
Aplicai rapid un cartof
crud tiat n dou.
Degerturi
Radei cartofi cruzi i
amestecai pasta obinut
cu untdelemn de msline.
Aplicai-i n cataplasme.
Dermatoze
Se amestec 100 g terci
din cartofi cu o linguri
miere de albine. Se ntinde
. pe un pansament un strat de
1 cm grosime i se aplic
pentru 2 ore, de 2 ori pe zi.
Dup nlturarea pansa-
mentului, se terge locul cu
un ervet de bumbac uscat.
Dureri articulare
Radeti mrunt un cartof,
?
7
ntindei-1 pe un ervet de
buctrie si nvelii cu el
ncheieturile dureroase.
Efectul va fi mai puternic
dac amestecai cartoful ras
cu o lingur de miere de
albine. Compresa se pune
seara i se ndeprteaz
doar a doua zi dimineaa.
Dureri de cap
Se aplic pe frunte felii
de cartof crud.
Hemoroizi
Aplicai seara, la culca-
re, pe partea dureroas a
anusului, comprese cu piu-
re de cartofi cruzi, dai pe
rztoarea mic i ameste-
cai cu ulei de msline.
Iritaii pe piele
Se presar pe ele pudr
de cartofi uscai.
Migrene
Se taie cartofii felii foar-
te subiri i se aplic, exact
ca o masc, pe frunte i pe
zona sinusurilor nazale. Se
las acolo, pn ce cedeaz
durerile.
Oftalme
Aplicai pe pleoape com-
prese cu cartofi cruzi rai,
pui ntr-un tifon. Repetai
acest tratament vreme de
12 zile, cte un sfert de or
dimineaa i seara.
Panaritiu
*
cartofi fieri.
Sciatic, lumbago
Purtai n buzunarul fus-
tei sau al pantalonului un
cartof mic. nlocuii-I cnd
se usuc. a
Stres
1-1,5 kg de
cartofi se spal,
se cur de coaj,
se dau prin rztoa-
rea mrunt sau se toac
prin maina de tocat carne.
Se adaug 50-75 g de lapte
crud, se las 30 minute,
apoi se scurg bine i se pun
ntr-un scule de pnz,
ntr-un strat de cca 0,5-1
cm. Sculeul trebuie fcut
astfel ca s acopere fruntea,
tmplele i tot capul pn
la gt. Punei sculeul pe
cap i peste el punei o c-
ciul din blan sau o basma
din ln. Stai astfel o or,
cel mai bine seara, nainte
de somn. Dup aceast pro-
cedur nu se spal capul.
Tratamentul se face la 1-2
zile interval i se repet de
10 ori. Se poate face cura
de 4 ori pe an, la schimba-
rea anotimpurilor.
Tuse
Cataplasmele aplicate pe
piept sunt foarte
bune mpotriva
tusei. Se cur
cartofii, se taie
n patru i se
fierb. Se zdrobesc
ct sunt nc fierbini,
se ntind pe o bucat de
pnz i se aplic pe piept
(ct mai calzi posibil!).
Atenie, ns, s nu fie prea
fierbini, ca s nu ard pie-
lea. Cataplasma se ndepr-
teaz cnd e cldu. Mo-
Frumusete
Contra ridurilor
Se cur un cartof de
coaj, se rade i se aplic
pe riduri. Se las 20 de
minute, apoi se spal.
Cataplasma
anti-cearcn
Se d cartoful pe rz-
toarea mic i se ames-
tec cu brnz de vaci. Se
ntinde un strat de terci -
cu sau fr pnz - pe
pungile de sub ochi si se
las s acioneze circa o
jumtate de or. Se nde-
prteaz cu grij.
Leac contra celulitei
Pe poriunile atinse de
masa grsoas, aplicai,
de dou ori pe zi, cata-
plasme reci de cartofi
cruzi, rasi. Lsati-le vre-
? ?
me de 15-30 de minute,
apoi cltii-v cu o loiu-
ne compus dintr-un a-
mestec n pri egale de
suc de lmie, glicerin i
ap de colonie.
mentul cel mai potrivit pen-
tru aceast cataplasm este
Ulcere, varice
Aplicai cataplasme de
cartofi cruzi si rasi, ameste-
cai cu ulei de msline.
Urcior
Fierbei un cartof, scoa-
tei-1 fierbinte din ap, t-
iai-1 n dou i aplicai ju-
mtate pe pleoap, nvelit
ntr-un tifon. S nu v ar-
dei! Testai cartoful nainte
de a-1 folosi pe dosul pal-
mei.
Important de tiut:
cartofii fieri nu trebuie
consumai mai trziu de
24 de ore, cci favorizea-
z nmulirea unui bacii
periculos, proteus, ace-
lai care prolifereaz pe
putrefaciile animale.
Reeta strbunicii
Prjitur de cartofi
Amestecai 1 kg de car-
tofi curai de coaj, splai
i apoi dai pe rztoare, cu
2 linguri de fin i puin
sare. Adugai smntn de
pe lapte fiert, adunat cte-
va zile la rnd (o cecu).
Bine frmntat i ntins ca o
foaie, decupai n aluat cer-
curi, cu gura unui pahar. Pu-
nei-le la copt vreme de o
or, fie presrate cu sare
(dup gust) i cteva firicele
de chimen, fie - dup ce se
scot din cuptor - acoperite
cu miere sau zahr tos. Se
servesc calde.
R
ud apropiat cu
pepenii (face parte
tot din familia cucurbita-
ceelor) are o vechime pre-
istoric, fiind cultivat cu
3000 de ani n urm, de c-
tre egipteni, de unde s-a
rspndit apoi n Grecia i
Roma. In Romnia se bu-
cur de trecere mare, fiind
cultivat n toate zonele t-

rii, fr excepie. Bogat n
sruri minerale - potasiu,
natriu, fosfor, calciu, este
mai ales un campion al
vitaminei C. Puin hrnitor
(are valoare energetic re-
dus) e ideal n cure de sl-
bit, dezintoxicri ale orga-
nismului, eliminarea exce-
sului de lichid din esuturi,
regulator al intestinelor i
al iritaiilor cilor urinare.
Tratamente
UZ INTERN
Artrit, gut
Mncai n fiecare zi un

castravete crud, cu semine
cu tot, nainte de una sau
dou din mesele principale.
Castravetele
Curat de coaj i tiat fe-
lii, se sreaz (sare marin
sau grunjoas), se las cte-
va ore, ca s ias amreala
din el, apoi se stoarce i se
consum.
Colici i inflamaii
intestinale
Se consum ct mai des
n salate.
Constipaie
La micul dejun i la
cin, se consum cte 300
g de castravei, sub form
de salat cu ulei de msline
sau de tzatziki. Este un tra-
tament simplu, care asigur
nu mai puin de 45% din
necesarul zilnic de fibre ali-
mentare i 30% din nece-
sarul de ap, stimulnd. n
acelai timp, i peristaltis-
mul intestinal, dar i eli-
berarea de sucuri digestive.
Diabet zaharat,
curarea sngelui,
hemoroizi
Se iau 2-3 lin
guri de suc proas-
pt, obinut prin
stoarcere, dimi-
neaa, pe sto-
macul gol.
Dureri de cap,
tnsolaie
Se consum jumtate de
litru de suc de castravei cu
puin lmie, pe stomacul
gol, ntr-o doz unic. Este
un foarte bun re-hidratant,
confer o senzaie de r-
coare i diminueaz inten-
sitatea durerilor de cap. Su-
plimentar, pe cale extern,
se folosesc felii reci de cas-
travete, care se aplic pe cea-
f, pe frunte i pe tmple.
Gut
Se face o cur de trei-
patru sptmni, timp n
care se consum zilnic o
combinaie de suc de cas-
travei , amestecat cu suc de
morcov, n proporii egale.
Un litru pe zi din acest eli-
xir antreneaz srurile uri-
ce din articulaii i ajut la
eliminarea lor prin urin,
reduce inflamaia articula-
iilor i elimin gradat cri-
zele dureroase.
Iritatii intestinale
Se consum fiert si
?
zdrobit, amestecat cu puin
untdelemn de msline.
UZ EXTERN
Arsuri uoare,
arsuri solare
Se aplic pe pori-
unea afectat, n
pelicul groas,
de cteva ori
' pe zi, un piure
obinut din cas-
travei cruzi, zdrobii.
nepturi de
albine
Pentru a potoli durerea,
aplicai felii de castravete
proaspt.
Keratoz
Zilnic, se aplic pe por-
iunile de piele afectate un
piure obinut din 5 pri
castravei zdrobii i o parte
ulei virgin de msline, care
se amestec bine, pentru a
se omogeniza. Preparatul
obinut se ntinde prin ma-
saj uor, de tip mngiere,
vreme de cinci minute. In-
tern, se consum salat de
castravei cu ulei presat la
rece de msline, dar i alte
alimente bogate n vita-
mine, cum ar fi ctina, nu-
cile, morcovii.
Reumatism
Fi er bet i
coji de cas-
travete n
puin ap,
pn se n-
moaie. L-
sai-le s se
rceasc si
?
aplicai-le pe locul dureros.
Repetai tratamentul n fie-
care zi, lsnd cataplasma
10-15 minute. tergei lo-
cul, fr s-1 splai.
Zona Zoster
Se folosete un unguent
format dintr-un castravete
fiert i pasat, amestecat cu
gel de aloe, scos din frunza
plantei, i puin vin rou. Se
aplic pe zonele bolnave.
Vindecarea este rapid.
Castravetele proaspt se
poate folosi i singur, tiat
n felii care se aplic pe ve-
zicule.
Frumusee
9
Pentru catifelarea
tenului si combaterea
f
pistruilor
Aplicai ct mai des pe
fa i pe gt felii subiri de
castravete. Se las 20 de
minute, apoi se nltur.
Pentru demachiere
Se face o soluie din 6
linguri de suc de castravete
i o linguri de suc de
lmie. n acest preparat se
nmoaie un tampon de vat
cu care se terge de mai
multe ori, succesiv, pielea,
dup ce a fost demachiat
sau curat cu spun. Cas-
travetele are
darul de a
inactiva u-
nele sub-
stane chi-
mice toxice
din produ-
sele cosme-
tice, dar i de a reduce in-
flamaia i de a cura n
profunzime pielea.
Pentru tenul uscat
Se prepar o masc din
trei lingurie de suc de cas-
travete, o linguri de ulei
de msline, un glbenu de
ou i o linguri de miere
lichid. Toate aceste com-
ponente se amestec foarte
bine, pentru omogenizare,
apoi se aplic pe fa, vre-
me de minimum 15 mi-
nute. Este un tratament
care hrnete i hidrateaz
tenul.
Pentru tenul gras
Fierbei buci de cas-
travete n ap, strecurai li-
chidul i tergei-v cu el
pe fa ct mai des.
Pentru tenul iritabil
Cnd v ntoarcei aca-
s, dup ce ai stat n vnt,
frig sau soare puternic, cu-
rai-v uor, cu blndee,
obrajii, vreme de cteva
minute, cu o bucic de
castravete proaspt tiat.
Acesta are efecte calmante,
ndeprteaz polenul i
praful acumulate n pori,
care ar putea da reacii iri-
tative.
Contra ridurilor
Se aplic suc de castra-
vete n zona ochilor. Se la-
s de seara pn dimineaa.
A doua zi se spal i se
aplic felii proaspete, vre-
me de 15 minute. Practicati
5
metoda la final de spt-
mn, cnd stati acas.
Pentru ntinerirea
obrazului
Luai cantiti egale de
semine de castravei ro-
mneti bine copi, dovleac
i pepene. Mcinai-le n
rnia de cafea pentru a
obine o pulbere. Ameste-
cati-o cu o crem de fat
5 S
proaspt, pentru a obine
o past destul de consis-
tent, pe care o ntindei pe
obraz vreme de o or. Sp-
lai-v apoi cu ap cldu.
Ceapa
I
n medicina antichi-
tii, ceapa, la fel ca i
usturoiul, era un medica-
ment universal. Si n satele
5
romneti, ea a fost tot-
7
7
deauna la mare cinste, i ca
aliment, si ca leac. Vecinii 7
5
notri bulgari nu se sfiesc
s-o considere o mncare
naional, convini c ea
i
7

prelungete viaa. Un b-
trn de 130 de ani si atri-
buia longevitatea faptului
c mnca zilnic, la fiecare
mas, cte patru cepe. n
Elveia, exist chiar o sr-
btoare a cepei, care se ine
o sptmn ntreag. Pe
toat durata ei, att n res-
taurante, ct i acas, se
consum exclusiv mnc-
ruri pe baz de ceap. Chiar
i prjituri! De notat, totui,
c leguma-minune trebuie
consumat crud. Gtit,
i pierde o bun parte din
principiile active. "Ceapa
este medicamentul sraci-
lor", spunea un medic fran-
cez.
Tratamente
UZ INTERN
Acid uric n exces
Punei peste noapte
dou cepe mari rase, ntr-o
jumtate de litru de ap
clocotit. Dimineaa, stre-
curai lichidul printr-un
tifon si beti din el o ceac
de cafea, n care punei i
puin suc de lmie. n-
dulcii uor cu miere.
Afeciuni
s
pulmonare
Se coace o ceap n cup-
tor i se iau din ea cte 2-3
linguri pe zi.
Astm
O Se pun la fiert ntr-un
litru de ap 4-5 cpni de
ceap necurat, lsn-
du-se 15 minute pe foc mic.
Se strecoar i n 100 ml
din lichidul obinut se di-
zolv 100 g de miere cu-
rat. Se bea de dou ori pe
zi, dimineaa i seara, cu 30
de minute nainte de mas.
Vreme de mai multe
luni, facei cura urmtoare,
cu pauz de o sptmn pe
lun. Beti n fiecare dimi-
neat maceratul obtinut
dintr-o ceap mare, lsat
peste noapte ntr-un pahar
cu ap sttut. nainte de a
bea acest lichid pe stoma-
cul gol, stoarcei ceapa,
pentru a extrage maximum
de suc din ea. Adugai
cteva picturi de lmie i
dou lingurie de miere.
Vrsai o jumtate de
litru de vin alb sec dat n
clocot peste 300 g de ceap
crud, tiat n feliute sub-
tiri. Lsati-o s se macereze
5 1
24 ore, apoi adugai 100 g
miere. Bei un pahar din
acest preparat dimineaa,
ntre mese, si seara, nainte
t
de a v culca. Facei o cur

de trei sptmni.
Colici hepatice
Au la origine litiaze cu
care se poate lupta, urmnd
0 cur anual, care const
n a bea, cinci sau ase zile
la rnd, urmtoarea com-
poziie: clii o ceap mare,
tocat mrunt, n 4 linguri
de ulei de msline. Adugai
150 ml ap i 40 g osnz
de porc nesrat, lsai s
fiarb 10 minute, apoi bei
lichidul foarte fierbinte.
Creterea imunittii
i
Vin de ceap pentru n-
trirea imunittii. ntr-un
y
borcan de un litru, punei
100-150 g ceap tiat m-
runt, adugai 100 g miere
de albine, turnati vin de ca- 7
?
litate pn umplei borca-
nul . Peste dou sptmni,
strecurati vinul si beti cte
T 5
1 -4 linguri pe zi.
Dereglri intestinale
Se cur ceap, se cres-
teaz n cruce, pe circa 2/3
din adncime. Apoi se in-
troduce ntr-un pahar cu
ceai chinezesc fierbinte
(ceai negru). Infuzia s nu
fie nici prea dulce, nici prea
tare. Dup 10-15 minute,
putei s o bei. Peste ceap
se mai poate turna nc o
dat ceai.
Diabet
O Facei regulat cure de
ceap, acioneaz asupra
pancreasului. Mncai di-
mineaa, la prnz i seara,
vreme de o sptmn, cea-
p crud sau gtit, sub
toate formele posibile. Re-
petai cura, o dat la dou
luni.
Tinctur cu ceap. Se
amestec 500 ml suc de
ceap cu 500 ml alcool eti-
lic (96). Se administreaz
cte o lingur pe zi, timp de
o lun, cu pauz de 10 zile,
dup care se poate relua.
Diaree
O Punei la fiert, vreme
de 10 minute, un pumn de
frunze de ceap, ntr-un
litru de ap. Consumai din
lichidul obinut o jumtate
de litru pe zi.
Pentru nou-nscuti,
9 *
infuzai 3 cepe tiate n-
tr-un litru de ap clocotit,
vreme de dou ore. ndul-
cii cu puin miere. Se pun
zece picturi n fiecare bi-
beron .
Edeme
{retenie de ap)
O Dai pe rztoarea
mic 300 g ceap crud, a-
mestecai-o apoi cu 400 g
miere si 600 ml vin alb.
9
Agitai nainte, apoi luai
2-4 linguri pe zi.
Punei 300 g ceap
tiat fin n 300 g alcool de
90. Lsai la macerat 10
zile, apoi strecurai i luai
5 lingurie pe zi.
Fracturi
Pentru vindecarea mai
rapid a fracturilor mncai
ct mai mult ceap fiart.
Grip
O n perioadele de epi-
demie, consumai o canti-
tate mare de ceap, att pre-
ventiv, ct si curativ.
@ Punei la macerat n-
tr-un litru de ap, vreme de
8 ore, 4 cepe mari tiate ron-
dele. Presai-le apoi bine,
pentru a extrage din ele ct
mai mult suc. Adugai mie-
re si beti din acest macerat
9 9
un pahar dimineaa, pe sto-
macul gol, unul la
ora 10, unul
dup-mas i
altul seara. Cura
dureaz 15 zile.
Imediat M
ce apare sta-
rea gripal, ra~
dei puin ceap, punei-o
pe 2 bucele mici de tifon
i lipii-o de nas. Pielea de
lng nas o ungei cu cre-
m. Aplecai capul puin
nainte, astfel ca sucul s
nu curg n gt, i respirai
prin tampoane 10 minute.
Alt variant: ceapa ra-
s se pune pe o farfurioar,
se acoper cu o plnie, i
bolnavul respir prin ea.
Insuficient
cardiac cu edeme
100 g ceap curat i
tocat mrunt se fierbe 5
minute, acoperit, n 200 ml
ap, la foc moale. Se stre-
coar i se adaug 50 g
miere. Se bea cldu, seara,
la culcare. Nu se recoman-
d ulceroilor.
Obezitate
Primvara, cnd orga-
nismul are nevoie s elimi-
ne deseurile, tineti o cur
?
5
s i
de ceap. Ficatul, rinichii,
sngele se vor simi uu-
rate.
Pietre la fiere
O ceap mare, curat
de foi, se taie mrunt si se

pune la macerat 10 zile n 4
linguri de ulei. Se iau 2-3
lingurie pe zi.
Pleurezie
O Se pun 300 g
ceap tocat i
200 g miere
diluat pe
bain-marie,
n 600 ml
de vin rosu.
i
Amestecul se tine
9
4 zile la cald. Se ia de 3 ori
pe zi, cte un phrel nain-
te de mas.
Se ia de trei ori pe zi
cte o linguri de suc de
ceap roie amestecat cu o
linguri de miere.
Prostatit
O Iat reteta unui vin
9
foarte eficient: 100 g de
ceap tocat se macereaz
vreme de 15 zile n doi litri
de vin alb curat. Se adaug
100 g de zahr tos. Se fil-
treaz i se bea cte un pa-
har, la fiecare mas.
Timp de o lun, mn-
cai nainte de culcare, la 2-
7
3 ore dup masa de sear,
prima zi o cea- ~~
p mare, tiat
mrunt, a doua
zi 1/2 pahar de
semine de floa-
5
rea-soarelui, a
treia zi 1/2 pa-
har de miez de
nuc. Seminele
si miezul de nu-
1
c trebuie s fie
neprjite, altfel
efectul se pier-
de. Pe perioada
t r at ament ul ui ,
se interzice
strict s se bea
alcool, inclusiv
bere.
Preparai o
tinctur din cea-
p zdrobit i o cantitate
egal de alcool de 90. Se
las la macerat 10 zile, apoi
se filtreaz. Se ia cte o lin-
guri, nainte de mas, di-
mineaa si seara. Tratamen-
5
tul dureaz 10 zile pe lun.
(Se face o pauz de 20 de
zile i se reia.)
Rgueal
Coacei o ceap n ce-
nu sau n cuptor i mn-
cai-o cu ulei sau cu unt.
Reumatism, artrit
Punei la macerat, vre-
me de 10 zile, buci de
ceap proaspt, ntr-o can-
titate egal de alcool de 90
de grade. ndulcii cu miere
si strecurat!. Cnd v sim-
ii fr putere, bei de trei
ori pe zi cte un phrel de
lichior.
Surmenaj, anemie
Curai 250 g
de ceap crud,
de primele foi ex-
terioare, tiai-o
fin si lsati-o la
macerat o spt-
mn, n 250 g
alcool de 90 gra-
de. ndulcii cu
miere si filtrati.
Dac v simii
foarte slbii, beti
f
7
1
de trei ori pe zi
cte un phrel.
Tuberculoz
pulmonar
1 kg de ceap
se taie mrunt, se
amestec cu 1 kg
de zahr si se coa-

ce la cuptor, aco-
perit cu capac. Cnd se r-
cete, se taie cubulete. Cu 9
zile nainte, se iau 4 ridichi
de toamn (negre) foarte
mari, se spal bine, se taie
si se amestec cu 2 litri de
spirt. Se las 9 zile la ntu-
neric. Dimineaa, pe ne-
mncate, se ia o lingur de
tinctur de ridiche, dup
care se mnnc un cubule
de ceap coapt, iar dou
ore nu se mnnc nimic.
Se repet de trei ori pe zi,
pn se amelioreaz boala.
Tuse, bronit
Punei la fiert vreme
de 8-10 minute, ntr-o ju-
mtate de litru de ap, 3 ce-
pe tiate buci. Strecurai,
ndulcii cu miere si beti
- ? 7
cte o jumtate de ceac
pe zi.
Sirop de ceap -
Fierbeti vreme de 5-10 mi-
5
nute, n 200 ml ap, 100 g
ceap tiat. Strecurai,
adugai o lingur plin cu
miere si lsai s fiarb mai
t >
departe, pn ce obinei un
sirop gros. Luai 3-6 lingu-
rie pe zi.
Super-reet contra
tusei: luai cte 1 cartof, 1
ceap, 1 mr - crude; sp-
lati-le bine, curtati-le si pu-
nei-le ntr-un litru de ap.
Fierbei-le pn ce apa sca-
de la jumtate. Luai cte o
linguri de fiertur nainte
de mas. Vara se poate pu-
ne la tlpi cte o frunz us-
cat de hrean, se pun cio-
rapi i se doarme aa.
Uremie
Mncai trei cepe crude,
tocate, n fiecare zi, vreme
de o lun.
Viermi intestinali
O jumtate de phrel de
suc de ceap se pune ntr-o
can cu lapte cald ndulcit
cu miere. Se iau cte 3 lin-
guri, dimineaa i seara.
UZ EXTERN
Abcese, furuncule,
panariiu
Pentru a le face s coac
mai repede, aplicai pe pr-
ile inflamate ale abceselor
t
i furunculelor ceapa coap-
t. S fie cald, dar fr s
provoace arsuri. Pentru pa-
nariiu, vri degetul bol-
nav n ceapa coapt i cl-
du si tineti-1 asa 10-15
* f 7 * J
minute. Repetai operaia
de 4-5 ori pe zi. Alt meto-
d const n nvelirea pana-
riiului cu o foi de ceap.
Afeciuni cardiace
Dou cepe coapte n
cuptor, puse pe tlpi, seara,
Ia culcare, i fixate cu un
pansament, le fac bine car-
diacilor si astmaticilor.
i
Amigdalit
Tiai mrunt 1-2 cepe i
clii-Ie n ulei de floarea-
soarelui pn ce s-au nmu-
iat bine. nfurai ceapa
fierbinte (aa uleioas) n-
tr-un prosop, lsai-o s se
rceasc puin i aplicai
cataplasma pe gt, Bga-
i-v imediat n pat i ine-
i-o pn dimineaa.
Arsuri
Foile de ceap pot fi a-
plicate pe plgi i arsuri
uoare. Curat de coaj,
ceapa se spal, se desfac
foile i nainte de a fi apli-
cate, se pun cteva ore n
ap amestecat cu puin
acid boric.
Astm
n caz de criz de astm,
coacei n cuptor cteva
cepe pn ce devin aurii,
zdrobii-le i aplicai-le sub
form de cataplasme pe
tlpile picioarelor. E un re-
mediu popular larg folosit.
Contuzii, dureri
reumatice
Aplicai pe locul dure-
ros foi de ceap zdrobite i
nclzite. Fixai-le cu un
bandaj.
Creterea
imunittii

Dac v simii ru fr
1 9
motiv, v mbolnvii de
1

parc suntei deochiai,
luai 3 cepe curate de
coaj, strpungei fiecare
ceap cu un ac mare cu a
roie si facei nod la un
9 i 9
capt. Atrnai cte o ceap
n fiecare camer si lsa-
i-le timp de 7 ore. Adunai
apoi cepele, punei-le pe
fiecare pe cte o hrtie al-
b, srati-le cu mult sare si
' a *
ardei-le pe un foc tare. n
apartamentul dvs. rmne,
dup aceast procedur,
numai energie pozitiv.
Deficiente

de auz
ntr-o ceap mare se
face o gaur de 1/4 din m-
rimea ei si se toarn ulei de
in. Apoi se coace ceapa n
cuptor, se stoarce i se
scurge sucul. Se picur n
urechi de 2-3 ori pe zi.
Degerturi,
crpturi, rni
Picurai suc de ceap pe
o compres, pe care o apli-
cai apoi pe
locul bolnav.
Pe rni, se pun
foiele subiri
care despart
foile de ceap,
apoi se aplic
un bandaj.
Dermatoze
Se amestec 1 1 suc de
ceap cu cimbru verde, to-
cat mrunt. Ateptai pn
cnd soluia devine mai
9
solid, cremoas. Dezin-
fectai locul cu oet de me-
re, amestecat cu ap, i
aplicai crema zilnic.
Dureri de dini

O bucic mic de vat
9
se nmoaie n suc de ceap
si se introduce n carie.
9
Dureri de urechi
O Tocai mrunt o cea-
9
p, punei-o ntr-o batist i
legai batista ca un scule.
Culcai-v pe-o parte i
inei sculeul cu ceap pe
urechea bolnav.
Dac v zbrnie ure-
chile, introduceri o bucic
7
9 9
de vat, mbibat cu zeam
de ceap. mpotriva surdi-
tii, punei n ureche dimi-
neaa, la prnz i seara, 3
picturi din compoziia ur-
mtoare: 30 g suc de ceap
si 30 e de uic.
5 ,
Dureri de gt
Se pun comprese calde
cu ceap coapt.
Febr
O Tiai subire 5 kg de
ceap i bgai-o ntr-un
sac n care v vei bga pi-
cioarele descule. Legai ex-
tremitatea sacului la nivelul
gleznelor i culcai-v n
pat. Ceapa absoarbe exce-
sul de temperatur n aa
fel nct va fi fierbinte a-
tunci cnd dvs. v vei scoa-
te picioarele. La fiecare ac-
ces de febr, repetai ope-
raia cu ceap proaspt.
Punei n urechi, pe
timpul nopii, cte o bucat
de ceap, nvelit n tifon.
Flegmon cauzat
de injecii
Se amestec ceap tocat
mrunt, cu spun de cas
dat pe rztoare. Se unge
cu amestecul obinut o bu-
cat de frunz de varz i
se face o compres.
Hemoroizi
Tiai o ceap n dou i
clii-o n osnz de porc.
Lsati-o s se rceasc n-
tr-un recipient de pmnt
(lut, ceramic), apoi apli-
cai grsimea obinut pe
locul dureros. Uurarea este
imediat.
Inflamaii ale
j
gtului
Fierbei cteva cepe
curate de coaj i zdro-
biti-ie ct sunt nc fier-
bini. Intindei-le pe o
crp, ce trebuie nfu-
rat apoi de jur mpreju-
rul gtului, de la umeri
pn Ia brbie. Legai
deasupra un fular gros.
Cnd cataplasma se r-
cete, nlocuiti-o cu alta
cald.
ntinderi de
ligamente
Se amestec ceap tia-
t mrunt cu zahr, se pune
pe un erveel i se leag la
locul afectat,
nepturi de
insecte
Extragei acul i frecai
locul 5 minute cu o felie de
ceap crud.
Migrene
Curai o ceap inspi-
rnd. Dac nu v trece, pu-
nei pe frunte o cataplasma
de ceap crud, tiat ron-
dele, i pstrai-o nc o or
dup ce v culcai.
Retentie de urin
s
Se pun ca-
taplasme cu
ceap crud,
pe partea de
jos a abdo-
menului.
Veruci
Frecati-le

regulat cu o
jumtate de ceap roie.
Putei s crpai o ceap, s
o presrai cu sare marin
i s ungei veruca, dimi-
neaa si seara, cu sucul ast-
9 >
fel obinut. Putei face i o
cataplasm din ceap ras,
sare de buctrie i argil,
amestecate n pri egale.
Aplicai - ct mai mult po-
sibil - amestecul pe veruci,
fixndu-l cu un pansament.
Frumusee
j
Contra pistruilor
Frictionati fata cu otet,
f 5
n care macerai, vreme
de 4 ore, ceap zdrobit.
Se poate folosi i suc de
ceap ndoit cu ap fiart.
Contra celulitei
Aplicai pe olduri i
pe coapse foi de ceap
crud, dup ce le-ai ma-
cerat cteva ore ntr-o ju-
mtate de litru de ap, n
care ai pus sucul de la
dou lmi. Lsai-le s
acioneze o or. Repetai
de dou ori pe zi.
Pentru pr bogat,
combaterea mtreei
si alopeciei
Trei bulbi mari de cea-
p se pun la macerat
n 500 ml rom, dup
ce n prealabil au
fost curai de coaj
si tiati buci. Se
? i '
acoper vasul i se
las 24 de ore. Se
strecoar. Cu extrac-
tul obtinut se ma-
5
seaz rdcina prului.
E
ste originar din ba-
zinul Mrii Medi-
terane, unde cresc i acum
unele varieti ale sale,
slbatice. Domesticirea co-
nopidei a fost fcut acum
aproximativ 3000 de ani,
pe teritoriul actual al Tur-
ciei, iar de acolo s-a rs-
pndit n ntreaga Asie i n
Europa, unde a devenit ali-
ment tradiional. Mai puin
folosit n alimentaie i n
terapie n Antichitate, co-
nopida a fost pus n valoa-
re ca medicament natural n
Itaiia i n Frana, ncepnd
cu secolul al XVIII-!ea. De
asemenea, n China i n
India, conopida a fost i
este intens folosit, n com-
binaie cu diferite miro-
denii, din aceast legum
Fiind create adevrate feluri
de mncare-medicament,
cum este "conopida cu o-
frnel", consumat n In-
dia, cu care se trateaz cu o
eficien incredibil afec-
Conopida
iunile articulare,
dar i anumite for-
me ale bolii cance-
roase.
Tratamente
UZ INTERN
Colesterol i
trigliceride
mrite
de conopid fiart sau sub
form de salat, cte 300 de
grame zilnic, vreme de m-
car trei zile pe sptmn.
Obezitate
Se consum
de 2-3 ori pe sp-
tmn, cte 200-
300 de grame de
conopid. D o
senzaie durabil
de saietate i are
efecte de deto-
xifiere puternice.
Cancer de sn
O substan descoperit
recent n conopid findol-
3-carbinol)
are efecte ex-
traordinar de
puternice con-
tra cancerului
la sn. Se re-
comand con-
sumul de co-
nopid fiart
sau crud, mcar de cinci
ori pe sptmn.
Cancer de
prostat
Un leac inedit contra
cancerului la pros-
tat este... conopida
fiart i condimen-
tat apoi cu ofrnel
(numit i turmeric
Curcuma long).
Brbaii din India,
care consum frec-
vent acest fel de
mncare, sunt aproape
imuni la cancerul de pros-
tat.
Infecii
respiratorii
Se administreaz proas-
pt, sub form de salat,
cte 300-400 de grame pe
zi, la bolnavii cu infecii
respiratorii, pentru a sus-
ine i pentru a grbi pro-
cesul vindecrii.
Dovleacul
M
esager umflat i
destoinic al toam-
nei trzii, "zna ploilor i
doamna cucurbitaceelor" -
dovleacul face parte dintr-o
familie numeroas, cu cel
puin 30 de frai, ntre care
pepenele, dovlecelul i cas-
travetele se afl Ia loc de
frunte. De culoare galben
sau portocalie, miezul lui
este savuros, iar seminele
- prjite i srate, sunt un
"fel" romnesc, o delica-
tes olteneasc. Crude,
consumate ca atare, semin-
ele de bostan au virtui
medicale multiple, figurnd
n numeroase leacuri b-
beti.
?
Celebru n lumea ntrea-
g datorit dimensiunii sa-
le, adeseori uria, dovlea-
cul este i un simbol tra-
diional la americani, unde
figureaz ca personaj prin-
cipal n srbtoarea de Hal-
loween. Originea lui se
afl ns n Peru, de unde a
fost adus de conchistadorii
spanioli,n secolul al XVI-
lea. i celelalte specii ale
acestei largi familii vin tot
din regiunile tropicale i
subtropicale ale Americii.
Delicios n mncruri -
supe, tarte, plcinte, pilaf
-, dovleacul e renumit i
ca medicament al naturii.
Seminele lui, hrnitoare si
bogate n principii active,
sunt utilizate de medicii
chinezi nc din secolul al
XVI-lea. Ele au o aciune
remarcabil asupra tulbur-
rilor urinare, gastrice i in-
testinale, fiind totodat cal-
mante i antiafrodiziace.
Medicii greci le clasau prin-
tre "cele patru semine ma-
jore reci".
Tratamente
uz INTERN
Afeciuni hepatice
Zilnic se mnnc 500 g
de pulp crud sau coapt
i se beau 1 -2 pahare de suc
de dovleac, proaspt stors.
Afeciuni ale sis-
temului nervos
Se mixeaz sau se toac
n maina de carne un kilo-
gram de pulp de dovleac
i 2 lmi de mrime mare,
cu coaj, dar fr semine.
Se mai adaug un kilogram
de miere de albine sau za-
hr, i se pune amestecul n
borcane cu filet. Se pstrea-
z Ia rece. Se consum cte
o lingur cu 30 minute na-
inte de mas, de 3 ori pe zi.
Astm bronsic
i
Se dau pe rztoare 500
g de dovleac crud, se ames-
tec cu 100 g de petale de
trandafir, 5 frunze de ptla-
gin tiate mrunt, 2 linguri
de miere de albine si un
litru de vin rou sec. Ames-

tecul se pune pe foc, se
aduce pn Ia punctul de
fierbere, dar nu se las s
dea n clocot. Se infuzeaz
24 de ore sub capac, apoi se
strecoar si se stoarce bine.
Se bea cte o lingur, de
cinci ori pe zi, 2-3 spt-
mni .
Bii lene
?
Se toac mrunt 2 lin-
guri cu codie verzi sau us-
cate de dovleac i se fierb
15 minute, n 500 ml de
ap. Decoctul rcit i stre-
curat se bea n timpul zilei,
n 3-4 reprize.
Cistt
200 g de semine pisate
se infuzeaz n 500 ml de
ap clocotit (de preferat n
termos) timp de 8-10 ore.
Se bea fierbinte, cte 100
ml de patru ori pe zi, ntre
mese, pn la mbunti-
rea situatiei.
Colici hepatice
Se adun 30-40 de co-
die de dovleac, se rup m-
runt i se usuc n cuptorul
puin nclzit. ntr-un vas
emailat, se pun 2 linguri cu
vrf de codie, se toarn
500 ml ap rece i se pun la
fiert pe foc mic. Se las s
clocoteasc 2 minute i se
infuzeaz acoperit 3 ore. Se
beau cte 100 ml, de trei ori
pe zi, cu 30 minute nainte
de mas, timp de 2-3 luni.
Constipaie
O Beti n fiecare dimi-

nea, pe stomacul gol, un
pahar de suc de dovleac.
Se dau pe rztoare
300-400 g de dovleac crud
i se mnnc zilnic, pe
stomacul gol, cu puin ulei
nerafinat sau amestecat cu
o lingur de tre cernute
prin sit de mlai i prjite
puin pe tigaie uscat (fr
ulei). Se adaug i o lingu-
ri de semine de in, fcute
>
pulbere n rnia de cafea.
Diabet
Decorticati si tiati n ? i
feliue subiri 30 de grame
de semine de dovleac i
fierbeti-le 10 minute la foc
?
foarte mic, ntr-o jumtate
de litru de ap. Strecurai
lichidul i bei-1 pe stoma-
cul gol, o can dimineaa i
una seara, cu 30 de minute
nainte de a v culca.
Diaree
Dati-i bolnavului, fr
>
nici un alt fel de hran, un
amestec preparat dintr-un
kilogram de dovleac i un
kilogram de mere, fierte la
foc mic n puin ap, n-
dulcit cu 100 g zahr.
Edem (n caz de
afeciuni cardiace)
Pe parcursul zilei, se
bea cte o linguri
de suc, la fiecare
or, n total 200-
250 ml pe zi.
Gut, dureri
de articulaii
Pentru diminu-
area durerilor de
gut, strmoii
notri preparau
"lapte de bos-
tan", din dou
linguri de se-
mine decojite
(cu pielia
verde pstra-
t) i un pahar
de ap cald.
Seminele se las n ap ca
s se umfle pe timp de
noapte. Dimineaa, se trec
prin maina de tocat, se
amestec cu apa n care au
stat noaptea, pn se obine
o past omogen. Cantita-
tea obtinut se consum n
timpul zilei. O cur dureaz
10-15 zile. n timpul tra-
tamentului, se renun la
alcool, mncare srat i
iute, condimentat abun-
dent.
Helmintiaz
Cel mai simplu trata-
ment este consumul unei
cantiti de 100 g de semin-
e decojite, crude, care se
mestec lung, apoi, dup o
or, se bea o lingur de ulei
de ricin. Procedura se repe-
t de trei ori pe sptmn,
timp de 3-4
luni.
Impoten
Zilnic se con-
sum cel puin
30 de semine
crude, n com-
binaie cu alte
remedii fitote-
rapeutice. Cer-
cetri re-
cente au
dovedit c
dovl eacul
este mai
eficient de-
ct Viagra.
Inflamaii

urinare
Beti n fiecare diminea
f 9
o infuzie uoar de semine
5
de dovleac decorticate i
zdrobite (2 linguri de se-
mine la o can de ap).
Insomnie
O Fierbeti ntr-o can de
lapte o linguri de semine
de dovleac decorticate i
zdrobite. Se obine o emul-
sie care se bea nainte de a
merge la culcare (o ceac
de cafea). Are proprieti
calmante si induce somnul.
Se consum de dou
ori pe zi cte 50 g de do-
vleac copt sau se beau de
trei ori pe zi 100 ml decoct
de pulp fiart ntr-o can-
titate mic de ap. Se poate
ndulci cu o linguri
de miere de albine.
Insuficien
cardiac
cu edeme
500 g miez de
dovleac (fr se-
mine) se taie n bu-
cele i se pune la
fiert, pn ce se n-
moaie. Se scurge apa, iar
miezul se freac cu o lingu-
r de lemn pn ce se trans-
form n past. Se pune
napoi, amestecnd ntruna,
apa scurs. Jumtate din
cantitate se ia dimineaa,
jumtate - seara. Tratamen-
tul se tine 30 de zile.
?
Obezitate
Supraponderalilor le vor
fi de mare folos dietele cu
1,5 kg de dovleac pe zi,
fiert sau copt la cuptor. Se
mnnc mprit n 5 doze,
cald sau rece. Se poate
servi stropit cu suc de grep-
frut sau lmie.
Pietre la rinichi,
stres
Un dovleac ntreg, sp-
lat bine, se coace n cuptor.
Se cur de coaj i se-
mine, se pune pulpa n
borcanele sau alte recipi-
ente i se pstreaz n frigi-
der sau n congelator. Se
mnnc cte 1-2 linguri,
de trei ori pe zi, cu 20 de
Prostatit
O Se consum zilnic
150-200 g semine crude
decojite, n dou prize, di-
mineaa si seara.
Se prepar un decoct
din semine cu coaj, zdro-
bite, 1 lingur la o can de
ap rece. Se fierb 5 minute
la foc potrivit. Se las vasul
acoperit pn ce coninutul
devine cldu. Se beau 2-3
?
cni, timp ndelungat. Du-
p trei zile, se observ deja
efectele pozitive.
Viermi
intestinali
Seminele de dovleac
conin un aminoacid - cu-
5
curbina -, un tenifug neto-
xic, care poate fi adminis-
trat fr pericol copiilor.
Nefiind iritant, acest reme-
diu poate fi utilizat fr
probleme. Cu o zi nainte
de nceperea tratamentului,
care dureaz 3 zile, inei-i
pe copii pe o diet lactat.
Tratamentul: amestecai o
cantitate egal de miere cu
30-40 de semine de-
corticate de dovleac,
bine zdrobite, pentru
a obine o past.
Dai4e copiilor acest
amestec dimineaa,
7
pe stomacul gol, n
trei reprize, cu o dis-
tant de 20-30 de mi-
?
nute ntre ele. A treia
zi, la o jumtate de
or dup ultima porie, ad-
ministrai copilului o lin-
gur (40 mg) de ulei de
ricin sau ceai de cruin (o
linguri de plant la o can
de ap). Cnd simte nevoia
s mearg la oli, umple-
i-o pe jumtate cu ap,
pentru a vedea dac vier-
mele a fost bine expulzat i
dac este ntreg.
Dimineaa, pe stoma-
cul gol, se consum 250 g
semine decorticate de do-
?
vleac, foarte bine meste-
cate. Dup o or, se admi-
nistreaz un purgativ (ulei
de ricin, ceai laxativ). Cura
dureaz 5 zile.
UZ EXTERN
Acnee
Pielea feei se freac de
2-3 ori pe zi cu un cubule
decupat din dovleac crud.
Dup 10 minute se spal cu
ap rece. Sau se pune la
congelator suc de dovleac
i se procedeaz la fel.
Arsuri uoare,
inflamaii, abcese
t '
Dai pe rztoare do-
vleac crud i aplicai-1 rece,
pe locul vtmat, sub form
de cataplasm. Se simte o
uurare imediat.
Dureri de cap
Punei-v pe frunte o ca-
taplasm (compres), cu
miez de dovleac.
Dureri de dini
n cutia cu medicamen-
te, n fiecare cas, trebuie
s avem cteva codie usca-
te de dovleac. Codiele se
toac mrunt, se macin cu
rnia de cafea i se con-
fecioneaz o igar. Se fu-
meaz fr ca s ajung fu-
mul n plmni. Se ine c-
teva secunde n gur.
Mastopatie
Pulpa de dovleac tocat
sau sucul se aplic pe locul
bolnav, de 4 ori pe zi, pen-
tru 30-40 de minute. Pansa-
mentul cu pulp sau suc se
ntrebuineaz i n cazuri
de eczeme, arsuri, licheni,
erupii.
Pecingine
Cataplasmele cu foi
proaspete de dovleac sau
cu pulp ras calmeaz in-
flamatiile.
i
Ran pe colul
uterin
Se face un tampon din
miezul curat de semine,
se nvelete ntr-o bucat de
tifon prevzut cu un nur
i se introduce n vagin,
nainte de culcare. Dimi-
neaa se scoate cu ajutorul
nurului. Dup o sptm-
n se face un control la me-
dicul specialist.
Preparate
terapeutice
MIEREA DE
DOVLEAC
Un dovleac de mrime
medie se spal bine i i se
taie un capac prin care se
scot seminele cu o lingur
de lemn. Dovleacul se um-
ple cu miere de albine, de
preferat de salcm, lsnd
un loc de dou degete pn
la marginea tiat. n loc de
miere, dovleacul se poate
umple cu zahr, dac este
posibil - cu zahr brun.
Capacul se aeaz la
loc i se lipete cu
aluat sau cu
scoci. Aezat
ntr-un lighean potrivit, do-
vleacul se las ntr-un loc
ntunecat, la temperatura
camerei, timp de 10 zile. Se
va lsa un lichid care se
toarn n borcan, apoi do-
vleacul se cur atent de
coaj i se toac prin ma-
ina de carne sau cu un
blender si se amestec cu
sucul. Se consum cte o
lingur de trei ori pe zi, cu
40 minute nainte de mas,
timp de 20 de zile. Pentru
profilaxie, putei consuma
1-2 linguri pe zi, n tot tim
pul anului.
Ce boli vindec: dureri
de stomac, constipaie, co-
lit, n diete pentru copii
prea grai, afeciuni gastro-
intestinale, edeme. Li se re-
comand i persoanelor ca-
re au suferit de hepatit.
Este un adevrat balsam
pentru ficat, cruia i resta-
bilete funciile afectate.
?
Clisme cu miere de
dovleac
Mierea de dovleac se
folosete i sub form de
clism. Este o metod
de ndeprtare din in
testinul gros a poli
pilor i a excrescenelor di-
verse. Dac pe corp avei
multe papiloame, este foar-
te probabil i prezena lor
n intestinul gros. Dup
procedurile cu clism, la
unii oameni dispar parial
i verucile de pe corp. Se
mbuntete starea bolna-
vilor de cancer, ciroz, co-
lit, prostatit i hemoroizi.
Metod de folosire. Se
dizolv 300 g de miere de
dovleac n 200 ml ap clo-
cotit, se rcete pn la
37-38C. n prealabil, se
face neaprat o clism cu
1,5 litri de ap cldu,
amestecat cu 500 ml de
ceai de mueel sau rosto-
pasc (altfel e greu de
meninut clisma cu miere,
timp de 30 de minute). La
clisma cu miere, bolnavul
st culcat pe burt, pe spa-
te, apoi pe partea dreapt
i stng. Dup eliberarea
intestinelor, se repet nc
o dat clisma, cu 2 litri de
ap. Procedura se face o
dat pe sptmn, pn la
rezolvarea problemei. Ce!
mai bine fr pauz.
TINCTURA DE
DOVLEAC
Pentru acei care nu au
voie s consume zahr sau
au alergie la produse apico-
le, exist un alt remediu din
dovleac, pe baz de alcool,
care ajut i la eliminarea
pietrelor din colecist. n
partea de sus a unui do-
vleac de aproximativ 3 kg,
se decupeaz un cpcel
rotund (dup metoda vn-
ztorilor de pepeni), de m-
rimea gtului unei sticle.
Cpcelul se scoate atent i
n orificiul obinut se toarn
500 ml de alcool dublu
rafinat. Cpcelul se intro-
duce la loc, se lipete cu
leocoplast n 3-4 straturi
(ca s nu se evapore al-
coolul) i se las la macerat
30 de zile. De 2-3 ori pe zi,
bostanul se agit bine. La
urm, lichidul se toarn
deoparte, dovleacul se cu-
r de coaj, iar miezul se
d prin maina de tocat sau
storctorul de suc, se stoar-
ce bine i se amestec m-
preun cu tot lichidul pus
deoparte. Se bea cte o lin-
gur, de trei ori pe zi, cu 30
minute nainte de mas,
timp de 3-4 sptmni.
Con train dica tii
Dovleacul crud este
contraindicat persoanelor
cu gastrit sau ulcer gas-
tric. Cei care sufer de ba-
lonri trebuie s foloseas-
c dovleacul cu precauie.
Frumusee
Masc pentru ten
normal
Pisai semine decor-
5 >
ticate de dovleac i a-
mestecai-le cu puin ulei
de migdale dulci sau de
msline pentru a obine o
past. Aplicai-o pe fa
seara, dup ce v-ai sp-
lat. Lsati-o s acioneze
5 >
un sfert de or, apoi cl-
tii-v cu ap rece.
Masc pentru ten
uscat
Patru linguri de miez
de dovleac, tiat m-
runt, se fierb la flacr
mic cu o ceac de
smntn, pn ce pul-
pa se nmoaie. Se ada-
ug o lingur de tre
de gru, se amestec
repede i se aplic pe
fat, ct masca e nc
5
7
(aproape) fierbinte. Se
las s acioneze 25 de
minute, apoi se spal.
Crem exfoliant
cu dovleac
Patru linguri de miez
de dovleac ras se ames-
tec cu trei linguri de
zahr sau de za de cafea
i o jumtate de linguri
de ulei de msline. Cre-
ma exfoliant obtinut se
maseaz pe fa sau pe
corp, cu micri circu-
lare. Se las s acioneze
cteva minute, apoi se
cltete pielea cu ap
cldu.
Fasolea verde si
D
ei italienii susin
c primul fir de fa-
sole a crescut n peninsula
lor, adevrul istoric este c
ea i are originea n Ame-
rica de Sud si Central,
fiind cultivat din timpuri
strvechi, de tolteci i az-
teci. n Europa, fasolea a
fost adus abia n secolul
16, de conchistadorii portu-
ghezi i spanioli, iar n Ro-
mnia a ajuns, ce-i drept
din Italia, prin intermediul
pietrarilor i tietorilor de
marmur, care au venit n
mai multe migraii la noi.
nc de la nceputul culti-
vrii ei,localnicii, pe lng
utilizarea ei n scopuri cu-
linare, au folosit-o i ca
leac contra bubelor dulci si

pecinginei, amestecat cu
cnep, ment i smntn.
Pe arsuri se puneau boabe
de fasole pisate, iar pe de-
geraturi, boabe fierte i
zdrobite de fasole alb.
Tratamente
uz INTERN
Afeciuni cardiace
i
Tonic cardiac - se pre-
par o tinctur din 20 g ps-
ti uscate i mrunite, puse
' n 100 ml al-
''
r
j- cool alimen-
'itimM"' tar. Se las
la macerat 7-
zile. Se
administreaz de
patru ori pe zi, c-
te 100 de picturi,
diluate ntr-un pa-
har cu ap.
Afeciuni renale
j
Trei linguri de teci us-
cate si mruntite de fasole
>
se pun la fiert 20 de minute
n 750 ml ap rece. Se las
la rcit si se strecoar. n-
?
treaga cantitate se
bea n 3 reprize, n
cursul unei zile.
Diabet
O Foarte diure-
tice, pstile de fa-
sole au proprieta-
tea de a cobor ni-
velul zahrului
din snge. n-
muiai vreme
de 2 ore 100 de
grame de psti
uscate de fa-
sole, tiate fin, ntr-un litru
i jumtate de ap. Punei
la fiert, pn ce lichidul se
reduce la jumtate, apoi l-
sai-1 la macerat toat noap-
tea. A doua zi se bea dup
dorin, ntre mese.
Fiertur de fasole
verde. 60 g psti (teci) de
fasole se fierb ntr-un litru
de ap, timp de 4 ore, la foc
mic. Se filtreaz lichidul i
se pune la rece 8 ore. Se
bea cte un pahar (150 ml),
din dou n dou ore, pe
parcursul zilei. Doza este
pentru o zi. Tratamentul tre-
buie urmat 3-4 sptmni.
Retentie de urin
i
Beti n fiecare diminea-
t
, pe stomacul gol, o jum-
tate de pahar de suc obinut
din teci verzi de fa-
sole.
Tuberculoz
O lingur de teci
uscate si mruntite
9 ?
se fierb 25 de minu-
te. Se beau 3 cni
pe zi, nendulcite.
UZ EXTERN
Erizipel,
mncrimi,
pecingine
Punei la fiert
boabe de fasole,
apoi zdrobii-le i facei o
past pe care o aplicai sub
form de cataplasm pe zo-
nele cu probleme. Lsai-o
dou ore, apoi curai-v
cu ulei de msline.
Reumatism
O Se face un decoct
concentrat din teci de fa-
sole uscat, care se adaug
strecurat n apa din baie.
Se face o past din
fin de fasole (boabe date
la rni) amestecat cu
ap i praf de argil i se
aplic pe locul dureros.
Hreanul
I
n Antichitate, hreanul
era considerat mai
degrab plant medicinal
dect aliment, fiind inclus n
tratatele medicale ale gre-
cilor i ale romanilor. Dacii
i spuneau usturonil i l
foloseau contra durerilor de
cap, a glcilor i reumatis-
mului. Apoi, n Evul Mediu
a fost un remediu foarte
cutat pentru tratarea bolilor
pulmonare, care fceau ade-
vrate ravagii la acea vre-
me, dar i pentru anihilarea
efectului otrvurilor. La ro-
mni, hreanul este o plant
condimentar i un leac ex-
traordinar de rspndit,
fiind creditat cu mare putere
vindectoare. Care este se-
cretul puterii sale tmdui-
toare? n primul rnd, iuea-
la din rdcinile sale (dat
de glicozizii sulfurai si ule-
iul volatil pe care l coni-
ne), care I face s fie foarte
eficient n tratarea bolilor
reumatice i ale cilor respi-
ratorii superioare. Pe urm,
rdcina de hrean este foar-
te bogat n vitamine (n
special C i din com-
plexul B) i minerale,
conine substane an-
tibiotice naturale, en-
zime, fitobormoni etc.
Se folosete proas-
pt ras, netratat ter-
mic, fr mult sare.
Tratamente
UZ INTERN
Anemie Ia aduli
r
30 g rdcin ras de
hrean se pun ntr-un litru de
vin natural i se las la ma-
cerat 10 zile. Se bea cte un
phrel nainte de fiecare
mas.
Anemie ia copii
O rdcin de hrean
bine splat se taie n
rondele, se pune ntr-un
vas i se acoper cu
zahr. Se formeaz un
suc, din care se d o
lingur pe zi.
Astm
O Se cur o rdcin
de hrean, se d pe rztoare
i se amestec cu o cantitate
de patru ori mai mare de
mr ras pe rztoarea mic.
Se iau cte 2 lingurie, de
trei ori pe zi.
ntr-un litru de vin se
pun 30 g rdcin ras de
hrean. Se las la macerat 10
zile. Se strecoar si se beau
?
dou phrele pe zi.
Bonit cronic
Se consum zilnic 3-4
lingurie de hrean ras, sim-
plu sau n combinaie cu
morcov dat prin rztoare.
Cardiopatie
ischemic
O rdcin ras de hrean
se amestec cu o lingur de
miere. Se ia dimineaa, pe
stomacul gol, puin cte
puin, cu o linguri. Trata-
mentul dureaz 30 de zile si
se repet la dou luni. Se fac
4 cure pe an.
Creterea

imunittii
s
Se trec prin maina de
tocat 1 kg de roi i, un pahar
de hrean, 4 mere mari, 5
ardei grai, 4-5
cei de ustu-
r
roi. Se adaug
dup gust sare,
boia de ardei
iute sau piper
negru. Se ps-
treaz la frigi-
der. Este un
imunostimulator puternic i
un antibiotic natural.
Dureri de ficat
ntr-o sticl de 500 ml se
pune o rdcin de hrean
tiat pe lungime, se toarn
deasupra ap i se ias trei
ore Ia ntuneric, dup care
apa se bea.
Hemoroizi
O rdcin de hrean se
cur, se spal, se rade pe o
rztoare cu orificii mici. O
lingur cu vrf de rztur
se pune la foc mpreun cu
300 ml ap, ntr-o crati
emailat. Se aduce pn la
fierbere i se ia imediat de
pe foc. Se acoper cu un
capac i se infuzeaz pn
se rcete apa. Infuzia se
strecoar (se stoarce bine
hreanul) i se pstreaz la
frigider. nainte de folosire
se agit. Se bea cte o lin-
gur, de 3 ori pe zi, cu 30
Pentru o cur, este nevoie
de un litru de infuzie.
Hiperglicemie
ntr-un borcan de 3 litri
se pune ovz bine splat
(ct ncape ntr-un borcan
de 500 ml), se adaug 3-5
linguri de zahr sau o buc-
ic de drojdie i se las la
loc cald, pentru fermentare,
acoperit cu tifon. Gustai-1
periodic i cnd s-a fermen-
tat suficient (gust acrior) se
strecoar, se amestec cu suc
de hrean proaspt stors. Se
bea fr restrictie, n funcie
de necesitile de moment.
Ovzul rmas dup strecu-
rare se refoloseste de nc
2-3 ori, repetnd aceeai pro-
cedur. Butura scade ni-
velul de zahr din snge, are
un efect diuretic i expec-
toram .
Hipertensiune
Codia (peiol) de frunz
de hrean se toac mrunt, se
nvelete ntr-o bucic de
) *
tifon i se aplic n adnci-
tura de la baza craniului (dea-
supra cefei, a primei vertebre),
n timp, tensiunea scade.
Obezitate
O rdcin de hrean i 4
morcovi se rad pe rztoa-
rea mic, 4 mere se rad pe
rztoarea mare, se ameste-
c cu sucul dintr-o lmie,
ptrunjel tocat, mazre ver-
de proaspt (ngheat), o
linguri de zahr i sare du-
p gust.
Reumatism
Dou linguri de rdcin
ras de hrean se pun ntr-o
jumtate de litru de lapte
fierbinte. Se las la macerat
o or. Se strecoar i se bea
dimineaa.
Rinit cronic
Se consum hrean ras: 2-
4 lingurie pe zi. Suplimen-
tar se face tratamentul ex-
tern recomandat la sinuzit.
Tuse
Se amestec - n pri
egale - rdcin ras de
hrean cu zahr. Se las la
loc cald 10 ore. La nevoie,
se ia cte o linguri.
UZ EXTERN
Bronit, congestii
pulmonare
Se aplic pe torace cata-
plasme cu hrean ras.
Dureri la prostat
Un pahar de hrean ras
umplut pe jumtate se pune,
rsturnnd paharul cu gura
n jos (ca o ventuz), pe lo-
cul unde se simte durerea i
se menine 5-7 minute. La
fel se procedeaz i pe lo-
curile inflamate, dac zona
inflamat nu conine puroi.
Dureri reumatice
O Pe zona afectat se
aplica o cataplasm cu
hrean crud atta timp ct nu
apare senzaia de arsur.
Se amestec un pumn
de hrean ras cu un pumn de
fin umezit cu ap. Se ba-
g ntr-un scule de pnz
i se aplic pe locul dureros,
15 minute. Se repet, pn
ce durerile dispar.
Parodontoz
Se mestec zilnic o bu-
cat de rdcin de hrean.
Pete maronii
pe fa
Se rade pe rztoarea
mrunt un pahar de hrean,
se amestec cu 200 ml ap,
se las la macerat 45 de mi-
nute. Se strecoar i se
stoarce bine printr-un ciorap
de dam. Apa de hrean se
amestec cu 10 g acid boric
(pulbere, se gsete la far-
macie) i se folosete pentru
tamponarea petelor.
Sinuzit
ntr-o basma de culoare
roie (aa cere tradiia...) se
pun 2 lingurie de hrean ras.
Se aplic aceast cataplas-
m pe zona frunii, att timp
ct este suportat, avnd
grij s nu apar arsur pe
piele. Nasul se desfund
aproape instantaneu i ncep
s fie eliminate secreii din
abundent. Se recomand s
se fac acest tratament, cu
efecte extrem de
rapide, cte
4-5 zile la
rnd.
'wp
Paralizie facial
Se rade o rdcin de
hrean i se introduce ntr-o
sticl. Se toarn deasupra
oet de mere cu miere (de la
Apicola), pn ce lichidul
acoper hreanul. Se las s
macereze ntr-un loc cald,
timp de zece zile. Se aplic
pe obraz de dou ori pe zi o
compres cu acest oet de
hrean. Peste compres se
pune un nailon i se ine o
sticl cu ap cald, aa nct
s se obin o uoar hiper-
termie local. Fiecare apli-
caie dureaz 10-15 minute.
Con train dica tii
t
Intern, hreanul se ad-
ministreaz cu pruden
persoanelor cu colon iri-
tabil sau care sufer de
gastrit hiperacid. Ex-
tern, hreanul, mai ales
sub form de cataplasma,
va fi folosit cu pruden
la persoanele care au
pielea sensibil, alergic.
Frumusee

Ten palid, ofilit
Se aplic cu un tampon
de vat oet de hrean (pre-
parat ca la paralizia facial),
care are efecte de activare a
circulaiei sanguine i efec-
te tonice asupra pielii.
Pistrui
O mn de hrean ras se
macereaz n 250 ml otet,
5
7
vreme de 6 zile. Se agit
sticla nainte de folosire. Se
ung pistruii.
II "' ' ' '
Mazrea
B
ogat n fier, fosfor,
vitaminele A, B, C,
mazrea este un aliment
hrnitor, recomandat ane-
micilor.
UZ INTERN
Anemie
Preparai o
butur energi-
zant, procednd
n felul urmtor:
punei la fiert
vreme de trei ore,
5 kg de psti crude de ma-
zre, n 25 de litri de ap.
Pasai-le apoi, storcnd bi-
ne pstile fierte printr-o
strecurtoare. Punei nc o
dat zeama la fiert, mpre-
un cu storsura i coaja
unei jumti de lmie
ras. Adugai 250
g de flori de soc i
cteva crengue de
cimbru. Lichidul
cldu va fi vrsat
ntr-o damigean
mic, dup ce ai
adugat n el, a-
mestecnd bine, 15
grame de drojdie de bere,
dizolvat n puin ap. L-
sai s fermenteze, pritocii
i bei dup pofta inimii.
Nu trebuie s mai adugai
zahr.
Contra in dica tii
9
Mazrea este contrain-
dicat persoanelor care su-
fer de diabet, enterit sau
diaree.
Mslinele
C
ea mai veche po-
menire a mslinu-
lui se afl n Biblie. Vechiul
Testament spune c porum-
belul i-a adus lui Noe o ra-
mur de mslin, pentru a-i
anuna sfrsitul diluviului.
De atunci, a devenit un
simbol al pcii.
Mslinul este un arbust
milenar, originar din Asia
Mic. Cine nu-i amintete
de Muntele Mslinilor din
Ierusalim? Grecii l-au con-
siderat arborele nelepciu-
nii, n vreme
ce romanii l
venerau sub nu-
mele de arbo-
rele Minervei.
1
i pe unii, i pe
alii, mslinul i hrnea j
* I
i i vindeca, bogiile
lui gastronomice fiind la fel
de mari ca cele tmdui-
toare. Mai trziu, n timpul
campaniilor lui Napoleon,
medicii militari utilizau
pulberea din frunze i coa-
j mpotriva febrei.
Mslina neagr nu este
altceva dect mslina verde
ajuns la maturitate. Ea
conine vitaminele A, B, C,
E, precum i numeroase
sruri minerale: fosfor, sulf,
potasiu, magneziu, calciu,
clor, fier, cupru, mangan.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni
9
hepatice
Dimineaa, pe
stomacul gol, se ia
cte o linguri de
ulei de msline. Se st cul-
cat 15 minute pe partea
dreapt, dup care se ia mi-
cul dejun.
Anemie feripriv
Dou sute de grame de
msline conin aproape 50%
din necesarul zilnic de fier,
care este i foarte
asimilabil, consumat
din aceast surs. Se
recomand admi-
nistrarea zilnic a msli-
nelor ca atare (uleiul
nu conine dect cantitti
foarte mici de fier), dar i a
altor alimente bogate n
fier, cum ar fi urzicile, spa-
nacul, leurda i, mai ales,
glbenuul de ou.
Colici hepatice
si nefritice
T
Bei un pahar de ulei de
msline n mai multe repri-
ze. Durerile se vor dimi-
nua, apoi vor nceta repede.
Se poate ajunge pn la
doza de 300 ml n cazul
unei crize acute. Se ia cte
o lingur, din 1/2 n 1/2 de
or.
Constipaie
ncorporai seara n mn-
carea dvs. o lingur de ulei
de msline. Dimineaa i
seara, se consum cte 100
de grame de msline negre.
Asigur nu mai puin de
45% din necesarul zilnic de
fibre alimentare.
Diabet,
hipertensiune
Frunzele de mslin pot
juca un rol de hipotensor,
vasodilatator, ele fac s
scad i zahrul din snge,
nmuiai ntr-un litru de ap
50 g de frunze uscate de
mslin, apoi tiai-le buci.
Dup cteva ore, punei-le
pe foc pn ce dau n clo-
cot, apoi lsai-le s stea 20
de minute. Bei - dup pof-
ta inimii - pe parcursul zi-
lei, dar n cantiti mici.
O alt reet pentru hi-
pertensiune arterial: pu-
nei la fiert 20 de frunze de
>
mslin n 300 ml de ap,
pn lichidul se reduce la
un afert. Bei o can din
acest decoct dimineaa si
seara, vreme de o sptm-
n. Facei pauz 7 zile, apoi
reluai tratamentul.
Insuficient

hepatic, pietre
la vezic
O Cutai un ulei de
msline scurs nainte de
teasc (ulei virgin, neatins)
fr adaos de sub stan te chi-

mice, i nghiii cte o lin-
gur dimineaa, pe stoma-
cul gol, sau seara, Ia dis-
tan mare de cin. ncepei
cu doze reduse, pentru a v
obinui. Dup aceea, facei
gargar cu infuzie de men-
t, fr s o nghiii. Per-
soanele care nu vor putea
bea acest ulei, nici mcar
cu un adaos de zeam de
lmie, pot s-1 utilizeze n
cantitti ct mai mari n
?
alimentaie.
Un pahar de ulei de
msline i un pahar de bere
se bag ntr-o sticl i se
agit pn se obine o emul-
sie. Se bea ntreaga cantitate
dimineaa, pe stomacul gol,
i se st pe partea dreapt.
Otrvire
Uleiul de msline este o
contraotrav renumit. El
se opune digerrii otrvii,
nconjurnd-o, la fel ca i
pereii stomacului,
cu un strat izolant.
Nu-1 folosii dect
dup ce ai con-
statat ineficacitatea w^ i
vomitivelor obinuite.
9 1
Rceal
Cteva seri la rnd, nu
mncai dect o felie de
pine prjit n ulei de
msline. Acest remediu
reuete adeseori, iar o lin-
gur de ulei de msline pur,
nghiit dimineaa i seara,
a vindecat multe rceli per-
sistente.
Retentie urinar,
j
gut, reumatism
Beti infuzii de frunze
?
sau scoar de mslin, pen-
tru c ele sporesc secreia
de urin. Doza: 25 g de
frunze la 1 1 de ap cloco-
tit. ndulcii dup gust i
beti zilnic 3 ceti,

Viermi
intestinali
Se iau 2 linguri de ulei
de msline pe stomacul gol.
UZ EXTERN
Arsuri
Punei ct putei de re-
pede comprese cu un ungu-
ent compus dintr-un ames-
tec de ulei de msline si
ap de var, n pri egale.
Dac nu avei, folosii doar
i
1

uleiul bine btut, astfel ca
acesta s lase urme pe pie-
le. Cea mai eficient e ns
compoziia urmtoare: luai
180 ml ulei de msline si 4
?
m albuuri de ou (proas-
Wf P pete), i batei-le la
K ^ ^ rece. Acest ames-
tec formeaz un
I^SP fel de unguent pe
care l ntindeti din
timp n timp cu o pensul
pe piele, acoperind apoi
rana cu tifon sau bandaj. Pe
msur ce remediul este
aplicat strat dup strat, el se
usuc de fiecare dat, si 7
?
astfel se formeaz o crust,
care va cdea cam n ziua a
12-a. Cnd toate crustele
vor fi czut, vei descoperi
o piele nou, puin roia-
tic, dar care datorit con-
tactului cu aerul se va albi
n 3-4 zile.
Cderea prului
Frecionai-v pielea ca-
pului cu ulei de msline,
vreme de 10 zile. n timpul
nopii, acoperii-v capul.
Crpturi ale pielii
Ungei-v cu un ames-
tec de ulei de msline si
glicerin n pri egale.
Gut
Frectionati
zona dureroa-
s cu ulei de
mueel. l ob-
tineti lsnd la
macerat o par-
te de Hori de
mueel n 8 pri de ulei de
msline. nclzii-] pe baia
de aburi, apoi lsai-1 4-5
zile n btaia soarelui.
Panariiu, abcese,
furuncule
Pentru ca ele s coac,
aplicai o cataplasm de
msline negre, zdrobite.
Parodontoz
Se maseaz gingiile cu
ulei de msline, de dou ori
pe zi.
Pduchi
Pentru a suprima pdu-
chii, ungei-v bine pielea
capului cu ulei de msline.
Plgi, ulcere
varicoase
Punei pe plgile care se
vindec prea ncet i pe ul-
ceraiile varicoase o spum
obtinut a-
mest ecnd
n pri ega-
le ulei de
msline si
?
vin rou. A-
dugai un
albu de ou.
apoi batei bine.
Reumatism,
entorse
200 ml ulei de msline
se amestec cu o cpn
de usturoi dat pe rztoa-
re. Se las la macerat 3 zile.
Se strecoar si se fac masa-
je locale.
De tiut...
*
Uleiul de msline des-
tinat consumului se obti-
ne din msline verzi. El
este de mai multe feluri:
O Ulei de msline ex-
travirgin - pstreaz aro-
ma mslinelor si are o aci-
f
ditate mai mic de 0,8%.
Ulei de msline pur
- reprezint un amestec
de uleiuri virgine rafinate
si nerafinate, cu o acidi-
?
tate mai mic de 1 %.
Ulei de msline ra-
finat - cu o aciditate sub
0,3%, este interzis consu-
mului uman n multe ri,
inclusiv din Europa, de-
oarece metodele de rafi-
nare i altereaz structura.
Uleiul de msline i
pstreaz proprietile da-
c nu este prelucrat, ns,
spre deosebire de alte ule-
iuri, cel de msline r-
mne stabil la temperaturi
mari, de aceea poate fi fo-
losit de mai multe ori.
Frumusee
Pentru ten uscat
Se prepar o masc din-
tr-o linguri de ulei de ms-
line, un glbenu de ou i o
linguri de miere lichid.
Toate aceste componente se
amestec foarte bine, pentru
omogenizare, apoi se aplic
pe fa, vreme de minimum
15 minute. Este un tratament
care hrnete i hidrateaz
tenul.
Pentru mini
frumoase
n zonele mediteraneene,
pentru a avea minile fru-
moase i fine, femeile, na-
inte de culcare, le masau cu
ulei de msline i apoi le
acopereau pe timpul nopii
cu mnui de bumbac. Dimi-
neaa aveau o piele mult mai
strlucitoare, moale i cati-
felat.
Pentru unghii
n cazul n care cuticulele
sunt foarte tari i inestetice
sau unghiile sunt fragile, de-
getele vor fi nmuiate, o dat
la cteva zile, timp de 20 de
minute, ntr-un phrel de
ulei de msline. Consumul
intern de msline i de ulei
virgin de msline de aseme-
nea va contribui la sntatea
i frumuseea unghiilor.
Pentru buze crpate
nainte de a iei afar i
cnd v ntoarcei acas, du-
p ce ai stat n vnt, frig sau
soare puternic, ungei-v bu
zele vreme de cteva minute
cu ulei virgin de msline.
Morcovul
D
ac ar exista o carte
a recordurilor pen-
tru legume, morcovul ar
ocupa fr dificultate locul
nti. De ce? Pentru c este
cel mai important furnizor
de vitamina A, conine mult
fier, att de important n
combaterea anemiei si a
tulburrilor de cretere. In
plus, este un mare prieten
al intestinelor, acionnd ca
un regulator i cicatrizant
gastric. Nu degeaba se spu-
ne c "morcovul face obra-
jii roii i sufletul blnd",
ntr-adevr, se pare c anu-
mite substante continute n
1 J
el dau o stare de echilibru
si bucurie. Dac mai inem

seama i de ultimele desco-
periri care acrediteaz vir-
tuile anticancerigene ale
legumei portocalii, c nti-
nerete celulele si stimulea-
? ?
z funciile hepatice i c
vindec ulcerul gastrointes-
tinal - ar fi pcat s nu dm
iama n morcovi.
Important: coaja este
partea cea mai bogat n
vitamine a morcovului. Iat
de ce e bine
s n-o cur-
ai cu cu-
itul, ci s-o
frecai cu
peria, sub
un jet de ap
rece.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni ale
ficatului, astm,
anemie
de morcovi proaspt stors,
nainte cu o or de micul
dejun.
Alptare
Infuzia din
semine de
?
morcov e lac-
tifer. Oprii
o linguri de
semine cu o
can de ap i
sai-o s se
infuzeze 10 minute. Se beau
trei cni pe zi.
Boli de plmni,
hepatite
Se beau 500 ml suc de
morcovi pe zi, dimineaa i
seara, pe nemncate.
Calculi biliari
Bei zilnic o can de suc
de morcovi. Prelungii cura
pn ce durerile dispar. Sunt
interzise alimentele prea
srate, berea i buturile
spirtoase.
Ciclu menstrual
dureros
Pentru a calma menstre-
le dureroase, bei o infuzie
de semine de morcovi, pre-
parat dintr-o linguri de
plant la o can de ap clo-
cotit.
Constipaie
Morcovul regularizeaz
funciile intestinale. Dati-le
_ 5
copiilor s mnnce ct
mai mult. n caz de consti-
paie, mncai o sup pre-
parat dintr-un kilogram de
morcovi, care se fierb dou
ore ntr-un litm de ap, apoi
pasai-i cu lichid cu tot.
Pojar
Preparai o fiertur
din 200 g morcovi
ntr-un litru de ap
i-apoi pasai-i n
mixer. Adugai
miere dup gust i
bei de trei ori pe zi
din acest terci.
Prevenirea
mbtrnirii
Se mnnc ct mai
muli morcovi cruzi, splai
bine i dai pe rztoare.
Alegei-i pe cei murdari de
pmnt, pe care i vnd -
ranii.
Stingerea vocii
Fierberi 3 morcovi n ap,
15 minute, apoi raderi-i.
Stoarceri pulpa ntr-un tifon
i pstrai sucul. Adugai
dou treimi de ap i bei
lichidul cald. Cte un p-
hrel, de 5-6 ori pe zi.
Tenie
Pentru a o elimina, mn-
cai morcovi cruzi, rasi,
dimineaa, pe stomacul gol,
i cu cteva minute nainte
de mesele principale. Dup
8 zile, n general, scrbosul
musafir este evacuat.
Ulcer stomacal
Preparai o sup din 250
g morcovi tiai rondele,
fieri o jumtate de or ntr-
un litru i jumtate de ap.
Se mnnc fierbinte.
Viermi intestinali
Copiii fac adesea oxiuri,
nite viermiori albi care
provoac mncrimi i
complicaii diverse. Dai-le
s mnnce ct mai muli
?
morcovi rai.
UZ EXTERN
Afte, degeraturi
Preparai o fiertur de
frunze de morcov (100 g la
1 1 de ap) i facei gargar,
pentru a cicatriza aftele i
abcesele de pe mucoasele
gurii. Acelai decoct e bun
contra degerturilor, prin
splri locale i comprese.
Arsuri
Pentru a calma durerea
i a mpiedica formarea
bicilor, radeti un morcov
i
7
?
i aplicai-1 sub form de
cataplasme.
Cancer de sn
frunze proaspete de mor-
covi, pisate. Pasta se aplic
pe locul afectat. Se poate
aplica i rdcin de mor-
cov dat pe rztoarea mic
si apoi pisat.
Celulita
Se fac aplicaii cu
suc de morcovi. Vita-
mina A este o surs
de ntinerire pentru
piele. Se recomand
si sucul de castraveti,
i i
7
de salat i roii.
impetigo, panariiu,
furuncule
Radeti civa morcovi,
?
bgai-i ntr-un tifon i a-
plicai aceast cataplasm
rece pe locurile atinse de
impetigo. Crustele nu vor
ntrzia s cad. Aceeai
cataplasm se aplic i pe
panariiu i furuncule. In-
feciile se calmeaz.
a
Reteta strbunicii
Vin de morcovi
Luai 3 1/2 kg de mor-
covi tineri de dimensiune
medie, splai-i bine i tia-
ti-i felii subiri. Fierbeti-i 1/2
5 ? 5
de or n 5 1 de ap cu 60 g
de rdcin de lemn-dulce.
Trecei-i printr-o sit i ad-
ugai: 125 g pulbere de
ghimbir, 125 g acid tartric, 1
; zahr nerafinat, 11 de pi -
c (rachiu). Amestecai bine
si turnati totul nt-un butoi,
adugnd 60 1 de ap. Lsai
s stea 2 zile. Dup aceea,
putei s-1 tragei n sticle,
dar va trebui s legai do-
purile pentru c "vinul" va
deveni spumos.
Contraindicaii: diabet!
Frumusee
j
Bronz natural cu morcovi
Pentru a v bronza mai repede, bei n
fiecare diminea un pahar cu suc de mor-
covi, iar la prnz mncai o porie bun
de morcovi si roii.
3 5
Pentru ten luminos, dispariia
petelor roii
Preparai o past de morcovi cruzi, cu
coaj, dai pe rztoarea mic i ameste-
cai cu cteva picturi de lmie. Intindei
aceast masc de frumusee pe fa i l-
sai-o s acioneze o jumtate de or. Cl-
tii-v cu ap cldu.
Contra ridurilor
tergei-v faa zilnic cu suc de morcovi.
Pentru regenerarea pielii
Se amestec suc de morcovi cu smn-
tn, puin suc de lmie i talc, ct s
formeze o past. Se ntinde pe fa 15 mi-
nute, apoi se spal.
L
Napul
N
u i se cunoate lo-
cul de origine, dar
romanii i dacii l foloseau
att ca hran, ct i ca me-
dicament diuretic, foarte
bun n bolile de rinichi.
Cultivat, n prezent, mai
ales n zona nord-germani-
c a Europei, la noi n ar
el e cunoscut pe o arie des-
tul de restrns, n zona
Munilor Apuseni, n Bra-
ov, Covasna si Maramu-
res. Asemntor cu sfecla,
doar c are rdcina alun-
git i de culoare glbuie,
conine substante benefice
pentru sntate, ntre care
la loc de frunte se afl po-
tasiul, calciul i magneziul,
proteinele vegetale i celu-
loza (vindec hemoroizii i
constipaia), iodul, arseni-
cul si vitaminele A, B, C si
D. In fitoterapie se folosesc
att rdcina, ct i frun-
zele.
Tratamente
uz INTERN
Angin
O rdcin mare de
nap, curat de coaj i
tiat felii se fierbe ntr-o
sau lapte, vreme de o ju-
mtate de or. Se las la
rcit, apoi se strecoar.
Se face gargar de mai
multe ori pe zi.
Astm, rceal,
tuse
O Tiai 100 g nap n
rondele si fierbeti-le 15 mi-
nute ntr-un litru de lapte.
Adugai miere i bei ct
dorii.

Preparai un sirop din
suc de nap obinut n cen-
trifug, pe care l punei la
fiert cu aceeai cantitate de
5
zahr. Luai 4-5 linguri pe
zi.
Bronit,
grip
Pentru a trans-
pira din abun- *
dent, beti o in-
fuzie de tei si de
i
semine de nap pisate.
Cistit, gut
O lingur de rdcin
ras se oprete cu 1/2 I
ap. Se las la infuzat 15
minute, apoi se strecoar.
Se bea toat cantitatea, de
mai multe ori pe zi.
Eczeme
Mncai n fiecare zi un
nap crud, mestecnd bine.
Cel mai bine este s-1 radei
i s-1 amestecai cu puin
untdelemn i lmie.
Litiaz uric
Se taie un nap n dou,
se scobeste cu un cutit si n
adncitura format se pune
zahr. In cteva ore, napul
las sirop. Se administreaz
cu linguria (reet bun i
pentru tuse).
Tuberculoz,
poliartrit, ulcer
gastric i duodenal
Bulbii se spal bine cu o
perie, se stoarce sucul folo-
sind un mixer sau maina
de tocat sau o rztoare cu
guri mici, se trece apoi
printr-un tifon sau
pnz de in
topit. Sucul
se pstrea-
z n frigi-
der, ntr-un
borcan de sti-
cl. Dimineaa se
amestec 2 linguri de suc
cu 2 linguri de ap cald i
se bea pe nemncate. Pen-
tru creterea efectului tera-
peutic, ingredientele se m-
soar cu o lingur de argint.
E recomandat consumarea
zilnic, timp de un an de
zile, pentru toate bolile
enumerate, n special tuber-
culoz.
UZ EXTERN
Abcese, furuncule
Se fierb sau se coc r-
dcinile i se aplic, cldu-
e. pe locurile bolnave. Se
nfoar cu un tifon si se
las peste noapte. La fel de
eficiente sunt i cataplas-
mele cu frunze proaspete,
care se opresc i se aplic
pe locul afectat. Se banda-
jeaz i se las s acioneze
ct mai mult.
Acnee
Se aplic cataplasme cu
nap fiert sau copt. Se ma-
seaz locul pentru ca planta
s-i lase sucul.
Afeciuni
j
dermatologice,
dureri de articulatii
t
Un kilogram de frunze
i tulpini verzi sau 400 g
uscate (sau un kilogram de
bulbi) se fierb 20 de minute
n 5 I de ap. Se strecoar,
apoi lichidul se amestec
cu ap cald n proporie
1:7, adic cu 35 I de ap. Se
st n cad 15 minute, ma-
snd uor locurile bolnave.

Bile se fac zilnic sau de
trei ori pe sptmn, n
funcie de gravitatea i de
stadiul bolilor. Efectul
crete spectaculos, dac m-
preun cu napii se fierb i
crengi de pin tocate m-
runt, cu tot cu acele i co-
nurile de pe crengi (2-3
crengi de 50 cm, la o cad).
E bine ca zona inimii s nu
fie acoperit cu ap. O cur
dureaz 21 de zile. Dup o
pauz de 20 de zile, se mai
fac dou cure.
Dureri
de picioare
n 5 1 de ap se fierb 150
g napi uscai (bulbii), timp
de 45 de minute. Dac du-
rerile de picioare sunt pro-
vocate de varice, se adaug
a sfrsit si 8-10 frunze de
plmid tocate. nainte de
procedur, n ap se pun
100 g de sare grunjoa-
s i o linguri de iod.
Pentru gut, se mai
adaug i 3 linguri de
bicarbonat de sodiu.
Gut
Punei pe articula-
iile dureroase o cata-
plasm fcut dintr-un
nap bine fiert i strivit.
Retetele
J
strbunicii
Napii sunt universali i n
buctrie. Gospodinele pri-
cepute i adaug n ciorbe, n
loc de cartofi, i fierb n ap
sau pe aburi, i coc i i pr-
jesc, i servesc cu diferite
sosuri sau, pur i simplu, cu
unt sau smntn.
Cu napi cruzi sau
fieri (dup dorin, ameste-
cai cu varz murat, ceap
verde i mrar) se umplu
plcintele i colunaii.
Tiai felii i uscai la
soare sau n cuptor (cu ua
ntredeschis) napii nlocu-
iesc biscui-
ii. Se m-
nnc cu
lapte, ceai
sau compot.
Fieri la
un loc cu
cartofii i
preparai m-
preun cu ei, dau un gust
foarte bun piureului.
Frumusee
i
Masc pentru
ntinerirea pielii
Terciul din napi se ntin-
de pe un prosopel de bum-
bac i se aplic pe fa 25 de
minute. Dup splare, faa
se terge cu un tampon n-
muiat n lapte.
Reteta strbunicii
9
Sirop de pstrnac
cu miere
Ingrediente: 1,250 kg ps-
trnac, 4 kg miere poliflor,
1 lingur polen, 1 lingur cu I
fructe de ienupr, 1 lingur
cu pulbere de scorioar i
cuioare, 1 lingur cu pulbere I
de rosmarin i maghiran, 1 |
felie de elin, 1 felie de sfe- I
cl roie, 250 ml rom.
Mod de preparare: rd-
cinoasele rase se pun ntr-un
vas de sticl, se stropesc cu
romul, se adaug restul ingre-
dientelor, se nchid ermetic i
se las la macerat 24 ore.
Apoi se scot rdcinoasele i
se pun n alte borcane mai
mici, iar siropul rmas se
strecoar, se toarn n sticle
care se nchid ermetic, se eti- I
cheteaz i se pstreaz la
rece.
Se recomand persoanelor
slbite, n doze de 3 linguri
pe zi, cu 30 de minute nainte ,
de mesele principale.
Frumusee
*
Contra pistruilor
Se prepar suc proas-
pt de rdcin de ps-
trnac, cu care se freac
pistruii, de mai multe ori
pe zi, vreme de o lun.
Pstrnacul
L
egum nelipsit din
ciorbe i supe, cro-
ra le imprim un gust dul-
ceag i o arom plcut,
pstrnacul are i multe n-
suiri bioterapeutice, fiind
folosit cu succes att pe
cale intern, ct i extern.
Bogat n proteine naturale,
n vitaminele A, Bl , B2 i
C, precum i n ulei eteric,
are o valoare energetic
mare, de 40 cal/100 g.
Tratamente
UZ INTERN
Insomnie
Beti seara, nainte de
culcare, o ju-
mtate de pa-
har de suc de
pstrnac, ob-
inut prin cen-
trifugarea a 3-4
rdcini bine
splate nainte. La fel de
eficient este si infuzia din
semine de floare de pstr-
nac. O linguri de plant
se oprete cu o can de
ap clocotit. Se las
acoperit 15 minute, se
strecoar i se bea cu 30
de minute nainte de cul-
care.
Nefrit, ciclu
menstrual
dureros
Splai bine cu o perie
cteva rdcini de ps-
trnac, dai-le pe rz-
toare si mncati-le ca atare,
de trei ori pe zi, la interval
de 4 ore.
Obezitate
Se bea cte o jumtate
de suc proaspt de pstr-
nac, de trei ori pe zi, obi-
nut prin centrifugarea rd-
cinii .
UZ EXTERN
Reumatism
Dai pe rztoare rd-
cin de pstrnac, bine sp-
lat, dar necurtat de coa-
j, punei-o ntr-o sticl i
turnai deasupra alcool de
70 de grade, ct s acopere
rztura. Lsa-
ti-o la macerat
dou sptmni,
agitnd recipi-
entul n fiecare
zi. Cnd timpul
expir, se aplic
cataplasme pe locul dure-
ros, folosind pansamente
mbibate n maceratul de
pstrnac.
Ptrunjelul
E
folosit att de des n
mncare, nct pu-
tin lume mai stie c este
t 9
un medicament redutabil,
cunoscut nc de pe vremea
dacilor si romanilor. Primii
9
care au scris despre el au
fost Dioscoride si Pliniu cel
Btrn. Numele ptrunjelu-
lui era "petroselinon" i,
nainte s devin plant co-
mestibil si medicinal,
9 '
cretea n slbticie, n r-
pele din Munii Macedo-
niei. Romanii le ddeau s
mnnce ptrunjel gladia-
torilor, nainte de a intra n
aren, pentru a le spori for-
a i pute-
rea de reac-
ie. n Ger-
mania Evu-
lui Mediu,
pe drumul
ctre bise-
ric, mire-
sele purtau
buchete de
ptrunjel, menite s alunge
spiritele rele. Ptrunjelul
era cunoscut i de daci, ca-
re i spuneau "patrinelu",
de unde au derivat mai tr-
ziu numele de "ptrnjel"
i apoi "ptrunjel". n ve-
chea medicin popular ro-
mneasc, ptrunjelul era
un remediu universal. Din
frunzele lui se fceau cata-
plasme contra contuziilor i
a snilor inflamai, se oprea
laptele, se aplicau pe pic-
turile de nari si de
viespi, ba chiar i de ar-
pe. Tocate i amestecate
cu sare, frunzele se intro-
duceau n ureche, pentru a
combate durerile de dini.
Fiert n lapte, ptrunjelul
se folosea contra amigda-
litei (comprese), ca diu-
retic n bolile renale i gut,
contra bolilor venerice si a
^ 9
herniei. n satele romneti,
ptrunjelul se folosea pen-
tru recunoaterea ciuperci-
lor otrvitoare, la care reac-
ioneaz precum turnesolul,
schimbndu-si culoarea.
9
O plant
asa de folo-
9
sit si rs-
9
pndit ca
pt r unj el ul
nu mai are
nevoie de
pr ezent ar e.
Important e
s stiti c
9
valoarea lui medical re-
zid n uleiurile volatile pe
care Ie conine, n cantit-
tile nsemnate de calciu,
9
vitaminele A, B i C i s-
ruri minerale. Rdcina p-
trunjelului, folosit n s-
ntate, este o campioan
absolut n vitamina C, pe
care o conine n cantitate
de trei ori mai mare dect
portocalele.
Tratamente
UZ INTERN
Astm, tuse,
stingerea vocii
O Decoct dintr-o lingu-
r de rdcin dat pe rz-
toare, pus Ia fiert 20 de
minute, n 500 ml ap. Se
Ias la rcit, apoi se stre-
coar. Se bea n cursul unei
zile, n mai multe reprize.
Facei suc dintr-o
9
legtur de ptrunjel verde.
Strecurai-1 printr-un tifon
i diluai-1 n pri egale cu
lapte. ndulcii cu miere i
beti n fiecare diminea o
9 9
can pe stomacul gol.
Ciclul menstrual
dereglat
Suc proaspt de frunze
de ptrunjel, obinut n stor-
ctor. Se adaug i puin
ap. Se iau, n perioada pre-
menstrual, cte 3-5 linguri
de suc pe zi,nainte de mas.
Ciclul menstrual
dureros
20 g frunze proaspete se
opresc cu 1/21 de ap clo-
cotit. Se las la infuzat 10
minute. Se bea peste zi, n
porii mici, la intervale re-
gulate.
Diaree
Punei la fiert, 20 de mi-
nute, pe foc mic, 25 g rd-
cin de ptrunjel, 10 g
scoar de stejar i 10 g de
linte. Strecurati si beti o ca-
n diminea si una seara.

Diuretic,
antiinflamator al
cilor urinare
O Se face decoct dintr-o
plant ntreag
(un ptrunjel mij-
lociu, cu rdci-
n i frunze). Se
fierbe 20 de mi-
nute ntr-o jum-
tate de litru de
ap. Se las la
infuzat 15 minu-
te. Se beau trei
cni pe zi.
50 g rd-
cin uscat de
ptrunjel se fierb 3 minute
ntr-un litru de ap. Se in-
fuzeaz 10 minute. Se beau
2-3 cni pe zi.
Dureri de stomac
Infuzie din 2 lingurie
de frunze uscate de ptrun-
jel, oprite cu o can de
ap. Se las la infuzat 10
minute. Se bea cldu, n-
ghiitur cu nghiitur.
Fibrom uterin
Dou linguri de rd-
cin de ptrunjel se vor pu-
ne n 400 ml ap. Se las s
fiarb timp de 20 minute la
foc mic (pn scade apa la
200 ml). Se adaug apoi i
3-4 frunze de foi de dafin.
Se consum n 2-3 reprize,
n cursul zilei.
Glbenare
Facei un decoct de r-
dcini proaspete, 40 g la un
litru de ap. Se bea o can
dimineaa, alta seara.
>
7
Hernie
10 rdcini de ptrunjel
se pun Ia fiert n 2 litri de
vin sau bor. Se las pe foc
pn ce lichidul scade la o
jumtate de litru. Lichidul
se strecoar si se
bea, iar rdcinile
se paseaz. Pasta
obinut se aplic
pe locul cu prici-
na, sub bandaj.
Lipsa poftei
de mncare
Se recomand
consumul zilnic
de frunze de p-
trunjel tocate,
adugate n mn-
cruri sau transformate n
salate. In acest caz se ames-
tec cu usturoi dat pe rz-
toare i ulei de msline. O
felie de pine prjit cu sa-
lat de ptrunjel este un
mic dejun ideal, mai ales
pentru anemici i convales-
ceni, dar i pentru toi cei
ce vor s aib resurse spo-
rite de energie.
Mahmureal
50 g rdcin ras de
ptrunjel se fierbe mpre-
un cu coaja unei lmi i
coaja unei portocale, n-
tr-un litru de ap. Se las pe
foc s scad la jumtate. Se
ndulcete dup gust, cu
miere. Alcoolicul ia 1 lin-
guri pe stomacul gol n
fiecare diminea. Dup un
consum exagerat de alcool,
se recomand mncatul de
frunze proaspete de ptrun-
jel, puse pe pine prjit.
Nervozitate
Cteva frunze proaspete
de ptrunjel se zdrobesc pe
un fund de lemn, se ames-
tec cu 3 linguri de lapte i
1 linguri de miere de tei.
Se iau cte 3 lingurie pe zi.
Reumatism
Facei un decoct din 50
g semine sau rdcin de
ptrunjel la 1 litru de ap.
Fierbei 10 minute, apoi l-
sai s se infuzeze un sfert
de or. Se beau dou cni
pe zi, nainte de mas.
Stimularea
funciei sexuale
?
Se ia cte o linguri de
semine mcinate de p-
trunjel nainte de mesele
principale.
Viermi intestinali
Se prepar un decoct
dintr-o mn de frunze de
ptrunjel, una de frunze de
elin i una de violete. Se
fierb ntr-o jumtate de litru
de ap. Se strecoar, se las
s se rceasc. Se bea cte
o can dimineaa, nainte
de micul dejun.
UZ EXTERN
Cderea prului
Zdrobii fin semine de
ptrunjel i pudrai-v din
abunden pielea capului.
Repetai operaia n fiecare
lun, cteva zile ^
s
consecutiv. ^ ^ f l
Conjunctivit
Se aplic pe ochi
comprese cu frunze fier-
te i cldue de ptrunjel.
Contuzii, plgi,
hemoroizi
Aplicai o cataplasm
cldu cu 30 g frunze de
ptrunjel fierte 250 ml vin
de mas.
nepturi de
insecte
Se zdrobesc cteva frun-
ze de ptrunjel i se aplic
pe locurile cu probleme.
Dureri de dini
s
Se pun frunze zdrobite
de ptrunjel pe dintele dure-
ros i pe dinafar, pe obraz.
Grea
>
Greaa provocat de sar-
cin, mersul cu maina sau
cu avionul, dispare dac se
pune un buchet de ptrunjel
pe piele, la nivelul stoma-
cului.
Leucoree
Se prepar un decoct din
100 g semine de ptrunjel
Ia 1 litru de ap. Se fierbe 5
minute, apoi se las s se
rceasc. Se strecoar.
E f e . S e fac instilatii va-
r Kr ginale.
Mastit
\ Se aplic pe sni
\ comprese cu decoct
din rdcin de p-
trunjel.
Nevralgii, dureri
de urechi
Suc de ptrunjel obinut
n centrifug se amestec n
pri egale cu alcool de 90.
Tineti lichidul ntr-o sticla
nchis ermetic i cnd apa-
re durerea, punei un tam-
pon nmuiat n lichid.
Oprirea lactaiei
Se strivesc frunze de p-
trunjel i se aplic pe sni.
a
Reteta strbunicii

Leacul inimii - VINUL
DE PTRUNJEL
Cunoscut astzi printre
amatorii de tratamente cu
plante, reeta vinului de p-
trunjel i aparine celebrei
vindectoare germane Hilde-
gard van Bingen. Are, deci,o
vechime de peste 800 de ani
si se recomand n toate afec-
?
tiunile cardiace.
Reet: 10 tulpini proas-
pete de ptrunjel cu frunze
cu tot se bag ntr-un litru de
vin natural (rnesc), la care
se adaug i 2 linguri de oet.
Se pune totul la fiert, vreme
de 10 minute, la foc domol.
Apoi se mai adaug 300 g de
miere de albine natural si se
mai las patru minute la foc
mic. Vinul nc fierbinte se
toarn n sticle care au fost
cltite cu alcool de 90% sau
vodc. Se umplu pn la gur
i se nchid bine, cu dop din
plut. Depunerea care se las
nu este duntoare i poate fi
but odat cu vinul. Se beau
pe zi 3-5 linguri pline i chiar
mai mult.
Contraindicata
9
Ptrunjelul nu trebuie
folosit n caz de nefrite re-
nale. Femeile nsrcinate
trebuie s stea la distant
?
de tratamentele cu ptrun-
jel, pentru c substanele
pe care le conine produc
avortul.
Frumusee
j
Contra vinioarelor
roii de pe fa
Un pumn de frunze de
ptrunjel se opresc cu o
clocotit. Se las la infuzat
15 minute, apoi se strecoa-
r. Dou linguri de infuzie
se amestec apoi cu dou
linguri de lapte nefiert. Se
nmoaie comprese n li-
chid i se pun pe fa, pe
zonele afectate de vini-
oare. Se las 10 minute,
5
7
apoi se cltete faa cu ap
cldu.
y
Masc cu ptrunjel
Cinci linguri de ptrun-
jel proaspt tocat se ames-
tec cu 3 linguri de brnz
de vaci. Pasta obtinut se
?
ntinde pe fa. Se las 30
de minute acoperit cu un
tifon. Se spal cu ap cl-
du. Linitete si mpros-
? 5 9 ? *
pteaz tenul.
Contra pistruilor
Seara, dup o curare
temeinic, se aplic suc de
rdcin de ptrunjel pe
fa. Se spal a doua zi
diminea, cu ap cldu.
Prazul
L
eguma tradiional
a oltenilor, prazul,
este una din cele mai vechi
plante alimentare de pe
pmnt. Un papirus egip-
tean, vechi de aproape ase
mii de ani, meniona c un
medic a fost rspltit de
faraon pentru c 1-a vinde-
cat de o afeciune urinar,
cu nu mai puin de o sut
de legturi de praz - un dar
regesc la acea vreme. Frate
cu usturoiul i ceapa, bogat
n vitamine i sruri mine-
rale, uor digerabil, anti-
septic i tonic nervos, pra-
zul este considerat de me-
dicina noastr popular
drept o legum a sntii
i tinereii, care permite
meninerea n putere tot
timpul anului. Este reco-
mandat n diverse regimuri,
mai ales anemicilor si reu-
9
maticilor, dar i oamenilor
sntoi, pentru ntreinere.
Tratamente
uz INTERN
Afeciuni

respiratorii
Un kilogram de praz se
spal, se cur i se taie
mrunt. Se pune ntr-un
borcan i se toarn peste
el 1 kg de miere. (Canti-
tile pot fi mai mici, dar
egale.) Se amestec bine
i se las 10 zile la ma-
cerat. Siropul se ine n sti-
cl de culoare nchis. Se
iau 4-5 linguri pe zi.
Ateroscleroz
Se consum ct mai mult
praz, crud sau preparat.
Diabet
Curai de prile verzi
2 kilograme de praz i
punei-le la fiert pe foc mic,
n 2 litri de vin
alb sec. Lsai
9
lichidul s se
reduc la ju-
mtate. Stre-
curat! si beti n
9 9 9
fiecare dimi-
nea un pahar, pe stomacul
gol. Diabeticii trebuie s
consume ct mai mult praz.
De menionat c fiertura a -
cestei legume crete consi-
derabil volumul urinei.
Diaree
O Bei dup placul ini-
mii lichidul obinut prin
fierberea la foc mic, n 2
litri de ap, vreme de 3 ore,
a 10 buci de praz tiat bu-
ci.
In caz de diaree la
copii, hrnii-i exclusiv cu
aceast fiertur, adminis-
trat din or n or, cte o
linguri. Aplicai-le i pe
burt o compres cald,
umezit cu acest lichid.
Hepatit,
boli de ficat
5 cpni de praz se
zdrobesc cu un bttor de
lemn pn se fac precum
mujdeiul. Se pun ntr-un
vas i se adaug peste ele
un litru de vin alb si 5 lin-
guri de miere. Se Ias la
macerat dou sptmni,
dup care se filtreaz. Se ia
cte o lingur nainte i du-
p mas. Acelai tratament
~ se aplic i
contra sterili-
tii, artritis-
mului, azote-
miei (creterea
ureei n sn-
ge), mbtrni-
rii premature.
Ingerare de
corpuri strine
n cazul ingerrii acci-
dentale de corpuri strine -
cuie, ace, oase de pete,
smburi sau fragmente de
oase mari, dai-i ct mai
repede victimei s mnnce
praz fiert n ap. Nu-1 tiai
prea scurt, trebuie s fie
nghiit n fibre lungi, care
vor ncorpora extremitile
periculoase i vor permite o
expulzare normal, fr pe-
ricole pentru stomac sau in-
testin. Meninei si n con-
7
tinuare un regim alimentar
care s cuprind ct mai
mult praz. Evitai s bei li-
chide. Aceste prime pre-
cauii nu exclud consulta-
>
rea unui medic.
Uree
Punei la macerat vreme
de 4-5 zile, 10 g de semine
de praz zdrobite, ntr-un
litru i jumtate de vin alb
sec. Filtrai printr-un tifon
i bei un pahar dimineaa,
pe stomacul gol, vreme de
o lun.
Viermi intestinali
Pisai 30 g rdcin de
praz (mustile) n 1/4 litru
lapte. Dai-le copiilor s
bea, ca vermifug.
UZ EXTERN
Amigdalit,
dureri de gt
Facei gargar cu un de-
coct strecurat, obinut prin
fierberea ntr-un litru de
ap, vreme de un sfert de
or, a trei fire tiate de
praz. De asemenea, putei
inhala aburii care se degaj
dintr-o fiertur de praz,
acoperindu-v capul cu un
prosop.
Angin
Aplicai la baza gtului
o cataplasm de praz fiert,
presrat cu piper alb mci-
nat. Pstrai aceast aplica-
ie cald timp ct mai nde-
lungat, aplicnd deasupra o
folie de plastic i un fular
de ln. nlocuii seara ca-
taplasma cu alta proaspt
i pstrai-o peste noapte.
Btturi, piele
ntrit
Punei la macerat 2-3
frunze de praz n oet, vre-
me de 24 de ore. Splai
bine zona cu piele ntrit,
apoi apli-
cai o buca-
?
t de frun-
z bine im-
p r e g n a t
cu lichid.
Fixati-o cu
un leucoplast, aplicai dea-
supra o folie mic de plas-
tic, apoi un tifon i lsai-o
pn a doua zi. Dup cte-
va zile, ntritura se des-
prinde n fragmente. n fi-
nal, ungei locul cu o felie
de ceap tiat proaspt.
Constipaie
mpotriva constipaiei
bebeluilor, pe vremea str-
bunicilor noastre, li se in-
troducea acestora, cu mult
delicatete, n anus, o buc-
7
ic de praz, foarte bine sp-
lat, ca un supozitor. Dup
cteva minute se scotea.
Cistit,
retentie de urin
)
Punei la fiert pe foc
mic, ntr-un vas de pmnt
sau ceramic, 6 fire de praz,
acoperite cu untdelemn de
msline. Cnd sunt fierte,
aplicai-le ct mai calde po-
sibil, pe partea inferioar a
abdomenului.
Furuncule, abcese
Amestecai suc de praz
cu puin lapte fierbinte i
miez de pine (sau fin)
de secar. Aplicai pasta
obinut pe furuncul sau
abces, ct mai cald posi-
bil. Vor coace repede. Pu-
tei nlocui aceste cataplas-
me cu praz copt n cuptor.
Hemoroizi
Punei la
>
fiert, vreme
ndelungat,
12 fire de
praz cat mai
lungi, n 8
litri de apa.
Folosii decoctul obtinut
pentru a face bi de ezut,
vreme de 8 zile consecutiv.
Lichidul s fie ct suportai
de fierbinte. Dup cele 8
zile, rrii bile, n funcie 7
i
7
>
de rezultatele obtinute.

Pleureze
Clii ntr-o tigaie 90 g
praz (partea alb) tiat, 100
ml ulei de mueel si un
pumn de tre de gru. A-
mestecai totul pentru a ob-
ine o cataplasm care tre-
buie aplicat foarte fier-
binte pe zona cu pleurezie.
Dureri de urechi
O O lingur de suc de
praz se amestec cu 1 lin-
guri de ulei de suntoare
i 15 g miere. Se pun 3 pi-
cturi cldue n ureche.
Se picur n ureche
zeam de praz, amestecat
cu oet sau cu lapte.
Ridichile
roii
y
S
unt printre primele
legume de primva-
r, care nveselesc peisajul
pieelor cu purpura din
"obrajii" lor: roz, roz-albe,
viorii sau roii ca focul, te
ndeamn s le mui de pe
tarab n co,
pur i simplu
de. . . frumu-
see . Dar
f r umus e ea

lor nu este
doar cochet
si neltoa-

re. Bulbul
Tratamente
UZ INTERN
Bronit,
tuse, astm
ntr-un recipient de
lut se pun straturi
alternative de ridichi de
lun i zahr candel sau tos.
Pn a doua zi se va forma
un sirop abundent. Se iau 5
lingurie pe zi, ntre mese.
Dischinezie biliar
250 ml suc
de ridichi (ob-
inut prin pro-
cedeul descris)
se amestec cu
rotunjor i apetisant al ridi-
chilor roii ascunde n el,
?
pe lng savoare, o mul-
ime de elixiruri, bune s ne
5
7
ntreasc i s ne apere
sntatea. Mai ales ficatul,
rinichii i fierea, plmnii,
bronhiile i sngele, bene-
ficiaz de pe urma consu-
mului lor. O adevrat mi-
nune: s-i faci i-o plcere,
i-un bine, mncnd ri-
dichi!
o jumatate
de pahar de
miere. Se
iau 5 linguri
pe zi, ntre
mese. Favo-
rizeaz eli-
minarea bilei
Lipsa poftei de
mncare
nainte de fiecare mas,
bei un sfert de pahar de
suc de ridichi roii, obinut
prin centrifugare sau prin
mrunirea n maina de to-
cat. Se folosesc att bulbii,
ct i frunzele bine splate.
Pietre la rinichi
si la bil
i
Beti, nainte de fiecare
7
7
mas, 30-40 ml de suc
proaspt de ridichi roii. Se
obine prin centrifugare sau
prin datul pe rztoarea mi-
c. Bulbul mruntit se stoar-
ce apoi prin tifon.
UZ EXTERN
Amigdalit
Seminele de ridiche con-
in uleiuri eterice bo-
gate n sulf i acionea-
z ca un antibiotic natu-
ral. Fierbei o linguri
de semine i o lingur
de miere ntr-o jum-
tate de ceac de otet.
Adugai ap pn ce
tria oetului devine su-
portabil i facei gar-
gar.
Tuse, pneumonie
Se aeaz pe piept cata-
plasme cu ridiche roie
ras. Se acoper cu un fular
gros.

Ridichile neg
G
rosolan, bdrnoa-
s, cu un bulb negri-
cios alungit sau rotund, ri-
dichea neagr e mai uric
la nfiare dect sora ei
roioar, dar mai puternic,
cnd e vorba de sntate.
Mai ales ridichea neagr de
iarn (exist i-un soi de
var) face ct o farmacie
ntreag i e bine s-o inem
pe lng noi. Bolile pe care
le vindec sunt aceieasi ca
9
i n cazul ridichilor roii,
doar c efectul e mai pu-
ternic. Adeseori, radical.
Tratamente
UZ INTERN
Artrit
Mncai n fiecare zi, la
prnz i seara, salat de ri-
diche neagr crud. n scur-
t vreme, durerile se vor
atenua i vor disprea fr
urm. Cteva picturi de
ulei de msline i dou-trei
linguri de oet de mere cu-
rat, sporesc eficiena.
Anemie, rahitism,
bronit cronic
n celebra ei carte de re-
medii naturale, Sfnta Hil-
degard van Bingen d ree-
ta unui sirop de ridiche nea-
gr, menit, spune ea, s
"desfunde" plmnii. Re-
coltai 250 g de bulbi
proaspei de ridiche neagr,
splai-i, uscai-i n prosop
fr s i curai de coaj,
tiai-i rondele i pudrai-i
cu zahr tos. Adunai siro-
pul pe msur ce se for-
meaz, punei-1 ntr-un re-
cipient nchis ermetic i
pstrai-1 la rece. Se iau 5-6
linguri de sirop pe zi i n
momentele de criz.
Gingivit, halen
Pentru a ntri gingiile i
pentru a v purifica respi-
raia, punei la macerat,
vreme de 15 zile, 30 g ridi-
che neagr i 20 g de miere,
ntr-un litru de uic de 70.
Cu lichidul
obinut, masa-
i-v gingiile
(cu un tampon
de vat) i
luai de trei ori
9
pe zi cte 30 de picturi de
tinctur diluate ntr-o jum-
tate de pahar de ap.
Probleme urinare
Luai n fiecare dimi-
9
nea, n cure de 4-5 zile,
cte 125 ml suc de ridiche
neagr, amestecat cu o lin-
guri de miere.
Pietre la rinichi
si fiere
i
Se beau cte 50 ml de
suc de ridiche neagr (obi-
nut n centrifug), cu 15
minute nainte de mesele
principale.
Dischinezie biliar
O Un pahar de suc de
ridiche neagr se amestec
cu un sfert de pahar de mie-
re. Se iau 6 linguri pe zi,
intre mese. Favorizeaz eli-
minarea bilei. Alt reet:
suc de ridiche diiuat n pro-
porii egale cu ap. Se iau
100 ml n prima zi,
apoi cantitatea se
mrete treptat, pen-
tru a se ajunge Ia
400 ml suc pe zi,
dup dou luni.
gueal
Suc de ridiche neagr
amestecat n proporii egale
cu miere. Copiii iau 2 lin-
gurie de 3 ori pe zi, adulii
- 2 linguri de 3 ori pe zi.
Tuse convulsiv
Gurii o ridiche neagr
rotund i umplei-o cu za-
hr candel sau tos. Lsai
9
siropul s se formeze i
dai-i bolnavului cte o lin-
gur din or n or. Trata-
mentul e i mai eficient da-
c bolnavului i se d s m-
nnce si ridichi roii crude,
9 9
7
cu codite cu tot.
UZ EXTERN
Pneumonie
Se aplic pe piept cataplas-
me cu ridiche neagr ras.
J
O
riginare din Peru,
apoi introduse n
Europa de ctre spanioli, n
secolul al XVI-lea, roiile
' 5
sunt considerate un vitaii-
zant de prim ordin. nainte
cu mult ca lumea s se or-
enizeze n exces, prinii
aveau bunul obicei de a Ie
da copiilor s mnnce di-
mineaa, o roie crud, cu o
? ' s
bucat de pine. Un regal
culinar i de sntate! Bo-
gat n ap (90%) roia
conine si mari cantitti de
9 ?
vitamina A, B i C (de unde
i proprietile sale ener-
getice i remineralizante) i
licopin, un antioxidant pu-
ternic.
Crud, roia poate fi
indigest, de aceea trebuie
consumat bine coapt, cu
pieli i cu smburi cu tot,
care cur intestinul.
Roiile
Tratamente
UZ INTERN
Anemie
Se beau 3 pahare
de suc de roii pe zi,
combinat n pri ega-
le cu suc de telin,
>
vreme de trei spt-
mni.
Artrit
Roia este recunos-
cut pentru puterea ei
de alcalinizare a sn-
gelui prea acid. n caz de
artrit, se bea cte un pahar
plin cu suc proaspt de
roii dimineaa, pe
stomacul gol, i du-
p toate mesele
principale.
Complicaii
urinare
Bei la toate
mesele de peste
zi, suc proaspt
de roii, ndoit cu
ap. Evitai al-
coolul i vinul.
Constipaie
Bei n timpul
mesei, un amestec de suc
de telin, morcovi, salat si
j
7
?
conopid crude, tocate fin,
asezonate din belug cu suc
de roii.
j
Erupii pe piele
Se mnnc, dimineaa,
1
5 "
cte 2-3 roii proaspete.
Insuficient

cardiac cu edeme,
intoxicatii cronice

Se bea zilnic eontinutul
unui pahar de suc de roii,
timp ndelungat.
Obezitate
Se bea o can de suc de
roii proaspt stors, pe sto-
macul gol. Roiile s fie
bine coapte.
Pietre la rinichi,
la ficat si la vezic
$
Plonjai cteva roii,
vreme de 30 de secunde, n
ap clocotit, apoi punei-
le repede n ap rece, ca s
le putei scoate pielia
mai uor. Consumai
zilnic, coaja scoas
de la 3-6 roii, stro-
pite cu puin untde-
lemn de msline si l-
?
mie.
Reumatism,
gut
Roia nu conine
5
oxalati, ci o substant
' j
comparabil cu cortizo-
nul. O cur repetat de ro-
ii crude, le este foarte fa-
vorabil reumaticilor i gu-
toilor.
Tromboflebit
Se bea cte un pahar
(200 ml) de suc de roii
proaspt stors, de 3 ori pe
zi, n cure de 30 zile.
tammm
Uree
Strivii dimineaa dou
roii mari i bine coapte i
asezonai-le cu puin untde-
lemn, dac simii nevoia.
7 7
Urmai aceast cur vreme
de o lun, apoi verific ai-v
nivelul ureei, care ar trebui
s scad.
UZ EXTERN
Acnee
Frecai fata cu o
? ?
roie tiat n
>
dou. A doua zi,
folosii frunze stri-
7
vite de mcri. Masajul du-
reaz o jumtate de or,
apoi splai-v de preferin-
cu ap de ploaie,
Eczem
Folosii pomada urm-
toare: punei la fiert pe foc
mic, n osnz de porc ne-
srat, frunze de roii
proaspete i tocate. Stre-
curai prin presare i lsai
s se rcoreasc. Mai topii
o dat alifia, apoi conser-
vai-o ntr-un recipient n-
chis.
nepturi de
insecte
Frecai locul nepturii
cu frunze de roii.
Reumatism
Se face un decoct din
500 g frunze i lujeri de ro-
ii (toamna adunai tulpi-
nele care rmn n gr-
dini) la 5 litri de ap. Se
fierb 30 de minute si
se strecoar. Se toar-
n n apa din baie.
Durata unei bi este
de 20-30 de minute.
Se pot face i bi locale, cu
lichidul turnat n lighean.
Cura se face zi de zi, vreme
de trei sptmni.
Contraindicaii
Se consum cu pru-
den de bolnavii cu co-
lit de fermentaie i gas-
trit hiperacid. Este con-
traindicat consumul n ex-
ces de roii cu brnz, de-
oarece, pe termen lung, a-
ceast combinaie poate
provoca apariia calculo-
zei renale cu oxalai.
Frumusee
ntinerirea tenului
Seara, se spal faa cu
ap cald, apoi se freac
cu o roie proaspt, tia-
t n dou. Se las pn
dimineaa, cnd se cl-
tete cu ap cald. Proce-
deul se repet.
Reteta strbunicii

Obinerea sucului de roii
i f
Roiile bine coapte se spal, li se
scot coditele, se taie
felii i se pun n cen-
trifug sau n maina
de fcut bulion. Nu pre-
parai niciodat sucul cu
mult timp nainte. i
pierde o mare parte n
proprieti.
Masc pentru ten
gras
Mai nti se spal faa
cu ap cald, apoi se
aplic pe ea o roie bine
coapt i zdrobit. Se la-
s s acioneze 25 de mi-
1
nute. Se spal din nou cu
ap cldu.
Pentru prevenirea
apariiei courilor
Amestecai 40 g de al-
cool de 90, 1 g de glice-
rin i 100 g suc de roii.
Cu loiunea obinut, sp-
lai-v tenul dimineaa i
seara, precum i de cte
ori v expunei la praf
sau transpirai.
Salata verde
C
unoscut i sub nu-
mele de lptuc, sa-
lata verde are o vrst ma-
tusalemic, fiind preuit ca
o delicates alimentar, nc
de pe vremea grecilor i ro-
manilor. Virtutiie ei ca re-
mediu de sntate dateaz
tot din Antichitate, cnd era
folosit mai ales ca leac m-
potriva insomniilor, dar i
ca anafrodiziac, pentru po-
tolirea libidoului exagerat.
Adus n Europa n secolul
al XV-lea, astzi ea este cul-
tivat pe tot mapamondul,
fiind considerat un verita-
bil medicament. n ciuda as-
pectului ei att de comun -
o cpn format din frun-
ze verzi, uneori rotund,
alteori alungit ori n form
de varz {salata chinezeas-
c) -, ea este un adevrat
elixir de sntate. Frunzele
de salat conin principii ac-
tive care dezintoxic orga-
nismul, stimuleaz puternic
activitatea stomacului si
ajut eliminarea intestinal,
spal rinichii, provoac apa-
riia menstruaiei ntrziate,
reduc zahrul din snge,
calmeaz strile de
surmenaj intelectual,
iar extern - grbesc
coacerea bubelor si a
1
furunculelor. Semin-
ele de salat sunt fo-
losite pentru tratarea
bolilor de ochi si n
cosmetica naturist.
Salata care nflorete si face
> f
semine nu trebuie aruncat.
Dei e amar la gust (n ali-
mentaie se foloseste salata
proaspt, nainte de ma-
turizare), ea are mai multe
virtui terapeutice i conine
mult vitamina E.
Tratamente
UZ INTERN
Astm
O linguri de semine se
oprete cu o can de ap
clocotit. Se las 5 minute.
Se beau 2-3 cni pe zi.
Ciclu menstrual
ntrziat, menstre
dureroase,
spermatoree
O Se consum frecvent
salat verde proaspt, cu
untdelemn si lmie.
Se face un decoct din
100 g de frunze de
salat, fierte 20 de
minute ntr-un litru
de ap. Se las s se
infuzeze pn ce
lichidul devine
cldu, apoi se stre-
coar. Se beau trei
cni pe zi.
Diabet
Tinctur de salat verde
- se administreaz cte 60
de picturi diluate n puin
ap, nainte de cele trei
mese de peste zi. Remediul
poate s duc la scderea cu
30% a nivelului glicemiei ia
diabetici. Tinctura de lptu-
c: se pune la macerat, vreme
de 4 zile, o cantitate egal
de frunze de salat verde i
alcool de 90 de grade. Se
strecoar prin tifon, apoi
lichidul se pstreaz ntr-o
sticlu nchis ermetic.
Hperexcitabilitate
sexual la femei
Suc de salat verde ob-
inut prin centrifugare. Cte
50 ml, de trei ori pe zi.
Insomnie
Beti un decoct obtinut
prin fierberea unei cpni
de salat n 1/2 litru de ap,
vreme de 15 minute, pe foc
mic. Se bea o can mare de
lichid, seara, cu o or na-
inte de a v culca.
Nefrite, artrit,
gut
Salata excit apetitul, sti-
muleaz glandele
digestive i facili-
teaz digestia. Se
consum crud,
de trei ori pe zi,
ca fel principal
sau sub form de
decoct (vezi mo-
dul de preparare
mai sus). Remediu! este va-
labil i pentru constipaie,
hepatit, digestie dificil,
glbinare, retenie de urin.
UZ EXTERN
Acnee, erizipel,
furuncule
Aplicai cataplasme din
frunze de salat, fierte n
ap i unse apoi cu puin
untdelemn de msline.
Arsuri de soare
Tamponai uor poriuni-
le vtmate cu o loiune cl-
du, obinut din infuzarea
unei linguri de semine de
salat ntr-un litru de ap
clocotit, timp de 15 minute.
Blefarit,
conjunctivit
Se face un decoct dintr-o
linguri de frunze uscate la
N
umit i salsifi ne-
gru, este un aliment
foarte hrnitor, suportat de
stomacurile cele mai delica-
te. Crete n stare slbatic,
dar i cultivat. Ca medica-
ment, se folosesc rdcinile.
Ca aliment, rdcinile i
frunzele fragede. Exercit o
aciune benefic asupra fi-
catului, rinichilor i intesti-
nelor. Conine insulin si le
convine diabeticilor.
Tratamente
UZ INTERN
Afeciuni hepatice
Mncai ct mai des sal-

sifi crud, n salat. Bei apa
n care l fierbei, dou cni
mari pe zi.
o can de ap. Se fierbe 20
de minute, se las s se r-
ceasc, se aplic pe locul a -
fectat cu un tampon de vat.
Contuzii i entorse
Punei pe locul contuziei
sau entorsei dou-trei frun-
ze de salat ct mai proas-
pete, pe care le-ai rcit mai
nti n frigider. Fixai-le cu
o fa elastic, dar fr s
strngei. ndat ce se ncl-
zesc. frunzele sunt schim-
bate cu altele, reci. Repetai
procedeul timp de dou zile.
Degerturi
30 g frunze uscate de
salat i 2 linguri de semin-
e se fierb 45 de minute n 4
litri de ap. Se las s se
rceasc pn ce lichidul
devine cldu. Se toarn n-
Diabet
Luai 15 g de rdcin de
salsifi bine splat cu o pe-
rie i punei-o s fiarb foar-
te ncet, vreme de 20 de mi-
nute, ntr-un vas cu capac,
ntr-o jumtate de litru de
ap. Bei 3 cecue din aceas-
t fiertur, una dimineaa,
pe stomacul gol, al ta n mij-
locul dup-amiezii i ultima
Suferine
9
intestinale
Fierbeti 10 minute, n
>
1/2 1 ap, 35 g rdcin de
salsifi tiat rondele. Lsa-
i-o s se rceasc, strecu-
rai. Bei trei cni pe zi, ntre
mese.
tr-un lighean i se vr pi-
cioarele nuntru.
Oftalmie
Facei un decoct dintr-o
linguri de semine de sala-
t verde, la o can de ap.
Lsai s se rceasc, stre-
curai, apoi punei lichidul
ntr-un bol cu gura mai larg
i facei o baie de ochi (v-
ri ochiul n lichid i cli-
pii)- |
Frumusee
9
Soluie pentru ten
uscat
O salat verde se
fierbe n 500 ml de ap o
or. Se las s se rceas-
c, apoi se cur obrazul
cu un tampon nmuiat n
lichid.
UZ EXTERN
Dermatoze
Facei un decoct de sal-
1
sifi, punnd sa fiarb,ntr-un
litru de ap, 60 g rdcini
tiate n buci. Facei apli-
caii cu lichidul.
Veruci
Sucul de salsifi obtinut
prin centrifugare face s
dispar verucile. Aplicai de
mai multe ori pe zi pe ex-
crescene, pn ce dispar.
Salata de iarn
Sfecla roie
G
ustoas, hrnitoare
i energizant, sfe-
cla roie e cunoscut i pre-
uit de vreo patru milenii,
att ca aliment, ct si ca
7

medicament natural. Cea
mai veche mrturie scris
dateaz din secolul IV d.Hr.
i i aparine medicului grec
Dyphilos din Sipos, care
afirm c sucul de sfecl
crud are o aciune bene-
t
fic asupra organismului,
energizndu-1 i protejn-
du-1 la fel ca i mierea, pe
care o poate substitui cu
succes. n Europa, sfecla
comestibil e cunoscut
cam din sec. al XV-lea, dar
soiurile perfecionate, afla-
te i azi n consum, dateaz
abia din secolul XIX. n
Romnia, sfecla se cultiv
n toate judeele rii. Cali-
tile ei gustative i culoa-
rea roie, accen-
tuat, au nevoie
de soluri cu mult
potasiu. Medical,
aciunea benefic
a sfeclei roii se
explic prin coni-
nutul ei extrem de
bogat n sodiu,
potasiu, fosfor i
fier, cupru, mag-
neziu si zinc, dar
i prin cantitatea importan-
t de vitamine A, B si C.
Tratamente
uz INTERN
Alcoolism
Cu 30 de minute nainte
de mas, se beau 100 ml
de suc de sfecl, iar n
timpul meselor princi-
pale, de 2-3 ori pe zi,
se consum sa-
lat de sfecl
ras, fiart
sau coap-
t n cup- =
tor.
Anemie
Cur de lung durat cu
suc de sfecl, obinut din
rdcin splat, curat
de coaj, dat pe rztoare
i stoars sau bgat n cen-
trifug. Se bea cte o ju-
mtate de pahar, dimineaa
i seara, dup mese.
Bronit cronic
i
Se stoarce sucul dintr-un
kilogram de sfecl, se a-
mestec cu 1 kg miere de
albine, 500 ml vin rou de
cas, un pahar de suc de
morcov i 1 kg de piersici
curtate de smburi si tia-
? ?
te felii. Se pune totul n-
tr-un borcan de sticl, care
se introduce ntr-un vas cu
ap cldu. Se fierbe 10-
12 minute pe baie de aburi
dup ce d primul clocot.
Pe parcurs, se amestec cu
o lingur de lemn sterili-
zat. Se pstrea-
z n frigider. Se
beau cte 75 g dimi-
neaa, pe nemncate,
dup care se m-
nnc o buc-
ic de unt.
?
Doza obinut
este pentru o
singur persoan.
Ajut i la vindecarea dife-
ritelor afeciuni ale aparatu-
lui respirator, provocate de
rceal, dar i pentru profi-
laxia lor.
Cancer
Cur de suc de sfecl,
obin ut di n mai multe rd-
cini sntoase, ct s se ob-
in 600 ml de lichid, care
se mparte n trei porii. Se
bea cte un pahar pe stoma-
cul gol, dimineaa, la prnz
i seara. Fiindc are gustul
greos i provoac, uneori,
arsuri stomacale, se poate
combina cu suc de morcovi
sau mere.
Constipaie,
aritmie, hemoroizi,
varice
Se pun la fiert 5 1 de ap
de izvor si cnd d n c!o-
?
cot, se adaug 500-700 g de
sfecl tocat i se ia de pe
foc. Se infuzeaz 3 ore,
apoi se strecoar. Se ames-
tec cu 150 g de zahr i o
linguri de drojdie uscat
i se pune ntr-un loc cald,
pentru 24-36 de ore. (Tra-
tamentul va avea efect po-
zitiv numai n caz de re-
nunare categoric la bu-
turile alcoolice.) Dup stoar-
cerea lichidului, din sfecla
rmas se modeleaz bilue
de mrimea corcoduelor si
se pstreaz n frigider sau
n congelator (dac sunt
multe). Dimineaa, pe ne-
mncate, se beau 300 ml de
suc fermentat de sfecl.
Dac dup 30-45 de minute
apare senzaia de foame, se
mestec ncet i se nghite
cte o bilut de sfecl. Pro-
cedeul se repet ori de cte
ori apare senzaia de foa-
me . Dac ea nu dispare du-
p consumul a 7-10 bilue
de sfecl, se pot consuma i
alte alimente.
Curarea sngelui,
creterea imunitii
500 g de sfecl i 500 g
de morcov se taie mrunt.
Peste legume se toarn ap
clocotit ct s le acopere
(cu 2 degete) i se fierb pe
foc mic timp de 30 de mi-
nute. Cnd legumele sunt
fierte, se adaug cte o ca-
n de stafide si caise uscate
si se las s mai fiarb 5
minute. Dup rcire, pre-
paratul se amestec cu 2
linguri de miere de albine
i se las pentru 12 ore la
rcoare. Se consum de trei
ori pe zi, cte 100-150 g,
timp de o lun. Preparatul
ajut i la restabilirea for-
elor organismului slbit
dup o boal grea.
Depuneri de
colesterol,
constipaie
Trei litri de ap rece se
toarn peste 1 kg de sfecl
tiat mrunt. Se adaug
6-8 crengue de urzic sau
2-3 frunze tinere de hrean.
Urzica se schimb zilnic.
Componentele se pun n
cmar, ntr-un borcan. Se
bea cte un pahar, de trei
ori pe zi.
Dezintoxicare
O Un pahar de frunze
de sfecl tocate se ames-
tec cu un pahar de zahr i
3 litri de zer. Amestecul se
pune la fermentat n loc
cald, ferit de lumin, aco-
perit cu 3 straturi de tifon.
Dup dou sptmni se
strecoar. Se beau cte unul,
apoi cte dou pahare pe zi.
Se beau 100-200 ml
suc de sfecl pe stomacul
gol, dimineaa.
Disbacterioz
Flora intestinal se resta-
bilete cel mai rapid dac
se consum sfecl marina-
t. Modul de preparare:
sfecla splat bine se fier-
be, se rcete, se cur de
coaj i se taie felii subiri.
nainte de a pune feliile n
borcan, sfecla se cntres-
5
te. Pentru un kilogram de
sfecl este nevoie de 1 litru
de ap, 2 pahare de oet de
mere, cte o linguri de
sare i zahr, 10 boabe de
piper negru, 6 cui soare i 2
foi de dafin. Marinata se a-
duce pn la punc-
tul de fierbere si
?
se ine pe foc slab,
3-5 minute. Otetul
i
se adaug dup r-
cire. Marinata se
toarn n borcan
peste feliile de
sfecl. Se pstrea-
z la rece.
Grip, rceal
Se ames
tec 300 g
suc de sfecl
cu 200 g suc
de roii, cu
sucul dintr-o
lmie, 5 linguri
suc de ceap, 4 crengue de
ment, sare, zahr i piper
negru mcinat (dup gust).
Dup 2 ore, se scoate men-
ta i se beau cte 50 ml suc
cu nghiituri mici, ntre
mesele principale.
Hepatit, colite,
enterite
Se consum salat de
sfecl crud, asezonat cu
ulei presat la rece i semin-
e de chimen. Sfecla fiart
sau coapt i pierde mult
din calitile terapeutice.
L
* J , A
- /
Hipertensiune
O Se amestec n pri
egale suc de sfecl cu mie-
re de albine i se beau cte
2 linguri de trei ori pe zi. n
loc de miere, putei s-1 a-
mestecai cu suc de pdu-
cel.
Se storc 300 ml suc
de sfecl, se
amestec cu
sucul dintr-o
lmie, 1,5 1
de ap i 300 g
de zahr sau
miere de albi-
ne. Se in in-
gredientele n-
tr-un borcan
de 3 l, acoperit cu
tifon, ntr-un
loc cald,
pentru fer-
mentaie.

Li chi dul
(gen am-
panie) nu se
pstreaz la frigider.
Se beau, de 3-4 ori pe zi,
cte 100-150 ml. Regleaz
tensiunea arterial, dispar
durerile de cap i vjitu-
rile.
Menopauz
Deseori, n perioada cli-
macteric apar diferite de-
reglri, mai ales menstrua-
ii abundente, cnd se pierd
cantiti mari de fier. Se
bea suc de sfecl n porii
mici (75-100 ml) de 2-3 ori
pe zi.
Pietre la fiere
Pentru eliminarea pie-
trelor din colecist, conco-
mitent cu alte metode, se
folosete i siropul de sfe-
cl. Un kg de sfecl tiat
felii subiri se fierbe n 2
litri de ap, pn se obine
un sirop concentrat. Se
beau cte 150 ml, de patru
ori pe zi, cu 40 de minute
nainte de mas.
Pietre la rinichi
O Se amestec, n pri
egale, suc de sfecl, de cas-
travei i de morcov. Se
beau 150 ml dimineaa, pe
stomacul gol.
Se taie n felii subiri
3-4 sfecle de mrime me-
die, curate de coaj. Se
pun ntr-un borcan de trei
litri. Se toarn deasupra ap
rece de izvor, n as a fel ca
7
i
s rmn un loc gol de 2-3
degete. Pe gura borcanului
se pune un strat de tifon.
Timp de 7-8 zile, borcanul
se las la temperatura ca-
merei, amestecnd coninu -
tul zilnic, cu o lingur de
lemn, apoi lichidul se stre-
coar n alt vas i se ps-
treaz n frigider. Prepara-
tul se bea fr restrictii. n-
?
tre timp, se prepar o alt
porie de butur. n 5-6
luni, n afar de curarea 7
f
rinichilor de nisip, este po-
sibil si mbuntirea di-
gestiei i reglarea tensiunii
arteriale.
Guturai
Se pun n nas picturi de
suc de sfecl. Pentru cei
mai mici, sucul se amestec
cu ap fiart i rcit, ca s
nu-i usture tare.
Reteta strbunicii
Vin tonic din sfecl
In medicina popular, se
folosete din btrni o re-
et cu aciune tonic gene-
ral, care se numete "7
pahare". Se amestec n
cantiti egale cte 250 ml
sucuri de: sfecl, morcov,
ridiche neagr, usturoi, l-
mie, miere de albine si vin
rou dulce (cabernet). A-
mestecul se pstreaz n
vase de sticl, n frigider. Se
beau cte 50 ml, de trei ori
pe zi. Cantitatea - 1750 ml
- reprezint o cur care se
repet de cinci ori pe an, cu
pauze de 3-4 sptmni.
Preparatul se recomand
pentru revitalizarea orga-
nismului dup intervenii
chirurgicale, chimioterapie
i n timpul tratamentelor
de lung durat.
Lichen, eczeme,
arsuri
Se aplic terciul din sfe-
cl tocat timp de 4-7 zile.
Cataplasma se schimb de
5 ori pe zi. Pe arsuri, se pot
aplica i frunzele de sfecl
strivite n palme.
Tuberculoz
Se face cur de lung
durat cu bors de trte de
f ?
gru i sfecl (se adaug,
crud, n bor).
Sfecla este contraindi-
cat n diabet!
UZ EXTERN
Amigdalit
Pentru gargar, se folo-
sete apa cldu n care
s-au fiert frunzele sau rd-
cina de sfecl.
O alt metod: se d pe
rztoare sfecl crud, se
umple un borcnel de 700
ml, se adaug 2-3 linguri de
otet si se las la macerat 3
* ?
ore, amestecnd periodic.
Se stoarce sucul si se adau-
>
g puin miere de albine.
Se face gargar Ia fiecare 2
ore. Pentru accelerarea vin-
decrii, n pauze, ntre gar-
gare, se mestec ncet cte
o felie de sfecl crud.
Mastopatie
Terciul din sfecl tocat,
pus ntr-un tifon, se aplic
pe locul bolnav, zilnic, 40-
50 de minute. n acelai
timp se beau cte 50 ml de
suc, de dou ori pe zi, cu 30
de minute nainte de mas,
timp de 25 de zile.
Panariiu,
pecingine
Se opresc frunze curate
de sfecl roie i se aplic
pe locul bolnav.
Paradontoz
Se rade sfecl pe rz-
toarea mic. Terciul obinut
se aplic pe gingiile bolna-
ve si se tine 25-30 de minu-
te. mbuntirea se obser-

v peste 5-7 zile, dar trata-
mentul trebuie repetat cte-
va sptmni (n funcie de
vechimea afeciunilor).
G
reu de crezut cum
nite frunze mo-
deste intr n cartea recor-
durilor, prin coninutul lor
extrem de bogat n sruri
minerale (sodiu, potasiu,
calciu, fosfor, magneziu,
sulf, mangan, zinc, cupru,
iod, arsenic, fier), v i tamine
(B, C, caroten, B9, B12),
plus mucilagii, glucide,
protide etc. Sntos i uor
digerabil, este n vremea
anotimpului umed i rece
leguma ideal pentru ane-
mici, convalesceni i co-
pii. O veche reet r-
neasc din Bucovina le re-
comanda femeilor nsrci-
nate s bea, nainte de ma-
s, o jumtate de pahar de
vin rou, combinat cu o ju-
mtate de pahar de suc de
spanac, pentru a le ntri
sngele.
Spanacul
Tratamente
uz INTERN
Afeciuni renale
(mrirea diurezei)
Infuzie dintr-o linguri
de frunze zdrobite, peste
care se toarn o can de
ap clocotit. Se Ias s
stea n vas acoperit 15 mi-
nute. Se strecoar si se
beau 2 cni pe zi.
Anemie,
convalescent
j
O Anemia are cauze
multiple, printre care i he-
moragiile. Uneori sunt n
cauz hemoragii importan-
te, prin care se pierd glo-
bule roii. Alteori, exist
hemoragii mai mici, nede-
tectate, ce nsoesc afeciu-
nile vezicii sau ale rinichi-
lor, care n timp pot provo-
ca o anemie periculoas. n
aceste cazuri, e foarte im-
portant s existe o
alimentaie bogat
n fier. Spanacul
se afl la loc de
frunte ntre ali-
mentele care l
conin (40-50 mg
la 100 g). Se con-
sum fiert n aburi
sau crud - cnd are
frunzele tinere,
transformat n
salate, asezonate cu unt-
delemn si lmie. Pentru a
?
debarasa spanacul de oxa-
laii pe care-i conine, sp-
lai-1 n ap foarte fierbinte,
nainte de a-1 fierbe.
Vin tonic: 750 ml vin
rou se amestec cu 200 ml
suc de spanac. Amestecul
se ine la frigider. Se ia cte
o lingur de trei ori pe zi,
nainte de mese.
Se bea un pahar de
suc pe zi, nainte de masa
principal. Dac provoac
inapeten sau o uoar sta-
re de grea se iau 1-2 felii
de grapefruit sau lmie.
Astenie nervoas
Se consum frunze
proaspete, sub form de
salat.
Astm bronic,
diabet zaharat
Se beau dimineaa pe
stomacul gol
500 ml suc de
spanac. Cura es-
te de minimum
30 de zile.
Cancer
Se foloses-
te ca adjuvant;
se beau 500 ml
de suc pe zi, pe
stomacul gol.
Se consum frunze
proaspete, n salate cu unt-
delemn.
Hemoroizi,
constipaie
Se prepar
o infuzie din 2
lingurie de
semine, op-
rite cu o can
de ap clo-
cotit. Se las
la infuzat 15
minute, apoi se
strecoar. Se
bea seara, nainte de cul-
care.
Hipertensiune
de spanac pe zi.
Decalcifiere
Tocai un pumn de spa-
nac i un pumn de ptrunjel
verde, amestecati-le

cu un morcov crud,
dat pe rztoare, i
lsai-le s se mace-
reze dou ore n pu-
in ap. Presai totul
ntr-un tifon i adugai
aceeai cantitate de suc de
mere sau struguri.
Demineralizare
Se bea naintea meselor
principale o combinaie de
sucuri: 100 ml suc de spa-
nac + 100 ml suc de urzic.
Depresii nervoase
Se bea cte un pahar de
suc de spanac obinut la
centrifug, n fiecare dimi-
nea.
9
Pancreatit
cronic
100 ml suc proaspt +
30 g polen apicol
(pulbere) pe zi, pe
stomacul gol.
Scorbut,
rahitism
Se bea o jum-
tate de litru de suc
pe zi, timp de 21
de zile, n reprize,
cu un sfert de or naintea
meselor principale. Un e-
fect mai puternic va fi obi-
nut dac vom combina 250
ml suc de urzic cu 250 ml
suc de spanac.
UZ INTERN
Pecingine, arsuri
uoare
Aplicai cataplas-
me cu foi de spa-
nac fierte n ulei
de msline.
Psoriazis,
eczeme
Cataplasme cu frunze
fierte n ulei de soia.
Con tra indica tii
i
Nu se recomand
consumul unor mari can-
titi de spanac n cazul
persoanelor cu afeciuni
hepatice, reumatism, li-
tiaz renal, inflamaii
7
9
intestinale.
Frumusee
i
Pentru ten uscat
Se amestec dou
lingurie de suc de spa-
nac, o jumtate de lingu-
ri de miere i o linguri-
de argil cosmetic.
Dac pasta este prea ta-
re, se poate aduga pui-
n ap plat. Se ntinde
pe obraz i pe decolteu,
se las s acioneze 20-
30 de minute, apoi se
ndeprteaz cu ceai de
mueel cldu. Se cl-
9 9 9
tete faa cu ap, apoi se
aplic o crem hidra-
tant.
Pentru ten obosit si
lipsit de vitalitate
Se spal foarte bine
4-5 frunze de spanac
proaspt (nu trebuie s
fie o plant btrn, tre-
buie ca frunzele s fie
foarte fragede) i se pun
n blender cu o linguri
de suc de lmie si 3 lin-
9
guri de miere de albine.
Se amestec bine pn
ce se va obine o past
fin, ce se va aplica pe
tenul demachiat n prea-
labil. Se las s actio-
neze o jumtate de or.
Se va clti apoi tenul cu
ap cldu i se va usca
prin tampon are cu un
ervet.
L
egum cu arom
mbietoare i gust
extrem de apetisant, tel in a
e consumat ca aliment,
fr a i se cunoate nume-
roasele sale proprieti vin-
dectoare, ludate cu asu-
pra de msur nc din
Antichitate, de Dioscoride
i Pliniu cel Btrn. Foarte
bogat n sodiu, potasiu i
calciu, fosfor i vitaminele
A, B i C, magneziu, man-
gan, fier, iod, cupru i alte
substane active, este o ve-
ritabil farmacie la purt-
tor, ale crei virtui ar fi p-
cat s nu fie utilizate, mai
ales la vreme de toamn i
iarn, cnd tuberculii plan-
tei sunt la deplin matu-
ritate. Recomandat reu-
maticilor, dar si bolnavilor
7
i
de ficat, rinichi si vezic,
pentru calitile ei diure-
tice, n SUA telina e folo-
9
sit n cure de slbit. Nu n
ultimul rnd, elina are re-
putaie afrodisiac, intrnd
n compoziia leacurilor de
stimulat potena.
Tratamente
uz INTERN
Afeciuni
J
renale
(diuretic)
Se fierbe o
rdcin mare de
elin ntr-un litru de ap,
30 de minute. Se strecoar
i se beau 3 cni pe zi. La
fel de eficient este si tine-
9
tura de elin, care se ob-
ine prin macerarea n pri
egale a rdcinii de elin
ras n alcool de
40 de grade. Se
las o sptmn
la rece. Se admi-
nistreaz cte o
linguri de dou
ori pe zi.
Albuminurie
"Siropul celor
5 rdcini"
- punei
ntr-un vas
cte 15 gra-
me (o lin-
guri) de
rdcin de
elin, p-
trunjel, sparanghel, mrar
i hamei (tiate mrunt) i
oprii-le cu 100 ml ap
clocotit. Lsai-le s se in-
fuzeze o jumtate de or,
apoi strecurai-le i adu-
gai o cantitate dubl de
miere de albine, ca s ob-
inei un amestec siropos.
Se iau 4-5 lingurie pe zi,
dizolvate n ceai de cozi de
ciree.
Baionri, arsuri
stomacale
Splai bine cteva frun-
ze de telin, striviti-le si
9
7
9 9
oprii o lingur de sup cu
plant cu 150 ml de ap n
clocot. Lsai s se infuze-
ze 5 minute, apoi strecurai.
Beti zilnic cte o ceac, o
9 9
7
or dup masa
de prnz i sea-
ra.
Dureri
de gt,
dispariia
vocii
O Ameste-
cai o can de
lapte cldu cu
un decoct
din frunze
de elin
(30 g la 1
1 de ap).
Fa-
cei de 3
9
ori pe zi
gargar cu suc de frunze de
elin, obinut la centrifug.
Flatulent
f
Infuzie dintr-o linguri
de semine de telin la o
9 9
can de ap clocotit. Se
beau dou cni pe zi.
Telina
y
Impoten
O Vinul de elin este
considerat un redutabil
afrodisiac. Se obine prin
macerarea, vreme de 3 zile,
a dou rdcini de telin,
ntr-un litru de vin alb.
Sucul de telin ob-

inut prin centrifugare, a -
mestecat cu suc de mor-
covi , este de asemenea sti-
mulativ. La fel de bun e si
>
salata de elin crud, con-
sumat ct mai des. Un dic-
ton spune: "Dac brbatul
ar cunoate efectul elinei,
i-ar umple grdina cu ea".
Infecii ale cilor
urinare, stri de
nervozitate
Splai bine o elin n-
treag (rdcin i frunze),
bgai-o n mixer, stoarcei
sucul ntr-un tifon. Bei
zilnic 1-2 phrele de uic
cu suc de elin, nainte cu
o or de mesele principale.
Insomnie
Rdcina de elin se
cur, se rade mrunt. Se
toarn peste terciul obinut
un litru de ap rece i se
las n frigider 8 ore. Se
bea cte o lingur, de 3 ori
pe zi, pentru mrirea dura-
tei somnului.
Obezitate
Bei ct mai mult decoct
din frunze de telin. Facei,
de asemenea, cur de suc
obinut din frunze proaspe-
te de elin. Se bea un pa-
har pe zi, vreme de zece
zile, n cure de 21 de zile.
Reumatism
Bei apa obinut prin
fierberea a 3-4 tulpini de
elin (pn se nmoaie). Se
bea o jumtate de pahar de
decoct pe zi, n cura de 21
de zile.
Facei cure intensive
de 20 de zile, bnd o jum-
tate de pahar cu suc de e-
lin pe zi sau un decoct f-
cut din 2 linguri de frunze
la un litru de ap.
UZ EXTERN
Degerturi
Punei la fiert vreme de
?
o or, n 3 litri de ap, 3
eline mari date pe rztoa-
re. Strecurai, apoi lsai
lichidul s se rceasc, p-
n cnd devine suportabil
pentru a se mbia cu el lo-
curile vtmate. (S fie ct
mai cald.) Se nmoaie mi-
nile sau picioarele vreme
de 15 minute. Se repet
procedeul, folosind acelai
decoct renclzit, de trei ori
pe zi. tergei-v cu grij i
ferii degerturile de con-
tactul cu aerul rece. Acest
tratament permite obinerea
unor rezultate satisfc-
toare. nc din pri
mele zile.
Eczeme
Se freac ecze
ma cu suc din
rdcin i
frunze de
elin, o- &
dat Ia 2
zile, timp
de 15 minute. Se fac 15-18
proceduri concomitent cu
administrarea sucului, cte
3-4 linguri pe zi. Dup o
lun de pauz, se repet cu-
ra. nc o variant: se toac
rdcin, se amestec cu
miere de albine 1:1, se ps-
treaz n frigider. Dimi-
neaa, pe nemncate, se ia
o lingur, cu o or nainte
de mas.
Ulcere si cancere
J
tegumentare
Fierbei o or, la foc
mic, 300 g rdcin i frun-
ze de elin. Tragei vasul
deoparte, acoperii-1 i l-
sai lichidul s se rceasc,
pn devine cldu. Apli-
cai comprese nmuiate n
decoct. Acoperii-le cu o fo-
lie de plastic. Rennoii-le
de mai multe ori pe zi.
Vitiligo
Fierbei circa 45 de mi-
nute 100 g rdcin i frun-
ze de elin ntr-un litru de
ap, apoi lsai lichidul s
se rceasc. Tamponai frec-
vent locurile bolnave si a-
?
plicai comprese.
Usturoiul
U
sturoiul este cu-
noscut din cele mai
vechi timpuri. Egiptenii,
care l nlaser la rang de
divinitate, i-au gravat ima-
ginea (n anul 4500 nainte
de Cristos) pe una din cele
trei piramide de la Ghizeh.
n acest fel am aflat i noi
c faraonul Cheops distri-
buia o raie zilnic de ustu-
roi muncitorilor si, pentru
a le da putere i a-i proteja
de epidemii.
Medicina egiptean i
ndemna pe prini s le
pun copiilor un colier de
usturoi n jurul gtului pen-
tru a goni viermii - proce-
deu folosit i n zilele noas-
tre. Bunicile de la ar, cre-
dincioase acestei metode, o
mai aplic i astzi cu mult
succes. Tot ele i oblig
nepoii s bea o can cu
lapte (n care au fiert doi
sau trei cei de usturoi),
ndulcit cu tot attea lingu-
rie de miere.
nainte s intre
pe stadion, atleii
greci mestecau us-
turoi pentru a fi n
form. Romanii se
hrneau cu ustu-
roi, iar soldaii lor
?
l considerau un
tonifiant puternic.
Nu amestecau tot
ei usturoi n hrana
cocoilor de lupt?
n Evul Mediu, clugrii
cultivau usturoiul folosin-
du-1 pentru dezinfectarea
rnilor, la pansarea ulcera-
iilor, la tratarea luxaiilor
i a reumatismelor.
Se tie c Henri d' Al-
bert i-a frecat buzele cu us-
turoi nepotului su (viitorul
rege Henri IV) imediat du-
p natere, pentru a-i da
sntate i voie bun; poate
i pentru a respecta tradiia,
care atribuia usturoiului o
putere magic m-
potriva farmecelor
(deochiului).
n Suedia, se
atrn de gtul vi-
telor un cel de us
turoi pentru a le apra
de spiritele rele. n timpul
epidemiei de cium din
1726, patru hoi din Marsi-
lia, care jefuiau casele, au
scpat cu via trdnd se-
cretul imunitii lor: consu-
mul unei cantiti impor-
tante de usturoi macerat
ntr-o mixtur devenit ce-
lebr sub denumirea de
"oetul antiseptic al celor
patru hoi". n timpul
marilor epidemii de cium,
holer i tifos, cei care se
apropiau de bolnavi meste-
cau n continuu usturoi si
9
si vrau civa cei si sub
9 9 9 5
masca pe care o purtau. S
mai amintim, n sfrit, c
n China, unde consumul
de usturoi este important,
cazurile de cancer sunt
foarte rare.
Tratamente
uz INTERN
Angin pectoral
O Un kilogram miere de
albine bun se amestec cu
5 cpni de usturoi i 10
lmi tocate n maina de
carne (sau la un robot de
buctrie). Se macereaz o
| sptmn n frigi-
der. Se consum
timp de 2 luni,
c
e
2-4 lingurie,
V o dat pe zi, cu
20-30 minute na-
inte de mas. Ames-
tecul se ine n gur mai
mult timp, apoi se nghite.
(O alt variant: se ameste-
c numai sucul stors din
lmi i usturoi cu mierea
de albine.)
ntr-o crati emailat
se pun 2 pahare sup de pui
(sau de legume) concentra-
t, se adaug o cpn de
usturoi curat i desfcu-
t. Se fierbe pe un foc mic,
10-15 minute. Se adaug 2
legturi de ptrunjel tocat
mrunt i se piseaz totul
cu o lingur de lemn, pn
se obine o past uniform.
Se infuzeaz pn la rcire.
Se bea n 3 reprize, cu 30
Artrit
Mestecati n fiecare di-
5
minea, pe stomacul gol,
un cel de usturoi. Usturo-
iul dizolv cristalele care
acumulndu-se provoac n-
trirea (sclerozarea) arte-
relor; el este indicat pentru
toate bolile care-i au origi-
nea n proasta circulaie a
sngelui. Punei ct mai
mult usturoi n hrana zil-
nic, n medie doi cei pe
zi.
Astm
Lsai s se macereze
timp de zece zile 4-5 cei
de usturoi ntr-un sfert de
litru de alcool de 90 de
grade. n momentul crizei,
turnai cteva picturi pe o
bucat de zahr, pe care o
sugei ncet (se mai poate
sfrma ntre dini unul din
cei, pe care-1 pudrai na-
inte cu zahr).
Se cur un kilogram
de usturoi i se pune n
dou borcane bine terse.
Borcanele se completeaz
cu ap i se pun Ia fiert
timp de 2 ore pe baie de
aburi. Sucul se strecoar si
?
se amestec cu 1 kg de
miere. Se ia zilnic cte o
lingur, cu 20 de minute
nainte de mas.
Ateroscieroz,
arterit
Se amestec 250 g de
usturoi pisat, cu 350 g mie-
re de albine lichid (proas-
pt) i se las 7 zile la n-
tuneric. Se consum cte o
lingur, de 3 ori pe zi, cu
30-40 minute nainte de
mas. O cur dureaz 1,5
luni. Dup o
pauz de 7 zile,
cura se repet.
Mestecati
n fiecare dimi-
nea, pe sto-
macul gol, un
cel de ustu-
roi.
Bronit
j
Lsai s
fiarb 2 cei
de usturoi ntr-un sfert de
litru de lapte timp de 15-20
de minute. Strecurati si beti
laptele calmant ct putei
de fierbinte, atunci cnd
simii apropierea crizei de
tuse; la fel i seara, nainte
de a adormi.
Colesterol
2 linguri ulei de msline
i 3 lingurie de usturoi pi-
sat se opresc cu 1/2 litru
de ap. Se bea fierbinte, n-
ghiitur de nghiitur, de
trei ori pe zi.
Digestie dificil
Dimineaa, pe stomacul
gol, mncai o fiertur de
usturoi. ranii spun: "Asta
cur matele".
Dispnee
Se toac 400 g de ustu-
roi i se amestec cu sucul
din 24 de lmi, ntr-un
borcan de sticl, care se
leag la gt cu o bucat de
tifon. Se macereaz 24 de
zile la ntuneric. nainte de
consum, se agit. Se bea
cte o linguri, cu 150 ml
de ap rece, seara, nainte
de somn. Primele rezultate
apar peste 2-3
sptmni: som-
nul devine mai
adnc i mai s-
ntos, dispar su-
focarea i aste-
nia.
Grip,
afeciuni
i
pulmonare
Turnai 250 g
de ap clocotit
peste o cantitate variabil
de usturoi zdrobit.
- pentru aduli: ntre
50-60 g
pentru copii pn la
un an: 15 g
pentru copii pn la 5
ani: 25 g
- pentru copii pn la
12 ani: 40 g
Lsai s se macereze
5
12 ore. Luai din dou n

dou ore, respectnd dozele
urmtoare: o linguri de
cafea pn la 5 ani; o lin-
guri de desert pn la 12
ani; o lingur de sup de la
12 ani n sus.
Gut
Se consum cte o lin-
guri de usturoi pisat,
amestecat cu o linguri de
miere, de trei ori pe zi, cu
15 minute nainte de mas,
timp de 21 de zile.
Hemoroizi, varice
Mestecai un c-
el de usturoi dimi-
?
neaa pe stomacul
gol.
Hipertensiune
O Beti diminea-
a, pe stomacul gol,
coninutul unui pa-
har cu ap, n care
ai pus la macerat de
cu sear un cel de
usturoi zdrobit.
Dimineaa i seara se
consum 2-3 cei de ustu-
roi (2 zile se consum, 2
zile se face pauz).
Lipsa poftei
de mncare
Usturoiul provoac pof-
ta de mncare, favoriznd
secreia gastric. Una din
specialitile bunicilor noas-
tre era salata cu bucele de
slnin, lng care se m-
nnc pine prjit, frecat
cu usturoi.
Reumatism
Lsai s se macereze o
lun i jumtate circa 30 g
de usturoi ras ntr-un sfert
de litru de alcool de 90 de
grade i luai cte dou
naintea celor dou mese
principale, vreme de ase
sptmni. Pentru cataplas-
m, folosii n locul finei
7
9
de mutar cteva cpni
de usturoi zdrobite. Dure-
rile vor fi mult alinate.
Putei, de asemenea, s
zdrobii 2-3 cei de usturoi
i i
n dou linguri de ulei de
msline si s v masai arti-
t i
culatia sau
?
muchiul care
doare.
Teniaz
Luai o c-
i
pn mare
de usturoi, cu-
rai si radeti
1 1 1 1
ceii i fier-
beti-i 20 de
i
minute n lap-
te. Beti acest decoct dimi-
i
neaa pe stomacul gol i ab-
inei-v de la mncare p-
n la prnz. Repetai acest
tratament zilnic, pn la
evacuarea teniei.
Tuse convulsiv
Stencele din nordul
Italiei recomand siropul
de usturoi, preparat din 500
g de cei de usturoi strivit
i un litru de ap clocotit.
Lsai usturoiul s se op-
reasc (infuzeze) o or, a-
poi filtrai lichidul (printr-o
sit). Adugai zahr pn
se formeaz un sirop. Luai
20-30 de picturi diminea-
a, pe stomacul gol.
Viermi intestinali
Bei de dou ori pe zi
un decoct fcut din 25 g
picturi din acest preparat usturoi la un pahar de ap
sau lapte, lsat s fiarb
ncet timp de 20 de minute.
Pentru oxiuri (viermisori
intestinali de culoare alb),
urmai acest tratament timp
de mai multe lunaii (peri-
oade cuprinse ntre faze
identice ale lunii), imediat
dup ce luna ncepe s scad.
Se mai recomand
clisme cldue dimineaa si
i f i
seara cu un decoct de 6-8
cei de usturoi la o jum-
tate de litru de ap.
UZ EXTERN
Anemie, slbiciune
general
Amestecai dou pri
de ulei camforat cu o parte
de usturoi pisat i masa-
ti-v coloana vertebral.
1
Strmoii notri utilizau
1 9
ceii de usturoi ca supo-
zitoare. Mestecai, de ase-
menea, n fiecare diminea
un cel de usturoi pe sto-
macul gol.
Btturi, monturi,
negi
Frecai uor excrescena
i i i
cornoas, dimineaa i sea-
ra, cu un cel de usturoi t-
iat n dou, repetnd opera-
ia timp de 15 zile, sau
zdrobii un cel i aplica-
i-1 sub form de cataplas-
m proaspt, legat cu un
bandaj.
Dermatoz
Se fierb civa cei de
usturoi, se amestec cu o
cantitate egal de miere de
albine, se unge pe o bucat
de tifon mpturit i se apli-
c pe locul bolnav. Dea-
supra se pune o bucat de
staniol de la o ciocolat i
se panseaz. Se repet zil-
nic, pn la dispariia "sol-
zilor", apoi nc o lun, de
2-3 ori pe sptmn.
Dureri de dini
9
O Curai de coaj un
cel de usturoi, zdrobiti-1
i frecai-v cu el gingia din
zona dintelui bolnav. Dac
durerea este mare. lsai
* *
usturoiul circa o or pe din-
tele care doare.
Pentru a calma du-
rerile provocate de o carie,
introducei n cavitatea din-
telui un amestec de usturoi
ras i unt proaspt.
Un cel mare de us-
turoi se taie n dou pe lun-
gime. Fiecare jumtate se
aplic cu partea tiat la n-
cheieturile palmelor, acolo
unde medicii iau pulsul. Bu-
cile de usturoi se fixeaz
cu leucoplast sau se pan-
seaz cu o fie de tifon.
Dureri de urechi
Tiai un cel de usturoi
n lamele fine. luai-le cu o
bucat de vat (ca un dop)
i introducei vata n ure-
chea bolnav. Culcai-v pe
pat i acoperii urechea cu
un al gros de ln. Alter-
nativ, putei s v picurai
n ureche ulei de usturoi, pe
care-1 preparai dup cum
urmeaz: zdrobii 3 cei de
usturoi i amestecai-i cu 3
linguri de ulei de msline.
Punei amestecul astfel ob-
inut ntr-o sticl i lsai-o
s stea o sptmn la tem-
peratura camerei. Pe urm
strecurai uleiul printr-o
sit deas.
nepturi de
insecte
Scoatei acul, apoi fre-
cai locul dureros cu un c-
el de usturoi tiat n dou.
Micoz ia degete
Punei ntr-un recipient
din sticl 250 ml usturoi
curat i 125 ml ulei de
msline. inei amestecul
la soare, vreme de trei zile.
Aplicai preparatul pe zo-
nele bolnave, dup ce n
prealabil curai zona ma-
cerat de sub unghii, o sp-
lai i o uscai bine.
Reumatism
Punei usturoi tnr s
se dospeasc n spirt cteva
sptmni i cu acel lichid
frecai prile dureroase
atinse de reumatism. Frec-
tia o facei n mod obinuit,
, , ,
dimineaa i seara, turnnd
n palm puin lichid i
frecnd bine locul dureros
cteva minute.
Urcior
E suficient s tai n dou
un cel de usturoi si s-1
treci uurel cu partea ze-
moas peste locul unde se
formeaz un urcior. Proce-
deul se repet, dac este ne-
voie, dar efectul este rapid.
Varice
Se piseaz 30 cei de
usturoi, se amestec cu 10
litri de ap clocotit i se
fierb 30 minute. Se infu-
zeaz 8-10 ore, apoi se n-
clzesc 5 1 de ap cu ustu-
roi pn la 40 de grade i se
toarn ntr-o gleat, unde
ncap ambele picioare. n
restul de 5 litri, se pun cte-
va cubulee de ghea. Se
fac bi alternative: 2 minu-
te se in picioarele n ap
fierbinte, apoi se mut n
ap rece, pentru 30 de se-
cunde. Procedura dureaz
20 de minute. Temperatura
se schimb de 10 ori, ulti-
ma dat pe picioare se toar-
n ap rece i se ncal o-
sete de ln.
Contraindicata
r
Usturoiul este contrain-
dicat persoanelor care su-
fer de o boal de piele, de
iritaii stomacale sau intes-
tinale. Este categoric inter-
zis femeilor care alpteaz.
Pentru a neutraliza
mirosul de usturoi:
Mestecai o bucat de
mr. de sfecl roie, 2-3
boabe de cafea, cteva
grune de anason sau
un fir de ptrunjel.
Varza
V
arza este, se pare,
cea mai veche le-
gum cultivat de om. Ini-
ial, ea a crescut slbatic, pe
rmurile Mediteranei, la
marginea pdurilor. Apoi a
fost cultivat si "domesti-
?
cit", devenind un aliment-
medicament folosit n a-
proape toate bolile. De la
Hipocrate pn la Galen,
toi medicii greci i, mai
apoi, romanii, au folosit
foile de varz pentru regla-
rea tensiunii, tratarea pl-
gilor i tumorilor, linitirea
acceselor de febr. Este
consemnat folosirea cu
succes a verzei chiar si
contra teribilei ciume ori a
antraxului (buba neagr).
Medicina popular rom-
neasc foloseste varza n
peste o sut de afeciuni,
att interne, ct i externe.
In continuare vom face
o selecie a bolilor tratate

cu mare eficien cu aju-
torul miraculoaselor foi de
varz.
Tratamente
uz INTERN
Cancer
Se bea ct mai mult
suc de varz combinat
cu suc de morcov n
proporia 1:1. Timp de
10 zile se consum doar
sucuri, iar apoi se trece
la alimentatie cu cru-
diti. Salata de varz
consumat zilnic este un
drenor excelent pentru tu-
bul digestiv i previne apa-
riia cancerului.
Cancer gastric
Se ia de ase ori pe zi,
pe stomacul gol, cte un
phrel de suc de varz
proaspt. Tratamentul du-
reaz dou luni. Rezultatele
sunt uimitoare.
Cancer la gt
Intr-un pahar cu suc de
varz se pun cteva picturi
de oet de mere. Cu acest
amestec se fac ^
dou gargare
prelungi, du-
p care se n-
ghite. Sucul
rmas se arun-
c, nu se pstreaz.
Se pun pe gt cataplasme
cu foi de varz.
Constipaie,
dispepsie
Se bea n fiecare zi moa-
re de curechi (zeama de la
varza murat), cte 3 cni
pe zi, nainte de mesele
principale.
Diabet
Se fac cure de o lun, n
care se consum n fiecare
zi 400 g salat de varz
proaspt cu suc de lmie.
Varza regleaz glicemia i
ne face mai puin receptivi
la factorii de stres (element
crucial n dieta antidia-
betic).
Diaree
Varza tocat se fierbe
ndelung, dup care se con-
sum fr pine i, even-
tual, cu puin ulei de floa-
rea-soarelui.
Depresie fizic i
psihic, astenie
Se fac cure cu salat de
varz condimentat cu frun-
ze de ptrunjel i leutean.
Se consum n fiecare zi
cel puin trei porii mari de
salat. Cura dureaz mini-
mum o sptmn,
timp n care se re-
nun la zahr,
5
7
alimente cu adi-
tivi si la carne
(mai ales de vit
i porc).
Gastrit, disfuncii
biliare
Se consum suc de var-
z cu un sfert de or nain-
tea fiecrei mese, mini-
mum un phrel. Sucul se
bea cu nghiituri mici.
1
Grip
Preventiv, bei zilnic 1-2
pahare cu suc de varz.
Tuse convulsiv,
rgueal
Facei un decoct con-
centrat din 5-6 foi de varz
ntr-un litru de ap, lsnd
s fiarb 35-40 de minute,
ndulcii cu miere i bei ct
putei.
Viermi intestinali
Pentru a feri copiii de
viermi, dai-le s bea n trei
diminei la rnd, 20-30 ml
de suc de varz, extras din
frunze, dup ce acestea au
fost fierte. Repetai trata-
mentul 3-4 luni.
UZ EXTERN
Afonie, rgueal,
dureri de gt
ntr-un pahar de suc de
varz, se pun dou lingurie
de miere lichid si se face
9
gargar cu acest amestec. O
cura dureaz o sptmn.
Arsuri, rni,
ulceraii
Folosite odinioar ca un
excelent cicatrizam. foile
de varz, pot fi aplicate pe
arsuri uoare, rni i ul-
ceraii. Tiai-le nervurile,
splai-Ie bine i lsai-le la
macerat cteva ore, ntr-un
amestec de 1/2 1 de ap i
sucul de la 2 lmi. Aplica-
i-le pe rnd 1-2 ore pe zi.
Arsuri solare
Foile de varz se zdro-
besc cu un toctor de lemn
i apoi se aplic pe locul
afectat, schimbndu-se la
un sfert de or.
Cancer la piele
Se in 12 ore pe zi com-
prese din foi de varz zdro-
bit pe locul afectat. Pentru
a fi eficient tratamentul, o
compres cu varz se ps-
treaz maximum patru ore.
ncet, leziunile se retrag i
pielea rmne curat, fr
nici un semn. Este ns ne-
cesar s fie fcut
i un tratament
intern cu suc
de legume +
crude, varz si
9
morcov, mai ales.
Dermatoze
Se amestec terci din
varz proaspt cu albu de
ou. Se aplic de 2 ori pe zi.
Entorse, luxaii
O Se pun pe zona afec-
tat frunze de varz bine
zdrobite i se leag cu o
fa. Aplicaia se face 4 ore
pe zi. n primele dou zile
de la producerea acciden-
tului se pun deasupra cata-
plasmei i pungi cu cuburi
de ghea.
Repetai de mai multe
ori pe zi aplicarea sub for-
m de cataplasm pe locul
bolnav a foilor de varz
fierbini, ntre 2 buci de
* 9
tifon. Pentru confeciona-
9
rea lor. fierbeti varza
*
mpreun cu buci de
praz (tocate), la care
adugai 1 pahar de
oet pentru a le lega.
Gut
Introduceti 1/4 de
cpn de varz n
ap clocotit i lsai-o
s fiarb 10 minute. Scoa-
tei varza din ap, zdrobii
uor cteva frunze cu suci-
9
torul (ca pe un aluat), apli-
cai-le pe ncheietur, fixa-
i-le cu un bandaj i lsai-le
s acioneze 30 de minute.
Hemoroizi
Se zdrobesc frunze de
varz i se in apoi pe un
calorifer sau deasu-
pra unui vas cu
ap fierbinte, p-
n se nclzesc.
Se aplic pe locul
dureros.
Migren, febr
Aplicai pe frunte pri-
mele foi de varz (cele care
de obicei se arunc), bine
zdrobite, n 2-3 straturi.
Negi
Tiai n dou un cotor
de varz i frecai negii cu
partea interioar. Nu splai
locul o or dup aceast
operaie. Repetai tratamen-
tul 7 zile la rnd, folosind
de fiecare dat un cotor de
varz proaspt.
Nevralgie sciatic,
dureri musculare
Fierbei foile de varz n
lapte, lsai s se ngroae
i aplicai-le ct mai calde
pe locul dureros.
PSgi
Frunza de varz se toac
pn devine ca un terci, iar
sucul rezultat se aplic cu
un tampon de vat pe locul
afectat, n straturi succesive
- se fac 5-6 aplicaii cu suc
Ia o edin de tratament.
5 ?
Dup ce locul tratat s-a us-
cat, se ine un sfert de or o
frunz de varz pe el.
Prostatit
Aplicai pe abdomen
din dou n dou seri foi de
varz.
Rie
Cu zeama foarte proas-
pt a unui cotor de varz
si cu o bucat de tifon se
face o compres, care se
ine ct mai mult pe por-
iunile atinse. Tratamentul
3
este de durat.
Varice, arterite,
tromboflebit
Aplicai seara, nainte
de culcare, 2-3 straturi de
foi de varz care s cuprin-
d i s depeasc zonele
afectate. Legai foile de
varz cu o pnz, dar fr
s strngei.
Zona Zoster
O frunz de varz bine
zdrobit se aplic pe zona
afectat. Dac durerile sunt
mari, punei deasupra o
pung cu puin ghea.
Con train dica tii
w
Stomac sensibil, colit]
de fermentatie. Dac trata-
s
mentele cu varz depesc
30 de zile, atunci se face o
pauz de 7 zile.
I
1
Vnt
O
riginar din India,
a fost introdus
n Europa n secolul al
XV-lea. In alimentatie, ea
5
7
poate fi consumat crud,
ca aperitiv, dar trebuie s
fie foarte coapt, pentru c
legumele care nu ajung la
o maturitate deplin, conin
o substan toxic, solani-
na, prezent i n mugurii
verzi ai cartofilor.
Tratamente
uz INTERN
Constipaie,
insuficient

hepatic
Consumai ct
mai des, n vremea
sezonului lor, vine-
te ajunse la maturi-
tate complet.
Diabet
Introduceti vnt n
alimentatia dvs. curent.
?
Puin nutritiv (29 calorii la
100 de grame) ea posed
calitti stimulante si diure-
tice.
UZ EXTERN
Arsuri, abcese,
hemoroizi
Aplicai cataplasme cu
frunze de vinete fierte. n
caz de hemoroizi, mare e-
fect are o ron-
dea de vnt
crud, tiat
mpreun cu
codia i care se
aplic pe locul
dureros.
Frumusee
j
Masca cu vinete
Se dau pe rztoare 50 g
de vinete, se amestec cu 2
linguri de suc de aloe, o
lingur de lapte si o lingur
de miere. Masca se aplic n
dou etape: nti jumtate
de amestec, apoi, dup
se absoarbe, ameste-
cul rmas. Se las 15-20
de minute, apoi se ter-
ge cu un tampon. Se
spal faa cu ap fierbin-
te i se tamponeaz cu un
cub de ghea.
INDEXUL BOLILOR
Abces dentar 50
Abcese 50,62,70,77.85.89,95,116
Acnee .13,26.77,89,99,101
Afeciuni cardiace 22,24,27,51,
54,71,79
Afeciuni dermatologice 89
Afeciuni hepatice 26,30,48,63,
74,83,86,94,101
Afeciuni oculare 6
Afeciuni pulmonare 37,41,68,86,111
Afeciuni renale 14.21,33,51,55,
62,64,79,97,98,106,108
Afeciuni respiratorii .64,94
Afeciuni ale sistemului nervos 74
Afonie ,115
Afte bucale 7,87
Alptare .86,93
Albuminurie 108
Alcoolism 20,22,58,102
Amigdalit 30,38,62,71,95,96,105
Anemi e 9,10,12,16,20,24,33,
40,48,51,70,80,82,86,97,98,102,106,112
Anemi e feripriv 83
Angi n 37,51,53,59,88,95
Angin pectoral 32,110
Angoase 44
Anorexie 60
Aritmie 103
Arsuri 20.25.40,64,66,71,77,84,87,
105,107,115,116
Arsuri solare 13,66,101,115
Arteriocleroz .38
Arterit 22,111,116
Artrit . .8,21,42,60.63,66,70,97,98,100,111
Artroz 63
Ascit 54
Astenie fizic i intelectual 44,55
Astenie nervoas 106,114
Astm 68,71,74.80.86,88,91,96,100,
106,111
Astm alergic 22,57
Ateroscleroz 20,22,60,94,111
Balonare .52,108
Btturi 9,32,39,95,112
Bil lene 74
Blefarit ,101
Boli coronariene .49
Boli de splin 46
Bronit 29,34,40,50,52,70,80,
81,88,96,97,102,111
Buze crpate 53
Cancer 20,42,102,106,114
Cancer gastric .114
Cancer la gt 114
Cancer de prostat 73
Cancer de sn 73,87
Cancer tegumentar 43,109,115
Cardiopatie ischemic 80
Carene de calciu 30,107
Cderea prului 39,85,92
Clcie crpate 36
Celulita 53,87
Ciclu menstrual cu probleme 38,55,
86,90,91,100
Circulaia sngelui .44
Ciroz hepatic 20,30
Cistit 16,21,26,42,43,52,54,74,88,95
Colesterol 12,16,30,38,60,73,103,111
Colici abdominale 36,61,66
Colici hepatice 68,75,83
Colici nefritice 83
Congestie pulmonar 81
Conjunctivit 39,56,93,101
Constipatie 12,16,24,27,34,36,37,40,
43,44,46,48,50,52,61,66,75,83,86,95,98,102,
107,114,116
Contuzii 43,71,93,101
Convalescen 9,14,16,44,48,106
Crampe la stomac 8,23,48
Creterea imunitii 30,68,71,80,103
Cuperoz 29
Curarea sngelui . . .10,21,34,38,52,103
Deficiene de auz .71
Degerturi . . . . .15,20,29,64,71,87,101,109
Demineralizare 52,107
Depresie 52,107,114
Dereglri intestinale 68
Dermatit 9
Dermatoz 24,26,45,64,71,101,112,115
Dezintoxicare 103
Diabet 6,10,16,24,31,37,38,42,
45,58,61,63,69,75,79,83,94,100,101,114,
106,116
Diaree 6,12,15,16,21,28,34,38,
52,54,63,69,75,92,94,114
Digestie dificil 23,39,42,45,111
Disbacterioz . . . . . 1 0 3
Leacuri clin farfurie 117
Dischinezie biliar 96,97,114
Dispepsie 8,23,31,34,114
Dispnee .111
Dizenterie 6,26,31,52
Dureri articulare 64,75,89
Dureri de cap 64,77
Dureri ale cilor urinare 62
Dureri de dini 37,71,77,93,113
Dureri de dini la bebelui .32
Dureri de gt .'. .25,29,31,32,36,
51,58,71,95,108,115
Dureri de ficat 80
Dureri de picioare .89
Dureri de prostat 81
Dureri reumatice .15,59,63,71,81
Dureri de splin 35
Dureri de stomac 34,49,92,108
Dureri de urechi 11,35,71,93,95,113
Eczeme 7,20,24,27,39,45,56,61,
88,99,105,107,109
Edeme 11,54,69,75
Emfizem pulmonar 10
Enterit 6,104
Enterocolit .7,61
Entorse 85,101,115
Epilepsie 62
Erizipel 79,101
Erupii alergice 57,59,98
Escare * . .9
Febr 12,17,31,34,46,54,71,115
Fermentaii intestinale 6,61
Fibrom uterin .92
Ficat gras, congestionat 8,47
Flatulen 108
Fl egmon cauzat de injecii 72
Fracturi 69
Fragilitate vascular 20
Furuncule . . .50,56,62,70,85,87,89,95,101
Gastrit 23,64,114
Gastro-enterit 17,27
Glbenare 8,61,92
Gingii inflamate 7,32,37,97
Gingii sngernde 7,32,37,45
Graviditate 36,52
Grea 93
Grip 31,34,45,58,69,88,104,111,115
Gut . . . . . 8, 12, 17, 20, 26, 31, 40, 42,
54,62,66,75,84,85,88,89,98,100,112,115
Guturai 105
Halen 97
Helmintiaz 75
Hemoragi e nazal 32
Hemoragie uterin 28,53
Hemopizie 28,50
Hemoroizi 7, 9, 10, 14,27,28,29,31,
37,39,40,47,51,61,64,72,80,93,95,103,115
107,112,116
Hepatit 10,20,21,23,41,61,94,104
Hernie 92
Herpes 52
Hiperexcitabilitate sexual 100
Hiperglicemie 81
Hipertensiune 22,25,27,31,
42,60,81,83,104,107,112
Impetigo .87
Impoten 75,109
Incontinen urinar 7,39
Indigestie .' 15,23,31,49,58
Infecii ale cilor urinare .109
Infecie cu Helicobacter pylori 58
Infecii intestinale 16,61
Infecii respiratorii 16,61
Inflamaii ale cilor urinare 8,75
Inflamaii ale gtului 72
Inflamaii ale pielii 40,41,77
Ingerare de corpuri strine 94
Insomnie 12,29,45,76,90,100,109
Insuficien cardiac 69,76,98
Insuficien hepatic . .8,23,29,31,61,84,116
Insuficien pancreatic 29
Insuficien renal 61
Intoxicaii alcoolice sau tabagice 17
Iritaii pe piele 64
Iritaii ale tubului digestiv 36,66
mbtrnire 44,86
ntinderi de ligamente 72
nepturi de insecte 66,72,93,99,113
Keratoz 67
Laringit 50
Leucoree - .37,39,93
Lichen 105
Lipsa poftei de mncare 8,12,23,40,
45,48,92,96,112
Lumbago 65
Mahmureal 92
Mastopatie 77,93,105
Mtrea 39
Mini i picioare reci 59
Micoz 113
Migren 36,58,62,64,72,115
Monturi 112
Nas nfundat 32,58
Nefrit 17,90,100
Negi (veruci) 9,32,39,72,101,112,115
Nervozitate 36,39,43,47,92,109
Nevralgie 93
Nevralgie sciatic 59,115
Obezitate 10,17,23,31,34,45,53,
55,64,69,73,76,81,90,98,109
Oboseal .33,45
Oboseala corzilor vocale 59
Ochi obosii 13,53
Oftalmie .*. 65,101
Otrvire 84
Oxiuri 17
Panariiu 23,62,65,70,85,87,105
Pancreatit 107
Paralizie facial 82
Parodontoz 81,85,105
Pduchi 85
Pecingine 77,79,105,107
Pete pe piele .21, 81
Piele crpat .29,71.85
Piele uscat 36
Pielit 21
Pielonefrit 54
Pietre la fiere 13,17,26,30.41,69,
84.86.96,97,98,104
Pietre la rinichi 17,36,41,42,62,
64,76,96,97,98,104
Pietre la vezica urinar 34,41,43,88,98
Plgi 7,32,35,85,93,116
Pleurezie 69,95
Pneumoni e 50,96,97
Pojar 86
Poliartrit reumatoid 25,88
Probleme sexuale la brbai 25
Prostatit .' ..42,69,76,116
Prurit (mncrimi) 7,79
Psoriazis 24,26,107
Ragade 22
Rahitism 32,45,97,107
Rceal .. . 9,17,32,34,39,49,55,84,88,104
Rgueal 29,55,70,97,115
Rni 7,11,25,32,39,56,71,115
Rni pe colul uterin 77
Rie 35,116
Retentie de urin . .. .42,53,64,72,79,84,95
Reumati sm 8,11,17,20,22,34,
36,39,53,62,64,67,70,79,81,
84,85,90,92,98,99,109,112,113
Rinit 22,81
Sciatic 39,65
Scorbut 107
Sechele AVC 20
Spasme gastro-intestinale 45
Spermatoree 100
Silicoz pulmonar 10
Sinuzit 58,81
Stimularea creterii la copii 13,14
Stimularea funciei creierului 34
Stimularea funciei sexuale 92
Stingerea vocii 86,91,108
Stomatit .37,45
Stres 52,65,76
Surmenaj 61,70
Tabagism 13
Tartru 27
Tieturi 22,25
Teniaz 11,25,39,87,112
Traheobronit 15
Transpiraie 32
Trigliceride (n exces) 73
Tromboflebit 14,53,57,98,116
Tromboz 57
Tuberculoz 53,70,79,88,105
Tulburri de memori e 13
Tulburri de menopauz 53,104
Tulburri de tranzit intestinal .27
Tumori .23,49,64
Tuse 11,34,36,40,41,50,65,
70,81,88,91,96,97,112,115
Ulcer gastric 34,55,88
Ulcer gastro-duodenal 55,64,88
Ulcer stomacal 87
Ulcer varicos 11,32,65,85,109
Ulceraii ale gtului 37
Urcior 65,113
Uree {n exces) 41,53,95,99
Uremie 70
Urticarie 20,22,61
Varice 11,14,32,65,103,112,113,116
Vitiligo 109
Viermi intestinali 9,32,47,64,
70,76,84,87,92,95,112,115
ZonaZost er 67,116

Leacuri Din Farfurie

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Leacuri Din Farfurie

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Biblioteca Formula AS

tii cum arat un cais:

S-ar putea să vă placă și