CULTURA PLANTELOR DE CMP

I.1 IMPORTAN
Succesul cultivrii plantelor de cmp depinde n mare msur de condiiile de vreme.
Deoarece prognoza datelor despre vreme este sigur aprox. pentru dou sptmni,
problemele cauzate de vreme pot fi rar prevenite. Statisticile multianuale referitoare la prile
componente ale vremii ne dau nite informaii, dar nu ne pregtesc pentru condiiile extreme
de vreme. Problemele cele mai importante ale cultivrii plantelor de cmp se refer la
pecipitaii excesive, secet ndelungat, ierni foarte aspre i aria n timpul secetei. !urtunile
i grindina provoac pagube care nu pot fi evitate.
"n ultimele decenii nclzirea global a devenit evident i se poate atepta s aib
efect de sporire a condiiilor de vreme extrem. #remea are efect asupra fiecrei etape din
cadrul te$nologiei de cultivare. %ucrrile solului depind de condiiile meteorologice. Ploaia i
seceta ndelungat mpiedic procesul de munc i uneori c$iar oprete. %ucrarea solului n
condiii de umiditate ridicat poate avea efect nefavorabil mai muli ani asupra solului.
&celai efect are i lucrarea solurilor uscate. Solurile cu o umiditate optim oricnd pot fi
arate corespunztor, dar dac solul este prea uscat lucrarea de baz se poate efectua prin
afnare. Dac ne grbete perioada de semnat, atunci trebuie s ne mulumim i cu o lucrare
a solului de o calitate mai slab, sau trebuie s sc$imbm cultura pe care am dorit s cultivm.
'xemplele din mai muli ani ne confirm c n toamnele secetoase, respectiv ploioase, scade
suprafaa semnat cu cereale pioase. &celai lucru se poate spune i despre culturile
timpurii de primvar, deoarece n perioada optim de semnat cteodat este zpad pe
terenuri. ($iar dac vremea nu oprete semnatul, modific parametrii de semnat. "n solurile
uscate se seamn la o adncime mai mare, iar n solurile umede la adncime mai mic.
(antitatea de smn se mrete dac se seamn ntr) un pat germinativ de o calitate
inferioar, respectiv ntr) un sol bolovnos i dup perioada optim de semnat.
(ondiiile de vreme au un efect i asupra lucrrilor de ngri*ire a culturilor. 'ste
adevrat acest lucru i asupra combaterii buruienilor, agenilor patogeni i duntorilor. "n caz
de precipitaii abundente germinarea i creterea buruienilor este foarte intensiv, mai ales
atunci, dac nainte a fost o perioad lung de secet. "n acest caz erbicidele preemergente
folosite dup semnat nu au nici un efect respectiv cultura este foarte sensibil la
mburuienare. De aceea este de luat n seam prerea cultivatorilor ecologi, combaterea
buruienilor la culturile pritoare s fie bazate pe metode mecanice. &pariia agenilor
patogeni depinde i mai mult de condiiile de vreme. "n anii ploioi, cnd umiditatea
atmosferic este ridicat, crete i probabilitatea contaminrii cu boli cauzate de ciuperci. "n
aceste condiii de multe ori nici rezistena genetic nu a*ut, deoarece cldura umed
amplific contaminarea. Dac vremea nu se sc$imb nici n timpul recoltrii, apar pagube
nsemnate din punct de vedere calitativ i cantitativ. Substanele toxice produse de unii ageni
patogeni +!usarium, pot s creasc n aa fel, c producia nu mai poate fi folosit pentru
consum alimentar i c$iar nici pentru fura*are. &li ageni patogeni +ex. !inarea, produc
mbolnviri pe vreme uscat i clduroas. -u numai n timpul perioadei de vegetaie, dar i
n timpul iernii, vremea are efect asupra proteciei plantelor. Pe vreme de iarn mai puin
aspr, ng$eul nu poate s distrug sporii agenilor patogeni care n timpul perioadei de
vegetaie se dezvolt cnd gsesc condiii favorabile.
.i apariia duntorilor este ntr)o relaie srns cu condiiile climatice. "nmulirea
insectelor dar c$iar i a roztoarelor depinde de vreme. Prognoza proteciei plantelor bazate
/
pe te$nologii ecologice iau n considerare nmulirea duntorilor n funcie de vreme i ne
dau indici pentru o combatere optim. "n condiii de vreme extrem apar unii duntori care n
condiii optim nu prezint o problem deosebit. %a cldur uscat unele specii de pduc$i
de frunze atac culturile de cmp i de multe ori plantele pot fi salvate numai prin efectuarea
mai multor tratamente. #erile clduroase din ultimii ani au adus la apariia unui duntor
tropical n 0azinul (arpatic. Pagubele produse n culturile de bumbac de acest duntor este
n relaie strns cu curenii de aer cald venit dinspre &frica. &cest duntor poate s distrug
n totalitate producia unor culturi pritoare +ex. floarea soarelui, ardei,.
#remea influeneaz semnificativ organizarea recoltrii culturilor de cmp. Perioada
de vegetaie se scurteaz n anii secetoi. "n acest caz recoltarea poate s nceap cu 1)2
sptmni mai devreme, respectiv de cele mai multe ori se realizeaz o coacere forat. "n anii
ploioi i rcoroi perioada de vegetaie se prelungete, caz n care recoltarea este ngreunat
nu numai de ploaie, ci i de mburuienarea parcelelor. Seceta este n te$nologia de cultivare a
plantelor de cmp o component de risc ma*or. &tunci vorbim de secet, cnd se epuizeaz
cantitatea de ap din sol datorit lipsei ndelungat de precipitaii i temperaturii ridicate,
respectiv cultura este ameninat cu dispariia. "n caz de secet atmosferic planta nu poate
procura cantitatea de ap ct consum prin evaporare i transpiraie. (auza principal o
reprezint umiditatea atmosferic sczut pe o perioad ndelungat. 3etoda cea mai bun de
aprare mpotriva secetei este irigarea prin care suplinim lipsa de ap din sol. "n caz de secet
atmosferic ndelungat i pe lng irigare vom avea pierderi nsemnate de producie,
respectiv putem s ne ateptm la o diminuare a calitii produciei. "n lipsa irigrii efectele
secetei o putem diminua prin folosirea potrivit a componentelor agrote$nice. &prarea
mpotriva secetei ncepe cu alegerea parcelei. Plantele de pe solurile cu administrare bun a
apei din zonele mai *oase sufer mai puin din cauza secetei dect plantele de pe solurile din
zonele mai nalte cu structur afnat, de unde apa de precipitaii se scurge repede.
&dministrarea cu ap a solurilor depinde nu numai de tipul de sol, ci i de cultivarea solului.
Solurile lucrate la o adncime mai mare au o capacitate mai bun de furnizare a apei, dect
cele lucrate la o adncime mic i tasate. "n privina rezistenei la secet diferene
semnificative exist i n funcie de tolerana soiurilor. Soiurile extensive selectate pentru
zonele secetoase au o rezisten mult mai bun la secet dect soiurile intensive de mare
producie. Secara, floarea soarelui, costreiul i unele cereale au o rezisten foarte bun la
secet n timp ce cartoful, tutunul, porumbul i sfecla de za$r suport greu seceta. Din
punctul de vedere al aprrii mpotriva secetei un rol important este alegerea plantei
premergtoare. (ulturile care se seamn dup plante premergtoare mari consumatoare de
ap i care se recolteaz trziu, supoart greu seceta. Dup mai muli ani secetoi la rnd
lucerna nu poate fi considerat bun premergtoare, deoarece rdcina lui puternic i adnc
usuc solul. Diferen semnificativ se arat ntre rezistena la secet a plantelor semnate
timpuriu i a celor semnate trziu n favoarea plantelor semnate timpuriu. Densitatea
influeneaz tolerana la secet a plantelor. %a o densitate mai mic plantele au o toleran mai
bun la secet datorit suprafeei mai mari de substane nutritive. 4ezultatele cercetrilor din
ultimii ani demonstreaz faptul c aprovizionarea optim cu substane nutritive are ca efect
creterea toleranei la secet a plantelor.
"n cultivarea plantelor de cmp din cnd n cnd, o problem mare reprezint apa de
infiltraie. &tunci vorbim de ap de infiltraie, cnd suprafeele de teren folosite n scop
agricol , de multe ori c$iar cele semnate a*ung pe o perioad de timp sub ap. &pele de
infiltraie apar cel mai frecvent dup topirea zpezii la sfritul iernii, respectiv dup ploi
toreniale. Pagubele produse de aceste ape sunt reprezentate prin valoarea plantelor distruse,
lipsa produciei respectiv din c$eltuielile efectuate cu eliminarea apei de infiltraie. De obicei
culturile de cmp se distrug sub ap, dup o perioad de timp. &cest proces este accelerat de
creterea temperaturii. "n timp ce n culturile de toamn apa provoac pagube dup cteva
1
sptmni, pn atunci apa provenit din ruperile de nori din timpul verii, distruge plantele n
cteva zile.&prarea mpotriva apei de infiltraie difer n funcie de anotimp. %a sfritul
iernii cauza principal a apelor de infiltraie o reprezint solul ng$eat, care mpiedic
infiltraia apei."n acest caz prin ruperea stratului ng$eat putem rezolva problema. &pa de
infiltaie rmas dup dezg$earea solului trebuie evacuat ct mai urgent de pe parcel.Dac e
cazul se pot folosi i pompe pentru eliminarea apei.&pele de infiltraie provenite din ruperile
de nori din timpul verii de asemenea trebuiesc diri*ate de pe tarla sau dac este nevoie se
elimin cu a*utorul pompelor.&ceste operaii se pot efectua dac canalele de conducere pentru
ap sunt n bun funciune i sunt potrivite pentru conducerea apei. 5asarea solului poate
provoca ap de infiltraie. &ceasta poate fi eliminat printr)o afnare adnc a solului,
respectiv printr)o cultivare optim a solului.
"n fiecare an pagube deosebite provoac i cantitatea mare de zpad czut pe
culturile de toamn. (auza principal o reprezint lipsa oxigenului sub zpad.Pericolul este
accentuat dac la suprafaa zpezii se formeaz un strat de g$ea, care rmne persistent o
perioad de timp."n acest caz trebuie s distrugem poriunea ng$eat cu a*utorul tractorului.
."n timpul verii n vegetaie dup o perioad de canicul poate s apar fenomenul de
grindin. 'fectele negative ale grindinei putem s diminum. 6rindina provoac leziuni
mecanice, unde pot s apar ageni patogeni, fa de care putem s ne aprm prin metode de
protecie, respectiv prin tratamente.
"n cultivarea plantelor de cmp cu excepia verii ng$eul este un factor de risc
permanent, care are mai multe forme. "ng$eul apare cnd apa din celulele plantelor ng$ea,
i astfel celulele se distrug. Prin acoperirea plantelor, mai ales a prilor cu coninut ridicat de
ap, putem s ne aprm mpotriva ng$eului."ng$eul apare la culturile de toamn mai ales
n cazul ierniilor foarte aspre lipsite de zpad."n acest caz planta nu poate procura apa i
substanele nutritive din sol. &prarea mpotriva ng$eului se poate realiza prin cultivarea de
soiuri rezistente, i printr)o te$nologie corespunztoare. Desclarea apare tot la culturile de
toamn. &pare de obicei la sfritul iernii, cnd din cauza diferenelor de temperatur, ntre zi
i noapte apar micri ale solului pn la adncimea de semnat. (ombaterea efectelor
negative ale desclrii se realizeaz, prin tvlugirea culturii ca rdcinile s a*ung n
contact cu solul. &prarea mpotriva ng$eurilor trzii se realizeaz prin irigare sau cu
a*utorul fumului.
I.2 ROTAIA CULTURILOR
&solamentul este rotaia n timp i spaiu a culturilor, n care componentele i ordinea
culturilor se realizeaz dup norme bine stabilite."n cadrul rotaiei ordinea de semnare a
culturilor este bine stabilit.4otaia are un rol de baz n folosirea solurilor, asigurarea
produciei respectiv n cadrul obinerii unei producii agricole ecologice. &solamentul este
componenta te$nologic n cadrul cultivrii plantelor ce nu cost bani, i are efecte favorabile
asupra te$nologiei de cultivare. (ea mai cunoscut rotaie pe plan mondial este rotaia de
patru ani din -orfol7, n cadrul creia dup sfecla de za$r care a primit n prealabil gunoi de
gra*d, urmeaz orz de primvar semnat cu trifoi rou, iar dup trifoi urmeaz grul de
toamn. &ceast ordine ar fi de urmrit i astzi, dac culturile respective ar fi cultivate pe
suprafee mari."n cadrul alctuirii ordinii culturilor, un rol important are planta premergtoare.
Planta premergtoare este aceea cultur care a fost cultivat n anul precedent pe o anumit
parcel. Perioada de recoltare a plantei premergtoare stabilete aria culturilor ce pot fi
semnate. Dup premergtoarele recoltate devreme, n general toate plantele pot fi semnate,
dar de obicei se seamn culturi de toamn. Dup premergtoarele recoltate trziu ntotdeauna
2
se seamn culturi pritoare de primvar.#aloarea plantelor premergtoare este stabilit i
de consumul lor pentru ap i elemente nutritive. Dup culturile mari consumatoare de ap i
elemente nutritive, este recomandat a se cultiva plante cu pretenii mai mici fa de ap i
elemente nutitive. 8nele plante cultivate mbuntesc structura solului. &ici sunt cuprinse
plantele care au rdcini de drenare.'xemplul cel mai bun este rapia, dup care se poate
pregti un pat germinativ de o calitate superioar pentru culturile cerealiere.9 parte dintre
culturile de cmp pot fi considerai strat fertil pentru buruieni, deoarece dup recoltarea lor,o
mare cantitate de semine de buruieni a*ung la suprafaa solului. &ici sunt cuprinse
leguminoasele sensibile la mburuienare, culturile cerealiere cu densitate mic, respectiv
pritoarele la care combaterea buruienilor nu s)a realizat n condiii optime. (ulturile cu efect
bun de combatere a buruienilor, sunt acele culturi de cereale care au o densitate optim, nu
sunt czute sunt recoltate la timp, iar miritea este ntreinut prin discuire. %eguminoasele
sunt n general bune premergtoare, deoarece triesc n simbioz cu bacteriile din genul
4$izobium i mbogesc solul cu o cantitate mare de azot, respectiv au un rol benefic mai
muli ani asupra solului.
(antitatea i calitatea resturilor vegetale, influeneaz valoarea plantei
premergtoare .4esturile vegetale rmase n cantitate mare, se descompun greu pregtirea
solului este mpiedicat, iar descompunerea lor extrage o cantitate mare de azot n sol. &stfel
de culturi sunt porumbul, costreiul i floarea soarelui. Din punct de vedere al proteciei
plantelor premergtoarele trebuiesc evaluate. Plantele pe care se dezvolt unele boli i
duntori, nu sunt bune premergtoare pentru culturile care au boli i duntori comuni. De
aceea este acceptat ca o regul general, c culturile din aceai familie botanic s nu urmeze
una dup alta.Deci nu este indicat semnatul cerealelor dup cereale, iar dup cartof s nu
urmeze tomatele, tutunul sau ardeiul. &celai lucru se poate spune despre culturile
oleaginoase i leguminoase.Sunt unele culturi care au o capacitate mare de folosire a
substanelor nutritive cum ar fi la costrei i floarea soarelui.%a semnatul dup aceste culturi
trebuie luat n considerare acest lucru,att n privina macroelementelor, ct i n privina
microelementelor.
3onocultura este rezultatul cultivrii n mod industrial a plantelor de cmp. #orbim
de monocultur cnd pe o parcel ani la rnd se cultiv aceeai plant. 3onocultura din punct
de vedere al proteciei mediului are efect duntor, dar cteodat cerinele industriale au un
rol mai important dect cele te$nice. "n 0azinul (arpatic dintre plantele cultivate secara,
orezul, porumbul i cnepa poate fi cultivat n monocultur. (ea mai rspndit este
cultivarea porumbului n monocultur, dar i aici au aprut dezavanta*ele. Pe lng folosirea
unilateral a substanelor nutritive, au aprut i problemele de protecia plantelor. Dintre
acestea cea mai grav este apariia unor specii de buruieni rezistente + piciorul cocoului,
costreiul , i nmulirea unor duntori + molia porumbului,gndacul porumbului ,.
3onocultura are un efect duntor asupra structurii solului, respectiv asupra proprietilor
fizice i c$imice ale acestuia. 3eninerea monoculturii este legat de cultivarea soiurilor
modificate genetic. Se poate concluziona c monocultura nu are loc n agricultur ecologic.
I .3 GRUL DE TOAMN
6rul de toamn este cultivat pe cea mai mare suprafa n zona temperat.
5e$nologia de cultivare a grului este bine stabilit pentru fiecare zon.6rul de toamn este
cultivat n principal pentru industria de morrit, dar o cantitate nsemnat este folosit n
:
scop fura*er. 6rul se cultiv de obicei dup culturi care se recolteaz devreme, grup de
culturi unde intr i grul. 6rul dup gru se poate semna cel mult odat, deoarece prin
monocultur apar probleme serioase n privina buruienilor, bolilor i dauntorilor. "n rotaia
de patru ani de la -orfol7 premergtoarea pentru gru a fost trifoiul, care las dup ea un sol
bun din toate punctele de vedere. %a pregtirea patului germinativ se ia n considerare, c
grul de toamn nu necesit o lucrare adnc a solului, ci este mai pretenios la calitatea
patului germinativ dect la adncimea lucrrii. Dup ma*oritatea culturilor pregtirea solului
pentru grul de toamn se ncepe cu dezmiritirea parcelei, pentru a menine cantitatea de ap
lsat de planta premergtoare, i pentru pornirea descompunerii resturilor vegetale. &ceast
operaie este important i din punct de vedere al proteciei plantelor. Prin dezmiritire pot fi
distruse agenii patogeni de la suprafaa solului, respectiv duntorii din sol + viermii srm, .
Dac avem resturi vegetale puine i acestea sau descompus pn la adncimea patului
germinativ, lucrarea de baz de la sfritul verii poate fi amnat. (u ;)/< zile nainte de
semnat se realizeaz pregtirea patului germinativ a crei adncime s nu depeasc =)> cm.
4eacia la substane nutitive a grului este bun, iar aprovizionarea este bine definit.
"n medie pentru o ton de producie de boabe i paiele care revin grul extrage azot1?)1@ 7g
fosfor/1)/? 7g potasiu />)11 7g. %und n considerare consumul pe un sol mediu
aprovizionat pentru o producie de :,?)?,< t A$a este necesar aplicarea a /<<)/1<7gA$a - , ?<)
=< 7g A$a P19? , ><)/<< 7g A$a B19 substan activ. &provizionarea cu substane nutritive a
grului se bazeaz n cea mai mare parte pe ngrmintele minerale.!osforul i potasiul n
totalitate se aplic toamna nainte de lucrarea de baz care este artura. 9 parte din
ngrmintele cu azot se aplic toamna, dar cantitatea s nu depeasc /A2 din cantitatea
total ce trebuie aplicat culturii. (antitatea rmas de azot se aplic primvara timpuriu la
nceputul nfririi.
Semnatul grului de toamn n mod tradiional ncepe la sfritul lunii septembrie.
(unoscnd diferenele dintre perioadele de vegetaie la diferite soiuri, semnatul se poate
termina n siguran pn la sfritul lunii octombrie. Semnatul se efectueaz la distane ntre
rnduri de /<,?)/1,? cm. 3a*oritatea mainilor de semnat sunt reglate la /1,? cm ntre
rnduri. &dncimea de semnat este influenat de perioada de semnat, respectiv starea
patului germinativ. "n condiii optime aceast adncime trebuie s fie n *urul valorii de ? cm.
"n ce privete densitatea se seamn n *ur de ? milioane boabe germinabile A $a. (antitatea de
smn este 12<)1?< 7g A$a.
"ngri*irea culturii pe parcursul iernii ncepe cu distrugerea i ruperea portiunilor de
g$ea, de la suprafaa zpezii i continu cu eliminarea i conducerea apei de infiltraie. %a
sfritul iernii lucrarea cea mai important este tvlugirea culturilor dac este cazul. &pariia
bolilor i duntorilor n culturile de gru difer in funcie de anul n curs. "n aprarea
integral un rol important are prevenirea. Smna de gru trebuie tratat contra ciupercilor de
fuzarioz i tciune. (ontra duntorilor solul trebuie dezinfectat mai ales pentru distrugerea
larvelor de musca cerealelor i opomiza cerealelor. De cele mai multe ori dezinfectarea nu
este necesar, mai ales dac s)a fcut o lucrare de calitate la pregtirea patului germinativ.
!inarea la gru apare prima dat la mi*locul lunii aprilie dac primvara este cald i
secetoas, dar n aceast perioad nu este indicat aplicarea tratamentului. Dac vremea
rmne favorabil dezvoltrii finrii tratamentul, se aplic la sfritul lunii mai mpreun cu
tratamentele contra celorlalte boli foliare. Dintre duntori de amintit ar fi duntorii
frunzelor care dac se nmulesc prea mult n scurt timp pot s distrug frunzele grului.
"nainte de coacere apar i bolile de rugin, dar contra ruginei de obicei nu se aplic
tratamente. "n verile ploioase sunt indicate tratamente contra fuzariozei spicului.
4ecoltarea grului de toamn n zilele noastre se desfoar ntr) o singur trecere la
maturitate deplin cu a*utorul combinei. Dac vremea este bun se poate atepta pn cnd
umiditatea seminelor scade sub /: C, dup care uscarea nu este necesar. %a nceputul
?
recoltrii combina trebuie reglat cu mare atenie pentru ca seminele s nu fie sparte, grul s
fie curat i pierderile prin recoltare s nu fie mai mari de 1 C. "n acest caz grul din combin
poate fi transportat direct la moar sau la locul definitiv de depozitare. "n anii favorabili
producia medie pe solurile mai bune depete ? tA$a. Paiele rmas pe cmp dup recoltare de
obicei se baloteaz dac este cerin pentru ea. (antitatea de baloi de paie reprezint =<) ;<
C din producia de gru. Dac baloii nu sunt necesari, atunci cantitatea de paie este tocat i
introdus n sol la lucrrile solului.
I .4 ORZUL DE TOAMN

9rzul de toamn se cultiv mai ales pentru scop fura*er, avnd o importan deosebit
din punct de vedere nutritiv. !a de zona cultivat are pretenii mai mici n comparaie cu
grul de toamn. Producia cea mai bun se obine n zona de cmpie, dar poate fi cultivat pe
orice sol n afar de tipurile de soluri extreme. 9rzul de toamn se seamn de cele mai multe
ori dup premergtoare care se recolteaz devreme sau dup gru, ceea ce stabilete i
sistemul de lucrare a solului. Pn la semnat este o perioad scurt de timp, de aceea aceast
perioad trebuie pur i simplu folosit. Pentru a reine apa din sol i pentru a accelera
germinarea seminelor de buruieni se realizeaz o dezmiritire. Dac premergtoarea a fost
recoltat la sfritul verii i are puine resturi vegetale, imediat se efectueaz o artur de
adncime medie, dar numai dac umiditatea solului permite o lucrare de calitate. %a nceputul
lunii septembrie cel mult la mi*locul lunii se ncepe pregtirea patului germinativ. Dac solul
este ntr)o stare bun, pregtirea patului germinativ se face dintr)o singur trecere, dar dac
este necesar se fac mai multe treceri pn se obine un pat germinativ de o calitate
superioar. &dncimea patului germinativ trebuie s fie de >)/< cm. 8n pat germinativ de o
calitate bun se poate obine folosind combinatorul sau cultivatorul.
4eacia fa de substane nutritive a orzului de toamn este bun dar trebuie s fim
ateni n ceea ce privete ngrarea cu azot. Pentru o ton de boabe respectiv producia
corespunztoare de paie orzul consum n medie - 1; 7g, P19? /< 7g , B19 1= 7g.
!osforul i potasiul se aplic toamna mpreun cu lucrarea de baz. Din cantitatea de - cel
mult /A2 se aplic toamna, cantitatea rmas se aplic primvara timpuriu. Dac toamna
aplicm o cantitate prea mare de azot, cultura va intra n var prea dezvoltat, i astfel crete
pericolul de dezg$eare. 5ot din cauza dozei prea mari de azot poate s creasc pericolul
infeciei cu anumii ageni patogeni +finarea,. !a de celelalte cereale orzul are o cerin mai
ridicat pentru calciu i magneziu. Pe solurile acide pentru asigurarea celor dou componente
se poate folosi dolomitul.
Dintre cerealele pioase orzul este cel mai sensibil dac perioada de semnat difer
fa de perioada optim. Dac se seamn prea devreme scade rezistena le iernare, iar dac se
ntrzie, avem pierderi mari de producie. "n general orzul de toamn se seamn ntre 1?
septembrie i ? octombrie. "n funcie de soi se seamn ?,<) ?,? milioane boabe germinabileA
$a. &dncimea de semnat este :)? cm . Pentru germinare sunt necesare temperaturi minime
de 2): grade (. Pentru o germinare rapid i o densitate omogen este nevoie de =)>D( i o
umiditate corespunztoare. (a i grul orzul se seamn cu semntoarea pentru cereale
pioase la distan de /1,? cm. (antitatea de smn semnat este n *ur de 1<< de 7g. Dac
solul a fost foarte uscat la semnat este recomandat tvlugirea dup semnat.
&prarea contra bolilor i duntorilor ncepe cu tratarea seminelor nainte de
semnat. 5ratarea seminelor ne poate asigura o protecie contra fuzariozei, tciunelor, mlurii
i septoriozei. (ontra duntorilor se poate realiza o dezinfectare a solului nainte de semnat.
=
Problemele de protecie la orz pot fi diminuate folosind o agrote$nic corespunztoare.
4otaia este baza proteciei integrate a plantelor. 4iscul apariiei buruienilor, bolilor i
duntrorilor ar fi mult mai mic dac orzul nu s)ar cultiva dup cereale.
Dintre cerealele pioase cultivate orzul se recolteaz cel mai devreme. 4ecoltarea
poate s nceap cteodat la mi*locul lunii iunie.Sfritul recoltrii corespunde cu nceputul
lunii iulie. 4ecoltarea orzului este de multe ori ngreunat de faptul c se mburuieneaz
cultura datorit ploilor respectiv cade. %a ntrzierea recoltrii pierderea cea mai mare este
cauzat de ruperea spicelor de orz. "n aceste cazuri scade i calitatea produciei. Pentru ca
pierderile s nu depeasc :) ? C combina trebuie bine reglat i verificat de mai multe ori.
Producia orzului este cu ceva mai mic dect cea a grului, dar cu o agrote$nic
corespunztoare se pot obine :)? tA$a. (urirea i depozitarea produciei recoltate este
identic cu cea a grului. Paiele la recoltare de obicei se las sub form tocat pe sol dup care
este lucrat n sol cu lucrrile solului.
I .5 ORZUL DE PRIMVAR
9rzul de primvar este una din culturile cele mai vec$i cultivate de omenire. "n zilele
noastre n primul rnd orzul de primvar este folosit la fabricarea berii dar pe lng acesta
este foarte bine folosit i n scop fura*er. 5e$nologia de cultivare a orzului de primvar
urmrete n primul rnd calitatea n industria berii ,respectiv producia este pe plan secund.
Eonele de cultivare a orzului de primvar sunt zonele unde solul are un coninut mediu de
$umus i pe care s) a cultivat sfecl de za$r deci se cultiv dup sfecl de za$r. Solurile de
pdure sunt cele mai potrivite deoarece aici temperaturile i precipitaiile sunt favorabile
pentru cultivarea orzului de primvar. Succesul cultivrii orzului de primvar depinde n
mare msur de alegerea corespunztoare a plantei premergtoare, de pregtirea patului
germinativ, de te$nica de semnat, de aprovizionarea cu elemente nutritive, de protecia
culturii i de recoltare. 5oate aceste componente ale te$nologiei contribuie la obinere unei
producii curate, sntoase, cu bun capacitate germinativ i cu un procent sczut de
proteine.
Precipitaiile din timpul iernii trebuie reinute, iar pregtirea patului germinativ s fie
de o calitate bun la semnatul n prima urgen a orzului de primvar. 0aza unei caliti
bune a solului reprezint o artur la o adncime medie. Dac avem puine resturi vegetale i
o umiditate corespunztoare artura devine de o bun calitate i nu este nevoie de alte lucrri
ale solului. %ucrrile de toamn trebuie efectuate n aa fel ca primvara s nu efectum mai
multe lucrri ci putem pregti patul germinativ printr)o singur trecere. Pregtirea patului
germinativ trebuie potrivit oportun cu semnatul. "n fiecare zi trebuie s pregtim numai atta
suprafa ct se poate i semna. 4srirea cea mai bun vom avea dac pregtirea patului
germinativ este urmat n scurt timp de semnat.
&provizionarea cu substane nutritive are un rol important asupra calitii produselor
din industria berii. (onsumul specific de substane nutritive este apropiat de cel al orzului de
toamn, dar la administrarea azotului trebuie s fim foarte ateni, pentru ca procentul de
protein s rmn sczut. &provizionarea cu substane nutritive depinde i de planta
premergtoare, respectiv de coninutul solului n $umus. 9rzul de primvar nu se cultiv
dup leguminoase, deoarece acestea las n sol cantiti mari de azot. 5rebuiesc evitate i
premergtoarele la care au fost folosite cantiti mari de azot la fertilizare, dar din cauza
;
secetei marea ma*oritate a azotului a rmas n sol. "n general se poate accepta c cantitatea de
azot folosit pe parcursul perioadei de vegetaie este cuprins ntre :<)>< 7gA$a s.a. Pe solurile
cu un procent de $umus mai mare de 2C, folosim :< 7gA$a iar pe cele care au un procent de
/,<)/.?C folosim >< 7gA$a. Fmportan prezint i modul, respectiv perioada aplicrii
azotului. (u lucrarea de baz se aplic azot numai dac avem multe resturi vegetale.(am
*umtatea din cantitatea de azot se aplic, la pregtirea patului germinativ, mpreun cu
lucrarea de pregtire. 4estul de azot se aplic n mai multe faze, de la nfrire pn la
nspicare. (antitatea de fosfor ce trebuie aplicat corespunde n mare parte cu cea de azot.
(antitatea de potasiu este dubl fa de cea de azot adic ><)/=< 7gA$a s.a. !osforul i potasiul
se aplic sub artur la lucrarea de baz.
9rzul de primvar este o plant de zi lung, de aceea trebuie s semnm n prima
urgen, pentru a rmne timp destul pentru creterea vegetativ. Semnatul timpuriu este
permis i de faptul c orzul de primvar ncepe s germineze la 1)2D(. Dup desprimvrare
orzul de primvar se seamn imediat. "n anii n care iarna este lung i zpada mare se
topete ncet, nu are rost s cultivm orzul de primvar , deoarece la semnatul trziu nu vom
avea producie bun . &dncimea optim de semnat este de :)? cm. Dac semnm la o
adncime mai mic, vom avea pierderi mari de producie, deoarece acesta mpiedic nfrirea
.%a fel ca i celelalte cereale orzul de primvar se seamn, cu maina de semnat cereale
pioase la distana de /1,? cm. "n condiii optime la ma*oritatea soiurilor densitatea este de
:,<):,? milioane boabe germinabile A$a. Pe solurile mai slabe i la semnatul ntrziat,
densitatea poate depi ? milioaneA$a .
Dac duntorii apar ntr)un numr mare mpreun cu semnatul putem realiza i
dezinfectarea. Smna tratat la nceputul perioadei de vegetaie prote*eaz culturile fa de
boli. Fn timpul nfririi poate fi necesar aplicarea unui tratament contra finrii.Prtile
vegetative deasupra solului pot fi atacate de musca cerealelor i de pduc$ile frunzelor de
cereale.Seminele din spicuri pot fi atacate de plonie care prezint un pericol mare.
(ombaterea i aprarea mpotriva buruienilor se poate rezolva n cei mai muli ani printr)o
rotaie i te$nologie corespunztoare. De cele mai multe ori pe solurile infestate cu buruieni
monocotiledonate anuale, se poate aplica un erbicid postemergent.
9rzul de primvar se recolteaz la coacerea deplin cnd umiditatea boabelor este de
/:)/= C.&ceast dat de obicei cade pe a doua decad a lunii iulie. 4ecoltarea mai timpurie
sau mai tardiv ,conduce la pierderi calitative.Pentru meninerea capacitaii germinative a
boabelor se fac nite regla*e la combin fa de recoltarea orzului.Se regleaz turaia tobei.
Smna provenit de la combin imediat se cur.Dac umiditatea depete /=C este
nevoie de uscare a crei temperatur nu trebuie s depeasc :/D(. Producia medie este de
2):tA$a n funcie de anul climatic.(antitatea de paie rmas dup recoltare este de 2):tA$a ,care
se introduce n sol prin lucrrile solului.
I .6 SECARA

Secara este cea mai important plant cerealier cultivat pe solurile nisipoase de
mic productivitate. 4dcina secarei respectiv prile vegetative depesc ca mrime
ma*oritatea cerealelor. Datorit tulpinii mari i lungi secara nu poate fi cultivat pe solurile
mai fertile, deoarece exist riscul de cdere a culturii. Sistemul de lucrri pentru cultura
secarei cuprinde particularitile agricole pe solurile nisipoase. %a te$nologia de cultivare a
solului pentru secar se ia n considerare faptul c aceast cultur se numr printre puinele
plante care suport monocultura fr pierderi mari de producie.
>
Deoarece se seamn timpuriu se i recolteaz timpuriu i astfel poate fi semnat
dup ea nsi. Dezmiritirea trebuie executat ct mai devreme, iar pentru a mpiedica
eroziunea datorat vntului se tvlugete cu tvlugul inelar. Parcela mburuienat se
discuiete sau se lucreaz cu un cultivator, dup care din nou se tvlugete.Dac condiiile
meteorologice permit prin mai multe lucrri repetate de dezmiritire respectiv de tvlugire
se formeaz un pat germinativ. Dac nu se realizeaz acest lucru, n a doaua parte a lunii
august se efectueaz o artur la adncime medie.(u o sptmn nainte de semnat se
pregtete patul germinativ. Dac solul nu este tasat corespunztor, se seamn ntre dou
tvlugiri, deci se tvlugete nainte i dup semnat. Dac planta premergtoare prsete
terenul la sfritul verii imediat se efectueaz o artur dac solul permite. &rtura de
adncime medie i de o calitate bun acoper resturile vegetale i seminele de buruieni. Dup
artur putem realiza o grpare uoar. Pn la pregtirea patului germinativ nu executm alte
lucrri.
(apacitatea de absorbie a elementelor nutritive fa de celelalte cereale este bun, i
se va lua n considerare la aprovizionarea cu ngrminte. (onsumul specific de elemente
nutritive pentru o ton de boabe mpreun cu paiele aferente este de -227g, P19?1/7g
,B19117g. "n funcie de capacitatea de aprovizionare a solului, respectiv n funcie de planta
premergtoare la o producie de 1,<)2,<tA$a secara are un consum de elemente nutritive -?<)
;<7g, P19?:<)?<7g, B19:<)?<7g. &provizionarea cu substane nutritive a secarei se
realizeaz cu ngrminte minerale, dar pe solurile nisipoase se folosesc i ingrmintele
verzi. Dintre substanele nutritive o atenie mare trebuie acordat azotului, deoarece aplicat
ntr)o doz mare poate s provoace cderi,respectiv cultura va fi mai sensibil la iernare.
&plicarea fosforului i potasiului se efectueaz ca i la celelalte cereale pioase sub artur
.Din cantitatea total de azot o treime se aplic toamna ,iar dou treimi se aplic primvara.
Secara se seamn n a doua parte a lunii septembrie ,dar cel trziu n primele zile din
octombrie. &dncimea de semnat este de :)? cm, distana ntre rnduri /1,? cm, iar maina
folosit este semntoarea pentru cereale pioase. Densitatea este de :,;)?,1 milioane boabe
germinabile A$a ce corespunde la o cantitate de smnt de /?<)/;<7gA$a. Pe solurile
nisipoase dup semnat se efectueaz o tvlugire. 5oamna secara are o cretere rapid i
ncepe s nfreasc. &coper bine solul i nu las loc buruienilor care germineaz toamna. "n
toamnele lungi ,calde i ploioase secara devine foarte dezvoltat i n acest caz este
recomandat o punare mena*at pentru a avea o iernare mai bun cu pierderi minime.%a
sfrsitul iernii se realizeaz o tvlugire pentru a pune n contact secara cu solul.
Protecia culturii de secar se poate rezolva cu costuri minime n comparaie cu
celelalte culturi cerealiere.(ombaterea buruienilor nu este necesar ,deorece secara are o
cretere rapid .3a*oritatea bolilor care produc pagube la celelalte cereale,pentru secara nu
sunt periculoase i nu este necesar tratarea lor. Dintre duntori cele din sol pot provoca
pagube.Se poate concluziona c n multe zone printr)o te$nologie corespunztoare se poate
obine o producie de secar ecologic.
Secara se recolteaz la coacerea deplin la sfritul lunii iunie nceputul lunii iulie.%a
recoltarea i depozitarea secarei,trebuie s acordm o atenie mai mare, deoarece n perioada
recoltrii secara cade ce ngreuneaz recoltarea.%a coacerea deplin seminele cad uor de
aceea combina trebuie s fie reglat corespunztor. "n verile ploioase cnd ploile mpiedic
recoltarea, boabele de secar pot s germineze n spic.Secara depozitat trebuie urmrit cu
mare atenie, deoarece activitatea enzimatic nu se oprete dup recoltare.Producia de secar
este de 1)2tA$a pe un sol mediu nisipos, iar paiele este de /,? ori producia. De obicei paiele
de secar se baloteaz.Paiele de la secara recoltat manual cu mare gri* este componenta de
baz la construcia caselor cu acoperi vegetal.
Secara datorit dezvoltrii intensive i volumului mare de mas vegetal, este un
component important n amestecurile fura*ere de toamn. &mestecurile fura*ere au un rol
@
important n fura*area animalelor cum ar fi la bovine i ovine. Primvara amestecul fura*er de
toamn ce poate fi recoltat cel mai devreme este combinaia de amestec ntre secar i
rapi.Perioada de semnat a amestecului este a doua parte a lunii august pn la nceputul
lunii septembrie.Smna se amestec astfel nct din secar se seamn 1<<)1?< boabe
germinabileA metru ptrat, iar din rapi 2<<):<< boabe germinabileAmetru ptrat. &mestecul
se seamn cu maina de semnat cereale pioase, distana dintre rnduri /1,?cm,adncimea
de semnat 2)2,?cm.'ste recomandat aplicarea gunoiului de gra*d i pregtirea
corespunztoare a solului.
4ecoltarea se poate ncepe primvara devreme la sfritul lunii aprilie i se poate
administra n fura*are pn cnd secara nu nspic. Producia estimat este de /?)1< tA$a mas
verde fura*er. Pe solurile nisipoase slab fertile se poate cultiva cu succes secara n amestec cu
borceagul.Perioada de semnat este prima parte a lunii septembrie.Dac semnm dup /?
septembrie nu ne putem atepta la producii corespunztoare."nainte de semnat seminele se
amestec astfel c din secar semnm /;<)1<< de boabe germinabileAmetru ptrat, iar din
borceag 1?<)2<< boabe germinabileAmetru ptrat.Primvara devreme se poate realiza
tvlugirea culturii.!ura*area se poate ncepe la sfritul lunii aprilie pn la nspicarea
secarei.
I .7 OVZUL
9vzul a fost prezent n 0azinul (arpatic nc de la nceputurile civilizaiei.Datorit
valorii sale nutritive este una dintre cele mai importante plante fura*ere, dar se poate folosi i
n alimentaia uman ."n trecut erau numai soiuri de primvar dar n ultima perioad au
aprut i soiurile de toamn.Fmportan deosebit prezint soiurile de primvar de aceea i
te$nologia de cultivare se refer la aceste soiuri.
Pregtirea solului pentru ovz este asemntoare cu a orzului de primvar. Datorit
proprietilor rdcinilor de ovz aceasta se poate cultiva i pe solurile extreme unde lucrrile
de pregtire a solului se aliniaz cu starea lui. (ondiii extreme ntlnim la defririle de
pdure, pe solurile necultivate sau pe cele luate trziu n cultur datorit apei de infiltraie.
"ntr)un interval larg poate s tolereze aciditatea solului de aceea se poate cultiva n sigurn de
la solurile acide de pdure pn la solurile cu srturi. %ucrare adnc nu necesit deoarece
rdcina este plasat mai la suprafaa solului. Dac starea solului permite este recomandat ca
toamna s efectum o lucrare de ntoarcere a solului. Pe solurile uscate putem realiza o
afnare medie. Pn la venirea iernii solul se lucreaz n aa fel ca primavara dintr)o singur
trecere s putem pregti patul germinativ. Dac la inceputul iernii solul are o structur
bulgroas. atunci prima lucrare de primvar este nc$iderea lui. &ceasta se poate realiza cu
tvlug, disc sau cu utila*e combinate. Pretenia fa de patul germinativ este mai mic dect a
orzului de primvar.
Pe solurile unde lucrarea de baz a fost amnat se poate semna i n solul arat n
primvar. &dncimea de semnat pe ma*oritatea solurilor este de :)? cm. Perioada de
semnat n mod general este cuprins ntre /<)1? martie. .i pe solurile cu umiditate mai mare
i care se nclzesc mai greu se poate semna deoarece ovzul suport solurile umede i puin
tasate. Semnatul se efectueaz cu semntoarea pentu cereale la /1,? cm ntre rnduri.
/<
(apacitatea de reinere a substanelor nutritive este cea mai ridicat dintre toate
cerealele pioase datorit rdcinilor.,deci ovzul folosete din plin rezerva de substane
nutritive.9vzul poate s foloseasc substane nutritive inaccesibile altor plante.Pentru o ton
de boabe plus producia corespunztoare ovzul consum 1? 7g - /? 7g P19? /> 7g B19 .
Producia medie este 2 t A$a pentru obinerea acesteia este necesar =<)>< 7g - A$a :<)?<
7g A$a fosfor ?<)=< 7g A $a potasiu pe un sol brun de pdure aprovizionat mi*lociu cu
substane nutritive . !osforul i potasiul se aplic toamna mpreun cu lucrarea de baz. Din
azot toamna se administreaz numai cantitatea necesar pentru descompunerea resturilor
rmase pe tarla. %a pregtirea patului germinativ putem administra 2<)?< C din cantitatea de
-. (antitatea rmas se aplic n mai multe doze ntre nfrire i nspicare. (onsumul
azotului este intensiv de la germinare pn la nflorire. Densitatea variaz n funcie de soi i
este ntre :):,? milioane boabe germinabileA$a ceea ce corespunde la o cantitate de /:<)/=<
7g A$a. Dup semnat mai ales pe solurile foarte uscate este recomandat o tvlugire. Pentru a
avea o densitate optim trebuie ca smna s fie calibrat i tratat.
De obicei buruienile i ma*oritatea bolilor i duntorilor sunt aceleai ca i la celelalte
cereale. (ontra bolilor se face tratamentul la smn, tratamente pe vegetaie se fac doar
pentru combaterea duntorilor. Printr)o rotaie corespunztoare pot fi combtute duntorii
mai ales viermii srm i gndacul ovzului. (artoful i sfecla de za$r nu pot fi plante
premergtoare pentru ovz i nici monocultura ne este recomandat. "mburuienarea se poate
evita printr)o rotaie corespunztoare . 4otaia ocup un rol principal n protecia integral a
culturii.
Data recoltrii la ovz este mai greu de stabilit deoarece nu toate seminele se coc n
acelai timp . Perioada optim de recoltare este atunci cnd ma*oritatea boabelor sunt coapte,
dar nc nu cad seminele . Dintre cerealele pioase ovzul se recolteaz cel mai trziu , de
obicei n a doua *umtate a lunii iulie. Pn nu demult caracteristic a fost recoltarea ovzului
n dou treceri. "n zilele noastre recoltarea se realizeaz cu combina. (urirea i depozitarea
produciei se face cu mare atenie deoarece boabele nu sunt coapte la fel, iar producia
depozitat are o activitate enzimatic i dup recoltare. Paiele de ovz este un fura* valoros de
aceea dup recoltare i uscare se baloteaz. (antitatea de baloi corespunde cu cantitatea
produciei de semine.
Datorit valorii sale fura*ere ovzul este capabil s fie trecut n amestecurile cultivate
pentru fura*area verde. 0orceagul n care pe lng ovz se adaug mzric$e de primvar i
care pe solurile mai srace asigur o producie bun. &nimalelor le place foarte mult
borceagul, deoarece toate componentele acestei culturi fura*ere au un gust foarte
bun.0orceagul mbtrnete ncet i astfel este comestibil pentru animale o perioad lung de
timp.4ecoltarea se poate ncepe cnd apar inflorescenele ovzului.Dac nu este folosit
pentru fura*are toat recolta,se poate realiza un fn de o foarte bun calitate. Producia
estimat este de /;)1<tA$a.
0orceagul se seamn ca i componenii din care este alctuit n luna martie.Se
seamn la /1,? cm ntre rnduri cu semntoarea pentru cereale pioase. &dncimea de
semnat este de 2): cm . "nainte de semnat se amestec cei doi componeni astfel nct din
ovz se seamn 1?<)2<< boabe germinabile Ametru ptrat,iar din mzric$e /=<)1<<
boabe Ametru ptrat. 0orceagul este cel mai valoros amestec fura*er de primvar dar este
recomandat pe solurile unde nu sufer din cauza secetei.
//
I .8 PORUMBUL
Porumbul este una dintre culturile cele mai importante de pe glob fiind i cultura
pritoare cultivat pe cea mai mare suprafa. "n mare parte boabele de porumb sunt folosite
cu scop fura*er dar o mare cantitate este folosit n industria alimentar pentru prelucrare. 3ai
nou este rspndit i prelucrarea porumbului n scop energetic.Porumbul este prezent de
aproape :<< de ani i de atunci s)a format o tradiie n cultivarea sa.Porumbul se acomodeaz
perfect la diferite zone de cultur, respectiv tipuri de soluri i este mpreun cu grul cea mai
important cultur de cmp.
Pentru a avea succes n cultivarea porumbului este necesar respectarea unei
agrote$nici adecvate. %ucrarea solului este unul dintre cele mai importante elemente
agrote$nice, care se sc$imb n funcie de tipul de soi, mecanizare, aprovizionarea cu
substane nutritive i protecia culturii. Pentru porumb solul trebuie s fie lucrat n adncime,
afnat corespunztor la adncimea patului germinativ, s fie aezat corespunztor i s aib o
mare activitate biologic. Sistemul de lucrri depinde mai mult de planta premergtoare.
Printre premergtoarele cele mai bune pentru porumb se numr cerealele pioase,
leguminoasele, plantele fura*ere leguminoase i rapia.
%ucrrile solului ncep cu dezmiritirea i nc$iderea acestuia. &ceast operaie este
foarte important pentru a pstra n sol ct mai mult ap pentru porumbul din anul urmtor.
"ngri*irea miritei scade considerabil mburuienarea. %ucrarea de baz, adic artura, se
efectueaz n lunile septembrie) octombrie, cnd ploile de la sfritul verii au avut un efect
favorabil. &dncimea arturii trebuie s fie n *urul valorii de 2< cm. "n anii secetoi, cnd nu
se poate efectua o artur de calitate se realizeaz o afnare adnc a solului. &dncimea
acestuia este de :< )=< cm. Distrugerea bulgrilor rezultai dup aceast lucrare se poate
realiza doar la o umiditate optim. &fnarea bulgrilor este realizat de ng$eurile de iarn.
Dup premergtoarele trzii dup recoltare se realizeaz imediat lucrarea de baz. De obicei
asta nseamn o artur de 2< G 2? cm. Pe solurile uscate este recomandat o afnare a
solului. "n monocultur o problem mare n lucrarea solului reprezint acoperirea resturilor
vegetale aflate n mare cantitate. 3ai nou aceast problem se poate rezolva prin balotarea
resturilor care pot fi folosite n scop energetic. Porumbul este pretenios la patul germinativ,
de aceea dac se poate solul se las nc din toamn ntr) o stare bun pentru ca n primvar
pregtirea patului germinativ s fie mai simpl. Dac se poate primvara timpuriu nu mai
efectum lucrri care conduc la uscarea suprafeei solului. Pentru pregtirea patului
germinativ se folosesc combinatoare care trebuiesc reglate n aa fel ca s lucreze solul la >)
/< cm adncime.
9 etap foarte important n te$nologia de cultivare o reprezint aprovizionarea cu
elemente nutritive a porumbului. 3omentan necesarul de elemente nutritive se administreaz
prin ngrminte c$imice cu toate c porumbul ar prefera i gunoiul de gra*d. Datorit
produciei din ce n ce mai ridicate a $ibrizilor a crescut considerabil densitatea, respectiv
cantitatea de substane nutritive ce se folosete. Porumbul consum pentru / ton boabe
respectiv resturile vegetale 1> 7g -, // 7g P19?, 2< 7g B19, > 7g (a9 i 2 7g 3g. 4itmul
absorbiei este influenat de o serie de factori, dintre acetia mai importani ai fi intensitatea
mai mare a metabolismului la unii $ibrizi, activitatea microbiologic a solului, tasarea,
aprovizionarea cu ap i aciditatea solului. Pentru realizarea unei producii de =) > toneA$a
este nevoie de /:<) /;< 7gA$a azot i potasiu respectiv ><) /<< 7gA$a fosfor. (a i la
ma*oritatea culturilor din ngrmintele cu fosfor i potasiu ntreaga cantitate se
administreaz la lucrarea de baz a solului toamna sub artur. Din cantitatea de azot o parte
/1
se poate administra n toamn pentru a a*uta descompunerea resturilor vegetale n sol.
(antitatea rmas se administreaz nainte de semnat i se lucreaz n sol.
Semnatul porumbului este $otrt n mare parte de temperatura solului. %a unii
$ibrizi semnatul poate s nceap la o temperatur de > D(, optimul este /<D(, iar la ali
$ibrizi este recomandat a se atepta pn la /<) /1D(. "n primul caz semnatul poate s
nceap la mi*locul lunii aprilie, iar la ceilali la sfritul lunii aprilie, nceputul lunii mai.
Perioada de semnat depinde i de perioada de vegetaie a $ibridului. (el mai devreme se
seamn $ibrizii foarte timpurii i timpurii +grupa !&9 1<<)2<<, dup care urmeaz cele
semitimpurii +!&9 2?<):<<, respectiv cele semitardive i tardive +!&9 :?<) ?<<,. Porumbul
se seamn cu semntoarea de precizie. Semntorile de precizie funcioneaz pneumatic i
seamn bobul la o precizie mare n sol. Distana ntre rnduri este ;<) ;=,1 cm, iar distana
pe rnd variaz n funcie de $ibridul folosit i este de /=) 1/ cm. &dncimea de semnat este
de ?)= cm. Densitatea porumbului depinde n primul rnd de suprafaa de nutriie a $ibridului.
Hibrizii timpurii se seamn de obicei la o densitate mai mare c$iar pn la ;?<<<)><<<<
planteA$a. Hibrizii tardivi care au o suprafa vegetativ mai mare se seamn pn la
densitatea de =1<<<) =?<<< planteA$a. Dac semnm la o densitate mai mare sau mai mic
dect densitatea optim vom avea pierderi de producie.
"n ce privete prote*area culturii de porumb n primul rnd combaterea buruienilor este
foarte important. "n culturile industriale combaterea se bazeaz pe folosirea erbicidelor.
4ezultatul folosirii erbicidelor preemergente +P4', respectiv a celor ncorporate +PPF,
depinde n mare msur de umiditatea solului i de cantitatea de precipitaii czute. 'rbicidele
postemergente nu depind de vreme, dar eficiena este influenat de perioada de aplicare i de
dezvoltarea buruienilor. (ombaterea ecologic are la baz pritul mecanic. Prin aceast
metod se realizeaz i o reducere considerabil a pierderilor de ap din sol. Porumbul este
atacat i de duntori. "n ultimul deceniu n 'uropa a aprut #iermele vestic al rdcinilor la
porumb)Diabrotica virgifera, care poate fi combtut printr)o rotaie corespunztoare . 4otaia
pe lng acest efect mai are un rol important i n combaterea buruienilor rezistente respectic
reduc i efectul duntor al bolilor. "n toamnele ploioase bolile de fuzarioz pot s diminueze
calitatea produciei mai ales la $ibrizii tardivi +!&9 ?<<,. (u toate c porumbul are cteva
boli periculoase nu se trateaz n timpul vegetaiei contra acestora.
4ecoltarea porumbului cultivat pentru fura*are poate s nceap dup coacerea
biologic. "n aceast perioad bobul a absorbit toate substanele necesare dar umiditatea
boabelor este n *urul valorii de 2< C. Dac vremea permite este recomandat ateptarea
uscrii naturale a porumbului, deoarece dup aceasta porumbul se poate recolta avnd o
calitate mai bun, iar preul uscrii se reduce considerabil. &vanta*ul metodei reprezint
simplitatea i preul care este <. Porumbul uscat pe cale natural are o valoare fura*er
deosebit de bun. 4ecoltarea porumbului se realizeaz cu combina. "n perioada recoltrii
umiditatea boabelor depete umiditatea de pstrare +/:C,, de aceea porumbul recoltat dup
cteva ore trebuie pus la uscare. Pentru uscare se pune doar porumbul lipsit de impuriti.
Pentru reducerea c$eltuielilor prin uscare, n ultima vreme se folosete depozitarea
fermentativ a porumbului recoltat. "n timpul depozitrii la temperatur favorabil /?) 1?D(
se desfoar fermentarea acidolactic ce conserv boabele umede. Pierderile prin fermentare
sunt de 1)2 C ce este mult sub preul c$eltuielilor de uscare. Porumbul depozitat sub form
fermentativ este perfect pentru fura*area bovinelor i suinelor. Porumbul poate fi depozitat
i cu a*utorul substanelor de conservare. Pe suprafaa porumbului cu umiditatea de 1?)2< C
se pulverizeaz substana care omoar colii porumbului i microorganismele aflate la
suprafa. &ceste substane opresc procesele enzimatice din semine. Dezavanta*ul metodei
este c substanele sunt costisitoare iar pentru eficien bun este nevoie de multe atenie. 9
alt metod de recoltare a porumbului ar fi cnd se recolteaz mpreun cu =< C dintre coceni
i astfel poate fi folosit pentru fura*are. &ceast metod este numit amestecul de boabe
/2
coceni. (antitatea ntreag de coceni nu poate fi recoltat deoarece datorit cantitii mari de
fibr scade consumabilitatea fura*ului. Pentru aceast metod de recoltare sunt necesare
anumite regla*e. De obicei la cantitatea de boabe se adaug *umtatea din cantitatea de coceni.
(onservarea amestecului se face printr)o fermentare natural. Pentru a avea o calitate mai
bun amestecul de boabe i coceni se zdrobesc cu o moric cu ciocane. Pentru fura*area
rumegtoarelor pe lng amestecul de boabe i coceni se adaug i o parte dintre pnui
respectiv i din frunze. Pentru aceast metod de recoltare este nevoie de o main de tocat
combinat cu un adaptor pentru zdrobit tiulei. 3rimea tocat este de /)1 cm. 'ste important
ca maina de tocat s zdrobeasc i boabele pentru ca amestecul s fie mai compact.
(onservarea se realizeaz ca i la cellalt amestec.
Pe lng cultivarea porumbului boabe un rol important are i cultuvarea porumbului
pentru siloz. Porumbul a devenit componenta de baz a silozului deoarece are o producie
ridicat pe suprafa +1<) :< tA$a,, are un gust bun i are o biomas cu o bun compoziie
nutritiv. Datorit coninutului ridicat de amidon porumbul poate fi uor nsilozat. Deoarece
are un coninut ridicat de caroten i fibr este fura*ul de baz pentru bovine n perioada de
iarn. "n timpul nsilozrii ntreaga plant este folosit deci pe suprafa se ctig cu ?< C
mai mult substan nutritiv dect n cazul porumbului pentru boabe. 5e$nologia de cultivare
a porumbului siloz difer n comparaie cu porumbul pentru boabe. (el mai important ar fi
diferena de la semnat i recoltare. Hibrizii folosii pentru cultivarea porumbului siloz pot fi
aceleai ca i cele pentru porumb boabe, dar sunt i $ibrizi speciale ameliorate pentru siloz.
&cetia au anumite caracteristici coninut ridicat de frunze, producia vegetativ mare i
nivelul de pierdere a apei este minim. Densitatea porumbului siloz este cu /?) 1? C mai
mare dect a porumbului pentru boabe.
(ea mai mare diferen se realizeaz la recoltare. 4ecoltarea porumbului siloz se
ncepe atunci cnd porumbul are producia de biomas mare, iar umiditatea i coninutul de
za$r permit alctuirea unui siloz de calitate. Dac recoltarea se ncepe prea trziu n tulpini
crete cantitatea de lignin ce nu poate fi digerat ceea ce conduce la scderea calitii fura*ere
a silozului. 4ecoltarea se ncepe de obicei cnd umiditatea ntregii plante este n *ur de =< C.
"n acest caz boabele au o umiditate sub :< C. Prepararea silozului se desfoar dup
standarde bine precizate.
I . S!ECLA DE ZA"R
Sfecla de za$r este cea mai tnr cultur de cmp cultivat. (ultivarea sfeclei de
za$r necesit o mare competen, respectiv un bun fond te$nic. "n 0azinul (arpatic
cultivarea sfeclei de za$r are o tradiie de peste /?< de ani. "n zilele noastre datorit politicii
agricole a 8niunii 'uropene, cultivarea sfeclei este ntr)o criz temporar dar pe termen lung
se pare c cultivarea sfeclei va ocupa un rol important n cultivarea plantelor de cmp.
Pretenia fa de calitatea lucrrii solului este cea mai mare dintre culturile de cmp. Pentru a
avea un coninut ridicat de za$r, respectiv cu o bun valoare te$nologic i te$nologia de
pregtire a solului trebuie s fie de calitate. Succesul pregtirii solului const n alegerea unei
bune plante premergtoare.4egul important este c dup ea nsi sfecla nu se poate
cultiva , dect dup cel puin patru ani pe parcela respectiv. -ici n vecintatea culturilor
anterioare nu se seamn, deoarece duntorii migreaz uor i devin periculoase pentru
cultura semnat. De cele mai multe ori sfecla se seamn dup premergtoare care prsesc
terenul devreme, i astfel este timp destul pentru distribuirea gunoiului, respectiv pentru
/:
executarea unor lucrri de calitate. Premergtoarele cele mai frecvente sunt cerealele pioase.
&vanta*ul lor este c se recolteaz devreme, cu puine resturi vegetale nu consum cantitatea
ntreag de ap i elemente nutritive, respectiv las solul ntr)o stare bun de cultur.
(ondiia de baz n cultivarea sfeclei este ca solul s fie lucrat n adncime, s fie
afnat ,dar la adncimea de semnat s fie potrivit aezat, respectiv cu umiditate potrivit.
'ste important ca seminele de buruieni s fie ntr)o cantitate ct mai mic. Prima lucrare ce
se face n cadrul sistemului de lucrri este dezmiritirea, dup care urmeaz o tvlugire,
respectiv ngri*irea parcelei. Dup recoltarea plantei premergtoare n cteva zile trebuie
efectuat dezmiritirea pentru care se folosete grapa cu discuri. Dup discuire se realizeaz o
tvlugire uoar. "n solul afnat seminele de buruieni, respectiv de cereale rsar repede.
Datorit condiiilor favorabile din sol are loc descompunerea resturilor vegetale.Dac parcela
s)a nverzit se lucreaz din nou cnd umiditatea solului permite.Pn la lucrarea de baz se
realizeaz ngri*irea solului ori de cte ori este nevoie. %ucrarea de baz se efectueaz cu
plugul reversibil, prevzut cu elemente de rzvrtire. &dncimea lucrrii de baz trebuie s fie
de 2?):< cm. Pe solurile prea uscate se realizeaz primadat o rzvrtire medie dup care la
umiditatea corespunztoare se ar solul. Se folosete plugul reversibil pentru eliminarea
brazdelor, coamelor respectiv a solurilor tasate le captul parcelelor. 6unoiul de gra*d
respectiv ngrmintele necesare n toamn se administreaz nainte de artur. &rtura se
lucreaz nc nainte de venirea iernii, pentru ca n primvar s putem pregti patul
germinativ prin ct mai puine lucrri. "n funcie de desprimvrare patul germinativ se
pregtete ct mai repede, dar numai dac calitatea solului permite. Pe solurile prea umede nu
se poate executa o lucrare de calitate, respectiv se distruge i structura solului.Pregtirea
patului germinativ se realizeaz cu combinatoare uoare. 'rbicidele PPF ce se administreaz
nainte de semnat se ncorporeaz la ultima lucrare la adncimea de ?)= cm.Patul germinativ
este de calitate, dac asigur o adncime constant de semnat, deasupra seminei solul este
afnat dar nu prfos, iar la adncimea de semnat este destul de umed.'ste foarte important ca
patul germinativ s fie lipsit de buruieni.
(alitatea i cantitatea produciei este influenat n mare parte de aprovizionarea cu
substane nutritive a sfeclei de za$r. 9 aprovizionare bogat nseamn acelai risc ca i lipsa
de substane nutritive. "n comparaie cu celelalte culturi sfecla de za$r este foarte sensibil la
lipsa de macro i microelemente. (onsumul mediu pentru /<<< 7g rdcini plus frunzele
corespunztoare este de -:,1 7g ,P19?/,@ 7g , B19 =,? 7g , (a9<,@ 7g , 3g9/,; 7g,
!e>/g , 3n 2<g ,En =,:g ,(u /,:g , 0 ;,<g. "n cadrul cultivrii sfeclei important este nu
cantitatea de sfecl ci cantitatea de za$r ce se obine. Doza prea mare de azot cauzeaz nu
numai probleme de protecia culturii ci i micoreaz cantitatea de za$r din plante, datorit
creterii masei vegetative.(antitatea de ngrminte aplicat se stabilete de anumite
rezultate de analiz, respectiv preri ale specialitilor.Pe un sol mediu aprovizionat pentru o
producie de ?<)=< tA$a se administreaz din - i P /<<)/1< 7g A$a , respectiv potasiu /?<)
/>< 7gA$a. %a aplicarea ngrmintelor trebuie luat n considerare cantitatea de substane
nutritive aplicat cu gunoiul de gra*d. "ntreaga cantitate de ngrmnt cu potasiu i ><)@<C
din cea cu fosfor se aplic toamna nainte de artur cu care se lucreaz n sol, restul se aplic
nainte de semnat.
Semnatul sfeclei de za$r n ultimele decenii s)a sc$imbat considerabil datorit
dezvoltrii ameliorrii i te$nologiei de semnat. Soiurile vec$i au avut semine plurigerme
din care au rsrit mai multe plante, de aceea o lucrare foarte important i costisitoare a fost
rritul.&stzi rritul nu se mai execut, deoarece folosirea seminelor monogerme nu necesit
aceast lucrare, seminele sunt semnate cu semntoarea de precizie la loc definitiv. Pentru
un semnat de mare precizie seminele sunt dra*onate. (ea mai mare producie de sfecl,
respectiv de za$r se obine dac n timpul recoltrii densitatea este n *urul valorii de /<<<<<
planteA$a.&ceast valoare este considerat ca o unitate +8,. Sunt trei metode de semnat n
/?
funcie de calitatea solului pregtit respectiv de tipul i capacitatea germinativ a
seminei.Semnatul des n acest caz se seamn 2,>):,?8 . Distana ntre boabe n acest caz
este de :)= cm. &ceast metod se folosete n cazul n care calitatea patului germinativ nu
este bun, iar smna are capacitate germinativ sczut."n acest caz densitatea de plante se
regleaz ulterior. &ceast metod de semnat se folosete foarte rar la nivelul te$nologiei
actuale. Fn cazul celei de)a doua metode se seamn /,>)1,=8. &ceast metod se folosete n
cazul n care calitatea materialului de semnat nu este foarte bun. .i n acest caz se regleaz
ulterior densitatea prin praile manuale.(a i la cealalt metod i aici se las plantele la 1<)
11cm ntre ele pe rnd.%a semnatul la loc definitiv distana ntre plante este de /:)/> cm. "n
acest caz nu se regleaz manual desimea. &ceast metod se utilizeaz cnd toate condiiile
sunt asigurate pentru o bun germinare. &cestea ar fi capacitate bun de germinaie, calitate
bun a patului germinativ, solul s fie lipsit de buruieni i duntori. "n acest caz se seamn
/,1)/,= 8. Distana ntre rnduri este :?)?< cm care variaz n funcie de tipul de
semntoare. &dncimea de semnat este de 2): cm. Pe solurile uscate i foarte afnate se
poate semna mai adnc, "n nici un caz nu se seamn la o adncime mai mare de : cm,
deoarece cultura va fi rar i neuniform. .i la sfecl de za$r ca i la ma*oritatea cerealelor
pioase se las drum pentru mainile care execut lucrri de ngri*ire. &ceste drumuri vor fi
lsate la distana n funcie de mainile care execut lucrrile de ngri*ire.
Prote*area culturii este o lucrare deosebit de important n cadrul te$nologiei de
cultivare. %upta contra buruienilor ncepe n primele zile dup rsrirea culturii. Dac folosim
o te$nologie ecologic integral reglarea buruienilor, se realizeaz prin metode mecanice prin
praile. Prailele ncep cnd cultura are 1): frunze i poate s continue pn cnd dezvoltarea
plantelor permite aceast operaie. 4eglarea integrat a buruienilor se poate realiza numai pe
parcelele unde premergtoarele au fost lipsite de buruieni mai muli ani la rnd. %a
ma*oritatea culturilor combaterea buruienilor se realizeaz cu a*utorul erbicidelor. Datorit
unor anomalii aprute n clim erbicidele cele mai folositoare sunt cele postemergente. Pentru
a avea succes n folosirea lor trebuie s urmrim cu mare atenie dezvoltarea buruienilor
+rsrirea lor, pentru c aceste erbicide au un efect foarte bun cnd buruienile sunt n faza de
cotiledoane. Sfecla este atacat de o serie de boli care pot fi provocate de virusuri, bacterii i
ciuperci. Dintre virui cel mai mare pericol prezint rizomania,virusul galben al sfeclei i
virusul de mozaic. Dintre virui cea mai pgubitoare este rizomania. (ontra acestui virus se
poate apra prin cultivarea de soiuri rezistente. (eilali doi virui sunt rspndii de pduc$ele
sfeclei. Dintre bacterii simptome pot provoca &grobacterin, Iantonomas, Pseudomonas i
'rJinia. -u se fac tratamente contra bacteriilor. 4dcinile pot fi atacate de ciuperci
patogene, care pot s provoace o putrezire a rdcinilor. 5ratamente nu se fac nici n acest
caz.Dintre ciupercile care atac frunzele importan au cercosporioza i finarea. (ontra
acestora se fac tratamente cu fungicidele corespunztoare.Dintre duntori periculoase sunt
viermii srm,oarecele de cmp i $rciogul.&cestea sunt combtute ca i la celelalte
culturi.Prile vegetative ale plantei sunt atacate de duntori ca puricele sfeclei, rioara
sfeclei, pduc$ele negru i grgria sfeclei. Dintre acetia puricele poate s distrug ntreaga
cultur n faza de rsrire a culturii. (ultura dezvoltat poate fi atacat de duntori cum ar fi
pduc$ele negru al sfeclei,molia i puricele sfeclei. Prote*area culturii de sfecl numai atunci
are un efect optim dac lum msuri preventive mpotriva tuturor bolilor i duntorilor care
ar avea efect de micorare a produciei.Deoarece ma*oritatea duntorilor se combat pe cale
c$imic este greu de realizat o te$nologie ecologic pentru cultura de sfecl.
3ai demult recoltarea sfeclei era lucrarea cea mai grea din cadrul tec$nologiei.&stzi
aceast lucrare se face pe cale mecanic, iar succesul recoltrii depinde de organizarea acestei
lucrri.5eoretic recoltarea sfeclei ncepe cnd cantitatea de za$r din sfecl numai crete.%a
aceast faz se a*unge la coacerea biologic, dar datorit lipsei de maini n comparaie cu
suprafaa semnat toate parcelele nu se pot recolta la aceast maturitate.!abricile de za$r
/=
prelucreaz sfecla circa 2 luni de zile i astfel nici fabricile nu pot prelua doar sfecla aflat n
maturitate biologic. 4ecoltarea sfeclei ncepe la maturitatea te$nologic cnd indicatorii de
producie i coninutul de za$r se afl ntr)un raport optim i asigur o prelucrare
economic.4ecoltarea sfeclei trebuie nc$eiat pn la nceputul lunii noiembrie, deoarece
dup aceast perioad apar ploile de toamn respectiv ng$eurile timpurii.
'tapele de recoltare a sfeclei de za$r sunt
) decoletarea sfeclei + tierea coletului cu frunze,
) colectarea i transportul coletelor cu frunze
) dislocarea i extragerea din sol a sfeclei dislocate.
) curirea sfeclei de sol
) adunarea i transportul sfeclei.
&ceste etape se pot efectua separat sau legate ntre ele. "n ultimii ani sfecla se
recolteaz printr)o singur trecere cu combina care efectuez toate etapele de
recoltarela un loc, iar sfecla curat este ncrcat pe remorc. De aici sfecla este
transportat ori direct la fabric ori ntr)un loc de depozitare.Depozitarea poate avea
loc la captul parcelei sau ntr)un loc special amena*at unde se poate a*unge uor."n
fabric se fac diferite analize n privina puritii, respectiv a coninutului de za$r.
I .1# CARTO!UL
(artoful a a*uns n 'uropa din &merica cu aproximativ 2<< de ani n urm,dar
o rspndire mai larg s)a produs la sfritul secolului al I#FFF)lea. Dup aceasta
cultivarea cartofului s)a rspndit repede i n secolul IFI)lea a avut un rol important
n alimentaia populaiei din 'uropa. Datorit produciei ridicate cartoful a avut un rol
important n eliminarea foametei care erau frecvente n 'uropa. Suprafaa cultivat a
crescut pn la mi*locul secolului al II Glea de atunci ns scade ncet.(ondiiile
ecologice din 0azinul (arpatic numai n puine locuri sunt favorabile pentru cerinele
biologice ale cartofului, de aceea aceast cultur se cultiv numai n aceste locuri. "n
te$nologia de cultivare un element de baz este folosirea unui material de plantare
sntos pentru producia creia sunt necesare anumite condiii ecologice. De aceea n
multe exloataii intensive se folosete material de plantare din import de exemplu din
9landa i 6ermania. Datorit costului de producie destul de ridicate cultivarea
cartofului se face mai ales n exloataii mari, n timp ce exploataiile mici produc doar
pentru consum propriu pe suprafee mai mici n scop comercial. (artoful are cea mai
bun producie n zonele mai rcoroase cu multe precipitaii i pe solurile afnate,
nisipoase, care se nclzesc uor. "n multe locuri lipsa apei este factorul de diminuare a
produciei, de aceea pentru a asigura o producie bun trebuie s fie asigurat irigarea
mai ales n zonele mai secetoase. 5oate acestea au un efect asupra sistemului de lucrri
ale solului baza cruia este o lucrare adnc efectuat periodic. (artoful se poate
cultiva pe aceai suprafa dup : ani, de aceea i lucrarea de artur adnc se
efectueaz din : n : ani. Plante bune premergtoare pentru cartof sunt cerealele
pioase, deoarece dup recoltarea lor se pot realiza lucrri de reinere a apei n sol.
&ceste lucrri sunt i lucrri pregtitoare pentru efectuarea arturii de 2?) :< cm.
&rtura se efctueaz i n cazul n care pe parcursul verii s)a fcut o discuire respectiv
o ngri*ire a acestuia, iar procesele microbiologice din sol s)au desfurat n condiii
optime. Solul arat n toamn dac este posibil se lucreaz nc nainte de iarn pentru
/;
ca solul s nu se usuce cu lucrri suplimentare nainte de plantare. "n primvar solul
se lucreaz pentru a deveni afnat pn la adncimea de /?)1< cm. &fnarea este
foarte important deoarece n solurile tasate nu se formeaz tuberculii n condiii
optime, i astfel scade att calitatea ct i cantitatea produciei, iar la recoltare mainile
vor avea greuti la recoltare.
Pentru o producie bun de cartofi aprovizionarea cu elemente nutritive este
deosebit de important. 3ai demult cultivarea cartofului fr gunoi de gra*d a fost de
neconceput, momentan datorit scderii numrului de animale procurarea gunoiului de
gra*d este din ce n ce mai greu de realizat. &r fi recomandat ca cel puin *umtate din
necesarul de elemente nutritive s fie asigurat de gunoiul de gra*d. 6unoiul de gra*d
pe lng efectul de substane nutritive are un bun efect i asupra structurii solului
respectiv activitii biologice. (onsumul specific pentru o ton de tuberculi i celelalte
pri componente ale plantelor este - ? 7g, P19? 1 7g, B19 @ 7g, (a9 2 7g, 3g9
/ 7g. &bsoria elementelor nutritive este influenat de o serie de factori. Pentru o
producie de 2<) :< tA $a n condiii de precipitaii optime sunt necesare /2< )/;<
7gA$a - =<) >< 7gA$a P i /?<) 1<< 7gA$a B. "n condiii prielnice *umtate din aceast
cantitate se poate administra sub form de gunoi de gra*d. 6unoiul de gra*d respectiv
>< C din ngmintele cu potasiu i fosforul n ntregime se aplic toamna sub
artur. 4estul de ngrminte se aplic n primvar la pregtirea solului - /<<C i
B19 1< C.
Pregtirea patului de plantare se face n primvar. 3aterialul de plantat se
scoate din locul de depozitare cu cteva zile nainte de plantare pentru a se nclzi i
pentru ca procesele enzimatice necesare ncolirii s porneasc. Plantarea poate s
nceap cnd temperatura solului a*unge la =)>D(. (alendaristic aceast perioad
corespunde cu sfritul lunii martie nceputul lunii aprilie. "nainte de plantare din
materialul de plantare se aleg tuberculii bolnavi i $rnii. 3rimea materialului
variaz n funcie de soi i de obicei se planteaz tuberculii de ?<) =< de grame. 3ai
nou tuberculii plantai se trateaz pentru a fi prote*ate n primele stadii de dezvoltare
de boli i duntori. Dac tuberculii sunt prea mari acetia se pot seciona, dar aceast
metod nu mai este folosit dect eventual n micile gospodrii. Distana ntre rnduri
este de ;?)>< de cm, iar pe rnd ntre plante />)1? cm. Densitatea plantat pe $a
variaz n funcie de soi, dar este n *urul valorii de ?<<<< plante A$a. 3ai nou se ia n
considerare numrul de lstari pe m1, care este de 1<)1? lstari. %a plantarea
cartofului se formeaz bilonul principal care acoper cu >)/< cm de sol tuberculul
plantat la civa centimetri. 0ilonul secundar se formeaz cnd primii lstari au
strpuns bilonul principal i va avea o nlime de 1?)2< cm.
Pe parcursul cultivrii cartofului n mod continu trebuie s ne aprm contra
buruienilor, bolilor i duntorilor. "n te$nologia de cultivare tradiional cartoful se
rebiloneaz prin care se distrug buruienile respectiv se afneaz solul. (ombaterea
buruienilor se realizeaz prin folosirea de erbicide preemergente i postemergente.
(artoful are o dezvolztare rapid cu mare suprafa foliar i astfel n cea mai mare
parte a perioadei de vegetaie nbu buruienile. 0olile cartofului sunt cauzate de
virusuri, bacterii i ciuperci. 0olile provocate de virusuri se pot extinde prin vectori de
virusuri, prin tuberculi respectiv cu mainile care se folosesc n timpul culturii.
#irusurile se combat prin prevenire deoarece plantele mbolnvite nu se pot vindeca i
se elimin din cultur pe cale curativ. 3etoda cea mai important de prevenire este
folosirea unui material liber de viroz respectiv inerea departe de parcel a vectorilor
virusului cum ar fi pduc$ile, viermii srm i ciuperci. Dintre bolile provocate de
bacterii mai pgubitoare sunt putregaiul brusc al cartofului, putregaiul negru al
tulpinilor, putregaiul inelar. Prote*area culturii fa de bolile provocate de bacterii sunt
/>
metodele preventive ce influeneaz etapele te$nologiei. 'ste foarte important n
primul rnd ca rotaia s fie de cel puin : ani. Dac se cultiv cartoful i mai trziu
este cu att mai bine. !olosirea unui material de plantare sntos este o alt regul de
baz. 'ste bine ca tuberculii s fie pui la ncolit i astfel se pot elimina plantele
bolnave care nu au coli.
4ecoltarea se ncepe ntotdeauna cu parcela sntoas pentru ca parcelele
infestate s rmn ultimii. Dac mainile folosite au fost n contact cu plante bolnave
acestea se dezinfecteaz nainte de nceperea procesului de lucru. 'liminarea
buruienilor este foarte important.%a sortare solul rmas poate fi infestat de aceea nu
se duce napoi n parcel. Solul lipit de tuberculi, respectiv bulgrii de sol pot fi
infestai cu diferite spori de bacterii i ciuperci. 'ste important ca i lzile folosite la
ncolire,containerele respectiv locurile de nmagazinare s fie curate, splate i
dezinfectate.Dintre bolile cauzate de ciuperci cea mai pgubitoare este mana care
provoac pierderi nsemnate de producie. &ceast boal n scurt timp poate s
distrug ntreaga suprafa foliar i prezint pericol i dac cultura nu se distruge
deoarece levigat n sol infesteaz tuberculii. Sunt recomandate tratamentele
preventive. &lternarioza i fuzarioza sunt provocate tot de ciuperci sunt i ele
periculoase, dar cu o rotaie corespunztoare pagubele pot fi minime. Dintre duntori
subterani mai periculoase sunt viermii srm, respectiv coropinia. Pagubele sunt
mari deoarece tuberculii atacai sunt buni doar pentru fura*are.Pe solurile umede sau n
condiii de irigare pagube pot s produc i nematodul cartofului. (ombaterea se poate
realiza pritr)o rotaie corespunztoare.Dintre duntorii frunzelor pagube mari produc
6ndacul din (olorado i pduc$ele de frunze. %arvele gndacului pot s distrug
ntreag suprafa foliar. (ontra acestor duntori se fac tratamente n fiecare an.
Pagubele produse de pduc$i se manifest prin extinderea virusurilor. &prarea
mpotriva lor se face n parcelele productoare de material de plantare. %a cultivarea
cartofului n condiii ecologice se folosesc metodele preventive de prote*are a
culturilor.
4ecoltarea cartofului depinde de scopul cultivrii, respectiv de soiul
cultivat.(artoful extratimpuriu se recolteaz la sfritul lunii mai. (artoful timpuriu se
recolteaz ncepnd cu mi*locul lunii iunie pn la sfritul lunii august. (artoful
trziu se recolteaz ncepnd cu sfritul lunii septembrie.3aturitatea biologic a
cartofului este semnalat de tuberculi, de tulpini i frunze care sunt uscate i se scot
uor. Pentru o perioad optim de recoltare avem la dispoziie 1)2 sptmni. Dac
ntrziem recoltarea vom avea pierderi de producie att din punct de vedere calitativ
ct i cantitativ. 4ecoltarea uoar a cartofului cu maina se poate realiza dac vre*ile
sunt eliminate. &ceast lucrare se poate realiza pe cale mecanic, c$imic i mai nou
pe cale termic respectiv combinaie ntre acestea . Dac producem i recoltm
material de plantare aceast lucrare va corespunde cu o lucrare preventiv. Pe
parcelele unde vre*ile au fost eliminate recoltarea se poate realiza prin dou sau printr)
o singur etap.4ecoltarea printr)o singur trecere se realizeaz cu combina care ridic
tuberculii, cur de bulgri i resturi i le transport la mi*locul de transport. 3etoda
prin dou etapen prima etap tuberculii sunt scoi i aezai n brazd, iar la etapa a
FF)a se strnge producia.Dup recoltare n scurt timp se face o sortare a tuberculilor,
deoarece pentru depozitare pot intra numai tuberculii sntoi i lipsii de rni,
Producia medie de cartofi variaz n funcie de an, soi i te$nologie. "n condiii
optime producia poate a*unge la ?<tA$a, dar n cultur extensiv producia este n *ur
de 1?)2< tA$a.
/@
I .11 !LOAREA$ SOARELUI
!loarea soarelui este cea mai important plant oleaginoas din zona
temperat.(ondiiile ecologice din ara noastr sunt bune pentru cultivarea acestei
culturi.Soiurile respectiv $ibrizii difer ntre ele din punct de vedere genetic i au
proprieti bilologice diferite din care rezult i o difereniere n te$nologia lor de
cultivare. Sunt diferene ma*ore ntre $ibrizii cultivai intensiv pentru producia de ulei
i ntre cele cultivate pentru scop alimentar care sunt $ibrizi extensivi. Sistemul de
lucrri ale solului n cadrul cultivrii acestei culturi este strns legat de tipul de sol,
proprietile fizice ale solului, cerinele $ibridului+soiului, cultivat, respectiv
particularitile plantei premergtoare. %ucrrile solului pe un cernoziom sunt
asemntoare ca i la cultura porumbului. "n sc$imb pe solurile nisipoase sistemul de
lucrri este asemntor cu cel al cartofului. Premergtoare bune pentru floarea soarelui
sunt cerealele pioase. Dup recoltarea cerealelor n funcie de vreme parcela trebuie
ngri*it, de obicei se face o discuire. Pe solurile nisipoase aceast lucrare poate s
lipseasc. Dac vara este ploioas i buruienile au crescut acestea se cosesc pentru a
mpiedica coacerea seminelor de buruieni. Pe aceste soluri lucrarea de baz din
toamn nseamn o afnare adnc dac resturile vegetale permit acest lucru. Pe
solurile nisipoase dac umiditatea permite se ar suprafaa superioar a solului i se
adaug o cantitate mic de azot pentru a*utorarea descompunerii resturilor vegetale.
Dup premergtoarele trzii dac starea solului permite acest lucru se efectueaz o
artur mi*locie ct mai repede posibil. Dup artur se mai poate lucra solul pentru ca
n primvar s avem ct mai puine lucrri. Primvara nainte de pregtirea patului
germinativ se efectueaz o lucrare prin care se mpiedica eliminarea apei din sol.
Pregtirea patului germinativ se face cu 1) 2 cm sub adncimea de semnat cu ;) /<
zile nainte de semnat. Pe solurile nisipoase primvara nu prea se lucreaz solul. Dac
condiiile permit solul se pregtete dintr)o singur trecere mpreun cu pregtirea
patului germinativ.
3ai demult floarea soarelui era cultivat pe terenurile unde s)au aplicat gunoi
de gra*d dar n zilele noastre aprovizionarea cu elemente nutritivese face cu
ngrminte minerale. (onsumul specific de elemente nutritive pentru o ton de
producie plus producie secundar este de azot :< 7g, fosfor 2< 7g, potasiu ;< 7g.
!loarea soarelui are o bun capacitate de absorie a elementelor nutritive, de aceea pe
solurile medii aprovizionate pentru o producie de 1) 1,2 tA$a este necesar o cantitate
de 2<) =<7g azot i ><) /1< 7g B19. Pe solurile bine aprovizionate cu elemente
nutritive se poate cultiva floarea soarelui cu o doz minim de azot substana activ .
Doza mai mare de azot prezint un risc mai mare dect doza mai mic, sub limit.
(auza acestui risc provine de la faptul c datorit dozei mari de azot soliditatea
tulpinilor devine mai slab, bolile provocate de ciuperci se nmulesc i totodat scade
producia. !loarea soarelui reacioneaz sensibil la lipsa microelementelor, mai ales
carena borului cauzeaz scderi de producie.
Perioada de semnat este $otrt de temperatura medie de la adncimea de
semnat. Hibrizii cultivai pentru industria uleiului se pot semna cnd la adncimea
de semnat temperatura medie este de >)/<D(. Soiurile extensive pot fi semnate la o
temperatur mai mic cu /)1D(. (alendaristic semnatul ncepe la mi*locul lunii
1<
aprilie i se termin la nceputul lunii mai. "n comparaie cu alte culturi floarea
soarelui tolereaz mai bine ntrzierea semnatului cu toate c scade producia i
coninutul de ulei. &dncimea de semnat este de :);cm n funcie de tipul de sol,
calitatea patului germinativ i perioada de semnat. "n solurile umede argiloase care se
nclzesc mai greu se seamn la o adncime mai mic, n timp ce pe solurile afnate
de o calitate slab se seamn mai la adncime. Semnatul se face cu semntoarea de
precizie la distana ntre rnduri ;<);= cm. Densitatea variaz n funcie de soi ntre
:<<<<)=?<<< boabeA$a.
Prote*area culturii este cea mai important etap n te$nologia de cultivare a
acestei culturi. Sunt unele ciuperci patogene care produc pierderi mari de producie
cum ar fi putregaiul alb, putregaiul cenuiu i mana florii soarelui. 3a*oritatea
duntorilor nu sunt duntori speciale pentru floarea soarelui dar pagubele produse
pot diminua producia. "n perioada de germinare i la recoltare pagube mari pot s
produc i graurii, vrbile i porumbeii. (ombaterea buruienilor se poate realiza pe
cale mecanic sau pe cale c$imic cu a*utorul erbicidelor. &plicarea erbicidelor
depinde n mare msur de condiiile de vreme.
4ecoltarea la floarea soarelui se realizeaz cu a*utorul combinei. 4ecoltarea
manual se poate face la culturile pentru consum alimentar, dar i n aceste cazuri se
poate folosi combina. !loarea soarelui se poate recolta dac umiditatea seminelor este
n *urul valorii de /<C. "n toamnele calde uscarea se poate face i prin metode
c$imice. Pentru o recoltare optim se fac nite sc$imbri la combina de recoltat
cereale pioase, de exemplu turaia tobei se reduce pentru meninerea calitii
produciei. Producia recoltat trebuie supus uscrii i curirii dac este nevoie. %a
soiurile i $ibrizii pentru alimentaie calitatea este i mai important de aceea regla*ele
combinei se realizeaz cu foarte mare atenie.
I .12 RAPIA
4apia este prezent de mii de ani n cultur dar cultivarea intensiv se face de cteva
decenii dup ce prepararea biodizelului necesit aceast cultur.%a $ibrizii noi de rapi s)a
sc$imbat considerabil proprietile biologice, nutritive i morfologice. Plantele sunt mai mari
au mai multe ramificaii, masa o mie de boabe este mai mare, respectiv au capacitate
productiv mai mare.5ulpinile sunt mai tari , rezistena la boli este mai mare i rezist mai
bine la gerurile de iarn.
%ucrrile solului sunt stabilite de planta premergtoare,care este o plant ce se
recolteaz timpuriu. (ele mai bune premergtoare sunt leguminoasele timpurii, respectiv
plantele fura*ere de toamn i de primvar. Suprafeele ocupate de aceste culturi nu este mare
i de obicei sunt reinute pentru grul de toamn de aceea plantele premergtoare pentru rapi
sunt orzul respectiv grul timpuriu.Dup recoltarea acestor plante avem la dispoziie cam
dou luni pn la pregtirea patului germinativ. Pregtirea solului este mpiedicat de multe
ori de seceta de var sau de umiditatea prea mare."n funcie de vreme dup discuire urmeaz
artura sau afnarea solului. Fmportant este ca lucrarea de baz s executm cu o lun nainte
de semnat, pentru ca solul s se aeze iar descompunerea resturilor vegetale s fie terminat.
1/
'ste important ca pn la semnat, solul s fie lipsit de buruieni, dar s nu efectum lucrri n
plus pentru c se pierde apa din sol. Pregtirea patului germinativ se realizeaz cu
combinatorul la o adncime de =)> cm nainte de semnat. "n ce privete calitatea patului
germinativ important este ca la adncimea de semnat solul s fie afnat, aezat i cu o
umiditate optim. -u sunt bune solurile prfoase. "n privina aprovizionrii cu elemente
nutritive este specific pentru rapi c are nevoie de la germinare pn la recoltare,deci pe
ntreaga perioad de vegetaie de substane nutritive ce pot fi uor absorbite.
(onsumul specific pentru o ton de producie plus producia secundar este de ?? 7g
- , 2? 7g P19? , :2 7g B19 , 2< 7g (a9 , /< 7g 3g9. %ipsa borului i sulfului au efecte
negative asupra produciei. Dintre macroelemente aplicarea azotului necesit o mare atenie,
deoarece att doza prea mare ct i doza mai mic are ca efect scderea considerabil a
produciei.Dup premergtoarele de cereale se aplic 1<)1?C din doza de azot n toamn
pentru o iernare mai bun. Din doza total rmas de azot cca 1A2 se aplic la sfritul iernii,
pentru ca plantele slbite n iarn s porneasc ct mai repede n vegetaie. 4estul de azot se
aplic la nceputul nfloririi cnd consumul de elemente nutritive este ridicat . (antitatea de
fosfor asigur n toamn o cretere bun a rdcinilor, mbuntete productivitatea, crete
mrimea ramificaiilor respectiv a boabelor i coninutului de ulei. 5oamna consumul de
fosfor este mi*locie, iar de la sfritul iernii pn la nflorire crete considerabil. Potasiul
asigur o rezisten mai bun la iernare, la secet respectiv soliditatea tulpinilor. Dinamica
absorbiei potasiului este ca i la fosfor. "ngrmintele pe baz de fosfor i potasiu se
administreaz n ntregime la sfritul verii nainte de lucrarea de baz.Pentru o aprovizionare
optim cu elemente nutritive, microelementele se aplic sub form de ngrmnt foliar.
Dac folosim gunoi de gra*d de o calitate bun la o doz de 2< tA$a putem asigura ntreaga
cantitate de substane nutritive necesare rapiei. Pentru obinerea unei producii medii de 1,<)
1,?tA$a se folosesc ?<)/<< 7g A$a azot , =<)>< 7g A$a fosfor , ><)/<< 7g A$a potasiu. "n aceste
cantiti sunt incluse i cele provenite de la ngrmintele organice.
Parametrii de semnat s)au modificat considerabil datorit dezvoltrii proprietilor
biologice. Soiurile mai vec$i au avut un coninut ridicat de acid erucic, semnatul lor a
nceput n 1< august i s)a terminat pn la nceputul lunii septembrie. &ceste soiuri au avut o
cretere lent de aceea au fost semnate aa devreme. Soiurile noi se seamn la nceputul
lunii septembrieK deoarece au perioad optim la nceputul acestei luni, i cel trziu se
seamn pn n 1< septembrie. .i densitatea s)a modificat considerabil,soiurile vec$i s)au
semnat cu o densitate de /<<)/:< plante Am1 , la $ibrizii noi densitatea este de =<)><
planteAm1. %a $ibrizii vec$i densitatea dup trecerea iernii a fost de ><)/<< plante Am1, la noii
$ibrizi acest numr este de =<)>< planteAm1. 4apia se seamn cu semntoarea pentru
cereale pioase, la distana de 1:)2< cm ntre rnduri.%a soiurile vec$i se semnau /,<)/,:
milioane boabe germinabile A$a , la $ibrizii noi se seamn <,=)<,> milioane boabe
germinabile A$a. "n primul caz valoarea corespunde cu :)= 7gA$a smn, n timp ce la $ibrid
aceast valoare este 1,?)2,? 7gA$a . &dncimea de semnat este 1)2 cm . dup semnat este
recomandat efectuarea unei tvlugiri.
Prote*area culturii de rapi ncepe nc nainte de semnat, cu alegerea parcelei
cultivate i ine pn la recoltare. Pe solurile infestate cu semine de buruieni, respectiv cu
spori de boli i larve de duntori nu se poate realiza o te$nologie de cultivare productiv
c$iar nici atunci cnd avem toate mi*loacele de combatere a acestora, deoarece costurile vor fi
mari prin tratamente i nu se obine profit. Prote*area culturii ncepe la sfritul iernii,dac s)a
acumulat pe parcele prea mult zpad care trebuie eliminat. Problemele de mburuienare
apar dup rsrire n toamn, respectiv primvara timpuriu. (ombaterea n toamn este foarte
important, deoarece exist pericolul ca plantele de rapi s se alungeasc i astfel nainte de
iernare pot s apar tulpinile florifere. Primvara mai ales pe solurile umede exist pericolul
de mburuienare.Dintre boli ne putem atepta la cele specifice familiei (ruciferelor dar prin
11
folosirea seminelor tratate putem ocolii aplicarea tratamentelor pe vegetaie. "mpotriva
duntorilor pe parcursul vegetaiei trebuie s ne prote*m de mai multe ori. "mpotriva
viermiilor se efectueaz o sterilizare a solului. %a rsrire apar tipurile de purici i pduc$i.
Plantele tinere care au 1): frunze sunt atacate de viespea rapiei care n scurt timp le poate
distruge.Duntorii periculoi tulpinilor de rapi sunt gndacii care atac att n primvar
ct i la nceputul nfloririi. "mpotriva duntorilor se fac mai multe tratamente dac este
nevoie. "n ultimii ani n te$nologia de cultivare a rapiei s)a introdus tratarea rapiei n toamn
cu un regulator,i astfel se poate mri rezistena la iernare.
4ecoltarea i maturarea rapiei are loc la sfritul lunii iunie, nceputul lunii iulie. 3ai
demult rapia se recolta n dou faze datorit ealonrii produciei. 4ecoltarea dintr)o singur
trecere se poate realiza datorit soiurilor care se maturizeaz n acelai timp, respectiv datorit
metodelor de uscare i tratamentelor ce se aplic. Dup tratare peste ?); zile rapia se poate
recolta. (ombina i mi*loacele de transport trebuie s fie n perfect stare funcional i s
nc$id bine la coluri c altfel avem pirederi mari datorit seminelor mici care se scurg
foarte uor, iar remorcile s fie bine astupate.

I .13 MAZREA
3azrea este o cultur auto$ton cultivarea acestei culturi a nceput odat cu cultura
plantelor. 3azrea este valorificat n mai multe domenii fiind de mai multe tipuri dup
exploatare. Soiurile care se cultiv pentru scop fura*er,respectiv pentru alimentaie n stare
uscat sunt mai puin pretenioase fa de celelalte soiuri "ntre soiurile cultivate pentru
fura*are exist diferene ntre cele care se folosesc pentru fura*are ca mas verde fa de cele
care se pot folosi n amestec fura*er. 5e$nologia de cultivare a soiurilor cultivai pentru
fura*are, nu difer mult fa de soiurile cultivai pentru consum. (ele mai bune premergtoare
pentru mazre sunt cerealele pioase mai ales grul pe solurile de cernoziom. Se poate cultiva
mazrea i pe solurile nisipoase, dar produciile vor fi mai mici dect n primul caz. Solurile
acide respectiv cele extreme nu sunt bune pentru cultivarea mazrii. 3azrea este
recomandat a se cultiva ntre dou cereale deoarece sunt premergtoare foarte bune ntre ele.
%ucrrile solului pentru mazre ncep dup recoltarea premergtoarei care las resturi puine
pe sol. Patul germinativ trebuie s fie de o calitate bun, afnat, aezat corespunztor.
Pentru mazre solul se lucreaz la o adncime medie ,ce se poate realiza c$iar i fr
ntoarcerea brazdei. Dac avem mari cantiti de resturi vegetale se aplic o artur de obicei
la sfritul verii. Solul afnat sau arat se lucreaz n toamn pentru ca n primvar s
semnm ntr)un sol pregtit grdinrete. Dac se seamn mazrea dup premergtoare
trzii, dup recoltarea acestora imediat se face lucrarea de baz n funcie de umiditatea
solului. %ucrarea de baz se realizeaz printr)o artur de mic adncime.Pregtirea patului
germinativ se realizeaz cu combinatorul la o adncime mai mare cu /)1 cm, fa de
adncimea de semnat. 5rebuie s avem gri* ca prin lucrrile de pregtire a solului acesta s
nu se usuce, deoarece mazrea aflat n germinaie are nevoie de mult ap. (alitatea lucrrii
solului este legat de aprovizionarea cu substane nutritive.
12
&cumularea substanelor nutritive pe solurile bine lucrate, de ctre bacteriile din genul
4$izobium este mai bun dect pe cele mai slab lucrate. (onsumul specific de elemente
nutritive pentru o ton de producie plus resturile vegetale este de =< 7g azot , /; 7g fosfor ,
2? 7g potasiu , 21 7g (a9 , = 7g 3g9. &cest consum se poate modifica n funcie de
capacitatea de distribuie a elementelor nutritive a solului. (el mai mult se sc$imb cerinele
de azot datorit bacteriilor fixatoare de azot care au capacitatea de a lega azotul din atmosfer.
Pentru obinerea unei producii medii sunt necesare :<)=< 7g azot ,?<);< 7g fosfor i ;<)>< 7g
potasiu. !osforul i potasiul n ntregime, respectiv o parte din azot se aplic cu lucrarea de
baz n toamn. (antitatea rmas de azot se aplic primvara la pregtirea patului
germinativ. Pe solurile acide se poate obine o cretere a produciei, dac se aplic
amendamente nainte de nfiinarea culturii.
3azrea este o plant de zi lung de aceea semnatul se efectueaz n luna
martie,dup desprimvrere. Dac condiiile nu permit nfiinarea culturii pn la nceputul
lunii aprilie atunci nu mai are rost s cultivm mazre. Densitatea optim este de /<<<<<<
boabe germinabile A$a care poate s a*ung la /?<<<<< A$a la soiurile foarte timpurii. &ceast
densitate corespunde cu o cantitate de 1<<) 2<< 7gA$a smn de mazre. Semnatul se
efectueaz cu maina de semnat cereale pioase la distana ca i la cereale. &dncimea de
semnat difer n funcie de sol, i este cuprins ntre ?)> cm. Dup semnat dac este nevoie
se tvlugete solul.
Prote*area culturii de mazre are la baz metodele preventive. "n ce privete
combaterea buruienilor aceasta este necesar n mai multe faze de vegetaie a culturii. "n
mazrea care are :) = frunze pentru combaterea buruienilor n curs de rsrire se poate folosi
o grpare uoar ce se efectueaz n orele de prnz pentru ca mazrea s nu se rup n
cantitate foarte mare. &ceast metod este utilizat i de productorii ecologi. "n stadiul
avansat de dezvoltare mazrea are o capacitate bun de nnbuire a buruienilor. "n timpul
coacerii dac condiiile meteorologice sunt favorabile pentru o mburuienare adic averse de
ploi care conduc la cderea mazrii i astfel se poate mburuiena, de aceea dac se poate ,se
recolteaz ct mai repede mazrea. 0uruienile cele mai importante din cultura mazrii sunt
rapia slbatic, ovzul slbatic, plmida, volbura, mutarul slbatic. 0olile mazrii pot fi
cauzate de virusuri, bacterii i ciuperci. Scderea produciei n cazul virusurilor nu este
semnificativ, iar prevenirea se poate realiza prin folosirea de smn sntoas. 0olile
cauzate de bacterii la fel nu produc pagube ma*ore i nici nu se fac tratamente contra acestora.
Dintre bolile cauzate de ciuperci cele mai frecvente sunt tciunele, mana respectiv finarea.
3ai demult fuzarioza provoca pagube mari dar soiurile actuale sunt rezistente contra acestei
boli. Dintre duntori tratamente se fac contra pduc$elui verde al mazrii care atac de
obicei nveliul frunzelor. &zi duntori mai sunt tripsul mazrii, grgria mazrii, grgria
frunzelor de mazre i molia pstilor de mazre. (ontra acestora se fac tratamente pe
parcelele unde se cultiv mazre pentru smn respectiv mazre pentru psti. Producia
depozitat se poate apra prin gazare maxim un an de zile.
(oacere i recoltarea mazrii pentru boabe uscate ncepe de la sfritul lunii iunie pn
la mi*locul lunii iulie. 3azrea cultivat pentru fura*area verde se ncepe cu :)= sptmni
mai devreme. 'lementele componenete ale mazrii uscate corespund cu cele ale celorlalte
leguminoase anuale. 3azrea amestecat cu alte fura*e verzi poate constitui un fura* de o
bun calitate.
1:
I .14 SOIA
Soia a devenit n ultimele decenii cea mai important plant cultivat pentru coninutul
ridicat de proteine. Fntensitatea cultivrii a crescut, mai ales dup ce au aprut soiurile
modificate genetic,soiuri cu care s)a rezolvat combaterea buruienilor. "n 'uropa soia a fost
adus din ($ina la sfritul secolului al I#FF)lea . "n ($ina soia este cultivat de peste ?<<<
ani. 3omentan din cele =< milioane de $ectare de soia cultivat pe glob ceea mai mare parte
se cultiv n &merica i n ($ina. "n 0azinul (arpatic suprafaa ocupat cu soia este mic cu
toate c condiiile sunt favorabile pentru cultivare.Soia datorit coninutului ridicat de
proteine este componenta de baz n industria fura*er, respectiv n industria alimentar.
%ucrrile solului i sistemul de lucrri la soia este influenat de tipul de sol i de
planta premergtoare. Produciile cele mai ridicate se obin pe solurile de cmpie, de pa*ite i
de pdure, dar se poate cultiva cu rezultate bune pe ma*oritatea tipurilor de soluri cu excepia
solurilor extreme. Plante bune premergtoare sunt toate culturile care se recolteaz timpuriu i
pn n toamn se pot efectua lucrrile solului de o bun calitate. (ele mai bune plante
premergtoare sunt cerealele pioase de aceea sistemul de lucrri este condiionat de aceste
plante. Dup recoltare se realizeaz o discuire care se ngri*ete pn la sfritul verii n
funcie de vreme, astfel putem menine umiditatea solului, respectiv micorm mburuienarea.
Dac dezmiritirea s)a fcut prin discuire se realizeaz o tvlugire. Dac aceast lucrare s)a
realizat cu combinatorul la umiditate optim nu se mai realizeaz tvlugirea. Dac avem
multe resturi vegetaleGpaie tocate, atunci se aplic nc n var 1<)2< 7gA$a - pentru
mineralizarea mai rapid a resturilor. (nd avem resturi puine se aplic ngrmintele pe
baz de potasiu i fosfor sub artura de toamn. Soia rspltete lucrarea adnc. Dac tipul
de sol i umiditatea permite aceast lucrare se realizeaz cu plugul ec$ipat cu organe de
afnare. &rtura de toamn trebuie lucrat pentru ca n primvar s nu pierdem prea mult
ap prin lucrrile solului. Dac primvara intrzie nu avem timp pentru efectuarea patului
germinativ prin mai multe treceri de aceea dintr)o trecere se realizeaz dezinfectarea solului,
respectiv aplicarea de ngrminte. &dncimea patului germinativ nu trebuie s depeasc
adncimea de semnat pentru ca solul s nu piard din umiditate.
Soia este o mare consumatoare de elemente nutritive. (onsumul specific pentru o ton
de producie plus resturile vegetale este - =1 7g , P19?2; 7g , B19 ?/7g , (a9 :1 7g ,
3g9 @ 7g. Dintre elementele nutritive din azot se aplic o cantitate mai mic, deoarece soia
triete n simbioz cu bacteriile fixatoare de azot din genul 4$izobium care au capacitatea de
reinere a azotului din atmosfer i de a reda culturii de soia. Pe un sol mediu aprovizionat
pentru obinerea unei producii medii de 1 tA$a se aplic 2<)?< 7g azot , ><)/<< 7g fosfor i
><)/<< 7g potasiu."ngrmintele pe baz de fosfor i potasiu se aplic n ntregime toamna la
lucrrile de baz,iar cele pe baz de azot se aplic n dou faze,*umtate ca ngrmnt de
baz,iar a doua parte la pregtirea patului germinativ.
Soia este o plant pretenioas la cldur, dar rezist bine la semnatul timpuriu. Soia
se seamn cnd la adncimea de semnat temperatura a*unge la ;)> D(. (alendaristic aceast
perioad corespunde cu a doua *umtate a lunii aprilie.Distana ntre rnduri variaz 1?)?<
cm.Dac semnm cu crare pentru mainile de erbicidat folosim distana de 1? cm.
Densitatea variaz ntre =?<<<<);<<<<< boabe germinabile A $a la soiurile timpurii i nu
depete ??<<<< boabe greminabileA$a la soiurile tardive. &dncimea de semnat este ntre
2)? cm. (antitatea de smn semnat variaz n funcie de densitate i masa /<<< de boabe
i este de @<)//< 7gA$a. %a semnat se pot folosi i maini de precizie.
"n ce privete prote*area culturii de soia cel mai greu se combat buruienile, de aceea au
fost introduse soiurile modificate genetic care rezolv problema mburuienrii. 0uruienile
1?
cele mai periculoase pentru soia sunt piciorul cocoului, mo$orul i plmida. 0aza
combaterii buruienilor reprezint prevenirea, respectiv ocolirea solurilor infestate cu buruieni
perene.0olile de obicei nu prezint mare pericol pentru producie cu toate c apar att cele
cauzate de virusuri, bacterii ct i cele de ciuperci. 5ratamentele se pot evita dac folosim
smn tratat . Dintre duntori pericol prezint cele care cauzeaz pierderi n faza de
cotiledoane i plante tinere a culturii. Pagube pot s produc i iepurele de cmp, cprioara,
fazanul i porumbeii. Dintre duntori care atac frunzele i plantele adulte sunt duntorii
polifagi. &cestea se combat numai dac atac ntr)un numr mare.
Soia se recolteaz la maturitatea deplin cnd frunzele sunt total uscate i cad, iar
umiditatea seminelor este ntre /:) /= C. Dac ntrziem cu recoltarea boabele ncep s cad,
respectiv crete procentul boabelor lovite i sfrmate. Soia recoltat de obicei se pune la
uscare pentru a se putea pstra n condiii de siguran.
I .15 LUCERNA
%ucerna este cea mai important plante fura*er. (ultivarea lucernei se preteaz bine la
o cultivaie ecologic i are un efect favorabil asupra productivitii solului. Dei este o
cultur fura*er foarte bun cu o valoare agronomic mare n 'uropa s)a extins numai n
secolul al I#FFF)lea. Pe lng rolul important pe care are n fura*are lucerna are o importan
i n prelucrarea alimentelor. 6ermenii de lucern prezint o surs important de vitamine din
care se prepar diferite produse $omeopatice. Din punct de vedere al dezvoltrii agriculurii
ecologice lucerna are un rol din ce n ce mai important. "nainte de nfiinarea lucernei lucrarea
solului trebuie s conin dou elemente agrote$nice importante. Prima component este
asigurarea unui coninut minim de calcar, iar a doua ar fi ca solul s fie pregtit foarte
amnunit mai ales din punct de vedere structural. Pentru lucern calcarul este nu numai un
element important n nutriie dar formeaz structura solului i regleaz aciditatea solului. Pe
solurile cu pH sub =,? nu este asigurat cultivarea lucernei.
Sistemul de lucrri ale solului n aa fel trebuie alctuit ca patul pentru rdcini s fie
lucrat la adncime mare dar s fie afnat, iar patul germinativ s fie lucrat grdinrete, s fie
aezat, iar la adncimea de semnat s fie umed. &ceste cerine sunt aceleai att pentru
semnatul de primvar ct i pentru semnatul de la sfritul verii. Pentru nfiinarea culturii
n primvar toate culturile sunt bune premergtoare n afar de sfecla de za$r, floarea
soarelui i costreiul. Pentru nfiinarea la sfritul verii bune premergtoare sunt culturile care
prsesc terenul devreme i care las soluri care pot fi lucrate uor i cu puine resturi
vegetale. Dup recoltarea timpurie a plantei premergtoare urmeaz o dezmiritire respectiv
ngri*irea acestea. Pe solurile uscate lucrarea de baz se realizeaz printr)o afnare adnc de
:<)?< cm. Dup lucrarea de baz se lucreaz solul, iar dac apar buruienile acestea se distrug.
Dac pentru planta premergtoare s)a realizat o afnare adnc s)au o artur adnc atunci
aceast lucrare nu mai este necesar. Dac n timpul verii sunt ploi suficiente atunci la
mi*locul lunii august se poate pregti patul germinativ. Dac vara este uscat i solul nu poate
fi pregtit de o calitate superioar, nfiinarea culturii se amn pentru primvar. Dac avem
1=
premergtoare ce se recolteaz trziu nfiinarea se face n primvara. %ucrarea arturii adnci
n toamn este necesar pentru ca n primvar pregtirea patului s fie uoar.
(antitatea de fosfor i potasiu ce se aplic la lucrarea de baz trebuie s a*ung pentru
o perioad de :) ? ani pentru lucern, dar din azot se aplic doar cantitatea necesar pn la
pornirea activitii bacteriilor din genul 4$izobium care au o capacitate de a reine azotul din
atmosfer. (onsumul specific pentru o ton de fn uscat de lucern este 1; 7g -, ; 7g P19?,
/? 7g B19, 2? 7g (a9, 2 7g 3g9. Pe un sol de o fertilitate medie pentru o nfiinare a
lucernei pe o perioad de :)? ani se aplic :<)=< 7g -, 1?<) 2<< 7g P19? i /><) 1<< 7g
B19. Dup nfiinarea culturii la fiecare sfrit de an se aplic mai ales ngrminte pe baz
de potasiu.
Pentru nfiinarea culturii de lucern exist mai multe metode de nfiinare n funcie
de zona de cultur. Se poate nfiina cu plante protectoare sau un amestec de ierburi, respectiv
nfiinare curat numai lucern. "n zonele favorabile se seamn singur lucerna. Pe solurile
unde poate s apar fenomenul de eroziune se poate realiza nfiinarea cu a*utorul plantei
protectoare. Dac se realizeaz o nfiinare cu o plant ierboas de obicei se folosete o
lucern care rezist la punat. "nfiinarea lucernei se realizeaz de obicei la nceputul
primverii n martie, respectiv la sfritul verii, n a doua parte a lunii august. 5eoretic din
primvar pn n toamn oricnd s)ar putea nfiina lucerna, dar condiiile de umiditate sunt
optime n aceast perioad de cele mai multe ori. Dac semnm mai trziu de luna august
riscul este mare deoarece gerurile timpurii provoac mari pagube. %ucerna se seamn cu
semntoarea pentru cereale la distan de /1,? cm ca i cerealele pioase. &dncimea de
semnat este de /)1 cm. Densitatea este de ;)/< milioane boabe germinabileA$a ce corespunde
la o cantitate de /?) 1< 7g de smn. Dup semnat se tvlugete solul. Dac nfiinm
lucerna cu plante protectoare primadat se seamn planta protectoare la :)= cm adncime
dup care se seamn perpendicular pe direcia rndurilor acestora lucerna, dup care urmeaz
o tvlugire. 8na dintre cele mai importante lucrri este eliminarea apei de pe parcelele unde
este nevoie. %ucernierile mai vec$i se grpeaz dup perioada de vegtaie nainte de apariia
gerului. 9 lucrare de ngri*ire poate fi considerat alegerea timpului optim de cosire respectiv
a nlimii de cosire, deoarece influeneaz n mare parte calitatea fura*ului, respectiv perioada
de via a culturii. "n ce privete prote*area culturii problema cea mai important reprezint
lupta mpotriva buruienilor. 9 cultur tnr de lucern i cu densitate optim are o bun
capacitate de nbuire a buruienilor mai ales n primii 1)2 ani de vegetaie cnd nu avem
probleme cu buruienile. "n ultimii ani de cultur pericolul de mburuienare este mai mare, iar
n cazurile foarte grave se aplic erbicide totale pentru distrugerea focarelor de buruieni.
(ea mai important metod de protecie este prevenirea care se realizeaz prin
alegerea parcelelor curate de buruieni, respectiv prin folosirea unei semine lipsite de semine
de buruieni. "n lucernierile mbtrnite apariia unor specii de buruieni ca traistea ciobanului
i specii de veronica ne arat c lucerna este foarte rar. Dintre boli apar att cele cauzate de
virusuri , bacterii, ct i cele de ciuperci patogene. (u toate c are muli duntori nu se fac
tratamente, lucerna atacat se cosete ct mai devreme. Dintre duntori periculoase sunt cele
din sol ex. oarecele de cmp i $rciogul. "n faza de vegetaie lucerna poate fi atacat de o
serie de duntori, cum ar fi gndacul rou al lucernei, buburuza lucernei, grgria
rdcinilor, frunzelor i seminelor de lucern care se combat prin tratamente.
%ucerna poate fi folosit n mai multe moduri. !ura*area cu lucern verde se realizeaz
cu mare atenie la rumegtoare, deoarece poate provoca mbolnvirea animalelor. (el mai des
lucerna se folosete sub form de fn n stare uscat. 5rebuie s avem mare gri* ca lucerna n
timpul uscrii s nu piard frunzele, iar dac este posibil s balotm nainte de venirea
ploii.Din lucerna uscat se poate obine i o fin de lucern de calitate dar datorit
consumului mare de energie este mai puin folosit aceast metod. %ucerna se poate pstra i
prin fermentare folosind substane de conservare.
1;
I .16 PA%I&TEA
Pa*itea este un element de baz n creterea natural a animalelor mai ales a
rumegtoarelor i a cabalinelor. Pa*itea poate fi pa*ite permanente sau o pa*ite temporar.
Pa*itea natural +permanent, s)a format n mai muli ani datorit unor condiii ecologice.
&tt pa*itile naturale ct i cele temporare se deterioreaz prin punare de aceea trebuie s
asigurm o regenerare a lor. %a nfiinarea unei pa*iti trebuie s lum n considerare
proprietile solului, arovizionarea cu ap a solului respectiv te$nologia de folosin a
pa*itii.Prin cunoaterea tipului de sol putem s decidem componentele pa*itii respectiv
aprovozionarea cu elemente nutritive. Poziionarea solului ne d referine asupra coninutului
de ap, respectiv pe solurile mai *oase cerinele fa de ap sunt asigurate de precipitaii iar pe
cele mai nalte cu coninut sczut de coloizi este nevoie de o irigare pentru obinerea unei
producii mai optime.
%a nfiinarea unei pa*iti trebuie luat n considerare i te$nologia de cretere a
speciilor de animale. "nfiinarea pa*itilor se poate realiza la fel ca la lucern adic primvara
timpuriu sau la sfritul verii. De fiecare dat se asigur printr)o lucrare de calitate a solului
ca seminele plantelor care alctuiesc pa*itea s rsar n condiii optim i astfel plantele o
s aib o cretere optim. %a fiecare metod de nfiinare trebuie s efectum o lucrare adnc
care nseamn o artur de 2<) :< cm. Dup artur se asigur ca solul s devin afnat , s fie
aezat corespunztor i lipsit de buruieni. %a pregtirea patului germinativ solul la adncimea
de semnat de /)1 cm trebuie s fie afnat, umed dar s nu fie prfos. Se poate spune din
experiene c nfiinarea n primvar este mai bun ca cea de toamn, deoarece avem mai
mult timp la dispoziie pentru pregtirea terenului respectiv umiditatea solului din primvar
asigur o germinare mai bun. "n cadrul lucrrilor solului trebuiesc administrate i
ngrmintele necesare pentru pa*iti.
(onsumul specific pentru o ton de fn este de azot 1< 7g, fosfor ; 7g, potasiu 11 7g.
%a nfiinare se administreaz o cantitate de substane nutritive pentru 2) : ani n afar de
substanele pe baz de azot la care se administreaz doar *umtate din cantitatea necesar,
deoarece azotul se pierde foarte uor. Pentru stabilirea corect a cantitii ce trebuie
administrat se efectueaz analize de sol. %a stabilirea speciilor care intr n alctuirea pa*itei
se ine cont de particularitile morfologice i biologice ale acestora. &mestecul se alctuiete
n aa fel ca s conin att semine de graminee, rogozuri ct i leguminoase ntr)o proporie
corespunztoare. Dintre graminee cele mai importante sunt piuul nalt, raigrasul aristat i
golomul. Pe pa*itile unde domin producere fnului procentul tuturor speciilor de graminee
poate s a*ung la ?<) =< C. Pe puni acest procent este de 1<) 1? C. Din cealalt categorie
de graminee cele mai importante sunt piuul rou i raigrasul englez. &ceste specii sunt mai
frecvente mai ales pe pa*itile unde se puneaz i poate s a*ung la =< C n sc$imb pe
pa*itile unde se cosete nu depete 1< C. 9 component foarte important n alctuirea
pa*itilor sunt leguminoasele care au un coninut ridicat de proteine dintre care cel mai
important este trifoiul alb. Procentul de leguminoase n cadrul pa*itilor nu trebuie s
depeasc 1< C.
%a nfiinarea pa*itilor pentru determinarea cantitii de smn necesare pentru
semnat trebuie s cunoatem procentul speciilor care intr n amestecul de smn respectiv
masa /<<< de boabe. Pe ma*oritatea solurilor densitatea este de /?)1< milioane boabe
1>
germinabileA$a. (antitatea de smn semnat este de obicei ntre 2?) :< 7g. Pa*itile se pot
nfiina cu semntori pentru cereale pioase sau prin mprtiere. Dup semnat se realizeaz
o tvlugire perpendicular pe direcia de semnat cu tvlugul neted. 5rebuie s avem gri* ca
s nu se formeze crust c altfel nu vom avea o rsrire uniform i o cretere rapid. Dac
este nevoie crusta se sparge printr)o grpare uoar. Pentru creterea rapid i pentru
eliminarea mburuienrii pa*itile pot fi cosite pentru a fi n stare curat. "n anul nfiinrii
pa*itile nu pot fi punate. "n al doilea an pa*itile se puneaz mena*at pentru c animalele
s nu scoat din sol plantele tinere care au rdcini slabe. "n caz de secet prelungit este
nevoie de o irigare a pa*itilor. 4ennoirea pa*itilor este recomandat n cazul n care
componentele de baz dintr)o pa*ite s) au modificat considerabil, iar pa*itea a devenit foarte
rar. 3ai demult rennoirea s)a fcut printr)o spargere a pa*itei respectiv o rensmnare a
acestora. 3ai nou rennoirea se face prin supransmnare, cazul n care speciile care lipsesc
se seamn din nou. "n funcie de tipul de sol i starea pa*itii pregtirea solului pentru
semnat se realizeaz cu grapa cu discuri sau cu grapa. Dup semnat de fiecare dat se
tvlugete solul.
Prote*area pa*itilor nseamn prote*area solurilor n primul rnd. 6rparea solului are
un rol foarte important deoarece rdcinile plantelor primesc aerul necesar pentru cretere i
dezvoltare, totodat i substanele nutritive a*ung mai uor la plante. 5ot prin aceast lucrare
sunt distruse i muuroaiele de crti care apar n toamn. Dac n timpul iernii solul a
ng$eat aa de mult nct rdcinile nu mai sunt n contact cu solul se realizeaz o tvlugire
a acestora. Pe suprafeele unde poate s apar fenomenul de eroziune se vor amplasa bara*e i
garduri din piatr. 9 lucrare foarte important reprezint combaterea buruienilor, tufelor i
arbutilor. Distrugerea buruienilor se realizeaz prin cosire i prin aplicarea erbicidelor.
&rbutile i tufele se scot i se distrug mpreun cu rdcinile n iarn.





1@
II .1 SOLUL . NOIUNEA &I ALCTUIREA SOLULUI
Solul este stratul solid, fertil i sfrmat de la suprafaa scoarei terestre.
Proprietatea cea mai important este productivitatea . &sta nseamn c este capabil s
aprovizioneze plantele cu ap i elemente nutritive.Solul este o surs natural
regenerabil i este locul de formare a biomasei principale. 3ineralele i rocile aflate
la suprafaa scoarei terestre sau n apropierea acestuia sunt supui unor efecte
mecanice, c$imice, fizice i biologice sub influena crora din rocile compacte se
formeaz solul. Sub influena acestor procese la suprafaa scoarei terestre respectiv
ntr)o grosime de civa metri de la suprafaa solului se realizeaz un proces de
dezagregare . Dezagregarea este un proces complex n cadrul creia se delimiteaz trei
procese intermediaredezagregare fizic, c$imic i biologic. &ceste procese nu se
desfoar separat unul de cellalt ci sunt legate ntre ele datorit condiiilor de vreme.
Dezagregarea fizic este un proces de desfacere i mrunire continu a rocilor
i mineralelor n fragmente i particule din ce n ce mai mici dar compoziia c$imic a
materialului mrunit nu se modific.Dezagregarea se desfoar sub influena
variaiilor de temperatur, ng$eului i dezg$eului, rdcinilor plantelor , aciunii
organismelor animale i forei gravitaionale. "n procesul de dezagregare fizic se
formeaz sfrmturi de roci. Datorit variaiilor de temperatur rocile se dilat i se
contract, iar straturile de la suprafa vor cdea i blocurile minerale masive vor fi
transformate n particule din ce n ce mai mici . apa provenit din precipitaii sau din
alte surse poate s umple crpturile rocilor unde ng$ea i i mrete volumul, iar
roca crap mai departe. &stfel se formeaz pietri dur, pietriuri ptrate, praf i nisip."n
porii rociilor se acumuleaz soluia de sare care se concentreaz i se cristalizeaz
astfel avnd un efect de ncordare, mrunire a rociilor. 4ocile care sunt aezate mai
sus exercit o presiune asupra rocilor situate mai *os i astfel are loc o mrunire.
4ocile mrunite sunt transportate de ap, g$ea i vnt. 6$eaa transport
rocile mai mari ca mrime, apa transport rocile mai fine, iar vntul transport praful
i nisipul. 4dcinile plantelor ptrund n fisurile rocilor i care prin ngroare exercit
presiuni laterale mari provocnd mrunirea acestora. &ciunea organismelor animale
se realizeaz prin galeriile, canalele sau cuiburile pe care le sap pentru a)i asigura
existena.
"n urma dezagregrii c$imice numite alterare rocile, respectiv mineralele care
intr n alctuirea rocilor se transform n totalitate i se formeaz roci i minerale noi.
&ceast dezagregare apare datorit apei, aerului i vieuitoarelor. Pe parcursul
dezagregrii se desfoar urmtoarele procese c$imicedizolvare, $idratare, $idroliz
i oxido)reducere. Dezagregarea bilogic este provocat de aciunea organismelor
vegetale i animale asupra rocilor. 3icroorganismele , plantele, ciupercii i animalele
se depun pe roci i le formeaz mai departe. #ieuitoarele provoac sc$imbri c$imice
datorit secreiei diferitelor substane c$imice. Prin aciunea microorganismelor asupra
materiei minerale i organice se elibereaz dioxid de carbon i diferii acizi minerali i
acizi organici care contribuie la procesul de dezagregare c$imic.
2<
II .2 PROPRIETILE C"IMICE ALE SOLULUI
Dintre proprietile c$imice ale solului cele mai importante sunt coninutul de
coloizi i reacia solului. (oloizii sunt particule fine care au o suprafa specific mare
n comparaie cu volumul lor. "nsuirea caracteristic a coloiziilor este dat de
mrimea lor. (ea mai mare suprafa specific au particulele coloidale de $umus ><<)
/<<< cm1Ag.De obicei mrimea de /)?<< nm poate fi considerat regiunea coloidal,
dar n cazul solurilor mrimea maxim a coloiziilor este de 1 Lm.&ceast difereniere
este determinat de suprafaa interioar a coloizilor solului,respectiv de structura
lamelat a mineralelor argiloase.
(oloizii solului se pot clasifica dup mai multe criteriiforma lor,
caracteristicile suprafeei, ncrctura sarcinii lor,respectiv calitatea componentelor
care poate fi organic i anorganic.Dup forma lor coloizii pot fi lamelari, fibrilari i
corpusculari. (oloizii lamelari au forma unor lamele i au o dimensiune mai mic,
dect mrimea superioar a coloizilor. (oloizii fibrilari au forma unor fire i au o
dimensiune coloidal. (oloizii corpusculari au forma sferic. Dup sarcina lor coloizii
pot fi polare care au sarcin electric i nepolare +apolare, care nu au sarcin
electric.Dac coloizii atrag i rein la suprafaa lor moleculele de ioni prin adsorbie,
atunci vorbim de coloizi liofili dac nu avem coloizi liofobi.
(oloizii ntlnii n sol pot fi minerali, organici i organo)minerali. (oloizii
minerali sunt reprezentai prin argil, oxizi de fier i de aluminiu,silice, respectiv
resturile de minerale. Principalul coloid al solului este argila. (oloizii organici sunt
reprezentai ndeosebi prin acizii $umici, respectiv coloizii $umusului. (oloizii organo
Gminerali cei mai rspndii n soluri sunt reprezentai prin diferite combinaii
rezultate din unirea coloizilor minerali i organici, cei mai importani sunt cei care se
formeaz prin unirea argilei cu $umusul.
4eacia solului este definit de pH)ul solului. pH)ul este dat de concentraia
ionilor de $idrogen prezeni la un moment dat n soluia solului i este logaritmul cu
semn sc$imbat al concentraiei ionilor de $idrogen din soluia solului. (u ct
concentraia ionilor de $idrogen este mai mare cu att pH) ul este mai mic iar reacia
solului este mai acid. (u ct concentraia este mai mic reacia este mai alcalin.
R'()*+( ,-././+ 0+ 1(.-2+.' 3"$ /./+
3" R'()*+( ,-././+
M :,? puternic acid
:,?) ?,? acid
?,? )=,> slab acid
=,>) ;,1 neutr
;,1 )>,? slab alcalin
>,? G @,< alcalin
N @ puternic alcalin
4eacia solului este un parametru foarte important n te$nologia de cultivare a
plantelor. 3a*oritatea culturilor agricole prefer solurile cu pH neutru unde se dezvolt
cel mai bine. Sunt unele culturi care prefer solurile acide +secara, cartoful, tutunul, iar
altele solurile alcaline +lucerna, sfecla de za$r,. "n funcie de pH se sc$imb i
capacitatea de absorie a elementelor nutritive. Pe solurile puternic acide i alcaline
2/
scade capacitatea de absorie a elementelor nutritive. Pe solurile puternic acide
plantele pot absorbi substane care pot avea efect duntor asupra lor.
II .3 COMPONENTELE BIOTICE ALE SOLULUI
(antitatea de vieuitoare din sol respectiv componenta pe specii depinde de
structura solului, umiditatea, aeraia, pH) ul i componentele substanelor organice.
4epartizarea microbiilor n sol nu este uniform cele care necesit oxigen +aerobe,
sunt situate mai la suprafaa solului ntr)o cantitate mai mare, iar cele care nu necesit
oxigen cele anaerobe se afl situate mai la adncime. Pn la adncimea de 1 cm
datorit temperaturilor extreme lipsei umiditii respectiv radiailor ultraviolete triesc
foarte puine microorganisme.
3a*oritatea microorganismelor se gsesc n poriunea de /?) 1? cm de la
suprafaa solului. 8nele dintre vieuitoare i petrec ntreaga perioad de via n sol,
iar altele triesc numai o anumit perioad n sol. Dintre vieuitoarele microscopice
cele mai importante sunt bacteriile, ciupercile, bacteriile cu fire, algele care nu se vd
cu oc$iul liber. -umrul bacteriilor este cea mai mare dintre toi i este de /)=<
milioane Agrame sol. 4olul microorganismelor este descompunerea resturilor organice
transformarea lor n $umus i asigurarea circulaiei substanelor nutritive.
8nele ciuperci descompun materia organic care sunt greu de descompuse.
(iupercile cu fire au un rol important mai ales pe solurile mai acide respectiv pe
solurile de pdure. Dintre animalele mici din sol unii sunt prdtori iar alii mnnc
materialele n stare de putrezire. 8nele dintre animalele din sol toac resturile organice
iar altele au un rol important n aerisirea solului prin sparea de canale i galerii.
&ctivitatea microorganismelor din sol este influenat de om mai ales prin lucrrile
solului, completarea cu substane nutritive i lucrrile de ngri*ire a culturii. &rturile
dese nu sunt recomandate deoarece are loc o aerisire continu care accelereaz
mineralizarea adic descompunerea substanelor organice n anorganice.
(ompletarea cu substane nutritive are un efect benefic asupra activitii
microorganismelor, deoarece gunoiul este substan nutritiv i pentru
microorganisme nu numai pentru plant. &dministrarea ntr)o cantitate foarte mare a
azotului 1<< 7gA $a poate s aib i un efect negativ. 3icroorganismele nu numai c au
pretenii fa de pretenii nutritive ci i prin activitatea lor produc bioxid de carbon
care n soluia solului se transform n acid) carbonic care a*ut la descompunerea
substanelor greu accesibile pentru plant. Dintre pesticide n primul rnd erbicidele au
un efect asupra microorganismelor deoarece de obicei acestea sunt n contact direct cu
solul. 'rbicidele pot avea un efect de mrire sau sporire a numrului de
microorganisme i pot sc$imba compoziia pe specii a acestora.
21
II .4 PROPRIETILE !IZICE ALE SOLULUI
9 parte dintre caracteristicile ale solului cum ar fi dezagregarea se formeaz n
timp, se sc$imb ncet i devine o proprietate stabil. 5extura solului este tot o
proprietate fizic care se refer la starea de dispersie a fazei solide minerale a solului,
la mrimea i la proporia particulelor ce intr n alctuirea lui, iar altele se sc$imb
foarte repede i ntre o proporie important. &cestea ar fi structura solului,
porozitatea i consistena.
(aracteristicile cele mai importante ale particulelor elementare ce alctuiesc
solul sunt forma, dimensiunea, compoziia c$imic i mineral respectiv aezarea n
cmp. !iecare dintre acestea au un rol important n alctuirea celorlalte proprieti ale
solului productivitatea solului respectiv transportul umiditii.
Particulele avnd diametre cuprinse ntre anumite limite au proprieti
specifice deci formeaz o grup sau o categorie de particule cunoscute sub denumirea
de fraciuni granulometrice. Peste 1 mm vorbim de fraciunea de pietri, 1) <,1 mm
fraciunea nisip grosier, <,1) <,<1 mm nisip fin, <,<1) <,<<1 mm praf sau ml, sub
<,<<1 mm argil. Primele trei alctuiesc sc$eletul solului, iar ultimele trei reprezint
materialul fin. 6radul de mrunire a prii minerale i proporia cu care acestea
particip la alctuirea solului reprezint textura solului.
!raciunile granulometrice de baz sunt nisipul, praful +mlul, i argila n
funcie de cantitatea lor putem stabili clasa textural a unui sol. "n practic nu este
nevoie de cunoaterea precis procentual a fraciunilor ci este de a*uns ca s
cunoatem clasa textural. "n funcie de alctuirea granulometric fiecare tip de sol
este cuprins ntr)o clas textural.
(onsistena solului reprezint rezistena pe care o opune la diferite solicitri
mecanice i rezistena fa de lucrrile solului. &ceast rezisten se msoar cu
dinamometru. Proprietatea este influenat de umiditatea solului respectiv de strucutra
acesteia. Fndicele de consisten este dat de cantitatea de ap ce este necesar pentru
umectarea a /<< g sol uscat pn cnd solul devine maleabil +plastic,. 3aleabilitatea
se verific prin proba firului. Pe solurile nisipoase i pe cele argiloase metoda nu poate
fi folosit. "n funcie de acest coeficient putem vorbi de urmtoarele clas de textur
nisipoas +B&M 2<,, nisipo Glutoas +B& O 2<)2=,, lutoas +B&O2;):1,, luto)
argiloas +B& O:1) ?<,, argiloas +B&O ?/) =<,, greu argiloas +B& N=<, .
II .5 STRUCTURA SOLULUI
6ranulele solurilor n ma*oritatea cazurilor nu sunt prezente unul cte unul ci
sunt lipite cu coloizi organici i minerali cu care formeaz agregate constituind
structura solului. &socierea particulelor n agregate structurale este determinat de
ctre coloizii din sol, argila i $umusul ce formeaz un ciment prin coagulare i leag
particulele de sol.
!orma, mrimea i prezena elementelor de structur ne ofer morfologia
structurii solului care este caracteristic proceselor de formare a solului."n funcie de
forma, mrimea,porozitatea i aezarea n spaiu a elementelor de structur putem
22
vorbi de structur grunoas, prismatic i lamelar. Structura grunoas cuprinde
cea glomerular, sfrmat,poliedric,cea prismatic cuprinde structura columnoid
prismatic, iar cea lamelar cuprinde structura foioas.
Structura grunoas se caracterizeaz prin agregate cu dimensiuni egale pe
cele trei axe, n sc$imb cele prismatice i lamelare sunt mai dezvoltate mai ales pe
dou axe. "n funcie de gradul de dezvoltare a agregatelor structurale avem soluri fr
structur +nestructurate,, slab structurate, moderat structurate i foarte structurate. Pe
solurile nestructurate +ex nisipul, nu se observ agregate structurale. "n solurile slab
structurate se gsesc elemente structurale ntr)un numr mic i care sunt slab
dezvoltate.Sub presiune aceste soluri se distrug foarte uor formndu)se agregate
rupte.Solul moderat structurat se compune din elemente structurale bine dezvoltate
care au o form specific, iar la presiune aceste elemente structurale rmn de obicei
ntregi.
3aterialul solurilor foarte structurate pot fi bine difereniate, masa solului este
organizat n agregate structurale care nu se lipesc ntre ele dect foarte rar i rezist
bine la presiune. Starea structural a solului, rezistena elementelor structurale asupra
apei i mainilor agricole sunt caracteristici importante ale productivitii solului.
Structura agronomic este dat de raportul procentual dintre forma i dimensiunea
diferiiilor elemente structurale.Pentru determinarea acestei structuri se separ prin
cernere fraciunile de praf +M<,1?mm,, firimitur+<,1?)/< mm, i bulgri+N /<mm,. %a
sfritul cernerii cantitiile fraciunilor sunt exprimate n procente.
"n solurile cu bun structur domin firimiturile mai mari de / mm, iar n
solurile cu structur rea sau cu structur distrus fraciunile de praf i bulgri, sunt n
cantitate mai mare. 9 alt proprietate a structurii solului este rezistena agregatelor
asupra apei i capaciti de dizolvare a acesteia. !ormarea i caracteristicile structurii
solului depind de componena mecanic a solului , cantitatea i calitatea coloizilor
organici i anorganici de activitatea biologic a solului i de influena omului.
II .6 POROZITATEA SOLULUI .
!ORME DE UMIDITATE 4N SOL
(omponentele solide ale solului nu sunt capabile s se aeze unele lng altele
fr fisur.Porozitatea total este determinat de modul de aezare a particulelor i
agregatelor de sol sub form de reea de spaii sau pori. Porozitatea total este
compus din porozitatea capilar i porozitatea de aeraie. (el mai favorabil este dac
porozitatea este de ?<)=<C.&ceast porozitate este ocupat de ap i aer. (azul ideal
este de ;<C ap i 2<C aer. Dac porozitatea n sol este mic atunci solul poate s
nmagazineze puin ap i aer. "n aceste cazuri creterea plantelor se oprete i este
necesar efectuarea unei lucrri de afnare. 'ste important totodat mrimea porilor,
respectiv procentul acestora ce este dat de porozitatea difereniat . (lasificarea
porozitii dup mrimea porilor porozitate gravitaional, porozitate capilar)
gravitaional, porozitate capilar i porozitatea apei legate. (irculaia i meninerea
umiditii din sol se realizeaz prin efectul mai multori fore care acioneaz asupra
apei din sol. &pa este supus n sol aciunii unor fore care determin reinerea sau
micarea ei n sol.
2:
!ormele de ap din sol suntapa legat, apa capilar, apa liber i apa sub form
de vapori. &pa legat poate fi ap legat c$imic i ap legat fizic. &pa legat nu ia
parte la procesele fizice ce se petrec n sol i se gsete sub dou forme ap de
constituie i ap de cristalizare. &ceste forme de ap sunt legate de reeaua cristalin a
mineralelor. &pa legat fizic este legat la suprafaa coloizilor i porilor solului. &pa
legat nu transport srurile i substanele nutritive din sol . &pa mai slab legat este
aezat pe partea inferioar a componentelor solide. &ceast form de ap se gsete
n *urul granulelor de sol, respectiv n fisurile agregatelor de sol i ea parte la
transportul i dizolvarea substanelor nutritive. &pele legate nu pot fi folosite de ctre
plante.
&pa capilar este apa reinut n porii capilari de <,1)/<Pm diametru ai solului,
are o bun accesibilitate pentru plante, circul relativ uor, constituie cea mai
important form de ap util din sol. &u un rol important n transportul i dizolvarea
substanelor nutritive pentru plante. (apilarele sunt aprovizionate cu ap att din apa
freatic de *os n sus, ct i cu apa provenit din precipitaii de sus n *os. &pa
evaporat prin capilare este completat n permanen cu apa provenit din precipitaii
i udri.
&pa liber se leag foarte puin sau c$iar deloc de componentele solide ale
solului. 3ai este numit i apa nelegat. &ici este inclus apa capilar)gravitaional
care este o trecere ntre apa capilar i cea gravitaional. &re o capacitate mare de
transport i dizolvare. &pa gravitaional se gsete n porii care au un diametru mai
mare de ?<Pm n porii necapilari i care se scurge repede n adncime. "n adncime
aceast ap se unete cu apa freatic sau umezete un strat uscat n adncime.
(apacitatea de transport i de dizolvare este aceeai ca i pentru apa capilar G
gravitaional.
&pa freatic este apa scurs n adncime i nmagazinat deasupra unui strat
impermeabil la care se afl i gradul de mineralizare. -ivelul apei freatice se sc$imb
n funcie de precipitaii i poate fi influenat i de om prin irigare. &pa sub form de
vapori se gsete n porii solului provine din evaporarea altor forme de ap sau din
atmosfer prin ptrunderea n sol a aerului atmosferic ncrcat cu vapori de ap i se
mic de la locurile cu tensiunea vaporilor mai mare spre cele cu tensiune mai mic.
'ste foarte important mai ales la solurile nisipoase unde noaptea poriunea superioar
a solului se rcete i datorit micrii vaporilor de ap i diferenelor de temperatur
se precipit la suprafa i astfel crete umiditatea acesteia.
II .7 CAPACITATEA PENTRU AP A SOLULUI
(apacitatea pentru ap este cantitatea de ap pe care solul n anumite condiii
poate s rein, nmagazineze i s ridice pn la o anumit nlime. Poate fi
exprimat n procente de mas, procente de volum, milimetri i metri cubi. #aloarea se
poate determina n condiii de laborator sau pe cmp. Sunt patru indici $idrofizici mai
importani capacitate natural pentru ap, capacitate maxim pentru ap, capacitate
minim pentru ap i capacitatea capilar pentru ap.
2?
(antitatea de ap ce poate fi folosit de plante n funcie de umiditatea solului,
reprezint apa disponibil sau exploatabil pentru plante.Plantele de cultur au o for
de sugere de /?bar la rdcin de aceea plantele pot s foloseasc apele care sunt
legate de prile solide ale solului cu o for mai mic dect /?bar. &pa moart sau
punctul de ofilire este apa ce nu poate fi folosit de plante, deoarece aceste ape sunt
legate de granulele de sol cu o for mai mare de /?bar . Dac n sol avem numai ap
moart, atunci plantele vor avea simptome de ofilire. 8miditatea msurat n acest
moment este numit punct de ofilire. &cest valoare depinde de cantitatea de coloizi,
de calitatea coloizilor, respectiv gradul de dezvoltare a plantelor. (unoaterea
capacitii de ap a solului este foarte important mai ales n irigaie, pentru stabilirea
dozei de ap,intensitii irigrii i frecvenei irigrii.
II .8 !ACTORI DE !ORMARE A SOLULUI
5SOLI!ICAREA,
Pe teritoriul rii exist diferite tipuri de soluri cu o productivitate diferit.
&ceast difereniere exist ntre *udee, respectiv ntre zonele climatice i zonele de
cultur. Dintre factorii de formare cei mai importani sunt clima, organismele care
pot fi vegetale i animale, relieful, roca, timpul, apele freatice i stagnante, vrsta
solului i activitatea omului. (el mai mare efect asupra formrii solului are clima prin
componenetele sale temperatur, precipitaiile, curenii de aer i umiditatea aerului.
'lementele climatice influeneaz compoziia mineral a solurilor, au efect asupra
calitii i cantitii materiei organice, regleaz micarea elementelor nutritive i
influeneaz proprietiile fizice ale solului.
9rganismele vegetale i animale au un rol important n calitatea i cantitatea
materiei organice formate, n circulaia substanelor nutritive respectiv n completarea
materiei organice a solului."ntr)o zon climatic se formeaz sub o anumit vegetaie
un anumit tip de sol care se numesc soluri zonate. &stfel de soluri sunt solurile brune
de pdure i cernoziomurile. Dac n timpul formrii solului efectul vegetaiei i
climei nu reiese n eviden atunci vorbim de soluri intrazonale. Dac efectul
vegetaiei i climei nici nu se observ atunci avem soluri azonale care de obicei sunt
fr structur +ex solul de sc$elet,.
4elieful influeneaz mrimea proceselor de eroziune, respectiv influena
solului cu apa. &pa freatic are un rol cu att mai mare cu ct se afl mai la suprafa
i cu ct are o cantitate mai ridicat de sare. Solurile care s)au format sub influena
apelor freatice sau apa freatic a avut un rol deosebit in formarea lor, sunt numite
soluri $idromorfe. &cest efect se manifest la urmtoarele soluri lcovitile,
mlatinile, solurile cu srturi i solul de lunc.
4ocile influeneaz formarea solurilor prin compoziie, compactitate, rezistena
fa de dezagregare i proprietiile c$imice ale acestora. Solurile care s)au format sub
influena rocilor se numesc soluri litomorfe +litosoluri,.
#rsta solului poate fi absolut i relativ. #rsta nveliului de sol depinde n
general de aceea a teritoriului, adic de timpul de cnd acesta s)a format prin eliberare
de sub ap sau g$eari. #rsta absolut reprezint perioada de timp ce s)a scurs de la
2=
data formrii solului respectiv. #rsta relativ G solul respectiv la ce nivel de
dezvoltare a a*uns.
&ctivitatea omului asupra formrii solului este cu att mai mare cu ct
civilizaia, respectiv este mai dezvoltat din punct de vedere te$nic deci depinde de
societate i dezvoltarea economic respectiv de cerinele impuse. &ctivitatea omului
poate avea efect pozitiv sau negativ, respectiv poate avea avanta*e i dezavanta*e.
&vanta*e ar fi irigarea, fertilizarea, prote*area solului folosirea de amendamente.
Dezavanta*e ar fi folosirea unor activiti ce au un efect negativ asupra mediului
ncon*urtor prin poluarea acesteia.
9rizontul & este un orizont de suprafa format din acumulare de $umus este
orizontul cel mai bogat n $umus . Sub orizontul & se afl orizontul 0 care poate fi fie
de alterare fie de iluviere sub care se afl orizontul ( care reprezint materialul
parental constituit din roci neconsolidate.
II . TIPURI DE SOLURI. CLASI!ICAREA SOLURILOR
(lasificarea genetic a avut la baz faptul c solul s)a format sub aciunea
factorilor pedogenetici. &ctualul sistem de clasificare cuprinde trei uniti taxonomice
de nivel superior clasa, tipul i subtipul, iar de nivel inferior patru uniti varietatea,
familia,specia i varianta. (lasificarea solurilor cuprinde zece clase de soluri. 5ipul de
sol cuprinde solurile care s)au format n condiii asemntoare sub aciunea factorilor
de vegetaie i au a*uns la acelai grad de dezvoltare. "n cadrul tipurilor de sol se
gsesc subtipul, n cadrul subtipului se gsete varietatea, iar n cadrul varietii se
gsete varinta. (ele mai importante tipuri de soluri suntsolurile trunc$iate+fr
sc$elet,. solurile neevoluate, solurile brune de pdure, solurile de lunc, solurile
$alomorfe+solonceacul i soloneul,, lcovitile, solurile $idromorfe, cernoziomurile,
solurile pdurilor de mlatin i litosolurile. Solurile trunc$iate cuprinde
psamosolurile, solurile nisipoase i nisipurile cu $umus.
Solurile nisipoase au un coninut de $umus n *ur de <,?C au culoare galben
sau galben brun, sunt alctuite din fraciuni de nisip i nisip grosier de aceea i
textura este nisipoas. (onin o cantitate foarte mic de substane nutritive, de obicei
sunt fr structur i de aceea vntul le transport foarte uor. 6rosimea stratului fertil
cu $umus este n *ur de 1<cm. &u o capacitate mic de reinere i de nmagazinare a
apei, deoarece apa trece foarte repede prin aceste soluri datorit structurii grosiere.
-isipurile cu $umus au un coninut de $umus de <,?)/ C. 6rosimea stratului cu $umus
este de 2< cm i foarte rar depete aceast mrime. (uloarea lor este mai nc$is mai
brun i au un coninut mai mare de substan nutritiv, respectiv o gestionare mai
bun a apei. Dac s)au format pe roci cu coninut ridicat de carbonat de calciu au o
reacie alcalin, iar dac pe roci fr coninut de var sunt acide. (u toate c au o
productivitate mic printr)o fertilizare corespunztoare pot fi inclui n cultivarea de
plante i legume.
Proprietile solurilor cu efect de roc +litosolurile, sunt influenate de roca pe
care se formeaz. &u o productivitate mic au un orizont de suprafa subire pn la
1<cm. Pe aceste soluri se pot cultiva pioase, floarea soarelui, trifoi eventual vi de
vie i pomi fructiferi.
2;
Solurile brune de pdure n formarea acestor soluri un rol important are
cantitatea mare de precipitaii,temperatura sczut respectiv relieful specific pentru
zona pdurilor. &u o serie de tipuri de solsolurile brune argiloiluviale, solurile brun
rocate, solurile brun rocate luvice, solurile brune luvice. 5extura lor difer de la
nisipoas pn la luto argiloas, iar reacia de la slab acid pn la foarte acid.
(oninutul de $umus este ntre /)2C. #egetaia acoperit este specific de pdure, dar
n apropierea de cmpie i de deal, de aceea pot fi incluse n cultura de cmp i de
legume. Datorit precipitaiilor abundente substanele nutritive au trecut din orizontul
superior n orizontul de *os numit i orizont de acumulare, iar la unele tipuri i
coninutul de argil a a*uns aici. Productivitatea, coninutul n substane nutritive i
gestionarea apei este sc$imbtoare. Permeabilitatea pentru ap, respectiv capacitatea
de reinere a apei depinde n primul rnd de coninutul material al solului. &ceste
soluri nu conin carbonat de calciu. Pe aceste soluri pot fi cultivate ma*oritatea
culturilor.
(ernoziomurile s)au format n zonele de cmpie, sub vegetaia ierboas acolo
unde precipitaiile sunt n *urul valorii de ??< mm, temperatura medie anual n *ur de
/<D(. (oninutul n $umus este de 1)?C, iar grosimea nivelului cu $umus :<)1<<cm.
&u o culoare de la cenuie pn la brun)negricioas. 5extura lutoas, luto)argiloas
eventual argiloas. 4eacia solului este cuprins de la slab acid pn la slab alcalin.
(oninutul de sruri este sczut, iar adncimea apei freatice cuprins ntre 2)> m.
(onin o cantitate mai mare sau mai mic de carbonat de calciu. &u un coninut ridicat
de substane nutritive i o gestionare bun a apei , respectiv sunt solurile cele mai
productive. 9rice cultur se poate cultiva pe acest tip de sol.
Solurile de lunc s)au format n condiii asemntoare cu cernoziomurile, cu
diferena c conin o cantitate mai mare de sare, respectiv apa freatic se afl la o
adncime de /)2 m. 8nele tipuri au un coninut ridicat de sare i sodiu i s)au format
n condiii de ap freatic mai ridicat, reprezentnd o trecere la solurile cu srturi.
5extura solurilor de lunc este luto Gargiloas sau argiloas ,coninutul de $umus /,?)
1,?C, iar reacia slab alcalin sau alcalin. 9rizontul cu $umus are o sructur
prismatic. Sunt folosite pentru culturile de pa*iti, respectiv plante aromatice i
medicinale. Dup corectarea solului pe aceste soluri se pot cultiva culturi de cmp, dar
datorit apei freatice, respectiv capacitii mici de permeabilitate devin soluri
periculoase.
Sunt unele tipuri de soluri care au un coninut sczut de sare sau nu conin
deloc sare i apa freatic este la o adncime mai mare. &ceste soluri au un coninut de
$umus de 2)=C, reacia solului este acid sau slab alcalin i conin o cantitate mai
mare sau mai mic de calciu. 5extura este de la nisipo lutoas pn la argiloas.
Stratul de producie este gros asemntoare cu a cernoziomurilor. Datorit coninutului
ridicat de ap se nclzesc greu i pot fi cultivate pe o perioad scurt de timp.
&provizionarea cu ap este mi*locie spre bun, coninutul de substane nutritive este
relativ mare. "n aceste soluri apa se mic de *os n sus. 9rice cultur poate fi cultivat
pe aceste soluri.
Solurile cu srturi +$alomorfe, aceste soluri conin cantitate mare de sare sau
natriu. Solurile cuprinse n aceast clas sunt cunoscute i sub denumirile de srturi
+soluri saline i soluri alcalice,. &ceste soluri sunt intercalate ntre alte tipuri de soluri.
"n condiii de umiditate ridicat solurile din aceast clas sunt lipicioase i noroioase,
iar n condiii de umiditate sczut sunt crpate i formeaz crust. &pa freatic se afl
aproape de suprafa cteodat este ntre :<) /<< cm. Productivitatea acestor soluri
este mic, iar reacia solului este de la slab alcalin pn la foarte alcalin. Structura
solului este prismatic i lamelar la suprafa. (orectarea acestor soluri nu este
2>
economic, sunt bune pentru nfiinarea pa*itilor. 8nele dintre aceste soluri sunt tipuri
de trecere la solurile de lunc. &cestea au coninut mai sczut de sruri coninutul de
$umus este mai mare, apa freatic este mai la adncime, culoarea este mai nc$is,
structura este poliedric. &provizionarea cu ap i elemente nutritive este mai bun.
Dup o ameliorare c$imic dac aceasta este economic, pot fi cultivate cu culturi
agricole n primul rnd cu orez.
Solurile de mlatin n mare parte a anului sunt acoperite cu ap. Pe aceste
soluri se formeaz un strat gros de turb i are o vegetaie specific pentru ap. Pot fi
folosite pentru cosire i punare.
Solurile aluviale i erodisolurile s)au format de)alungul cursurilor de ruri,
datorit unei inundri temporare,respectiv n zonele montane datorit eroziunii.
4eacia acestor soluri depinde de reacia aluviunii i poate fi acid sau alcalin.
(oninutul de elemente nutritive este dat de calitatea i cantitatea aluviunii. &u o
culoare brun cenuie, apa freatic se afl la /,?)2m adncime au o structur
glomerular , grunoas sau poliedric. 5ipurile care sunt acoperite cu ap sau au fost
acoperite nu demult cu ap, au un coninut de $umus de aproximativ / C. 8nele tipuri
care nu au fost acoperite demult cu ap pot s aib un coninut de $umus de 2):C.
&cestea pot fi utilizate att pentru cultura de cmp ct i pentru pa*iti i pomi
fructiferi.
%covitile datorit coninutului ridicat de ap i reaciei acide sunt utilizate n
silvicultur.
II .1# CORECTAREA &I PROTE%AREA SOLULUI
Prote*area solului se realizeaz printr)o serie de activiti care au ca scop
eliminarea sau diminuarea proceselor care conduc la distrugerea stratului fertil de sol.
(ele mai importante procese de distrugere a solului sunt eroziunea i deflaia.
'roziunea n cazul solurilor este datorat n primul rnd efectului distrugtor al apei,
transportului de ctre ap a solului ce poate fi provocat de o irigaie
necorespunztoare sau de precipitaii foarte abundente. !actorii de declanare a
eroziunii sunt mrimea picturilor de ploaie, abundena precipitaiilor, perioada
acestora, perioada de topire a zpezii, respectiv abrupia, forma i lungimea pantei.
!actorii care influeneaz sunt starea de umiditate, gestionarea apei, structura i gradul
de acoperire cu plante a solului. 'roziunea poate s apar unde pe pant s)a format o
scurgere de suprafa i intensitatea precipitaiilor este mai mare dect capacitatea de
infiltraie a solului pentru ap.
!ormele eroziunii sunt eroziunea de suprafa i eroziunea de adncime.
'roziunea de suprafa poate fi eroziune ascuns, de pictur i de vl, n timp ce
eroziunea de adncime poate fi eroziune de brazd, de an i de splare de ap.
Pagubele cele mai mari sunt provocate de eroziunea de splare. %a fiecare tip de
eroziune paguba este cauzat de transportul solului, a substanelor nutritive respectiv a
apei de sus n *os. 'roziunea unui mm de sol nseamn transportul a /:)/? tAsolA$a de
sol pe $ectar. "mpotriva eroziunii ne putem apra folosind terase i anuri. Dintre
metodele agrote$nice se poate folosi o te$nologie de cultivare corespunztoare pentru
zonele de eroziune. Pe pantele mai abrupte de /;D nu este recomandat cultivarea
plantelor de cmp, iar lucrrile se realizeaz de)alungul curbelor de nivel deci
2@
perpendicular pe pant. %a artur brazdele vor fi rsturnate spre amonte iar lucrarea
se face pe direcia curbelor de nivel.
9 alt metod este te$nologia de cultivare n fii. Dac avem posibilitate s
cultivm culturi cu perioada lung de vegetaie, care au o densitate mare.
&provizionarea difereniat cu substane nutritive este foarte important i dac este
posibil folosim ngrmnt verde sau gunoi de gra*d.
Deflaia este distrugerea solului datorit transportului de ctre vnt a solului.
!actorii care provoac sunt viteza vntului, direcia vntului i vrte*ul vntului.
!actorii care influeneaz deflaia pot modifica efectul produs asupra solului. &cestea
sunt lungimea suprafeei de deflaie, textura solului, structura solului, coninutul n
materie organic a solului, asperitatea i umiditatea suprafeei solului respectiv
acoperirea cu vegetaie a solului. !ormele deflaiei sunt brazdele de vnt +au civa
decimetri nlime,, movile de nisip +/m)1<m nlime,, grmeziile i dunele.
6ranulele mai grele de sol sunt rostogolite sau alunecate, iar cele mai uoare sunt
ridicate n aer unde plutesc. 6ranulele care plutesc sunt lovite de sol care are ca efect,
punerea n micare a altor granule. &ceasta este efectul de lavin. "mpotriva deflaiei
ne putem apra prin micorarea vitezei vntului prin asigurarea acoperirii permanente
a solului, prin ngrmintele verzi, lucrarea n sol a unei cantiti mici de paie, prin
folosirea de ngrminte organice, prin amplasarea de rnduri de pomi sau livezi, prin
benzi de pduri pentru prote*area cmpiei, printr)o irigare cu o cantitate mic de ap i
alegerea unei rotaii de plante corespunztoare.5rebuie s acordm prioritate arturii
de primvar, lucrrilor minime i folosirii ngrmintelor organice. "n zonele unde
deflaia este mare se amplaseaz benzi de pduri din cel puin trei rnduri de pomi la
1<<)2<< m ntre ele, iar n alte zone mai puin supuse efectului de deflaie se
amplaseaz la ?<<)=<<m.
Prin corectarea solului nelegem acele procese fizice i c$imice pe care le
efectum pentru meninerea sau ridicarea productivitii solului i prin care se sc$imb
astfel propriettile solului. Scopul este de a sc$imba sau de a micora proprietile
c$imice i fizice negative care conduc la scderea productivitii solului. &ceste
defecte ale solului produc o scdere a productivitii. Defectele solului sunt reacia
acid, srturarea, coninutul mare de argil, efectul apei, mltinirea, coninutul
ridicat de nisip i sczut de coloizi. (orectarea solurilor se poate realiza prin metode
fizice, c$imice i biologice. Dintre metodele fizice cele mai importante ar fi afnarea
adnc printr)o lucrare adnc a solului pe solurile acoperite cu ap, eliminarea
surplusului de ap prin drenare, ruperea i amestecarea stratului de glei printr)o lucrare
de desfundare adnc.
(orectarea prin metoda c$imic const n aplicarea de amendamente
calcaroase pe solurile acide, respectiv folosirea amendamentelor pe baz de gips pe
solurile alcaline. 3etoda biologic are o singur variant i anume aplicarea de
ngrminte verzi. &ceste ngrminte au ca efect creterea coninutului de materie
organic din sol deci i capacitatea de reinere a apei va fi mai mare, totodat o s aib
o rezisten mai mare fa de eroziune i deflaie. "ngrmintele verzi afneaz
solurile compacte, iar pe cele foarte afnate le face mai compacte. 'ste o metod ce nu
necesit costuri i nu polueaz mediul ncon*urtor.
:<
II .11 CAUZELE ACIDITII SOLULUI.CORECTAREA
SOLURILOR ACIDE
(auzele aciditii pot fi clasificate n patru categorii.&ciditatea provine n
primul rnd din procesul de formare a solului prin leiere, prin splarea de materiale
minerale din zona rdcinilor care se dizolv mai bine n ap dect varul. Ploile acide
au un efect negativ asupra solului, provine din substanele toxice de la maini, fabrici
i din arderea combustibilului. "ngrmintele au un efect de acidifiere mai ales dac
sunt folosite ntr)o cantitate i calitate necorespunztoare.
Procesele biologice pot avea un efect negativ prin aprovizionarea
necorespunztoare a substanelor nutritive i prin activitatea necorespunztoare a
microorganismelor. 'fectele mai importante ale aciditii sunt se accelereaz
dezagregarea, se deterioreaz structura solului, gestionarea apei devine extrem i
dificil, microorganismele au condiii de via din ce n ce mai grele, plantele nu pot
folosi substanele nutritive n condiii optime, scade efectul ngrmintelor organice i
componentele toxice din sol se dizolv mai uor.
Solurile acide sau sensibile la aciditate suntsolurile brune de pdure, solurile
de lunc fr carbonai, protosolurile aluviale i erodisolurile. #orbim de soluri acide
dac pH)ul solului este sub ?,? . (orectarea solurilor se realizeaz printr)o metod
c$imic de amendare a solului n funcie de proprietile c$imice ale solului se aplic o
cantitate de ?)1< tA$a carbonat de calciu. Dac am aplicat pentru aprovizionarea cu
calciu a unei culturi o cantitate de /<<)1<<< 7gA$a var nu mai vorbim de corectarea
aciditii solului, ci de o fertilizare cu var pentru aprovizionarea cu calciu a culturii. 9
alt metod ameliorativ ar fi aplicarea unei cantiti de 1<<)?<<m2A$a de sol care are
un coninut de ?C carbonat de calciu. 3ai poate fi folosit i dolomitul. &cest sol se
amestec la o adncime de /<)/1 cm cu a*utorul combinatorului sau cu grapa cu
discuri. 'fectul favorabil a corectrii ine pn la =)/? ani.
II .12 CORECTAREA SOLURILOR CU
SRTURI5SRTUROASE6
(aracteristica solurilor srturoase este coninutul ridicat de sare, pe suprafaa
coloiziilor se gsete sodiu, gestionarea apei este extrem, pe vreme uscat sunt
crpate i foarte tari, iar pe vreme umed sunt alunecoase curgtoare, aprovizionarea
slab cu substane nutritive este slab, productivitate mic. 3omentan economic se pot
corecta solurile srturoase care au reacie slab acid sau neutr. 3odul de corectare
este aplicarea de amendamente. (el mai des se folosete piatra de var. Se poate folosi
i pmnt amestecat cu var. Doza ce se aplic se stabilete n funcie de rezultatele din
laborator. Solonceacurile cu coninut ridicat de sare se pot corecta prin metoda
combinat folosind gipsul i varul. (antitatea lor variaz ntre =)2? tA$a.
:/
II .13 CORECTAREA SOLURILOR NISIPOASE
Solurile nisipoase au un coninut sczut de coloizi, de $umus i materie
organic. 'fectele negative sunt gestionarea apei, permeabilitate mare pentru ap,
capacitate mic de reinere a apei, capacitate redus de reinere a elementelor nutritive,
coninut redus de elemente nutritive, activitatea microorganismelor este redus i
aprovizionarea mai slab cu substane nutritive.
(orectarea stratificat a nisipurilor const n aplicarea de ngrmnt organic
de o grosime de /)2cm n mai multe straturi pn la adncimea de :<)=<cm grosime.
Prin aceast metod introducem n sol materie organic, substane nutritive i coloizi,
astfel corectm proprietile fizice, c$imice i gestionarea apei devine mai bun.
(orectarea biologic a nisipurilor const ntr)o aezare n ordine a culturilor i
dintr)o ngrare verde. "n primul an se cultiv lupinul pentru ngrmnt verde, n
anul al doilea se cultiv secar, n al treilea an cartof. %upinul care are rdcini adnci
se ar pentru ngrmnt verde i astfel mbogim solul n materie organic i azot
datorit rdcinilor fixatoare de azot, respectiv prote*m mpotriva deflaiei. Dup
artur se efectueaz o tvlugire. 9 alt metod ar putea fi introducerea de turb n
sol. Pe solurile nisipoase ngrarea cu paie poate fi o metod de corectare. Se
introduce n sol o cantitate de 2)?tA$a paie sau o cantitate de /<)1?tA$a paie fermentat
cu ap. Paiele mpiedic deflaia i astfel se mbogete solul cu substane nutritive i
microorganisme. Pentru o descompunere mai bun se poate aplica o cantitate mai mic
de ngrmnt pe baz de azot.





:1
BIBLIOGRA!IE
LEON SORIN MUNTEAN 7 MIC TRATAT DE !ITOTE"NIE $
EDITURA CERES BUCURE&TI 17
G" BLAGA8 I RUSU8 S UDRESCU8 D VASILE 7 PEDOLOGIE$
EDITURA DIDACTIC &I PEDAGOGIC BUCURE&TI 16
COSTEL SCRIO&TEANU8 G"EORG"INA UNTRESCU 7
AGROPEDOLOGIE $ EDITURA GIMNASIUM 2##1
PRO! DR SORIN MUNTEAN 7!ITOTE"NIE $TIPO AGRONOMIA
CLU% NAPOCA 13
A. CANARAC"E 7 !IZICA SOLURILOR AGRICOLE 7 EDITURA
CERES BUCURE&TI 1#
GR &OROP8 D VASILE8 A CANARAC"E8 D TEACI8 E MERLESCU8 V
BUNESCU8 G" BLAGA 7PEDOLOGIE 7LITO UNIV CRAIOVA 11
S UDRESCU 7 CURS DE PEDOLOGIE 7 CENTRUL EDITORIAL
POLIGRA!IC U.S.A.M.V 16
A BADIU 7 CEREALE &I PLANTE TE"NICE 7 EDITURA CERES 1#
N &ARPE 7 COMBATEREA INTEGRAT A BURUIENILOR DIN
CULTURILE AGRICOLE $ EDITURA CERES BUCURE&TI 187
D DAVIDESCU 7 PROTECIA C"IMIC 4N AGRICULTUR 7
EDITURA ACADEMIEI ROMNE BUCURE&TI 12
:2
CUPRINS
I.1 IMPORTAN...................................................................................1
I.2 ROTAIA CULTURILOR................................................................3
I .3 GRUL DE TOAMN.......................................................................4
I .4 ORZUL DE TOAMN.......................................................................6
I .5 ORZUL DE PRIMVAR................................................................7
I .6 SECARA...............................................................................................8
I .7 OVZUL.............................................................................................1#
I .8 PORUMBUL.......................................................................................12
I . S!ECLA DE ZA"R.......................................................................14
I .1# CARTO!UL......................................................................................17
I .11 !LOAREA$ SOARELUI.................................................................2#
I .12 RAPIA.............................................................................................21
I .13 MAZREA........................................................................................23
I .14 SOIA..................................................................................................25
I .15 LUCERNA.........................................................................................26
I .16 PA%I&TEA..........................................................................................28
II .1 SOLUL . NOIUNEA &I ALCTUIREA SOLULUI9999.3#
II .2 PROPRIETILE C"IMICE ALE SOLULUI...........................31
II .3 COMPONENTELE BIOTICE ALE SOLULUI...........................32
II .4 PROPRIETILE !IZICE ALE SOLULUI................................33
II .5 STRUCTURA SOLULUI................................................................33
II .6 POROZITATEA SOLULUI .
!ORME DE UMIDITATE 4N SOL........................................................34
II .7 CAPACITATEA PENTRU AP A SOLULUI.............................35
II .8 !ACTORI DE !ORMARE A SOLULUI..................................36
II . TIPURI DE SOLURI. CLASI!ICAREA SOLURILOR.............37
II .1# CORECTAREA &I PROTE%AREA SOLULUI.........................3
II .11 CAUZELE ACIDITII SOLULUI.
CORECTAREA SOLURILOR ACIDE.................................................41
II .12 CORECTAREA SOLURILOR CU SRTURI........................41
II .13 CORECTAREA SOLURILOR NISIPOASE.............................42
II .14 BIBLIOGRA!IE............................................................................43
::