Sunteți pe pagina 1din 11

CRETEREA GINILOR OUTOARE

METODE I TEHNOLOGII




-DISEMINARE INFORMAII TIINIFICE
PENTRU CRESCTORII DIN HAEG
ACADEMIA ROMN
INSTITUTUL NAIONAL DE CERCETRI ECONOMICE
CENTRUL DE STUDII I CERCETRI DE BIODIVERSITATE AGROSILVIC
Acad. David Davidescu
1. RASELE DE GINI OUTOARE

SITUAIA ACTUAL
Din cele 94 de rase de gini din genotec numai 6 rase
erau de provenien ndigen, respectiv toate varietile
RASEI Gt Gola de Transilvania alb, negru, golden,
barat i potrnichiu i Rasa Neagr de Banat
n Romnia Rasele de patrimoniu sunt gestionate n
Centrele de selecie i hibridare i prin cresctorii
particulari de psri de ras, constituii n Asociaii
locale sau zonale, cu o puternic tradiie din anii 1930
n centrele de selecie i hibridare i n asociaiile
cresctorilor de psri de ras sunt adevrai pstrtori
de valori genetice la pasare, cu o valoare genetic
recunoscut nu numai pe plan naional, dar i
internaional
Rasele romneti de psri de patrimoniu nu mai sunt
nscrise corect n bazele de date FEZ de la HANOVRA i
TiHO, din anul 1994


Rasa de gini Gt Gola de Transilvania prezint n perioada actual,
un mare interes economic pe plan mondial din urmtoarele
considerente :
Este rasa care face obiectul unor programe de cretere pentru
agricultura ecologic n cele mai multe ri din UE i Asia,
precum Frana, Anglia i Italia, Israel, Turcia i Egipt, altele
Este rasa care face obiectul unor programe strategice n rile
cu clim cald, n perioadele de cldur torid, cnd meninerea
parametrilor de microclimat este pstrat cu greutate chiar n
hale prevzute cu sisteme sofisticate i costisitoare de
climatizare
Este rasa cu cea mai mare rezisten nativ la stressul termic
comparativ cu lipsa rezistenei la stressul termic a hibrizilor
industriali de mare performan care este penalizat prin mari
pierderi n greutate i implicit pierderi economice imposibil de
controlat. Programele complexe de nutriie i de cretere
elaborate n prezent, nu pot compensa pierderile produse din
aceste cauze.
Rezistena nativ a rasei Gt Gola de Transilvania o va impune
n noi programe de selecie i ameliorare care se elaboreaz n
prezent i se vor elabora n viitor
FLUXUL TEHNOLOGIC

Ciclul de producie al ginilor pentru ou de consum: 64 sptmni (4
sptmni ca puicue + 57 sptmni ca outoare + 3 sptmni vid sanitar
).
Vrsta introducerii puicuelor : 16 sptmni.
Vrsta reformrii ginilor: 77 sptmni (77-16= 61 spt. + 3 spt. vid
sanitar) .
Procent mortalitate: 6 % ( 480 cap. )
Reform: 6304 cap. x 2,2 kg. / gin = 13.869 kg greutate vie.
Anul 2010 = 52 sptmni , efectiv mediu anual: 6304 capete, producie
medie / cap = 289,5 ou x 6304 cap= 1.825.000 ou producie total ou,
minus 0,5 % perisabilitate (10.000 buc.) = 1.815.000 ou livrabile, minim 5
% ( 90.000 buc.) nevalorificabile n coaj = 1.725.000 ou livrate, plus 4.262
past comestibil de ou.
La depopulare se livreaz 308 tone gunoi de grajd.
Necesar:- furaje: 292 tone
- paie aternut: 4 tone
- energie electric: 26000 KW
- medicamente i dezinfectante
- material biologic: 8000 cap. puicue de 16 sptmni
CONSTRUCII ZOOTEHNICE
Propunem soluia exploatrii ntr-o hal de 1000 mp .
Suprafaa util, populat cu 6800 puicue de 16 sptmni .

Hala va fi amplasat n extravilan, la 500 m distan de cea mai apropiat cldire din
localitate, pe un teren mprejmuit, uor ridicat fa de zona nconjurtoare, cu latura mic
pe direcia vnturilor dominante.

Hala va avea dimensiunile de 87m x 12m, din care 84m x 12m =1000 mp suprafa util i 3m
x 12m = 36 mp suprafaa camerei de serviciu.
nlimea va fi de 2,5 m, iar volumul construit de 2500 m ( 1000x 2,5 ) pe un singur nivel.
Echipamente: exterioare aferente reelei de alimentare cu energie electric i ap, precum i
buncrul de depozitare a furajelor( 3-4 to.)

interioare aferente furajrii (160 hrnitoare tronconice dispuse pe 4 linii de hrnire);
aferente adprii ( buncr tampon, 1000 picurtoare dispuse pe 4 linii de adpare, inte
rcalate cu cele 4 linii de hrnire);
iluminrii ( 54 becuri fluorescente de 60 W fiecare, amplasate pe 2 rnduri ; ceas tip
PARAGON care comand stingerea i aprinderea programat automat );
microclimatului ( ventilaie: - 20 ventilatoare de 10.000 m/or cu sau fr turaie variabil,
orificii de admisie pe pereii longitudinali ai halei, instalaie de umiditificarea aerului );
ouatului ( 1000 cuibare aezate pe 2 rnduri spate n spate i pe 2 nivele, cu band colectoare
manual a oulor );
sortarea, tampilarea i ambalarea oulor
( manual sau cu instalaie ), paturi de plastic ( pe 50 % din suprafaa util i 50 % aternut
de paie, sau aternut de paie pe toat suprafaa util a halei ).
Indicatori de producie :
Producia de ou medie anual pe gin i an
Consum specific de furaje = 160 grame / ou
Pierderi prin mortalitate 6 % = 480 capete
Efectiv mediu anual = 6304 capete
42.274,79
+
subvenii
Rezultat financiar (R)
R = V-C
338.132,99 TOTAL cheltuieli
57.542,91 0,0326
Alte cheltuieli (ap potabil, salarii, amortismente,
cheltuieli indirecte)
2.647,680 0,0015
Medicamente
10.061,180 0,0057/ ou
Energie electric
179.689,22 0,1018/ ou
Furaje (160 g/ou)
88.192,00 13,00 6.784 cap.
CHELTUIELI (C)
Material biologic
380.407,78
388.326,00
907,78
0,22 1.725.000
Conform legislatiei n
vigoare
buc VENITURI (V)
vnzare ou
producie secundar (past ou, gini reform, gunoi
grajd)
subventii europene i naionale
Total
-lei-
Pre
lei/UM
Cantitate U/M Specificare
ANEXELE

Sunt reprezentate de:
mprejmuire, eventual micro-FNC ;
instalaie pentru meninerea temperaturii de 140 C
pentru depozitarea oulor;

congelator capacitate 100 litri pentru pasta de ou;
grup administrativ cu filtru sanitar;
spaiu frigorific pentru depozitarea cadavrelor n
vederea ecarisrii;

Terenul recomandat pentru amplasamentul fermei
trebuie s aib suprafaa de 7200 m.p. (120 m x 60 m )
pentru amplasarea unei hale, cu posibilitatea de
completare cu nc o hal similar.
MSURI SANITAR - VETERINARE de prevenire i
combatere a bolilor
mprejmuire cu gard protector;
filtru sanitar prevzut cu spaii pentru igienizare
personal;
anex pentru pstrarea cadavrelor n vederea
ecarisrii;
limitarea accesului i circulaiei persoanelor i
vehiculelor strine;
respectarea normelor sanitar-veterinare privind
activitile ntre populare (curire, dezinfecie,
repaus biologic );
deratizare;
control sanitar periodic al personalului de
deservire;
control periodic sanitar-veterinar.

AMPLASAREA ADAPOSTURILOR
Adposturile se construiesc i se amplaseaz n baza unor
avize speciale cu respectarea normelor ecologice privind
apropierea acestora de surse naturale de ap. De
asemenea s fie amplasate n apropierea surselor de ap,
energie electric i a drumurilor de acces.

INGRIJIREA ADPOSTURILOR
Adposturile se vor menine n permanen curate att la
interior ct i la exterior prin vruirea lor, dezinfecia,
dezinsecia i deratizarea lor periodic. Geamurile se vor
cura periodic, sistemul de ventilaie i aerisire se va
verifica permanent n vederea meninerii unui
microclimat corespunztor.
REZULTAT FINANCIAR (R)R =V-C
42.274 lei
SUCCES