MANUAL DE UTILIZARE

PENTRU
MASINA FOIETAJ
Model EASY
- XTS INTERNATIONAL -
1
DIMENSIUNI MASINI:
2
DATE TEHNICE:
DATE ELECTRICE:
3
DESCRIERE COMPONENTE
4
VITEZE CURELE CU CONVEIOR
UTILIZARE
Masina de foietaj trebuie folosita numai in scopul in care a fost destinata: pentru intinderea
foilor de aluat care se folosesc in patiserii, cofetarii, fabrici de paste fainoase, pizzerii. Este
interzisa utilizarea acestei masini in alt scop decat cel destinat, in caz contrar garantia nu mai
este alabila.
!a cerere, masina poate fi ec"ipata cu:
#. Sistem dublu de control cu pedala $sc"imbarea sensului de rulare a benzii%
&. Sistem de taiere tip 'croissant(
POZITIONARE
Masina trebuie pozitionata in spatiu inc"is si uscat.
)entru accesul usor al operatorului, respectati masurile minime care sunt prezentate in figura:
*onectarea masinii la reteaua de alimentare electrica trebuie e+ecutata de catre personal
te"nic specializat.
5
DISPOZITIVE DE SIGURANTA
# , -utonul de alarma
Se gaseste in panoul de comanda. prin setarea acestui buton cureaua transportoare si cilindrii
rotatii se opresc imediat.
& , Aparatori
Acestea sunt realizate din gratare plastifiate, suspendate de umerii masinii pentru a preeni
accesul la zona cilindrilor rotatii. Sunt dotate cu & intrerupatoare care opresc imediat masina,
radicand aparatorile.
Impo!"#!: I#"$#!e de $d$%"e" "p""!o$lo $# &edee" %'"!"$$(me#!$#e$$ %$l$#d$lo)
e*!e o+l$,"!o$' *" $#!e'pe!$ "l$me#!"e" ele%!$%" " m"*$#$$-
/ , Intrerupator deconectare in caz de supraincarcare
Este un intrerupator magneto0termic care in caz de scurtcircuit sau supraincarcare
deconecteaza masina de la electricitate, mutand automat butonul in pozitia '122( $oprit%.
A!e#!$e: E*!e *!$%! $#!e.$*" m"#$p'l"e" /e0%l'."#d $#l"!'"e"1 d$*po.$!$&elo de
*$,'"#!" " m"*$#$$-
A!e#!$e: E*!e *!$%! $#!e.$*" $#lo%'$e" d$*po.$!$&elo de *$,'"#!" " m"*$#$$ %' p$e*e
%"e #' *'#! o$,$#"le-
TA2LOUL DE COMANDA
#. *omutator de deconectare in caz de supraincarcare
&. Maner de reglare a grosimii
/. Selector de iteza $#030&%
4. -uton S5A65
7. Dispoziti de comanda $ianinte0inapoi in sensul de derulare a benzii%
8. -uton de oprire in caz de urgenta
9. !acat mobil
6
OPERATII INAINTE DE PUNEREA IN FUNCTIUNE
Mod. EAS: 733 -
#. Scoateti carligele planelor de lucru $S;0D;% si manual coborati0le cu atentie pana la
nielul lacatului planelor de lucru.
Mod. EAS: S2 733 - , EAS: 733 E; , EAS: 833
#. Scoateti suportii planelor de lucru $S;0D;% si manual coborati0le cu atentie pana la
nielul lacatului planelor de lucru.
Mod. 51A5E M1DE!E!E
&. *oborati protectiile $S;0D;%. )entru modelul EAS: 833 actionati protectiile spre
partea posterioara a masinii pentru a elibera lacatul.
/. Asezati rolele pe suportul corespunzator.
4. E+trageti e+tensiile planelor de lucru.
7. Accesorii la cerere: conectati pedala de legatura inainte0inapoi in sensul de alergare
a pedalei
8. Asigurati0a ca intrerupatorul de intrerupere in caz de supraincarcare este in pozitia
122 si selectorul de iteza este in pozitia 3.
9. *onectati masina la reteaua de electricitate.
UTILIZAREA MASINII
)unerea in functiune a masinii trebuie efectuata de catre personal te"nic specializat
respectand urmatoarea secenta de operatii si numai dupa e+ecutarea acestora:
#. Dati tensiune masinii prin actionarea intrerupatorului de deconectare spre pozitia
1N.
&. Setati iteza dorita cu ajutorul selectorului de iteza.
/. 6eglati grosimea foii cu ajutorului dispozitiului de comanda.
4. )orniti masina prin actionarea butonul S5A65.
7. Alegeti directia dispozitiului de comanda pentru curelele transportoare.
8. Inclinati aluatul pe planul de lucru din stanga0dreapta si incepeti procesul de
intindere $mai multe treceri la diferite grosimi%
9. 1data atinsa grosimea dorita a aluatului, puneti selectorul de iteza in pozitia 3
$stand0b<=benzile si cilindrii sunt opriti% si inlaturati foaia terminata.
OPRIRE IN CAZ DE URGENTA
1prirea in caz de urgenta se face prin apasarea butonului special in acest scop din panoul de
comanda. )entru a eita operatiile periculoase, operatorul trebuie sa:
#. Apasati butonul de alarma.
&. 1priti masina prin actionarea intrerupatorului de deconectare si a selectorului de
iteza in pozitia 3.
/. Indreptati butonul de alarma catre pozitia de siguranta.
UTILIZAREA DUPA OPRIREA IN CAZ DE URGENTA
Intreruperea brusca a alimentarii electrice $lipsa de curent electric% este considerata oprire in
caz de urgenta. Deconectati intrerupatorul de alarma $rearmare manuala% si urmati
instructiunile prezentate in paragraful 'Utilizarea masinii( dupa inlaturarea cauzelor ce au
condus la intrerupere.
NEUTILIZAREA MASINII
Atunci cand nu este utilizata, opriti masina prin actonarea intrerupatorulu ide deconectare si si
a selectorului de iteza spre pozitia 3, apoi scoateti masina din priza.
7
INTRETINERE GENERALA
Intretinere zilnica:
0 erificati functionarea corecta a protectiilor laterale si a intrerupatorului de siguranta
0 erificati cablul electric si priza
0 curatati componentele masinii
0 curatati rasc"etele
Intretinere dupa #33 ore de functionare si anuala:
0 strangeti si ungeti curelele de transmisie
Daca este necesar, sc"imbati banda transportoare.
A!e#!$e:
E*!e "+*ol'! #e%e*"" *%o"!ee" m"*$#$$ d$# p$." $#"$#!e de e3e%!'"e" o$%"e$
ope"!$$ de $#!e!$#ee *"' %'"!"e-
L" *3"*$!'l ope"!$'#$$ de $#!e!$#ee &e$3$%"!$ %" p"#o'$le *" 3$e "*"m+l"!e *$ 3$0"!e l"
3el %" $#"$#!e-
CURATARE GENERALA
)entru igiena masinii este necesara curatarea suprafetelor de faina sau praf. )entru spalare
folositi detergenti de uz casnic, iar pentru clatire utilizati bureti imbibati cu apa.
CURATAREA RASCHETELOR
)entru functionarea corecta a masinii este necesara curatarea zilnica a rasc"etelor, pentru
celelelate componente fiind suficienta curatarea saptamanala.
De."*"m+l"e" "*%4e!elo:
1. Pentru raschetele inferioare
0 ridicati planele de lucru si desfaceti clemele aflate sub benzi
0 coborati planele de lucru si e+trageti rasc"etele din suporti.
2. Pentru raschetele superioare
0 pozitionati planele de lucru in pozitie de functionare si desfaceti cele doua butoane
care fi+eaza sectiunea din ino+
0 ridicati unitatea de rasc"etare si e+trageti0o din cilindrul de crom
3. Curatarea raschetelor
0 curatati rasc"etele inlaturand faina si aluatul. nu folositi detergenti to+ici si clatiti din
abundenta.
4. Asamblarea raschetelor inferioare
0 asamblati rasc"etele, folosind procedura inerse
DEMOLAREA
6espectati legislatia>normele in igoare referitoare la demolare.
Dupa demolare, separati partile componente in functie de materialul din care sunt realizate
$plastic, fier, cupru, etc.%
Este absolut interzisa descarcarea lic"idelor lubrificante in mediul ambient.
Aceste produse trebuie canalizate de catre companii specializate.
8
SISTEM DE TAIERE 5CROISSANT6
#. -uton0lacat pentru pozitia de repaus
&. -uton defi+are pentru dispozitiul de ajustare
/. -uton de fi+are pentru planul de lucru
4. -uton de fi+are pentru grosimea cilindrilor
7. -uton0lacat pentru pozitia de taiere
CIRCUIT TENSIUNE PENTRU MOD- SF / 7 &$!e."1
9
CIRCUIT AUXILIAT PENTRU MOD- SF
CONTROALE PENTRU MOD- SF /7 &$!e."1
10
CIRCUIT TENSIUNE 8 MOD- SF /9 &$!e.e1
CONTROALE PENTRU MOD- SF /9 &$!e.e1
11
ADRESE:
PLOIESTI, Str. !aboratorului, ?ona 2rigorifer
5el>2a+: 3&44>7#3.@A#, 5el: 39@@>AAA.///
BUCURESTI, Str. *.D. B"erea, nr. &&, $in spatele teleiziunii Antena #%
5el>2a+: 3&#>&/#.AA.@A
CONSTANTA, -ld. Mamaia, nr. #4A $is0C0is de )olitie%
5el>2a+: 3&4#>773.##4, 5el: 39@@>AAA.A44
CLUJ-NAPOCA, *alea Dorobantilor nr. 4&
5el>2a+: 3&84>4/#.47/

PITESTI, Str. Darzului, nr. &, Spre )E*1 *raioei
5el>2a+: 3&4@>843.84A
E0mail: ma+igelDasesoft.ro
Eeb: FFF.ma+igel.ro
12