MACUL

Introducere
Macul de camp-Planta anuala, des intalnita in culturile cu
cereale sau la marginea campurilor. Frunzele macului de camp sunt ovale si
crestate,acoperite de peri aspri. Florile sunt unice in varful tulpinii, cu patru petale
de culoare rosie, deseori cu o pata neagra in mijloc.
Specia de mac rou de cmp Papavere rhoeas, este anual ierboas, erect,
ramificat, nalt de 20 - 100 cm.
Tulpinile care se dezvolt dintr-o rdcina pivotant, prezint peri asprii, aezai
perpendicular pe axul tulpinii.
Frunzele sunt foarte pubescente, cele bazale fiind peiolate, divizate i dinate pe
margini, n timp ce cele inserate pe tulpini sunt sesile, mai mici dect cele de la
bazaplantei, lobate sau dinate pe margini.
Florile sunt solitare, mari, fiind formate din din dou sepale mari, verzi, proase
caduce i din 4 petale roii, lungi de 4-6 cm, cu sau fr pat (macul) neagr la
baz. De cele mai multe ori, petalele sunt aezate pe dou rnduri. Staminele sunt
numeroase fiind negre-purpurii.
Fructul este o capsul nalt de 1-2 cm, avnd forma unei cupe cu extremitatea
superioar stelat, care adpostete multe semine reniforme, mici brunnegricioase.
Macul de gradina poate atinge o inaltime de 100-150 cm. Are o tulpina subtire si
neteda, simpla sau putin ramificata. Are frunze verzi, alungit-ovoide, fara peri si cu
margini neregulate. Florile sunt mari, solitare, violete, albe, roz sau rosii.
Fructul macului este o capsula ce contine seminte de mici dimensiuni, de culoare
neagra, cu un continut ridicat de ulei (40-50%). Semintele de mac sunt adesea
folosite de gospodine ca umplutura pentru prajituri si cozonac sau presarate peste
covrigi, paine si saleuri.

Intreaga planta, in afara de semintele mature, contine seva de culoare alba. In

contact cu aerul, seva se solidifica si se brunifica, rezultand opiumul.
Legenda: o vrajitoare rea transformase o femeie intr-o floare de mac , ea putand
parasi campul de maci pentru a-si vedea familia numai in timpul noptii.Intr-una din
nopti , femeia i-a dezvaluit sotului ei ca vraja ar putea fi destramata daca a doua zi
1

acesta va culege de pe camp floarea in care era preschimbata.Dimineata , barbatul

s-a dus pe camp si si-a deosebit sotia in mijlocul a sute de flori de mac , intrucat
aceasta nu era udata de roua zorilor (isi petrecuse noaptea alaturi de sot).El a cules
floarea , descantul vrajitoarei a fost destramat , iar cei doi au trait fericiti in veci.

Beneficiile macului
Prin coninutul de acid oleic, macul este eficient mpotriva cancerului de sn,
iar petalele de mac vindec rgueala, rcelile, bronita, gripa i laringita
Un produs extrem de important rezultat din mac este morfina. Aceasta este astazi
folosita pentru calmarea durerilor pacientilor bolnavi. In trecut morfina era utilizata
ca anestezie (adormind pacientii, inainte de o interventie chirurgicala).

COMPOZITIA CHIMICA
se folosesc capsulele de mac Capita Papaveris si semintele de mac Semen
Papaveris.
Componentii principali ai capsulelor de mac sunt alcaloizii, in numar de 40, dintre
care cei mai cunoscuti sunt morfina, codeina, papaverina si codamina.
In capsulele de mac se mai gasesc aminoacizi, enzime, zaharuri, mucilagii,
pectine si taninuri.
Din semintele de mac se obtine prin presare la rece un ulei comestibil utilizat in
alimentatie, cofetarie, industria conservelor. De la a doua presare (la cald) se obtine
uleiul sicativ utilizat la fabricarea vopselelor, lacurilor si culorilor pentru pictura.
Din capsulele neajunse la maturitate sau din coaja capsulelor mature se obtine
opiul. Capsulele verzi se cresteaza seara, iar din ele se scurge un suc laptos, care se
intareste si se brunifica, acesta fiind opiul brut. Din opiul brut se extrage morfina.

INFORMATII NUTRITIONALE
Proprietatile lor. Macul este o sursa importanta de calciu. Contine si fosfor, potasiu,
magneziu si zinc. Aceasta samanta oleaginoasa contine si o cantitate destul de
importanta de acizi grasi polinesaturati, si monosaturati, dar si o buna doza de
proteine vegetale si de vitamina B1. Semintele de mac sunt deci aliatii ideali pentru

a lupta impotriva nivelului de colesterol rau si pentru a activa circulatia sanguina.

Acesta actioneaza si asupra sistemului nervos si poseda unele virtuti relaxante.
Oase mai puternice si dinti la fel. O lingurita de seminte de mac contine un procent
de4% din aportul recomandat de fosfor si de calciu. Deci elementele necesare
pentru oase si dinti puternici.
Un sistem imunitar mai puternic. O lingura de seminte de susan ajuta si la aportul
zilnic necesar de fier. Fierul ajuta la metinerea unui sistem imunitar puternic.
Acestea permit si transportul oxigenului in intreg corpul.
Prevenirea calculilor renali. Semintele de mac sunt bogate in potasiu, un nutrient
care ajuta la prevenirea calculilor renali. Daca vrei deci sa ameliorezi aceasta
problema trebuie sa profiti de beneficiile semintelor de mac si sa le integrezi in
alimentatia ta.
Cresterea nivelului de energie. Semintele de mac sunt bogate in glucide. Glucidele
sunt niste macronutrienti de care corpul are nevoie. Acestea ajuta corpul si sa
absoarba calciul.
Favorizarea unei buni digestii. Fibrele din semintele de mac ajuta alimentele sa se
deplaseze prin tubul digestiv. In acest fel vei evita si aparitia constipatiei.
Protejarea si impotriva cancerului. Studiile arata si ca acidul oleic din semintele de
mac poate blocheze gena care este responabila de riscul aparitiei acestei boli.

Bibliografie

http://www.sursazilei.ro/beneficiile-macului/
http://www.bioterapi.ro/aprofundat/index_aprofundat_index_encicl
opedic_botanicMacul_rosu_de_camp.html
http://www.pirifan.ro/tag/mod-de-consum-seminte-de-mac/
http://lataifas.ro/medicina_naturista_alternativa/seminte-sifructe/18317/seminte-de-mac-o-sursa-impresionanta-deminerale/#
http://www.target-info.ro/ro/fitness/view/seminte-de-macproprietati-si-beneficii-1