Tema: Linii tehnologice de produs uleiurile vegetale.

2.1. Scheme funcionale,principiul de lucru ,caracteristica tehnico-tehnologice.

Schema instalaiei de transportare a seminelor oleagenoase n procesul de lucru se d n figura
de mai jos.

Fig. 2.2 Schema instalaiei de transportat semine oleagenoase cu ajutorul transportorului cu cupe
n cazul transportrii cu elevator cu cupe capacitatea d elucru e elevatorului o determinm cu
relaia:
Qelev. = 3600 . i . . z . v . , t/h ;
unde
greutatea hectolitric, t/m3 ;
i volumul unei cupe de transportor, m3;
z numrul de cupe pe un metru liniar al transportorului
z=

unde
a adncimea unei cupe, m;
b distana ntre cupe, m.
v viteza benzei de acionare, m/s;
coeficient de umplere a cupei, = 0,7....0,9.
Transportoarele pneumatice tubulare. Transportoarele pentru aspiraia fracionrii pe principiul
aspiraiei aerului, lucrnd cu depresiune. O astfel de instalaie i schema unui sorb cu tubulatur
este prezentat n figura de mai jos.

Elab. Vilcu Eugen

Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
1

Fig. 2.3 Schema unei instalaii pneumatici cu tubulatur

1 ajustaj; 2 tubulatur(conductele); 3 ciclonul pentru colectarea seminelor;
4 ciclonul pentru colectarea prafului; 5 pompa de vid; 6 vlva stelar de descrcare.
Modul de lucru. Datrit rarifierii aerului din tubulatura cu ajutorul pompei de vid (5), aerul este
aspirat prin ajustajul (1) i conducta (2) antrennd astfel i seminele. Acestea ntrnd n ciclonul
(3) sunt separate de aer cznd n partea inferioar a ciclonului (3), mai departe cu ajutorul vlvei
de descrcare seminele sunt ndreptate la procesul de lucru, iar praful este colectat n ciclonul
(4).
La transportarea oleagenoaselor cu acest tip de transportor trebuie de tiut care va fi consumul de
aer. Consumul de aer la transportoarele pneumatice se determin prin relaia:
Qa =

,m3/s;

unde
G capacitatea de lucru a transportorului pneumatic tubular, t/h;
a greutate avolumetric a aerului, a = 1,24 kg/m3;
concentraia n greutate a amestecului de aer i semine.
Valoarea se determin n funcie de distana de transportare l.

Fig. 2.4 Schema grafic indicativ a relaiei dintre i l.

Elab. Vilcu Eugen
Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
2

Curirea seminelor oleagenoase. nainte de a fi transmise seminele trebuie s fie curite de

diferite impuriti.
Impuritile sunt mprite:
-

Impuriti organice (paie, pleav, semine strine);

Impuriti minerale (pmnt, pietre, nisip);
Impuriti oleagenoase (semine putrede, carbonizate, atacate de insecte).

Metodele de curire a seminelor oleagenoase sunt bazate pe urmtoarele principii: 1) Diferena

mrimii de impuriti i mrimea seminelor;
2) Diferena dintre greutatea specific ntre impuriti i semine;
3) Diferena dintre greutatea i mrime a seminelor i impuritilor;
4) Proprietile magnetice ale impuritilor feroase.
Pentru principiul nti de curire a seminelor oleagenoase se folosesc site, la orice sit se
primesc 2 fracii: refuzul deasupra sitei; cernutul ce a trecut prin orificii.
Capacitatea de lucru a unei site:
Q 60 b h n S , kg / h;

unde
b limea sitei, m;
-1

n numrul de turaii a excentricului, min ;

h stratul de semine pe sit, se recomand h = 1510 mm;
S distana pe care o parcurge semina la o turaie a axului excentricului, mm;
coefficient de afnare a seminelor, = 0,6.0,8.

Elab. Vilcu Eugen

Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
3

Fig. 3.5 Schema decojitorului mecanic prin aplicarea loviturilor de ctre paletele acestuia
1 cadrul de susinere; 2 toba de spargere; 3 separatorul de coji;
4 sistemul de aspiraie; 5a; 5b; 5c; 5d site; 6 ventelatorul; 7 camera de aspiraie; 8a; 8b;
8c canale de aspiraie.
Sistemul de spargere l redm n figura de mai jos.

Fig. 3.6 Schema sistemului de spargere a seminelor

1 cilindrul metalic; 2 axul orizontal; 3 rozetele pe care sunt montate paletele;
4 paletele; 5 mantaua; 6 gruntorul de alimentare; 7 dispozitivul de reglare;
8 gura de evacuare; PM dispozitiv pentru curare.
Sunt folosii urmtorii tipuri de valuri:
- Valuri cu o pereche de tvlugi;
- Valuri cu dou perechi de tvlugi;
- Valuri cu cinci tvlugi suprapui.

Elab. Vilcu Eugen

Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
4

Distana dintre tvlugii valului poate poate varia ntre 0,5.....1,5 mm, viteza circular a
tvplugului valului este cuprins ntre 3....4 m/s.
Primii tvlugi care formeaz un val cu doi tvlugi. Caracteristica pentru acest tip de val este
c diametrul este mai mare dect lungimea, i anume: I) D tv = 600 mm; L tv = 500 mm; II) D tv
n = 50....55 min-1 .

= 800 mm; Ltv = 600 mm; turaia acestor tvlugi este

Fig. 3.7 Schema unui val cu doi tvlugi

1 buncr de alimentare; 2 tvlugii valului; 3 gura de evacuare;
4 cadrul; 5 grunarul.
Materialul din plnia de alimentare curge n grunarul (5), care repartizeaz pe toat lungimea
tvlugului miezul supus procesului. Procesul de aplatisare i frecare care d posibilitatea de a
rupe membrana i este ndreptat la agregatul de prjire.
Al doilea tip de val este acela cu dou perechi de tvlugi, care const dintr-o pereche de
tvlugi riflai i o pereche de tvlugi netezi.

Fig. 3.8 Schema valului cu doua perechi de tvlugi

1 buncr de alimentare; 2 grunarul; 3 tvlugii riflai ai primului val;
4 tvlugii netezi ai al doilea val; 5 dispozitiv de curire; 6 - transportor.
Caracteristica acestui tip de val este: Dtv = 400...500 mm; Ltv = 800...1000 mm; turaia acestor
tvlugi: n = 300....500 min-1 pentru tvlugii riflai; n = 120....150 min-1 pentru tvlugii netezi.
Elab. Vilcu Eugen
Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
5

Al treilea tip de valuri este valul cu tvlugi suprapui(n cascad).

Fig. 3.9 Schema valului cu tvlugi n cascad

1 buncr de alimentare; 2 grunar; 3 cadrul; 4 dispozitivul de curire;

5 batiul; 6

gura de evacuare.
Caracteristica acestui tip de val este: Dtv. rapizi = 400 mm; Dtv. leni = 350 mm; L tv = 1250 mm;
turaia acestor tvlugi: n = 150 min-1. I;III;V tvlugi rapizi; II;IV tvlugi leni.

2.2. Construcia i principiul de lucru ,caracteristica instalaiilo de filtrare a

uleiului vegetal.
Extragerea uleiului se face prin presarea mcinturii pregtite. n princiul procesului de presare
este un proces mecanic unde uleiul poate fi separat n proporii destul de mari.
Mcintura supus n procesul de mcinare d posibilitatea de a separa dintre particulele externe
i intern, care urmeaz eliminarea uleiului i aglomerarea particulelor de mcintur, care sunt
deacuma degresate. Ele formeaza macuhul .
S-au folosit diferite metode de presare a uleiului din masa pregtit pentru extragerea uleiului.
Presarea prin dispozitive cu urub, prese prin pan, prin prghii i prese hidraulice. Actualmente
pentru extagerea uleiului din mcintura pregtit sunt folosite prese mecanice. n linii generale
construcia unei prese pentru presare const din urmtoarele prii principale: batiul presei;
camera de presare; sistemul de acionare; axul cu melci(urubul elicoidal); conul de reglare;
dispozitivul de colectare a uleiului; dispozitiv de alimentare.

Elab. Vilcu Eugen

Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
6

Fig. 3.11 Schema tehnologica a unei prese de presare a seminelor oleagenoase

1; 2 suportul din font; 3;4 suportul presei; 5 cadrul; 6 carcasa; 7 coloana de strngere; 8
motor de acionare; 9 ambreiaj; 10 redactor; 11 axul roii de acionare; 12 axul cu
melci; 13 lagr de sprijin; 14 rulment; 15 camera de presare; 16 carcasa camerii de
presare; 17 mecanismul canalului de presare;

18 conul de reglare; 19 transmisia prin

lan; 20 roata de lan; 21 roi dinate conice; 22 axul dispozitivului de ncrcare; 23

melcul de alimentare; 24 camera de alimentare; 25 semibridele; 26 cuplajul urubului de
presare; 27 placa de tabl; 28 jgheab de colectat ulei; 29 conducta de evacuat ulei.
I; II; III; IV treptele sau zonele camerii de presare a mcinturii.
Camera este compus din dou jumtii identice strnse din ambele prii cu eclise(suporturi),
formate din bare de oel.
Schema n seciune a unei camere de presare o demonstrm n figura d emai jos.

Fig. 3.12 Schema n seciune a unei camere de presare a seminelor oleagenoase

1 semibridele; 2 lanjeroanele; 3 treptele camerei de presare; 4;5 inele intermare ntre
camerele de presare.
Cilindrul camerei de presare const din 13 semibride(1) din oel legate lateral cu lanjeronul(2).
Semibridele verticale(25) din fig. 3.11 i lanjeronul(2) formeaz scheletul camerei de presare. n
schelet se monteaz vrguele liurilor, camera este mprit n 4 trepte egale. Lungimea
fiecrei trepte este 273 mm, aceeai lungime o au i baghetele n fiecare treapt.
Diametrele treptei camerei de presare:
Elab. Vilcu Eugen
Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
7

I - D= 250 mm;
II - D= 200 mm;
III - D=220 mm;
IV - D= 240 mm.
Limea liurilor ntre baghete variaz n lungimea camerei de presare:
I 0,90 mm;
II 0,60 mm;
III 0,45 mm;
IV 0,35 mm.
Axul cu melci este partea moric a presei de presat semine oleagenoase. El este chipat cu melcii
i inele intermare conice-cilndrice cu diverse dimensiuni pentru treptele respective. Diametrul
axului pe trepte o dm n tabelul de mai jos.
Tabelul 3.3
Diametrul axului pe trepte(zonele) camerei de presare
Dimensiunile, mm

Piesa

Melc

Arborele de desfurare

I treapt

247

90

II treapt

197

80

III treapt

217

80

IV treapt

237

80

Spaiul ntre baghete i melcii urubului de presare se determin cu ajutorul relaiei:

D Dmelc 250 247
S cam.

1,5mm
2
2
Conul de reglare servee pentru dimensionarea orificiului brochenului, dimensiunea macucului
9...11 mm.
Mcintura sub aciunea axului cu melci primete 2 tipuri de micare:
- micare de-a lungul axului;
- micare n jurul axului.
Purificarea uleiului de pres const din trei operaii:
- Trecerea uleiului prin sita vibratoare;
- Uscarea uleiului;
- Filtrarea uleiului.
Prima operaie i a treia se ndeplinesc ntotdeauna, iar a doua se face numai atunci cnd
umidetatea uleiului este mai mare de 0,3 %. Temperatura de uscare a uleiului este de 115 o C, la o
presiune de P = 40....50 mm(Hg). Schema unei site vibratoare de purificare a uleiului brut este
dat n figura de mai jos.

Elab. Vilcu Eugen

Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
8

Fig. 3.13 Schema sitei vibratoare de purificat ulei brut de pres

1 pereii laterali; 2 cadrul sitelor; 3 excentricul; 4 arcurile; 5 asiul; 6 articulaia; 7
cremaliera de ghidare; 8 urubul de reglare; 9 alimentarea cu ulei brut de pres; 10 ieirea
uleiului filtrat; 11 rezidurile; 12 motor electric de acionare.
ntre pereii laterali(1) construii din tabl sunt montate cu site de alamcu ochiuri de 0,25....0,5
mm. n centrul cadrului sitei(2) se afl excentricul(3) care este acionat de un motor electric(12)
cu transmisie de curea trapezoidal. Turaia 2700 min-1.
Corpul sitei vibratoare(2) se sprijin pe dou arcuri(4), care sunt fixate pe asiul(5). Un suport al
asiului este articulat pe articulaia(6), iar cellalt este fixat pe cremaliera(7). Cu ajutorul
cremalierei(7) se poate regla unghiul de nclinare a sitei vibratoare. Pentru ntinderea tablelor
sitei avem urubul(8). Uleiul intr n gura de alimentare(9) din stnga i se filtreaz prin el ieind
n conducta mantat(10). Impuritile sunt reinute pe sit i se deplaseaz pe cellalt capt al
sitei unde sunt evacuate rezidurile(11). Capacitatea de lucru a sitei vibratoare este de 2,5 t/h i
rezidurile extrase conin pn la 35....40 %.
Filtrarea uleiului brut se face cu mecanisme speciale destinate pentru filtrarea unor lichide
neomogene. Dac lum uleiul brut, atunci filtrea lui const n dou faze:
1) Faza dispersat(discontinu);
2) Faza dispersant(continu), extern care reprezint mediul ce nconjoar perticolele fazei
dispersiei.
Filtrarea operaia de separare eterogen fluid-solid cu ajutorul unui strat filtrant cu structur
poroas, care menine impuritile i d drumul s treac numai uleiul. Pentru filtrarea uleiului
sunt constriute diferite filtre:
-

Filtre deschise;
Filtre orizontale cu agitator sau fr agitator;
Filtre rotative sub aciunea vidului, care pot fi cu depunerea impuritilor pe suprafaa
exterioar a tamburului;

Elab. Vilcu Eugen

Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
9

Filtre care acioneaz sub presiune.

Fig. 3.14 Schema diferitor filtre de filtrare a uleiului brut

Schema unei instalaii de purificat ulei brut de pres obinutdin floarea-soarelui o dm n figura
de mai jos.

Elab. Vilcu Eugen

Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
10

Fig. 3.15 Schema instalaiei de purificat ulei brut de pres, de tip M8 KFM
1 vana cu uleiul de pres pentru filtrare; 2 cilindrul de filtrare; 3 surafaa de filtrare a
cilindrului acoperit cu un strat filtrant de amot; 4 spiele tubulare sub aciunea vidului; 5
axa tubular a sistemului de vacumare; 6 rezervoarele sub aciunea vidului; 7 tubulatur
vacumar; 8 pomp cu ap de creat vid; 9 cuit de curit suprafaa cilindrului d eimpuriti;
10 motor-reductor de acionare; 11 pant de scurs impuritile; 12 robinet n trei poziii de
lucru; 13 conduct de preluat ulei filtrat; 14 punct de comand;

direcia de rotire a

cilindrului.

2.3. Calcularea volumului buncrului de alimetare se face reieind din

capacitatea de lucru al seciei ntr-un schimb cu condiia c materie prim trebuie s ajung
pentru 23 schimburi de lucru.
Volumul buncrului de alimentare se calculeaz dup formula:

Va

2...3 M ,

m3

(2.3)

n care: M masa seminelor prelucrate ntr-un schimb, kg;

greutatea volumetric, kg/m3.

Volumul buncrului intermediar (nainte separatorului) se ia nnd cont de capacitatea de

lucru al seciei de separarede impuriti cu condiia ca noria s fie inclus n lucru de 23 ori n
decursul unei ore.
Linia tehnologic de transportare a materiei prime la separaratorea de impuriti nclude n
sine un transportor cu raclei i un transportor cu cupe (noria), lucrul crora trebuie s fie
coordonat dup capacitatea de lucru.
Capacitatea de lucru al noriei se determin dup formula:

Qn z i vl , kg / s

(2.4)

n care: z numrul de cupe pe 1m de lungime a benzii; i volumul cupei, m 3; vl viteza

benzii, m/s; vl=1,41,8 m/s; coeficientul de mplere a cupelor, = 0,850,95; greutatea
volumetric a produsului transportat, kg/m3.
Numrul de cupe pe 1 m de lungime a benzii se poate aprecia prin formula:
z

l
t

(2.5)

n care: l- lungimea benzii, t pasul la care se amplaseaz cupele, m.

Elab. Vilcu Eugen
Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
11

z=5
antunci:
Nodul de separare a seminelor de la impuriti feromagnetice M8-MKA se completeaz
cu separatoare magnetice de tip BKM cu lungimea liniei magnetice de 150180 mm, cu
capacitate de trafic ce corespunde capacitii de lucru al seciei.
Nodul de separare i sortare a seminelor const din separatorul cu ventilator i site,
capacitatea de lucru a cruia se determin de capacitatea de trafic al completului de site i
capacitii ventilatorului.
Capacitatea de trafic a completului de site se determin reieind din sarja ce revine la sit,
cantitatea cernut (cerneri) i reziduri de pe site.
Sarja specific pe sit se determin prin formula:
+
q

G
, kg s / m
v

(2.6)

n care: G masa boabelor, ce se d pe sit superioar, kg;

V viteza de micare a materialului pe suprafaa sitei, m/s.
Cantitatea cernut prin sit:

Gcer Go , kg

(2.7)

Unde: Go masa particulelor ce trec prin sita cu dimensiunile date, kg;

gradul de divizare a materiei prime:

1 e kt ,

(2.8)

Unde: k=1,52,0 coeficient de proporionalitate, ce depinde de proprietile seminelor

i regimul de separare; t timpul de cernere, s.
Cantitatea de rezid de pe sit:

Grez Go Go e kt , kg

(2.9)

Nodul de decojire const din dispozitiv cu palei sau de tip centrifugal.

Capacitatea de lucru a dispozitivului cu palei se determin dup formula:

Q pal D L z , kg
/s

(2.10)

Unde: D- diametrul tobei, m; L lungimea tobei, m; z numrul de palete pe tambur;

viteza ungiular atobei, s-1; greutatea volumetric, kg/m3; -830 mm jocul ntre dec i
palete.
Elab. Vilcu Eugen
Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
12

Capacitatea de lucru a dispozitivului de decojire cu aciune centrifugal se poate determina

prin formula:

Q pal

D2

z
hk , kg / s
4

(2.11)

Unde: D- diametrul discului, m; z numrul de discuri; h distana dintre discuri, m; k

coeficientul de folosire a suprafeei discurilor, k = 0,50,55.
Linia de purificare a uleiului se completeaz cu diferit utilaj, deaceea la calcularea ei se
iau n consideraie condiiile concrete a tehnologiei primite.
Dup calcularea parametrilor liniilor tehnologice se selecteaz utilajul respectiv. La
alegerea acestui utilaj trebuie s se ndeplineasc condiia: capacitatea de lucru a mainii
urmtoare trebuie s fie egal sau mai mare dect a celei precedente.
Productivitatea specific a filtrului q (m3/ m2) timp de un ciclu se calculeaz dup expresia:
(2.17)

Durata de filtrare, (s) se determin cu expresia:

(2.18)

Elab. Vilcu Eugen

Verif. Ghiorghita.A
Mod Coala N. document

Semnt. Data

P.P.P.A.

Coala
13