Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Acolo oxigenul este eliberat i rezult dezoxihemoglobina (forma redus) care se ntoarce
la plmni, relund procesul. Factorul important n aciunea hemoglobinei ca transportor
de oxigen este tocmai reversibilitatea procesului, precum i faptul c implic numai
Fe(II) i nu Fe(III).
n locul oxigenului, hemoglobina poate lega alte grupri cum sunt CO, CN-, rezultnd
compleci cu mult mai stabili, care blocheaz circulaia oxigenului.
Complexul hemoglobinei cu oxidul de carbon de numete carboxihemoglobin. Aceste
substane sunt puternic toxice putnd provoca moartea. Ionul CN- interfereaz i cu
sistemul enzimelor citocromice, ceea ce reprezint principalul motiv al extremei lor
toxiciti.
Hemul
este de asemenea important biologic n mioglobin, care este similar cu
una dintre unitile hemoglobinei i folosete pentru stocarea oxigenului n muchi.
Aceasta conine un singur atom de fier, are o mas molecular ~17000 i leag oxigenul
mai puternic dect hemoglobina.
Clorofila cea care d culoarea verde a frunzelor are un rol esenial n fotosintez.
Este o combinaie complex a Mg cu o molecul organic format i din atomi de N care
asigur formarea leg. cov.coordinative cu Mg. Spre toamn, odat cu scderea intensitii
radiaiei luminoase, scade coninutul n clorofil i devin vizibile culorile galben,
portocaliu i rocat date de xantofil i caroten ( pigmeni cu rol n nutriia plantei).
Cobaltul este de asemenea important din punct de vedere biologic n unele enzime. Urme
de cobalt sunt eseniale n hrana animalelor. Cantiti mai mari de cobalt sunt periculoase.
Un compus natural cu aciune fiziologic important - vitamina B12
Nichelul formeaz compleci cu numr de coordinaie 4, cu structur plan ptrat. n
aceast categorie intr complexul Ni cu DMG (dimetilglioxima), care este un precipitat
rou, caracteristic, care servete la determinarea gravimetric a nichelului.
Cuprul este esenial pentru existena organismelor vii, fiind al treilea metal coninut n
corpul omenesc (100 mg) dup Fe (4 g) i Zn (2 g). Dei n cantiti mici este
indispensabil, n cantiti mai mari este toxic. Deficiena de cupru n organismul animal
are ca rezultat incapacitatea de a folosi fierul stocat n ficat (apare anemia). Cuprul se
leag de proteine n organism ca metalo - proteine sau ca enzime care includ diferite
oxidaze i proteine albastre.
plastocianina care este important n fotosinteza plantelor verzi i azurina care se gsete
n bacterii.